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Es gibt verschiedene Reissorten. Seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seine Zubereitungsart hängen davon ab.

Eine langkörnige Sorte wird am besten gedämpft oder gekocht. Dies ist eine großartige Beilage für Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte.

Kurzkörnig - zieht am besten in die Zusammensetzung von Pudding und anderen Frühstücksartikeln ein.

Gummibärchen mit runden Ryinki - Perlen - süßlich. Vor dem Kochen muss es in etwas Wasser eingeweicht werden. In Japan wird es als separates Gericht auf den Blättern eines Lotus oder Bambus serviert. Es ist perfekt für Desserts. Reiswein und Reisessig werden daraus hergestellt.

Braune Sorte wird auch als Langkornsorte verwendet, sie enthält mehr Yang-Energie. Auch Reisessig wird daraus hergestellt.

Am energischsten und nahrhaftesten ist die Wildsorte.

Rezept für klassischen japanischen Reis.

Vor dem Garen der Körner gründlich mit Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist. Den gewaschenen Reis in ein Sieb werfen, in einen Topf geben und kaltes Wasser in einer Menge von 3 Tassen Wasser (750 ml) für 2,5 Tassen Müsli (480 g) einfüllen. 40 Minuten einweichen, abdecken und bis zum Kochen anzünden. Bei starker Hitze 4 Minuten kochen lassen, bei mittlerer Hitze 8 Minuten und bei schwacher Hitze 3 Minuten.

Es wird nicht empfohlen, den Deckel während des Kochens und nach dem Entfernen vom Feuer für 15 bis 20 Minuten zu öffnen, um gedämpft zu werden. Während dieser Zeit wird Reis vollständig von Wasser absorbiert. Nehmen Sie dann mit einer schnellen Bewegung den Deckel ab, damit kein Wassertropfen vom Deckel in das zubereitete Gericht gelangt. Wenn der Dampf herunterkommt, muss er mit einem Holzlöffel vom Boden der Pfanne nach oben gemischt werden, damit er locker und bröckelig wird.

Während des Kochens salzen die Japaner den Reis nicht. Beim Servieren können Sie es salzen, Sojasauce, Mayonnaise, Ketchup oder andere Gewürze hinzufügen. Das Gericht ist fertig! Sie können sich auf die Teller legen und es gibt einen ungewöhnlich leckeren und krümeligen Reis, der in Ihrem Mund schmilzt. Es wird empfohlen, alles zu essen, um sich nicht aufzuwärmen. Es kann mit allen Produkten kombiniert werden - Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, außer Brot. Wenn die Japaner Reis essen, essen sie kein Brot.

Die heilenden Eigenschaften von Reis.

1. Reinigt den Körper von Toxinen und Giften und fördert den Gewichtsverlust. Wenn Sie reinigen und abnehmen möchten, empfehle ich Ihnen, meinen Artikel zu diesem Thema zu lesen.

2. Reguliert den Magen-Darm-Trakt, verbessert die Verdauung und fördert die Genesung auch bei chronischen Erkrankungen.

3. Aktiviert die Arbeit der Milz und anderer Organe. Es wird angenommen, dass eine Person, die mindestens drei Tassen Reis pro Tag isst, lange jung bleibt, da die darin enthaltenen Substanzen die Alterung verlangsamen.

Jetzt wissen wir, wozu Reis gut ist und wie man ihn richtig kocht. Und wenn Sie Sushi (sushi) und Brötchen selber kochen möchten, dann ist dieses Video für Sie interessant:

Ich wünsche Ihnen Gesundheit und Langlebigkeit!

http://bud-molod.com/hotite-byit-molodyim-i-zdorovyim-eshte-ris

Was fehlt, wenn Sie Reis wollen. Ich möchte flüssiges Essen. Warum willst du Reis und wie man ihn kocht?

Der menschliche Körper ist einem Computer sehr ähnlich. Beobachten Sie sein Zeugnis äußerst sorgfältig.

Zum Beispiel, bevor es nie eine Sucht nach dem einen oder anderen Gericht gab, und plötzlich - ich wollte unmöglich sein. Nicht zufällig. Dies ist ein interner Computer, der Ihnen eine "ICQ" -Meldung sendet: Dem Körper fehlen bestimmte Spurenelemente. Es ist Zeit zu handeln.

Wenn Sie noch nie Süßigkeiten geliebt, aber plötzlich Schokolade getrunken haben, machen Sie eine Diagnose: Magnesiummangel. Das gleiche passiert, wenn Sie etwas Saures wollen. Hören Sie im Allgemeinen öfter auf Ihren Körper. Greifen Sie nach etwas Fetterem, trinken Sie gierig kohlensäurehaltige Getränke - schlecht mit Kalzium. Gleichgewicht herstellen - es wird sich sofort lockern. Sie aßen ungehemmt Brot und „knüpften“ es dann - vorher herrschte Stickstoffmangel, und jetzt gab es nur noch das Typ-Top.

Früher sahen sie sich mit Angst das Essen an und fühlten sich völlig gleichgültig dagegen (Manganmangel und Vitamine B1, B3), und jetzt sind sie bereit, einen Elefanten zu schlucken (schlecht mit Silikon und Tyrosin) - alles hat seine Erklärung.

Trotzdem ist es besser, nicht auf Signale vom Körper zu warten, sondern selbst zu versuchen, das Gleichgewicht zwischen den Nahrungsmitteln zu halten und zu berücksichtigen, welches Produkt darin enthalten ist. Und daran sollte man sich erinnern.

Magnesium ist Schokolade, Nüsse und Obst.

Phosphor ist Fisch, Rindfleisch, Leber und Nüsse.

Calcium ist Käse, Kohl und Senf.

Schwefel ist Eigelb, Preiselbeeren, Knoblauch, Meerrettich.

Eisen ist Fleisch, Fisch, Kirschen, Gemüse, Algen und eine Tasse Kakao pro Tag wird sehr nützlich sein.

Zink ist Fleisch und Meeresfrüchte.

Vitamin B1 ist Nüsse, Bohnen und Leber.

Vitamin B3 besteht aus Bohnen, Fleisch und Heilbutt.

Eine andere Möglichkeit zu erkennen, was im Körper fehlt, sind Symptome.

Junk Herz - wenig Kalium - essen Obst und Gemüse.

Haut abziehen - Probleme mit Jod - Meeresfrüchte, Zwiebeln und Karotten essen.

Zähne färben sich gelb - nicht nur die Rauchsucht ist schuld, sondern auch ein Mangel an Spurenelementen - essen Sie Bohnen, Fisch und Bananen.

Was fehlt im Körper, wenn Sie wollen.

Erdnüsse (Erdnussbutter) - Mangel an B-Vitaminen (enthalten in Nüssen, Bohnen, Fleisch und Fisch).

Bananen - Mangel an Kalium oder viel Kaffee trinken, daher der Mangel an Kalium (in Tomaten, weißen Bohnen und Feigen gefunden).

Melonen - Mangel an Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium sowie Vitamin A und C.

Getrocknete Aprikosen - Mangel an Vitamin A.

Oliven und Oliven - ein Mangel an Natriumsalzen.

Milch und Milchprodukte - Mangel an Kalzium oder essentiellen Aminosäuren - Tryptophan, Lysin und Leucin.

Eiscreme ist ein Mangel an Kalzium (eine besondere Vorliebe gilt Menschen mit eingeschränktem Kohlenhydratstoffwechsel).

Meeresfrüchte - Jodmangel (Jodsalz verwenden).

Hering - Mangel an richtigem Fett.

Sonnenblumenkerne - Mangel an antioxidativen Vitaminen (besonders häufig bei Rauchern).

Butter - Mangel an Vitamin D.

Käse - Mangel an Kalzium und Phosphor (enthalten in Hüttenkäse, Milch und Brokkoli).

Brot - nicht genug Stickstoff (in Fleisch, Fisch und Nüssen enthalten)

Schokolade - ein Mangel an Magnesium (in gerösteten Nüssen und Samen, Obst, Hülsenfrüchten und Hülsenfrüchten).

Ich will nur etwas.

Süß ist ein Mangel an Glukose (enthalten in Obst, Beeren, Honig und süßem Gemüse).

Salzig - Mangel an Chloriden (enthalten in gekochter Ziegenmilch, Fisch, raffiniertem Meersalz).

Sauer - Mangel an Vitamin C (enthalten in Wildrose, Zitronen, Kiwi, Preiselbeeren, Rosenkohl, Johannisbeeren und Erdbeeren).

Geräuchertes Fleisch - Mangel an Cholesterin (enthalten in rotem Fisch, Oliven, Avocados, Nüssen).

Fettfutter - Mangel an Kalzium (in Brokkoli, Hülsenfrüchten und Hülsenfrüchten, Käse, Sesam).

Verbrannte Lebensmittel - Kohlenstoffmangel (in frischem Obst).

Kalte Getränke - Manganmangel (in Walnüssen, Mandeln, Pekannüssen, Blaubeeren).

Kohlensäurehaltige Getränke - Mangel an Kalzium (enthalten in Brokkoli, Chilischoten und Hülsenfrüchten, Käse, Sesam).

