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Trinken ist nur rohes Wasser. Alles andere: Tee, Kaffee, Saft und Milch - das ist Essen. Unsere Bauchspeicheldrüse verwendet nur Rohwasser, um Insulin zu produzieren. Daher sollte nicht als Konsummilch angesehen werden. Es enthält aufgelöstes Milchfett und viele andere Zutaten, die es zu einem flüssigen Lebensmittel machen.

Tatsächlich wird die Milch, die jeder getrunken hat, tatsächlich gegessen. Das ist alles, weil Milch Essen ist, nicht Trinken. Milch ist eine Emulsion, in der kleine Fettkugeln in Wasser emulgiert werden.

Milch ist kein Getränk, sondern flüssiges Essen, eine separate Mahlzeit. Immerhin nennen wir dieselbe Brühe nicht Trinken. Früher hieß Milch Essen - sie sagten "iss Milch" und trinke nicht. Darüber hinaus ist Milch sehr nahrhaft und verbindet wenig. Aber sie aßen es mit einem Stück Brot.

Ich habe diese Frage im Allgemeinen nie in einer Pattsituation gestellt, weil ich weiß, dass Milch Nahrung ist. Ich kenne eine Person (mit geistiger Behinderung), die bereits über vierzig ist, und deshalb hat er bis jetzt nichts außer Milch zu essen, manchmal, dass er so viel von Mehl oder anderem Essen probiert, aber sehr selten. Alle Getränke außer Rohwasser und Tee gelten als Lebensmittel.

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Milch ist Essen, nicht Trinken

Laut Ayurveda ist Milch die älteste Gesundheitswissenschaft und das wertvollste Produkt im Universum, da sie sowohl zur körperlichen als auch zur geistigen Entwicklung des Menschen beiträgt. Gleichzeitig erklären ihn die "Gegner" der Vollmilch zum Feind Nummer eins der Menschheit und behaupten, dass alle Säugetiere Milch nur für Babys trinken.

Es scheint in der Tat, was gibt es zu streiten? Milch ist eines der Grundnahrungsmittel, das seit Jahrhunderten auf dem Tisch des Menschen liegt. Sogar Akademiemitglied Ivan Pavlov bezeichnete Milch als "von der Natur selbst zubereitetes Essen". Und viel früher definierten es alte Philosophen als weißes Blut, als Saft des Lebens. Nahrhaft, nützlich, verdaulich. Ganz zu schweigen von dem leckeren. Ob man Milch trinkt oder nicht, entscheidet jeder für sich. Zuallererst solltest du auf deinen eigenen Körper hören, und er wird niemals schummeln!

Milch ist ein sehr nahrhaftes, leicht verdauliches und praktisch perfektes Lebensmittel für Menschen jeden Alters. 100 g Milch enthalten ca. 3 g Eiweiß, 3,2 g leicht verdauliches Fett, viel Calcium, Phosphor, Vitamin A, B und D in ausreichenden Mengen. Aus Milch wurden ca. 250 chemische Bestandteile isoliert, inkl. 140 verschiedene Fettsäuren.

Milchzucker (Laktose) ist das einzige Kohlenhydrat in der Natur, das aus Glukose und Galaktose besteht und Teil der Enzyme ist, die an der Synthese von Fetten, Proteinen und Vitaminen beteiligt sind. Im menschlichen Körper ist der intrazelluläre Stoffwechsel, das Herz, die Leber, die Nieren, das Gehirn und das Nervensystem beteiligt.

Die Verdaulichkeit von Milch im menschlichen Körper beträgt 95 - 98%.

Der Nährwert von Milch mit einem täglichen Verzehr von etwa einem Liter deckt im Durchschnitt den gesamten täglichen Bedarf des erwachsenen Menschen an Fett, Kalzium, Phosphor und Riboflavin, 50% des Eiweißbedarfs, 33% des Bedarfs an Vitamin A, Ascorbinsäure und Thiamin, 25% des Energiebedarfs und Mit Ausnahme von Eisen, Kupfer, Mangan und Magnesium wird der Bedarf an allen Mineralien voll gedeckt.

Das erste, was mit Milch passiert, wenn sie in den Magen gelangt, ist Gerinnen, mit anderen Worten, unter der Wirkung der Salzsäure des Magensafts fallen die losen Flocken von geronnenem Protein und Fett aus der Milch. Je stärker der Säuregehalt des Magensaftes ist, desto schneller erfolgt die Verteilung und desto größer und dichter sind die herausfallenden Flocken. Gleichzeitig kommt es im Magen zu einer Schichtung von geronnener Milch zu Hüttenkäse und Molke, die ebenfalls einen sauren Charakter hat.

Befinden sich zu diesem Zeitpunkt Partikel von anderen festen Nahrungsmitteln im Magen, so umhüllen sie die aus der koagulierten Milch fallenden Quarkflocken und isolieren sie für eine lange Zeit von der Wirkung des Magensafts, was zweifellos ihre Verdauung verhindert. Es wird nicht fortgesetzt, bis die Proteinschicht, die sie bedeckt, verdaut ist.

Versuchen wir herauszufinden, was gut oder schlecht ist. Lügen für diejenigen, die einen Magen haben, sind nicht sehr gesund.

Wenn der Säuregehalt des Magensaftes erhöht ist, zieht die Milch während des Gerinnens den größten Teil der freien Säure im Magen an. Somit nimmt die Gesamtsäure des Magensaftes für eine Weile ab. Jeder „Yazvennik“ weiß das, was einen Schmerzanfall beseitigt, der durch die Hypersekretion von Salzsäure durch Milch und Snacks auf Weißbrotcroutons verursacht wird.

Betrachten Sie nun die Situation, in der der Säuregehalt des Magensafts abnimmt oder Salzsäure völlig fehlt. Dann schwillt die Milch im Magen nicht an. Aus dem Magen, wo die Milch einer Primärverarbeitung unterzogen werden müsste, um weiter im Darm absorbiert zu werden, gelangt sie unverändert in den Darm, wo selbst im Prinzip der normale Prozess der Versteifung nicht ablaufen kann. Dies bedeutet, dass Milch bei einem Säuregehalt von Null nur durch die Darmflora zerstört werden kann, was zu einer starken Gasbildung führt, die nach faulen Eiern rülpst und die Funktionen der einzelnen Verdauungssysteme beeinträchtigt.

Je niedriger der Säuregehalt des Magensaftes ist, desto weniger nützlich ist der Verzehr von Vollmilch. Anstelle von Milch ist es zweckmäßiger, fermentierte Milchprodukte zu nehmen, die bereits geronnen sind.

Wie trinke ich Milch?

Man muss immer daran denken, dass Milch kein Getränk, sondern ein Lebensmittel ist. Die Leute sagen immer noch "iss Milch". Es ist falsch anzunehmen, dass Milch Durst stillen kann. Um die Milch leichter verdaulich zu machen, trinken Sie sie lieber auf leeren Magen in kleinen Schlucken und halten Sie sie länger im Mund, um die Absorption zu verbessern. Die Ausnahme machen vielleicht Menschen mit teilweiser Laktoseintoleranz. Sie trinken einfach besser einige feste Lebensmittel mit Milch, was die Absorption von Laktose erheblich verlangsamt, ohne die Vorteile von Milch zu beeinträchtigen.

Nachdem Sie ein Glas Milch getrunken haben, ist es besser, anderthalb Stunden nicht zu essen. Es wird nicht empfohlen, Milch sehr kalt zu trinken. Niedrige Temperaturen erschweren die Verdauung.

Milch passt gut zu süßen Früchten, Beeren, Nüssen. Die Kombination mit Salzkartoffeln und verschiedenen Getreidesorten ist traditionell und ernährungsphysiologisch gerechtfertigt.

Es ist unerwünscht, frisches Gemüse, Gurken, Pflaumen, gesalzenen, geräucherten Fisch und Würste mit Milch zu kombinieren. Trinken Sie keine süßen Brötchen. In diesem Fall beginnt der Fermentationsprozess im Darm und verursacht Blähungen und Bauchschmerzen.

Die Sucht vieler, wie ein Glas Milch mit einem Brötchen, ist für den Körper sehr ungesund. Sobald der Magen mit Milch gefüllt ist, startet das Backen den Fermentationsprozess. So können Sie Blähungen bekommen.

Es wird angenommen, dass die häufigsten Allergien Milchschäume hervorrufen. Manchmal kann eine Person ohne Probleme Milch trinken, aber durch den Schaum wird es schlimm. Tatsache ist, dass es in seiner Zusammensetzung etwas anders ist als das Getränk selbst. Während der Wärmebehandlung ändert sich die Struktur der Proteine. Sie sind verdichtet, ziehen schlecht ein und werden für Allergiker gefährlicher.

Mit Allergien gegen Milch umzugehen ist fast unmöglich. Wer ein solches Problem hat, muss dieses Produkt dauerhaft aufgeben. Aber die wahre Allergie gegen Milch ist nicht so verbreitet.

Aber mit einer schlechten Verträglichkeit von Milchzucker - Laktose kommt man zurecht. Mangel an für die Verdauung notwendigen Enzymen ist nicht nur angeboren. Es kann beispielsweise bei Erkrankungen des Verdauungstraktes auftreten. Manchmal treten Probleme nach einer langen Trinkmilchpause auf.

In diesem Fall wird empfohlen, sich schrittweise darin zu üben: Fügen Sie etwas Tee, Kaffee, Kakao, Müsli, Hüttenkäse und Omeletts hinzu. Eine einfachere Möglichkeit besteht darin, Milch durch gesunde Milchprodukte zu ersetzen: Kefir, Joghurt, Joghurt.

Ziegenmilch ist viel gesünder als Kuhmilch.

Ziegenmilch hat Vor- und Nachteile. Es unterscheidet sich von der Kuh in der Zusammensetzung der Proteine ​​und Fette. Ziegenmilchfette werden etwas leichter aufgenommen. Aufgrund der unterschiedlichen Struktur der Proteine ​​in der Ziegenmilch kommt es seltener zu Allergien.

Reicher als Ziegenmilch und Kalzium. Aber es enthält sehr wenig Eisen und Folsäure. Daher ist eine zu aktive Begeisterung für dieses Produkt mit Anämie behaftet, insbesondere bei kleinen Kindern. Darüber hinaus muss daran erinnert werden, dass Ziegen anfällig für eine gefährliche Krankheit namens „Brucellose“ sind. Daher ist das Kochen von Ziegenmilch notwendig.

Milchprodukte helfen beim Abnehmen

Studien haben gezeigt, dass der tägliche Verzehr von Milchprodukten (1 Joghurt, 1 Tasse fettfreie Milch und 15 Gramm Käse) zur Fettverbrennung und Gewichtsreduzierung beiträgt. Niederländische Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass kalziumreiche Lebensmittel auch zum Gewichtsverlust beitragen. All dies ist wahr, aber es bedeutet nicht, dass Sie alles essen, Milch oder Joghurt trinken und keine zusätzlichen Pfunde gewinnen können. Wenn Sie Gewicht verlieren möchten, achten Sie darauf, was Sie essen, Kalorien und Fette und in Ihrer Ernährung Milchprodukte enthalten.

Normale Milch kann ohne Sojabohnengesundheit ersetzt werden.

Das ist ein Mythos. Obwohl Sojamilch einer natürlichen Konsistenz ähnelt, kann sie diese keinesfalls ersetzen. Für Menschen mit vollständiger Laktoseintoleranz kann Sojamilch jedoch eine gute Alternative zu den üblichen sein, zumal nachgewiesen wurde, dass die langfristige Verwendung von Sojaprotein zur Krebsprävention beiträgt.

http://va-sk.ru/link/724-moloko-eto-eda-a-ne-pite.html

Milch - Essen oder Trinken?

Trinken ist nur rohes Wasser. Alles andere: Tee, Kaffee, Saft und Milch - das ist Essen. Unsere Bauchspeicheldrüse verwendet nur Rohwasser, um Insulin zu produzieren. Daher sollte nicht als Konsummilch angesehen werden. Es enthält aufgelöstes Milchfett und viele andere Zutaten, die es zu einem flüssigen Lebensmittel machen.

Ohne Zweifel, als Doktor der Medizin (ich bin nicht Elena Malysheva :-) kann ich mit Sicherheit sagen, dass Milch Nahrung ist und diese Nahrung für die Gesundheit eines Erwachsenen furchtbar ungesund ist. Wer mir nicht glaubt, trinkt Milch und löst nach ein paar Stunden künstlich Erbrechen aus und es kommt zu einem unheimlichen Anblick, aber Tatsache ist, dass mit zunehmendem Alter (unmittelbar nach dem Stillen) die Laktase bei Menschen verschwindet, sie Milch (Milchzucker-Laktose) abbaut ), daher wird es nicht im Körper verdaut, sondern es rührt und verursacht ACIDOZ (Versauerung), und Azidose führt zu Krebs, da sich Krebszellen nur in saurer Umgebung vermehren (dies sind Brötchen und andere Mucopolysaccharide und insbesondere Milch). Neben Milch gehören auch Säfte, Tee und Kaffee zum Essen. Vergessen Sie also diese schlechte Sache - melken Sie für immer, wenn Sie nicht an Krebs erkranken möchten.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/263333-moloko--eda-ili-pite.html

Milch ist von Natur aus zubereitetes Essen.

