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Paprika stammt aus Guatemala und Mexiko, wo sie wild wächst. Aber dieser Pfeffer, den wir für Lebensmittel verwenden, ist groß und fleischig, er wurde in Bulgarien gezüchtet, von dem er den Namen „bulgarisch“ erhielt. Derzeit wurden viele Sorten und Hybriden gezüchtet, die für unterschiedliche Klimazonen geeignet sind. Der Nutzen von Paprika für den Körper ist enorm.

Was ist so nützlich, Paprika?

In seiner Zusammensetzung enthält es in großer Menge lösliche Zucker, stickstoffhaltige Substanzen, Ballaststoffe, ätherische Öle, Pektine und Stärke. Vitamine in Paprika zu allen Buchstaben des Alphabets, Mikroelemente - aus der Hälfte des Periodensystems. Zum Beispiel verbessern Vitamine PP aus Gruppe B das Gedächtnis, stellen die Kraft wieder her, stellen den normalen Schlaf wieder her und lindern Depressionen.

Es gibt in der Zusammensetzung dieses Gemüses und Serotonins - das Hormon der Freude und des Glücks, genau das, dessen Gegenwart Schokolade die Stimmung verbessert. Aber Paprika trägt im Gegensatz zu Schokolade nicht zur Ablagerung von überschüssigem Fett im Körper bei.

Die Vorteile für zukünftige Mumien sind für Paprika von unschätzbarem Wert, wenn sie dieses Gemüse täglich essen. Schwangere pflegen gesundes Haar, Nägel, Knochen, Zahnschmelz sowie die Gesundheit ihres ungeborenen Kindes.

In der Zusammensetzung des Fruchtfleischs von Paprika finden sich Substanzen, die die Blutgerinnung reduzieren. Durch die Verhinderung der Bildung von Blutgerinnseln verringert Pfeffer die Möglichkeit schwerwiegender Krankheiten wie Schlaganfall oder Embolie.

Die Vorteile von Paprika für die Haut

Weit davon entfernt, dass jeder über die Anti-Aging-Eigenschaften dieses Gemüses Bescheid weiß. Wenn Sie einen reifen bulgarischen Pfeffer zu Brei mahlen, einen Löffel Sauerrahm und ein geschlagenes Ei hinzufügen, erhalten Sie eine ungewöhnliche Gesichtsmaske. Auf die gereinigte Haut auftragen und 15 Minuten einwirken lassen. Dann wird die Maske mit kaltem Wasser abgewaschen.

Dieses Tool erfrischt, pflegt und hellt die Haut sogar leicht auf. Nach mehreren derartigen Masken wirkt das Gesicht jünger und frischer.

Als feuchtigkeitsspendendes Gesichtswasser verwenden sie Saft, der aus den Früchten von Paprika gepresst wird. Die in der Zusammensetzung enthaltenen biologisch aktiven Substanzen erhalten die Jugend und Elastizität der Haut und verzögern das Auftreten von Falten.

Das Trinken eines Glases Saft trägt auch zur Erhaltung der jungen Haut bei und beugt Erkältungen vor.

Was ist süße Paprika?

Viel zeigten sich Sorten, Typen und Hybriden des bulgarischen Pfeffers. Sie unterscheiden sich in Form, Größe der Früchte, Reifeperioden, sie sind an verschiedenen Orten in Zonen eingeteilt, aber der grundlegendste Unterschied aller Gemüsepaprikas oder wie sie auch genannt werden - Paprika - ist der Unterschied in der Farbe.

Die Hauptfarben von Paprika, wie eine Ampel - drei: rot, gelb und grün. Die chemische Zusammensetzung der Paprika jeder Farbe ist nahezu gleich, aber je nach Farbe unterscheiden sich ihre Eigenschaften merklich. Was ist die Verwendung von Pfeffer in verschiedenen Farben?

Rote Paprika

Das Fruchtfleisch der Paprika wird durch das Pigment Lycopin aus der Gruppe der Carotinoide rot. Lycopin hat eine starke Reinigungskraft, bekämpft die Zellzerstörung und entfernt Giftstoffe. Diese Substanz wird in der Medizin häufig zur Behandlung und Vorbeugung von Krebs in vielen menschlichen Organen und Systemen eingesetzt.

100 Gramm roter Pfeffer (Paprika) enthalten 128 mg Ascorbinsäure - Vitamin C. Der tägliche Bedarf des Menschen an diesem Vitamin ist viermal geringer. "Übermäßige" Milligramm werden eliminiert, ohne den Körper zu schädigen. Rutin, auch bekannt als Vitamin P, verstärkt die antioxidative und hypoglykämische Wirkung von Ascorbinsäure. Das Ergebnis dieser Wechselwirkung sind verstärkte Gefäße, die die Durchlässigkeit ihrer Wände verringern.

In jedem roten Pfeffer (und süß und würzig) ist Capsaicin enthalten, das dem Gemüse einen bitteren Geschmack verleiht. In Capsaicin bestehen die vorteilhaften Eigenschaften von Pfeffer. Sein Gehalt ist gering, weniger als 0,01%, aber dies reicht aus, um den gesamten menschlichen Körper zu beeinflussen. Dieses Alkaloid hilft, den Blutdruck zu normalisieren, verbessert die Funktion des Verdauungstrakts und verringert die Möglichkeit von Blutgerinnseln. Capsaicin verbessert die Flüssigkeit und senkt die Blutviskosität. Es erhöht die Durchblutung der Kapillaren und beseitigt Schwindel

Ballaststoffe und Ballaststoffe, die in großen Mengen in Paprika enthalten sind, sammeln Giftstoffe, überschüssiges Cholesterin, Fette und unverdaute Speisereste und beschleunigen deren Ausscheidung.

Die Quelle eines weiteren wichtigen Elements ist roter Paprika, der viel Zink enthält. Dieses chemische Element normalisiert das Gehirn, stimuliert die Aktivität der sexuellen Sphäre.

Rote Paprika - Ablagerungen von Beta-Carotin. Es enthält ein Vielfaches dieser Substanz als gelber oder grüner Pfeffer. Ein großer, süßer roter Pfeffer enthält ungefähr 1 mg Vitamin A. Und dies ist eine echte Erlösung für Raucher und diejenigen, die mit ihnen die gleiche Luft atmen. Beta-Carotin-Pfeffer gleicht das Fehlen dieser Substanz aus, das durch im Zigarettenrauch enthaltene Karzinogene verursacht wird.

Die Vorteile von rotem Paprika für das Sehen sind von unschätzbarem Wert. Wenn Sie 30-40 g Paprika pro Tag essen, verbessert sich der Zustand der Sehorgane "vor unseren Augen".

Gelbe Paprika

Die gelbe Farbe der Paprika erklärt sich durch den hohen Gehalt an Carotin und etwas Lycopin. Eine Frucht einer solchen Paprika liefert eine fünffache Menge an Vitamin C. Gelbe Paprika zeichnet sich durch einen signifikanten Gehalt an Kalium und Eisen in Früchten aus. Kalium ist notwendig für das stabile Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems, des Nervensystems und des Bewegungsapparates. Dies macht sich in einer Verbesserung der Herzfrequenz und einer Beschleunigung des Durchgangs von Nervenimpulsen bemerkbar.

Eisen, das Teil des Fruchtfleischs dieser Früchte ist, ist aktiv an der Produktion von Schilddrüsenhormonen, der Synthese von Hämoglobin und dem Schutz des Körpers vor Infektionen beteiligt. Eine große Menge an Vitaminen des bulgarischen Pfeffers der Gruppe B verringert das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen und trägt dazu bei, die Blutgefäße in einem gesunden Zustand zu halten.

Grüne Paprika

Grün ist ein unreifer roter oder gelber Pfeffer. Pfefferfrüchte werden im Stadium der biologischen Reife gelb oder rot, wenn die Samen reifen. Die Früchte des grünen Paprikas sind wohlriechend, lecker und schön. Sie enthalten Vitamine, Mikroelemente, biologisch aktive Substanzen und Mineralien sowie reifes Gemüse, jedoch in geringeren Mengen.

Um den täglichen Bedarf an Vitamin C zu decken, müssen Sie 1-3 grüne Paprikaschoten essen. Durch sonniges Wetter, rechtzeitige Düngung und dosierte Bewässerung kann der Nährstoffgehalt von Gemüse erhöht werden.

Der Gehalt an Calciumsalzen, Proteinen, Kohlenhydraten, Carotin, Vitaminen der Gruppe B, organischen Säuren ist in solchen Früchten hoch. Das Vorhandensein einer kleinen Menge ätherischer Öle in Pfeffer (von 0,1 bis 1,12%) verleiht der Frucht einen für Pfeffer charakteristischen Geschmack und Geruch.

Die im Fruchtfleisch von grünem Pfeffer enthaltenen p-Cumar- und Chlorogensäuren tragen zur Beseitigung krebserzeugender Substanzen aus dem Körper bei. Große Mengen Phytosterine regulieren den Fettstoffwechsel. Diese Verbindungen reduzieren den Gehalt an schädlichem Cholesterin im Blut, erhöhen die Elastizität der Gefäßwände und beschleunigen den Stoffwechsel.

Die Früchte des grünen Paprikas sollten Teil der Nahrung aller sein, die Gewicht verlieren möchten. Sie haben einen negativen Kaloriengehalt - der Körper verbraucht mehr Energie für die Verdauung dieser Paprikaschoten, als er von ihnen erhält. Zu beachten ist nur, dass Capsaicin in der Zusammensetzung aller Paprikaschoten den Appetit anregt.

Ist Paprika gut für alle?

Bei der Anwendung auf Lebensmittel mit Paprika ist Vorsicht geboten, bei denen diagnostiziert wird:

  • Hypertonie;
  • Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Niere, des Herzens;
  • erhöhte Erregbarkeit des Zentralnervensystems.

Ätherische Öle und Alkaloide, die in Pfeffer enthalten sind und die Magenschleimhaut reizen, können eine Gastritis verschlimmern und den bereits erhöhten Säuregehalt erhöhen.

Paprika, die unter Gewächshausbedingungen, mit Mangel an frischer Luft und Sonnenlicht und unter möglicher Überdüngung mit Stickstoffdünger angebaut werden, haben die Eigenschaft, Nitrate anzusammeln. Auch Pflanzen, die vor Schädlingen und Krankheiten schützen, gehen nicht spurlos vorüber - giftige Chemikalien können in den Früchten verbleiben. Die Vorteile von Paprika sind in diesem Fall viel geringer als bei Früchten, die an der frischen Luft angebaut werden.

Pfeffer im Winter zu kaufen, ist nur an bewährten Orten möglich, an denen Vertrauen in die Qualität der verkauften Produkte besteht.

Während des Kochens werden die meisten Nährstoffe und Verbindungen zerstört. Im Ofen gebackener Paprika produziert Substanzen, die den Zahnschmelz zerstören.

http://sadim-seem.ru/polza-sladkogo-perca/

Die besten gelben und orangefarbenen Paprikasorten für Freiland- und Gewächshäuser

Irgendwie war es Brauch, dass der Pfeffer rot sein sollte, das gilt jedoch auch für Tomaten. Aber es sind die gelben Sonnen, die wirklich in der Lage sind, Ihrem Garten eine Art Lebensfreude zu verleihen. Außerdem ist es immer schön, den Salat zu dekorieren und das Gemüse in leuchtenden Farben zu schleudern. Was die wohltuenden Eigenschaften betrifft, so ist das Rutin in gelben Paprikaschoten das wichtigste Element, das die Blutgefäße elastischer macht und ihre Wände stärkt. Auch in den gelben Sorten mehr Kalium und Phosphor.

Interessant Gelbe (orangefarbene) Paprikaschoten erreichen genau ihre biologische Reife, wohingegen sie technisch gesehen wie Rot meistens grünlich-weiß, grün oder dunkelgrün sind.

Es gibt viele Sorten von gelben oder orangefarbenen Paprikaschoten, daher konzentrieren wir uns nur auf die beliebtesten = geprüften Vertreter. Als nächstes erhalten Sie einen Überblick über die Beschreibungen und Eigenschaften der besten gelben (orangefarbenen) Paprikasorten.