Abends Tee mit getrocknetem Pechenyushkami trinken - tagsüber nicht die richtigen Kohlenhydrate (in Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchten und Nüssen enthalten).

Flüssiges Essen - Mangel an Wasser (trinken Sie 8-10 Gläser Wasser pro Tag, unter Beigabe von Zitronensaft oder Limette).

Feste Nahrung - Wassermangel (der Körper ist so dehydriert, dass er bereits keine Durstgefühle mehr hat. Trinken Sie täglich 8-10 Gläser Wasser).

Zhor am Vorabend kritischer Tage - Zinkmangel (enthalten in rotem Fleisch (insbesondere Fleisch von inneren Organen), Meeresfrüchten, Blattgemüse, Wurzelgemüse).

Das unbesiegbare zhor ist ein Mangel an Aminosäuren des Silikons, Tryptophans und Tyrosins (gefunden in den Nüssen, in den Samen, im Käse, in der Leber, im Lamm, in den Rosinen, im Spinat, im grünen und roten Gemüse und in den Früchten).

Mein Appetit war völlig verflogen - Mangel an Mangan und den Vitaminen B1 und B2 (enthalten in Walnüssen, Mandeln, Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten und Chili, Fleisch, Fisch und Geflügel).

Ich möchte rauchen - das Fehlen von Silizium und der Aminosäure Tyrosin (enthalten in Nüssen, Samen, Orangen, grünen und roten Früchten und Gemüse).

Ich möchte auf dem Eis nagen - der Mangel an Eisen (enthalten in Fleisch, Fisch, Geflügel, Grünkohl, Gemüse, Kirschen).

Ich möchte malen, Gips, Erde, Kreide - Mangel an Kalzium und Vitamin D (enthalten in Eiern, Butter und Fisch),

Die Leidenschaft ist schokoladensüß. Koffeinfans und solche, deren Gehirn besonders Glukose benötigt, leiden häufiger als andere unter „Schokoladenmanie“. Dies gilt auch für andere Süßigkeiten. Wenn Sie sich unausgeglichen ernähren, benötigt Ihr Körper auch Glukose - als schnellste Energiequelle. Schokolade kommt mit dieser Aufgabe perfekt zurecht. Beachten Sie jedoch, dass dieses Produkt viel Fett enthält, dessen Überschuss für Ihre Gefäße und Figur gefährlich ist. Essen Sie viel Gemüse und Getreide - sie sind reich an komplexen Kohlenhydraten. Und als Dessert wählen Sie Trockenfrüchte oder Honig mit einer kleinen Menge Nüsse.

Käse-Leidenschaft. Würzig, salzig, mit Gewürzen und ohne... Sie können keinen einzigen Tag ohne es leben, sein Geschmack macht Sie verrückt - Sie sind bereit, es in Kilogramm aufzunehmen (essen Sie auf jeden Fall mindestens 100 Gramm pro Tag). Ernährungswissenschaftler behaupten, dass Käse von denen geliebt wird, die einen akuten Bedarf an Kalzium und Phosphor haben. Natürlich ist Käse die reichhaltigste Quelle dieser dringend benötigten und äußerst nützlichen Substanzen für den Körper, aber Fette... Versuchen Sie, Käse durch Brokkoli zu ersetzen - er enthält viel Kalzium und Phosphor und fast keine Kalorien. Wenn Ihr Körper Milch gut wahrnimmt, trinken Sie 1-2 Gläser pro Tag und essen Sie ein wenig Käse (nicht mehr als 50 g pro Tag) zusammen mit rohem Gemüse.

Leidenschaft zitronensauer. Möglicherweise überwiegen schwer verdauliche Lebensmittel in Ihrer Ernährung, und der Körper versucht, den Säuregehalt des Magensafts zu erhöhen, um seine Arbeit zu erleichtern. Mit einer Erkältung können Sie auch saure Früchte und Beeren zu sich nehmen - eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. Wählen Sie Lebensmittel mit mäßigem Fettgehalt und mischen Sie nicht viele Lebensmittel in einer Sitzung. Vermeiden Sie gebratene, gesalzene und zu scharf gewürzte Lebensmittel sowie solche, die einer übermäßigen Wärmebehandlung unterzogen wurden. Wenn Sie Verdauungsprobleme (insbesondere von der Seite der Leber und der Gallenblase) bemerken, wenden Sie sich unbedingt an einen Gastroenterologen.

Geräucherte Leidenschaft. Die Leidenschaft für geräuchertes Fleisch und ähnliche Köstlichkeiten überwindet normalerweise diejenigen, die eine zu strenge Diät einhalten. Eine langfristige Einschränkung der Ernährung bei fetthaltigen Lebensmitteln führt zu einer Abnahme des "guten" Cholesterinspiegels im Blut und bei geräucherten Produkten zu einer ausreichenden Menge an gesättigten Fettsäuren. Lassen Sie sich nicht von fettfreiem Essen mitreißen - wählen Sie das, in dem sich noch ein wenig Fett befindet. Kaufen Sie beispielsweise Joghurt, Kefir oder Ryazhenka mit einem oder zwei Prozent Fettgehalt. Essen Sie mindestens einen Esslöffel Gemüse und einen Teelöffel Butter pro Tag, auch wenn Sie eine strenge Diät einhalten. Wissenschaftler haben experimentell bewiesen, dass gerade diejenigen, die genug Fette zu sich nehmen, schneller abnehmen.

Ernährungsleidenschaften und Krankheiten.

Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und Gewürze. Der akute Bedarf an diesen Produkten und Gewürzen weist in der Regel auf Atemwegsprobleme hin.

Oliven und Oliven. Diese Abhängigkeit ist bei einer Störung der Schilddrüse möglich.

Eis Menschen mit Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels, hypoglykämische Patienten oder Menschen mit Diabetes haben eine besondere Vorliebe dafür.

Bananen. Wenn Sie Ihren Kopf durch den Geruch von reifen Bananen verlieren, achten Sie auf den Zustand Ihres Herzens.

Sonnenblumenkerne. Der Wunsch, Samen zu knabbern, tritt häufig bei denen auf, die dringend antioxidative Vitamine benötigen. Dies bedeutet, dass in Ihrem Körper viele freie Radikale vorhanden sind - die wichtigsten Provokateure der Voralterung.

Wo: Karotten, Orange, Mandarine, Zitrone, Dorschleber, Käse (besonders harte Sorten wie Parmesan), Butter, Eier.

Was bedroht den Mangel: trockene Haut, eine Fülle von Akne, vorzeitige Falten, spröde, Haarausfall, Anfälligkeit für Infektionen, private Verdauungsstörungen.

Wo: Pfifferlinge, Vollkornbrot, Weizenkeime, Brokkoli, Kälberhirne, Leber, Quark, Eigelb, Käse.

Was droht der Mangel: Entzündung der Haut, Risse in den Lippenwinkeln, in schweren Fällen - Appetitlosigkeit, Schlaflosigkeit.

Wo: Erdnüsse, Brokkoli, Reis, Bohnen, Hühner, Leber, Fleischnebenprodukte.

Was den Mangel bedroht: Die Nägel sind weich und spröde, die Haare werden dünner und fallen aus, und manchmal fängt es an, vorher grau zu werden, betont.

Wo: Walnüsse, Bananen, grüner Salat, Weizensämlinge, Lachs, Austern, Milch, Eier, Fleisch.

Was droht der Mangel an: Reizung, Rötung, Hautschuppung, Neigung zu Diathese, Seborrhoe, Übelkeit, Appetitlosigkeit.
Vitamin B9 (Folsäure)

Wo: Nüsse, Bohnen, grüner Salat, Bananen, Orangen, Eier, Fleischnebenprodukte.

Was den Mangel bedroht: eine Tendenz zur Anämie bei schwangeren Frauen - ein erhöhtes Risiko für Anomalien bei einem Kind.

Wo: Orange, Sanddorn, Schwarze Johannisbeere, Kiwi, Spargel, Erdbeeren.

Was bedroht den Mangel: trockene Haut, schlecht verheilte Wunden, Müdigkeit, Schlaflosigkeit, Infektanfälligkeit.

Wo: Milch, Dorschleber, fetter Fisch.

Was den Mangel bedroht: Bei Kindern kommt es zu Rachitis, bei Erwachsenen zu einem Blutdruckanstieg.

Wo
Olivenöl, Mandel, Fenchel, Spinat.

Was den Mangel bedroht: frühzeitiges Altern der Haut, Verschlechterung der Spermienqualität bei Männern und damit Tendenz zur Unfruchtbarkeit.

Vitamin PP (Nikotinsäure)

Wo: weiße Pilze, Hase, Pute.

Was den Mangel bedroht: Die Haut vergröbert sich, es treten Schalen, Risse, Zahnfleischbluten und häufige Verdauungsstörungen auf.

Vitamin H (Biotin)

Wo: in der einen oder anderen Form überall zu finden, vor allem in Rinderleber und Eigelb.

Was den Mangel bedroht: Dermatitis, Seborrhoe, Schläfrigkeit, Nägel und Haare wachsen nicht mehr.

Was fehlt Überprüfe dich selbst!

Den Mangel an Vitaminen erkennen wir an der Spiegelung im Spiegel.