Milch ist kein Getränk, sondern Essen. Die Leute sagen immer noch "iss Milch". Es ist falsch anzunehmen, dass Milch Durst stillen kann.

Es ist unerwünscht, nach den Mahlzeiten Milch zu trinken. Es reduziert den Säuregehalt und reduziert die Wirkung von Magensaft auf die Nahrung. Um die Milch leichter verdaulich zu machen, trinken Sie sie lieber auf leeren Magen in kleinen Schlucken und halten Sie sie länger im Mund, um die Absorption zu verbessern.

Wenn Sie es in einem Zug und auch in großen Mengen schlucken, kann es sich zu schwer verdaulichen Flocken kräuseln. Nachdem Sie ein Glas Milch getrunken haben, ist es besser, anderthalb Stunden nicht zu essen. Es wird nicht empfohlen, Milch sehr kalt zu trinken. Niedrige Temperaturen erschweren die Verdauung.

Milch passt gut zu süßen Früchten, Beeren, Nüssen. Milchschaum, Pudding, Beeren und Früchte mit Schlagsahne sind sehr nützlich für den Magen-Darm-Trakt. Sie sollten jedoch nicht nach einer herzhaften Mahlzeit gegessen werden, sondern als „Snack“. Die Kombination dieses Getränks mit Salzkartoffeln und verschiedenen Getreidesorten ist aus diätetischer Sicht traditionell und gerechtfertigt.

Es ist unerwünscht, frisches Gemüse, Gurken, Pflaumen, gesalzenen, geräucherten Fisch und Würste mit Milch zu kombinieren. Laut Ernährungswissenschaftlern ist es schädlich, wenn man ihnen süße süße Brötchen trinkt. In diesem Fall beginnt der Fermentationsprozess im Darm und verursacht Blähungen und Bauchschmerzen. Außerdem ist diese Kombination zu kalorienreich.

Milch und cremige Saucen für Fleisch und Fisch sind natürlich sehr lecker, aber die Gerichte sind sehr nahrhaft und können der Figur schaden. Es gibt einen weiteren Grund, warum Fleischgerichte keine Milch trinken sollten. In Vollmilch enthaltenes Kalzium verringert die Aufnahme von Eisen aus Fleisch. Dies gilt für Frauen, die anfällig für Anämie sind.

Ob man Milch trinkt oder nicht, entscheidet jeder für sich. Zuallererst sollten Sie auf Ihren eigenen Körper hören, und er wird nie täuschen. Es scheint in der Tat, was gibt es zu streiten? Milch ist ein Grundnahrungsmittel von sozialer Bedeutung. Seit jeher auf dem Tisch. Alle Punkte auf dem "i" sind längst platziert.

Akademiemitglied Ivan Pavlov nannte Milch auch "von der Natur selbst zubereitetes Essen". Und viel früher definierten es alte Philosophen als weißes Blut, als Saft des Lebens. Und es wird keine große Übertreibung sein zu behaupten, dass dieses Essen "das älteste" ist. Nahrhaft, nützlich, verdaulich. Ganz zu schweigen von dem leckeren.

http://www.gotovim.ru/library/moloko/molokoeda.shtml

Nutzen oder Schaden, Essen oder Trinken? Was wissen wir über Milch?

Die Quelle des Lebens, „weißes Blut“, ein einzigartiges Produkt, das für unseren Körper notwendig ist und gleichzeitig sowohl ein Getränk als auch eine Mahlzeit ist, wurde über Milch gesprochen. Heute werden diese Worte kritisiert. Milch ist eine Galaxie mit mehr als 400 Bestandteilen, deren Eigenschaften bis zum Ende noch unerforscht sind. Die Ergebnisse von Studien zu den Eigenschaften dieses Produkts, die in verschiedenen Ländern durchgeführt wurden, erwiesen sich als eher widersprüchlich.

Wir bieten an zu verstehen, wie viel Milch für einen Erwachsenen notwendig ist und welchen Schaden es anrichtet und welchen Nutzen daraus zieht.

Milch Nährwert

Von allen Arten von Milch in der Ernährung der Bevölkerung der Republik Belarus wird von Kuh dominiert. Was ist das Besondere an seiner Zusammensetzung?

Milch ist hauptsächlich eine Proteinquelle.

Sie verdauen schneller als andere tierische Proteine. Milchproteine ​​sind aufgrund ihrer Struktur sehr vielfältig, der Hauptteil wird jedoch vorgestellt:

  • Kasein - 2,6%,
  • Globulin - 0,5%,
  • Albumin - 0,1%.

Was ist in diesen Proteinen wertvoll?

Es ist bekannt, dass Proteine ​​aus Aminosäuren bestehen. Die Aminosäurezusammensetzung von Milchproteinen ist reich an Lysin und Tryptophan. Der regelmäßige Verzehr von Milch ermöglicht es daher, die Aminosäurezusammensetzung von pflanzlichen Produkten, deren Gehalt minimal ist, auszugleichen. Ein Beispiel für eine solche günstige Kombination ist in Milch gekochter Brei.

Für Hersteller von Milchprodukten ist die Qualität von Kasein wichtig, das als Grundlage für die Herstellung von Käse und Quark dient. Milch sollte gut aus Lab koaguliert sein, daher wird zur Käseherstellung nur hochwertige Milch verwendet. Globulin und Albumin haben einzigartige antibiotische und immunologische Eigenschaften. Milch ist deshalb nützlich, weil sie den Körper vor Infektionen schützen kann.

Laktose oder Milchzucker

Der Gehalt an diesem Kohlenhydrat verursacht bei Erwachsenen eine Milchunverträglichkeit. Laktose besteht aus zwei Molekülen: Glukose und Galaktose. Um diesen Stoff in Bestandteile zu zerlegen, hilft ein spezielles Enzym - die Lactase. Nicht alle Erwachsenen haben dieses Enzym. Seine Aktivität kann mit zunehmendem Alter abnehmen. Infolgedessen wird der Milchzucker, der in den Darm gelangt, nicht abgebaut und verursacht sehr unangenehme Empfindungen wie Blähungen und Durchfall. Wenn früher angenommen wurde, dass ein Erwachsener mit den oben genannten Symptomen krank ist, dann sind solche Symptome heute eine Variante der Norm. Nur bei 30% der erwachsenen Bevölkerung der Erde bleibt das Lactaseenzym aktiv. Die meisten Menschen, mit denen dieses Enzym noch arbeitet, leben im Norden Europas. In Norwegen und Dänemark haben beispielsweise 99% der Bevölkerung die Fähigkeit, Milchzucker zu verdauen, in unserem Land - 82% der Bevölkerung.

Prävalenz von Laktasemangel:

Wenn die Nahrung nicht regelmäßig Milch zu sich nimmt, kann auch die Aktivität dieses Enzyms abnehmen.

Wenn Lactose auf 100 ° C erhitzt wird, wird sie umgelagert und Lactulose wird gebildet. Es wird vom menschlichen Körper nicht verdaut, da das entsprechende Enzym fehlt, es ist jedoch ein Nährsubstrat für die normale Darmflora. Es ist Lactulose, die eine der wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften der Milch bietet: Sie stimuliert das Wachstum von Bifidobakterien und hemmt das Wachstum von pathogenen Bakterien im Darm.

Fette in Milch liegen in Form einer Emulsion von kleinen Kugeln vor. In 1 cm 3 Milch gibt es 15 Milliarden. Milchfettkügelchen umfassen nicht nur Triglyceride mit verschiedenen Arten von Fettsäuren, hauptsächlich gesättigten, sondern auch einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie Enzyme, Phospholipide, Cerebroside, Lipoproteine, Sterine, Vitamine (A, D, Carotin).

Vorteile: In der Ernährung spielt Milchfett eine wichtige Energiefunktion, durch Fette wird auch der Geschmack des Milchprodukts gebildet.

Nachteile: Ein wesentlicher Nachteil solcher Fette für Erwachsene ist eine hohe atherogene Aktivität mit übermäßigem Verzehr und Mangel an mehrfach ungesättigten Fetten in der Nahrung, was sich in einem erhöhten Risiko der Bildung von Cholesterinplaques in den Wänden von Blutgefäßen und der Entwicklung von Atherosklerose äußert.

Mineralische Substanzen

Die Kuhmilch ist aufgrund ihrer wohltuenden Eigenschaften auch gegenüber den darin enthaltenen Mineralstoffen verpflichtet. Diese Substanzen liegen in Form von Mineralsalzen vor, einige von ihnen sind jedoch mit Proteinen verbunden, wodurch sie am besten verdaulich sind. Kalium, Magnesium, Calcium, Zink, Mangan und Kupfer (Makronährstoffe) sind in nennenswerten Mengen vorhanden, und Spurenelemente, die mehr als fünfzehn betragen, können nur durch spektroskopische Analyse nachgewiesen werden. Alle Mineralien der Milch sind für den Menschen von großer physiologischer Bedeutung.

Aufgrund der hohen Kalziumkonzentration ist dieses Produkt für die Ernährung von Kindern, Jugendlichen und älteren Menschen unverzichtbar. Milch kostet eine wesentlich höhere Kalziumaufnahme als Fleisch und Fisch. Dies ist besonders wichtig für Kinder, da in dieser Zeit die Bildung von Knochen und die Anreicherung von Kalzium in ihnen auftritt, deren Mangel in einem späteren Alter nicht abgeschlossen werden kann.

Leider nimmt der Milchkonsum in der Bevölkerung unseres Landes allmählich ab, was zu einer Zunahme der Frakturen bei Kindern führt, auch bei geringfügigen Verletzungen. In China und Japan, wo traditionell keine Milch verwendet wurde, werden spezielle Programme für Kinder entwickelt. Die Schüler erhalten jeden Tag zusätzliche Portionen Milch, da die Aktivität des Laktaseenzyms in diesem Alter immer noch recht hoch ist. Es ist zu bemerken, dass das Wachstum der Vertreter dieser Nationen um fast 10 cm zunahm.

Vitamine

Milch ist ein wunderbares Produkt, in dem alle für einen Menschen notwendigen fett- und wasserlöslichen Vitamine enthalten sind. Von besonderer Bedeutung ist Vitamin D, das zusätzlich zur Calciumaufnahme beiträgt. Bei unzureichendem Gehalt in der Nahrung dieser beiden Substanzen entwickeln sich bei Kindern Rachitis, so dass an grauen, trüben Tagen dieses Produkt in der Nahrung vorhanden sein muss. Milch ist reich an Vitamin A, das die Sehschärfe unterstützt und für die Schönheit und Gesundheit der Haut sorgt. Folsäure in der Milch sorgt für einen gesunden Teint, erhält den Muskeltonus, dieses Vitamin ist besonders wichtig für werdende Mütter, da es die Bildung des Nervensystems des Fötus unterstützt.

Der Gehalt aller Nährstoffe hängt von der Jahreszeit, dem Futter und der Tierrasse ab.

Andere Tiere melken

Neben Kuhmilch frisst man auch die Milch von Ziegen, Schafen, Stuten, Büffeln, Yak-Weibchen, Kamelen, Zebu-Weibchen, Rotwild und Eseln.

Bei allen Säugetieren unterscheidet sich die Zusammensetzung der Milch sowohl im Gehalt an Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten als auch in der Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen.

Ziegenmilch ist das am zweithäufigsten konsumierte Lebensmittel in Belarus. In der chemischen Zusammensetzung ist es nicht schlechter als Kuhmilch und übertrifft es sogar in einer Reihe von Parametern. Die Eiweißzusammensetzung von Ziegenmilch ähnelt in ihrer Zusammensetzung der von Frauen. Es hat viel Albumin und Globulin. Allergische Reaktionen treten bei ihm weniger auf. Ziegenmilchfette werden vom Körper besser aufgenommen, da die Fettkügelchen zweimal kleiner sind als in Kuhmilch. Ziegenmilch enthält mehr Vitamine A, C, D und PP. Gegenwärtig besteht in der Weltpraxis die Tendenz, Ziegenmilch zur Herstellung von Babynahrung, zur Herstellung von Käse und als Biolebensmittel zu verwenden. Im Moment wird versucht, eine neue Generation von Milchkurativa zu schaffen. Im Rahmen des weißrussisch-russischen Projekts hat die Genetik menschliche Gene auf Ziegen übertragen. Als Ergebnis des Experiments erschien ein natürliches Antibiotikum der Muttermilch in Ziegenmilch - Lactoferin.

Die Schädigung der Ziegenmilch kann mit einem hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren einhergehen. Daher sollte diese Milch in der Ernährung von Menschen mit Übergewicht, Fettleibigkeit und Arteriosklerose eingeschränkt werden. Auch wenn eine Person Laktasemangel hat, wird Ziegenmilch trotz des geringen Laktosegehalts nicht verdaut und verursacht Durchfall. Die Verwendung von Rohmilch von kranken Tieren kann schwerwiegende Infektionskrankheiten wie durch Zecken übertragene Enzephalitis, Brucellose und andere verursachen.