Die besten gelben (orangen) Sorten und Hybriden von Paprika: die 15 beliebtesten

Beachten Sie! Die Liste der besten Samen von gelben (orangefarbenen) Paprikaschoten für Freiland- und Gewächshäuser basiert auf dem Bekanntheitsgrad der Namen von Sorten und Hybriden, der Analyse der Rückmeldungen erfahrener Gärtner sowie der persönlichen Meinung des Autors.

Die besten Pfeffersorten mit gelben oder orangefarbenen Früchten für den Anbau im Freiland und im Gewächshaus können in alphabetischer Reihenfolge genannt werden:

Übrigens! Die beliebteste Sorte von orangefarbenem (gelbem) Paprika ist Big Mom, gefolgt von Gemini, Orange Miracle, Golden Miracle und Orange Bull.

Es ist wichtig zu bedenken, dass es möglich ist, Saatgut (zur Ernte von Saatgut) nur von sortenreinen Paprikaschoten zu sammeln, da Hybrid-Saatgut nicht zur erneuten Aussaat geeignet ist Sie teilen die Zeichen der Mutter und Sie werden nicht 100% von dem bekommen, was Sie letztes Jahr gepflanzt haben. Hybride Paprika sind jedoch in der Regel resistenter gegen Krankheiten und bringen immer eine anständige Ernte.

Weißes Gold

  • Die Sorte ist früh reif.
  • Für Gewächshäuser und Freiflächen.
  • Geschlossene Pflanze, mittlere Höhe (40-50 cm).
  • Die Frucht ist horizontal ausgerichtet, prismenförmig, leicht glänzend, die Farbe in technischer Reife ist grünlich-weiß, in biologischer - hellgelb. Die Anzahl der Nester - 3-4.
  • Wandstärke - 6,6 mm (maximal - bis zu 10 mm).
  • Gewicht - 104 Gramm (bis zu maximal 450 Gramm).
  • Produktivität - 4,2 kg mit qm
  • Guter delikater Geschmack.
  • Universeller Zweck.

Big Mom

Übrigens! Es gibt auch eine Vielzahl von "Big Papa" lila.

  • Die Sorte ist früh reif. Die erste Ernte erfolgt 110-115 Tage nach der Keimung.
  • Für Freiflächen und Gewächshäuser.
  • Pflanzen im Freiland sind kompakt, 50 cm hoch und mehr im Gewächshaus verbreitet - bis zu 100 cm.
  • Die Frucht ist hängend, zylindrisch, stark glänzend, die Farbe in technischer Reife ist dunkelgrün, in biologisch - orange.
  • Wandstärke 7-8 mm.
  • Masse - 150-200 g.
  • Produktivität - bis zu 7-8 kg pro Quadratmeter
  • Fruchtig süß, saftig und aromatisch.
  • Resistent gegen Krankheiten, verträgt niedrige Temperaturen und niedrige Lichtverhältnisse.
  • Früchte lange vor dem ersten Frost.

Erschrecken

  • Die Sorte ist früh reif.
  • Geeignet für den Anbau in Gewächshäusern und im Freiland.
  • Bush stark, 50-60 cm groß.
  • Die Frucht ist hängend, quaderförmig, glänzend, die Farbe in technischer Reife ist grünlich-weiß, in biologischer Hinsicht ist sie gelb mit einem perlmuttartigen Schimmer.
  • Wandstärke - bis zu 10 mm.
  • Gewicht - bis zu 500 Gramm.
  • Die Früchte von ausgezeichnetem zarten Geschmack behalten lange das Aussehen und den Glanz.
  • Universeller Zweck.

Zwillinge F1

  • Hybrid Mitte.
  • Für den Anbau im Freiland und unter Filmhütten.
  • Die Pflanze ist halb ausladend, aufrecht.
  • Die Frucht ist hängend, zylindrisch, glänzend, grün in der technischen Reife, gelb in der biologischen. Die Anzahl der Nester - 2-3.
  • Wandstärke - 5,5-7,0 mm.
  • Fruchtgewicht - 90-250 g.
  • Produktivität - 3,0-5,0 kg pro m²
  • Der Geschmack ist hervorragend.
  • Die Sorte ist ihrem Verwendungszweck entsprechend universell: Sie wird sowohl frisch für die Zubereitung von Salaten als auch für andere kulinarische Gerichte und für die Konservierung verwendet.
  • Hitzebeständig. Resistent gegen Kartoffelviren.

Gelbe Glocke

  • Die Sorte ist Zwischensaison. Die Zeitspanne von der Umpflanzung bis zur Frucht beträgt 70-75 Tage.
  • Für Freiland- und Foliengewächshäuser.
  • Halb ausgebreitete Pflanzen, Höhe im Freiland 70-75 cm.
  • Die Frucht ist hängend, glockenförmig, dreiseitig, 12 cm hoch Die Farbe der Frucht in technischer Reife ist grün, in biologischer - goldgelb.
  • Wandstärke - 4,5-5,2 mm.
  • Masse - 120-170 g.
  • Produktivität - bis zu 8 kg pro Quadratmeter
  • Hoher Geschmack.
  • Universeller Einsatz.
  • Die Sorte ist resistent gegen Tabakmosaikvirus, Kartoffelvirus. Gut setzt Früchte, wenn die Lufttemperatur sinkt.

Goldenes Wunder

  • Die Sorte ist Zwischensaison (115-130 Tage).
  • Für Freiland- und Filmunterstände.
  • Pflanzen von mittlerer Höhe, halb ausgebreitet.
  • Die Frucht ist hängend, prismenförmig, stark glänzend, die Farbe in technischer Reife ist grün, in biologischer Form ist sie dunkelgelb. Die Anzahl der Nester - 3-4.
  • Wandstärke - 7 mm.
  • Gewicht - 185 Gramm.
  • Produktivität - 2,6 kg pro Quadratmeter
  • Der Geschmack ist gut.
  • Universeller Einsatz: Frisch, Hausmannskost und Konserven.
  • Relativ kältebeständig. Beständig gegen Fusarium.

Goldenes Kalb

  • Die Sorte ist mittelfrüh.
  • Für den Anbau im Freiland und unter Filmhütten.
  • Der Busch ist kurz, 70-75 cm hoch.
  • Die Frucht ist hängend, quaderförmig, hochglänzend, dunkelgrün in der technischen Reife, dunkelorange in der biologischen. Die Anzahl der Nester - 3-4.
  • Wandstärke - 7-10 mm.
  • Gewicht - 104-173 g (bis zu einem Maximum von 250-500 Gramm).
  • Produktivität - 2,5-3,3 kg pro Quadratmeter
  • Der Geschmack ist sehr hoch.
  • Es wird für die Verwendung in frischer Form, für die Hausmannskost und zum Einmachen empfohlen.

Goldener Jahrestag

  • Die Sorte ist Zwischensaison (111-115 Tage).
  • Für offenen und geschützten Boden.
  • Die Pflanze ist kompakt, 45-55 cm groß.
  • Die Früchte sind groß, rund-flach, leicht gefurcht, glänzend, grün in der technischen Reife, goldgelb in der biologischen.
  • Wandstärke - 8,5-10 mm.
  • Masse - 110-180 g.
  • Der Geschmack ist ausgezeichnet, die Früchte sind zart.
  • Es wird für den Frischverzehr, alle Arten der kulinarischen Verarbeitung, insbesondere zum Füllen empfohlen.
  • Beständig gegen vertikale Welke.

Pirol

  • Die Sorte ist früh reif. Von der Keimung bis zur technischen Reife - 110-115 Tage (nach anderen Angaben 80-105 Tage).
  • Für Freiland- und Filmunterstände.
  • Die Pflanze ist normal, mittelgroß und halb ausgebreitet.
  • Die Position der Frucht auf der Pflanze ragte heraus. Herzförmige Frucht, glatt, glänzend. Bei der technischen Reife ist die Farbe grün, bei der biologischen gelb. Die Anzahl der Nester - 3-4.
  • Wandstärke - 6-7 mm.
  • Gewicht - 64-85 g (nach anderen Angaben 120-135 g).
  • Produktivität - 6-11 kg pro Quadratmeter
  • Der Geschmack ist gut und ausgezeichnet, das Aroma ist schwach.
  • Kann Früchte bei schlechten Lichtverhältnissen und Temperaturen binden.

Indalo F1

  • Hybrid Mitte. Von der Keimung bis zur technischen Reife 105–110 Tage, bis zur biologischen 125–130 Tage.
  • Für Glas- und Foliengewächshäuser. Auch für den Anbau im Freiland und unter der Folie mit einem Strumpfband zur Auflage geeignet.
  • Unbestimmte Pflanze, bis zu 1,5–2 m.
  • Früchte kubischer Form, 12x12 cm, schöne hellgelbe Farbe, dicht, glänzend.
  • Wandstärke - bis zu 10 mm.
  • Massa - über 280 g.
  • Ertrag je nach Anbaubedingungen - 7-14 kg pro qm
  • Schmeckt hervorragend.
  • Resistent gegen Tabakmosaikviren.

Pfifferling F1 F1

Übrigens! Es gibt modernere (2017) Sorten (keine Hybriden) - gelbe und rote Pfifferlinge.

  • Frühreifende Hybride (100-105 Tage von der Keimung bis zur technischen Reife, 130-135 Tage - bis zur biologischen Reife).
  • Es wird für den Anbau in Foliengewächshäusern und als Topfpflanze für Balkone und Fensterbänke empfohlen und wächst gut in einem Gemüsegarten und auf einem Bordstein.
  • Der Busch ist kurz, kompakt mit einer Fülle von leuchtenden, funkelnden Früchten.
  • Früchte sind kegelförmig, klein. Die Farbe der Früchte im technischen Reifegrad ist hellgrün, in Bio-Orange. Die Anzahl der Nester - 2.
  • Wandstärke - 5-6 mm
  • Masse - 25-45 g.
  • Der Ertrag einer einzelnen Pflanze beträgt 0,8-1,0 kg.
  • Das Fruchtfleisch ist süß mit einem würzigen, würzigen Aroma.

Orange F1 Miracle

  • Frühe Hybride. Von der Keimung bis zur technischen Reife der Früchte 100–110 Tage.
  • Die Pflanze ist kräftig, kompakt, unbestimmt, mit einer Bildung von 2–3 Stängeln, ihre Höhe erreicht 1,5–2 m.
  • Die Früchte sind quaderförmig, 11x11 cm groß, dunkelgrün in der technischen Reife, orange, glänzend in der biologischen Reife. Die Anzahl der Nester - 3-4.
  • Wandstärke - bis zu 10 mm.
  • Masse - 200–220 g.
  • Produktivität - 8–12 kg pro Quadratmeter
  • Der Geschmack von Paprika ist ausgezeichnet, hohe Marktfähigkeit.
  • Beständig gegen Tabakmosaikviren und Tomatenbronze. Es verträgt Temperaturstress und zeichnet sich durch einen hohen Fruchtansatz aus.

Orange Stier

Übrigens! Es gibt auch eine Art "Red Bull".

  • Frühe Sorte (100-110 Tage von der Keimung bis zur Fruchtbildung). Anderen zufolge in der Zwischensaison.
  • Zur Kultivierung unter provisorischen Filmüberdachungen und im Freiland.
  • Bildet einen 80-110 cm hohen Busch.
  • Die Früchte sind groß, kubisch, grün in der technischen Reife, leuchtend orange in der biologischen Reife. Die Anzahl der Nester - 3-4.
  • Wandstärke - bis zu 10 mm.
  • Gewicht - 250 Gramm (bis zu einem Maximum von 300-400 Gramm).
  • Produktivität - 7,0-14,0 kg pro Quadratmeter
  • Es wird zum Frischgebrauch, Füllen, Einfrieren und Konservieren empfohlen.
  • Resistent gegen Tabakmosaikviren.

