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Wir alle wissen, dass Bohnen sehr lange gekocht werden. Aber manchmal willst du Mohn. Bohnenbrei ist sehr proteinreich, entlastet nicht nur den Körper, sondern ist auch für Vegetarier nützlich. Ich schlage eine Methode zum Kochen von Bohnenbrei ohne Einweichen vor.

Bohnenbrei Lovia

Um Bohnenbrei Lovia zuzubereiten, benötigen Sie:

Wir waschen die Bohnen, geben sie in einen Topf, gießen Wasser und Salz. Zum Kochen bringen und bei starker Hitze 10-15 Minuten kochen lassen.

Anschließend das Wasser abtropfen lassen, mit kaltem Wasser abspülen, kaltes Wasser (nur kalt) auf 8-10 cm über die Bohnen gießen, bei starker Hitze erneut zum Kochen bringen.

Sobald die Bohnen kochen, die Hitze reduzieren und 2,5 Stunden kochen lassen.
Nachdem die Bohnen 2,5 Stunden lang gekocht haben, nehmen Sie sie vom Herd, nehmen Sie den Tolkushku und pflücken Sie die Bohnen. Bohnen kneten, auf den Herd stellen, Pflanzenöl einfüllen und unter Rühren 10-15 Minuten kochen lassen. Dann den geriebenen Knoblauch dazugeben und unter Rühren 5 Minuten kochen lassen.

Mach den Herd aus. Auf Tellern verteilen, Butter und verschiedene Kräuter dazugeben.

Wer will, kann weißes Fleisch dazugeben. Brei ist sehr lecker mit Petersilie. Obwohl, wie sie sagen, der Geschmack und die Farbe der Kameraden nicht ist. Aber ich biete Ihnen meine Version und...

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KAINATMA LOVIA (GEKOCHTE BOHNEN)

Waschen Sie die lokalen Bohnen von Loviya und tränken Sie sie 8-10 Stunden lang in kaltem Wasser. Das Wasser abtropfen lassen und auffrischen und 25-30 Minuten kochen lassen. beim kräftigen Kochen. Zur Geschmacksverbesserung ganze Zwiebeln und Karotten in eine Pfanne geben. Sie können 2 Knoblauchzehen hinzufügen.

Vor dem Servieren das Gemüse trennen, das Wasser abtropfen lassen, salzen und mit Ghee gießen, in Tellern servieren.

Auf 800 g Bohnen (Loviya) - 1 Zwiebel, 1 Karotte, 150 g zerlassene Butter. Salz - nach Geschmack.

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Gekochte Bohnen mit Gemüse

Gekochte Bohnen mit Gemüse Zutaten Rote Bohnen - 200 g, Butter - 3 EL. Löffel, Petersilie - 0,5 Bündel, Gewürze, Salz, Pfeffer nach Geschmack Zubereitungsart Die Bohnen werden sortiert, gewaschen und bis zur Hälfte gekocht. Dann fügen Sie 1 EL. Löffel Butter und Gewürze. Bereit

Gekochte grüne Bohnen

Gekochte grüne Bohnen 500 g trockene oder junge Bohnen, 1 Zwiebel, durchbohrt mit zwei Nelkenknospen, 1 Bund Gemüse, 1 Knoblauchzehe, Salz, Bohnen waschen und in einen Schnellkochtopf geben. Mit kaltem, ungesalzenem Wasser gießen. Den Deckel schließen und 5 Minuten kochen lassen. Falten Sie zurück zu

Gekochte Bohnen

Gekochte Bohnen und geschälte und gewaschene Bohnen halten 3 Stunden in warmem Wasser. Dann das Wasser abtropfen lassen, kalt gießen, damit es die Bohnen 1-2 cm bedeckt, bei schwacher Hitze bis zum Kochen kochen. Lassen Sie das Wasser ab, gießen Sie frisches kochendes Wasser ein, stellen Sie es wieder auf schwache Hitze und geben Sie es hinzu

Gekochte Bohnen mit Zwiebeln

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Weiße gekochte Bohnen

Weiße gekochte Bohnen Die Bohnen 6 Stunden mit Wasser gießen, darin kochen, abtropfen lassen. Dann mit Öl und Salz mischen. Mit Butter und Zitronensaft oder Butter, gebräunt, servieren. 400 g große weiße Bohnen, 1 EL. löffel butter,

Gekochte weiße Bohnen mit Butter

Gekochte weiße Bohnen mit Butter Die Bohnen 6 Stunden mit Wasser gießen, darin kochen. Dann mit Butter, Sahne, Salz mischen, bei schwacher Hitze erhitzen und mit Butter, geröstet mit Zwiebeln oder Butter und Zitronensaft servieren. 400 g weiße Bohnen, 2 EL. Esslöffel Butter, 0,5 Tasse

Gekochte Bohnen mit Zwiebeln

Gekochte Bohnen mit Zwiebeln 161 kcal10 PortionenZutaten Bohnen (bunt) - 450 g Zwiebel - 1 St. Petruschka - 1 Bund Basilikum - 50 g Olivenöl - 1 EL. L. Salz nach Geschmack Zubereitungsmethode Bohnen aussortieren und abspülen. Zwiebeln schälen, in große Würfel schneiden, Bohnen und Zwiebeln hineinlegen

Gekochte Bohnen

Gekochte Bohnen? Bohnen - 2,5 Tassen? Tomaten - 4 Stück? Zwiebeln - 4 Stück? Pflanzenöl - 5 EL. l. Gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack, die Bohnen mit kaltem Wasser übergießen und über Nacht stehen lassen. Lassen Sie das Wasser ab, gießen Sie es erneut ein, machen Sie es an, kochen Sie es auf und lassen Sie es einkochen

Kaynatma loviya (gekochte Bohnen)

Kainat loviya (gekochte Bohnen) 800 g Bohnen, 70 g Zwiebeln, 60 g Karotten, 150 g Butterschmalz, 2 Knoblauchzehen, Salz. Die Bohnen waschen und 8 - 10 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Das Wasser abtropfen lassen und auffrischen und 25 bis 30 Minuten mit kochendem Wasser kochen. Um den Geschmack zu verbessern

Gekochte Bohnen mit Karotten und gebratenen Zwiebeln

Gekochte Bohnen mit Karotten und Röstzwiebeln Zutaten 500 g weiße Bohnen, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Esslöffel Pflanzenöl, Salz nach Geschmack Zubereitungsart Die Bohnen 6 Stunden in kaltem Wasser einweichen und dann weich kochen. Möhren waschen, raspeln

Gekochte Spargelbohnen

Gekochte Spargelbohnen Es werden benötigt: 500 g Spargelbohnen, 3 Knoblauchzehen? Bund Dill, 3 EL. l Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack, Hopfen-Suneli, Koriander, 100 g magerer Mayonnaise. Wenn die Bohnen

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Gekochte grüne Bohnen mit Joghurtsauce Zutaten 450 g grüne Bohnen, 1/2 Bund Petersilie, 100 ml Naturjoghurt, 1 Knoblauchzehe, gemahlener Paprika, Salz Zubereitungsart Die Bohnen waschen, in kleine Stücke schneiden, in Salzwasser kochen, unterheben

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Gekochte Bohnen mit Knoblauch 1 Tasse Bohnen, 1-2 Knoblauchzehen, 2 EL. Löffel Gänse- oder Hühnerfett, Salz nach Geschmack Eingeweichte Bohnen in etwas Wasser bei schwacher Hitze kochen. Salz Wenn die Flüssigkeit vollständig abgekocht ist, sind die Bohnen weich und leicht

Gekochte Bohnen mit Zwiebeln

Gekochte Bohnen mit Zwiebeln 10 Portionen 161 kcal Zutaten: 450 g gesprenkelte Bohnen, 1 Zwiebel, 1 Bund Petersilie, 50 g grünes Basilikum, 1 Esslöffel Olivenöl, Salz Zubereitungsmethode Bohne zum Sortieren und Waschen. Zwiebeln schälen, in große Würfel schneiden. Bohnen und Zwiebeln