Welche Art von Vitaminen fehlt in Ihrem Körper.

Schuppen treten bei Mangel an den Vitaminen B12, B6, P und Selen auf.

Koffein zerstört Vitamine der Gruppe B - den Kaffeekonsum reduzieren.

Sind Ihre Haare stumpf und brüchig geworden?

Dies ist ein Zeichen für einen Mangel an Vitamin B9, C und H sowie an Kalzium.

Die Ursache für Schlaflosigkeit kann ein Mangel an Vitamin B, Kalium und Kalzium sein.

Denken Sie jedoch daran, dass Hypnotika die Aufnahme von Vitaminen in dieser Gruppe behindern.

Sind Sie ständig besorgt über Schwindel und Tinnitus?

Ursache sind die fehlenden Vitamine B3 und E sowie die Spurenelemente Kalium und Magnesium.

Die Wirkung dieser Vitamine auf den menschlichen Körper verstärkt die Kombination mit Vitamin C.

Rötung der Augen, Unfähigkeit, sich im Dunkeln schnell anzupassen, sind manchmal auf den Mangel an Vitamin A und B2 zurückzuführen. Vitamin A ist fettlöslich und kann daher nur mit Fetten vollständig verdaut werden.

Strecken Sie Ihre Hände mit den Handflächen nach oben und versuchen Sie, den kleinen Finger und den Ringfinger gleichzeitig so zu biegen, dass die Spitzen Ihre Handfläche berühren.

Wenn Sie diese Übung nicht qualitativ durchführen, bedeutet dies einen Vitamin B6-Mangel.

Wenn Sie feststellen, dass Sie auch bei schwachen Prellungen Prellungen bekommen, dann liegt dies höchstwahrscheinlich an einem Mangel an Vitaminen C, K, R.

Bestimmen Sie den Teig, den Teller, den Sie essen müssen, um den Körper mit Vitaminen aufzufüllen

Was fehlt der Körper, wenn Sie über 40 sind.

Natalia GRIDASOVA, Psycho-Endokrinologin:

In der emotionalen Wahrnehmung seit vielen 40 Jahren - ein Meilenstein. Es gibt schließlich sogar ein Zeichen - "Fortier", um nicht zu feiern. Aber was passiert in der Praxis?

Allmählich nimmt die Produktion von Sexualhormonen ab. Bei Frauen ist dieser Prozess schneller. Die Abnahme des Östrogens im Alter von 45 - 47 Jahren macht Frauen oft gereizt, ängstlich, das Weinen nimmt zu, es gibt Gezeiten. Gezeiten sind mit einer gestörten neuralen Regulation des Gefäßtonus verbunden und stören 85% der Frauen. Experten glauben, dass in der "Risikogruppe" Frauen:

* die schon immer als prämenstruelles Syndrom (PMS) bezeichnet wurden; * an Gefäßdystonie leiden; * an endokrinen Erkrankungen (z. B. Schilddrüsenproblemen) leiden; * Diabetiker und übergewichtige Menschen.

Um die Hormone zu unterstützen, müssen Sie sicherstellen, dass die Ernährung genügend Vitamine E, K, Folsäure (Vitamin B) enthält.

Muss ich die Gefäße "reinigen"?

Tamara Ogieva, Kardiologin:

Östrogen ist ein natürlicher Schutz der Blutgefäße. Je größer es ist, desto besser sind die Gefäße im besten Ton. Weibliche Gefäße sind plastischer und weniger anfällig für Arteriosklerose. Bei Mädchen wird, wie Kardiologen scherzen, Cholesterin in der Taille und nicht an den Wänden der Blutgefäße abgelagert.

Aber nach 40 - 45 Jahren beginnt sich der hormonelle Hintergrund zu ändern. Die Elastizität der Gefäße geht verloren, die Kapillaren werden brüchig.

* Reinigt und erweitert Gefäße Honig (mindestens ein Esslöffel pro Tag), getrocknete Aprikosen (100 g pro Tag), Zitronensaft, Grapefruit, Persimone, Knoblauch. * Salz hält Flüssigkeit zurück und kann Vasospasmen verursachen. Versuchen Sie, weniger salzige und würzige Speisen zu sich zu nehmen - geräucherte Würste, Würste, Fleisch und kaltgeräucherter Fisch. * Essen Sie Fisch, insbesondere Meer- und Meeresfrüchte, mindestens 3-4 mal pro Woche. Sie sind reich an Omega-3-Säuren, die verhindern, dass die Wände der Blutgefäße an Elastizität verlieren und die Bildung von Cholesterin-Plaques. * Essen Sie jeden Tag mindestens 500 Gramm rohes Gemüse und Obst. Sie enthalten Ballaststoffe, aus denen im Körper Fasern synthetisiert werden, die die Blutgefäße stärken.

PFLANZLICHE ÖLE (Oliven, Sonnenblumen, Mais). Sie enthalten viel Vitamin E, das die Blutgefäße elastisch hält, und ungesättigte Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel im Blut senken.

Beeren (frisch und gefroren), Birnen, Bananen, Getreide, Getreidebrot. Sie haben viel Ballaststoffe. Pflanzenfasern helfen dabei, überschüssiges Fett aus dem Körper zu entfernen und die Gefäße zu "verunreinigen".

Izyum, Vollkornbrot, Reis, Buchweizen, Haferflocken, Bohnen in jeglicher Form sowie Wassermelonen - eine Magnesiumquelle. Es wirkt gefäßerweiternd (lindert Krämpfe).

Tomaten, Rosinen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Ofenkartoffeln, kaliumreiche Bohnen. Es hilft bei der Herzleitung und steuert den Wasser-Salz-Stoffwechsel (verringert das Risiko von Ödemen).

SÜSSE PFEFFER, Zitrusfrüchte, Äpfel, Sanddorn, Hagebutten, Preiselbeeren. Alle von ihnen - Vitamin C-Quellen, stärkt die Wände der Blutgefäße und die Auskleidung des Herzens.

Tintenfisch, Muscheln, Grünkohl. Sie enthalten Jod, das nicht nur für die Schilddrüse wichtig ist, sondern auch vor Arteriosklerose schützt.

NUTS sowie Rinderleber, Niere, Roggenbrot, Spinat, Kürbis. Sie sind reich an B-Vitaminen.

Sie regen den Stoffwechsel an und hemmen die Entstehung von Arteriosklerose.

Es stört die Aufnahme von Vitaminen.

* Alkohol spült die Vitamine A, die gesamte Gruppe B, sowie Kalzium, Zink, Kalium, Eisen, Magnesium aus. * Nikotin zerstört die Vitamine A, C, E und Selen. * Koffein (mehr als 4 Tassen Kaffee pro Tag) tötet die Vitamine B ab. PP reduziert den Körpergehalt an Eisen, Kalium, Zink und Kalzium. * Schlafmittel erschweren die Aufnahme der Vitamine A, D, E und B12 und verringern den Kalziumspiegel.

Unser Körper ist wie ein Computer, der die Aktivität jedes Organs klar überwacht und die Arbeit aller Systeme steuert. Und wenn ein Element im Körper fehlt, gibt es dem Gehirn sofort ein Signal über den Mangel und mögliche Gesundheitsprobleme. Jeder von uns hört diese Signale in Form von sich ändernden Geschmackspräferenzen und dem spontanen Wunsch, etwas Leckeres zu essen, wenn auch völlig ungesund.

Dieser Artikel soll jedem von uns beibringen, auf seine eigenen Gefühle zu hören und die Signale zu verstehen, die der Körper gibt. Auf diese Weise können wir rechtzeitig Maßnahmen ergreifen und das Auftreten von Krankheiten verhindern.

Was dem Körper fehlt, wenn Sie etwas Ungesundes wollen

1. Ich will süß
Wenn Sie sich noch nie als "Naschkatzen" bezeichnet haben und plötzlich unerträglich Naschkatzen wollen, sollten Sie Ausschau halten. Ihr Körper hat nicht genug Glukose. Um Abhilfe zu schaffen, muss man sich nicht unbedingt die Süßigkeiten und süßen Brezeln schnappen. Viel Glukose kommt in süßen Beeren und Früchten (Erdbeeren, Himbeeren, Bananen, Birnen, Trauben) sowie in süßem Gemüse (Karotten, Kürbis und süße Zwiebeln) vor. Wenn Sie möchten, können Sie das Glukosedefizit mit Honig, einer Handvoll Rosinen, Datteln oder Feigen füllen.

Wenn Sie unerträglich Schokolade haben wollen, die Sie selbst noch nicht beobachtet haben, hat Ihr Körper höchstwahrscheinlich nicht genug Magnesium. Um die Reserven dieses Makros wieder aufzufüllen, können Sie einen Viertel einer dunklen Tafel Schokolade sowie Nüsse (Pistazien, Haselnüsse, Cashewnüsse), Grünkohl, Haferflocken, Bohnen und Erbsen essen.

