logo

Das Wort aus 10 Buchstaben, der erste Buchstabe ist "T", der zweite Buchstabe ist "O", der dritte Buchstabe ist "P", der vierte Buchstabe ist "I", der fünfte Buchstabe ist "H", der sechste Buchstabe ist "A", der siebte Buchstabe ist "M", der achte Buchstabe - "B", der neunte Buchstabe - "U", der zehnte Buchstabe - "P", das Wort mit dem Buchstaben "T", das letzte "P". Wenn Sie ein Wort aus einem Kreuzworträtsel oder einem Kreuzworträtsel nicht kennen, hilft Ihnen unsere Website, die komplexesten und unbekanntesten Wörter zu finden.

Rate das Rätsel:

Flügel wie ein Vogel, Kreis über dem Kopf, lebt über unserem Dach, er hält uns bei dir! Antwort anzeigen >>

Er winkt mit den Flügeln, kann aber nicht wegfliegen. Antwort anzeigen >>

Er winkt mit den Flügeln, kann aber nicht wegfliegen. Antwort anzeigen >>

Andere Bedeutungen des Wortes:

Zufälliges Rätsel:

In den Bergen die Täler hinunter Ein Pelzmantel und ein Kaftan laufen.

Zufälliger Witz:

Trotzdem steckt etwas in der Scheiße, eine Million Fliegen können sich nicht irren.

Skanvordy, Kreuzworträtsel, Sudoku, Schlüsselwörter online

http://scanword.org/word/22810/0/179679

Irdene Birne.

Guten Abend! Hallo, liebe Damen und Herren! Freitag! In der Sendung "Field of Dreams"! Und wie immer lade ich zum Applaus des Auditoriums drei Spieler ins Studio ein. Hier ist die Aufgabe für diese Tour:

Frage: Irdene Birne. (Das Wort besteht aus 10 Buchstaben)

Antwort: Topinambur (10 Buchstaben)

Sollte diese Antwort nicht passen, benutzen Sie bitte das Suchformular.
Wir werden versuchen, unter 1.126.642 Formulierungen von 141.989 Wörtern zu finden.

http://pole-chudes-otvet.ru/zemlyanaya-grusha

Scanword mit 10 Buchstaben der irdenen Birne

Topinambur - Irdene Birne

Analysieren:
  • Topinambur - Wort zu T
  • 1 - Ich bin der Buchstabe T
  • 2 - Ich schreibe O
  • 3. Buchstabe I
  • 4. Buchstabe I
  • 5. Buchstabe H
  • 6. Buchstabe A
  • 7. Buchstabe M
  • 8. Buchstabe B
  • 9 - Ich schreibe Y
  • 10. Buchstabe P
Optionen für Fragen:
translateSpanWord

Kreuzworträtsel, Skanvordy - eine erschwingliche und effektive Methode, um Ihren Intellekt zu trainieren und das Wissen zu erweitern. Wörter lösen, Rätsel zusammensetzen - logisches und bildliches Denken entwickeln, die neuronale Aktivität des Gehirns anregen und schließlich die Freizeit mit Vergnügen verbringen.

http://spanword.ru/words/538062-zemlyanaya-grusha.html

Irdene Birne

Der letzte Buche Buchstabe "p"

Die Antwort auf die Frage "Earth Pear", 10 Buchstaben:
Topinambur

Alternative Fragen in Kreuzworträtseln für das Wort Topinambur

Sonnenblumenpflanze

Eine Pflanze der Compositae-Familie, deren Wurzeln als Nahrungs- und Futtermittel für Nutztiere verwendet werden.

Definition des Wortes topinambur in Wörterbüchern

Große sowjetische Enzyklopädie Die Bedeutung des Wortes im Wörterbuch Große sowjetische Enzyklopädie
gemahlene Birne (Helianthus tuberosus), eine mehrjährige Knollenpflanze der Familie der Korbblütler. Der Bodenteil ähnelt einer Sonnenblume. Stiel gerade, stark, oben verzweigt, Höhe 1,2 bis 2,5 m, manchmal bis zu 4 m (in südlichen Regionen). Blätter mit Blattstielen.