Lohnt es sich, Milch zu trinken oder nicht?

Der Nutzen von Milch für Kleinkinder steht außer Zweifel. Bei der Ernährung von Kindern unter einem Jahr ist es nicht erforderlich, Kuhmilch oder die Milch anderer Tiere als Ergänzungsfutter selbst einzuführen. Der Zeitraum, in dem die Verwendung solcher Ergänzungsnahrungsmittel möglich ist, ist individuell und hängt vom Gesundheitszustand des Kindes ab und muss mit dem Kinderarzt abgestimmt werden.

Für Erwachsene hängt das Thema Trinkmilch von der individuellen Verträglichkeit ab. Wenn es keine allergischen Reaktionen gibt, Laktasemangel, dann lohnt es sich natürlich. Viel hängt auch von der Art des Getränks ab (lesen Sie, wie Milch in diesem Artikel ist).

Wie viel kann man Milch für einen Erwachsenen trinken? Ein Glas Milch pro Tag schadet dem Körper einer erwachsenen Person, hat aber nur einen Nutzen.

Schließlich ist Milch eine hervorragende Quelle für Kalzium, das aufgrund der bestehenden Verbindungen mit Eiweiß gut aufgenommen wird, und das Vorhandensein von Vitamin D trägt noch mehr zur Aufnahme dieses Mineralstoffs bei. Vergessen Sie nicht, dass Milch eine Quelle für leicht verdauliche Proteine ​​und Fette ist.

Wenn die Familie kleine Kinder hat, sind Eltern, die Milch konsumieren, ein hervorragendes Beispiel für die Bildung eines angemessenen Essverhaltens. Denn die Traditionen, die in der Kindheit in der Familie verankert sind, werden sich sicherlich im Verhalten eines Erwachsenen widerspiegeln.

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Milch ist Nahrung oder Wasser

echte Milch ist nur für ein Dorf von einer Kuh oder Ziege und die Tatsache, dass wir dieses Getränk trinken

Ich trank morgens ein Glas geschmolzene Milch, ich wollte erst abends essen. In den Dörfern vor der Kuh in der Familie wurde die Amme genannt. Diese Milch saure Sahne Quarkbutter und vieles mehr.

Was im Laden ist, ist ein Getränk. und echtes Essen.

Jedes Getränk außer Wasser, Kaffee und Tee ohne Zucker enthält Kalorien. Entscheide dich also für dieses Getränk oder Essen. Sie verbrauchen Kalorien, aber es gibt keine vollständige Sättigung.

Essen! Wir werden aber nicht mehr gebraucht. Wir haben keine Kindheit mehr!

Milch - Nährflüssigkeit Wasser - 87,5% Trockenmasse - 12,5% Milchfett - 3,5% Milch ist ein gut verdauliches Produkt. Es ist erfolgreich ausgewogene Nährstoffe, es ist notwendig, für Menschen jeden Alters zu verwenden.Für ältere Menschen, entwickelt eine spezielle Diät mit Milch. Im Allgemeinen muss eine Person gemäß der entwickelten Diät 500 Gramm dieses unschätzbaren Produkts pro Tag aufnehmen.

Milch - ein sehr nahrhaftes Produkt - es ist Essen, nicht Trinken! Ein Glas Milch gilt als einmalige Mahlzeit.

Wie man das behandelt. Wenn Sie auf Diät sind, dann essen Sie und wenn Sie ohne Einschränkungen essen, dann trinken Sie Milch auf Gesundheit.

Für Babynahrung. Getränk für Erwachsene.

Eher Essen; Als Getränk empfehlen Ernährungswissenschaftler gekochtes Wasser, ungesüßtes Auskochen von Äpfeln, Birnen.

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http://www.foodeer.ru/prochee-kulinarnoe/306.html

Milch ist Essen und Trinken für die Gesundheit.

Und das Essen und Trinken ist Milch! Wenn ein Kind erwachsen wird, gewinnt es an Kraft, sein Körper benötigt Baumaterial in großen Mengen. Schließlich wäre das Haus nicht fertig, wenn Ziegel, Kalk und Mörtel nicht dorthin gebracht würden. Das Kind wächst dann gesund und stark auf, wenn der Körper alles bekommt, was für die Entwicklung notwendig ist.

Um die Knochen zu stärken, gesunde und schöne Zähne wachsen zu lassen, brauchen wir Calciumsalze, verschiedene Mineralien und eine große Menge Vitamine. All dies ist in der Milch enthalten und der sich entwickelnde Organismus „baut“ diese wertvollen Materialien dort auf, wo sie benötigt werden.

Milch ist Essen und Trinken für die Gesundheit.

Das erste Essen und Trinken eines kleinen Kindes - und vieler, vieler kleiner Tiere - ist Milch - Mutter oder Kuh. Seit einiger Zeit konsumieren sie nichts anderes als Milch und wachsen dennoch sehr schnell, denn Milch enthält alles, was für ihre Entwicklung notwendig ist: Proteine, Fette und Zucker.

Die Qualität und der Geschmack der Kuhmilch hängen stark davon ab, was die Kuh auf der Weide isst. Milch von Kühen, die in feuchten Berggebieten auf Wiesen mit üppigem, saftigem Gras weiden, ist dicker als Kühe, die auf trockenen Ebenen leben.

Wenn die Rohmilch mehrere Stunden stehengelassen wird, bildet sich auf ihrer Oberfläche eine dicke, dicke Schicht - dies ist eine Creme, die aus Milchfetttröpfchen besteht; Fett ist leichter als Milch und steigt an die Oberfläche.

Von Milchviehbetrieben gesammelte Milch wird sofort zu Milchverarbeitungsstationen transportiert, wo die Milch nur von gesunden Kühen erhalten wird.

In der Molkerei wird die Milch zuerst gefüttert, um Kuhhaare, Körner usw. zu entfernen. Danach muss der Käufer in allen Läden Milch gleicher Qualität erhalten. Fettmilch wird abgetrennt und die überschüssige Sahne wird davon abgetrennt, und in fettarmer Milch wird Sahne hinzugefügt.

Wenn die Milch nicht in Dosen abgefüllt wird, kann sie beim Versand und Verkauf in Geschäften sauer werden.

Zu Hause kochen wir einfach Milch, um die Milchsäurebakterien zu zerstören, die beim Kochen in die Milch gefallen sind. Aber während des Kochens ändern sich die in der Milch enthaltenen Proteine. Um dies zu vermeiden, wird die Milch nicht in Molkereien gekocht, sondern schnell auf 60-80 ° C erhitzt und nur wenige Minuten später abgekühlt. Die meisten Bakterien tolerieren einen so starken Temperaturabfall nicht und sterben ab, aber Milchproteine ​​bauen sich nicht ab.

Dieser Prozess der Verarbeitung von Milchprodukten wird Pasteurisierung genannt. Er ist nach dem französischen Wissenschaftler Louis Pasteur benannt, der im letzten Jahrhundert lebte und viele wichtige wissenschaftliche Entdeckungen machte.

Milchverarbeitende Unternehmen produzieren nicht nur pasteurisierte Milch, die in Gläser, Flaschen oder Plastiktüten gegossen wird, sondern auch viele Milchprodukte.

Frische Sahne wird in Gläsern oder in Plastikboxen in geknoteter Form verkauft. Sahne ist eine dicke, fettige, eiweißreiche, milchige Flüssigkeit. Beim Schlagen von Sahne zerfallen die Fetttröpfchen in noch kleinere Partikel und vermischen sich besser mit den anderen Bestandteilen des Produktes.

Außerdem dringen mikroskopisch kleine Luftblasen in die Masse ein und machen sie so hart, dass sie Kuchen verzieren können. Sehr leckerer Kaffee oder Kastanienpüree mit Schlagsahne. Denken Sie jedoch daran, dass Schlagsahne mit Zucker schwer verdaulich ist und Sie nicht so viel essen können, wie Sie möchten.

Saure Sahne ist nichts als saure Sahne. Butter wird auch aus der Sahne gewonnen. In den Dachböden des Dorfes und in den Heimatmuseen können Sie alte Holzschuppen besichtigen, in denen früher handgemachtes Fröhliches Öl für Öl stand. Jetzt erledigen Maschinen in milchverarbeitenden Betrieben diese Arbeiten.

Es kann jeder Hausfrau passieren, dass die Sahne, die sie zu einer schaumigen Masse schlagen wollte, nicht frisch genug ist und sie dann zu Butter verirrt wird. Nun, es stellt sich heraus, hausgemachte Butter und sogar eine kleine Menge Buttermilch, ein großartiges Getränk, das Sie Brot mit Butter und süßem grünem Pfeffer trinken können.

Sauermilch kann zu Hause hergestellt werden: Dazu genügt es, ungekochte Milch in einem Glas stehen zu lassen. Bei starker Hitze wird die Milch in wenigen Stunden fermentiert: Sie wird sauer, es bildet sich eine Schicht Sauerrahm auf der Oberfläche und am Boden befindet sich ein Serum.

Im Sommer, bei heißem Wetter, löscht Molke perfekt den Durst.

Joghurt zuzubereiten ist nicht mehr so ​​einfach. Tatsächlich ist Joghurt auch Joghurt, nur wird er vor der Fermentation pasteurisiert, um Milchsäurebakterien abzutöten. Stattdessen wird eine spezielle Bakterienkultur hinzugefügt, die dem Produkt einen bestimmten Geschmack verleiht.

Derzeit wird auch Fruchtjoghurt hergestellt, der neben Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren nicht nur schmackhaft, sondern auch vitaminreich ist.

Kefir wird auch zubereitet, mit dem einzigen Unterschied, dass Bakterien hinzugefügt werden, die in Milch fermentieren und Milchzucker in Alkohol verwandeln. Dies gibt Kefir einen sehr schwachen, aber eigenartigen und angenehmen Geschmack.

Milch und Milchprodukte sind Lebensmittel und Getränke für die Gesundheit der ganzen Familie!

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Kaffee, Tee, Suppe, Soda - ist es Wasser?

Wenn ich oder meine Partner ihre Kunden fragen: „Wie viel Wasser trinken Sie und welches?“, Hören wir normalerweise die Antwort: „Ich trinke viel Kaffee und Tee! Ich esse auch Suppen! “So reagieren 95% der Menschen. Und dies ist leider das größte Missverständnis, das unter den Menschen herrscht.
Mal sehen, warum Kaffee, Tee, Suppe, Limonade und andere Getränke kein Wasser sind!

Alle oben genannten Getränke und Speisen enthalten jedoch Wasser. Dazu gehören auch Kompotte, Gelee, Getränke, Soda, Cola und Pepsi, von denen viele von anderen geliebt werden. All dies sind Flüssigkeiten, aber kein Wasser!

Aufgrund ihres Analphabetismus denken die meisten Menschen, dass eine flüssige Ernährung bedeutet, dass sie jeden Tag genug Wasser bekommen. Hier liegt der Haken. Wasser und Flüssigkeit sind völlig verschiedene Dinge.

Jeder weiß, dass der menschliche Körper zu 75-80% aus Wasser besteht. Dies ist nicht das Wasser, das aus Ihrem Wasserhahn in der Küche fließt. Dieses Wasser hat eine bestimmte Struktur. Am dichtesten am Wasser des menschlichen Körpers ist reines, rohes, strukturiertes Wasser oder Schmelzwasser. Solches Wasser wird vom Körper leicht aufgenommen und verbraucht dabei keine Energie.

Sobald dem Wasser etwas zugesetzt oder es erhitzt und zum Kochen gebracht wird, verliert es seine Struktur.

Solches Wasser wird viel schlechter von den Zellen unseres Körpers aufgenommen, und es muss viel Energie aufgewendet werden, um Wasser von einem Getränk oder einer Suppe zu trennen und die gewünschte Struktur zu erhalten. Wir verlieren Energie für den Prozess, was das Gegenteil wäre, wenn wir es geben würden.

Wenn wir also über die Bedeutung von Wasser für Leben und Gesundheit sprechen, gibt es kein anderes Getränk, das das übliche rein strukturierte Wasser übertreffen könnte.

Gleichzeitig sind alle anderen Getränke nicht gleich schädlich, einige von ihnen sind sehr nützlich.

Der Nutzen und Schaden der Getränke, die wir trinken

Milch ist das erste, was jeder Mensch schmeckt, sobald er geboren ist. Jetzt spreche ich ausschließlich über das Naturprodukt. Es gibt keine Süßstoffe und Farbstoffe, nichts Künstliches. Es ist die Muttermilch, die zur Bildung der Darmflora des Kindes beiträgt und die einzige Nahrung in den ersten Lebensmonaten des Kindes ist. In Zukunft trinken wir Kuhmilch, einige Ziegen und andere Tiere. Milch ist auch reich an Eiweiß und Vitaminen.

Obst-, Beeren- und Gemüsesäfte sind sehr nützlich für ihre Vitamine und Ballaststoffe. Obst und Gemüse enthalten auch Wasser, das der Körper mit minimalem Energieverlust aufnehmen kann. Enzyme erleichtern die Verdauung von Nahrungsmitteln. Ich habe den größten Wert von Säften zu der Zeit, als sie gepresst wurden. Aber viele von ihnen behalten ihren Wert für bis zu 7 Tage.