Orange Lion F1

  • Frühreife Hybride (ca. 100 Tage).
  • Für den Anbau im Freiland und unter Filmhütten. Ideal für Wintergewächshäuser.
  • Die Pflanze ist halb ausgebreitet, hoch.
  • Die Frucht ist hängend, quaderförmig, hochglänzend, die Farbe in technischer Reife ist grün, in biologischem Orange. Die Anzahl der Nester 3-4.
  • Wandstärke - 6-8 (bis maximal 9 mm).
  • Fruchtgewicht - 180-200 g.
  • Produktivität - 8,5-9,0 ку c sq. M.
  • Der Geschmack von frischem Obst ist ausgezeichnet.
  • Die Sorte hat einen guten Fruchtansatz unter den unterschiedlichsten Bedingungen.

Die sonne

  • Die Sorte ist mittelreif (110-120 Tage).
  • Für Freiland- und Filmunterstände.
  • Die Pflanze ist mittelgroß, kompakt, 35-50 cm groß.
  • Die Früchte sind flach gerundet (Tomate), gerippt, glänzend, glatt, lichttechnisch in der technischen Reife, orangegelb in der biologischen Reife. Die Anzahl der Nester - 3-4.
  • Wandstärke - 6-8 mm.
  • Gewicht - 70-100 Gramm.
  • Produktivität - 8 kg pro m²
  • Hervorragender Geschmack und technologische Qualitäten. Mit dünner Haut und zartem saftigem und süßem Fruchtfleisch.
  • Es wird zum Frischverzehr, zur Konservierung und vor allem zum Füllen empfohlen.
  • Beständig gegen vertikale Welke, widerstandsfähig gegen altersbedingte Fruchtfäule.

Andere gelbe Sorten

Natürlich ist die Vielfalt der gelben (orangefarbenen) Paprikaschoten nicht auf die gerade beschriebenen Sorten beschränkt. Etwas weniger beliebte, aber recht gute und bewährte Sorten und Hybriden von gelbem (orangefarbenem) Gemüsepaprika sind:

  • Bison gelb;
  • Riesengelb;
  • Gelber Strauß;
  • Gelber Stier;
  • Gelber Elefant;
  • Stern des Ostens ist gelb;
  • Die goldene Pyramide;
  • Goldenes Fass;
  • Goldregen;
  • Goldener Bast;
  • Goldbarren;
  • Gold-Format;
  • Gelber Kakadu;
  • Megaton ist golden;
  • Orange Schönheit;
  • Orange Vergnügen;
  • Orange Riese;
  • Orange gut aussehend;
  • Orange Jubiläum;
  • Aeneas und viele andere.

Nachdem Sie die präsentierten Sorten von gelbem (orangefarbenem) Pfeffer, ihre Beschreibungen, Eigenschaften und ihr Aussehen (auf dem Foto) sorgfältig untersucht haben, können Sie leicht die am besten geeigneten Sorten für Ihren Standort und Ihre Hybriden auswählen.

Übrigens! Informationen darüber, wann und wie man Paprika für Setzlinge sät, können Sie diesem ausführlichen Artikel entnehmen.

http://countryhouse.pro/luchshie-zheltye-i-oranzhevye-sorta-sladkogo-bolgarskogo-pertsa/

Die besten Sorten von gelbem Pfeffer

Gelbe Pfeffersorten sind entgegen der Meinung vieler Menschen nicht die süßesten, aber sie haben viele andere positive Eigenschaften. Der Hauptvorteil ist der Überfluss an Kalium, Phosphor und Vitamin C im Vergleich zu den roten und grünen Sorten. Außerdem lassen sich gelbe Sorten relativ leicht anbauen, und die Nachfrage nach ihnen ist zu jeder Jahreszeit konstant hoch. Daher ist dieser Pfeffer sehr nützlich für den Körper und wird von Gärtnern und Köchen auf der ganzen Welt geschätzt. Die besten Sorten von gelbem Pfeffer für offenen und geschlossenen Boden mit einer Beschreibung werden unten im Artikel erläutert.

Die besten Sorten von gelbem Pfeffer für offenes Gelände

Die meisten Gärtner bauen Paprika im Freiland an. Dies liegt an den Schwierigkeiten beim Bau eines guten Gewächshauses und den Besonderheiten der Arbeit darin. Aber nicht jeder Pfeffer kann schnell wachsen und auf freiem Feld gute Erträge bringen. Im Folgenden sind die gegen die Launen der Natur widerstandsfähigsten Sorten der gelben Paprika aufgeführt, die unter anderem gegen Krankheiten und Schädlinge resistent sind.

  • "Goldenes Wunder" hat sehr schöne gelbgoldene Früchte mit einem Gewicht von bis zu 200 g. Die Form ist quaderförmig. Wandstärke 5-6 mm. Im Freiland wächst ohne Probleme. Temperatur sinkt, unerwarteter Niederschlag für die Sorte ist kein Problem. Empfohlen für den frischen Verzehr, in Salaten, Vorspeisen. Produktivität pro Quadratmeter 4-5 kg.
  • „Golden Domes“ werden hauptsächlich im Freiland angebaut, da die Pflanze auch ohne Schutz einen guten Ertrag von bis zu 3,3 kg / m liefert. sq. Die Reifung dauert maximal 125 Tage, aber in warmen Regionen können Sie den ersten Pfeffer in 115-118 Tagen probieren. Die Form ist quaderförmig, geglättet, leicht gerundet, die Riffelung ist mäßig ausgeprägt. Die Farbe ist hellgelb, sehr schön. Die Sorte wird oft zum Verkauf angebaut. Fruchtgewicht bis 200 g, Wandstärke 6-9 mm. Früchte werden für die Verarbeitung empfohlen, da sie nach dem Einfrieren oder Einmachen einen ausgezeichneten Geschmack behalten.
  • Gelbe Paprikasorte "Golden Key", reift in 98-108 Tagen. Sträucher werden bis zu einem Meter hoch. Früchte haben eine Masse von bis zu 200 g, konisch, länglich. Die Farbe der Schale ist gelb, die Wandstärke beträgt bis zu 5 mm. Dies ist eine der besten Salatsorten, sehr zart und süßlich.
  • Das „goldene Jubiläum“ reift 150 Tage nach dem Entstehen der Triebe. Büsche werden bis zu einem halben Meter groß. Früchte sind kugelförmig, von oben abgeflacht, Durchmesser bis zu 9 cm, Gewicht - durchschnittlich 180 g. Die Rippen der Frucht sind nur an der Basis sichtbar. Diese Sorte ist sehr lecker, saftig, fleischig, Wandstärke bis 10 mm. Produktivität innerhalb von 4,5 kg / m. sq.

Auch im Freiland kann man so bekannte Hybriden und Sorten von gelbem Paprika wie "Gemini F1", "Gladiator" und "Yellow Bell" anbauen.

Grüne Paprikasorten für Gewächshäuser

Wenn Sie im Gewächshaus Paprika anbauen, können Sie den Ertrag der Sorte steigern und die ganze Familie mit hochwertigen Früchten versorgen. In Gewächshäusern reifen Sorten von gelbem Paprika zuerst, sie geben schöne Früchte, Präsentation, aber natürlich nur mit der richtigen Sorgfalt.

  • Die Bagration reift in 100-110 Tagen. Diese Sorte wurde speziell für den Gewächshausanbau entwickelt. Geeignet für Gewächshäuser aller Art. Früchte bis 200 g, würfelförmig, Rippen gut ausgeprägt. In der Zeit der vollen Reife erhalten sie eine schöne, gelbe, "sonnige" Farbe. Die Verwendung ist universell. Der Hauptnachteil ist, dass sich die Früchte manchmal leicht biegen. Es gibt eine gute Resistenz gegen Tabakmosaik, Vertikillose und Apikalfäule.
  • Gelbe Paprikasorte "Barguzin" für den Anbau in Gewächshäusern. Die technische Reifung erfolgt in 95-105 Tagen, die biologische in 120-130 Tagen. Der Strauch wird bis zu einem Meter hoch, das Strumpfband wird empfohlen. Paprika von mittlerer Größe 170-200 g, gelb, konisch mit schwacher Riffelung, die Anzahl der Nester - 2-3. Wandstärke bis 6 mm. Empfohlen für den frischen Verzehr. Beständig gegen Tabakmosaik. Produktivität innerhalb von 12 kg / m. sq.
  • "Firefly" - eine Sorte, die für den Anbau im Gewächshaus gezüchtet wurde. Die ersten Früchte können ca. 130 Tage nach der Keimung verkostet werden. Sträucher werden bis zu einem Meter hoch und haben reichlich Laub. Um das Ernten von Früchten zu erleichtern, wird empfohlen, Büsche zu binden. Etwa 1,6 kg kegelförmige Früchte werden während der gesamten Fruchtdauer von jedem Busch gesammelt und wiegen durchschnittlich jeweils 100 g. Die Wandstärke beträgt bis zu 6 mm, daher ist die Sorte eher für den Frischverzehr als für die Verarbeitung vorgesehen.
  • "Pirol" - eine interessante Sorte gelben Pfeffers, die von sibirischen Züchtern speziell für Gewächshäuser gezüchtet wurde. Im Freiland wird es nur gelegentlich und nur in den südlichen Regionen angebaut. Ermöglicht konstant hohe Erträge, auch bei begrenztem Licht und niedrigen Umgebungstemperaturen. Produktivität - 11 kg / m. sq. Paprika reift in 110 Tagen. Sträucher von mittlerer Höhe, etwa 80 cm, sind nicht sehr weitläufig, aber das Strumpfband wird empfohlen.
  • Zolotinka reift in ungefähr 125 Tagen. Es wird ausschließlich in Gewächshäusern angebaut, da der Ertrag im Freiland fast immer gering ist und die Früchte schmerzhaft wachsen. Gebüsch in einer Klasse groß, das Strumpfband ist obligatorisch. Obst gedehnt. Pro Quadratmeter und Saison werden bis zu 13 kg Früchte geerntet. Paprika mittlerer Größe, bis zu 150 g, in Form eines Trapezes, die Rippen sind deutlich sichtbar. Farbe gelb mit goldenem Schimmer.

Welche Arten von gelbem Pfeffer sind am fruchtbarsten?

Produktivität - die Qualität, die für den Anbau von Gemüse zum Verkauf oder für eine große Familie erforderlich ist. Es ist zu beachten, dass der Ertrag verschiedener Sorten je nach Anbautag sehr unterschiedlich sein kann. In Gewächshäusern ist der Ertrag an gelben Pfeffersorten normalerweise höher als im Freiland.

  • "Yellow Bull NK F1" hat eine sehr hohe Ausbeute. Bei richtigem Anbau im Gewächshaus können Sie 14-20 kg Obst pro Quadratmeter pro Saison sammeln! Diese Sorte reift in 95-108 Tagen. Die Früchte sind groß, bis zu 200 g, fleischig, sehr saftig, länglich, zylindrisch mit ausgeprägten Rippen. Die Sorte ist nicht anfällig für das Tabakmosaikvirus.
  • "Sunny Bunny" hat eine durchschnittliche Ausbeute von 8-8,5 kg / m. sq. Früchte sind kegelförmig, dunkelgelb, nach vollständiger Reifung. Geeignet für den Anbau im Freiland und in Gewächshäusern verschiedener Art. Die Sorte ist in der Zwischensaison, wächst in einem kleinen, kompakten Busch, nimmt nicht viel Platz ein. Das Fruchtgewicht beträgt ca. 200 g, die Anzahl der Kammern beträgt 3-4. Wandstärke 8 mm.
  • "Yellow Elephant" liefert einen stabilen Ertrag mit durchschnittlich 7,2 kg / m. sq. Sträucher von mittlerer Höhe, nicht sehr weitläufig. Die Früchte sind sehr schön, konisch, länglich mit einer scharfen Spitze. Die Schale ist dunkelgelb, glänzend. Perchins Masse beträgt ca. 150 g, die Anzahl der Nester beträgt 3-4, die Wandstärke beträgt bis zu 6 mm. Geeignet für den Anbau auf offenem und geschlossenem Boden. Wird hauptsächlich für frische Salate verwendet und ist zum Einfrieren geeignet.
  • "Golden Pyramid" - eine frühe Sorte mit einem durchschnittlichen Ertrag von 6-7 kg / m. sq. Die Pflanze ist nicht sehr hoch, die Zweige wachsen kompakt, nehmen nicht viel Platz ein. Paprika wiegt bis zu 105 g, gelb, die Schale ist glänzend, die Wandstärke beträgt 8 mm. Die Rippung ist schwach. Die Sorte ist stressresistent, hat keine Angst vor plötzlichen Temperaturschwankungen und Kälteeinbrüchen.