Wikipedia Wortbedeutung im Wikipedia Wörterbuch
Topinambur Der Akzent auf der letzten Silbe entspricht der Ausgabe: oder Topinambur Der Akzent auf der vorletzten Silbe entspricht der Ausgabe: Pflanze

Beispiele für die Verwendung des Wortes Topinambur in der Literatur.

Die antitoxische Wirkung von Inulin wird durch die Wirkung von Ballaststoffen verstärkt, die auch in enthalten sind topinambure.

Altes Gras und Ozhin, die grüne Rinde junger Ulmen und Osnok lockten viel mehr als abgestandenes Heu und Erfrierungen Topinambur.

Die Tiere liefen frei herum, gingen nicht weit, und in der Nacht traten sie zweifellos in die Bucht ein, wo sie sie schnitten Topinambur und gefrorene Kartoffeln.

In der Zwischenzeit wurde Gemüseeintopf gebracht, in dem Karotten und Rüben vorherrschten, und nur gelegentlich stießen sie auf Speckwürfel, aber Tante Emma begann absichtlich mit einem gerösteten Mittagessen Topinambur, den ersten Hunger der Gäste zu stillen, nach der Beerdigung ausgespielt.

Emma bückte sich Topinambur, Auf gekochtem Schmalz gebraten, hob den Kopf.

Quelle: Maxim Moshkov Library

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1288784

Irdene Birne

Der letzte Buche Buchstabe "p"

Die Antwort auf die Frage "Earth Pear", 10 Buchstaben:
Topinambur

Alternative Fragen in Kreuzworträtseln für das Wort Topinambur

Sonnenblumenpflanze

Eine Pflanze der Compositae-Familie, deren Wurzeln als Nahrungs- und Futtermittel für Nutztiere verwendet werden.

Definition des Wortes topinambur in Wörterbüchern

Große sowjetische Enzyklopädie Die Bedeutung des Wortes im Wörterbuch Große sowjetische Enzyklopädie
gemahlene Birne (Helianthus tuberosus), eine mehrjährige Knollenpflanze der Familie der Korbblütler. Der Bodenteil ähnelt einer Sonnenblume. Stiel gerade, stark, oben verzweigt, Höhe 1,2 bis 2,5 m, manchmal bis zu 4 m (in südlichen Regionen). Blätter mit Blattstielen.

Wikipedia Wortbedeutung im Wikipedia Wörterbuch
Topinambur Der Akzent auf der letzten Silbe entspricht der Ausgabe: oder Topinambur Der Akzent auf der vorletzten Silbe entspricht der Ausgabe: Pflanze

Beispiele für die Verwendung des Wortes Topinambur in der Literatur.

Die antitoxische Wirkung von Inulin wird durch die Wirkung von Ballaststoffen verstärkt, die auch in enthalten sind topinambure.

Altes Gras und Ozhin, die grüne Rinde junger Ulmen und Osnok lockten viel mehr als abgestandenes Heu und Erfrierungen Topinambur.

Die Tiere liefen frei herum, gingen nicht weit, und in der Nacht traten sie zweifellos in die Bucht ein, wo sie sie schnitten Topinambur und gefrorene Kartoffeln.

In der Zwischenzeit wurde Gemüseeintopf gebracht, in dem Karotten und Rüben vorherrschten, und nur gelegentlich stießen sie auf Speckwürfel, aber Tante Emma begann absichtlich mit einem gerösteten Mittagessen Topinambur, den ersten Hunger der Gäste zu stillen, nach der Beerdigung ausgespielt.

Emma bückte sich Topinambur, Auf gekochtem Schmalz gebraten, hob den Kopf.

Quelle: Maxim Moshkov Library

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1288784

Topinambur

Bedeutung des Wortes Topinambur

Wörterbuch der Fremdwörter
Topinambur Topinambur] - gemahlene Birne - ein mehrjähriges Kraut dieser Familie, die Compositae, deren Knollen als Nahrungs- und Futtermittel für Vieh verwendet werden und die auch zur Herstellung von Inulin verwendet werden.

Das neue erklärende Wörterbuch der russischen Sprache. Autor T. F. Efremova.
Topinambur mit mehrjährigem Kraut der Familie Compositae mit essbaren Knollen; gemahlene Birne.

