logo

Lieber Pater Dimitri!

Ich kaufte im Laden „Fastenkekse“, begann sorgfältig zu lesen, woraus es bestand, und fand dort etwas „Milchsäure“. Das Wort "Milch" ist natürlich alarmierend oder ist es immer noch mager?

Natürliche Milchsäure wird aus Molke gewonnen. Milchsäure (offiziell als Hydroxypropionsäure bekannt) wurde erstmals 1780 von einem schwedischen Chemiker Scheele in einer Probe saurer Milch entdeckt und als Milchsäure bezeichnet. Wir wissen, dass Fastenprodukte tierischen Ursprungs von der Ernährung ausgeschlossen sind. Welchen Zusatz der Hersteller verwendet, bleibt seinem Gewissen überlassen, denn steht geschrieben "schlanke Kekse."

http://hram-umilenie.ru/questions/detail/15

Warum dürfen fermentierte Lebensmittel gefastet werden?

In fermentierten Lebensmitteln sind fermentierte Milchbakterien Tiere. Warum darf man das Fleisch von Bakterien auch an Tagen mit Trockenfutter nüchtern essen?

Essen in der Post sorgt für "Reinigung", keine fleischlichen Freuden, auch in der Nahrung, alle Gedanken sind auf die Reinigung der Seele und des Körpers für 40 Tage gerichtet.

Gibt es einen Unterschied, einen Grashalm, eine Bohne und eine Schüssel Eier oder eine Tasse Milch zu essen? Milch und Eier sind nahrhaft, enthalten tierisches Eiweiß und gehören zur Tierernährung. Und beim Fasten ist es unmöglich, zu fressen, dem Essen Freude zu bereiten, sondern nur mageres pflanzliches Essen, das pflanzliches Eiweiß enthält. Dann ist die Reinigung von Seele und Körper möglich.

Und Sauermilchbakterien in fermentiertem Gemüse werden so genannt, weil sie im Prozess der lebenswichtigen Aktivität - Milchsäure - einfach so heißen. Im Allgemeinen kann Milch auch mager sein - Sojabohnen oder aus Kokosnuss. Dies ist Pflanzenfutter, und Kuhmilch oder Ziegenfutter, sogar Vogelfutter ist Tierfutter.)

Obwohl ein geschwächter Posten Milch und Eier für diejenigen zulässt, die das volle Fasten nicht einhalten können: für solche Menschen, die harte körperliche Arbeit haben, für "kranke" Menschen, die das übliche volle Fasten nicht einhalten können.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/860267-pochemu-v-post-razresheny-kvashennye-produkty.html

Milchsäure mageres Produkt

Thema: # 38236 02/11/05 19:45 ansichten: 22484 [108]

Beiträge: 23 Bewertung: 0.00 Seiten: 1 | 2 | >>

Hallo!
Wenn es ein Subjekt in der Halwa gibt (und die Zusammensetzung der Zutaten mit einem zusätzlichen E. war), ist es dann an einem Fastentag zulässig?
Entschuldigung, wenn dies eine lustige Frage für jemanden ist.
Andrej

PS wollte ich auch beim laden fragen :-). Wenn im Winter der fleischverzehrte Fisch an Fastentagen erlaubt ist, ist es dann während des Fastens (Vorbereitung auf die Kommunion) möglich, Fisch zu essen?

Betreff: # 38236
Nachricht: # 1234884
13.03.05 01.02

" "Jetzt ist es an der Zeit, das Thema" Milchsäurebakterien "oder allgemein" Bakterien tierischen Ursprungs "anzusprechen und die gleiche Frage zu stellen:" Beziehen sie sich auf die mageren und ob die Produkte ihrer Aktivität zu den mageren gehören? Es scheint so weit zu gehen :-)

So wahr. Und damit aufzuhören, nicht nur Sauerkraut und eingelegte Gurken zu essen (dies ist ein Produkt der Fermentation, d. H. Die Wirkung von Milchsäurebakterien), sondern damit aufzuhören, insgesamt zu essen und zu trinken. Weil es unmöglich ist, ein Bakterium (lebend oder tot) mit Nahrungsmitteln oder Getränken zu schlucken:

Betreff: # 38236
Nachricht: # 1234833
13.03.05 00:27

Indische Yogis hungern, Bergleute hungern auf den sibirischen Schienen, Frauen, die abnehmen wollen, hungern... Nennen wir das Fasten Fasten? Wenn einfache Essensabstinenz als Fasten bezeichnet würde, wären Dämonen die größten Fastenposten - schließlich essen sie überhaupt nichts und trinken nichts. Nein, für Gott akzeptables Fasten, echtes Fasten ist ein anderes. Hier ist das Fasten, das ich gewählt habe: Löse die Bande der Missetat, löse die Bande des Jochs und lasse die Unterdrückten frei und breche jedes Joch; Teile dein Brot mit den Hungrigen und bringe die Armen ins Haus. Wenn du den Nackten siehst, zieh ihn an und verstecke dich nicht vor deinem Halbbruder. Dann wird sich dein Licht wie eine Morgendämmerung öffnen, und deine Heilung wird bald zunehmen, und deine Wahrheit wird vor dir hergehen, und die Herrlichkeit des Herrn wird dich begleiten “(Jesaja 58: 6-8). Damit unser Fasten weder ein scheinheiliges Fasten der Pharisäer noch eine einfache pflanzliche Diät ist, muss es mit Buße in Selbstsucht und Barmherzigkeit einhergehen. Johannes Chrysostomus (IV. Jahrhundert) lehrt, dass man sich während des Fastens mit dem billigsten und einfachsten Essen begnügen und das eingesparte Geld verwenden sollte, um den Armen zu helfen. Es ist unmöglich, ohne Selbstbeherrschung wirklich mit Gott zu kommunizieren. Christliche Selbstbeherrschung ist immer um des Herrn und eines Nachbarn willen, der sein Bild in sich trägt. Ein solcher Beitrag hilft, das Symbol des Schöpfers in jeder Person zu sehen.
Während dieser Bußzeit der Fastenzeit rufen uns alle Gottesdienste, die gesamte orthodoxe Tradition, zum Dialog mit Gott und zum Dialog mit dem Menschen auf. Sich von den destruktiven Grenzen seines Selbst zum Anderen zu entfernen.