Gekochte Bohnen mit Zwiebeln

Gekochte Bohnen mit Zwiebeln 10 Portionen 161 kcal Zutaten: 450 g gesprenkelte Bohnen, 1 Zwiebel, 1 Bund Petersilie, 50 g grünes Basilikum, 1 Esslöffel Olivenöl, Salz Zubereitungsmethode Bohne zum Sortieren und Waschen. Zwiebeln schälen, in große Würfel schneiden. Bohnen und Zwiebeln

Gekochte Bohnen mit Zwiebeln

Gekochte Bohnen mit Zwiebeln Zutaten450 g marmorierte Bohnen, 1 Zwiebel, 1 Bund Petersilie, 50 g grünes Basilikum, 1 Esslöffel Olivenöl, Salz Zubereitungsmethode Bohnen aussortieren und ausspülen Zwiebeln, schälen, in große Würfel schneiden. Bohnen und Zwiebeln in einen Topf geben,

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KAINATMA LOVIA (GEKOCHTE BOHNEN)

Waschen Sie die lokalen Bohnen von Loviya und tränken Sie sie 8-10 Stunden lang in kaltem Wasser. Das Wasser abtropfen lassen und auffrischen und 25-30 Minuten kochen lassen. beim kräftigen Kochen. Zur Geschmacksverbesserung ganze Zwiebeln und Karotten in eine Pfanne geben. Sie können 2 Knoblauchzehen hinzufügen.

Vor dem Servieren das Gemüse trennen, das Wasser abtropfen lassen, salzen und mit Ghee gießen, in Tellern servieren.

Auf 800 g Bohnen (Loviya) - 1 Zwiebel, 1 Karotte, 150 g zerlassene Butter. Salz - nach Geschmack.

BULAMIC (SCHWEINEFLEISCH, AUS MEHL, ÖL UND FLEISCH HERGESTELLT)

In Milch verdünntes Maismehl in Brand setzen und bis zur Kondensation kochen. Bereiten Sie eine Beilage in einem anderen Topf. Auf Ghee die Zwiebeln mit Hackfleisch überkochen. Mit Mehlbrei garnieren, stehen lassen und servieren.

Für 500 g Mehl - 0,5 Liter Milch, Salz - abschmecken. Garnierung: 100 g gebackene Butter, 200 g Fleisch, 2 Zwiebeln.

GURUCH LAGMAN (LAGMAN VOM REIS)

Waschen Sie den Reis drei- oder viermal in Salzwasser und kochen Sie ihn dann. Lassen Sie überschüssiges Wasser ab und schließen Sie den Deckel.

In einem anderen Gericht eine Beilage kochen. Für diese Zwiebeln braten. Fein gehacktes Knoblauchbrötchen in schwarzem Pfeffer und ebenfalls verkochen. Danach das fein gehackte Fleisch dazugeben, Tomaten oder Tomaten hinzufügen. Kohl und bulgarischen Pfeffer fein hacken; Kartoffeln und Karotten würfeln. Alles in die Pfanne geben und weiterkochen. Bringen Sie das Essen zur Hälfte fertig, salzen Sie es, fügen Sie Lorbeerblatt und Gewürze hinzu, gießen Sie Wasser hinzu und lassen Sie es 10-15 Minuten köcheln. Geben Sie den fertigen Reis in die Casas (um ein halbes Regal) und gießen Sie eine Beilage hinein. Vor dem Servieren mit Koriander, Dill oder Frühlingszwiebeln bestreuen.

Für 600 Gramm Reis - 500 Gramm Fleisch, 200 Gramm Fett, 2 Zwiebeln, eine Knoblauchzehe, 2 - 3 Stück. Karotten, Kartoffeln, Tomaten, 1 Rettich, 150 g Kohl, 1 bulgarischer Pfeffer, 1 Bund Koriander oder Frühlingszwiebeln. Salz und Gewürze - nach Geschmack.

KAZAN KEBAB (IN EINEM KESSEL VORBEREITETE TASTATUR)

Fettes Lamm oder Rindfleisch in kleine Stücke schneiden, salzen. Zwiebeln in Ringe schneiden, etwas Dill oder Koriander dazugeben, zuerst eine Schicht Fleisch in den Topf geben, dann eine Schicht Zwiebeln, dann eine zweite Schicht Fleisch und Zwiebeln usw. Den Kessel mit einem Deckel fest verschließen, auf sehr niedrige Hitze stellen und zwei Stunden köcheln lassen. Um den Geschmack von Kebab zu verbessern, geben Sie eine Schote roten Pfeffers in zwei Hälften.

Legen Sie das zubereitete Gericht auf den Teller. Zum Schaschlik fein gehackte Zwiebeln mit schwarzem Pfeffer oder eingelegten Wildzwiebeln oder in Scheiben geschnittene frische Tomaten servieren.

Auf 700 g Fleisch - 500 g Zwiebel, 2 Bund Dill oder Koriander, 1 Schote Paprika. Salz - nach Geschmack.

KAZAN KEBAB VON EINEM HAUSVOGEL

Hähnchen-, Gänse- oder Truthahnkadaver in Portionen teilen, waschen und mit feinem Salz bestreuen, beiseite stellen. Perekalit-Butter in einen Topf geben, Fleischscheiben in Schichten legen, Zwiebeln mit duftendem Gemüse hacken, dann eine weitere Schicht Fleisch und Zwiebeln usw. Dann etwas Wasser einfüllen. Decken Sie es fest zu und lassen Sie es 1 Stunde lang bei sehr schwacher Hitze köcheln. Das Fleisch wird gedämpft und in seinem eigenen Fett gebraten.

Das fertige Gericht wird mit gesalzenen oder frischen Tomaten, Gurken, Radieschen oder Radieschen auf dem Tisch serviert.

1 Geflügelkadaver (pro 1 Huhn), 2 Zwiebeln, 1 Paprika, Rayhan-Zweig, 1 Bund Koriander, 1 Bund Dill, 1/2 Tasse Wasser. Salz und Gemüse zum Garnieren - nach Geschmack.

SIX KEVAB (SHASHLYK)

Hammel- oder Rinderpulpe in Stücke von 10 - 12 g schneiden, salzen, mit gemahlenem rotem oder schwarzem Pfeffer bestreuen, fein gehackte Zwiebeln, Koriandersamen und Essig dazugeben, alles mischen. Um das Lamm besser zu marinieren, falten Sie es in emaillierte oder Porzellangeschirr, setzen Sie die Ladung auf, bedecken Sie es mit Gaze und legen Sie es für einige Stunden (von 4 bis 24 Stunden) an einen kalten Ort. Dann Fleisch von der Marinade auf 6 Stück am Spieß aufgereiht (das letzte Stück sollte ein Stück Speck sein), über brennenden Kohlen braten, bis eine rote Kruste entsteht. Um das Fleisch gleichmäßig zu braten, drehen Sie die Spieße von Zeit zu Zeit.

Fertige Spieße mit fein gehackten Zwiebeln auf dem Tisch, gewürzt mit Kreuzkümmel; Sie können mehr Tomaten, Gurken oder einen beliebigen Salat einreichen.

Für 1 kg Fleisch - 2 - 3 Zwiebeln, 1 Teelöffel Salz, roter oder schwarzer Pfeffer, Koriander, 4 EL. Essiglöffel.

TITRAMA KEVAB (SPEZIALSCHISCH)

Die Hammelportion und das Lendenbruststück mit den Rippenknochen in 50-60 g schwere Stücke teilen, das Fleisch mit feinem Salz bestreuen und in Emaille legen. Dieser Kebab wird mit dem Saft von Gemüse und Gemüse mariniert. Dazu Zwiebeln und Knoblauch schälen, Tomaten waschen, mit Koriander, Dill, Petersilie und Blättern von Rayhan, Zhambil und anderen Kräutern fein hacken. Die grüne Masse mit Fleisch mischen, Koriander, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer dazugeben und 1 Stunde kühl stellen. Danach auf 5 - 6 Stück aufgereiht. am Spieß anbraten und über brennenden Kohlen braten.