Zu ertragreichen Sorten gehören auch die oben beschriebenen Sorten "Barguzin", "Oriole", "Zolotinka".

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Gelbe Pfeffersorten

Die ungewöhnliche Färbung des in gelber Farbe gemalten bulgarischen Pfeffers ist das attraktivste Merkmal. Sie sind roten Früchten in ihrem Geschmack nicht unterlegen. Der Vorteil dieser Sorte macht sich bemerkbar, wenn sie in Dosen abgefüllt und zum Füllen verwendet werden.

Sorten mit gelber Farbe haben häufig eine durchschnittliche Reifezeit, Sorten mit einer späteren oder früheren Reifezeit vor der Ernte können jedoch gefunden werden. Um geeignetes Saatgut zu kaufen, sollten Sie die Beschreibung auf der Packung sorgfältig lesen.

Charakteristisch

Obwohl der Geschmack von gelber Paprika weniger ausgeprägt ist als der der roten Sorte, zeichnet er sich durch ein eher fleischiges Fleisch aus. Und auch in Gegenwart von Kalium und Phosphor ist es überlegen, der Kaloriengehalt pro 100 g beträgt 27 kcal.

Bulgarischer Pfeffer enthält Ballaststoffe, ätherisches Öl, Vitamine, eine große Menge Ascorbinsäure oder Vitamin C. Die positiven Eigenschaften des Pfeffers stärken das Immunsystem und helfen dem Körper, sich gegen Viren und Erkältungen zu wehren. Für eine positive Wirkung auf das komplexe Nervensystem und zur Stärkung des Bewegungsapparates benötigt der Körper Vitamin B, das in der Zusammensetzung Pfeffer enthalten ist. Hinzu kommen die Vitamine A, PP, E sowie Eisen, Kalzium und einige vom menschlichen Körper benötigte Spurenelemente.

Dieses Gemüse sieht in Salaten, gegrillt, gefüllt oder als Dekoration für Gerichte appetitlich aus.

Vielfalt und Beschreibung

Es ist unmöglich, die besten bulgarischen Pfeffersorten für den Anbau auf der Parzelle zu identifizieren. Sie sollten den Zweck berücksichtigen, für den die Verwendung geplant ist. Vielleicht wird es zu kommerziellen Zwecken zum Verkauf auf dem Markt gepflanzt, oder es ist geplant, daraus eine Konservierung herzustellen, oder es kann einfach zu Salaten hinzugefügt werden. Für jeden dieser Zwecke ist es notwendig, die am besten geeigneten gelben Paprikasorten auszuwählen.

Gelber Strauß

Dieses bulgarische Gemüse zeichnet sich durch eine mittlere Frühreife aus. Die ersten Ernten werden am 115. Tag geerntet. Die Pflanze ist mäßig belaubt und leicht ausladend. Ihre Bildung erfordert die Entfernung von Seitentrieben und unteren Blättern. Auf dem Foto dieser gelben Paprika können Sie ihre Form sehen. Es ähnelt einem länglichen Rechteck, aber der Pfeffer ist mit bis zu 10 cm relativ klein. Das durchschnittliche Fruchtfleisch einer Gemüsesorte beträgt 6 cm.

Gelbe Glocke

Hat eine super frühe Reife. Bereits am 75. Tag der Samenkeimung erfolgt die erste Ernte. Der Anbau erfolgt sowohl im Freiland als auch unter Polycarbonat-Gewächshausbedingungen. Solche Pflanzen sind nicht zu hoch, Sträucher ca. 75 cm. Binden ist nur in einigen Fällen erforderlich. Die gereifte gelbe Paprika schmeckt süß, ihre Form ähnelt einem Würfel mit 3 oder 4 Facetten. Das Fruchtfleisch hat eine erhöhte Saftigkeit, seine Dicke beträgt etwa 8-10 mm.

Goldene Schwalbe

Für den Anbau in Klimazonen mit kaltem Klima gezüchtet. Wenn im Gewächshaus angebaut, hat eine schnelle Reifung der Früchte. Diese Art mit leicht ausgebreiteten Stielen. Früchte sind herzförmig. Es gibt 3 Samenkammern in jedem. Haben saftiges Fruchtfleisch bis zu 9 mm dick. Eine reife Frucht kann bis zu 130 g wiegen. Unter einer Folie werden pro Saison etwa 6 kg pro 1 m 2 geerntet.

Gelber Stier

Dies ist eine mittelfrühe Sorte von gelbem Pfeffer. Sie können ziemlich große Größen erreichen. Sie haben eine konische Form, wie man sie von Gemüse kennt. Das Gewicht eines 200 g. In der Länge wachsen solche Früchte auf 20 cm.

Das Fruchtfleisch hat eine Größe von ca. 8 cm und schmeckt reich und süß. Gut sichtbar 3 und manchmal 4 Scheiben. Die Ernte kann 14 kg mit 1 m 2 erreichen. Es wird sowohl in Gewächshäusern mit Heizung als auch in Gewächshäusern erfolgreich kultiviert und ist zuverlässig vor Krankheiten geschützt.

Goldene Taschenlampe

Diese Sorte gelber Paprika wird unter Folie oder auf offenem Boden gepflanzt. Die Büsche haben eine begrenzte Höhe. Eine Frucht kann bis zu 110 g wiegen. Die charakteristische Saftigkeit des Fruchtfleisches beträgt seine Dicke bis zu 9 mm. Die durchschnittliche Ernte ab 1 m 2 kann bis zu 2,8 kg betragen.

Zolotinka

Treibhaussorte mit gelber Paprika hat eine frühe Reifezeit. Nach der Samenkeimung vergehen ca. 126 Tage vor der Ernte. Die Stängel der Pflanzen sind ziemlich lang, sie müssen zusammengebunden und die Seitentriebe abgerissen werden. Es hat eine erhöhte Ausbeute. Fruchtdauer gestreckt. Während der Saison können Sie 1 m 2 bis 13 kg kegelförmige Früchte haben.

Goldregen

Diese Art süßer bulgarischer gelber Pfeffer hat eine kugelförmige, abgeflachte Form. Sie sind zum Füllen geeignet. Gewicht von 1 bis 60 g, frühere Reifung am 115. Tag. Es kann im Freiland oder im Gewächshaus angebaut werden. Die Ausbeute beträgt ca. 2,4 kg bei 1 m 2. Die Zellstoffdicke beträgt nicht mehr als 7 mm.

Pirol

Wurde von sibirischen Züchtern gezüchtet. Eine solche Sorte bulgarischen gelben Pfeffers, die für den Freiland bestimmt ist, kann auch unter Gewächshausbedingungen kultiviert werden. Die Reifung beginnt am Tag 108. Die durchschnittliche Höhe der Sträucher beträgt ca. 80 cm. Der Ertrag ist hoch. Während der Saison können Sie 11 kg ab 1 m 2 sammeln. Im Gewächshaus können Bedingungen erfolgreich wachsen und Früchte tragen, auch bei unzureichenden Licht- und Kühltemperaturbedingungen der Luft.

Indalo

Die mittelfrühe Frucht beginnt am Tag 115. Solche Büsche sind für diese Art von Gemüse sehr hoch. Ihre Höhe kann 1,2 m erreichen Die Form ist quaderförmig mit fleischigem Fruchtfleisch, sie haben eine große Größe und ein Gewicht von bis zu 300 g. Ziemlich saftig, mit Fruchtfleisch bis zu 10 cm. Ab 1 m 2 können bis zu 14 kg gesammelt werden Die Pflanzen wurden in einem Gewächshaus gezüchtet. Resistent gegen Krankheiten.

Goldener Jahrestag

Dieses Gemüse reift am 150. Tag nach der Keimung. Es hat niedrige Büsche. In der Höhe erreichen sie nur 55 cm Früchte sind kugelförmig mit abgeflachter Spitze. Sie sind universell einsetzbar. Im Durchmesser erreichen einige Exemplare 9 cm. Das Gewicht von einem bis 180 g. Die Früchte dieser Art zeichnen sich durch massives Fruchtfleisch aus, das 9 mm erreicht. Die Produktivität von 1 m 2 kann bis zu 4,5 kg erreichen.

Gereifte Früchte können 125 Tage nach dem Auflaufen gepflückt werden. Die Höhe der Büsche beträgt durchschnittlich bis zu 70 cm. Die Hilfe des Züchters bei der Bildung der Krone ist nicht erforderlich. Paprika kann ca. 100 g wiegen, das Fruchtfleisch ist 5 mm dick. In der Mitte der Frucht 2 oder 3 Kammern für Samen.

Bagration

Das erste reife Gemüse kann 110 Tage nach der Keimung geerntet werden. Die Pflanzenhöhe beträgt ca. 80 cm, aber einige Sträucher können sich viel höher als dieser Indikator erstrecken. Beim Pflanzen wird die Pflanzrate von bis zu 8 Stück pro 1 m 2 beobachtet. Die Früchte haben eine quaderförmige Form mit ausgeprägten Rippen. Das Gewicht beträgt ca. 200 g. Die Wände sind ca. 8 mm dick.

Lustige Sache

Die Blüte erfolgt am 62. Tag nach den ersten Trieben und die Ernte beginnt ab 140 Tagen. Sehr verzweigte Krone, in der Höhe der Büsche erreichen 80 cm Höhe. Früchte sind kegelförmig mit einer spitzen Spitze. Die Wände sind nicht zu saftig, bis zu 8 mm. Das Gewicht eines reifen Gemüses beträgt ca. 140 g. Die Reifung erfolgt allmählich. Eine Pflanze kann bis zu 60 Eierstöcke enthalten, was die Pflanze überanstrengen kann. Benötigt keine optimalen Wetterbedingungen.

Raisa

Sorte von niederländischen Züchtern gezüchtet. Hat eine frühe Reife. Die Büsche haben schwaches Laub. Die Früchte haben eine quaderförmige Form, sie können lange bestehen bleiben, nachdem sie aus einem Strauch geschnitten wurden, ohne ihre Präsentation zu verlieren. Die Wände sind dick und saftig. In Pfeffer auf 4 Samenkammern.

Zwillinge

Sehr frühe Frucht. Die ersten reifen Früchte können am 75. Tag nach der Keimung erwartet werden. Zum Anpflanzen in Gebieten mit offenen Graten und unter Gewächshausbedingungen. Die Beschreibung der gelben Paprika besagt, dass die Büsche dieser Gemüsesorte sehr kräftig sind. Sie halten bis zu 400 Gramm schweren Früchten stand und haben eine quaderförmige Form. Jedes von ihnen hat 4 Samenhöhlen und das Fruchtfleisch ist relativ dicht und saftig.

Firefly

Mittlere frühe Sorte. Die Fruchtbildung beginnt am 130. Tag. Wird für den Anbau im Gewächshaus verwendet. Die Höhe des Busches beträgt ca. 1 m. Reiches Laub dieser Pflanzen. Auf 1 m 2 werden nicht mehr als 3 Pflanzen gepflanzt. Jede Pflanze kann bis zu 1,6 kg pro Saison abgeben. Pyramidenpyramiden mit abgeschnittener Spitze. Das Gewicht eines Gemüses beträgt ca. 100 g. Die Wandstärke beträgt maximal 6 cm.

Dicaprio f1

Der Hybrid wird erfolgreich in Gewächshäusern aus Polycarbonat und in offenen Beeten angebaut. Zwischensaison, bestimmend. Die reifen Früchte wiegen ca. 150 g und haben eine quaderförmige Form. Das Fruchtfleisch hat eine Dicke von nicht mehr als 6 mm. Die Schale an der Außenseite der Frucht ist glatt und relativ dicht. Bei Anbau auf offener Fläche können Sie mit bis zu 4,2 kg Gemüse rechnen.

Catriona f1

Es wird unter der Folie und auf freiem Feld angebaut. Sträucher durchschnittlich. Die Ausbeute beträgt bis zu 4,2 kg bei 1 m 2. Die Früchte haben eine kubische Form mit jeweils 4 Hohlräumen. Das Fruchtfleisch ist saftig, aber nicht voluminös, nur 6 mm dick. Die Schale hat eine leicht matte Oberfläche. Das Gewicht einer Frucht beträgt ca. 140 g.