Betreff: # 38236
Nachricht: # 1234828
13.03.05 00:24

Wenn Kakerlaken auf mageres Essen krochen, blieb es mager? Wer unter uns leidet nicht unter solchen Fragen am Vorabend der Fastenzeit?

Betreff: # 38236
Nachricht: # 1193211
02.16.05 08:47

// Im Allgemeinen: Wenn Sie schnell Sauerkraut essen können, ist Milchsäure in unbegrenzten Mengen möglich.
//
So unterstützt der technische Fortschritt unsere Beiträge :)

Betreff: # 38236
Nachricht: # 1192713
15.02.05 21:54 Uhr

Generell gilt: Kann man Sauerkraut in einer Portion essen, ist Milchsäure in unbegrenzten Mengen möglich.
Sie hat immer noch nicht mehr zu melken als Zitronensäure zu Zitronen. Mach es jetzt trotzdem aus der Form :)))

Betreff: # 38236
Nachricht: # 1190666
14. Februar, 05. 15.33 Uhr

// Sprechen Sie jetzt zu der Zeit das Thema „Milchsäurebakterien“ oder sogar „Bakterien tierischen Ursprungs“ an und stellen Sie die gleiche Frage: „Beziehen sie sich auf die Entrahmungsprodukte und ob die Produkte ihrer Aktivität zu den Entrahmungsprodukten gehören?“. Es scheint so weit zu gehen :-) //

Aber Bakterien und so haben fast ewiges Leben. :)

Betreff: # 38236
Nachricht: # 1190544
14.02.05 14:17 Uhr

Danke, Maxim Anatolevich!
Dieser Ort half, die Technologie der Bildung MK zu verstehen

Jetzt wird Milchsäure biotechnologisch aus recht teuren, zuckerreichen Pflanzenmaterialien hergestellt: Raffineriesirup, Rübenmelasse, Rohzucker, Zuckersirup und kristalline Saccharose. Milchsäurebakterienenzyme wandeln diese Zucker in Milchsäure um. Gleichzeitig kann es nicht aus Stärke gewonnen werden - Milchsäurebakterien können es nicht ohne vorherige Behandlung verarbeiten, was viel Energie und folglich Geld kostet.

Jetzt ist es an der Zeit, das Thema "Milchsäurebakterien" oder sogar "Bakterien tierischen Ursprungs" anzusprechen und die gleiche Frage zu stellen: "Beziehen sie sich auf das Abschöpfen und ob die Produkte ihrer Aktivität abschöpfen?" Es scheint so weit zu gehen :-)

Betreff: # 38236
Nachricht: # 1190466
02.02.05 13:20

Dies ist die übliche organische Chemie. Und ich weiß nicht, wie bestimmte Hersteller von Lebensmittelzusatzstoffen diese Säure erhalten. Es ist möglich und so:
http://www.informnauka.ru/rus/2002/2002-12-11-02_524_r.htm

Ich hoffe alles ist klar :)

Betreff: # 38236
Nachricht: # 1190447
14.02.05 12:50

> Wie bei Pralinen. Was hast du von anderen Herstellern nicht?

Das gibt es natürlich. Darüber hinaus in direkt in unserer Stadt - Sormovskaya cond. F-ka, tolle Schokolade und viele "schwarze" milchfreie Sorten.
Nur "Russland" füllte die Regale und davor kaufte ich auch ihre schwarze Schokolade. Hier ist es.

Und über eine Mücke - ich ziehe es in einer sündigen Angelegenheit vor, sie zu entwässern. Beruhige mich so :-) Vielleicht können wir mit Gottes Hilfe mit der Zeit zu einem Kamel gelangen.

Auf Brot steht übrigens auch oft unsere Komposition. Das sieht man mit Öl, das ohne. Und was ist mit Margarine? Erstens kann zum Backen jedoch Margarine verwendet werden, die keine Milchprodukte ist (sie wird auch aus pflanzlichen Ölen hergestellt, Milch ist ein optionaler Zusatzstoff).
Zweitens dort und Butter und Margarine ziemlich viel. Milch also auf jeden Fall - "Spurenmengen". Vielmehr ist es für uns (die große, aber bescheidene Wüste der Postmeister) sinnvoll, mit Butter (einschließlich Margarine) zu backen - und das ganz ohne Butter. Dies ist ein signifikanter Geschmacksunterschied bei Brot.