Wasser, Milch und Säfte sind die einzigen natürlichen Wasserquellen, die dem Menschen in Urzeiten zur Verfügung standen. Dies sind natürliche Produkte, die für den menschlichen Körper von größtem Nutzen sind, um Gesundheit und Jugend zu erhalten.

Tee ist eines dieser Getränke, die fast alle Menschen täglich trinken. In vielen Kulturen finden ganze Teezeremonien statt. Es sollte gesagt werden, dass Tee Tee anders ist.

Es gibt Heiltees, die natürlich für einen Menschen sehr nützlich sind. Sie sind blumig und beerenreich, mit Gewürzen und Heilkräutern. Wir trinken solche Tees nicht jeden Tag, sondern nur, um unsere Gesundheit zu verbessern.

Meistens trinken wir schwarzen Tee pur oder mit Zusatzstoffen oder grün. Und leider trinken wir in den Ländern der ehemaligen UdSSR sehr minderwertigen Tee, weil hochwertiger Tee sehr teuer ist und sich nicht jeder leisten kann.

Viele Tees, vor allem Grün, wirken harntreibend wie Kaffee und enthalten manchmal mehr Koffein als Kaffee. Daher wird empfohlen, für jede Tasse Tee oder Kaffee, die Sie trinken, 1 Glas Wasser zu trinken, um den Wasserhaushalt des Körpers wiederherzustellen.

Nun, ich hoffe du verstehst warum Tee und Kaffee kein Wasser sind!

Wir machen unsere Kunden immer darauf aufmerksam, dass es wichtig ist, genügend Wasser zu trinken, wenn sie XANGO-Saft oder Detox- und Metabolic-Tees trinken, da diese Produkte auch harntreibend oder reinigend sind. Das Empfangen dieser Produkte ohne Wasser kann den gegenteiligen Effekt haben.

Suppe und Borschtsch, besonders wenn es sich nicht um Fleisch, sondern um Gemüse handelt, können eine gute Wasserquelle sein, obwohl sie nicht ausreichen. Wenn Sie Fett, Fleisch oder Fisch hinzufügen, muss der Körper erheblich mehr Energie aufwenden, um Wasser zu isolieren und zu absorbieren. Wenn Sie sich also für Suppe oder Borschtsch in Fleischbrühe entscheiden, wählen Sie mageres Fleisch und Fisch.

Cola und Pepsi und andere Limonaden haben ein paar gefährliche Momente. Sie sind auch harntreibend, koffeinhaltig und enthalten viel Zucker. Ein Liter Coca-Cola enthält 27 Würfel Zucker! Das ist der Grund, warum Amerikaner, für die Coca-Cola das Nationalgetränk ist, weltweit an erster Stelle bei Fettleibigkeit stehen!

Viele Liebhaber von Süßigkeiten geben auch viel Zucker in Tee und Kaffee, was sehr schädlich ist!

Achtung! Sie sollten sich bewusst sein, dass eine Verringerung der Wassermenge in Ihrem Körper schwerwiegende Folgen für Ihre Gesundheit haben kann.

Wenn der Wassergehalt im Körper um 2% sinkt, fühlen Sie sich sehr müde. Mit einer Abnahme des Wassers im Körper um 3% beim Menschen sinkt der Druck. Es betrifft das Herz, die Leber und die Nieren. Bei einem Rückgang von 6% kann es zu Krämpfen kommen. Der Wasserverlust um 8% kann zur Bildung eines Blutgerinnsels und einer zerebralen Ischämie führen. Wasserverlust um 20% führt zum Tod!

Die ersten Symptome geben Ihnen die Möglichkeit, rechtzeitig auf das Problem zu achten und es auf einfache Weise zu lösen - trinken Sie Wasser.

http://www.elenasemeniuk.com/koffe-chaj-sup-gazirovka-voda/

Milch wird getrunken oder gegessen

Direktor des Diabetes-Instituts: „Werfen Sie das Messgerät und die Teststreifen weg. Nie mehr Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage und Januvia! Behandle es damit. "

Seit unserer Kindheit trinken wir Milch und essen Milchprodukte. Aber ist Milch nützlich, weil wir es gewohnt sind, sie zu trinken? Ach. Nicht immer.

Wir wissen, dass Milch und Milchprodukte aufgrund des hohen Gehalts an Kalzium und Eiweiß sehr nützlich sind. Ein Mangel an Kalzium führt zu spröden Knochen. Für Kinder ist Milch ein Muss. Es stellt sich aber nicht so einfach heraus. Milch, wir können den Körper schädigen. Es ist nicht einmal die Milch selbst, sondern wie wir es essen.

Laut Ärzten ist Milch kein Getränk, sondern ein Lebensmittel. Hier liegt das Geheimnis der Tatsache, dass wir uns oft durch das Trinken von Milch selbst schaden. Milch ist ein starker Neutralisator. Kein Wunder, wenn Milchvergiftung die erste Droge ist. Gleichzeitig verringert es aber den Säuregehalt im Magen. Daher sollten Sie keine Milch mit der Nahrung trinken, dies führt dazu, dass sich die Verdauung der Nahrung verschlechtert und verlangsamt.

Ernährungswissenschaftler empfehlen im Allgemeinen, eine Stunde vor dem Essen auf nüchternen Magen Milch zu trinken. Milch trinken muss langsam sein, in kleinen Schlucken. Wenn Sie Milch in großen Mengen trinken, und sogar in einem Zug, in einem Zug, einmal im Magen

Und natürlich muss ich sagen, bei denen es nicht wünschenswert ist, Milch zu verwenden. Zuallererst ist es Fleisch. Calcium, das während der Verdauung reich an Milch ist, blockiert die Aufnahme von Eisen aus Fleisch. Daher sollten Menschen, die an Anämie leiden, daran denken, dass sie ihre Milch nicht zuallererst mit Milch trinken sollten. Milch wird nicht mit Essiggurken, geräuchertem Fleisch, Hering kombiniert. Und was interessant ist, Sucht von vielen, wie ein Glas Milch mit einem Brötchen, ist für den Körper sehr ungesund. Sobald der Magen mit Milch gefüllt ist, startet das Backen den Fermentationsprozess. So können Sie Blähungen bekommen.

In letzter Zeit sagen immer mehr Menschen, dass Kuhmilch für ältere Menschen schädlich ist, weil sie Kasein enthält, das den Darm stört. Die Forschung der letzten Jahre hat jedoch zu sehr interessanten Ergebnissen geführt. Es stellte sich heraus, dass Menschen in Afrika, Südeuropa und Asien mit zunehmendem Alter nicht mehr in der Lage sind, Milch vollständig zu verdauen. Aber Bewohner des nördlichen Teils Europas, des mittleren und nördlichen Teils Russlands und Amerikas, im Gegenteil, das Alter beeinträchtigt nicht die Fähigkeit, Milch zu verdauen. Es ist nicht überraschend, aber es ist eine Tatsache.

Diskutiere im Forum: Milk sour

Laut Ayurveda ist Milch die älteste Gesundheitswissenschaft und das wertvollste Produkt im Universum, da sie sowohl zur körperlichen als auch zur geistigen Entwicklung des Menschen beiträgt. Gleichzeitig erklären ihn die "Gegner" der Vollmilch zum Feind Nummer eins der Menschheit und behaupten, dass alle Säugetiere Milch nur für Babys trinken.

Es scheint in der Tat, was gibt es zu streiten? Milch ist eines der Grundnahrungsmittel, das seit Jahrhunderten auf dem Tisch des Menschen liegt. Sogar Akademiemitglied Ivan Pavlov bezeichnete Milch als "von der Natur selbst zubereitetes Essen". Und viel früher definierten es alte Philosophen als weißes Blut, als Saft des Lebens. Nahrhaft, nützlich, verdaulich. Ganz zu schweigen von dem leckeren. Ob man Milch trinkt oder nicht, entscheidet jeder für sich. Zuallererst solltest du auf deinen eigenen Körper hören, und er wird niemals schummeln!

Milch ist ein sehr nahrhaftes, leicht verdauliches und praktisch perfektes Lebensmittel für Menschen jeden Alters. 100 g Milch enthalten ca. 3 g Eiweiß, 3,2 g leicht verdauliches Fett, viel Calcium, Phosphor, Vitamin A, B und D in ausreichenden Mengen. Aus Milch wurden ca. 250 chemische Bestandteile isoliert, inkl. 140 verschiedene Fettsäuren.

Milchzucker (Laktose) ist das einzige Kohlenhydrat in der Natur, das aus Glukose und Galaktose besteht und Teil der Enzyme ist, die an der Synthese von Fetten, Proteinen und Vitaminen beteiligt sind. Im menschlichen Körper ist der intrazelluläre Stoffwechsel, das Herz, die Leber, die Nieren, das Gehirn und das Nervensystem beteiligt.

Die Verdaulichkeit von Milch im menschlichen Körper beträgt 95 - 98%.

Der Nährwert von Milch mit einem täglichen Verzehr von etwa einem Liter deckt im Durchschnitt den gesamten täglichen Bedarf des erwachsenen Menschen an Fett, Kalzium, Phosphor und Riboflavin, 50% des Eiweißbedarfs, 33% des Bedarfs an Vitamin A, Ascorbinsäure und Thiamin, 25% des Energiebedarfs und Mit Ausnahme von Eisen, Kupfer, Mangan und Magnesium wird der Bedarf an allen Mineralien voll gedeckt.

Das erste, was mit Milch passiert, wenn sie in den Magen gelangt, ist Gerinnen, mit anderen Worten, unter der Wirkung der Salzsäure des Magensafts fallen lose Flocken von geronnenem Protein und Fett aus der Milch. Je stärker der Säuregehalt des Magensaftes ist, desto schneller erfolgt die Verteilung und desto größer und dichter sind die herausfallenden Flocken. Gleichzeitig kommt es im Magen zu einer Schichtung von geronnener Milch zu Hüttenkäse und Molke, die ebenfalls einen sauren Charakter hat.

Befinden sich zu diesem Zeitpunkt Partikel von anderen festen Nahrungsmitteln im Magen, so umhüllen sie die aus der koagulierten Milch fallenden Quarkflocken und isolieren sie für eine lange Zeit von der Wirkung des Magensafts, was zweifellos ihre Verdauung verhindert. Es wird nicht fortgesetzt, bis die Proteinschicht, die sie bedeckt, verdaut ist.

Versuchen wir herauszufinden, was gut oder schlecht ist. Lügen für diejenigen, die einen Magen haben, sind nicht sehr gesund.

Wenn der Säuregehalt des Magensaftes erhöht ist, zieht die Milch während des Gerinnens den größten Teil der freien Säure im Magen an. Somit nimmt die Gesamtsäure des Magensaftes für eine Weile ab. Jeder „Yazvennik“ weiß das, was einen Schmerzanfall beseitigt, der durch die Hypersekretion von Salzsäure durch Milch und Snacks auf Weißbrotcroutons verursacht wird.

Betrachten Sie nun die Situation, in der der Säuregehalt des Magensafts abnimmt oder Salzsäure völlig fehlt. Dann schwillt die Milch im Magen nicht an. Aus dem Magen, wo die Milch einer Primärverarbeitung unterzogen werden müsste, um weiter im Darm absorbiert zu werden, gelangt sie unverändert in den Darm, wo selbst im Prinzip der normale Prozess der Versteifung nicht ablaufen kann. Dies bedeutet, dass Milch bei einem Säuregehalt von Null nur durch die Darmflora zerstört werden kann, was zu einer starken Gasbildung führt, die nach faulen Eiern rülpst und die Funktionen der einzelnen Verdauungssysteme beeinträchtigt.

Je niedriger der Säuregehalt des Magensaftes ist, desto weniger nützlich ist der Verzehr von Vollmilch. Anstelle von Milch ist es zweckmäßiger, fermentierte Milchprodukte zu nehmen, die bereits geronnen sind.

Wie trinke ich Milch?

Man muss immer daran denken, dass Milch kein Getränk, sondern ein Lebensmittel ist. Die Leute sagen immer noch "iss Milch". Es ist falsch anzunehmen, dass Milch Durst stillen kann. Um die Milch leichter verdaulich zu machen, trinken Sie sie lieber auf leeren Magen in kleinen Schlucken und halten Sie sie länger im Mund, um die Absorption zu verbessern. Die Ausnahme machen vielleicht Menschen mit teilweiser Laktoseintoleranz. Sie trinken einfach besser einige feste Lebensmittel mit Milch, was die Absorption von Laktose erheblich verlangsamt, ohne die Vorteile von Milch zu beeinträchtigen.

Nachdem Sie ein Glas Milch getrunken haben, ist es besser, anderthalb Stunden nicht zu essen. Es wird nicht empfohlen, Milch sehr kalt zu trinken. Niedrige Temperaturen erschweren die Verdauung.

Milch passt gut zu süßen Früchten, Beeren, Nüssen. Die Kombination mit Salzkartoffeln und verschiedenen Getreidesorten ist traditionell und ernährungsphysiologisch gerechtfertigt.