Schaschlik auf dem Tisch mit frischem Gemüse oder sauren Früchten (Granatapfel, Pflaume oder unreife Aprikose usw.) servieren.

Für 1 kg Fleisch - 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 2 Tomaten, ein Bund Gemüse - Koriander, Dill, Petersilie, ein Zweig Raykhan und Zhambil, 2 Teelöffel Koriander, 1 Teelöffel Spirituosen, 1 Teelöffel Pfeffer, 1 Teelöffel Salz.

KIYMA KEVAB (GESPANNTES TASTATURFLEISCH)

Fett Lamm zweimal durch einen Fleischwolf. In der Füllung ein rohes Ei abschlagen, roten Pfeffer hinzufügen, salzen, alles gut mischen, gehackte Zwiebeln hinzufügen. Dann wie Würstchen aussehen lassen, auf Spieße stecken, mit Mehl bestreuen und wie ein gewöhnlicher Kebab auf Kohlen braten.

Gehackte Kebabs werden in Tellern mit fein gehackten Zwiebeln, Tomaten oder Granatapfel-Zwiebel-Salat serviert.

Auf 1 kg Fleischbrei - 3 Zwiebeln! Ei, Salz und rote Feder nach Geschmack, 3 - 4 EL. Löffel Mehl.

IZHZHAN KEVAB (Fried KHOREZMSKY PROGNOSE)

Das Hackfleisch wird wie im vorherigen Rezept angegeben zubereitet. Aber es wird nicht mit Spießen gebraten, sondern in einer Pfanne. Dazu Formstücke mit einer Dicke von 1 cm, panierte Semmelbrösel oder Maismehl. Das Fett in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen auf beiden Seiten glühend braten. Servieren Sie 2 Stück pro Portion mit frischem Gemüse.

Für 1 kg Lammfleisch - 3 Zwiebeln, 1 rohes Ei, Salz und Gewürze - nach Belieben 1 Tasse Mehl oder Semmelbrösel zum Panieren.

http://msd.com.ua/poleznye-sovety/kajnatma-loviya-otvarnaya-fasol/

Lovia (Bohnen) noch Tacorium ekin sifatida etishtirish

LOVIA - Dukkaklilar Oilasiga Mansub Bir Yillik Va Kop Yillik Dukkakli Don Ekini. Ildizi Ildiz, yachi rivozhlanadi, tuprok a 1,5–2 m chyurikkacha kirib boradi. Ildizida tuganaklar ryvozhlanadi. Die Gürtel von имtsimon shohlanadi, airim tourlari chirmashib, 3-4 m Gacha etadi. Mevasi dukkak, rangiert och pushti yki tўқ zhigarrang, қora. Dukkagida 6–12 und Uruk Büladi. Uruғi buyraksimon, Ränge von қ, sariқ, pushti. 1000 donasi 50–370 g. Lovia Issiқsevar ўsimlik, Uruғi 8–10 ° C und uni. Maysasi 0,5–1 ° С sovuқda nobud bўladi. Loviya namsevar, unumdor dummer sharoitlariga talabchan. Suv davri 75-120 Kuna. Yormasi oksilga Kampf, Yuori Caloriaga Ego. Doni tarkibid 20–31% Osil, 0,7–3,6% von mir, 50% Stärke, 2,3–7,1% Fasermavzhud. Gürtel chorva mollari uchun yakhshi azeқa обisoblanadi. Hosildorligi 25–40 Zentner / ha. Lovia zararkunandalari: loviya va nўhat donhўrlari; Kasalliklardan Eng Kop Sarllaydigani Anthracnosis WA Bakteriose.

Ekish uchun tavsiya ethylgan nautl: maҳalliy navlar eqnadi.

Uruғlik tanlash va ekshga tayerlash. Bir Khil чlchamli, tíлla etilgan, shikastlanmagan uruғlar aknadi.

Erni Ekshga Tayerlash. Kuzga Bean Don Ekinkaridan Va Chopi қilinadigan Ekinlardan Keyin Equila. Bir Equilgan Joyga 2–3 Yildan Keyin Kayta Equaladi. Sie gab tmishdosh Eklingarning 25 қ қ ри бег бег ў ў л ла ла ла рд ан ан оз оз,, 25 25–27 cm

Ekish Muddati Va Usuli. Haricot Bohnen uri июi und Juni - Juli oilarida иator orasi 60–70 cm қlib ekladi. Ekish chuururligi 4–6 cm, 10 hundert Jungfrauen 6–8 kg uruis sarflanadi.

Parvarishlash. Yagana қilinmaydi Suoriladigan sharoitda shonalashgacha 1. bis 2. März, shonalash-gullash davrida am 2. März sukoriladi.

Лаtlash Миtmishdosh eknga gўng solinadi. Talab қilins 10 Hundertstel Maidong Sof ҳisobida-Modus 3-5 kg ​​Stickstoff, 2-3 kg Phosphor, 3-3,5 kg Kalium-Sepyladi. Phosphor va Kalium erni tayyrlash vaktida solinadi. Azotli ўғit amal davrida sepiladi.

Ossilni yiғishtirish. Don Olish uchun dukkakning 70–75 Jahre alt Kosil yiғiladi. Gürtel chorva Mollari uchun ozua bўladi.

http://agro-olam.uz/loviya-fasolni-takrorij-jekin-sifatida-etishtirish/

Belibra.ru.

KAINATMA LOVIA. (GEKOCHTE BOHNEN).

Waschen Sie die lokalen Bohnen von Loviya und tränken Sie sie 8-10 Stunden lang in kaltem Wasser. Das Wasser abtropfen lassen und auffrischen und 25-30 Minuten kochen lassen. beim kräftigen Kochen. Zur Geschmacksverbesserung ganze Zwiebeln und Karotten in eine Pfanne geben. Sie können 2 Knoblauchzehen hinzufügen.

Vor dem Servieren das Gemüse trennen, das Wasser abtropfen lassen, salzen und mit Ghee gießen, in Tellern servieren.

Auf 800 g Bohnen (Loviya) - 1 Zwiebel, 1 Karotte, 150 g zerlassene Butter. Salz - nach Geschmack.

http://belibra.ru/Buki/Uzbyekskiye-blyuda.217.html

LOVIA SHAVLA (SHAVLA MIT BOHNE)

Zutaten

  • 400 g Reis, 200 g Bohnen, 300 g Fleisch, 300 g Fett, 400 g Karotten, 2–3 Zwiebeln, 2–3 Tomaten, Salz, roter Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode

  • Fleisch, Karotten und Zwiebeln in Würfel schneiden und mit Tomaten anbraten. Gießen Sie Wasser, fügen Sie eingeweichte Bohnen hinzu. Bringen Sie die Bohnen zur Hälfte fertig, fügen Sie den gewaschenen Reis hinzu und setzen Sie das Kochen fort. Salz und roter Pfeffer am Ende des Garvorgangs zugeben. Das fertige Gericht muss stehen. Dann legen Sie es auf die Schüssel und servieren.

Quelle: Pilaw. - M.: Zitadellenhandel, 2005.

http://www.cooking-club.ru/retsept2828.html

Lesen Sie online Pilau und andere orientalische Gerichte | Kaynatma loviya (gekochte Bohnen)

Kaynatma loviya (gekochte Bohnen)

800 g Bohnen, 70 g Zwiebeln, 60 g Karotten, 150 g Büffelbutter, 2 Knoblauchzehen, Salz.

Die Bohnen waschen und 8 - 10 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Das Wasser abtropfen lassen und auffrischen und 25 bis 30 Minuten mit kochendem Wasser kochen. Zur Geschmacksverbesserung ganze Zwiebeln und Karotten in eine Pfanne geben. Sie können Knoblauch hinzufügen.

Vor dem Servieren das Gemüse trennen, das Wasser abtropfen lassen, salzen und mit Ghee gießen, in Tellern servieren.

http://litra.info/book/plovy-i-drugiye-blyuda-vostochnoy-kukhni/page-167.html

Ҳ. H. Kholmatov, Ў. A. Akmadov, R. Ҳ. Kholmatova Sabzavot, Mevalar Va Ziravor simliklar

Lovia, burcholoviya - Bohnen - Phaseolus vulgaris L.