Rechtschreibwörterbuch
topinambur topinʻamb`ur

Wörterbuch der russischen Sprache, hrsg. D. N. Ushakova
Topinambur von Topinambur, M. (Bot., S.kh.). Erdbirne, wertvoll in Futtermitteln, Lebensmitteln und technischen Begriffen. (Mit dem Namen des Topinambu-Stammes in Chile.)

Modernes erklärendes Wörterbuch
TOPINAMBUR, wie eine irdene Birne.

10 Buchstaben im Wort "Topinambur": a b und m n o p r y.

Wörter im Zusammenhang mit topinambur:

http://poiskslov.com/word/%D1%82%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D1%83%D1%80 /

Wunderfeld. Wächst es im Garten - 6 Buchstaben, 9 Buchstaben, 10 Buchstaben, 11 Buchstaben?

Antworten zum Spiel "Field of Miracles" auf die Frage "Wächst es im Garten?". Die Antwort aus sechs Buchstaben ist SELTEN. Die Antwort ist neun Buchstaben - Sellerie. Die Antwort sind zehn Buchstaben - TOPINAMBUR. Eine ähnliche Frage mit der Antwort auf elf Buchstaben in diesem Spiel ist mir noch nicht begegnet. Aber ich kann davon ausgehen, dass es sich um eine Pflaumensorte handelt - SPRING, eine Birnensorte - MALGORJATKA oder eine Kartoffelsorte - BERLIHINGEN. Aber ich bin auf eine ähnliche Frage mit der Antwort von acht Buchstaben gestoßen. Das ist ERNTE.

Die richtigen Antworten auf die Fragen, die im Garten bei den "Field of Miracles" (VKontakte) -Spielen gestellt werden, sind 6 Buchstaben - Rettich - eines der unprätentiösesten und äußerst nützlichen Gemüse mit 9 Buchstaben - Sellerie - ein Gemüse, das ursprünglich ausschließlich in der Medizin verwendet wurde. und dann in der Küche, oder Geißblatt - eine Gattung von aufrechten, kriechenden oder kletternden Büschen von 10 Buchstaben - Topinambur oder "irdene Birne" - ein Gemüse aus der Gattung Sonnenblume, ungewöhnlich resistent gegen Schädlinge von 11 Buchstaben - Reifung - Pflaumensorte, niedrige Koch - Birnensorte, berlihingen - kartoffelsorte

http://otvet.expert/pole-chudes-eto-rastet-na-ogorode-6-bukv-9-bukv-10-bukv-11-bukv-301414

Nützliche Eigenschaften von irdenen Birnen oder Topinambur

Einige sagen, dass Topinambur wie eine Birne schmeckt, daher der Name irdene Birne, andere Rüben. Die Geschmacksunterschiede hängen damit zusammen, dass das Wurzelgemüse ein Gast aus dem fernen Brasilien ist, das im fernen 17. Jahrhundert in Russland aufgetaucht ist.

Unsere Vorfahren würdigten seine nützlichen Eigenschaften. Respektvoll gestylt - Wolgarüben. Verwendet beim Kochen, Drogen. Leider genießt das Wurzelgemüse heute keinen solchen Respekt.

Was ist Topinambur?

Mehrjährige, knollenhaltige krautige Pflanze vom Typ der Sonnenblume. Luftteil - hohe Stängel, herzförmige Blätter, gelbe Blütenstände, kleiner Korb, ähnlich Sonnenblume. Leistungsstarkes Wurzelsystem mit erdbeerähnlichen Trieben und kegelförmigen Knollen. Die Pflanze blüht von Juli bis September, die Ernte ist Ende September, Oktober.

Topinambur wächst auf der ganzen Welt, es hat eine unglaubliche Anzahl von Namen. Es heißt Topinambur und Widerhaken, irdene Birne und Zwiebel. In der Tradition vieler Nationen beruht der Respekt vor der Erdbirne auf der Kenntnis ihrer erstaunlichen Eigenschaften.

Root ist sehr nützlich. Die Einbeziehung in die Ernährung wird nicht nur gesunden Menschen empfohlen. Seine medizinischen Eigenschaften sind bekannt.