Cremegelb

Ziemlich frühe Paprikaschoten. Sie sind auf die Vielfalt der Zierpflanzen zurückzuführen. Sträucher können in der Regel bis zu 1 m hoch werden, Gemüse ist klein, befindet sich aber sehr dicht an den Sträuchern. Das Gewicht beträgt nur 20 g, und ihre Form hat die Form einer länglichen Kugel oder einer Pflaume.

Die sonne

Haben Sie eine durchschnittliche Laufzeit. Die Büsche sind ziemlich niedrig und erreichen 50 cm. Die Krone ist klein. Haben Sie eine kugelförmige Form. Das Gewicht des gereiften Gemüses beträgt 100 g. Keine bekannten Rippen. Die Größe der Wände beträgt ca. 8 mm.

Jaroslav

Mittlere Frühreife. Die Ernte kann 125 Tage nach der Keimung erwartet werden. Die Aussaat der Sämlinge erfolgt 1 Monat nach der Aussaat. Das Gewicht einer Frucht beträgt nicht mehr als 85 g. Sie sind saftig, aber die Wandstärke beträgt nicht mehr als 5 mm. Die Produktivität kann 6 kg ab 1 m 2 erreichen. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack, der auch nach der Wärmebehandlung erhalten bleibt.

Nachdem Sie die Eigenschaften der verschiedenen Sorten gelber Paprika untersucht haben, können Sie die geeignete Sorte für den Anbau auswählen. Und abhängig von der Einhaltung der Agrartechnologie können Sie auf Ihrem Gelände im Freiland oder im Gewächshaus eine anständige Ernte erzielen.

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Die besten Sorten von gelbem Pfeffer

Wie erhalte ich Informationen zu einer bestimmten Pfeffersorte? Sie können die Nachbarn in der Datscha um Rat fragen, um die Informationen in den Katalogen und auf den Säcken mit Saatgut in den Geschäften zu studieren. Und ich denke, es wird für viele interessant sein zu erfahren, dass in unserem Land eine spezielle staatliche Kurzkommission arbeitet. Es forscht und gibt Empfehlungen für Regionen, beschreibt Sorten und Hybriden verschiedener Kulturen, die darauf basieren. In diesem Artikel werden wir versuchen, so viele Informationen wie möglich über die beliebtesten und besten Sorten von gelbem Pfeffer zu geben.

Gelber Pfeffer gefällt wie die Sonne dem Auge. Hier erreichen gerade sonnige, satte gelbe Farbsorten in der Regel das Stadium der biologischen Reife. Im Stadium der technischen Reife sind die Paprikaschoten grün oder hellgelb. Sie können bereits gegessen werden, vergilben jedoch in der Regel erst nach 2 Wochen.

Note "Gelbe Glocke"

Kurzbeschreibung:
Späte Reife
Fruchtgewicht durchschnittlich 120 - 170 g
Form: prismenförmig
Farbe: grün im technischen Reifegrad, goldgelb im biologischen Reifegrad.

Informationen vom Etikett:

Informationen aus dem Staatsregister:

Sorte "Barguzin"

Kurzbeschreibung:
Reift in 95-110 Tagen. Früh reif.
Fruchtgewicht durchschnittlich 170 - 200 g
Form: konisch
Farbe: dunkelgrün im technischen Reifegrad, gelb im biologischen Reifegrad.

Informationen vom Etikett:

Informationen aus dem Staatsregister:

Sorte "Golden Miracle"

Kurzbeschreibung:
Mittelfrüh.
Fruchtgewicht durchschnittlich 150 - 200 g
Form: Quader
Farbe: grün im technischen Reifegrad, goldgelb im biologischen Reifegrad.

Informationen vom Etikett:

Informationen aus dem Staatsregister:

Pfeffersüß "Goldenes Jubiläum"

Kurzbeschreibung:
Mittlere Verspätung.
Fruchtgewicht durchschnittlich 110 - 180 g
Form: flachrund
Farbe: hellgelb in biologischer Reife.

Informationen vom Etikett:

Sorte "Zotolaya Pyramid"

Kurzbeschreibung:
Früh reif.
Fruchtgewicht durchschnittlich 90 - 110 g
Form: konisch
Farbe: gelblich im technischen Reifegrad, gelb im biologischen Reifegrad.

Informationen vom Etikett:

Informationen aus dem Staatsregister:

Note "Goldene Kuppeln"

Kurzbeschreibung:
Reift in 118-124 Tagen. Zwischensaison.
Fruchtgewicht durchschnittlich 135 - 200 g
Form: Quader
Farbe: dunkelgrün im technischen Reifegrad, gelb im biologischen Reifegrad.

Informationen vom Etikett:

Informationen aus dem Staatsregister:

Sorte "Golden Key"

Kurzbeschreibung:
Früh reif. Reift in 95-108 Tagen
Fruchtgewicht durchschnittlich 200 g
Form: konisch
Farbe: hellgrün im technischen Reifegrad, hellgelb im biologischen Reifegrad.

Informationen vom Etikett:

Sorte Pfeffer "Sunny Bunny"

Kurzbeschreibung:
Zwischensaison.
Fruchtgewicht durchschnittlich 200 g
Form: zylindrisch
Farbe: grünlich-weiß im technischen Reifegrad, dunkelgelb im biologischen Reifegrad.

Informationen vom Etikett:

Informationen aus dem Staatsregister:

HYBRID "Gold Nugget F1"

Kurzbeschreibung:
Mittelfrüh.
Fruchtgewicht durchschnittlich 220 - 260 g
Form: Quader
Farbe: grün im technischen Reifegrad, gelb im biologischen Reifegrad, dunkelgelb.

Informationen vom Etikett:

Informationen aus dem Staatsregister:

Note "Gelber Strauß"

Kurzbeschreibung:
Früh reif.
Fruchtgewicht durchschnittlich 150 g
Form: Quader
Farbe: grün im technischen Reifegrad, zitronengelb im biologischen Reifegrad.

Informationen vom Etikett:

Informationen aus dem Staatsregister:

HYBRID "Gelber Bulle NK F1"

Kurzbeschreibung:
Mittelfrüh.
Fruchtgewicht durchschnittlich 170 - 200 g
Form: prismenförmig
Farbe: grün im technischen Reifegrad, gelb im biologischen Reifegrad.

Informationen vom Etikett:

Informationen aus dem Staatsregister:

Klasse "Gelber Elefant"

Kurzbeschreibung:
Späte Reife
Fruchtgewicht durchschnittlich 150 g
Form: Quader
Farbe: hellgrün im technischen Reifegrad, dunkelgelb im biologischen Reifegrad.

Informationen vom Etikett:

Informationen aus dem Staatsregister:

HYBRID Pfeffer "Stern des Ostens gelb F1"

Kurzbeschreibung:
Reift in 111-115 Tagen. Früh reif.
Fruchtgewicht durchschnittlich 250 - 300 g
Form: Quader
Farbe: grün im technischen Reifegrad, gelb im biologischen Reifegrad.

Informationen vom Etikett:

Informationen aus dem Staatsregister:

Sorte "Lamp Aladdin"

Kurzbeschreibung:
Reift in 120 Tagen. Zwischensaison.
Fruchtgewicht durchschnittlich 90 g
Form: abgerundet
Farbe: dunkelgrün im technischen Reifegrad, gelb im biologischen Reifegrad.

Informationen vom Etikett:

Informationen aus dem Staatsregister:

Pfeffer "Gelber Kakadu"

Kurzbeschreibung:
Reift in 110-120 Tagen. Mittelfrüh.
Fruchtgewicht bis 450 g
Form: länglich zylindrisch
Farbe: dunkelgrün im technischen Reifegrad, gelb im biologischen Reifegrad.

Informationen vom Etikett:

Informationen aus dem Staatsregister:

Gelbe Pfeffersorten sind entgegen der Meinung vieler Menschen nicht die süßesten, aber sie haben viele andere positive Eigenschaften. Der Hauptvorteil ist der Überfluss an Kalium, Phosphor und Vitamin C im Vergleich zu den roten und grünen Sorten. Außerdem lassen sich gelbe Sorten relativ leicht anbauen, und die Nachfrage nach ihnen ist zu jeder Jahreszeit konstant hoch. Daher ist dieser Pfeffer sehr nützlich für den Körper und wird von Gärtnern und Köchen auf der ganzen Welt geschätzt. Die besten Sorten von gelbem Pfeffer für offenen und geschlossenen Boden mit einer Beschreibung werden unten im Artikel erläutert.

Die besten Sorten von gelbem Pfeffer für offenes Gelände

Die meisten Gärtner bauen Paprika im Freiland an. Dies liegt an den Schwierigkeiten beim Bau eines guten Gewächshauses und den Besonderheiten der Arbeit darin. Aber nicht jeder Pfeffer kann schnell wachsen und auf freiem Feld gute Erträge bringen. Im Folgenden sind die gegen die Launen der Natur widerstandsfähigsten Sorten der gelben Paprika aufgeführt, die unter anderem gegen Krankheiten und Schädlinge resistent sind.

  • "Goldenes Wunder" hat sehr schöne gelbgoldene Früchte mit einem Gewicht von bis zu 200 g. Die Form ist quaderförmig. Wandstärke 5-6 mm. Im Freiland wächst ohne Probleme. Temperatur sinkt, unerwarteter Niederschlag für die Sorte ist kein Problem. Empfohlen für den frischen Verzehr, in Salaten, Vorspeisen. Produktivität pro Quadratmeter 4-5 kg.
  • „Golden Domes“ werden hauptsächlich im Freiland angebaut, da die Pflanze auch ohne Schutz einen guten Ertrag von bis zu 3,3 kg / m liefert. sq. Die Reifung dauert maximal 125 Tage, aber in warmen Regionen können Sie den ersten Pfeffer in 115-118 Tagen probieren. Die Form ist quaderförmig, geglättet, leicht gerundet, die Riffelung ist mäßig ausgeprägt. Die Farbe ist hellgelb, sehr schön. Die Sorte wird oft zum Verkauf angebaut. Fruchtgewicht bis 200 g, Wandstärke 6-9 mm. Früchte werden für die Verarbeitung empfohlen, da sie nach dem Einfrieren oder Einmachen einen ausgezeichneten Geschmack behalten.
  • Gelbe Paprikasorte "Golden Key", reift in 98-108 Tagen. Sträucher werden bis zu einem Meter hoch. Früchte haben eine Masse von bis zu 200 g, konisch, länglich. Die Farbe der Schale ist gelb, die Wandstärke beträgt bis zu 5 mm. Dies ist eine der besten Salatsorten, sehr zart und süßlich.
  • Das „goldene Jubiläum“ reift 150 Tage nach dem Entstehen der Triebe. Büsche werden bis zu einem halben Meter groß. Früchte sind kugelförmig, von oben abgeflacht, Durchmesser bis zu 9 cm, Gewicht - durchschnittlich 180 g. Die Rippen der Frucht sind nur an der Basis sichtbar. Diese Sorte ist sehr lecker, saftig, fleischig, Wandstärke bis 10 mm. Produktivität innerhalb von 4,5 kg / m. sq.

Auch im Freiland kann man so bekannte Hybriden und Sorten von gelbem Paprika wie "Gemini F1", "Gladiator" und "Yellow Bell" anbauen.

Grüne Paprikasorten für Gewächshäuser

Wenn Sie im Gewächshaus Paprika anbauen, können Sie den Ertrag der Sorte steigern und die ganze Familie mit hochwertigen Früchten versorgen. In Gewächshäusern reifen Sorten von gelbem Paprika zuerst, sie geben schöne Früchte, Präsentation, aber natürlich nur mit der richtigen Sorgfalt.