2. Ich möchte salzig
Gezeichnet zu salzig? Lassen Sie gesalzene Nüsse und gesalzene Cracker. Es gibt genug Salz in der Nahrung, und Ihr Körper braucht nichts, weil es Flüssigkeit aufnimmt, was zum Auftreten von Ödemen und einem Anstieg des Blutdrucks beiträgt. Das Auftreten von Heißhungerattacken auf salzige Lebensmittel macht deutlich, dass Ihrem Körper Chloride fehlen. Sie können sie aus Fisch (Meer und Fluss), Käse, Pilzen, Schwarzbrot und Butter erhalten. Vorteil bringt und gekochte Ziegenmilch.

Übrigens: Bereiten Sie sich und Ihrer Familie das Essen zu und ersetzen Sie das übliche Speisesalz durch raffiniertes Meersalz. Dieses Produkt füllt nicht nur Natrium und Chlor auf, sondern liefert Ihrem Körper auch eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, die zur normalen Funktion des Körpers beitragen.

3. Ich möchte sauer werden
Ein Verlangen nach sauren Lebensmitteln zeigt an, dass Ihr Körper Vitamin C benötigt. Es ist einfach, die Situation zu korrigieren - Sie müssen nur eine Zitronenscheibe, Kiwi oder Grapefruit essen. Unter den anderen Produkten, die den Mangel an dem fraglichen Vitamin ausgleichen und das Verlangen nach sauren Lebensmitteln stillen, sind schwarze Johannisbeeren und Rosenkohl, Wildrose und Erdbeeren, Bohnen, grüne Erbsen und Rettich hervorzuheben.

4. Ich will Fett
Traktion zu fetthaltigen Lebensmitteln deutet auf einen Mangel an Kalzium im Körper hin. Um mit dieser Sucht fertig zu werden, lehnen Sie sich nicht an fettem Schweinefleisch und Pommes Frites. Füllen Sie einfach den Kalziummangel aus, indem Sie Milch, Butter und Hartkäse, Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen), Pistazien und Walnüsse, Gerste und Haferflocken in die Ernährung aufnehmen. Solche Lebensmittel bringen mehr Nutzen für Ihre Gesundheit und bewahren Sie vor Übergewicht sowie vor Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße.

5. Ich möchte geräuchertes Fleisch
Ich wollte geräucherte Produkte? Verlangen Sie nach geräucherter Wurst? Höchstwahrscheinlich haben Sie einfach nicht genug "gesundes" Cholesterin. In geräucherter Wurst und anderen Fleischprodukten wie Würstchen und Wiener Würstchen ist Cholesterin im Überfluss vorhanden, es ist jedoch „schädlich“, da es unter der Haut als Fett abgelagert wird und die Blutgefäße mit Cholesterin-Plaques verstopft. Das benötigte Cholesterin ist jedoch sowohl in Seefischen (Lachs, Thunfisch, Flunder, Sardinen und Hering) als auch in Meeresfrüchten (Austern, Garnelen, Muscheln) enthalten. Ersetzen Sie außerdem raffinierte Butter durch Leinsamen oder Olivenöl, essen Sie regelmäßig Nüsse und Avocados.

6. Ich möchte eine angebrannte Mahlzeit
Ist verbranntes Essen eine echte Delikatesse für Sie? Lieben Sie verkochte Schnitzel und Pizza mit einer verbrannten Kruste? Sie haben einfach nicht genug Kohlenhydrate. Sie müssen nur verstehen, dass es einfache Kohlenhydrate gibt, die wir mit Zucker, süßem Backen, Weißbrot und Gebäck erhalten. Solche Kohlenhydrate sind gesundheitsschädlich, verderben die Form und provozieren viele Krankheiten. Es gibt aber auch andere komplexe Kohlenhydrate, die jeder von uns benötigt, um die Energiereserven aufzufüllen und den Körper zu stärken. Wir finden sie in Müsli und Suppen auf Getreidebasis, in Hülsenfrüchten (außer Sojabohnen) sowie in verschiedenen Gemüsesorten.

7. Ich hätte gerne kohlensäurehaltige Getränke
Wenn Sie in den Laden gehen, werden Sie zu kohlensäurehaltigen Getränken hingezogen, Sie sollten über den Mangel an Kalzium nachdenken. Beeilen Sie sich nicht, Ihren Wünschen nachzugeben, denn süßes Soda wie Coca-Cola und Fanta enthält eine große Menge raffinierten Zuckers, der die Gesundheit beeinträchtigt und außerdem süchtig macht und mit Drogenabhängigkeit vergleichbar ist. Es ist besser, frische Milch oder Kefir zu trinken, Quark und Käse zu essen oder Mandeln, Datteln oder Rosinen zu genießen. Wenn Sie den Kalziummangel aufgefüllt haben, werden Sie die schädliche Sodasucht vergessen.

8. Ich möchte kalte Getränke
Trinken Sie nur kalte Getränke und kommen im Supermarkt nicht mit gekühlten Flüssigkeiten am Kühlschrank vorbei? Überprüfen Sie den Mangangehalt im Körper und seien Sie nicht überrascht, wenn er knapp ist. Kalte Getränke verlangsamen wie alle kalten Speisen den Stoffwechsel des Körpers und „verlangsamen“ die Stoffwechselprozesse, was zu Übergewicht und anderen Problemen führt. Aber Sie können das Problem lösen. Gleichen Sie den Magnesiummangel durch den Verzehr von Hafer- und Gerstengetreide, Grünkohl, Erbsen, Bohnen und verschiedenen Nüssen (Mandeln, Pinienkerne, Pistazien und Cashewkerne) aus.

9. Ich möchte flüssiges Essen
Die Traktion für flüssige Lebensmittel beruht auf der Tatsache, dass Ihr Körper dehydriert ist und Feuchtigkeit benötigt. Machen Sie es sich zur Regel, während des Tages 7–10 Gläser reines Wasser zu trinken, und vergessen Sie nicht, etwas Zitronensaft oder Limette hinzuzufügen.

10. Ich möchte feste Nahrung
Starkes Verlangen nach festen Lebensmitteln ist selten. In der Regel ist dies die Ursache für eine völlige Dehydrierung des Körpers, bei der er die Fähigkeit verliert, Durst zu spüren. In diesem Fall ist der Rat ähnlich - trinken Sie mehr reines Wasser (bis zu 10 Gläser pro Tag) und der schädliche Wunsch, außergewöhnlich feste Nahrung zu sich zu nehmen, verschwindet sofort.

Aber es kommt öfter vor, dass wir nicht nur salziges oder süßes Essen wollen, sondern auch ganz bestimmte Produkte. Was versucht uns der Körper in diesen Fällen zu sagen? Versuchen wir es herauszufinden.

Also, was fehlt dem Körper, wenn Sie wollen:

  • Erdnüsse. Sie haben einen Mangel an B-Vitaminen, die durch den Verzehr von Fleisch und Fisch, Bohnen, Erbsen und verschiedenen Nüssen wieder aufgefüllt werden können.
  • getrocknete Aprikosen. Dieser Wunsch deutet auf einen Mangel an Vitamin A im Körper hin. Hühnerfleisch und Mais, Rinderleber, verschiedene Nüsse und Pilze helfen, den Mangel zu beseitigen;
  • Melonen. Ein solcher Wunsch kann gegen den Mangel an Kalium und Phosphor entstehen. Wenn Sie immer eine Melone wollen, versuchen Sie, die Ernährung mit kaliumhaltigen Nahrungsmitteln (Brokkoli, Petersilie und Basilikum) sowie mit Nahrungsmitteln mit hohem Phosphorgehalt (See- und Flussfisch, Erbsen, Kartoffeln und Buchweizen) zu variieren.
  • Bananen. Das ständige Verlangen, Bananen zu essen, kann auf Ihre Kaffeesucht zurückzuführen sein und auf einen Kaliummangel hinweisen. In diesem Fall essen Sie wie bei der Melone mehr Gemüse (Petersilie, Brennnessel, Brokkoli) sowie Feigen, weiße Bohnen und Tomaten.
  • Oliven und Oliven. Ihr Körper hat nicht genug Natrium, d.h. Salz. Um das Gleichgewicht wiederherzustellen, verwenden Sie Meeressalz oder rosafarbenes Himalaya-Salz, das dem Körper wirklich Gesundheit verleiht.
  • Milch oder Kefir. Der Wunsch, morgens und abends Milch oder Milchprodukte zu trinken, deutet auf einen Mangel an Kalzium sowie auf einen möglichen Mangel an essentiellen Aminosäuren (Lysin und Tryptophan) hin. Wenn es so etwas gibt, verweigern Sie sich nicht das Vergnügen, Milch zu trinken, Joghurt und Quark zu essen. Essen Sie außerdem mehr Hülsenfrüchte, Nüsse, rotes Fleisch, Pilze und Hühnereier. Übrigens kann der Mangel an Kalzium in dem Wunsch einer Person zum Ausdruck gebracht werden, Kreide oder Erde zu nagen.
  • Meeresfrüchte. Das unwiderstehliche Verlangen nach Seefisch, Garnelen und anderen Meeresfrüchten weist eindeutig auf einen Jodmangel im Körper hin. Solch ein Mangel kann zu Problemen mit der Schilddrüse führen, und verweigern Sie sich daher nicht diese zweifellos nützlichen Produkte, und essen Sie zusätzlich Feijoa und ersetzen Sie das Salz durch jodiertes Salz;
  • Käse Der Wunsch, Käse zu essen, deutet auf subtile Weise darauf hin, dass der Körper mehr Phosphor und Kalzium benötigt. Sie können dem Körper helfen, wenn Sie Ihre tägliche Ernährung häufiger mit anderen Milchprodukten (Hüttenkäse, Kefir) ergänzen und auch Brokkoli, Bohnen, Senf, Knoblauch und verschiedene Nüsse (Erdnüsse, Haselnüsse oder Pistazien) verwenden.
  • Brot. Manche Leute setzen sich einfach nicht hin, um ohne Brot zu essen, und verwenden es sogar mit Kartoffeln und Nudeln. Eine Gewohnheit überlegen? Höchstwahrscheinlich fehlt ihrem Körper Stickstoff, der aus proteinreichen Produkten (Fleisch, Fisch oder Nüsse) gewonnen werden kann.
  • Hering Bei der bloßen Erwähnung von Hering sabbern Sie? Bist du bereit, mindestens jeden Tag Hering zu essen? Ihnen fehlen die „richtigen“ Fette, die aus anderen Meeresfischen, Oliven- und Rapsölen, Avocados und Kürbiskernen gewonnen werden können.
  • butter. Wenn Sie Butter lieben und sie regelmäßig auf Brot verteilen, erinnern Sie sich, wie lange Sie schon auf der Straße sind? Es stellt sich heraus, dass ein solcher Luftzug auf einen Mangel an Vitamin D hinweist, das unter Einwirkung von Sonnenlicht im Körper gebildet wird. Der Rohstoff für die Herstellung dieses „sonnigen“ Vitamins sind Fischöl, Seefisch (Thunfisch, Sardinen und Lachs), Hühnereier und Kuhmilch.
  • Sonnenblumenkerne. Der Wunsch, Samen periodisch anzuklicken, tritt bei jedem auf, aber wenn er Sie fast ständig verfolgt, rauchen Sie höchstwahrscheinlich viel oder Ihnen werden antioxidative Vitamine entzogen, d.h. in Vitamin A, C und E. Und bei manchen Menschen deutet das Verlangen nach Samen und Nüssen auf einen niedrigen Hämoglobinspiegel hin. Um den Mangel an roten Blutkörperchen auszugleichen, müssen diese Menschen häufiger Rindfleisch und Rinderleber, Granatäpfel und Rüben, Kaki, Hartkäse und Petersilie essen.