Aus Knollen wird Zucker hergestellt, daraus wird Alkohol hergestellt und Hefe gewonnen. Stängel und Blätter gelangen in das Silo, das wertvollste Viehfutter mit einem hohen Gehalt an Vitaminen.

Die Pflanze wird in der Forstwirtschaft eingesetzt. Zum Beispiel waren die Jahre 2015-2016 für die Waldgebiete der Regionen Tambow und Rjasan problematisch. Um wilde Tiere, insbesondere Wildschweine und Elche, nicht an andere Orte zu bringen, pflanzten Förster Topinambur. Schnell wachsendes Qualitätsfutter (Spitzen, Wurzeln) „hält“ Tiere in ihrem Lebensraum.

Der Nährwert von Perlknollen ist viel höher als der von Kartoffeln. Der Hauptunterschied besteht darin, dass darin anstelle von Stärke Inulin ein organischer löslicher Zucker enthalten ist, der den Nährwert der Wurzel erheblich erhöht.

Nützliche und heilende Eigenschaften

Topinambur ist ein bedingungsloses Meisterwerk der Natur, das dem Menschen präsentiert wird. Die Nährstoffe seiner Zusammensetzung sind für das Leben des menschlichen Körpers notwendig.

Nützliche Eigenschaften der irdenen Birne

Die Zusammensetzung der irdenen Birne ist eine grafische Darstellung des gesamten Periodensystems:

  • Calcium - Koordinator der Arbeit der Zellmembranen, Gerinnbarkeit des Blutes, Regulator der Nervenleitung, Arbeit der Muskeln, Herz-Kreislauf-System, verantwortlich für die Bildung von Knochen, Muskeln, Zahngewebe;
  • Phosphor - der Hauptpartner von Kalzium, der für das Wachstum und die Regeneration des Körpers verantwortlich ist, der Leiter der lebenswichtigen Glukose, der Vitamine A, B, D;
  • Magnesium ist ein Optimierer von mehr als 300 Prozessen der Reaktion von Enzymen des Körpers, verantwortlich für Immunität, Blutgerinnung, Nerven- und Muskelsystem, Stoffwechsel;
  • Silizium ist ein Hilfsmittel bei der Aufnahme von Magnesium, Kalzium, reguliert Stoffwechselprozesse, hilft bei der Bildung einer Vielzahl von Enzymen, Hormonen, Aminosäuren, fördert das Wachstum von Knochen- und Muskelgewebe;
  • Natrium - verantwortlich für den Wasserhaushalt, den Proteinhydratationsprozess, die Aminosäuren und den Glukosetransport durch die Zellmembranen;
  • Kalium - unterstützt das Blut, aktiviert Enzyme, reguliert den Eiweiß- und Kohlenhydratstoffwechsel, ist notwendig für die Ausscheidungsfunktion der Nieren, das normale Funktionieren des Darms, des Nervensystems, der Herzfrequenz, verantwortlich für den Blutdruck
  • Jod ist notwendig für den Energiestoffwechsel, die Normalisierung biochemischer Reaktionen, die Entwicklung des Körperwachstums mit Hilfe von Schilddrüsenhormonen, wirkt sich auf das Gehirn aus;

Auch in der Wurzel von Zink, Kupfer, Selen, Mangan, Eisen, Kobalt und anderen Spurenelementen. Die Zusammensetzung der Mineralien ist ausgewogen. Die Person, die eine Wurzelernte in der Nahrung isst, füllt einen Organismus mit diesen notwendigen Elementen vollständig auf.

Topinambur - Vitamincocktail. Ein vollständiger Satz von Vitaminen der Gruppe "B", Vitamine "C", "D", "A", "E". Ihre komplexe Wirkung trägt zur Verjüngung des Körpers bei und erhöht dessen Widerstandskraft und Ausdauer.