Es ist unerwünscht, frisches Gemüse, Gurken, Pflaumen, gesalzenen, geräucherten Fisch und Würste mit Milch zu kombinieren. Trinken Sie keine süßen Brötchen. In diesem Fall beginnt der Fermentationsprozess im Darm und verursacht Blähungen und Bauchschmerzen.

Die Sucht vieler, wie ein Glas Milch mit einem Brötchen, ist für den Körper sehr ungesund. Sobald der Magen mit Milch gefüllt ist, startet das Backen den Fermentationsprozess. So können Sie Blähungen bekommen.

Es wird angenommen, dass die häufigsten Allergien Milchschäume hervorrufen. Manchmal kann eine Person ohne Probleme Milch trinken, aber durch den Schaum wird es schlimm. Tatsache ist, dass es in seiner Zusammensetzung etwas anders ist als das Getränk selbst. Während der Wärmebehandlung ändert sich die Struktur der Proteine. Sie sind verdichtet, ziehen schlecht ein und werden für Allergiker gefährlicher.

Mit Allergien gegen Milch umzugehen ist fast unmöglich. Wer ein solches Problem hat, muss dieses Produkt dauerhaft aufgeben. Aber die wahre Allergie gegen Milch ist nicht so verbreitet.

Aber mit einer schlechten Verträglichkeit von Milchzucker - Laktose kommt man zurecht. Mangel an für die Verdauung notwendigen Enzymen ist nicht nur angeboren. Es kann beispielsweise bei Erkrankungen des Verdauungstraktes auftreten. Manchmal treten Probleme nach einer langen Trinkmilchpause auf.

In diesem Fall wird empfohlen, sich schrittweise darin zu üben: Fügen Sie etwas Tee, Kaffee, Kakao, Müsli, Hüttenkäse und Omeletts hinzu. Eine einfachere Möglichkeit besteht darin, Milch durch gesunde Milchprodukte zu ersetzen: Kefir, Joghurt, Joghurt.

Ziegenmilch ist viel gesünder als Kuhmilch.

Ziegenmilch hat Vor- und Nachteile. Es unterscheidet sich von der Kuh in der Zusammensetzung der Proteine ​​und Fette. Ziegenmilchfette werden etwas leichter aufgenommen. Aufgrund der unterschiedlichen Struktur der Proteine ​​in der Ziegenmilch kommt es seltener zu Allergien.

Reicher als Ziegenmilch und Kalzium. Aber es enthält sehr wenig Eisen und Folsäure. Daher ist eine zu aktive Begeisterung für dieses Produkt mit Anämie behaftet, insbesondere bei kleinen Kindern. Darüber hinaus muss daran erinnert werden, dass Ziegen anfällig für eine gefährliche Krankheit namens „Brucellose“ sind. Daher ist das Kochen von Ziegenmilch notwendig.

Milchprodukte helfen beim Abnehmen

Studien haben gezeigt, dass der tägliche Verzehr von Milchprodukten (1 Joghurt, 1 Tasse fettfreie Milch und 15 Gramm Käse) zur Fettverbrennung und Gewichtsreduzierung beiträgt. Niederländische Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass kalziumreiche Lebensmittel auch zum Gewichtsverlust beitragen. All dies ist wahr, aber es bedeutet nicht, dass Sie alles essen, Milch oder Joghurt trinken und keine zusätzlichen Pfunde gewinnen können. Wenn Sie Gewicht verlieren möchten, achten Sie darauf, was Sie essen, Kalorien und Fette und in Ihrer Ernährung Milchprodukte enthalten.

Normale Milch kann ohne Sojabohnengesundheit ersetzt werden.

Das ist ein Mythos. Obwohl Sojamilch einer natürlichen Konsistenz ähnelt, kann sie diese keinesfalls ersetzen. Für Menschen mit vollständiger Laktoseintoleranz kann Sojamilch jedoch eine gute Alternative zu den üblichen sein, zumal nachgewiesen wurde, dass die langfristige Verwendung von Sojaprotein zur Krebsprävention beiträgt.

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  • Milch: trinken oder nicht trinken?

Gepostet von Anna Nyutina 13. Oktober 2016 566 0

Überall auf der Welt können medizinische Experten und Ernährungswissenschaftler nicht zu einem gemeinsamen Nenner über Nutzen und Schaden von Milch für den menschlichen Körper kommen.
Aber nicht nur Wissenschaftler interessieren sich für diese Frage. Wahrscheinlich ist jeder Mensch, der sich um seine Gesundheit kümmert, von diesem Thema geplagt. Da Milch ein Multikomponentenprodukt ist, von dem jedes den Körper unterschiedlich beeinflusst, ist es ziemlich schwierig, seinen Nutzen zu verstehen. Aber wir versuchen es trotzdem!

Milch ist das beste Produkt für Babys.
Wahrscheinlich konnte man oft den Satz hören, dass Milch ein ideales Produkt für den Menschen ist, da sie Kalzium und Vitamine enthält. Und das ist teilweise wahr. Hier sind nur Kuhmilch ideal für ein Kalb, Ziege für eine Ziege und Muttermilch für ihr Baby. Alle Säugetiere auf der Erde füttern ihre Jungen mit Milch, da sie sehr klein sind, um sich von Erwachsenen zu ernähren. Und solange das Baby noch keine Zähne hat, ist Muttermilch für ihn das beste Produkt. Die Zusammensetzung der Milch enthält biologisch aktive Bestandteile, die das Wachstum, die Gewichtszunahme in kürzester Zeit sowie die Entwicklung der Immunität fördern. Jedes neugeborene Baby wird mit einem sehr schwachen Immunsystem geboren, aber die Muttermilch füllt alle fehlenden Zutaten für eine gute Immunität. Und aus dieser Sicht liegen die Vorteile von Milch auf der Hand...
Nützt die Milch dem Baby weiter, nachdem sein Verdauungssystem in der Lage ist, andere Nahrungsmittel zu sich zu nehmen? Experten glauben, dass es sich lohnt, das Kind schrittweise von der Muttermilch abzusetzen, da es für seine Entwicklung keinen Nutzen mehr hat.
Milch Vorteile
Hat Milch für einen erwachsenen menschlichen Körper einen Nutzen? Ja, aber nicht im Körper

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Im Gegensatz zu Kindern trinken viele Erwachsene keine Milch. Und absolut nichts! Es ist nicht nur angenehm zu schmecken, sondern hilft auch unserem Körper, gesund zu bleiben.

Factrum für den Leser sieben Fakten gesammelt, nach dem Lesen, die Sie definitiv nicht eine Tasse frische Milch verweigern können.

Milch enthält viele nützliche Spurenelemente.

Nützliche Kohlenhydrate und Fette, Proteine, Vitamine B2, B12 und A, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Kalium - all dies ist Teil der natürlichen Milch und ihrer Derivate. Die letzten drei sind sehr wichtig, um die Kraft des menschlichen Knochengewebes aufrechtzuerhalten. Daher ist Milch auch für ältere Menschen nützlich, deren Knochen mit dem Alter brüchig werden, und nicht nur für Kinder, deren Skelett sich noch bildet.

Geben Sie während der Diät keine Milch auf.

Alle natürlichen Milchprodukte enthalten viele nützliche Fettsäuren wie Öl- und Laurinsäure. Und Proteine ​​und Mineralien, aus denen die Milch besteht, spielen beim Muskelaufbau eine wichtige Rolle. Wenn Sie aktiv Sport treiben und eine Diät halten, trinken Sie Milchprodukte, die eine geringe Menge Zucker und Fett enthalten.

Milch wird bei gefährlicher Produktion nicht umsonst ausgegeben

Bestandteile von Milchgetränken neigen dazu, Giftstoffe zu binden und aus dem Körper zu entfernen. Bei schlechten Umweltbedingungen oder bei der Arbeit mit gesundheitsschädlichen Stoffen ist es erforderlich, mindestens ein und vorzugsweise zwei oder drei Gläser Milch pro Tag zu trinken.

Achten Sie auf den Milcherzeuger

Es ist besser, bewährten Milchprodukten den Vorzug zu geben. Wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, informieren Sie sich darüber, wie und unter welchen Bedingungen die Rohstoffe für die Herstellung von Milchgetränken vorliegen.

Milch kann und sollte gekocht werden

Selbst die Markierung „pasteurisiert“ oder „ultrapasteurisiert“ auf der Verpackung garantiert nicht, dass schädliche Bakterien in die Milch gelangen. Es heißt nur, dass alle nützlichen Spurenelemente und Aminosäuren in der Milch gespeichert sind. Daher muss vor dem Trinken Milch gekocht werden, um Bakterien abzutöten.

Drei Tassen Milchprodukte ist der Tagessatz.

Wenn ein Erwachsener drei Gläser fermentiertes Milchprodukt oder Milch pro Tag trinkt, erhält er 80% des täglichen Kalziumbedarfs. Die restlichen zwanzig Prozent können von anderen Lebensmitteln „abgeholt“ werden.

Magermilch ist auch hilfreich.

Schon ein geringer Fettanteil in der Milch hilft Ihrem Körper, Nährstoffe besser aufzunehmen. Darüber hinaus kann es keine Magermilch oder Kefir geben, der minimale Fettanteil ist noch vorhanden.

Milch. LESEN UND VERGESSEN SIE MILCH FÜR IMMER.

1. Milchprodukte zerstören Ihre Knochen. In den Ländern, in denen sie am meisten Milch trinken, sind Osteoporose und Femurfrakturen weltweit am häufigsten. Je mehr Sie Milch trinken, desto größer ist das Risiko für Osteoporose und Knochenbrüche. Eine große Menge an Natrium und tierischem Eiweiß führt Ihren Körper in einen Zustand metabolischer Azidose (dh Ihr Blut wird sauer). Um dies irgendwie auszugleichen, zieht der Körper die Mineralien aus Ihren Knochen heraus - die Mineralien sind hochalkalisch - und scheiden sie anschließend über den Urin aus dem Körper aus. Das heißt: Je mehr Sie Milchprodukte konsumieren, desto schwächer werden Ihre Knochen.

2. Es gibt ausgezeichnete pflanzliche Calciumquellen, deren Verwendung nicht zu einer metabolischen Azidose führt. Im Gegenteil, sie alkalisieren den Körper und halten die Knochen gesund. Brokkoli, Grünkohl und anderes Blattgemüse, Sesam, Sesampaste, angereichert mit Kalziumtofu - alle enthalten genug Kalzium, um den täglichen Bedarf zu decken.

3. Der wichtigste Faktor, um die Knochen gesund zu halten, ist Bewegung. Um die Knochendichte zu erhöhen und aufrechtzuerhalten, benötigen Ihre Knochen eine regelmäßige Belastung. Um die Knochenmasse zu erhöhen und Osteoporose vorzubeugen, nehmen Sie sich Zeit für tägliche Übungen, wie Gehen oder Joggen.

4. Kasein, das Hauptmilchprotein, verursacht psychische Abhängigkeit. Ist dir aufgefallen, dass je mehr Käse du isst, desto mehr willst du es? Wenn Sie Milchprodukte essen oder trinken, bilden sich Casomorphine in Ihrem Gehirn. Diese opiatartigen Substanzen führen zu Euphorie und psychischer Abhängigkeit von Milch. Und die einzige Möglichkeit, diesen Teufelskreis zu durchbrechen, besteht darin, Milchprodukte vollständig aus der Ernährung zu streichen.

5. Kasein ist ein starkes Karzinogen. Der Autor der chinesischen Studien, Dr. T. Colin Campbell, stellte nach Jahrzehnten der Laborforschung fest, dass Kasein ein starker Komplize bei Krebs ist. Durch Erhöhen und Verringern der Dosis von Kasein in Nahrungsmitteln (anscheinend Laborratten oder anderen Tieren) konnte er die Krebsentstehung buchstäblich "einschalten" und "ausschalten".

6. Milchprodukte enthalten einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin, die als Ursachen für Arteriosklerose bekannt sind. Dies führt zu Herzerkrankungen.

7. Vitamin D spielt auch eine wichtige Rolle für die Knochengesundheit. Egal wie viel Kalzium in Ihren Körper gelangt, Sie benötigen Vitamin D, um es aufzunehmen. Ungefähr 70 bis 97% der Menschen sind mehr oder weniger mit dem Problem des Vitamin-D-Mangels im Körper konfrontiert. Bitten Sie Ihren Arzt, auf Vitamin-D-Mangel zu testen. Wenn dieser Mangel festgestellt wird, fügen Sie Ihrem Leben einen Teil des Sonnenlichts hinzu: einige Minuten während der Tagesstunden.

8. Wir Menschen sind die einzige Art, die Milch von einer anderen Art trinkt, und die einzige Art, die auch nach dem Ende der Fütterungsperiode noch Milch trinkt.

9. Milch, zusätzlich zu der Tatsache, dass es anfänglich ein ungesundes Produkt ist, das die Entwicklung von Krankheiten fördert, kommt zu uns "angereichert" mit Pestiziden, Antibiotika, Hormonen (auch wenn es sich um organische Milch handelt), Steroiden, Schwermetallen und anderen Toxinen, die an Kühe verfüttert werden, um zuzunehmen ihre Milchproduktion.