Übrigens kann die Abhängigkeit von bestimmten Produkten auf Krankheiten hinweisen, die im Körper existieren.

Hier einige Beispiele.

1. Gewürze, Würzmittel, Zwiebeln und Knoblauch. Wenn Sie Ihren Kopf von diesen Produkten verlieren, ist es wahrscheinlich, dass Sie Atemwegserkrankungen haben.

2. Bananen. Das ungesunde Verlangen nach Bananen deutet auf Probleme mit Herz und Gefäßen hin.

3. Sonnenblumenkerne. Zusätzlich zu dem Mangel an bestimmten Vitaminen ist der Wunsch, jeden Tag auf die Samen zu klicken, ein Beweis für die Ansammlung einer großen Menge an freien Radikalen im Körper, die eine frühe Alterung des Körpers verursachen.

4. Oliven und Oliven. Die Vorliebe für solche Früchte kann auf eine Fehlfunktion der Schilddrüse oder des sich entwickelnden Kropfes der Schilddrüse hindeuten.

5. Eis. Die Traktion zu dieser süßen Kühle entsteht in der Regel in der heißen Jahreszeit. Aber wenn Sie auch im Winter nicht auf Eis verzichten können, hat Ihr Körper anscheinend nicht genug Kalzium. Und die Abhängigkeit von dieser Delikatesse wird von Menschen mit eingeschränktem Kohlenhydratstoffwechsel genährt. Ärzte müssen sich mit diesem Problem auseinandersetzen.

Umgekehrt. Einige Symptome können uns sagen, welche Diät Sie betrachten sollten.

  • Wenn Ihre Haut schuppig ist, fehlt Ihrem Körper wahrscheinlich Jod. Ergänzungsmittel mit diesem Spurenelement, Jodsalz, Karotten, Zwiebeln, Grünkohl und verschiedenen Meeresfrüchten helfen, die Situation zu korrigieren.
  • Wenn Ihre Zähne gelb werden, ist möglicherweise Ihre Leidenschaft für das Rauchen schuld. Ist dies nicht der Fall, lohnt es sich, die Spurenelementreserven im Körper aufzufüllen. Lehnen Sie sich dazu an Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen und Linsen) und essen Sie mehr Gemüse, Bananen und Fisch.
  • Anhaltende Schmerzen im Herzen und Herzschlag deuten auf einen Mangel an Kalium im Körper hin. Sie können diesen Nachteil beseitigen, indem Sie alle Arten von Obst und Gemüse konsumieren und nicht vergessen, getrocknete Aprikosen, Meerkohl, Pflaumen, Cashewnüsse und Mandeln häufiger in die Nahrung aufzunehmen.

Und hier sind einige andere Ernährungssüchte, die viel über den Zustand unseres Körpers aussagen können

Zum Beispiel, wenn Sie:

  • zhor vor kritischen Tagen. Dieser Zustand verfolgt häufig Frauen mit Zinkmangel. Essen Sie mehr rotes Fleisch, Innereien, vergessen Sie nicht über Gemüse und Wurzelgemüse;
  • konstant zhor Wenn Sie ständig am Kühlschrank ziehen, selbst wenn Sie kürzlich etwas gegessen haben, haben Sie möglicherweise nicht genug Silizium sowie einige Aminosäuren (Tyrosin und Tryptophan). Sie können Silizium in Buchweizen, Weizen und Haferflocken, Hülsenfrüchten und Mais finden. Um die Aminosäurereserven aufzufüllen, müssen Sie häufiger Bananen und Pilze, Datteln und Zedernnüsse, Joghurt, rotes Fleisch und Soja essen.
  • Appetit völlig weg. Appetitlosigkeit deutet eindeutig auf einen Mindestgehalt an Mangan im Körper sowie auf einen Mangel an Vitamin B1 und B2 hin. Als Referenz: Mangan ist sehr reich an Spinat und Knoblauch, Pilzen und Rinderleber, Nüssen und Aprikosen. Gleichzeitig finden Sie die B-Vitamine in Schweinefleisch, Haferflocken, Buchweizen und verschiedenen Nüssen;
  • Ich möchte das Eis nagen. Ein solches ungewöhnliches Verlangen deutet auf einen Eisenmangel im Körper hin. Versuchen Sie, das Problem zu beheben, und essen Sie häufig Äpfel, Spinat, Rinderleber und Buchweizen.
  • Ich will rauchen Wenn Sie derzeit nicht versuchen, diese Sucht zu beenden, kann ein starkes Verlangen nach Rauchen auf einen Mangel an Silizium im Körper hindeuten. Hier ist die Leistung die gleiche wie bei einem konstanten zhor.

Leidenschaft für Essen

Schokoladensüße Leidenschaft
Es stellt sich heraus, dass Raucher häufiger von Süßigkeiten betroffen sind, ebenso wie Menschen, die geistig hart arbeiten und deren Gehirn ständig Glukose benötigt. Eine Tafel Schokolade löst in diesem Fall das Problem, aber es kommt nicht in Frage, jeden Tag Schokolade zu essen. Deshalb sollten Gemüse, Gemüse und Müsli täglich in Ihrer Ernährung erscheinen, weil Sie sind reich an komplexen Kohlenhydraten. Und als süßes Dessert können Sie sich eine Handvoll Rosinen, getrocknete Aprikosen und andere süße Trockenfrüchte leisten.

Zitronensauer Leidenschaft
Die Traktion zu sauren Produkten wird häufig bei Menschen beobachtet, die viel schwer verdauliche Nahrung zu sich nehmen, weshalb ihr Körper Säure benötigt, um die Magensäure zu erhöhen. Vermeiden Sie verkochte, gesalzene und zu scharfe Speisen, um die Ernährung zu verbessern und den vorhandenen Schub zu beseitigen. Versuchen Sie, gekochte Lebensmittel zu essen, und in Ihrer Ernährung sollte nicht nur feste, sondern auch flüssige Lebensmittel sein.

Übrigens, manchmal zu sauren Beeren und Früchten bei einer Erkältung. Leugnen Sie sich in diesem Fall nicht das Vergnügen, sie zu essen, denn in solchen Produkten gibt es viele Antioxidantien, die bei der Bewältigung der Krankheit helfen.

Käse-Leidenschaft
Wenn Sie keinen Tag überleben können, ohne eine Scheibe Käse zu essen, benötigt Ihr Körper wahrscheinlich eine zusätzliche Portion Kalzium und Phosphor. Natürlich ist Käse selbst eine der Hauptquellen dieser Mikroelemente, aber um die Abhängigkeit zu überwinden, sollten Sie die Ernährung mit Brokkoli, Milch, Kefir, Hüttenkäse und Fisch abwechseln. Auch Buchweizen, Erbsen und Hühnereier sollten öfter auf Ihren Tisch kommen.