Die chemische Zusammensetzung der Topinambur

Die Wurzelernte ist wertvoll, weil sie enthält:

  • Fructose, als das süßeste organische Saccharid eingestuft, normalisiert den Blutzuckerspiegel, stärkt das Immunsystem, beugt Karies vor;
  • Inulin, eine Substanz, die Fructose und Glucose zersetzt, die Abwehrkräfte des Körpers aktiviert, Radionuklide und Schwermetalle entfernt, Vergiftungen reduziert, die Bildung von Tumoren verhindert und zum Gewichtsverlust beiträgt;
  • Pektine, Substanzen, die Fett absorbieren, Cholesterin senken, den Körper von Toxinen reinigen können, Toxine, Radionuklide, die vom Körper nicht absorbiert werden, sind enterosorbierend;
  • Cellulose, eine wesentliche Substanz für das reibungslose Funktionieren des Darms, die Senkung des Cholesterinspiegels und die Reinigung des Körpers von Karzinogenen;
  • Protein, die Basis des Körpers.

Ein einzigartiger Satz organischer Säuren in seiner Zusammensetzung:

die Stoffwechselprozesse im menschlichen Körper optimieren, die Resistenz durch bakterizide und antioxidative Eigenschaften erhöhen, die Arbeit des Magen-Darm-Trakts begünstigen, die Produktion von Galle, Speichel und Pankreassaft normalisieren.

Wurzelgemüse gilt als therapeutische Diätnahrung. Empfohlen für Menschen mit Diabetes wegen ihrer Fähigkeit, den Blutzucker zu regulieren. Dies ist ein Heilmittel gegen Diabetes, der in einem Gemüsegarten wächst.

Medikamente mit erhöhtem Cholesterin. Pektin verhindert die Bildung neuer Plaques, entfernt Triglyceride und beseitigt die Ursachen für Cholelithiasis und Arteriosklerose.

Die Erdbirne gilt als therapeutische Diätnahrung.

Die Pflanze eignet sich zur Behandlung von Verstopfung, Übergewicht, Thrombophlebitis. Regelmäßiger Verzehr von Knollen kann onkologischen Problemen vorbeugen!

Die traditionelle Medizin empfiehlt die Aufnahme von Topinambur in die Ernährung sowie die Herstellung von darauf basierenden Arzneimitteln bei Krankheiten wie:

  • Salzablagerung;
  • Diabetes mellitus;
  • erhöhte Säure;
  • Gicht;
  • Psoriasis;
  • Osteochondrose, Arthrose;
  • Verletzungen, Verbrennungen;
  • Magengeschwür, Gastritis;
  • Schlaflosigkeit, depressive Störungen.

Die Liste ist beeindruckend, aber nicht vollständig. Der Hauptvorteil in der Reihe der heilenden Eigenschaften der Pflanze sollte Prävention hervorgehoben werden.

Gegenanzeigen dieser Pflanze

Nein, es gibt keine offensichtlichen Kontraindikationen für die Verwendung von Arzneimitteln aus der Wurzelpflanze. Auch bei der Verwendung in Lebensmitteln gibt es keine Einschränkungen. Was zählt, ist ein Augenmaß. Dieses Geschenk der Götter wird niemanden von uns stören.

Es ist nicht bekannt, wie Babys während des Stillens reagieren. Wenn ein Wundergemüse in der Ernährung der Mutter vorkommt, gibt es keine Statistiken für schwangere Frauen. Es ist erwiesen, dass jeder von 10 Jahren bis zum Alter es verwenden kann und sollte.

Landwirtschaft von Topinambur

Die Landtechnik ähnelt dem Kartoffelanbau. Die Pflanze ist nicht skurril, wächst auf fast jedem Boden. Er mag hochwertige Bodenbearbeitung, Mist.

Aus dem Boden gegrabene Knollen erzeugen eine Landung. Verwenden Sie ganze und Hälften. Gepflanzt bis zu einer Tiefe von 10 cm mit einem Abstand zwischen Knollen und Reihen 50X50.

Irdene Birnenwurzeln

Im Herbst pflanzen sie es vor der Kälte, damit die Pflanze nicht sprießt. Im Frühjahr erscheinen Sprossen nach 20 Tagen bei einer Temperatur von 3 °. Während des Keimens muss der Gang einige Male gelockert werden, um die Luft im Boden zu öffnen.