Mit freundlichen Grüßen,
Sergey

Betreff: # 38236
Nachricht: # 1190410
02.02.05 12:30

** Ja, ich stimme dir zu. Es ist nicht nötig, damit zu beginnen. Und wichtiger ist nicht was, sondern wie man isst. Leider gelingt es mir nicht, alles an den richtigen Stellen anzuordnen und gleichzeitig die Herzwelt zu schaffen. **

Ja, es scheint einfach, aber sehr schwer zu sein. Aber natürlich wird es nicht sofort funktionieren. Der Hauptwunsch und das Streben, und dort, wie Gott geben wird.

Betreff: # 38236
Nachricht: # 1190409
02.02.05 12:30

Im Allgemeinen wurde bereits alles über Milchsäure geschrieben - dies ist nur der Name des Stoffes.

Ich habe keine direkte Antwort auf die Frage gesehen und wie diese Abgeordneten die Frage zum Hinzufügen gaben. Überlegung. :-)
Wenn es nun synthetisch ist, wird es für mich einfacher, weil es immer noch kein Tier dieser Herkunft ist.

Über Pralinen. Was hast du von anderen Herstellern nicht? In der Ukraine zum Beispiel ist die Schokolade "Crown" immerhin schwarz, mager. Und es gibt noch schwarze Schokoladentafeln (dort ist zwar Alkohol in der Füllung, aber es ist auch kein Tier :-).

Mit freundlichen Grüßen,
Andrej

Betreff: # 38236
Nachricht: # 1190393
02.02.05 12:24

Vielen Dank, Maxim!
Ja, ich stimme dir zu. Es ist nicht nötig, damit zu beginnen. Und wichtiger ist nicht was, sondern wie man isst. Aber ich schaffe es leider nicht, alles an den richtigen Stellen anzuordnen und damit die Herzwelt da ist. Ich habe es unten beschrieben.

http://www.cirota.ru/forum/view.php?subj=38236

Diskussionen

Über Süßigkeiten in der Post

199 Beiträge

Hier ist ein Rezept für Zitronenzucker (von dem Qween-Mädchen), SEHR süß :)). Sie können die Proportionen leicht ändern, es wird weniger süß:

1 Stück Zitronen (natürlich nicht bitter)
1,5-2 Teile Zucker

Zitrone (kernlos!) Zerkleinern (ich habe lange Zeit in einem Mixer gemahlen) und mit Zucker mischen. Zunächst einmal mit 1,5 Teilen Zucker zubereiten, und dann werden Sie es mögen (wir mögen es mit 2 Teilen Zucker).

Das Wichtigste ist, nicht gleich zu essen, diese Mischung mehrere Tage ziehen zu lassen, das ist der entscheidende Moment für den Geschmack. Ich lasse die fertige Mischung nach dem Kochen in einem verschlossenen Behälter auf dem Tisch.

Zuerst wird die Mischung sehr dick sein, dann wird der Zucker schmelzen und die Mischung wird dünner und anmutiger.

Dieser Zucker kann wahrscheinlich für immer aufbewahrt werden, sogar bei Raumtemperatur. Und je mehr hineingegossen, desto schmackhafter und Zitronenstücke werden transparenter.

Bewerbung (nicht nur in der Post):

1. 1 Löffel in einen Salat mit Kohl und Pflanzenöl
2. Anstelle von Sirup Wassereis und Quarkpfannkuchen.
3. Schneiden Sie einen Kuchen in den Honigkuchen (ich fette den mittleren ein)
4. Schmieren Sie die Keksrolle anstelle der Sahne.
5. Wenn Sie ein paar Löffel mit kaltem Wasser mischen, erhalten Sie ein Erfrischungsgetränk, und wenn Sie es mit einem heißen mischen, erwärmt es sich.
6. Fügen Sie dem Teig und dem Brot Aroma hinzu.
7. In dem ohne Zucker gekochten Kompott auch nach Belieben hinzufügen
8. Verwenden Sie als Füllung in Cupcakes, Torten usw.

Milchsäure entsteht durch den Abbau von Glucose. Manchmal als "Blutzucker" bezeichnet, ist Glukose die Hauptquelle für Kohlenhydrate in unserem Körper. Es ist der Hauptbrennstoff für das Gehirn und das Nervensystem sowie für die Muskeln bei körperlicher Anstrengung. Wenn Glukose abgebaut wird, produzieren die Zellen ATP (Adenosintriphosphat), das die meisten chemischen Reaktionen im Körper mit Energie versorgt. Der ATP-Level bestimmt, wie schnell und wie lange sich unsere Muskeln während des Trainings zusammenziehen können. Die Produktion von Milchsäure erfordert keine Anwesenheit von Sauerstoff, daher wird dieser Prozess oft als "anaerober Stoffwechsel" bezeichnet. Viele Menschen glauben, dass Muskeln Milchsäure produzieren, wenn sie weniger Sauerstoff aus dem Blut erhalten. Mit anderen Worten, Sie befinden sich in einem anaeroben Zustand. Wissenschaftler argumentieren jedoch, dass Milchsäure auch in Muskeln gebildet wird, die genügend Sauerstoff erhalten. Die Zunahme der Milchsäuremenge im Blutkreislauf zeigt nur, dass ihr Einkommensniveau das Entfernungsniveau übersteigt. Sauerstoff spielt hier keine wesentliche Rolle. Die laktatabhängige Produktion von ATP ist sehr gering, aber sehr schnell. Dieser Umstand macht es ideal für die Verwendung als Kraftstoff, wenn die Last 50% des Maximums überschreitet. Bei Ruhe und submaximaler Belastung zersetzt der Körper die Fette lieber, um Energie zu gewinnen. Mit einer Belastung von 50% des Maximums (der Intensitätsschwelle für die meisten Trainingsprogramme) stellt der Körper die bevorzugte Kohlenhydrataufnahme wieder her. Je mehr Kohlenhydrate Sie als Brennstoff verwenden, desto größer ist die Produktion von Milchsäure.

in der Lebensmittelindustrie wird als Konservierungsmittel verwendet.