Geräucherte Leidenschaft
Wie die Praxis zeigt, ist das Verlangen nach geräuchertem Fleisch bei Menschen zu beobachten, die sich streng ernähren. Sie begannen, alles Fettfreie zu essen und begrenzten die Aufnahme von Fett im Körper, was zu einer Abnahme des Niveaus von "gutem" Cholesterin führte. Fettfreie Mahlzeiten sind nicht immer von Vorteil. Deshalb sollten Sie sich auch bei einer Diät für Quark, Kefir und Milch mit durchschnittlichem Fettgehalt entscheiden. Und fügen Sie auch mindestens 1 Esslöffel zur täglichen Diät hinzu. Pflanzenöl und 1 TL butter. Es ist seit langem bewiesen, dass Abnehmen unmöglich ist, wenn kein Fettstoffwechsel im Körper stattfindet.

Wie Sie sehen, kann unsere Nahrungssucht viel über die Bedürfnisse des Körpers aussagen. Wenn Sie ihnen zuhören, können Sie den Nährstoffgehalt kontrollieren, was bedeutet, dass Sie immer gesund und voller Energie sind!

Ein schönes beliebtes Rezept, das rohen Reis auf nüchternen Magen enthält, ist besonders bei Bürgern beliebt, die aus irgendeinem Grund nicht mit dem Zählen von Kalorien und einem aktiven Lebensstil zufrieden sind. Und das "Prinzip der Platte" ist schlecht für sie und die Machtpyramide. Aber hier ist ein altes Rezept, das sehr schön ist. Tatsächlich kann das Kauen von Reis auf nüchternen Magen zur Gewichtsreduktion ziemlich lange dauern und zu einem völlig anderen Ergebnis führen. Was, wie Sie verstehen, nicht von der Qualität des Reises abhängt, und auch nicht von seiner Quantität, und noch mehr, nicht davon, welches bestimmte Rezept verwendet wird.

Fasten-Reis, der Rezepte abnimmt

Autoren von Artikeln mit einem Bias in traditioneller Medizin und alternativer Diätologie argumentieren, dass es ausreicht, entweder so viel rohen Reis wie Sie sind oder so viel wie Sie wiegen oder 4 Esslöffel zu essen. Dann müssen Sie 4 Stunden lang auf Essen verzichten und dann „wie gewohnt essen“.

Das Rezept schreibt die folgenden wundersamen Eigenschaften vor:

  • Fettverbrennung im ganzen Körper, insbesondere das Fett, das wir nicht sehen, viszeral;
  • Reinigung der Leber, der Nieren, des Magens und des Darms;
  • und Aufmerksamkeit, die Absorption der normalen Fette und der öle von unserer üblichen Nahrung blockierend.

Es scheint, dass es besser ist, nicht zu passieren, Sie sollten alle Diäten absagen, die Turnhallen schließen und die Leute Krasnodar-Reis kauen lassen. Die Erfindung der Technik wurde den chinesischen Wissenschaftlern, tibetischen Mönchen und sogar Kampfkunststudenten aus Shao Lin übertragen.

Angeblich gleicht Reis auf leeren Magen Sie mit Yin und Yang aus, und Sie fangen an, genug spärliche Teile zu essen, genau wie ein Vogel.

Wie macht eigentlich Reis auf nüchternen Magen zum Abnehmen

Viele Menschen, die ein gesundes Frühstück in ihren Tagesablauf aufgenommen haben, bemerken, dass Sie danach erst in der Mitte des Tages essen möchten. Und mitten am Tag ist der Appetit gut kontrollierbar. Und am Abend gibt es keine Lust, den halben Kühlschrank zu machen. Der Grund ist einfach - eine gleichmäßige Verteilung der Kalorien über den Tag kann das Risiko einer Überernährung verringern.

Und jetzt zu Reis - es ist einfacher, trockene Körner zu kauen, als Brei daraus zu kochen oder zum Beispiel ein Omelett zuzubereiten. Es stellt sich heraus, dass es Frühstück gibt, aber es gibt keinen Stress beim Kochen.

Reiskörner enthalten Stärke und Ballaststoffe, und wenn sie roh verzehrt werden, werden sie auch ziemlich langsam verdaut. Wenn Sie es schaffen, 50 g Müsli zu kauen, ohne zu kochen, sind Sie für weitere fünf Stunden „persönlich frei“.

Aber hier mit Gewichtsverlust kann man nicht zusammenwachsen. Natürlich kann auch stärkehaltiger Reis auf nüchternen Magen ein einfaches Problem nicht lösen. Wenn der Rest der Nahrung aus dem Gleichgewicht gerät und zu viele Kalorien enthält, speichert der Körper Energie in Form von Körperfett oder verbraucht sie einfach nicht.

Legenden über die Tatsache, dass das Reinigen von Schlacken und die "Ausgleichsenergie" zu einer Fettverbrennung führen, ohne dass Sie sich anstrengen müssen - nichts anderes als ein schönes Märchen wie die chinesische Oper. Im Allgemeinen kann man natürlich kauen, aber die Ergebnisse können stark variieren.

Warum mögen Menschen rohen Reis auf nüchternen Magen zur Gewichtsreduktion?

Es scheint, dass die Ära des Defizits glücklicherweise vorbei ist. Sie können sich aus den vorhandenen Produkten ein leckeres und gesundes Frühstück zubereiten. Warum etwas kauen? Die wichtigsten Gründe für die Beliebtheit von Reis sind nicht der Glaube an die Weisheit tibetischer Mönche oder chinesischer Gelehrter. Und das "Sie können alles essen, was Sie gewohnt sind." Aus offensichtlichen Gründen werden solche Rezepte von Menschen mit einer fairen Leidenschaft für Esoterik verwendet, die alles reinigen, was mit anderer thematischer Unterhaltung möglich ist. Sie helfen nur dem Reis, weil das normale Essen, das in der Regel aus Gemüse, Getreide und Obst besteht, eher mangelhaft ist. Trite, es schafft einen Mangel an Kalorien, eine Person verliert an Gewicht.

Aber hier, "nur Bürger" mit ganz normalen Essgewohnheiten, ohne die Erfahrung des Fastens, Reinigens, Ablehnens, Essen von frischen Lebensmitteln im Namen einer großartigen Idee, kann Reis nicht helfen. Es stellt sich heraus, dass ein Mensch, der nicht das angenehmste Frühstück der Welt probiert und auch ohne Kaffee beginnt, sich nach den üblichen Geschmacksempfindungen zu sehnen. Das Ergebnis ist ziemlich enttäuschend - das Dessert zum Abendessen macht alle Versuche im Bereich der Gewichtsabnahme zunichte.

Übrigens enthält der Ratschlag zum Verzehr von rohem Reis manchmal auch Empfehlungen zur "anschließenden" Ernährung. Und es gibt gedämpftes Gemüse, Brei auf dem Wasser und manchmal sogar Kefir. Und das Thema des menschlichen Eiweißkonsums wird in der Regel zum Schweigen gebracht.

Nach den Bewertungen zu urteilen, kann man sich daran gewöhnen, rohen Reis zu essen. Sowie 4 Stunden vor der nächsten Mahlzeit aushalten. Übrigens müssen die meisten Leute mit dem üblichen "offiziellen" Zeitplan für diese Zeit nur zu Beginn des Arbeitstages Süßigkeiten essen, das heißt "Tee", wie es in den meisten Büros heißt. Vielleicht verdient dann ein Reisliebhaber Geld und isst weniger Süßigkeiten.

Für eine wirklich effektive Methode, Gewicht zu verlieren, hat diese zu viele "mögliche". Ist es sinnvoll, rohen Reis zu essen und dann die Ernährung zu kontrollieren? Grundsätzlich ja, wenn Sie keine Probleme bei der Kontrolle der Ernährung sehen. Aber wenn Sie nicht sehen, warum dann, sorry, Reis?

Darüber hinaus hat die "Macht" in diesem Stil rein medizinische Kontraindikationen:

  • Erkrankungen des Magens, des Darms, der Leber und der Bauchspeicheldrüse. Egal, wie „Reis“ dort „gereinigt“ wird, das Verdauungssystem ist durch die Verwendung von rohem Getreide ziemlich überlastet.
  • Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Ein solches Frühstück kann zu Blähungen und Gasbildung führen, was sehr unerwünscht ist, da es zusätzlichen Druck erzeugt und das Herz beeinträchtigen kann.
  • Wenn Sie morgens zum Frühstück Medikamente einnehmen, kann die Verdauung von Rohkorn die Aufnahme bestimmter Medikamente stören.

Die Technik sieht zweifelhaft in Bezug auf die Portabilität sowie die langfristige Nutzung aus. Es ist unwahrscheinlich, dass es Menschen geben wird, die so lange essen können, um das Gewichtsproblem zu lösen und das neue Gewicht zu reparieren. Und wie soll das Gewicht in Zukunft reguliert werden? Nicht von der Waage steigen und was für ein Wunder riskieren? Beherrsche rationaler die einfachen Regeln gesunder Ernährung, lerne, wie man akzeptable Mahlzeiten kocht und kontrolliere deine Ernährung sanfter.