Um den Ertrag zu erhöhen, werden die Stängel einen Monat nach dem Keimen oder wenn der Stängel eine Meterhöhe erreicht, eingeklemmt. Unkraut jäten, im trockenen Sommer gießen und häuten sind traditionelle Methoden zur Ertragssteigerung. Diese Kultur und Untätigkeit nähren sich jedoch. Es wächst und pflegeleicht und bringt eine gute Ernte.

Die Tuberisierung beginnt im August. Wenn ein Teil der Plantage von einer überwucherten Pflanze befreit werden muss, werden die Stängel Anfang Juli geschnitten, was zu einer natürlichen Dämpfung des Pflanzenwachstums führt.

Irdene Birne Behandlung

Blätter, Stängel und Wurzeln einer Pflanze haben heilende Eigenschaften. Frischer Saft wird verwendet, um den Säuregehalt, die Behandlung des Magen-Darm-Trakts, zu reduzieren. Saft trinken Sie einen Teelöffel vor dem Essen.

Hautkrankheiten, Verbrennungen, Gicht werden mit einer Blattsuspension behandelt. Kochbananen-Kompressen, Mullverbände mit zerdrückten Blättern, können ohne Einschränkungen eingenommen werden. Nützliches Bad mit Abkochung von Stielen und Blättern. Fülle den Eimer mit einer grünen Masse Topinambur, fülle ihn mit Wasser bei ca. 90 ° C, bestehe darauf, gieße eine angenehme Temperatur in das Wasserbad. Bäder helfen bei Arteriosklerose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Problemen mit dem Bewegungsapparat.

Der tägliche Verzehr von Wurzelgemüse macht sich unter anderem bemerkbar. Glattes Gesicht, weiße, gesunde Zähne, gutes Haar, exzellenter Turgor ohne Falten, Anzeichen für diejenigen, die viel über diese Gemüsekultur wissen.

Kosmetische Tricks zur Herstellung pflanzlicher Schönheitsprodukte:

  • Maske auftragen, die geschälte Knolle hacken, die entstehende Masse dünn auf Gesicht, Schultern und Dekolleté auftragen, eine halbe Stunde einwirken lassen, mit warmem Wasser abspülen. Normalerweise tritt Trockenheit nicht auf, wenn nötig, verwenden Sie eine Feuchtigkeitscreme auf der Basis von Kräuterbestandteilen, zum Beispiel Kamille;
  • lotion, blattsaft auspressen, 1: 1 mit quellwasser verdünnen, morgens und abends abwischen. Innerhalb weniger Tage wird es schwierig, Ihr Spiegelbild zu erkennen.
http://profermu.com/sad/derevia/grushi/sorta-g/topinambur.html

Topinambur

Topinambur (Heliantnus tuberosus)

Topinambur ist ein Gemüse aus der Astro-Familie, eine mehrjährige Knollenpflanze. Es sieht aus wie eine Sonnenblume, aber die Blütenköpfe der Topinambur sind viel kleiner und blasser. Die Topinambur ist als "irdene Birne" oder "Wolgarübe" bekannt.

Geschichte und Verbreitung

Zum ersten Mal erfuhren die Bewohner Südamerikas von den Eigenschaften der Topinambur. Nach einer Version stammt der Name der modernen irdenen Birne vom Stamm Tupinambus. Zu Beginn des 17. Jahrhunderts brachte Topinambur zusammen mit Indianern - Sklaven - nach Europa. Topinambur wegen hoher Erträge und Bescheidenheit in relativ kurzer Zeit in Europa verbreitet, aber wegen der Unfähigkeit, es richtig zuzubereiten, haben viele Hausfrauen es nicht in die Speisekarte aufgenommen.

Die Topinambur-Artischocken wurden in Belgien und Holland geschätzt - sie kochten köstliche Gerichte daraus und kochten sie in Wein. Topinambur wird erst im 18. Jahrhundert in Russland auftauchen. Ursprünglich verwendeten Heiler es zur Behandlung von Herzkrankheiten, aber bald tauchten Gerichte aus Topinambur in wohlhabenden Häusern auf den Tischen auf.

Es ist bekannt, dass in dieser Zeit der Kartoffelverbrauch gesunken ist.