Hebräer ҳolda loviya uchramaydi. Uni Vatani Zhanubiy America Obsoblanadi. Ovat massuloti sifatid Yer yuzid keng miyoshida Ustyridadi.

Lovia Burchodoshlar (Dukkakdoshlar) Oilashiga Mansub Bir yilllik t ўsimlik. Gürtel Sershoh, Tik Yoki Chirmashib ўsuvchi, Balandligi (Yoki uzunligi) 1 m Gacha. Barglari uchta yirik, tukhumsimon, ўtykir berücksichtigte die Bargchalardan Tashkil Topgan Murakkab Bбlib, Bandi дамиurdamida Po Va Shokhlarida Ketma-Ket ўrnashgan. Sarғish yoki қizқish-kўk rangli besh balkhl gullari 2 - 6 tadan barg қўltiғidan ўsib ch чan uzun hum bandig urnashgan. Mevasi Uzun, Ozilgan, 2 - 8 Uruғli dukkak.

Juli-August Oylarida Gullaydi, Mevasi August-September Oilarida Etiladi.

Ovatgov loviyani tўlit etilib pishgan v tўl pishmagan, dumbul holidagi mevasi ishlatiladi. Pishgan uruғidan borsh va boshaa suyu taomlar, venegretlar, ovatlarg masalli va boshkalar tayirlashda foydalaniladi. Yashil rangli, Yosh mevalari Yangi uzilgan ҳolida turlyuyu va қuyu taomlarni, garnirarni tayirlashda ishlatiladi. Dumbul holidagi mevalidan yana conservalar ilinadi.

Die қliқ pishgan loviya uruғ und tarkibid Kidp miқorda (27% gacha) yengil ҳazm bўladigan (75% gacha) oksil bor. In Oz tarkiba Biologe Phaolligi bigiyicha Yayvlonar oқsiliga eng iқin turadigan имsimlik oillaridan biridir. Uchunoviyani қsili fodali va yuқori қadrlanadi meiden. Osilidan tashқari uruғlarda yana лаandlar (Glucose, Fructose, Galactose, Sucrose va boschalar)1, In2, In6, PP wa E, Carotin, Pantothen-Wah-Folsäure, Flavonoidlar, Phytosterinlar, Stärke, Mineral (Kalium, Kalzium, Temir, Mis, Ruh, Phosphor) wah bosch birimalar bor.

Dumbul ҳolidagi tўlīethilmagan Yashil rangli mevalari tarkibidám y uorida Keltirilgan biologik faol moddalar: Oksil, Kandlar, organik kistalar, vitaminlar (C, B1, In2, In6, PP va E), Carotin, Pantothen va Folium acidal, Mineral va bosch birimalar bдиladi.

Loviyani mevashini pўsti-pўchoғi ҳam Biologe biologik faol moddalarga Schlacht. Uning Tarkibida Flavanoidlar (Kaempferol, Myritin va ularni unumlari, Anthocyanlar, Leukoanthocyanlar), Adndar, organische Säure, Vitaminlar (C, B1, In2, In6, PP wa E), Cumarin unumlari, Mineral wa bosch birikmalar uchradi.

Tabobatda lovia Kadimdan turli kasallikarni davolashda ishlatiladi. Ibn Sino ўam Scaling Davolash Wқtida Loviyadan Kўp Foydalangan. Uni aitishicha Lovia Kўkrak von Pka Kasliclarride Foyd Keltiradi, Lekin Medagan O'ir; loviya yana tўhtab қolgan hayzni ҳam keltiradi. Mevashini pўchoғidan tayörlangan қainatma bilan tabobotda Baud, Bluthochdruck, Blasenentzündung vasiydik tosh kasalliklari davolanadi. Buyrak yoki yurak faoliyati susayishi natizhasida badanda suyulik kўp yiilib tan shishishida siydiruvchi dori sifatida loviya uruғidan yoki butun mevasidan tajerlangan қainatma tavsiya ethiladi. Loviadan Tayyrlangan Parhez Taomni Surunkali rheumatische Arthritis, Podograda, Buyrak Va auvuқni (Siydik Pufagi) Shamollash, Siydik Tosh Kasalliklarida und Zhigarni Yos Bosgida Ishlatiladi. Lovia medi shirasi azhralishini kuchaytiradi. Shu sababli undan tayyrlangan parhez taom yana medy shyrasida acidalikni kamaishi bilantadigan gastritta ҳam foidalidir. ҲalҲ medicinediscourse loviya uruғidan tayёrlangan un bilan ralarni, eczemani, heiße Kartoffeln va kuygan yerlarni davolanadi. Buning uchun terin shikastlangan joigigovia uni sepiladi. Chunki loviyani microbah Karshi uni диldiruvchi tassiri borligi ўkazkazan tajribalar asosida andbotlangan.

Loviyani Ad (Diabetes) casalligini davolash uchun қўananishi airim diққatga sazovordir va katta aҳamiyatga egadir. Meva (Pesti) wird an Tayierlangan қaynatma Onon Tarkibidagi қ und Miқdorini Kamaytiradi vergeben. Keinchalik loviyan bu ҳ ossashi ўtkazilgan tajribalarda tasdiқlangan. Meva pўstidan tayorlangan қaynatma, suyuқ wa қuruқ ekstraktlar farmakologik (ҳayvonlarda ўtkazilgan tazhribalar) va Kliniken sharoitda amalga oshirilgan tekshirishlar, ularni қondagi қand miқdorini kamaytirish tasiri borligini kўrsatdi. Bindung Ang Kond (40%) Va Uzoқ (10 Soat Davomed) Vam Kamayishiga Extractlar Tashirida Erishildi. Natijada boo dorivor preplarlar ilmiy der Medizin von Mandand Kasalligini davolashda Yerdamchi wird von Sifatid Ishlatilisha Tavsiya Ethildi angehoben. Davolanish Muddati 1,5 - 2 Oh. Bu davrda bomor kuniga suyu қ extractdan 15 tomchidan, uru қ extract und 0.5 - 0.75 g dan, натayntmadan yarim glass 2 - 3 marotab улabul қiliši lozim.

Қand kasalligiga қarshi loviyani tasirini uni tarkibida flavonoidlar (flavonollar, antatsianlar leykoantatsianlar va) Isoflavon unumlari va kumarinlar bўlishi Bilan boғlaydilar.

Loviya mevasi tarkibid kўp miordorda calcium tuzi bor. Uchun von den Organismen meiden қorқcha suiниliниni chiқarib ketishida yerdam beradi über yuraki іshini ancha engillashtiradi Shunga kura kўp suyulik tplanishi natizhasid tanani shishishida loviya kepagidan (pўchohidan) choi damlab sharva pishirib istemol қilish tavsiya ethiladi. Bu Vosqalar Buyrak Va Jurak Casallyclaride Adam Faydalidir.

Loviyani bazi turlarini uruғidan lectinlar - phytohemagglutlinlar ajratib olingan. Bu Olingan Birikmalar Inslonard Yumuli Kasallyklurga Karshi Immunität Bўlishida katta aҳamiyatga Ego. Undan tashқari cancer kasalligi (ёmon sifatli shishlar) oder bazi tourlari Kamda yana bosh касa kasallikarni davolashda lectinlarni ishlatish mumkinligi tasdilangan.

Makkazh-hori (zhikhori, makka) - Mais - Zea mays L.

Makkazhori vatani Mexico va Guatemala Isoblanadi. Dozirgi vaқtda yevvoyi ҳolda utramaidi. Butun Dunyod bei Asosy Don Simliklrdan Biri Sifatida Keng Miyoshida Rítiriladi. Makkazhori asosan Russen von Zhanubiy mogularida, Kaukasus, Ukraine, Moldau, Cosoiston VA Orta Osiyo Republikaner Istiriladi.