Ich denke du kannst nicht darüber nachdenken. Es wird definitiv nicht aus Milch hergestellt))))

http://vk.com/topic-7602563_16978004

Milchsäure mageres Produkt

Es ist wahrscheinlich notwendig, dieses Problem zu klären, und zu oft klingen hier und da dieselben Vermutungen.
Sie sagen: "Brot und Nudeln, weil sie Eier / Milch enthalten."

Also, welche Mehlprodukte sind mager und welche nicht?

Fast alles Brot (keine Brötchen!) Ist mager, da im üblichen brotteig sind nur brot, wasser, hefe, salz und eventuell zucker enthalten.
Einige Brotsorten werden mit etwas Pflanzenöl zugefügt. Es liegt an Ihnen, ein solches Brot als mager zu betrachten oder nicht, je nachdem, wie streng Sie die Regeln für das Essen in der Post befolgen.

Viele Brote werden jetzt verwendet, um verschiedene Backzusätze, -verbesserer und -mischungen einzuführen, die verwendet werden, um die Qualität des Backens im industriellen Maßstab zu verbessern (beschleunigte Fermentation, Krümelkonsistenz, Verwendung von Mehl der Klassen 1 und 2, verbesserte Backfarbe usw. usw.).. usw.). Sie bestehen je nach Verwendungszweck aus verschiedenen Bestandteilen - von rohem Sojamehl und Enzymen bis hin zu Mischungen aus Samen, Nüssen usw. Praktisch alle (mit Ausnahme von Nüssen) werden in sehr geringen Mengen in den Teig eingebracht (Wirkstoffe machen Zehntelprozent des Mehlgewichts aus) und enthalten keine Zutaten tierischen Ursprungs (Milch, Molke, Eiprodukte). Wenn Sie also auf dem Etikett einen Teil der Produkte sehen (ja, ja, ja - dies ist der einfachste Weg, um herauszufinden, ob das Produkt mager ist oder nicht - lesen Sie das Etikett.) Etwas wie "Anifarin", der Backverbesserer "Amilox", Zusatz "Kornmix" - sie sind mager und das ist kein Grund, sich mit diesem Unsinn zu beschäftigen.

Viele Arten des modernen Backens (das heißt nicht Brot) enthalten keine tierischen Produkte, da industrielles Backen Anstelle von Butter, Milchprodukten und Eiern ist der Hersteller viel rentabler und technologisch bequemer in der Verwendung von Margarine, Aromen und Emulgatoren wie Sojalecithin. So ist fast alles gefrorene Blätterteiggebäck, das in unseren Läden verkauft wird, ziemlich mager (siehe obigen Vorbehalt über Öl), viele Arten von Fertiggerichten - auch. Um jedoch einen angenehmeren Geschmack in der Zusammensetzung des Tests zu ergeben, können Eier und Milchprodukte (Eiweiß, Molke usw.) solche Produkte nicht mager sein. Siehe das Etikett - weil Es ist eindeutig, im Voraus zu sagen, welche Arten von Gebäck mager sind und welche nicht, es ist unmöglich, nur die Zusammensetzung zu lesen.

Nudeln werden streng in zwei Kategorien unterteilt: Ei (Mehl, Eier, Wasser) und einfaches (Mehl, Wasser). Eiernudeln gelten traditionell als schmackhafter als üblich (und Eiernudeln werden in der Regel zu Hause gekocht), sodass die Eier im Teig immer auf dem Etikett kleben, damit nur die Blinden dies nicht sehen - gehen Sie in den Laden und sehen Sie sofort im Regal mit Nudeln, welches Ei (kleiner) ist Teil), der einfach (groß) ist. Produkte wie Knödel enthalten oft Eiprodukte im Teig (für "Stärke"), aber einige von ihnen enthalten nur Mehl, Wasser und Salz. "Knödel aus Iljina mit Kartoffeln und Pilzen" zum Beispiel sind mager und dürftig zugleich.

Ich wiederhole: sieh dir das Etikett an, alles ist darauf geschrieben!

Produkte, deren Vorhandensein in der Zusammensetzung das Produkt eindeutig skoromnym macht - Milchfett, Trockenmilch, Molkepulver, Milcheiweiß, Milchzucker - Laktose, Eier, Eipulver, trockenes Eiweiß, Melange, sie sind Eiprodukte, Gelatine.

Magere Zutaten - Milchsäure (beispielsweise nicht aus Milch, eingelegtem oder gesalzenem Gemüse hergestellt), Agar und Pektin (anstelle von Gelatine), Sojalecithin (anstelle von Eiern), alle Arten von "natürlichen Aromen".

http://edim-v-post.livejournal.com/63212.html

Milchsäure - ohne Milch!