10. 70% der Weltbevölkerung leiden an Milchunverträglichkeiten. Die Tatsache, dass immer mehr Menschen, die sich selbst die Milch verweigern, die schmerzhaften Zustände des Magen-Darm-Trakts vergessen, zeigt, dass der menschliche Körper nicht zum Trinken von Milch geeignet ist. Ärzte und Ernährungswissenschaftler konzentrieren sich in unserer Zeit auf den Einsatz von Laktaseenzymen, damit die Menschen "genug" Milchprodukte zu sich nehmen können. Und wenn wir unseren Körper zwingen müssen, das zu akzeptieren, was er nicht will, ist das nicht ein Zeichen dafür, dass wir etwas falsch machen?

Russen trinken Milch wie verrückt

oder afrikanisch - milchtod

Es ist bekannt, dass ein Mensch im Alter keine Milch mehr trinken kann. Nur Säuglinge können dieses Milchprodukt verdauen. So lautet das Urteil der Weltphysiologie. Aber nur die internationale Regel hat nichts mit Russen zu tun. Unsere Leute können alles, und bis ins hohe Alter trinken sie Milch und lieben es, und ihnen passiert nichts Schlimmes. Warum so? Wie sich herausstellte, ist dies eine sehr interessante Frage. Als Reaktion darauf gibt es etwas Unbekanntes an einem anscheinend seit langem bekannten Phänomen. Tatsächlich wissen sogar Schulkinder, dass das Laktaseenzym von Geburt an im menschlichen Körper produziert wird, dessen Aufgabe es ist, den Milchbestandteil Laktose zu verdauen oder aufzunehmen. Im Laufe der Zeit verschwindet die Produktion des Enzyms allmählich, wenn das Kind aufhört, sich von Muttermilch oder deren Ersatzstoffen zu ernähren, und auf eine Mischkost umschaltet. Und das ist charakteristisch für die ganze Menschheit.

Es stellt sich heraus, dass sich nur Einwohner Nordeuropas leisten können, weiterhin Milch und Milchprodukte zu essen, ohne die Gesundheit zu schädigen. Warum bei ihnen bis ins hohe Alter Laktose entsteht, weiß niemand genau. Wissenschaftler konnten nur eine Hypothese aufstellen, die der Wahrheit ziemlich nahe kommt. Laktose ist für Nordländer notwendig, um Kalzium im Körper zu verwerten - dies ist die erste. Und zweitens, um die Haut aufzuhellen. Blasse Haut ist besonders wichtig für Menschen im Norden. Schließlich kann nur ein sehr weißer Körper, der nicht durch Pigmente geschützt ist, selbst die schüchternsten und nicht sehr langen Strahlen der Nordsonne einfangen. Deshalb können die blassen Bewohner Nordeuropas auch bei so schlechtem Sonnenlicht Vitamin D produzieren, wodurch das gesamte Knochensystem aufgebaut wird. Aus diesem Grund verdauen die Bewohner des Nordens und ihre Nachkommen die Milch höchstwahrscheinlich weiter. Obwohl die Produktion von Laktase in physiologischer Hinsicht als abnormes Phänomen im Körper angesehen wird.

Dies bedeutet, dass die Einwohner Nordeuropas als „abnormale“ Menschen bezeichnet werden können. Anders als zum Beispiel Menschen aus Afrika oder Asien: Sie haben eine Beziehung zu Milch nach den Regeln aus dem Lehrbuch. Der Afrikaner trank ein Glas Milch. Und er fing damit an... Aufgrund des Fehlens von Laktase wurde die Laktose im Magen nicht verarbeitet und die Flüssigkeit ist praktisch in den Darm geflossen. Und dort griffen hungrige Bakterien die Milch an, für die unverdaute Laktose ein leckeres Lebensmittel ist. Und der "normale" Afrikaner im Rektum beginnt, sorry, die Revolution - mit Durchfall und starken Schmerzen, die durch erhöhten Druck im Darm entstehen.

Kommentar Dies bedeutet, dass die Russen und die Völker, die sich zu ihnen ergänzen, einschließlich der genetisch assoziierten Nordeuropäer und Inder, tatsächlich, trotz allem, immer noch die Reinheit der Seele bewahren, immer noch gesegnete Arier, Hyperboreaner, heilige Menschen, heilige Menschen im Sinne des oben Gesagten sind dass die Fähigkeit, Milch zu verdauen, ein Test für Güte und Reinheit ist.

Wladimir Putin und Milch. „Hat dein Sohn gerne getrunken? - Jungen kauften oft Likörwein, aber Vova, wenn er dann meistens nur trocken oder Champagner trank. Aber er liebte Milch mehr. Maria Iwanowna sagte über ihn: "Wie ein Grundel haftet es und trinkt Milch." Wolodja sagte zu mir: "Wenn du nur ein Brot isst, wirst du drei Monate leben, wenn ein Brot ein halbes Jahr reicht und wenn du Milch trinkst - hundert Jahre und mehr."

V. Putins Verständnis der besonderen Nützlichkeit für den Milchmann spricht von seiner Neigung zum reinen und geistigen Leben. Denn wie bekannt, leben Heilige und Yogis in Indien nur von Milch, die in der vedischen Kultur als Religion in flüssiger Form bezeichnet wird. Die Liebe zur Milch hat in ihm die Breite der Wahrnehmung der Welt und die Qualitäten des Heiligen entwickelt, hat seinen geistigen Geist gestärkt.

Die Veden bezeichnen Milch als die erstaunlichste Art von Nahrung, die die Entwicklung positiver Eigenschaften eines Menschen fördert. In ayurvedischen Texten wird es als das beste Lebensmittel beschrieben, das zu jeder Zeit, in jeder Situation und in Kombination mit jedem Lebensmittel verwendet werden kann. Wenn Sie zum Beispiel Milch mit Getreide zubereiten, erhalten Sie ein großartiges nahrhaftes Gericht. Aber es gibt nichts Nützlicheres als nur die Milch selbst. Milch wird mit Nektar verglichen, den man nehmen sollte, um unsterblich zu werden. Wenn Sie nur Milch trinken, werden Sie natürlich nicht unsterblich, aber Ihre Lebensdauer wird sich zweifellos erhöhen. In der modernen Zivilisation betrachten die Menschen Milch nicht als besonders wichtiges Produkt und leben daher nicht zu lange. Obwohl in unserem Jahrhundert einige Menschen bis zu hundert Jahre alt werden können, hat sich ihre Lebensdauer im Allgemeinen verkürzt, da sie im Gegensatz zu unseren Urgroßeltern, die im Dorf lebten, keine große Menge Milch konsumieren.

Milch enthält alle Vitamine, die zur Aufrechterhaltung des physiologischen Zustands einer Person erforderlich sind und für höhere Aktivitätsformen erforderlich sind. Richtig zubereitete Milch entwickelt dünne Hirngewebe, wirkt beruhigend auf das Nerventhema, verbessert das Gedächtnis und trägt zur Wahrnehmung geistigen Wissens bei. Das ist der Grund, warum in der vedischen Kultur eine Kuh als heiliges Tier geschätzt und verehrt wurde und vom Staat gehalten wurde (und in Indien immer noch geschützt ist). Milch wurde als Religion in flüssiger Form bezeichnet. Doch wie jetzt in Indien sind die meisten Inder, von denen viele ziemlich arm leben, bereit, das letzte Stück Brot mit den Kühen zu teilen. In Indien wird niemand einer Kuh etwas antun.

Milch enthält mehr als 100 Zutaten. Darunter sind Fettsäuren, Aminosäuren, Milchzucker, Mineralien, Enzyme, Vitamine. Milchproteine ​​enthalten alle für die Ernährung notwendigen Aminosäuren, einschließlich Methionin, das für das normale Funktionieren der Leber von großer Bedeutung ist und die Ansammlung von Fett verhindert. Fette in Milch liegen in Form einer Emulsion vor (Milliarden von Fettkügelchen, die im Milchplasma suspendiert sind) und werden daher gut absorbiert. Milchkohlenhydrate ziehen ebenfalls gut ein und verleihen dem Produkt einen angenehmen, süßlichen Geschmack. Von den Mineralsalzen in der Milch enthalten Salze von Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Natrium, Kalium. Alle sind in leicht verdaulicher Form - keine einzige Nahrungssubstanz überträgt Kalzium und Phosphor besser auf den Körper als Milch.

In der Milch enthaltene Spurenelemente (Kobalt, Kupfer, Zink, Brom, Jod, Mangan, Fluor, Schwefel, Molybdän und andere) sind für den normalen Stoffwechsel, die Bildung von Hormonen, Enzymen und Vitaminen notwendig. Milch ist insofern einzigartig, als sie die Arbeit der dünnen Gewebe des Gehirns wiederherstellt. Diese essentiellen Strukturen in unserem Körper sind verantwortlich für die Entwicklung von Eigenschaften wie Schönheitssinn, Freundlichkeit, Wahrhaftigkeit, Reaktionsfähigkeit und vielen anderen. so

Über Milchprodukte und die Bedeutung des Kuhschutzes

Aus den Vorträgen zum Ayurveda.

Oleg Torsunov, Ayurveda-Arzt und zertifizierter Arzt für traditionelle Medizin http://www.torsunov.ru/

Alles im Universum ist in drei Grundqualitäten unterteilt, in denen alle Lebewesen leben: Dies sind die Qualitäten von Güte, Leidenschaft und Unwissenheit. Pflanzen und Produkte, die gut sind, geben dem Menschen Glück, Gesundheit und viel Glück. Pflanzen und Lebensmittel, die leidenschaftlich sind, bringen uns aus dem Gleichgewicht und gebären verschiedene Krankheiten. Pflanzen, die sich in Unwissenheit befinden, treiben uns zum Verfall. Daher ist es wichtig zu verstehen, welche Eigenschaften eine Pflanze oder ein Lebensmittel hat, das wir essen. Abhängig von den Eigenschaften des Produkts, das wir essen, werden wir unsere Eigenschaften nach der Verwendung ändern.

Das gesegnetste Produkt der Welt ist Kuhmilch. Er hat die stärksten tugendhaften Eigenschaften. Deshalb ernähren sich Heilige ausschließlich von Milch. Aber nur Kuhmilch hat die reine Gütequalität, alle anderen Milchsorten tragen Güte, sind aber nicht absolut. Ihre Güte vermischt sich mit den Eigenschaften des Tieres, von dem diese Milch stammt. Ziege - gibt Leidenschaft, Kamel, Büffel - Unwissenheit. Sie haben alle ihren eigenen Charakter. Und wir erwerben die Qualitäten dieser Tiere. Die Güte einer Kuh ist so stark, dass angenommen wird, dass Glück und Wohlstand auf dieser Erde herrschen werden, wenn hier zwei Arten von Persönlichkeiten anwesend sind: Kühe und heilige Menschen. Wenn es viele Kühe und viele Heilige gibt, wird das Goldene Zeitalter auf der Erde herrschen.

Die Kuh liefert 5 sehr wertvolle Produkte, die seit der Antike von vielen Menschen verwendet werden. Das ist jetzt vergessen. Alle diese Produkte haben die absolute Belastbarkeit für den Menschen. Dies bedeutet, dass niemand sie auf seine Weise übertreffen kann, kein einziges Produkt, einschließlich Medizin.

Milch beeinflusst die feine Ebene des menschlichen Geistes. Eine Person, die Milch konsumiert, wird vernünftig. Sie wissen, dass es intelligente und unkluge Menschen gibt. Der Verstand ist nicht genug. Darüber hinaus kann ein Mensch viel Verstand haben, dh die Fähigkeit, Fakten aufzuzählen, den ganzen Tag ziellos etwas im Verstand zu sortieren, klug zu sein, aber es gibt wenig Intelligenz. Ein Mensch, der viele Gründe hat, der nichts auflistet, der einfach Schlussfolgerungen zieht, der seine eigene Vision hat, die auf wahrem Wissen basiert. Ein intelligenter Mensch sucht nach wahrem Wissen und findet es. Er weiß, wie man es findet, wie man es macht und was man tut. Und das Leben eines solchen Menschen ist in Güte und Glück.

Jede vernünftige Person sollte sich bemühen, die Menge an Intelligenz zu erhöhen. Dazu sind zwei Dinge erforderlich: Milch trinken und die heiligen Schriften lesen. Wie wächst der Geist? Durch die Gnade Gottes. Gott ist zufrieden und erhöht den Verstand. Dies geschieht auf mystische Weise. Ein solcher Mensch räumt einfach seine Existenz auf und wird reiner, intelligenter. Milch wirkt, um den Geist zu stärken. Und die Person fängt an, besser zu denken und alles zu verstehen.

Im Ayurveda, in Charaka-Samhita, sind die wichtigsten Krankheiten aufgelistet, die Milch heilt. Eine Liste der gesamten Seite. Milch wird manchmal als Nektar aus dem Körper einer Kuh bezeichnet, und Ayurveda empfiehlt seine Verwendung zur Behandlung und Vorbeugung so vieler Krankheiten. Zum Beispiel kann Tuberkulose, die moderne Ärzte mit den stärksten Antibiotika heilen, mit einer Milchdiät geheilt werden.