Speziell für - Fitnesstrainerin Elena Selivanova.

Reis ist die Hauptzutat in der japanischen Küche. Im Land der aufgehenden Sonne nennt man das Wort „Gohan“, was nicht nur ein bestimmtes Produkt, sondern auch Lebensmittel im Allgemeinen bedeutet.

Die Japaner glauben, dass es eines der Geheimnisse ihrer Gesundheit und phänomenalen Langlebigkeit ist. Seit mehr als 7.000 Jahren wird dieses Gras im Osten - in Japan, China, Korea - nicht nur für Lebensmittel verwendet. Daraus werden verschiedene Heilgetränke zubereitet, um verlorene Gesundheit wiederherzustellen und Jugend und Schönheit zu bewahren.

Experten sagen, dass in Japan angebauter Reis am nützlichsten ist. Es ist ein ideales Lebensmittel, da es viele Nährstoffe enthält, die für die Gesundheit wichtig sind. Obwohl es reich an Kohlenhydraten ist, führt seine Ernährung nicht zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit - Ursachen für Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Reiskorn ist nahrhafter und zieht besser ein als Mais oder Weizen. 150 Gramm gekochtes Getreide enthalten so viel Eiweiß wie 100 ml Milch, nicht mehr Fett als Weißbrot, Magnesium wie fünf Spargelzweige und Kalzium wie eine Tomate. Die Liste der nützlichen Bestandteile von gekochtem Reis enthält auch essentielle Aminosäuren, bis zu einem Dutzend organische Säuren, B-Vitamine und Vitamin E, Eisen und Pflanzenfasern.

Seit der Antike im Osten gilt Reis als Hauptindikator für den menschlichen Wohlstand, und sein Anbau ist eine der ehrenwerten Aktivitäten. Über dem Bauern, der ihn züchtete, stand nur ein Krieger für den sozialen Status. Und heute ist in Japan in der Nähe des Kaiserpalastes ein Reisfeld. An einem Tag im April pflanzt der Kaiser Setzlinge auf dem Feld, und im Herbst erntet er sie und opfert das Getreide der Sonnengöttin Amaterasu, damit die Menschen in Wohlstand leben.

Es gibt eine schöne alte Legende über Reis. Es wird von Mund zu Mund weitergegeben, von einer Generation zur nächsten.

Reis hat wie ein Lebewesen eine Seele. Sie ist nett und gleichzeitig stolz. Eines Tages brachte die Gottheit Inari in ihrem eigenen Stab mehrere Reiskörner in eines der Dörfer. Von Jahr zu Jahr sammelten sie großzügige Ernten. Die Dorfbewohner wurden reich und wurden nach und nach faul. Sie hörten auf, für ihn zu sorgen und hatten nur Spaß und tranken Grund. Aber Reis versuchte immer noch, gute Erträge zu erzielen, in der Hoffnung, dass die Bauern zur Besinnung kommen würden. Einmal fiel jemandem ein, ein Ziel aus Reiskuchen zu machen, und sie alle schossen auf ihren Ernährer. Die beleidigte Seele des Reises verwandelte sich in einen schönen weißen Vogel und flog davon, und am nächsten Tag wurde das Dorf in Traurigkeit getaucht - nirgends blieb sogar Reiskorn übrig. Und die Dorfbewohner starben alle an Hunger. So bestrafte die Seele des Reises die Menschen für Vernachlässigung und Missachtung ihres Hauptverdieners.

Seitdem ist Reis der Hauptwert des Menschen geworden, weil er den Menschen Leben rettet. Es wurde in speziellen Scheunen gelagert, die als "Okura" bezeichnet werden. Und jetzt heißt das japanische Finanzministerium Okura - se, das heißt das Ministerium für Scheunen.

Reis hat die Yin-Yang-Gleichgewichtsenergie, da sich die „Beine“ der Pflanze im Wasser befinden und der „Kopf“ unter der Sonne steht. Es kann täglich gegessen werden, es stört nicht. Der Geschmack von Getreide ist an sich neutral und passt daher gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Gemüse, Fleisch, Obst und Gemüse. Daraus können Sie mehrere tausend nahrhafte und sehr schmackhafte Gerichte erhalten.

Die beliebtesten in Japan sind Reisbällchen mit rohem Fisch und Meerrettich - "Sushi". Eine Vielzahl von "Sushi" - "Norimaki" - wird aus rohem Fisch zubereitet, mit Reis überzogen und in ein "Nori" gewickelt - eingeweicht in Sojabohnen und getrockneten Seetangblättern. Es wird in Form einer Rolle zubereitet und in Stücke geschnitten. Es gibt auch ein sehr interessantes Gericht - "Tirasi-Zushi" - angesäuerter Reis, gemischt mit Garnelen, Gemüse und Fischstücken. "Nigiri Mesi" - kleine Tortillas aus gekochtem Reis, bestreut mit geriebenem Sesam, kalt gegessen mit verschiedenen Snacks. "Mochi" - große Reiskuchen, die bei Ritualen verwendet werden.

Wir Russen und Ukrainer können uns nur schwer vorstellen, wie Reis als Hauptgericht gegessen werden kann. In unserem Land wird es häufiger als Beilage für Fisch oder Fleisch verwendet. Gekochter Reis nach japanischem Rezept, Sie können verstehen, wie lecker, duftend und duftend es ist.

Reis kochen.

Es gibt verschiedene Reissorten. Seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seine Zubereitungsart hängen davon ab.

Eine langkörnige Sorte wird am besten gedämpft oder gekocht. Dies ist eine großartige Beilage für Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte.

Kurzkörnig - zieht am besten in die Zusammensetzung von Pudding und anderen Frühstücksartikeln ein.

Gummibärchen mit runden Ryinki - Perlen - süßlich. Vor dem Kochen muss es in etwas Wasser eingeweicht werden. In Japan wird es als separates Gericht auf den Blättern eines Lotus oder Bambus serviert. Es ist perfekt für Desserts. Reiswein und Reisessig werden daraus hergestellt.

Braune Sorte wird auch als Langkornsorte verwendet, sie enthält mehr Yang-Energie. Auch Reisessig wird daraus hergestellt.

Am energischsten und nahrhaftesten ist die Wildsorte.

Rezept für klassischen japanischen Reis.

Vor dem Garen der Körner gründlich mit Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist. Den gewaschenen Reis in ein Sieb werfen, in einen Topf geben und kaltes Wasser in einer Menge von 3 Tassen Wasser (750 ml) für 2,5 Tassen Müsli (480 g) einfüllen. 40 Minuten einweichen, abdecken und bis zum Kochen anzünden. Bei starker Hitze 4 Minuten kochen lassen, bei mittlerer Hitze 8 Minuten und bei schwacher Hitze 3 Minuten.

Es wird nicht empfohlen, den Deckel während des Kochens und nach dem Entfernen vom Feuer für 15 bis 20 Minuten zu öffnen, um gedämpft zu werden. Während dieser Zeit wird Reis vollständig von Wasser absorbiert. Nehmen Sie dann mit einer schnellen Bewegung den Deckel ab, damit kein Wassertropfen vom Deckel in das zubereitete Gericht gelangt. Wenn der Dampf herunterkommt, muss er mit einem Holzlöffel vom Boden der Pfanne nach oben gemischt werden, damit er locker und bröckelig wird.

Während des Kochens salzen die Japaner den Reis nicht. Beim Servieren können Sie es salzen, Sojasauce, Mayonnaise, Ketchup oder andere Gewürze hinzufügen. Das Gericht ist fertig! Sie können sich auf die Teller legen und es gibt einen ungewöhnlich leckeren und krümeligen Reis, der in Ihrem Mund schmilzt. Es wird empfohlen, alles zu essen, um sich nicht aufzuwärmen. Es kann mit allen Produkten kombiniert werden - Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, außer Brot. Wenn die Japaner Reis essen, essen sie kein Brot.

Die heilenden Eigenschaften von Reis.

1. Reinigt den Körper von Toxinen und Giften und fördert den Gewichtsverlust. Wenn Sie reinigen und Gewicht verlieren möchten, empfehle ich, mein Thema zu diesem Thema zu lesen.

2. Reguliert den Magen-Darm-Trakt, verbessert die Verdauung und fördert die Genesung auch bei chronischen Erkrankungen.

3. Aktiviert die Arbeit der Milz und anderer Organe. Es wird angenommen, dass eine Person, die mindestens drei Tassen Reis pro Tag isst, lange jung bleibt, da die darin enthaltenen Substanzen die Alterung verlangsamen.

Jetzt wissen wir, und wie man es kocht. Und wenn Sie Sushi (sushi) und Brötchen selber kochen möchten, dann ist dieses Video für Sie interessant:

Ich wünsche Ihnen Gesundheit und Langlebigkeit!

Jede Mutter möchte ein gesundes und starkes Kind zur Welt bringen. Ebenso wichtig für die Entwicklung des Fötus ist der Lebensstil einer Frau und dann, welche Produkte sie während der Schwangerschaft verwendet. Zuallererst muss die werdende Mutter auf gesunde und natürliche Produkte achten. Eines der günstigsten und gesündesten Lebensmittel ist Reis. Was für Reissorten sind und wie er sich auf den Körper auswirkt - lesen Sie weiter.