Milchsäure - über diese Zutat in der Zusammensetzung unserer Käsesorten hören wir die meisten Fragen. Der Name „Molkerei“ ist jedoch nur eine Hommage an die Art und Weise, wie eine Chemikalie erstmals identifiziert wurde. In der modernen Industrie wird Milchsäure am häufigsten ohne die Beteiligung von Bestandteilen tierischen Ursprungs gewonnen.

Milchsäure oder 2-Hydroxypropionsäure ist eine organische Verbindung, bei der es sich um eine klare Flüssigkeit mit saurem Geschmack handelt, die nahezu geruchlos ist und in ihrer Konsistenz dem Sirup ähnelt. In der häuslichen Küche wird Milchsäure gebildet, indem Milch angesäuert, Kohl eingelegt, Gemüse gesalzen und Käse gereift wird.

In der Branche gibt es zwei Möglichkeiten:

  • Fermentation zuckerhaltiger Substrate durch Milchsäuremikroorganismen,
  • oder chemische Synthese (Erhalt der L-Form).

L-Form als sparsamer und universeller wird immer häufiger eingesetzt. Das kaufen wir für unseren Käse.

In Russland ist Milchsäure für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie als Säureregulator und Aromastoff in folgenden Produkten zugelassen: Nektare, Marmeladen, Gelees, Marmeladen, Öle, Käse, Brot, Nudeln, Bier, eingelegtes, gesalzenes Gemüse. Darüber hinaus darf Milchsäure als Konservierungsmittel verwendet werden, gleichzeitig ist der Verbrauch sehr hoch und die Verwendung meist irrational.

Wichtige und interessante Fakten zu Milchsäure:

  • Die D-Form von Milchsäure wird in den Muskeln einer Person während intensiver körperlicher Anstrengung während des Abbaus von Glucose gebildet (gemäß einer Version ist der Schmerz in den Muskeln nach einem Training auf das Vorhandensein von Milchsäure zurückzuführen).
  • Milchsäure wird im Körper unter Freisetzung von Energie absorbiert. Sein Kaloriengehalt beträgt 3 kcal / g.
  • Es ist absolut sicher für den Körper, auch in großen Mengen.
  • In veganen Produkten wird nur die L-Form des Stoffes verwendet, die durch chemische Synthese aus zuckerhaltigen Pflanzenstoffen gewonnen wird.
  • Durch Polykondensation von Milchsäure kann ein biologisch abbaubares Kunststoff-PLA erhalten werden. Es wird für Lebensmittelverpackungen und Medikamente sowie für chirurgische Nähte verwendet.
http://volkomolko.ru/articles/310127

Richtige Ernährung beim Fasten

Während des Fastens schränken die Menschen das Essen ein, weil sie glauben, dass er fastet, dass sie schnell essen müssen, und heutzutage essen sie nicht nur Lebensmittel tierischen Ursprungs und verhungern sogar. Dies führt häufig zu schwerwiegenden Störungen im Körper. Und das alles, weil viele Menschen nicht wissen, welche Art von Nahrung im Fasten enthalten sein sollte, um den Körper mit allen notwendigen und lebenswichtigen Elementen zu füllen und Vitaminmangel und Stoffwechselstörungen zu vermeiden. Also, was in der Post zu essen?

Eiweiß in der Ernährung in der Post

Fleischprodukte werden während des Fastens nicht konsumiert, aber es ist eine Proteinquelle, die es ermöglicht, dass Zellen des menschlichen Körpers wachsen und auf den neuesten Stand gebracht werden. Wenn der Körper kein Protein erhält, altern die Zellen und sterben ab. Protein während des Fastens kann aus Bohnen, Erbsen, Linsen und Nüssen gewonnen werden, zum Beispiel:

  • Aus 100 Gramm Fisch kann man 90% Eiweiß gewinnen, aus Hülsenfrüchten - 70.
  • Einhundert Gramm Rindfleisch können durch 250 Gramm Buchweizenbrei oder 150 Gramm gekochte Bohnen ersetzt werden.

Fette beim Fasten

Verzichten Sie nicht auf Fett. Für die Ernährung beim Fasten ist es notwendig, raffiniertes Pflanzenöl zu verwenden, ohne das lösliche Vitamine A, E, D nicht aufgenommen werden. Solche lebenswichtigen Fette kommen auch in Nüssen und Sonnenblumenkernen vor.

Manche Menschen essen mageres Essen, sie haben Hunger. Besonders diejenigen, die es gewohnt sind, reichlich Fleisch zu essen. Was können Sie in diesem Fall auf dem Postweg essen? Genug, um den ballaststoffreichen und gut genährten Diätbrei zu sich zu nehmen. Essen Sie viel Gemüse und Kräuter, die das ersetzen, was das Fleisch gibt: Proteine, Spurenelemente und Vitamine.

Andere wichtige Substanzen für den Körper in der Post

Milchprodukte werden beim Fasten nicht konsumiert. Aber sie enthalten Kalzium, das für die Muskelkontraktion (von der das Herz das wichtigste ist) notwendig ist, damit der Körper starke Knochen und Zähne aufbaut.

Zu den Milchprodukten gehören auch Milchsäure, ein wunderbares Medium für die Mikroflora des menschlichen Körpers, und leicht verdauliche Fette.

Ein Ersatz und eine Säurequelle sind eingelegtes und gedämpftes Gemüse, das in der Post gegessen werden kann. Eingelegter Kohl, Gurken und Tomaten sind eine gute Säurequelle.