Makkazhori Buduydoshlaar (Alladoshlar) Oilyaga Mansub, Bayy 1 - 3 Meter (Basan 5 m Gacha) Dies ist der große Vogel bir ylllik t ўsimlik. Gürtel ticken Evuchi, cylinderinsimon Binli. Barglary kang Lancetzimon va Lancetzimon, tekis қirrali bўlib, қini irdamida entlang ўғ sinlarida ketma-ket ўrnashgan. Beer Ginsli, Krimsiz, Mayda Gullari, Sängerin Uchidagi Rўwakka (otalik Gullari) Yoki Barg қўltiғidag Sўtaga (Onalik Gullari) Joylashgan. Mevashi - Doncha.

Juli-August Oylarida Gullaydi, Mevasi September-Octyabr Pishadi.

Ovataga Makkacheўhorini tўl etilib Pishgangan va Pishmagan dumbul Solidagi mevasi ishlatiladi. Dumbul makkazhkorini suvda (shваvvada ҳam) қainatik yoki kўrda kўmib pishirib ҳamda in Dosen ilingan ҳolda ismothol қilinadi. Makkazhkhorini ovқatga va em - hashak sifatida ҳamda technika ishlatiligigan қimmat baҳoli simlik. Unity Estilib Pishgan Mevasidan Un, Turli Croup (Yerma) Lar Va Bosha Masulotlar Tayyrlanadi, Stärke, Dextrin, Melassesirup, Gang, Yo, Spirituosen Va Bosha Productlar Olinadi.

Makkachhori mevasi (doni) tarkibid 60 - 72% Stärke, 4 - 7% (Murtagida - 60% Gacha) ғғ, Oқsil, Phytin, Pentosanlar, Flavonoidlar (Quercetin, Isoquercitrin), Vitaminlar, Mineral (Kalium, Phosphor, Phosphor, Phosphoridin, Phosphorquin, Quidine Nickel va bosha elementalar tuzlari) va boscha moddalar bor. Mevaning vitaminlar yiғindisi (Komplex) Vitamin C, B1, In2, In6, PP va P, Carotinoidlar, Pantothensäure va Biotindan taschil topgan.

Makkazhўhorining onalik Gulin ustunchasi Bilan tumshuқchasi (oғizchasi, zhўhori Papagei "soқoli") Turlov BIOLOGIK Faol moddalarga kämpfen bўlib, meditsinada ҳar Heilung kasalliklarni davolashda қўllaniladi. Uni tarkibid Kўp miқorda Vitamin K, B1, In2, C, P, PP Wa E, Pantothensäure wa Inositol, eu, Moyiester, Saponinlar, Phytosterinal, Smolar, Elimosim, Acchyva va boshaa moddalar bladi.

Қ қ мак мак мак мак мак мак мак мак мак мак мак мак McCajaўhoring қovurilgan doni - kräftig қ ketganda ichni қotrish uchun bemorga beryladi.

Makkazhўhori Papageien (ustuncha Bilan oғizcha) gegeben tayorlangan dorivor preparatlarining (damlamasi va suyuқ ekstraktining) қon tarkibidagi Prothrombin va trombotsitlarni kўpaytirganligi uchun қon ivishini tezlatish ҳamda ўt (Safro) ning azhralishini kuchaytirish, uni opishқoқligi va zichligi (solishtirma oғirligi) Audio kamaytirish, қon tarkibidagi Bilirubin miқdorini kamaytirish ҳususiyatlari borligi ҳayvonlarda ўtkazilgan tazhribalarda (eksperimentlarda) isbotlangan. Shuningdek bu Vorbereitung von Syiydik Kaydash Kossashi Sam Experimentalard Tasdi-Langan. Shuning uchun makkazhўhori popugini damlamasi, suyuқ Extrakt poroshogi wa tabletkasi Bilan ilmy meditsinada Turlov kasalliklarni davolash uchun қўllaniladilar. Ular игtir vosita sifatida ҳamda Jurack va buyrakni omon ishlashi natizhasida organizmda suyuқlikni kўp yiғilishi (body shishishi) audio, қand (Diabetes) wa boshқa kasalliklarni davolashda қўllaniladi.

Makkazhўhori donidan olinadigan oғ asosan tўyinmagan oғ kislotalar (Linola, Linola, Arachidonyl va boshқa tўyinmagan kislotalar) ning triglitseridlaridan Tashkil topgan. Bu tўyinmagan kisalarning Yiғindisi Vitamin F bўlib, Organismus Cholesterin almashinuvida katta aҳamiyatga Ego. Kislotalar Cholesterin Bilan reaktsiyaga kirib eriydigan birikma ҳosil қilgani uchun Cholesterin қon tomirlarining devorlarida ўrnashib қolishiga yўl қўymaydilar, natizhada uning қondagi kontsentratsiyasini Ancha kamaytiradilar. Shuning uchun makkazhўhori Moya Atherosklerose kasalligini davolash va uni Aldean olishda ordamchi vosita sifatida ovқatga istemol қilish TAVS etiladi. Makkazhўhori Zhigar Moya, қand (Diabetes), Arterie қon tomirlarining bitib қolish kasalliklarida va semizlikni Aldean olishda ҳam foydasi katta.

Shuni Ayrah

Makkazhori spendete Stärke olinadi. Stärke ich ketish va meeda ichakning boshқa kasallikarida Krab oluvchi va yallyғlanishga Karshi erhöhte sifatida қўllaniladi. Crystallized Pharmaceuticals Amaliotida Surtma Dorilar, Stärke-Kapsel-Chirurgie Ishlatil Digan (Stärke-Binti) Tayor Lashda Amda Tabletkalar Tayor Lashda Sshidadan Maclulot

Keyringa vautlarda makkazhori doni (Mevashi) mit Tayyrlangan-Extrakt von Tarkibid-Rakka Karshi tasir Peligan lectinlarni borligi tazhribada anilangan.

Marjondaraht, қora Marjondaraht (бora Holunder) - Holunder schwarz - Sambucus nigra L.

Marjondaraht Keng Yaproўli Ormonlard, Butalar orasida va bosh erlarda (Russland, Ukraine, Weißrussland, Kavkaz va bosh und erlarda) ла Sadi. Park va boғlarda Štiriladi. Usbekistan Manzaral von Sifatid Kўchalarda, Parklarda, Bғlarda v ҳiöbonlarda Kўblab Tiriladi.

Қora Marjondaraht Marjondaradtdoshlar Oilashiga Mansub 2 - 6 m Gacha Balandlikdagi darakhtcha Yoki Buta. Yosh Novdalar Yashil Rangli, Golganlari nғir-Kulrang Pestlo Bilan Hoplangan. Barglari 3 bis 9 ist die chўziқ-tuhumsimon Ueki chўziқ elipssimon, ўtkir betrachtet, kaltabandli, notekis arrasimon қirrali bўlakchalardan Tashkil topgan toқ patsimon murakkab barg bўlib, Uzun Bandi ordamida singen wa shohlarida қarama-қarshi ўrnashgan. Maida, Yohimli Khidli, Sarғish-oқ Rangli und Besh Bálakli Gullari Al-Konosimon Gultўplamida Joylashgan. Mevasi - Sharsimon, 3 - 5 Uruғli, қora-binafsha (қora-siyoҳ) rangli, sershir, yaltiro eva meva.

Mai-Juni olarida gullaydi, mevasi August-September pishadi.

Ovқatga marzhondarahtning tўliқ pishgan, қўritilmagan wa қuritilgan mevasi ҳamda yahshi ochilgan gullari ishlatiladi. Gulidan (gulbargidan) oқimli, verschmiert wa hushbўy hidli Murabba pishiriladi. Opilgan Nonni verschmiert қilish uchun uning ҳamiriga gulbargidan қўshiladi. Mevasidan Murabba, Konfitüre, Marmelade, soll zeigen, Gelee, Mousse, Wein (bazi vinolarni bўyash ҳamda ularga Muskat tamini Berish uchun) Sirk Inseln boshқa maҳsulotlar ҳamda Pralinen va piroglar ichigi solinadigan masalliқ tayorlanadi. Marjondarahtning Kuritilgan Mevasi Bazan Choi Va Kaffee Ernida Damlab Ichiladi.