  • Die Bagration reift in 100-110 Tagen. Diese Sorte wurde speziell für den Gewächshausanbau entwickelt. Geeignet für Gewächshäuser aller Art. Früchte bis 200 g, würfelförmig, Rippen gut ausgeprägt. In der Zeit der vollen Reife erhalten sie eine schöne, gelbe, "sonnige" Farbe. Die Verwendung ist universell. Der Hauptnachteil ist, dass sich die Früchte manchmal leicht biegen. Es gibt eine gute Resistenz gegen Tabakmosaik, Vertikillose und Apikalfäule.
  • Gelbe Paprikasorte "Barguzin" für den Anbau in Gewächshäusern. Die technische Reifung erfolgt in 95-105 Tagen, die biologische in 120-130 Tagen. Der Strauch wird bis zu einem Meter hoch, das Strumpfband wird empfohlen. Paprika von mittlerer Größe 170-200 g, gelb, konisch mit schwacher Riffelung, die Anzahl der Nester - 2-3. Wandstärke bis 6 mm. Empfohlen für den frischen Verzehr. Beständig gegen Tabakmosaik. Produktivität innerhalb von 12 kg / m. sq.
  • "Firefly" - eine Sorte, die für den Anbau im Gewächshaus gezüchtet wurde. Die ersten Früchte können ca. 130 Tage nach der Keimung verkostet werden. Sträucher werden bis zu einem Meter hoch und haben reichlich Laub. Um das Ernten von Früchten zu erleichtern, wird empfohlen, Büsche zu binden. Etwa 1,6 kg kegelförmige Früchte werden während der gesamten Fruchtdauer von jedem Busch gesammelt und wiegen durchschnittlich jeweils 100 g. Die Wandstärke beträgt bis zu 6 mm, daher ist die Sorte eher für den Frischverzehr als für die Verarbeitung vorgesehen.
  • "Pirol" - eine interessante Sorte gelben Pfeffers, die von sibirischen Züchtern speziell für Gewächshäuser gezüchtet wurde. Im Freiland wird es nur gelegentlich und nur in den südlichen Regionen angebaut. Ermöglicht konstant hohe Erträge, auch bei begrenztem Licht und niedrigen Umgebungstemperaturen. Produktivität - 11 kg / m. sq. Paprika reift in 110 Tagen. Sträucher von mittlerer Höhe, etwa 80 cm, sind nicht sehr weitläufig, aber das Strumpfband wird empfohlen.
  • Zolotinka reift in ungefähr 125 Tagen. Es wird ausschließlich in Gewächshäusern angebaut, da der Ertrag im Freiland fast immer gering ist und die Früchte schmerzhaft wachsen. Gebüsch in einer Klasse groß, das Strumpfband ist obligatorisch. Obst gedehnt. Pro Quadratmeter und Saison werden bis zu 13 kg Früchte geerntet. Paprika mittlerer Größe, bis zu 150 g, in Form eines Trapezes, die Rippen sind deutlich sichtbar. Farbe gelb mit goldenem Schimmer.

Welche Arten von gelbem Pfeffer sind am fruchtbarsten?

Produktivität - die Qualität, die für den Anbau von Gemüse zum Verkauf oder für eine große Familie erforderlich ist. Es ist zu beachten, dass der Ertrag verschiedener Sorten je nach Anbautag sehr unterschiedlich sein kann. In Gewächshäusern ist der Ertrag an gelben Pfeffersorten normalerweise höher als im Freiland.

  • "Yellow Bull NK F1" hat eine sehr hohe Ausbeute. Bei richtigem Anbau im Gewächshaus können Sie 14-20 kg Obst pro Quadratmeter pro Saison sammeln! Diese Sorte reift in 95-108 Tagen. Die Früchte sind groß, bis zu 200 g, fleischig, sehr saftig, länglich, zylindrisch mit ausgeprägten Rippen. Die Sorte ist nicht anfällig für das Tabakmosaikvirus.
  • "Sunny Bunny" hat eine durchschnittliche Ausbeute von 8-8,5 kg / m. sq. Früchte sind kegelförmig, dunkelgelb, nach vollständiger Reifung. Geeignet für den Anbau im Freiland und in Gewächshäusern verschiedener Art. Die Sorte ist in der Zwischensaison, wächst in einem kleinen, kompakten Busch, nimmt nicht viel Platz ein. Das Fruchtgewicht beträgt ca. 200 g, die Anzahl der Kammern beträgt 3-4. Wandstärke 8 mm.
  • "Yellow Elephant" liefert einen stabilen Ertrag mit durchschnittlich 7,2 kg / m. sq. Sträucher von mittlerer Höhe, nicht sehr weitläufig. Die Früchte sind sehr schön, konisch, länglich mit einer scharfen Spitze. Die Schale ist dunkelgelb, glänzend. Perchins Masse beträgt ca. 150 g, die Anzahl der Nester beträgt 3-4, die Wandstärke beträgt bis zu 6 mm. Geeignet für den Anbau auf offenem und geschlossenem Boden. Wird hauptsächlich für frische Salate verwendet und ist zum Einfrieren geeignet.
  • "Golden Pyramid" - eine frühe Sorte mit einem durchschnittlichen Ertrag von 6-7 kg / m. sq. Die Pflanze ist nicht sehr hoch, die Zweige wachsen kompakt, nehmen nicht viel Platz ein. Paprika wiegt bis zu 105 g, gelb, die Schale ist glänzend, die Wandstärke beträgt 8 mm. Die Rippung ist schwach. Die Sorte ist stressresistent, hat keine Angst vor plötzlichen Temperaturschwankungen und Kälteeinbrüchen.

Zu ertragreichen Sorten gehören auch die oben beschriebenen Sorten "Barguzin", "Oriole", "Zolotinka".

Ernte von gelben PaprikaschotenDie besten Sorten von gelben Paprikaschoten für die Verarbeitung

Gelbe Pfeffersorten werden häufig zum Einmachen verwendet. Sie sind auch zum Füllen, Einfrieren, Kochen von Eintöpfen und Kaviar beliebt, da gelbe Pfefferscheiben die Gerichte nicht nur gesünder machen, sondern auch die beste Dekoration für sie darstellen. Die nachstehend beschriebenen Sorten haben dichte Fruchtwände, eine schöne Perchinform, die sich zum Füllen eignet, und verlieren auch während der Wärmebehandlung nicht den Geschmack und die meisten nützlichen Substanzen.

  • "Bogdan" - reift in 97-100 Tagen. Die Frucht wird gedehnt, wodurch die Sorte für den täglichen, frischen Verzehr und für die Ernte verwendet werden kann. Es ist zu beachten, dass bei der Konservierung von Pfeffer dieser Sorte nicht nur der Geschmack verloren geht, sondern auch subtile Noten anfallen. Pfeffer gehört zu großfruchtig, das Gewicht eines Gemüses beträgt 200-250 g, die Wandstärke beträgt 6-8 mm, die Scheiben im Glas fallen nicht auseinander. Die Farbe ist dunkelgelb. Produktivität - 8-10 Perchin / Busch. Geeignet für offenen und geschlossenen Boden.
  • „Adept“ sollte Gärtner wählen, die im Sommer gerne für den Winter konservieren. Diese Sorte reift schnell in 108-113 Tagen. Pfeffer hat eine quaderförmige Form. Die Schale ist glatt, hellgelb. Das Gewicht des Pfeffers beträgt im Durchschnitt 110 g. Der Geschmack ist ausgezeichnet, während der Wärmebehandlung verschlechtert sich nicht. Wandstärke - 6-6,5 mm. Es wird auf offenem und geschlossenem Boden angebaut. Von jedem Busch werden ungefähr 15-18 Früchte für die ganze Jahreszeit gesammelt.
  • "Yantar" ist eine schöne süße Sorte von gelbem Pfeffer, die in ca. 112 Tagen reift. Die Früchte haben eine durchschnittliche Größe von jeweils ca. 100 g. Pro Saison werden 10-15 Paprikaschoten aus einem Strauch abgebaut. Die Farbe der Schale ist dunkelgelb, eher orange. Konische Form mit ausgeprägten Rippen. Diese Sorte wird normalerweise zum Einmachen verwendet und ist sehr beliebt zum Kochen von Lecho.
  • "Star of the East Golden F1" wird bis zu 70 cm hoch, die Büsche breiten sich nicht aus. Früchte sind leuchtend, gelb, prismatisch. Das Durchschnittsgewicht beträgt 200 g, die Wandstärke 8-10 cm, was die Sorte ideal zum Einmachen macht. In der Bank fallen die Läppchen nicht auseinander, sie behalten ihre Form und einen angenehmen, süßlichen Geschmack.

Paprika ist eine wärmeliebende einjährige Pflanze, die in Amerika gezüchtet wird. Geschätzt für seinen einzigartigen Geschmack und den hohen Gehalt an Vitaminen. In diesem Artikel werden wir uns die früh-, mittel- und spätreifenden Sorten ansehen, Sie über Hybriden informieren und Sorten zum Füllen anbieten.

Frühe Sorten von Paprika für offenes Gelände

Frühe Sorten werden gerufen, um für kurze Zeit (70-120 Tage) einen hohen Ertrag zu erzielen. Die meisten Arten können in ungeschützten Böden angebaut werden. Beschreibung und Eigenschaften der besten Sorten sind nachstehend aufgeführt.

Big Mom

Frühe Sorte Pfeffer Big Mum

Die Früchte sind groß (200 g) und haben eine rechteckige, warmorange Farbe. Ein Strauch im Gewächshaus kann in ungeschütztem Boden (50-70 cm) bis zu 1 m lang werden und schmeckt sowohl in frischer Form als auch nach der Wärmebehandlung ausgezeichnet.

Kaufmann

Paprikasorte Händler

Mittelgroße Pflanzen mit Früchten in Form einer regelmäßigen Pyramide. Wenn sie biologisch gereift sind, haben sie eine dunkelrote Farbe mit saftig dichtem Fruchtfleisch. Paprika großfruchtig, dickwandig.

Zwischensaison

Die Sorten mittlerer Reife sind solche, deren Vegetationsperiode zwischen 110 und 130 Tagen liegt. Diese Art zeichnet sich durch die Dauer der Fruchtbildung aus.

Schlucken

Paprika-Schwalbe

Die Sorte unterscheidet sich in der hohen Keimung der Samen. Früchte sind kegelförmig, rot. Die Länge einer reifen Paprika-Schwalbe beträgt bis zu 10 cm. Der Strauch ist klein, etwa 50 cm.

Atlant

Hohe Pfeffersorte Atlant

Große Sorte mit ziemlich großer Ernte. Fruchtatlas groß (400g), süß, satte rote Farbe, dickwandig (1 cm). Paprika wird 20 cm lang. Resistent gegen Krankheiten.

Paprika für Sibirien

Paprika - kommt aus heißen Ländern, er mag ein warmes gemäßigtes Klima. Aber auch in einer so rauen Region wie in Sibirien kann man Paprika anbauen und eine großartige Ernte erzielen. Es gibt viele Sorten für die kalte Klimazone. Was in der Gegend zu verwenden? Der Sommer in Sibirien ist kurz, daher ist es besser, frühe oder mittelfrühe Paprikaschoten zu verwenden. Die häufigsten sind die folgenden:

Dandy

Pfeffersorte Flage

Frühe Sorte mit niedrigem Busch (bis zu 50 cm). Gemüse hat die Form eines Zylinders und ist im reifen Zustand dunkelgelb. Die Dicke der Pulpe beträgt 5-8 mm.

Tolstosum

Tolstosum in Pfefferqualität

Neue Sorte in Sibirien gezüchtet. Beständig gegen Kälte, wächst gut in ungeschützten Böden. Kräftiger Strauch bis 60 cm, gereiftes rotes Gemüse, groß. Die dicke Wand des Fruchtfleisches schmeckt süß und saftig.

Goldenes Kalb

Sibirische Paprikasorte Goldenes Kalb

Mittlere Frühkultur, gut geeignet für den Anbau in Sibirien. Sträucher von mittlerer Höhe. Früchte von orange Farbe, glänzend, kubische Form. Die Wand aus Gemüsefleisch ist sehr dick, bis zu 20 mm.

Süße Schokolade

Pfeffer Süße Schokolade

Ungewöhnlich wegen seiner Farbe. Die Frucht ist dunkelbraun, während das Fruchtfleisch rot ist. Pfeffer ist sehr saftig und süß im Geschmack, perfekt für die Konservierung.