Nachfolgend finden Sie Milchprodukte, die Sie selbst zubereiten können. Dies sind: Ghee, Butter, Sauerrahm, Sahne, Joghurt. Wenn es einen entsprechenden Vorspeise gibt, dann Joghurt, Kefir, Narine und andere. Plus Buttermilch, Molke kann auch verwendet werden und sind sehr nützlich. Sowie eine Vielzahl von darauf basierenden süßen und herzhaften Gerichten. Kondensmilch mit und ohne Zucker. Gebackene Milch und daraus Varenets, Ryazhenka und andere (verschiedene Leute haben unterschiedliche Namen). Trockenmilch, trockener Hüttenkäse. Milchshakes und Getränke, Eis. Verschiedene Arten von Milchbonbons und Süßigkeiten (auf der Basis von Milchpulver und Kondensmilch). Alle Arten von Sahnetorten und Gebäck auf Basis von Butter oder Ghee. Milchsuppen, Kissels, Milchbrei, verschiedene Saucen auf Milch. Krapfen, Pfannkuchen, Pudding auf Milch und Milchprodukten. Verschiedene Arten von hausgemachtem Käse, die Rezepte haben viele Völker der Welt. Hüttenkäse (TV) und daraus: Käsekuchen, Quarkmasse (süß, scharf, scharf), Auflauf, TV gefüllt. Gemüse, Kohlrouladen mit tv., Tvarennikov mit tv., Pfannkuchen mit tv., Käsekuchen, Brötchen mit tv., Schrank mit tv., Pudding mit tv., Müsli mit tv., Quark, Quarkkuchen, Kekse und Kekse mit tv. usw. Frischkäse - oder Frischkäse, eine große Anzahl von Gerichten mit verschiedenen Käsesorten, zum Beispiel Makkaroni und Käse usw. Plus frischer hausgemachter indischer Käse, der indische Süßigkeiten und eine große Auswahl an vedischen Gerichten macht.

Heiße Milch

Auf 1l Milch 1/2 TL gemahlener Zimt, 1/3 TL Ingwer, 3 EL. Honig oder Zucker, 1/3 TL Kardamom, 1/3 TL, 1/3 TL Kurkuma Ingwer, Nelken, Kurkuma nach Belieben. Milch dreimal kochen. Nach dem Abkühlen leicht abkühlen lassen und Zucker oder Honig darin auflösen. Gewürz hinzufügen. Vor dem Schlafengehen 1-2 Stunden heiß trinken. Heiße Milch vor dem Zubettgehen ist der beste Weg, um sich zu erholen, ein unentbehrliches Medikament, das Gifte aus dem Körper entfernt.

Es gibt praktisch keine Menschen, die für Milch kontraindiziert wären. Im Gegenteil, Ayurveda rät jedem, ungeachtet seines Alters und seiner natürlichen Konstitution, täglich Milch zu trinken. Die einzige Bedingung ist die richtige Verwendung - das Wesentliche ist, dass Sie keine kalte Milch trinken können. Kalte Milch ist schädlich und heiße Milch trägt zur Entwicklung dünner Hirngewebe bei und erhöht den Ojas, der dem Körper Ausstrahlung verleiht. Der einzige, der ohne Folgen kalt trinken kann, sind Menschen mit dem vorherrschenden Element Feuer (Pitt). Obwohl die Milch im Kühlschrank selbst für Leute wie Pitt schwer verdaulich ist.

Die beste Zeit, um es zu verwenden, ist früh, nach Sonnenaufgang, morgens oder abends, 1-2 Stunden vor dem Schlafengehen. Milch ist absolut unverträglich mit Gemüse, sauren Früchten, Hülsenfrüchten und Milchprodukten.

Neben der Krankheit erhöht die Milch das Gedächtnis und sorgt für eine lange Lebensdauer. Warum erreichen wir dann keine Langlebigkeit? Für viele ist es einfach nicht verdaulich. Was ist das Problem? In Ermangelung von Wissen, welche Seite sich ihm nähern soll. Die Tatsache, dass es schlecht verdaut ist, ist sein großer Vorteil. Eine Person sollte früh morgens und spät abends Milch trinken. Wenn eine Person am späten Abend gesüßte Milch trinkt, gibt es ein solches Phänomen. Es wird lange im Magen und Darm verdaut und wirkt als Reflex auf das Gehirn, so dass es seine Aktivität verändert. Während des Schlafes arbeiten nur Geist und Seele. Der Geist berührt den Magen mit seinen Sinnen und findet dort Milch. Sofort verschwinden schlechte Träume, es kommt Ruhe, der Glaube an das Glück wird geboren, die Vernunft wächst. Viele Krankheiten verschwinden, weil das Gehirn im Gleichgewicht ist, in Harmonie. Alle mit psychischen Störungen verbundenen Krankheiten nehmen allmählich ab und ein solcher Mensch fühlt sich immer besser. Wenn er gleichzeitig das tägliche Regime einhält, macht er alles pünktlich und so weiter. Diese Art des Tages und des Trinkens von Milch reicht aus, um alle oder viele Krankheiten zu behandeln.

Milch, können Sie eine subtile negative Natur vom Objekt entfernen. Wenn Sie etwas in Milch gewaschen haben, wird dieser Gegenstand energetisch sauber. Daher nahmen die Menschen in der Antike Milchbäder. Milch reinigt den feinstofflichen Körper. Sie können jeden Gegenstand waschen, wenn Sie möchten, dass er nicht durch irgendeinen Einfluss verunreinigt wird, und so weiter.

Kalte Milch reduziert die Wirkung feiner Effekte auf den Körper. Obwohl jede Milch und warm und kalt ist günstig, aber immer noch die Wirkung verringert, wenn Sie kalte Milch trinken.

Am besten ist es, von 19 bis 21 Uhr Milch zu trinken. Nach der Milch wird nichts benötigt.

In diesem Fall müssen Sie berechnen, wie viel Milch Sie trinken müssen. Wenn morgens der Schleim im Mund, in der Nase, in den Augen oder auf der Zunge weiß ist, ist es ziemlich schwer aufzustehen, dann haben Sie zu viel getrunken. Bei regelmäßigem Verzehr steigt die Verdaulichkeit der Milch allmählich an. Gleichzeitig nimmt auch die Güte des Menschen zu. Ein leidenschaftlicher Mensch kann Milch praktisch gar nicht verdauen. Durch Ihre Fähigkeit, Milch zu verdauen, können Sie überprüfen, unter welchen Energien Sie sich befinden. Wenn es Vorräte an Güte gibt, dann mehr oder weniger dazu in der Lage. (Dies ist eine Art dämonischer Test. In der Regel mögen Menschen in der Art der Unwissenheit keine Milch, sie verdauen sie nicht. Warum? Weil sie Trinkmilch mit der Natur destruktiver Faktoren mischen. Sie essen Fleisch usw. Fleisch und Milch werden nicht kombiniert (Die Juden wissen das gut; sie essen kein Fleisch und keine Milch während einer Mahlzeit, sie sollten sogar Geschirr für Fleisch und Milch getrennt haben.) Obwohl Milch in jedem Fall der stärkste Träger subtiler Arten von Potenz bleibt, die sich entwickeln notwendiger Teil unseres Intellekts, der notwendig ist für das spirituelle Leben.

Wenn Sie das Gefühl haben, dass der Schlaf unruhig ist, haben Sie etwas Milch getrunken. Wenn der Zustand weiterhin angespannt ist, können Sie morgens bis 7:00 Uhr Milch trinken. Zur gleichen Zeit, um zwei Gewürze hinzuzufügen, am Abend 3: Kurkuma, Fenchel, Kardamom sind die günstigsten. Am Morgen können Sie ein wenig mit Safran und Zucker. Oder Schatz - wenn es dir passt.

Wie bestimme ich die Milchdosis nachts? Sie müssen so viel Milch trinken, wie Sie wollen und sehen: Wenn Sie morgens eine weiße Zunge haben, dann haben Sie viel getrunken. Müssen weniger trinken. Unverdaute Milch gibt keine Gesundheit, nur verkochte gibt. Wenn es während der Nacht allmählich verdaut wird, ist es normal. Im Allgemeinen kann der Körper mit einer bestimmten Menge Milch umgehen oder nicht. Daher reicht Ihnen vielleicht sogar ein Teelöffel Milch. Aber nachts braucht sicherlich jeder etwas zu trinken. Dies wird die Gesundheit verbessern. Das Nervensystem wird ruhen. Und dies wird als Schlafoptimierung bezeichnet. Dies ist eine Möglichkeit zur Optimierung. Der nächste Weg ist vor dem Schlafengehen, um allen Glück zu wünschen. Zehn Minuten, wenn Sie das tun, brechen schlechte Verbindungen zu Menschen zusammen, und die subtile Kraft schlechter Kontakte bricht ebenfalls zusammen. Ein Mensch schläft nicht gut, warf sich vor, dass nachts schlechte Verbindungen zu anderen Menschen zunehmen. Dies ist auf den Einfluss der Planeten zurückzuführen.

Milch sollte heiß sein, aber die Zunge nicht verbrennen. Sie müssen es zum Kochen bringen, aber nicht kochen.

Russen, wählen Sie das Leben! Die Galaxie ist der "Weg der Milch". Wissenschaftliche Begründung des Kults der heiligen Kuh.

„Übrigens wurden ähnliche Effekte auf dem NORMAL TERRAIN (und nicht an der„ Stelle “des UFO-Aufpralls) während der COWS HERE PASSAGE beobachtet: Die Herde nähert sich den Instrumenten - die Magnetometerwerte kletterten nach oben. Eine Herde ist vorbei - die Messwerte der Magnetometer sind auf das vorherige Niveau zurückgekehrt. Das heißt, COWS OF STABILIZES STABILISIERT, STÄRKT DIE MAGNETISCHE LAGE DES TERRAINS (eine Herde von Pferden hat diesen Effekt nicht). In Indien ist eine heilige Kuh unterwegs - und niemand fährt sie: DIE KUH WEISS, WO SIE DAS UNIVERSUM HARMONISIEREN MÜSSEN. Übrigens wurde nach alten Legenden (und die Legende ist eine FORM DER MEHRFACHEN WAHRHEITSBESTIMMUNG) die Welt aus MILCH EINER CELESTIAL COW erschaffen (und unsere Galaxie heißt Milky (Molkerei: Milch = Mil) Path, daher der Kuhkult im alten Ägypten, in Indien und Indien Rus (im russischen Genie Sergey Yesenin wird dieser Kult deutlich ausgedrückt: "Der weiße Himmel leckt das rote Küken...", "Himmlische Milch, gib uns diesen Tag...", "Herr, Kalb.") Ist der KULT DER NATIVEN GALAXIE (siehe das Wort GALAXIE darin) Milch bewegt sich ja auch: HA ist das MOTION - Morphem (noa, body A, Roma, Seetaucher - ein Vogel in die Sonne fliegen: an der Juri Gagarin „Sprechen“ Name) und Lactit (Laktose, Laktation) - Diese Milch: GALAXY = BEWEGUNG MILCH...“.

Den vollständigen Text des Artikels finden Sie unter http://in-gazeta.narod.ru/4/kosmos.html

Der antike griechische Historiker, Philosoph Aratas, der 1000 v. Chr. Lebte, erwähnt in seinen Werken Menschen, die vor seiner Zeit lebten. Er nennt diese Epochen die Gold-, Silber-, Bronze- und Eisenzeit und beschreibt sie so:

„Es gab Zeiten, in denen Menschen im Goldenen Zeitalter lebten und alle zu Gott gingen. Die Menschen lebten friedlich, ohne Heuchelei und Streit. Sie waren Riesen und lebten lange. In der Silberzeit gingen die himmlischen Menschen zu den großen Bergen der Erde (Himalaya) und stiegen einmal herab, um die Menschen für ihre bösen Taten zu bestrafen. In der Bronzezeit verließen sie diesen Planeten, ohne auf die Eisenzeit zu warten, weil Die Menschen haben die Axt erfunden und sind gefallen, was gegen das wichtigste Gesetz des Universums verstößt - das erste Mal, dass sie eine Kuh getötet und ihr Fleisch ausprobiert haben. “

Es sei angemerkt, dass er nicht sagt, dass sie das Gesetz Griechenlands verletzt haben, er spricht vom Gesetz des Universums. So betont Aratas die große Sündhaftigkeit des Tötens von Kühen, die sich in vielen Schriften der Welt widerspiegelt: „Einen Stier zu töten ist genauso Sünde wie einen Menschen zu töten“ (Altes Testament)

In diesem Zusammenhang ist es sehr wichtig festzustellen, dass die Kuh seit vielen Jahrtausenden in allen Kulturen verehrt wird, da ihre Milch für den spirituellen Fortschritt und die Gesundheit der Menschen sehr wichtig ist.