Bewerbung

Das Wichtigste an der Topinambur sind die Knollen, die gegessen werden. Knollen unterscheiden sich in Größe (von 10 g bis 150 g), Form, Farbe (lila, gelb, rot). Sie können Topinambur roh oder nach Wärmebehandlung essen. Rohe Topinambur schmeckt ähnlich wie Kohl, und in gebraten sieht es aus wie Süßkartoffel.

Es ist wichtig zu wissen, dass die ausgegrabene Topinambur im Gegensatz zu Kartoffeln lange gelagert wird.

Das nützlichste Topinambur roh. Es wird zu Salaten, Suppen, Kartoffelpüree hinzugefügt, als exquisite Würzung für verschiedene Gerichte von Fleisch, Fisch, es wird Kwas zubereitet. Topinambur ist vielseitig - sie kann gebraten, gekocht, eingelegt, eingelegt oder gedünstet werden.

Nicht nur Wurzelgemüse ist nützlich, sondern auch andere Teile der Topinambur. Bei der Verarbeitung des Stiels entsteht süßer Saft, der zur Herstellung von Melasse benötigt wird. Topinambur ist eine gute Honig- und Futterpflanze, die die Milchleistung und den Milchfettgehalt erhöht.

Interessante Fakten

In den USA, Japan, Holland und Jerusalem ist Artischocke ein Diätprodukt. Sie kochen sogar Kaffee daraus.

Topinambur ist ein wirksames Mittel gegen Falten. Wenn Sie die geriebene Topinambur 1 Mal in 3-4 Tagen auf das Gesicht auftragen, sehen Sie das Ergebnis nach 10 Eingriffen.

Zusammensetzung

Topinamburknollen sind in größerem Maße eisenhaltig als viele andere Gemüsesorten wie Karotten, Kartoffeln und Rüben. Die Zusammensetzung der Topinambur enthält Calcium, Kalium, Ballaststoffe, Pektin und Aminosäuren. Topinamburknollen sind reich an den Vitaminen B1, B2, B6.

Eigenschaften

Jerusalem Artischockensaft mit Sodbrennen konsumiert, um den Säuregrad des Magens zu reduzieren. Es wird verwendet, um die Magen-Darm-Prozesse zu normalisieren, es hilft bei Verstopfung. Saft wird behandelt und Polyarthritis. Ärzte raten Menschen mit hohem Blutdruck und niedrigem Hämoglobin, Topinambur in Ihre Ernährung aufzunehmen. Topinambur kann verschiedene Giftstoffe, überschüssiges Cholesterin und Salze von Schwermetallen ausscheiden.

Kalorien- und Nährwert der Topinambur

Kalorientopinambur - 73 kcal.

Nährwert der Topinambur: Proteine ​​- 2 g, Fett - 0,01 g, Kohlenhydrate - 15,84 g

http://lady.mail.ru/product/topinambur/

Irdene Birne

Die tuberöse Sonnenblume oder Topinambur oder die irdene Birne ist eine Knollenpflanze der Gattung Sonnenblume der Familie Astrovye.

In freier Wildbahn kommt die Pflanze in Nordamerika vor.

Es wird als wertvolle Futter-, Technik- und Nahrungspflanze angebaut.

Der Inhalt

Beschreibung

Morphologische Merkmale

Topinambur ist eine mehrjährige Pflanze mit einer Höhe von etwa anderthalb Metern (manchmal bis zu vier Metern), einem geraden, kurz weichhaarigen Stiel, eiförmigen Blättern und gelben Blütenständen mit einem Durchmesser von 6 bis 10 cm. konvexe Knospen (Augen) - weiß, gelb, lila, rosa (abhängig von der Sorte); Das Fruchtfleisch ist zart, saftig und hat einen angenehm süßlichen Geschmack.

Chemische Zusammensetzung und Nährwert

Die chemische Zusammensetzung von Topinamburknollen ist Kartoffeln etwas unterlegen. Sie sind ernährungsphysiologisch vielen Gemüsen überlegen und doppelt so wertvoll wie Futterrüben.