Sorten für die Region Moskau

Für das volatile Klima der Region Moskau sollten Sorten ausgewählt werden, die gegen plötzliche Temperaturänderungen resistent sind. Beliebt bei Gärtnern sind:

Goldmedaille

Goldmedaille in Pfefferqualität

Ertragsstark, kann in ungeschützten Böden wachsen. Sträucher hoch (bis zu 1 m). Früchte sind gerade, lang (bis zu 13 cm) mit einer durchschnittlichen Wandstärke.

Belozerka

Paprikaqualität Belozerka

Belozerka beständig gegen den Klimawandel, hat einen hohen Ertrag. Auf niedrigen Büschen (50-80cm) bilden sich kleine kegelförmige Hülsen. Die Farbe wechselt zum Ende der Reifung von hellgrün nach rot.

Winnie Pooh

Pfeffer Winnie the Pooh

Die Büsche sind niedrig und eignen sich auch für die kleinsten Gewächshäuser. Winnie the Pooh wächst gut auf offenem Feld. In 100 Tagen voll ausgereift. Früchte sind klein (10 cm), glatt, haben die Form eines scharfen Kegels. Die Farbe des reifen Pfeffers ist leuchtend rot, die Wandstärke beträgt 6 mm.

Gogoshary

Pfeffer Gogoshary

Mittlere Frühsorte (95-100 Tage). Es hat eine ungewöhnliche flache Form, die einem Kürbis ähnelt. Sträucher sind hoch und stark (bis zu 1 m). Früchte sind dickwandig, fleischig, zu Beginn der Reife dunkelgrün, bei biologischer Reife gesättigt rot. Es hat einen interessanten süß-scharfen Geschmack, der sowohl frisch als auch nach der Wärmebehandlung gut ist.

Die besten Hybridsorten

Samen von Hybridsorten sind nicht für die weitere Aussaat geeignet. Sämlingsmaterial muss daher jedes Jahr gekauft werden. Aber solche Eigenschaften wie hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, Ertrag und beeindruckende Größe der Früchte zwingen Gärtner, von Jahr zu Jahr Samen von Hybridpflanzen zu kaufen.

Marinkin Zunge

Marinkinzunge in Pfefferqualität

Die durchschnittliche Höhe der Pflanze, mit ziemlich großen Früchten (200 g) lang gestreckter Form. Der Geschmack ist süß, sehr angenehm, aber die Haltbarkeit dieser Paprikaschoten ist nicht groß.

Triton

Pfeffer Saharani Triton

Unglaublich hoher Ertrag - auf einem Busch können mehr als 50 Paprikaschoten wachsen! Die Form der Frucht ist kegelförmig, die Wand ist nicht dick. Leuchtend rote Früchte eignen sich hervorragend zur Verarbeitung.

Atlantik

Atlantic Hybrid Pfeffersorte

Klassischer Vertreter der Kultur. Große Früchte von leuchtend roter Farbe, sehr saftig und duftend. Weit verbreitet für Rohlinge und als Teil von frischen Snacks und Salaten.

Beschreibung der besten spätreifen Pfeffersorten

Sie eignen sich am besten für südliche Breiten, da sie 140-150 Tage bei gutem Wetter benötigen, um voll ausgereift zu sein.

Herkules

Kurz, hat viele große Früchte. Hercules reife Paprika sind rot, mit dickem saftigem Fruchtfleisch.

Gelbe Glocke

Gelber grüner Pfeffer

Die durchschnittliche Höhe der Pflanze (bis zu 75 cm) mit großen Früchten von gelb-orange Farbe, wenn sie reif sind. Die Form ähnelt einer umgekehrten Glocke. Es hat eine dicke Wand aus Fleisch und einen tollen frischen Geschmack.

Bogatyr

Der Bogatyr hat keine Angst vor offenem Boden. Sträucher sind klein, mit großen Früchten. Reife, würfelförmige, leuchtend rote Farbe mit saftigem Fruchtfleisch, hat einen tollen Geschmack und ein tolles Aroma.

Eibisch

Pfeffersorte Marshmallow

Ertragstarke, hohe Pflanze (bis zu 80 cm) mit einer großen Anzahl kugelförmiger Früchte. Das Fleisch ist sehr saftig und süß. Die Farbe wechselt von tiefgrün nach hellrot.

Dickwandige großfruchtige Sorten

Wandstärke und Fruchtgröße sind für die meisten Gärtner ein entscheidender Faktor bei der Auswahl der Samen. Dickwandige Paprikaschoten mit einem dicken Fruchtfleisch von 6 mm. Diese Sorten eignen sich hervorragend zum Einmachen, Trocknen und Einfrieren.

Weißes Gold

Weißgold in Pfeffersorte

Kann im Freiland gepflanzt werden. Die Pflanze ist niedrig, mit sehr großen gelben Früchten (bis zu 450 g). Die Paprikaschoten sind quaderförmig.

Sibirisches Format

Paprika Sorte Sibirisches Format

In der Zwischensaison wachsen auf hohen und kräftigen Büschen sehr große Paprikaschoten. Die Größe der im Gewächshaus angebauten Früchte kann 500 g erreichen!

Königin

Paprika Zarin

Die fruchtbaren, kleinen Früchte (bis zu 200 g) haben ein dickes, rubinrotes Fruchtfleisch. Überträgt perfekt lange Transporte.

Die besten Paprikaschoten zum Füllen und Verarbeiten

Füllung

Gefüllte Paprika

Die ideale Verwendung von Pfeffer in Lebensmitteln ist die Füllung. Verwenden Sie dazu normalerweise glatte, mittelgroße Paprikaschoten derselben Größe. Unter den frühesten können wir erwähnen: Lyubava, Divo, Golden Miracle, Banana, Marinkin Zunge. In der Zwischensaison: Antey, New Russian, Stepashka.

Trocknen

Zum Trocknen geeignetes langes und längliches Obst. Perfekt für diese Sabelka und Wonderful Paprika. Sie können sie an der frischen Luft trocknen.

Einmachen

In Büchsen konservierte Gemüsepaprikas

Für die Konservierung ist es ideal, fleischige, dickwandige Sorten zu verwenden. Und wenn Sie ein paar bunte Paprikaschoten nehmen, wird die Ernte nicht nur köstlich, sondern auch wunderschön. Perfekt zum Einmachen geeignet: Avantgarde, Adept, Bogdan, Ideal, Fliederglocke, Schokoladenschönheit, Yantar.

Fazit

Bulgarischer Pfeffer ist ein ungewöhnlich gesundes, schmackhaftes und schönes Gemüse. Es wird in Regionen mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen angebaut - Sibirien, Moskau, Donbass, Krim und andere. Durch die bunte Farbvielfalt und den saftig-frischen Geschmack ist auf dem festlichen Tisch immer ein Platz. Und in der Füllung mit Vitaminen ist Pfeffer unter anderen Gemüsen führend. Wenn Sie nur einen Pfeffer pro Tag essen, können Sie die tägliche Zufuhr der Vitamine C und E auffüllen. Paprika wird als "Schönheitsgemüse" bezeichnet, da durch das Essen die Haut verbessert und das Haar gestärkt wird. Wegen des hohen Beta-Carotingehalts ist Pfeffer auch für die Augen nützlich.

Gelber grüner Pfeffer ist bei Gärtnern wegen seines Aussehens oder vielmehr wegen seiner Farbe so beliebt. Der Geschmack eines Gemüses dieser Farbe unterscheidet sich nicht von Rot. Gelbe Sorten eignen sich jedoch besser zum Füllen und Salzen für den Winter.

In der Regel sind sie in der Zwischensaison, aber manchmal sind sie frühreif oder spät. Um Pflanzmaterial auszuwählen, müssen Sie die Anmerkungen auf der Verpackung sorgfältig lesen. Dort wird immer angegeben, wann die Paprikaschoten anfangen, Früchte zu tragen.

Die besten Sorten von gelbem Pfeffer

Es ist schwer zu sagen, welcher gelbe Pfeffer es wert ist, angebaut zu werden. Schließlich sucht jeder Gärtner eine Sorte für seine eigenen Zwecke. Man muss rohes Obst essen, andere in Dosen, das dritte - um zum Verkauf zu wachsen. Basierend auf den Ansichten der Gärtner können Sie jedoch immer noch Sorten mit den günstigsten Eigenschaften auswählen.

Gelber Strauß

Mittlere frühe Sorte. Die ersten Früchte werden nach 115 Tagen geerntet. Sträucher leicht ausladend, mit mäßig vielen Blättern. Um eine Pflanze zu bilden, müssen Sie die Seitentriebe und Blätter vom Boden entfernen. Die Kultur ist besser in Gewächshäusern zu züchten, kann aber Früchte im Garten produzieren. Das Gemüse hat eine rechteckige Form und eine Länge von 10 cm. Die Masse des reifen bulgarischen Pfeffers beträgt 150 Gramm. Das Fleisch hat eine durchschnittliche Dicke von ca. 6 mm.

Gelber Stier

Gehört zu den mittelfrühen Paprikaschoten. Gibt eine Ernte von großen Früchten. Das Gemüse hat die Form eines Zapfens und wiegt 200 Gramm, erreicht eine Länge von 20 cm. Das Fruchtfleisch ist 8 mm dick, es hat einen süßen Geschmack. Die Ränder der Läppchen erscheinen auf der Haut, sie sind 3 oder 4. Die Pflanze produziert qualitativ hochwertige Früchte sowohl in normalen als auch in beheizten Gewächshäusern. Die Ausbeute beträgt 9 und 14 kg / m². jeweils. Kultur ist resistent gegen Krankheiten.

Bullisches Herz orange

Eine frühe Sorte, die auch bei Kälte im Freiland kultiviert werden kann. Die Form der Frucht ähnelt einem stilisierten Herzen. Die Büsche sind niedrig, 50 cm. Die Wände der Früchte sind 1 cm dick, ihr Gewicht beträgt bis zu 200 g. Reife Paprikaschoten sind in leuchtend orange Farbe gestrichen. Der Ertrag der Sorte ist hoch und die Schoten sind ziemlich groß, so dass man nicht auf ein Strumpfband verzichten kann. Um mehr Früchte zu produzieren, müssen Sie sie technisch reif schießen.

Astrachanorange

Paprika mit ungewöhnlichem Geschmack. Biologisch reife Früchte werden orange. Die Sorte wächst in Freiland- und Foliengewächshäusern. Die Vegetationsperiode beträgt 70-75 Tage. Die Früchte sind kubisch, tetraedrisch, haben einen Durchmesser von 10 cm und eine Wandstärke von 1 cm. Die technisch reifen Früchte sind grün. Die Sorte hat keine Angst vor Tabakmosaik, Viren. Universell einsetzbar, besonders gut zum Füllen.

Indalo

Der Durchschnittsgehalt beträgt 120 Tage. Die Büsche sind mit bis zu 1,2 m ziemlich hoch, die reifen Paprikaschoten sind voluminös und quaderförmig. Das Fruchtfleisch ist dicht, fleischig, 10 cm dick und wiegt ca. 300 g. Die Pflanze hat keine Angst vor Viren. Bei richtiger Pflege beträgt die Ausbeute 14 kg / 1 m².

Bagration

Sredneranny Pfeffer gibt eine Ernte in 110 Tagen. Die Höhe der Büsche beträgt 80 cm, möglicherweise mehr. Für einen normalen Ertrag sollte es 5-8 Büsche pro Quadratmeter geben. Die Schoten sind würfelförmig und wiegen bis zu 200 g. Die Wände sind fleischig, 8 cm dick und haben deutlich sichtbare Ränder. Die Sorte ist weit verbreitet.

Zwillinge

Frühe Paprika dieser Sorte tragen 75 Tage nach dem Pflanzen Früchte. Sie können in verschiedenen Bodenarten angebaut werden. Sträucher sind groß, Schoten mit einem Gewicht von bis zu 400 Gramm werden auf den Zweigen gehalten, Paprika hat eine kubische Form und 4 Kammern für Samen. Das Fruchtfleisch ist voluminös, ziemlich saftig.