Zu Ihrer Information! 100 Gramm Sesam enthalten mehr Kalzium als 100 Gramm Käse oder Quark. Auch Kalzium ist in Brokkoli, Sellerie, Mohn enthalten.

Mehr Zellen benötigen Aminosäuren und können aus Produkten pflanzlichen Ursprungs gewonnen werden.

Viele wissen nicht, ist es möglich, Honig auf dem Postweg zu essen? Ja, du kannst und brauchst es sogar. Honig enthält viele Vitamine und Mikroelemente, insbesondere in dunklen Sorten. Der nützlichste Honig in Waben mit Perga. Perga ist eine Proteinquelle.

Die Vorteile des Fastens

Wenn Sie die Fleischdiät vegetarisch ändern und nicht verhungern, hilft dies dem Körper, das Immunsystem zu härten und zu stärken sowie Giftstoffe zu reinigen. Und sogar abnehmen, was für viele wichtig ist.

Beachten Sie! Die Rückkehr zur normalen Ernährung nach dem Fasten sollte schrittweise über einen Zeitraum von zwei Wochen erfolgen, auf keinen Fall sollte man zB zu Ostern ausreichend gekochte Eier und Osterkuchen satt essen. Nur ein schrittweiser Einstieg in die normale Ernährung kann Gastritis und andere Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt vermeiden.

http://kakmozhno.ru/pitanie-v-post/

Fasten Hinweis: Welche Lebensmittel gelten als mager (Liste)

Jetzt, während die Fastenzeit weitergeht, bieten Hersteller und Geschäfte aktiv Hunderte von Fastenprodukten an, die Fastfood ersetzen können. Wir empfehlen Ihnen jedoch, sich vor dem Kauf unsere Ratschläge anzuhören.

Soja- und Sojaprodukte

Die Läden verkaufen fertige Milch- und Fleischprodukte aus Sojabohnen: Koteletts, Fleischbällchen, Fleischbällchen, Gulasch, Milch, Sahne, Sauerrahm, Mayonnaise, Bifidonic, Tofu, Hüttenkäse, Käsepaste. Soja-Produkte sind mit Vitaminen, Mikroelementen, Omega-3-Fettsäuren und Isoflavonen angereichert.

Magere Sojaprodukte haben viele Vorteile: Sie sind bequem und schnell zuzubereiten und müssen nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Schließlich können Sie mit Soja die Ernährung im Anschluss deutlich diversifizieren - sie kann als vollständige Proteinquelle betrachtet werden. Sojaprodukte verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Brusttumoren, verbessern die Gehirnaktivität und regulieren den Cholesterinspiegel im Blut.

Die moderne Medizin rät jedoch zur Vorsicht bei der Behandlung von Produkten auf Sojabasis. Immerhin wird mit Hilfe der transgenen Technologie eine riesige Menge Sojabohnen angebaut.

Magere Wurst

Es ist auch sehr gefragt, obwohl es kein einziges Gramm Fleisch gibt. Was gibt es? Soja, Verdickungsmittel, Farbstoffe, Aromen und Geschmacksverstärker. Sie können, wie Studien gezeigt haben, zu einer schlechten Gesundheit führen.

Brot zum Fastentisch

Brot und Müsli können Brot ersetzen. Sie werden aus natürlichen Rohstoffen hergestellt und sind reich an Vitaminen, Spurenelementen und Ballaststoffen. Aber wenn Sie noch Brot bevorzugen, wählen Sie in der Post Kleie, das heißt, aus Vollkornmehl gebacken. Kleiebrot ist nicht so schön wie Brot aus hochwertigem Mehl und es kostet mehr, aber es ist äußerst nützlich.

Obwohl das nützlichste ist Malzbrot. Es wird aus Mehl gebacken, das aus Malzkeimkörnern gemahlen wird. Einige Klöster backen speziell für die Fastenzeit mageres Brot und Kuchen. Und Bäckereien passen ihr Sortiment an. Zwar ändert sich das Rezept der Hauptprodukte - das gleiche Brot und Brot - nicht. Sie sind schon mager: Mehl, Wasser, Pflanzenöl, Zucker und Salz. Ohne Eier und Butter. Mit anderen Worten, ohne zu fasten, essen wir jeden Tag schnelles Brot. Für süße Süßigkeiten stellen die Konditoren der Fabrik fleischloses Gebäck und Kuchen her, auf denen das Etikett „To the fast table“ angebracht ist.

Makkaroni und Knödel

Auch auf der Pasta steht oft: "Ideal während der Post". Aber das sind Produkte aus frischem Weizenteig, die nur Mehl und Wasser enthalten! Natürlich geben einige Hersteller Eipulver oder Eier in Makkaroni und Nudeln, aber dies ist immer auf der Verpackung angegeben. Beachten Sie, dass Nudeln aus Weichweizensorten fast die gleiche Zusammensetzung haben wie Brötchen.

Magere und gesunde Nudeln werden nur aus Hartweizenmehl hergestellt. Es ist einfach, sie zu unterscheiden: Sie sehen golden und durchscheinend aus und scheinen poliert zu sein. In der Packung befindet sich kein Pulverstaub, und beim Kochen kochen die Nudeln nicht weich oder verfärben sich nicht.