Dass Milch schädlich ist oder vom Menschen nicht verdaut wird, ist eine Erfindung von Dämonen und materialistischen Wissenschaftlern, um zu verhindern, dass Menschen Zugang zu spiritueller Perfektion erhalten. Stattdessen stellen sie Ideen zu den Vorteilen niedriger Alkoholmengen, dem „kulturellen Trinken“, vor.

Jahrtausende lang tranken die Menschen die Milch einer Kuh, die nach zahlreichen Quellen aus Gottes Quellen - und in manchen Traditionen auch nach Göttern - Menschen für Glück, Gesundheit und Schönheit des Körpers sorgte. Die Russen in den Dörfern tranken jahrhundertelang täglich Milch in Litern und ahnten nicht, dass sie von ihnen „nicht verdaut“ wurde. Jedes Haus hatte immer mindestens eine Kuh. Und saure Sahne, frische und geschmolzene Milch, Quark und Joghurt in großen Mengen gehörten zur täglichen Ernährung aller slawischen Völker (Alexander Usanins Anmerkung)

Russland hatte schon immer den Kult der Mutterkuh

Das russische Märchen Kroshchka-Khavroshechka ist ein Beispiel dafür. Es hat eine große heilige Bedeutung. In Russland im 19. Jahrhundert behandelten die Russen Kühe sehr sorgfältig, und ihre Tötung war nicht üblich. Und in der vorchristlichen Ära in Russland galten sie im Allgemeinen wie in Indien als heilige Tiere.

Die Verehrung des wilden Bullen - die Tournee (und die Turets) im alten Russland, die Kultrolle des einheimischen Bullen bei den Russen wird ganz klar zum Ausdruck gebracht. In Nowgorod Xv wurden Spuren des Stierkults gefunden. Der „Viehgott“ Veles wurde vor allem von Nowgorodern und im Rostower Land verehrt. Später ging seine Rolle als Patron des Viehs auf Vlasiy über, dargestellt auf Ikonen mit Vieh. Die Funktion des Schutzpatrons des Viehs wurde mit altem Mokosh dotiert. Der Wert einer Kuh als Fruchtbarkeitssymbol zeigt sich im belarussischen Volksmaterial. Bemerkenswertes Backen "gehörnte Kuh" an der belarussischen Hochzeit.

Archäologische und ethnographische Parallelen zeigen, dass die weibliche Figur mit Hörnern in russischer Stickerei kein einzigartiges Phänomen in der Kunst ist. Gehörnte Fruchtbarkeitsgottheiten in weiblicher (manchmal männlicher) Form finden sich häufig in den alten bildenden Künsten des Ostens, Ägyptens, Kleinasiens, Griechenlands und anderer Kulturen. Sie alle sind mit dem Kult der Verehrung des Stiers und der Kuh verbunden.

Siehe http://www.svoydomsz.narod.ru/prognozi.htm

Vegetarismus liegt der russischen Tradition zugrunde. Das ist tatsächlich so. Die Russen lebten das ganze Jahr über leicht ohne Fleisch, sogar Ende des XIX., Anfang des XX. Jahrhunderts. Das Hauptnahrungsmittel der gewöhnlichen russischen Bevölkerung - Magersuppe, Müsli, Gemüse, Fisch, Obst, Beeren, Milch und Milchprodukte. Dies steht im Einklang mit unserer Tradition und entspricht dem Veles-Buch, in dem die Slawen gemäß ihrer vedischen Religion den Göttern niemals Fleisch oder Fisch anboten und größtenteils Vegetarier waren.

Hier ist das Essen der russischen Bogatyr - ein Laib Brot und ein Krug Kwas und zum Kampf für 33 Tage und 33 Nächte. Dies ist real, denn der wahre Held ist rein im Geist und ernährt sich von höheren Energien.

„Eine moderate, knappe Nahrung führt immer zur Erneuerung des Organismus, denn anstatt Energie für die Verdauung zu verschwenden, kommuniziert ein Mensch mit dem göttlichen Universum und bezieht von dort die Energie des Lebens, Gnade, wie es die Ältesten tun. Kinder - umso mehr. Jeder weiß, dass es sich lohnt, einem hungrigen Kind ein kleines Stück Brot zu geben, da es bereits isst. Mütter beschweren sich, sie sagen, unterbrachen den Appetit des Kindes. Tatsächlich ist es jedoch unmöglich, den Appetit des Kindes zu stillen. Er erhält nur die Energie, die er aus dem Essen benötigt. Und weiter am Tisch zu sitzen und Essen hineinzupressen, schadet nur. Deshalb ist es äußerst wichtig, welche Art von Kind die Mutter bekommt... "

Der Philosoph Osho sagt dies zum Thema Vegetarismus: „Vegetarismus wirkt als Reinigung. Wenn Sie Tiere essen, unterliegen Sie mehr dem Gesetz der Notwendigkeit. Sie werden schwer, Sie fühlen sich mehr zum Boden hingezogen. Wenn Sie Vegetarier sind, sind Sie leicht, Sie gehören mehr zum Gesetz der Gnade, dem Gesetz der Macht, und der Himmel beginnt, Sie anzuziehen.

Vegetarismus hat nichts mit Religion zu tun: Es ist im Grunde etwas Wissenschaftliches. Es hat nichts mit Moral zu tun, hat aber viel mit Ästhetik zu tun. Man kann nicht glauben, dass ein sensibler, bewusster, verständnisvoller und liebevoller Mensch Fleisch essen kann. Und wenn er Fleisch isst, dann fehlt etwas - er weiß immer noch nicht, was er tut, er weiß nicht, wie wichtig seine Handlungen sind...

Wir werden nicht in der Lage sein, das menschliche Bewusstsein zu verändern, bis wir anfangen, den menschlichen Körper zu verändern. Wenn Sie Fleisch essen, nehmen Sie das Tier auf - und das Tier muss übertroffen werden. Vermeiden Sie das! Wenn du wirklich höher und höher gehen willst, wenn du wirklich zu den Sonnenhöhen deines Bewusstseins gehen willst, wenn du wirklich Gott kennenlernen willst, musst du dich auf jede mögliche Weise ändern.

Vegetarismus ist eine alchemistische Veränderung in dir. Es schafft einen Raum, in dem unedle Metalle in Gold verwandelt werden können... "

Ist Milch gut für den Menschen?

Was ist Milch und warum ist die Natur auf Milch gekommen?

Milch ist ein Produkt der Sekretion der Brustdrüsen weiblicher Säugetiere.

Milch wurde evolutionär entwickelt, um sehr junge Babys zu füttern, bevor sie Zähne hatten.

Damals war die Natur der Ansicht, dass Milch nicht mehr notwendig war, und stattete daher tierische und menschliche Organismen mit der Fähigkeit aus, die Verdauung von Milchzucker (Laktose) zu verlieren. Das heißt, sie tat alles mit dem Aufkommen der Zähne, wir vergaßen allmählich die Milch und begannen mit der selbständigen Fütterung.

Wenn wir etwas kompetenter sagen, dann hat die Natur es so gemacht, dass unsere Bauchspeicheldrüse mit zunehmendem Alter die Fähigkeit verliert, die Laktase in den Darm abzuscheiden, ein Enzym, das die Verdauung von Laktose (Milchzucker) fördert.

Was passiert mit Milch im Darm eines Erwachsenen?

Wenn die Laktase niedrig wird oder im Dünndarm völlig fehlt, geht die Milchlaktose ohne Spaltung sofort in den Dickdarm über und wird zu einem Substrat für eine andere Art von Bakterien.

Sie beginnen, es in Milchsäuren zu zerlegen, zerlegen diese Säuren dann, was zur Bildung anderer organischer Säuren führt.

Diese zerfallen wiederum und bilden Kohlendioxid, Wasserstoff und Methan.

Dies alles kann sich in unserem Körper durch Bauchschmerzen, Schmerzen im Darm, Durchfall und Allergien manifestieren und wird als ein gebräuchlicher Begriff bezeichnet: "Laktoseintoleranz".

Es ist sehr einfach festzustellen, ob Sie eine haben. Etwa 30 Minuten nach dem Trinken von Milch haben Sie, alle oben genannten Symptome erscheinen

Und dies ist überhaupt keine Krankheit, es ist ein normales evolutionäres Zeichen der menschlichen Entwicklung.

Aber es gibt doch Menschen, die ihr ganzes Leben lang Milch trinken und nicht an solchen Symptomen leiden? Warum?

Warum tritt Laktoseintoleranz überhaupt nicht auf?

Meine Liebe, alles ist nur eine Entwicklung...

Die Entwicklung der Milchindustrie und der übermäßige Verbrauch von Milch, insbesondere von Kindern, die von der Mutter auf die Kuh übergingen, führten zur Auswahl von Populationen, in denen sich das Laktoseenzym noch längere Zeit bildete.

Diese Anomalie erhielt den Namen "Laktose-Konstanz"

Heute leiden etwa 40% der Weltbevölkerung an Laktoseintoleranz. In Russland sind es ungefähr 15%.

Der Rest kann die Milch relativ ruhig transportieren und zumindest jeden Tag problemlos trinken.

Was ist ein Teil der Milch?

Bisher steht der Nährwert von Milch außer Zweifel.

Es enthält eine Vielzahl wichtiger Komponenten für unsere Gesundheit.

Werfen wir einen kurzen Blick auf sie:

  • Fettlösliche Vitamine A, D, E, Vitamine B und C
  • Enthält Immunglobuline, die die Immunität verbessern
  • Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Calcium, Magnesium, Phosphor und Kalium in leicht verdaulicher Form.
  • Milch ist eine wichtige Quelle für Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren.

200 ml Milch enthalten 25% des Tageswertes von Kalzium, 22% des Tageswertes von Vitamin B2, 21% des Tageswertes von Vitamin D, 18% des Tageswertes von Phosphor, 13,5% der Tagesform von Eiweiß.

Welche Milch ist besser?

Neben Kuhmilch gibt es noch andere Milchsorten, die ihren Nährwert überschreiten.

Eine der nützlichsten Arten von Milch ist Ziege, sie löst keine allergischen Reaktionen wie Kuhmilch aus und ist im Darm leicht verdaulich.

Schafsmilch ist nicht weniger wertvoll als Ziegenmilch, nahrhafter und enthält etwa 6% Eiweiß und 7% Fett.

Milchstuten und Esel sind in ihrer Zusammensetzung so nah wie möglich am Weibchen, der Nährwert ist jedoch geringer als bei der Kuh.

Ist Milch schädlich?

Es gibt eine Reihe von wissenschaftlich belegten Fakten über die Gefahren von Milch.

Betrachten wir sie genauer.

Genauer gesagt, die drei wichtigsten, die zumindest eine wissenschaftliche Begründung haben:

  1. Nach Meinung vieler Experten hängt der Schaden von Milch zu 90% davon ab, welche Art von Milch Sie trinken. Frisch oder pasteurisiert. Alle Fachleute sind sich einig, dass durch Pasteurisierung (Erhitzen) gesunde Milch zu einem der schädlichsten Produkte wird, mit dem alle Enzyme, Proteine ​​und Immunkörper denaturiert werden, die in schwere, unverdauliche Substanzen umgewandelt werden. Aus diesem Grund ist es am besten, Milch frisch, roh und nicht gekocht zu trinken. In dieser Milch besteht jedoch die Gefahr einer Infektion durch pathogene Mikroorganismen sowie durch Eiter (wenn die Kuh an Mastitis erkrankt ist).
  2. Eine Reihe von Experten glauben, dass ein Überschuss an Kalzium in der Milch dazu führt, dass unser Körper es nicht ansammelt, sondern im Gegenteil kräftig abzieht! Dies liegt daran, dass Calcium ein sehr aktives Element ist, das viel aktiver ist als Kalium und Magnesium. Bei jeder Gelegenheit verdrängt er sie aus den Verbindungen und bildet Calciumsalze, die in Wasser sehr schlecht löslich sind. Sie setzen sich an den Wänden der Blutgefäße ab und sind Teil der Steine ​​in den Nieren. Daher erlaubt der Körper keine übermäßige Aufnahme von Kalzium in unseren Körper.
  3. Das in der Milch enthaltene Protein erhöht den Säuregehalt der Magenumgebung so sehr, dass unser Körper Mineralien zur Neutralisierung dieser Säure verwenden muss. Da alle Mineralien in uns das meiste Kalzium enthalten, verwendet der Körper Kalzium, um die Säure zu neutralisieren, und spült sie buchstäblich aus unseren Knochen.
  4. Milch enthält auch Kasein, ein komplexes Milchprotein, das im Magen kaum zerstört wird und andere Substanzen bildet, die Allergien, Autoimmunerkrankungen und Diabetes verursachen können.
  5. Und schließlich darf nicht vergessen werden, dass das Futter, das mit Milchkühen gefüttert wird, nicht immer der gewünschten Qualität entspricht. Leider grasen nicht alle Kühe auf der Wiese und kauen grünes Gras oder Heu. Sie essen Nahrungsmittel, die Antibiotika, Wachstumshormone und Östrogen enthalten können, und all dies gelangt in die Milch und in unseren Körper.
http://diabet5.ru/pitanie/moloko-pyut-ili-edyat.html
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