Topinamburknollen enthalten bis zu 3% Eiweiß, Mineralsalze, lösliches Polysaccharid Inulin (16-18% und mehr), Fructose, Spurenelemente, 2-4% stickstoffhaltige Substanzen. Sehr reich an Vitamin B1 (Aneurin), enthält Vitamin C, Carotin.

Der Zuckergehalt in Knollen steigt je nach Erfassungszeit aufgrund des Nährstoffaustritts aus den Stängeln und Blättern an.

Arten und Sorten

Topinambur-Sorten: "Kiev White", "Red", "Spindle", "Patat", "Maikop", "White", "Skorospelka", "Nakhodka", "Volzhsky 2", "Vadim", "Leningradsky" Nordkaukasus "," Interesse "(dreimal so viel Kartoffeln) und andere.

Durch die Kreuzung einer Topinambur mit einer Sonnenblume entstand eine neue Pflanze - eine Topin-Sonnenblume. Zum ersten Mal wurde eine solche Überfahrt in der UdSSR durchgeführt. In der Maikop-Versuchsstation VIR entwickelte N. M. Pasko eine Topin-Sonnenblumensorte Vostorg (ZM-1-156). Knollen dieser Sorte sind groß, oval und haben eine glatte Oberfläche. Ihr Ertrag erreicht 400 kg / ha und mehr, Grünmasse - 600 kg / ha.

Kulturgeschichte

Die Heimat der Erdbirne ist Nordamerika, wo sie wild wächst und von den Indianern vor dem Auftreten der Europäer in die Kultur eingeführt wurde.

Wikimedia Foundation. 2010

Siehe was ist die "Earth Pear" in anderen Wörterbüchern:

Erdbirne - Sonnenblume, Knollen, Topinambur Wörterbuch der russischen Synonyme. earth pear topinambur Synonymwörterbuch der russischen Sprache. Eine praktische Anleitung. M.: Russische Sprache. Z. E. Alexandrova. 2011... Synonymwörterbuch

LAND PEAR - LAND PEAR, genau wie Topinambur... Modern Encyclopedia

EARTH PEAR - (Topinambur) mehrjährige Pflanze der Compositae-Familie, Futter- und Gemüsepflanzen. Es wächst im Norden. Amerika In Europa, Klein- und Südosteuropa kultiviert. Asien, Afrika; in der Nicht-Tschernozem-Zone der Russischen Föderation und der baltischen Staaten. Knollen (200 250 c mit... Great Encyclopedic Dictionary

Irdene Birne - ERDBIRNE, die selbe wie Topinambur.... Illustriertes Lexikon

Erdbirne - (Topinambur), mehrjährige Pflanze der Familie Astrov, Futter- und Gemüsepflanzen. Es wächst in Nordamerika. Kultiviert in Europa, Klein- und Südostasien, Afrika; in der Nonchernozem-Zone von Russland und den baltischen Staaten. Knollen (200.250 Zentner pro Hektar)...... Lexikon

Birnbaum - gumbinė saulėgrąža statusas T sritis vardynas atitikmenys: lot. Helianthus tuberosus angl. Brasilianische Artischocke; Erde Apfel; Girasole; Topinambur; knollenbewurzeltes Sonnenblumenvok. Erdbirne; knollige sonnenrose; Topinambur; Topinambur...... Dekoratyvinių augalų vardynas

Birnbaum - gumbinė saulėgrąža statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Daugiametis, žolinis, maistinis und pašarinis astrinių (Asteraceae) šeimos augalas. Dauginamas požeminiais stiebagumbiais. Gumbai naudojami kaip daržovė, kasami vėlai rudenį arba...... Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės termin žodynas

Irdene Birne - siehe Irdene Birne... FA Enzyklopädisches Wörterbuch Brockhaus und I.A. Efrona

Der Birnbaum ist ein mehrjähriges Futter und eine technische Knollenpflanze. das gleiche wie Topinambur... Große sowjetische Enzyklopädie

gemahlene Birne - das gleiche wie Topinambur. (Quelle: "Biologie. Moderne illustrierte Enzyklopädie." Hauptherausgeber. A. P. Gorkin; M.: Rosmen, 2006.)... Biologisches Lexikon

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/928085
Up