Knödel werden aus dem gleichen Teig wie Nudeln hergestellt. Ob sie mager sind oder nicht, hängt von der Füllung ab. Manchmal wird jedoch auch Eipulver hinzugefügt. Lesen Sie die Etiketten noch einmal sorgfältig durch.

Margarine und verteilen

Sie sind als Ersatz für Butter erfunden. Normale Margarine wird nur aus pflanzlichen Rohstoffen hergestellt, so dass sie per Definition mager ist. Brotaufstriche oder "weiche Butter" aus pflanzlichen Fetten (manchmal unter Zusatz von Kuhbutter). Wenn auf der Verpackung „Pflanzenfett“ steht, bedeutet dies, dass kein oder nur sehr wenig Öl vorhanden ist. Wenn der Zusatz schwer ist, schreiben sie "Gemüsecreme".

Magere Mayonnaise

In der Tat ist das Konzept der "Mageren Mayonnaise" Unsinn. Schließlich ist der Hauptbestandteil von Mayonnaise Eigelb. So stellt sich heraus, dass alle Gläser mit einem Aufkleber "Für die Post" als Mayonnaise eine Sünde angesehen werden können. Ist das die Sauce? Es besteht aus einer Mischung aus Pflanzenöl, Stärke, Wasser, Essig und... Buchstaben "E". Vielleicht ist es sinnvoller, zu Hause eine magere Mayonnaise-Sauce zuzubereiten?

Mageres Gebäck

In Konditoreien und Cafés finden Sie Fastengebäck, Kuchen, Kekse und sogar schnelles Baklava. Wir empfehlen Ihnen jedoch, das Etikett sorgfältig zu lesen. Die Zusammensetzung kann Milch und Eier enthalten.

Schokolade, Marmelade, Halva und Kosinaki

Schwarz- und Bitterschokolade ist auch per definitionem mager. Es wird aus Kakaopulver und Butter sowie Puderzucker hergestellt. Obwohl einige Tafeln dunkler Schokolade immer noch das Etikett "Produkt für die Post" tragen. Anscheinend, um die Nachfrage zu erhöhen. Aber in Vollmilchschokolade fügen Sie Trockenmilch oder Sahne hinzu, es kann nicht mager sein.

Fruchtgelee ist Zucker, Obst, Wasser und ein Geliermittel, Agar-Agar. Kozinaki aus Nüssen oder Samen und Honig, Halwa - aus Sonnenblumenmehl und Melasse. Also iss sie für die Gesundheit.

Überlegen Sie bei der Auswahl von Lean-Produkten in Geschäften, ob Sie Lean-Simulatoren benötigen. Fasten heißt schließlich, Versuchungen, auch kulinarische, zu unterlassen und dadurch den Geist zu stärken. Und mit Vertretern besetzt zu sein, ist kein Beitrag mehr. Was ist die Schlussfolgerung? Essen Sie in Post-Naturprodukten: Getreide, Brot, Gemüse und Obst, so wie es unsere Vorfahren taten. Dies wird dazu beitragen, Geist und Gesundheit zu stärken.

Erinnern Sie sich vor allem an die spirituellen Lektionen, die Sie in der Fastenzeit gelernt haben. Und versuchen Sie, Ihre Seele so lange wie möglich rein zu halten! Fasten ist nicht nur Geduld und Ausdauer gegen Versuchungen, sondern auch ein Mittel, um einen besonderen Zustand zu schaffen. Fasten zu beobachten bedeutet, über deine Handlungen nachzudenken, und das sollte eine Freude sein!

Liste der schlanken Produkte

Nehmen Sie eine Liste schlanker und vollständiger Produkte mit, wenn Sie in ein Geschäft oder auf den Markt gehen. Es wird helfen, den Kauf zu planen.

  • Grütze: Buchweizen, Haferflocken, Reis, Gerste, Gerste, Weizen, Mais, Couscous, Kinva, Bulgur.
  • Gemüse: Kartoffeln, Rüben, Karotten, Kohl aller Art, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Spargel, Spinat usw.
  • Pilze: Champignons, Vengeni, Pfifferlinge, Honigpilze, weiß, in allen Formen: frisch, gefroren, getrocknet.
  • Bohnen: Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Mungobohnen, Dolichos, Adzuki, grüne Bohnen und Spargelbohnen, Erdnüsse.
  • Pflanzenfette: Oliven-, Sonnenblumen-, Kürbis-, Leinsamen-, Sesamöle usw.
  • Gärung: Sauerkraut, Gurken, Tomaten, Auberginen, eingelegte und eingelegte Äpfel.
  • Gemüse: Alle Arten von Salaten, Dill, Petersilie, Lauch, Basilikum, Minze usw. in frischer und getrockneter Form, Gewürze.
  • Soja- und Sojaprodukte: Sojabohnen, Milch, Sahne, Sauerrahm, Mayonnaise, Bnfidonik, Tofu-Quark, Käsepaste.
  • Backwaren: Kleiebrot, Malzbrot, fleischlose Pasteten, schnelles Gebäck.
  • Mehlprodukte: Teigwaren aus Hartweizen, Weizenmehl und Vollkornmehl.
  • Oliven: grün und schwarz, in Dosen, getrocknet.
  • Desserts und Süßigkeiten: Konfitüren, Konfitüren, dunkle Schokolade und bittere Marmelade, Kosinaki, Halva.
  • Früchte: Saisonal und exotisch.
  • Nüsse und Samen: Walnuss-, Haselnuss-, Wald-, Kashyu-, ​​Leinsamen- und Sesamsamen.
  • Trockenfrüchte: Getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, Feigen, kandierte Früchte usw.
http://nakonu.com/2015/03/13556

Bitte sagen Sie mir, ob Sie Produkte mit Milcheiweiß auf dem Postweg essen können. Ich weiß, dass milchsäurehaltige Produkte konsumiert werden können, weil Es hat nichts mit Milch zu tun und kommt sogar in Früchten vor. Ich weiß nicht, was Milcheiweiß ist. Sehr viele Freunde sind interessiert. Helfen Sie mir bitte. Vielen Dank im Voraus.