Ist gedämpfter Reis nützlich für schwangere Frauen?

Reis nimmt auf unserem Tisch einen bedeutenden Platz ein. Es gilt als so beliebt wie Kartoffeln, Nudeln und Brot. Dieses Produkt wird schwangeren Frauen verschrieben. Es pflegt den Körper perfekt und fördert das Wohlbefinden.

Reis enthält 70% Stärke. Es wird vom Körper perfekt aufgenommen und wirkt sich nicht nachteilig auf den Magen aus.

Dieses Produkt enthält kein Gluten. Daher kann es keine Allergien auslösen und kann auch in späten Perioden in die Ernährung einer schwangeren Frau aufgenommen werden.

  1. Reis enthält Eiweiß. Daher ist dieses Produkt besonders nützlich für Vegetarier.
  2. Aufgrund der Tatsache, dass Reis Vitamin B enthält, reduziert dieses Produkt die Intensität der Stimmungsschwankungen einer schwangeren Frau, unterstützt das Immunsystem und verbessert den Stoffwechsel. Vitamin B9 hilft beim Aufbau der Plazenta.
  3. Die reinigenden und harntreibenden Eigenschaften von Reis eignen sich hervorragend für Frauen mit Übergewicht. Auch dieses Produkt hilft denen, die an Ödemen leiden.
  4. Reis enthält leichte und schwierige Kohlenhydrate. Aufgrund dessen kann ein solches Produkt eine schwangere Frau mit Energie versorgen, die lange Zeit einen aktiven Lebensstil führt.
  5. Bei Durchfall ersetzt die Verwendung von Reis das Verschlussmittel.

Reis hat alle vorgestellten nützlichen Eigenschaften. Sein Verwendungsgrad hängt jedoch von der Verarbeitungsmethode ab.

Art und Weise der Reisverarbeitung und Grad ihrer Nützlichkeit:

  1. Der größte Nutzen für Ihren Körper entsteht durch ungeschliffenen Reis, da er in der Haut die meisten nützlichen Spurenelemente enthält. Dieser Reis ist braun und hat einen nussigen Geschmack.
  2. Der gedämpfte Reis enthält zwar weniger Nährstoffe, ist aber dennoch sehr nützlich. Es schmeckt wie gewöhnlicher Reis. Roh, es hat einen Bernsteinton.
  3. Gemahlener Reis enthält die am wenigsten nützlichen Elemente. Es ist sehr nahrhaft, trägt aber zur Darmbindung bei Durchfall bei.
  4. Wildreis ist sehr lang und hat eine schwarze Schale. Dieses Produkt ist sehr gut für den Darm. In der Regel wird Wildreis mit anderen Sorten dieses Getreides gemischt.

Aus dem Vorstehenden geht hervor, dass der Nutzen von Reis von der Art seiner Verarbeitung abhängt. Wählen Sie daher möglichst braunen Reis.

Schaden von Reisbrei während der Schwangerschaft

Reis, obwohl sehr nützlich, aber einige seiner Sorten haben einige Kontraindikationen. Zunächst bezieht es sich auf weißen polierten Reis.

Gegenanzeigen für die Verwendung von weißem poliertem Reis:

  1. Weißer polierter Reis hat eine bindende Wirkung. Frauen, die unter Verstopfung leiden, können es nicht verwenden.
  2. Raffinierter Reis hat einen hohen glykämischen Index. Daher ist es für Menschen mit Diabetes kontraindiziert.
  3. Essen Sie auch keinen weißen Reis in großen Mengen für Frauen, die zu Übergewicht neigen. Insbesondere müssen Sie Ihre Ernährung im letzten Trimester überwachen, da ein Überschuss an Kohlenhydraten zu einem Gigantismus des Fötus führen kann.

Alle diese Gegenanzeigen gelten nicht für braunen Reis. Dieses Produkt ist so nützlich, dass es in begrenzten Mengen auch für Diabetiker verwendet werden kann. Auch die rohe Schale auf Reis wird es Ihnen ermöglichen, Probleme mit Verstopfung und Gewichtszunahme zu vermeiden.

Wenn Sie den spezifischen Geschmack von braunem Reis nicht mögen, dann achten Sie auf das gedämpfte Getreide. Natürlich ist ein solches Produkt für Diabetiker kontraindiziert, aber es enthält mehr Nährstoffe als sein raffiniertes Gegenstück.

Vorteile von ungekochtem Reis

Roher Reis, oder wie man ihn untergekochten Reis nennt, ist ein echter Vorteil für diejenigen, die sich entschließen, Gewicht zu verlieren. Daher wird es von Menschen, die sich gesund ernähren, aktiv verzehrt.

Ungekochter Reis ist für schwangere und stillende Frauen absolut kontraindiziert. Dieses Produkt hat keinen ausreichenden Nährwert und kann zu den unangenehmsten Folgen führen. Essen Sie auch keinen ungekochten Reis für Diabetes.

Ungekochter Reis entfernt Giftstoffe, Giftstoffe und Salze aus dem Körper. Und wenn Reisbrei schädlich für die Figur ist, dann führt das rohe Gras gegenüber zu Gewichtsverlust.

Ärzte bemerken auch die anthelmintische Wirkung von Reis. Es ist zu beachten und wirkt sich positiv auf Haut, Haare und Nägel aus.

Diese Diät kann verwendet werden, nachdem Sie das Stillen beendet haben und die Form wiederherstellen möchten. Sein Hauptvorteil ist, dass Sie tagsüber mit jedem Essen in Maßen essen können, wobei nur Süßigkeiten und Mehl begrenzt werden.

Solcher Reis wird nicht einmal gekocht. Um es zu machen, müssen Sie den Reis am Abend waschen und mit Wasser einweichen. Am Morgen lassen Sie das Wasser abtropfen, waschen den Reis und tränken ihn erneut mit Wasser. Dieser Vorgang sollte innerhalb von fünf Tagen durchgeführt werden. Die Anzahl der Esslöffel ungekochten Reises sollte Ihrem Alter entsprechen.

Nachdem der Reis gekocht ist, müssen Sie jeden Morgen 1 EL auf nüchternen Magen essen. Esslöffel Reis, ohne ihn mit Wasser abzuwaschen. Die erste Mahlzeit danach sollte nicht früher als 4 Stunden sein.

Warum willst du Reis und wie man ihn kocht?

Während der Schwangerschaft möchten Frauen, insbesondere Vegetarier, häufig Reis. Viele fragen sich warum. Schließlich ist Reis kein süßes oder salziges Produkt, das keinen ausgeprägten Geschmack hat. Es geht nur um das darin enthaltene Protein. Es ist der Proteinmangel, der Lust auf Reis macht. Schauen wir uns 2 Rezepte für alle Gelegenheiten an.

Reis kochen Rezepte:

  1. Wenn Sie etwas Leckeres wollen, empfehlen wir Ihnen, Pilaw zu kochen. Dazu bei starker Hitze braten, bis die Fleischstücke verkrustet sind, dazu große Stücke Möhren und Zwiebelringe geben. Reduzieren Sie die Hitze, bedecken Sie das Gemüse mit einem Deckel und lassen Sie es 40 Minuten köcheln (ohne Wasser hinzuzufügen). Dann salzen Sie das Gemüse, Sie können auch schwarze und rote Paprika, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Paprika, Basilikum, Rosmarin und Knoblauchpulver hinzufügen. Gießen Sie das Gemüse mit Fleisch und Reis in einer gleichmäßigen Schicht. Die ungeschälten Knoblauchzehen aufkleben und mit warmem Wasser bedecken, so dass ihre Höhe über dem Reis der Dicke von 1,5 weiblichen Fingern oder 2 Männern entspricht. Decken Sie den Kessel mit einem Deckel ab, ohne den Pilaw zu stören, und halten Sie ihn in diesem Zustand, bis das Wasser vollständig verdunstet ist. Nachdem der Reis fertig ist, sollte er gerührt und 15 Minuten ziehen gelassen werden.
  2. Wenn Sie Vegetarier sind, werden Sie zweifellos Reis und Gemüse mögen. Nehmen Sie ein halbes Kilo Reis, bedecken Sie es mit Wasser und kochen Sie es, spülen Sie den Reis mit warmem Wasser aus und geben Sie Butter hinzu. Sobald Sie den Reis gekocht haben, füllen Sie das tiefgefrorene Gemüse mit heißem Wasser (normalerweise reicht eine Packung). Wenn der Reis gekocht und gewürzt ist, befreien Sie das Gemüse vom Wasser und geben Sie es zum Reis.

Jedes der vorgestellten Rezepte ist sehr lecker. Sie können auch gekochten, ungesalzenen Reis mit Toxämie zubereiten. Es wird die Symptome lindern und energetisieren.

Ist es möglich, während der Schwangerschaft Reis (Video)

Reis ist ein leckeres und gesundes Produkt. Wenn Sie schwanger sind, können Sie dieses Getreide sicher verwenden. Vergessen Sie jedoch nicht die Gegenanzeigen und unseren Rat. Achte auf deine Ernährung und lebe gesund!

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