Honigkönig

Hybrid, kältebeständig. Es reift sehr früh. Geeignet für Gemüsegärten und Gewächshäuser. Früchte sind groß, mit dicken Wänden, mit glatter Haut, gelb in einem Zustand der biologischen Reife. Enthält Zucker und Vitamin C. Sehr duftender, saftiger und süßer Pfeffer. Es kann auf viele Arten recycelt werden. Die Pflanze muss rechtzeitig gewässert, regelmäßig gejätet, gelockert und mit mineralischen Verbindungen gefüttert werden.

Goldene Taschenlampe

Das Gemüse gibt eine qualitative frühe Ernte sowohl im Freiland als auch unter dem Schutz. Kleine, leicht ausladende Büsche werden mit herabhängenden Hülsen vollständig aufgehängt. Die Masse des herzförmigen Gemüses beträgt 100 g. Mit zwei oder drei Samenkammern. Die Frucht hat saftiges, fleischiges Fruchtfleisch mit einer Dicke von 9 mm. Der Ertrag im Garten - 2,8 kg / sq. m

Goldene Schwalbe

Eine Sorte, die sich für offenes Gelände in kühlen Regionen des Landes eignet. Er trägt früh und reichlich Früchte in Gegenwart von Obdach. Der Busch dieser Kultur ist niedrig und leicht ausgedehnt. Paprika ist wie Herz, hat 2-3 Samenkammern. Das Fruchtfleisch ist saftig und 9 mm dick. Die Masse des reifen Gemüses beträgt ca. 130 g. Im Freiland je 1 km². m. kann 1,8 kg bilden. Früchte, unter einer Folie bis 6 kg.

Gelbe Glocke

Frühe Paprika, die 75 Tage nach der Keimung reift. Gemüse im Freiland oder Gewächshaus angebaut. Die maximale Höhe der Büsche beträgt 0,75 m. Die Äste müssen teilweise zusammengebunden sein. Reife Paprikaschoten haben eine kubische Form, bei der 3 oder 4 Gesichter deutlich markiert sind. Das Fruchtfleisch ist dick und saftig, seine Dicke erreicht 9 mm.

Zolotinka

Sredneranny Grad, ist für Gewächshäuser verwendbar. Die Vegetationsperiode dauert 125 Tage. Hohe Büsche müssen Triebe entfernen und die Zweige an die Stütze binden. Die Pflanze produziert ständig Obst und bringt 13 kg. Paprika von 1 Quadratmeter. Die Masse des saftigen Trapezgemüses beträgt 150 Gramm.

Goldregen

Eine gute Option zum Füllen. Paprika reift ziemlich früh, 116 Tage nach der Verpflanzung. Geeignet für Gewächshäuser und offene Böden. Die maximale Höhe eines Busches beträgt 80 cm. Die untere Schicht von Laub und Seitensprossen sollte entfernt werden. Produktivität: 2,4 kg / m² Pepper ist eine halbflache Kugel mit auffälligen Rippen. Die Dicke des Fruchtfleisches beträgt 7 mm. Das Gewicht des Gemüses beträgt 60 Gramm.

Goldener Jahrestag

Zwischensaison Sorte, die Vegetationsperiode beträgt 150 Tage. Die Höhe der Sträucher beträgt in der Regel 55 cm und der Durchmesser der reifen Paprikaschoten 9 mm. Das Gewicht der Frucht beträgt 180 g. Das Fruchtfleisch ist dicht, fleischig, saftig, ungefähr 10 mm. dick Produktivität: 4,5 kg / m² m) Paprika wird häufig zum Kochen verwendet.

Pirol

In Sibirien gezüchtete Sorte. Geeignet für den Anbau in verschiedenen Gewächshäusern sowie auf offenen Flächen. Ernte nach 110 Tagen. Die maximale Höhe der Büsche beträgt 80 cm. Die Ausbeute ist anständig, 11 kg. von 1 Platz. m) Früchte auch in schwach beleuchteten und kühlen Gewächshäusern gebunden.

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Jaroslav

Sredneranny Pfeffer. Früchte in 125 Tagen nach der Keimung. Pflanzung der in 60 Tagen produzierten Setzlinge, 3 Stück pro 1 Quadratmeter. m. Die Masse der kugelförmigen, leicht abgeflachten Hülsen beträgt 85 Gramm. Die Dicke des saftigen Fruchtfleisches beträgt 5 mm. Kultur trägt gut Früchte. Von 1 Platz. m. kann 6 kg entfernen. Früchte. Auch verarbeitetes Fruchtfleisch verliert nicht seinen Geschmack.

Die sonne

Mittlerer Pfeffer. Niedrige Büsche, ihre Höhe beträgt 50 cm., Die Krone ist ordentlich geformt. Die kugelförmigen Früchte an den Wänden haben keine Rippen. Das Fruchtfleisch hat eine Dicke von 8 mm. Es bedeckt eine glatte Haut. Ein reifes Gemüse wiegt ungefähr 100 Gramm. Obst wird beim Kochen unterschiedlich verwendet.

Gelbe Sahne

Als eine der frühesten Sorten wird sie Zierpflanze genannt. Der Busch kann bis zu 1 m lang werden. Es hat eine sich ausbreitende Krone, die mit kleinen Paprikaschoten bedeckt ist. Ein Gemüse wiegt ungefähr 20 Gramm. Es hat die Form von leicht verlängerten Kugeln oder Sahne.

Catriona

Hybrid, kann auf Betten unterschiedlicher Offenheit wachsen. 4,2 kg können von mittelgroßen Sträuchern in warmen Gebieten gesammelt werden. Früchte. Reife Paprikaschoten haben eine quaderförmige Form, bestehen aus 4 Kammern für Samen. Das Fruchtfleisch ist saftig, die Dicke beträgt 6 mm., Auf einer glatten Haut. Ein Pfefferkorn hat ein Gewicht von ca. 140 Gramm.

Isabella

Die Sorte gehört zu den frühen, in 100 Tagen fruchtbaren. Sträucher niedrig, maximal 60 cm, Triebe sind in der Länge begrenzt. Paprika hat eine Fassform und eine Länge von 6 cm. Das Fruchtfleisch ist dicht, es hat viel Saft. Sorte gibt eine gute Ernte, unabhängig von der Anwesenheit von Schutzräumen.

Katyusha

125 Tage nach der Ausschiffung reifen die Früchte voll aus. Die Höhe des Busches beträgt 70 cm. Im Eierstock 4 Hülsen. Krona muss sich nicht formen. Die Früchte sind durchschnittlich und wiegen ungefähr 100 Gramm. Das Fleisch ist nicht sehr dick, seine Dicke beträgt 5 mm. Die Haut ist stark und glatt. Gemüse besteht aus 2-3 Samenkammern.

Lustige Sache

Frühreife Sorte. Die Blüte beginnt am 62. Tag, um Früchte zu tragen - am 140. Tag. Die Höhe des Busches beträgt 80 cm., Die Krone breitet sich aus. Pfeffer in konischer Form mit länglichem Ausguss. Die Dicke des Fruchtfleisches beträgt 8 cm. Das Gewicht der Schote beträgt 140 g. Die Früchte reifen der Reihe nach nicht zusammen. Auf einer Pflanze werden 20-60 Pfefferkörner gebildet, die die Zweige stark belasten. Die Vielfalt passt sich schnell jedem Wetter an.

Gelber Riese

Frühe Paprika, die Ernte kann nach 110-130 Tagen entfernt werden. Die Büsche sind bis zu 110 cm hoch und groß. Während der Fruchtsaison können die Zweige brechen. Die Länge der Früchte beträgt 20 cm., Gewicht - 300 g. Biologisch reife Schoten sind hellgelb, zu Beginn der Reife hellgrün. Das Fruchtfleisch hat eine Dicke von 9-12 cm. Pfeffer ist süß und saftig und wird aktiv zum Füllen und Konservieren verwendet.

Dicaprio

Hybridversion, die im Tierheim und im Freien gleichermaßen produktiv ist. Es ist Zwischensaison Abwechslung. Ein reifes Gemüse wiegt etwa 150 Gramm. Sträucher sind hoch, auf ihnen wachsen würfelförmige Paprikaschoten. Die Dicke des Fruchtfleisches beträgt 6 mm. Es ist mit einer glatten, gleichmäßigen Haut bedeckt. Der Ertrag der Sorte im Süden des Landes beträgt 4, 2 kg. Paprika.

Firefly

Mittlere frühe Sorte. Die Vegetationsperiode beträgt 130 Tage. Die Kultur eignet sich für den Anbau in Gewächshäusern. Die Höhe des Busches ist weniger als 1 m. Die Blätter sind dick. Auf einem Quadratmeter sollen nicht mehr als drei Exemplare wachsen. Während der gesamten Entwicklungszeit wird der Busch 1,6 kg geben. Früchte. Schalenform - eine Pyramide mit einem abgeschnittenen Ende. Das Fleisch ist 6 mm dick. Ein reifes Gemüse wiegt ungefähr 100 Gramm.

Raisa

Sorte für Gewächshäuser, in Holland gezüchtet. Bezieht sich auf die frühe Reife. Das Laub der Pflanzen ist nicht sehr dick, quaderförmige Früchte stehen der Bewertung offen. Das Gemüse hat ein dickes saftiges Fruchtfleisch und eine glatte Haut. Jedes Pfefferkorn besteht aus 4 Kammern. Die Marktfähigkeit von Früchten ist sehr hoch.

Was ist der Unterschied zwischen gelben Paprikaschoten?

Bevor Sie Pflanzenmaterial für den Anbau von gelbem Pfeffer kaufen, sollten Sie dessen Eigenschaften kennen.

Die Zusammensetzung des fleischigen Gemüsebreis ist Phosphor und Kalium. 100 g des inneren Teils der Hülse ergeben 27 Kalorien.

Früchte sind eine Quelle für Pektin, Ballaststoffe und ätherische Öle. Dank Vitamin C verbessert sich die Krankheitsresistenz und es wird für eine Person leichter, mit einer Erkältung umzugehen. Gruppe B heilt das zentrale Nervensystem und die Knochen. Bei Diabetes ist Vitamin PP von Vorteil. Er senkt den Zuckergehalt und normalisiert den Zustand der Gefäße. Vergessen Sie nicht, Kalzium, Eisen, Vitamine A und E.

Gelber Pfeffer ist auch berühmt für sein „Glückshormon“ sowie für Schokolade. Aber das Gemüse hat nicht solche Kalorien wie Süßigkeiten, deshalb fügt es keine Pfunde hinzu.

Die Kultur wird beim Kochen zur Herstellung von Konserven, Salaten, gefüllten Paprikaschoten, Grillgerichten, Marinaden und Essiggurken verwendet.

Bewertungen von Sommerbewohnern

„Ich mochte Orange Amber, nicht die früheste, aber schmackhafte, fruchtbare Sorte. Hybrids, meiner Meinung nach ist es besser, nicht zu nehmen, Sie können Ihre Zeit verschwenden. Ich habe zwar immer noch die Samen von gelbem Pfeffer ausgesät, aber was passiert? “(Tatjana, Moskau);

„Ich möchte das gelbe Wunder von Kalifornien loben. Sehr früher, großer, fruchtbarer Pfeffer. Am Ende der Saison wurde es klein, ich hörte wegen anderer Sorten auf, mich um ihn zu kümmern. Dieses Jahr spross er jedoch zuerst. Der Orange Classic ist auch nichts, die Größe liegt knapp unter der Füllung “(Elena, Tuapse);

„Ich liebe gelben Pfeffer Airlie Sanction. Es ist mittelgroß, wiegt 200-250 Gramm, hat dicke Wände, ist süß und saftig. Er muss gefesselt sein. Es gibt viele Früchte, weshalb Äste die ganze Zeit brechen, im letzten Jahr wurde der Hauptstamm in zwei Hälften gebrochen. “(Natalia, Brjansk)

Nach Prüfung der Beschreibung und der Fotos verschiedener Sorten gelber Paprika wählt der beginnende Gärtner ein Gemüse mit den gewünschten Qualitäten. Wenn Sie alle Empfehlungen korrekt befolgen, können Sie eine gute Ernte erzielen.

http://dacha-posadka.ru/sorta/luchshie-sorta-perca-zheltogo.html
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