Marzhon darahtining Hulin tarkibida Moya Ester, Vitamin C, Cyanogen glikozidlar (sambunigrin sambutsinigrin va), Rutin ҳamda hlorogen, Kaffee, OLMA, Baldrian, Sirk Inseln kislotalar boshқa moddalar bўladi. Mevasi ўz tarkibida қandlar (va Glucose Fructose), organische ҳoldagi Sof (asosan OLMA) kislotalar, Vitamin C, Carotin, antotsianlar (asosan Cyanidin Glykoside) oshlovchi va boshқa birikmalarni saқlaydi.

Қora marzhondarahtining gulidan (bazan mevasidan ҳam) tayorlangan damlama va Tinktur ҳalқ meditsinasida Baud boshқa shamollash kasalliklarida va, va bosh oғriғi bronhial Asthma kasalligini davolashda қўllaniladi. Angina pectoris, yўtal wa nafas yўllarining boshқa shamollanish, yalliғlanish kasalliklarida gulning қaynatmasi Bilan tomoқ chayiladi. Mevadan pishrilgangan Gelee chirurgisch sifatid tavsiya ethyladi.

Halқ meditsinasida bazan daraht Tanase wa shohlarining pўstloғini қaynatmasi ichdan қon ketganda, қon oқishini tўҳtatuvchi siydik ҳaydovchi wa, wa Bargi Yosh navdalarining қaynatmasini sürgü dori sifatida ishlatiladi.

Marzhondarahtining guli siydik ҳaydovchi, terlatuvchi, burishtiruvchi (ICH қotiruvchi) wa yalliғlanishga қarshi tasirga Ego. Shuning uchun Hulin (Bazan mevasini ҳam) damlamasi ilmy meditsinada shamollash kasalliklarida terlatuvchi, Zhigar kasalliklarida ўt ҳaydovchi, buyrak, siydik pufagi va Yullari kasalliklarida siydik ҳaydovchi vosita sifatida қўllaniladi. Shuningdek Laryngitis, Bronchitis, Grippe wa nafas yўllarining boshқa yalliғlanish kasalliklarida tomoқni gulni issiқ damlamasi Bilan chayiladi: Baud, Neuralgien wa boshқa shamollash kasalliklarida Tanana oғrigan zhoyiga Dokan issiқ damlamasiga ҳўllab bosiladi.

Mevasidan tayyrlangan suyuқ extract surgeus tassir kўrsatadi.

Marjondarahtinin guli von terlatuvchi, ichni yumshatuvchi va tomoғ oғganda ishlatiladigan choylar - yiғmalar tarkibiga kiradi.

Maҳsar, bўўққor maҳsar - Färben von Saflor - Carthamus tinctorius L.

Maҳsarni Watani Epiofiya (Habashiston) Ueki Ҳindiston (eҳtimol Misr Ueki Afғaniston) oder issiқ wa қuruқ iқlimli tumanlari taҳmin қilinadi. Kozirgi va oda my olinadigan ўsimlik sifatida kplab İstiryladi. Maҳsar asosan Ukraine va Wolga darosining zhanubidagi bazi tumanlarida, Kaukasus, Қozoғistonni zhanubida wa Ўrta Osie respublikalarida ekiladi.

Māsar Қoқidoshlar (Murakkabguldoshlar) Oilyaga Mansub Bir Yilllik ўsimlik. Gürtel Tsiku Mayda, Saris, Zalaldoki, Yoki, Tinin, Zalaldos-Kisil, Rangli, Gullari, Savatcha, Gult-Plumyga, Joylashgan. Savatchaning ўrama Bargchalari қalin, Mayda Tikonli, Tishimon қirrali. Mevasi - pista.

Juni-August Oilarida Gullaydi, Mewasi August-September Etiladi.

Ovқatga maҳsarni mevasidan olingan moi ishlatiladi. Tozalangan maҳsar moi sifati bўyicha kungabar moining eng yahshi nalarridan Polishmaydi.

Maҳsarni mevasi tarkibida 15-37, 48% (60% tozalangan uruғida slack) Yarim қuruvchi (қotuvchi) my Gulida - bўoқ moddalar - ҳalkon glikozidlari (sariқ Pigment - va Carthamin қizil Pigment izokartamin) glikozidlar Flavon (0,7% Luteolin - 7 - Glucosid, Neocartamin, Cartamidin - 5 - Glucosid) va boshқa moddalar bor. Barga Oz tarkibid 0,5% Flavonoidlar (Luteolin - 7 - Glucosid va boshkalar), Oshlovchi va Bosha Birikmalar Saқlydi.

Ibn Sino fikricha maҳsar burishtirish va chip otlarni pishishini (etilishini) tezlatuvchi tasirga ego. Bei maҳsar bilan sepkil va dog doғini yotgan, temiratikini (sirka қўshib), byalardagi stomatitis (oғ from ғrīni) oder (asal bilan surtor dori tayerlanadi) davolagan.

Maҳsar gulidan tayorlangan damlama ҳalқ meditsinasida sariқ (Hepatitis) meda kasalliklarini davolashda va, va uruғi Engil sürgü қonni tozalovchi vosita sifatida ishlatiladi.

Pharmazeutika von Amaliyotida maҳsar myidan Kungabakar Moiidarnida Mingdevona Surtmasi unterrichten die Surtma (linimentlar), Malamílar Va Medizin sovuni Tayerlashda Foydalanish Mumkin.

Muruch - Schwarzer Pfeffer - Piper nigrum L.


Muruchning vatani Ҳindiston. Der Tropic und Mamlakatlard ziravor ўsimlik sifatida риtiriladi fakat. Shu davlatlardan Uzbekistonga keltirilib, shoplar va bozorlar orkali khalka sotiladi.

Muruch Murchdoshlar Oilassiga Mansub, 15 m Gürtel Gacha Uzunlikdagi, Yochlangan, Dim Yashil Liana (Chirmashib Sadigan) simlik. Barglari tukhumsimon va yuraksimon, ўkırı уч gilt als bўlib, bandi ёрurdamida po va shohlarda ketma-ket ўrnashgan. Mayda krimsiz gullari siyrak gulli war ein Haufen Gultplamiga Jojlashgan. Mevasi - oldin Yashil, pishganda қizil, sўngrā sarғish rangga ўtadigan, sharsimon, sershir, danakli mev.

Bir Yilda Murch Ikki Marsch Goollab, Mevasi Etiadi.

Ovқatga ziravor sifatida muruchni etilib pishmagan (dumbul ҳolidagi) yiғib қuritilgan, ўziga ҳos oқimli ҳidli, achchiқ verschmiert, қora Rangli mevasi ishlatiladi. Ziravor Sifatidu Mruch Souslar, Salat Tayerlashda, Bodring, Caram, Tomate Va Boshka Sabzavotlarni Zamra Bali Murachdan Yana Sabzavot, Baliқa Gўsht Masҳlotlotridarid in Dosen қilishda Foydalaniladi. Shar taomlarini murusiz tayerlash von istemol Khilishni pharaz Kilish Kiyin.

Muruch mevashi tarkibida unga acchy-mazu beruchi Piperin (5–9%) Alkaloide, Moiesterester, Teer, Stärke, Va boscha moddalar bor.

Muruch ҳalҳ tabobatida Kadimdan Ishlatib Kelinadi. Uni Ibn Sino ҳam von Vaқtida Kқўp Alaghan. Muruch mevasini (muruchni) Tisch va kўz kasalliklarini davolash ҳamda ishtaҳa ochish, ovқat ҳazm bўlishini yahshilash uchun va siydik ҳaydovchi vosita sifatida ishlatiladi. Muruchni asasalga aralashtirib қorib anginani Lieder (Soda Bilan), Tisch oғriғini (Cirque Bilan) davolash wa ўpkani tozalashda beriladi. Ibn Sino fikricha muruch yana Ichak ғriғi, қora gigar (talқ) shishida va boshқa kasalliklardaam foudalidir. Muruchni bosha dorivor masulotlar bilan aralashtirib tayyrlangan dorini (yalash uchun dori)

Muruch mevasi ishtaha ochish va ovat kazm bülishini ishilovchi tasirga ego. Shuning uchun undan bazan ilmiy mezhinada shu masada foydalaniladi.