Das Ziel des orthodoxen Fastens ist nicht die Selbstquälerei, sondern nur die Reinigung des Körpers von Giftstoffen und Schadstoffen. Wenn es richtig und vernünftig ist, zu fasten, dann wird dies keinen Schaden anrichten. Gleichzeitig sollte das Fasten jedoch nicht von schwangeren, stillenden Müttern und Menschen mit schlechtem Gesundheitszustand befolgt werden. Während des Fastens sind die folgenden einfachen Regeln erforderlich. Dies ist eine Ausnahme von der Ernährung aller Fleisch-, Fisch- und Milchgerichte sowie von Produkten, die tierische Fette und Proteine ​​enthalten. Aber Sie können und sollten so viel rohes Gemüse und Obst wie möglich und immer grün essen. Die Menge an frittiertem Essen sollte minimiert und ein für alle Mal aus den zubereiteten Gerichten entfernt werden, insbesondere aus Gerichten, die mit wiederverwendetem oder lang siedendem Öl zubereitet wurden. Während des Fastens sollte man möglichst viel Flüssigkeit zu sich nehmen: Kwas, Kussel, Kompott sollten einen würdigen Platz auf dem Tisch einnehmen. Wenn Sie neu im „Lean Business“ sind, versuchen Sie, sich für eine Woche mindestens Fleischgerichte zu entziehen. Hilfsmaßnahmen sollten jedoch mit dem Priester besprochen werden.

5401 Besucher haben die Antwort auf diese Frage gelesen.

Fragen werden im neuen Abschnitt der Site → akzeptiert

http://www.tatarstan-mitropolia.ru/talks/ask/?ID=8612

E270 Milchsäure

Milchsäure (Milchsäure, E270).

Nahrungsergänzungsmittel E270 Milchsäure gehört zur Gruppe der Konservierungs- und Antioxidationsmittel, ist ein Naturprodukt und daher praktisch unbedenklich. Chemische Formel CH3CH (OH) COOH.

Allgemeine Eigenschaften und Gewinnung von Milchsäure

Milchsäure ist eine klare Flüssigkeit ohne Trübung und Sediment. Der charakteristische saure Geruch und Geschmack ist ein charakteristisches Merkmal des E270. Milchsäure hat einen natürlichen Ursprung und wird in allen lebenden Organismen während des Prozesses der Glukose-Zersetzung auf natürliche Weise gebildet.

Es sollte beachtet werden, dass je aktiver der Lebensstil eines Menschen ist (Gehirn und Muskeln werden durch die von Glukose gelieferte Energie gespeist), desto mehr Milchsäure wird produziert. Während der anaeroben Glykolyse wird in den Muskeln Milchsäure gebildet, die ein brennendes Gefühl hervorruft. Nach dem Training können die Muskeln durch Mikrotraumen der Muskeln verletzt werden. Überschüssige Substanzen werden von den Nieren ausgeschieden, so dass auch eine große Menge Milchsäure keinen Schaden anrichtet.

Natürliche Lieferanten von Milchsäure - Milchprodukte, die während des natürlichen Gärprozesses Milchsäure bilden. Das gleiche Prinzip gilt für die industrielle Produktion des E270.

Zweck von E270

Als Konservierungsstoff E270 sorgt Milchsäure für die Sicherheit der Produkte, verhindert deren Fermentation und stoppt das Wachstum und die Entwicklung pathogener Bakterien. Es ist ein natürliches Antiseptikum.

Milchsäure Vorteile

Milchsäure ist aufgrund ihres natürlichen Ursprungs völlig unbedenklich für den Körper. Darüber hinaus werden Produkte mit dem Nahrungsergänzungsmittel E270 Milchsäure, angereichert mit Milchsäurebakterien, für Personen empfohlen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, da zur Normalisierung von Stoffwechselprozessen beitragen.

Nahrungsergänzungsmittel E270 wird zur Herstellung von Kindernahrung verwendet.

Milchsäureanwendung

Die Hauptanwendung des E270 ist die Lebensmittelindustrie. Käse, Mayonnaise, Joghurt und fast die gesamte Reihe fermentierter Milchprodukte enthalten Milchsäure. Häufig ist E270 auf den Etiketten von Erfrischungsgetränken, Fetten und Ölen sowie Süßwaren zu sehen. Als Konservierungsmittel wird Milchsäure bei der Herstellung von Konserven verwendet - Fisch und Fleischkonserven werden mit E270 besser konserviert.

Einsatz von E270 in Russland

Nahrungsergänzungsmittel E270 Milchsäure darf in ganz Russland uneingeschränkt verwendet werden. Eine Rationierung der Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen wurde wegen ihrer Unbedenklichkeit nicht vorgenommen.

http://www.calorizator.ru/addon/e2xx/e270
Up