Namak turlari - Heckenrose - Rosa L.

Ovvoyi ҳolda namatak turlari Ўrta Osiyo territoriyasida Keng tarқalgan bўlib, ular toғli tumanlarda toғlarning pastki, ўrta va yuқori қismidagi toғ yong baғirlarida, toғdagi daro, Darocha, ariқ va boshқa SUV bўylarida, archazorlarda, butazorlarda, toғ etaklarida, tekisliklardagi oazislarda, daro vodiylarida, tўқayzorlarda, boғlarda wa bosha erlard ў Sadi. Bazan namatakzlar ҳil Siladi. Namak Turlari Dorivor Massulot Olish Va Baazan Manzaral alsimlik Sifatid İstiriladi.

Namak turlari Ránodoshlar Oilashiga Mansub, Balandligi 1 - 3 m blgan, tikonli, chiroili butalar. Barglari toқ patli murakkab bўlib, bandi yerdamida po va shokhlarda ketma-ket ўrnashgan. Barg blakchalari tukhumsimon, chazi-tukhumsimon, dachte shakli yoki ellipssimon, quikir arrasimon yoki tishsimon rrali. Yirik hushbўy ҳidli, Turlov (oқ, sariқ, Pushti, қizil) Rangli gullari Yucca Yucca, 2 - 3 Tada singen va shohlarini yuқori қismida Ueki bir қanchasi қalқonsimon tўpgulga ўrnashgan. Mevasi - Turli Shakilli (Sharsimon, Tukhumsimon Yoki Chazi), Rangli (Zyzil, Tizil Va Boshacha Rangli), Katta-kichiklikdagi, Kop Urulyi (Kanakiyi Mevasi Sakonacha, Kürürüli (Hanaji Mevasi oғacha)

Namak Turlari Mai-August Oilarida Gullaydi, Mevasi Juli-Oktober Pishadi.

Namak Tourlari Bir - Biridan Gullarining Ränge, Mevalarining Ränge Wa Shakli, Katkichichi, Tikonalirink Shackli, Jojlanishi Va Bosha Belgilari Bilan Faran қiladi.

Ovataga Namak Tourlarining Estilib Pishgan Mevasi Kuritilmay Yoki Kuritilgan Golda Ishlatiladi. Mevadan-Kompott, Sharbat, Murabbo, Marmelade, Kwas, Vitaminli-Brötchen, Süßigkeiten masalli va boshқa masulotlar tayerlanadi. Basan Mevashi Choi Singari Damlab Ischiladi.

Namatak turlarining mevasi tarkibida қandlar, organische (Zitrone, OLMA) kislotalar, flavonoidlar (Kaempferol, Quercetin va ularni glikozidlari) ether Moya, oshlovchi, Pektin, bўoқ, mineral (kўp miқdorda Kalium ҳamda Railways, Mangan, Magnesium, Calcium, Phosphor, Natrium, oltinguhurt va boshқa elementarar tuzlari) va boshқa moddalar bor. Namak Tourlarining Mevalarini Asosii Kimmati Iularni Turli Vitaminlarg, Ainiқsa Vitamin C (0,2–6%, Basan - 18% Gacha) ha, Amda Vitamin B1, In2, R, K va RR, Karizinga Battle Blylishidir. Uruғi (--аҳиқий меваси - ёнёоғчалар) Aus Tarkibid Vitamin E va (8,46 - 9,63%) Salylydi.

Die Droge Dorivore ist Sifatida Ўrta Osiyoda ўsadigan қuyidagi tirtta Turini Mevasi (қolgan Turlarini Mevasi тz Tarkibida Vitamin C Nam Saқlaydi) und Ishlatiladi:

Begger namatmagi, Oқ қargul - Heckenrose - Rosa beggeriana Schrenk, Uon namatmagi - Kokand Heckenrose - Rosa kokanica (Rgl.) Rgl.ex Juz. va Fedchenko Nadmatagi - Wildrose Fedchenko - Rosa fedtschenkoana Rgl. Die Ernte von Vitamin C oder Vitamin C (10–20% Sats Gacha) erfolgt in der gleichen Menge wie die Ernte von Vitamin C oder Vitamin C (10–20% Sats Gacha) Mevadan olingan (Vitamin C - askorbin Säure) wa tayorlanadigan (sharbat Extrakt, Kukun - poroshogidan қilinadigan Tablette) preparatlar meditsinada Beriberi hypovitaminosis va (vitaminlarni etishmasligi) kasalliklarni davolash ҳamda ularni Aldean olishda қўllaniladi. Boulardan tashқari, ozқovқ ovat sanoatida namamak mevalari Konditor masulotlarini (konfetlar, Dragee va boshkalar) des Lebenslaufs boitish uchun kam ishlatiladi.

Namatakning ҳaқiқy mevalari - onғovchalar (notўғri uruғi Deb yuritiladi) olinadigan mein gegeben - namatak Moya ҳamda ўziga ҳos murakkab Bilan Technologie sohta mevadan tayorlanadigan namatak Moya vitaminlarga kämpfen bўlib, chakanda Moya Singhara kuyganlarni, yaralarni, Dermatose wa boshқa Teri kasalliklarini ҳamda radioaktiven Nurlar Bilan davolash vaқtida Yuz Beradigan Shilli Pardalarning (Meddad, Kyzyl Yangachda von Boshalarda) Kuyishini Davolash Uchun Ullaniladi.

Mevada - Yana Karotolin Dorivor preparati olinib, Bilan hat trophische Natur, Ekzeme, shillқ pardalarni shikastlanishlari va bosha teri casalliclarry davolanadi.

Yuқori Vitaminli Namak Tourlarining Mewasi Vitaminli Va Multivitaminli Jiғmalar - Choylar Tarkibiga Kiradi.

Ishlatunidigan nakamakning turtinchi tour - Iturun namak, iturun - Heckenrose - Rosa canina L. Shuning uchun uni mevasidan Vitamin C olinmaydi va undan vitaminli konzentratelar tayyrlanmaydi. Itburun Mevasidan Extrakt - Holosas Tayerlanadi. Ilmi meditsada Volos cholecystitis, Hepatitis (sarikasal) Hamda zhigar va "Boshing kasalliklarini davolash uchun" ullaniladi ". Namatakni ҳaқiқy mevalari - onғoқchalar (sohta Meva ichidagi "uruғlari") siydik ҳaydovchi vosita sifatida қўllaniladi.

Onғoқchalari ( "uruғi") gegeben wa tuklardan tozalangan mevaning yumshoқ қismidan tayorlangan damlama wa қaynatma (kўproқ itburun namatak mevasidan) oder halқ meditsinasida ich ketish wa қon ARALASH ich ketishni, ISITMA, ichak yuқumli wa boshқa kasalliklarini davolash, Milch yalliғlanishi wa oғrishida oғizni chayish ҳamda bachadondan onon Oshishini tўҳtatish uchun ishatlatadi. Itburun namatak ildizidan tayorlangan damlama wa wa қaynatma Bilan meda Zhigar kasalliklarini, bargin Kukun (poroshogi) Bilan Yar va zharoҳatlar davolanadi.

Ibn Sino itburun namak (itburun) wird an casallikarni davolashda foydalangan übergeben. Boden fikricha itburun namatak (ayniқsa gullari) nervlarni shamollaganda, қuloқ, Tisch bosh oғriganda va, va tomoқ bodomcha bezini shishganda, қusishda, hiқichoқda va boshқalarda foydalidir.

Ўzbekistonni toғli tumanlarini aҳolisi namatak mevasi, ayniқsa itburun namatakning yirik, Atlee wa yumshoқ mevasini shamollash, Beriberi kasalliklarini davolash Aldean olish wa, wa charchashni Aldean olish charchaganda organizmga қuvvat Berisha uchun, ayniқsa baҳor faslida Kishi Organismen vitaminlarga muҳtozh bўlgan vaқtda kўp istemol қiladilar.

http://uz.denemetr.com/docs/769/index-40975-1.html?page=8

Limabohnen: Fotos, gesunde Eigenschaften, Anbau und Pflege

Limabohnen: Fotos, nützliche Eigenschaften, Anbau und Pflege. Limabohnen - eine wenig bekannte Art von Hülsenfrüchten, die in Lima (Peru) vorkommt, woher ihr Name stammt. Es gehört, wie Mais, zu den alten Kulturen. Bohnenkörner wurden lange vor unserer Zeitrechnung in Lebensmitteln und zur Behandlung verwendet.

Es hat einen ausgezeichneten Geschmack, ist schnell weich gekocht, unprätentiös für die Anbaubedingungen und sehr produktiv. Limabohnen werden wegen ihres cremigen Geschmacks in fertiger Form oft als Butter bezeichnet.

Unter unseren Bedingungen werden diese Bohnen als einjährige Ernte angebaut, aber es gibt zwei Jahre und als Stauden.

Die Sorten sind unterteilt in Busch (Höhe 20-60 cm), Locke (Höhe 2-15 m) und Zwischentyp.

Buschsorten sind die frühesten und zeichnen sich durch die Reifung der Bohnen aus.

Bohnenblütenstände in Form eines Pinsels enthalten 30-60 kleine Blüten von weißer, weißgrüner, violetter oder violetter Farbe. Flache, 7–20 cm lange Muschelbohnen ähneln einem Halbmond. Sie knacken leicht beim Reifen und die Körner fließen auf den Boden. In einer Bohne befinden sich 2-4 Samen einer flachen Form. Ihre Farbe ist weiß oder bunt.

Frische Proteine ​​aus Limabohnen werden vom Körper leicht aufgenommen und sind ein gutes Heilmittel gegen Sodbrennen, weil eine alkalische Reaktion haben. Körner enthalten Kalium, Eisen, Mangan, Vitamin B und komplexe Kohlenhydrate. Folsäure und Thiamin in den Bohnen sind an der Blutbildung und den Stoffwechselprozessen beteiligt.

Der Verzehr einer ausreichenden Menge pflanzlicher Ballaststoffe verringert das Risiko vieler Magen-Darm-Erkrankungen. Limabohnen enthalten eine spezielle Art von Ballaststoffen, die den Cholesterinspiegel signifikant senken.

Wachsende Bohnen

Diese Art von Bohnen wächst am besten auf Böden mit einer neutralen Reaktion, verträgt aber leicht saure. Für die Bepflanzung werden solare und gut erwärmte Gebiete mit durchlässigem Boden gewählt, da sie kein stehendes Wasser vertragen.

Beachten Sie! Limabohne Die süße Bohne wird wie andere Sorten dieser Art angebaut. Da dies jedoch die thermophilste Sorte ist, müssen Sie die Hauptpunkte hervorheben, die beachtet werden müssen, um Körner von ausgezeichneter Qualität zu erhalten.

Pflanzen benötigen für Wachstum und gute Entwicklung eine Temperatur von nicht weniger als 20-25 ° C. Bei kalten Sommerbedingungen werden weniger produktive Bohnen gebildet, d.h. reduzierte Ausbeute.

In der Trockenzeit wird es regelmäßig gewässert, sonst fallen die Knospen durch Wassermangel ab.

Bohnen pflanzen

Setzen Sie es wie normale Bohnen ein. Die besten Vorgänger sind Gemüsepflanzen mit Ausnahme der Pflanzen der eigenen Hülsenfruchtfamilie.

Beachten Sie! Lima Pflanzen sind buschig, kletternd und mittelschwer. Die Höhe variiert zwischen 30 cm und 15 Metern. Multimetergiganten können jedoch nur im sehr warmen Klima der südlichen Regionen gezüchtet werden.

Samen werden in der zweiten Maihälfte gepflanzt, wenn die Gefahr wiederkehrender Fröste nachlässt und sich der Boden auf 15 ° C erwärmt.

Schließen Sie die Samen in einer Tiefe von 4-5 cm, Reihenabstand - 70 cm. In einer Reihe von Pflanzen werden buschige Sorten in 15 bis 20 cm, kletternde Sorten in 30 bis 40 cm angeordnet.

Lockige Bohnen werden mit Stützen gezüchtet oder auf die Südseite der Rocker-Pflanzen (Mais) gelegt.

Bei warmem Wetter erscheinen die Sämlinge nach 10-12 Tagen.
Während der Vegetationsperiode ist der Boden nicht übergetrocknet, er wird ständig feucht, locker und unkrautfrei gehalten.

Junge Bohnen mit unreifem Getreide werden regelmäßig geerntet, wenn sie gebildet werden. Die Bohnen müssen voll sein, aber ihre Blätter bleiben saftig und verfärben sich nicht.

Um trockene Bohnen oder Samen zu erhalten, mähen die Pflanzen mit der höchsten Menge an vergilbten Bohnen. Gleichzeitig dürfen die Ventile nicht reißen.
Dies gilt für Sorten mit einer schonenden Bohnenreife.

Wenn die gepflanzte Sorte eine gestreckte Reifezeit der Bohnen aufweist, wird die Ernte der gereiften Samen selektiv mindestens 1-2 mal pro Woche durchgeführt. Vor dem Einsetzen der Fröste stören sie alle grünen Bohnen und verwenden sie für Lebensmittel.

Die gereiften Bohnen im Zug unter einem Baldachin abstauben und dann von den Ventilen befreien.

Sie können Setzlinge von Limabohnen anbauen und diese dann im Freiland anpflanzen. Zu diesem Zweck werden Torf-Humus-Töpfe verwendet, um die Wurzeln während der Transplantation nicht zu verletzen. Bohnen vertragen keine Transplantation. Sämlinge pritenyuyut und allmählich an die Sonne gewöhnen.

Limabohnen werden von Schädlingen praktisch nicht geschädigt. Darüber hinaus weist es Insekten auch bei einer Reihe von wachsenden Pflanzen ab. Ihre lockigen Sorten können in der Nähe der Pavillons und Fenster gepflanzt werden, um sich vor Fliegen, Mücken und Schwarzfliegen zu schützen.

Die Verwendung von Bohnen

Bohnen ersetzen erfolgreich Fleisch. Dank stärkehaltiger Substanzen und Ballaststoffe pflegt es schnell den Magen und verlängert das Völlegefühl.

Vor dem Kochen werden die Bohnen 8-10 Stunden eingeweicht. Es erweicht, nimmt Wasser auf und kocht schneller. Oligosaccharide lösen sich in Wasser auf - Substanzen, die im menschlichen Körper nicht verdaulich sind, die Gasbildung verursachen und den Verdauungsprozess erschweren.

Es kocht eine Vielzahl von Gerichten sowie von den üblichen Bohnen. Junge Körner sind sehr lecker frisch.

Nützliche Eigenschaften von Limabohnen

Limabohnen haben heilende Eigenschaften und sind gut für die Muskulatur. Püree aus Limabohnen, Ärzte nehmen in die Diät für Magenkrankheiten auf, es stellt sich leckeres Bohnenbrot heraus. Ein Pfund Lima enthält so viele Nährstoffe wie 1 kg Fleisch.

Das Aroma der Blätter von Limabohnen hält Insekten auch von benachbarten Pflanzen fern. An der Pazifikküste der USA gilt es als natürliches Repellent. Daher ist es besser, Limas geschweifte Sorten in der Nähe von Lauben oder Fenstern von Gartenhäusern zu platzieren - Mücken, Mücken und Fliegen werden abgeschreckt. Wahrscheinlich rettet diese Eigenschaft auch die Bohnen vor Insektenschädlingen.

Wer nie Limabohnen gesät hat, hat viel verloren. Diese Bohne wird Butter genannt, weil Getreide einen cremigen Geschmack hat, der dem Gericht überhaupt keine Kalorien hinzufügt. So kann es auch in Diäten zur Gewichtsreduktion als Fleischersatz verwendet werden.

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