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Warum heißen Pilze Pfifferlinge? Diese Frage wird von vielen gestellt, obwohl die Antwort recht einfach ist.

Warum Pilz namens Pfifferling?

"Pfifferlinge" sind nicht nach dem Wort Fuchs benannt. Ihr Name stammt vom altrussischen Adjektiv "Fuchs" - "gelb". Sowohl der Pilz als auch der Fuchs sind nach ihrer Farbe benannt.

Die Farbe der Pilze ist hellgelb. Wie die Ohren eines lauernden roten Pfifferlings ragen diese Pilze zwischen Flechten und Preiselbeersträuchern aus dem Waldboden.

Die wohltuenden Eigenschaften von Pfifferlingen

  • Pfifferlinge enthalten viele Vitamine und Mineralien: D2 (Ergocalciferol), A, B1, PP, Kupfer, Zink.
  • Essbare Pfifferlinge sind so gut wie nie schlimm. Dies ist auf die Anwesenheit von hinomannozy (hitinmannozy) in diesen Pilzen, das ein Gift für Helminthen und Arthropoden ist: es hüllt die Eier von Parasiten, sie vollständig zu zerstören. Somit sind diese roten Pilze ein hervorragendes Mittel gegen Würmer und andere Parasiten.
  • Ergosterol ist nützlich bei Lebererkrankungen, Hepatitis und Hämangiomen.
  • Pfifferlinge sind nützlich für das Sehen, im Kampf gegen Krebs, bei Übergewicht, im Kampf gegen Bakterien. Diese Pilze sind natürliche Antibiotika, die in der Fungoterapie und der traditionellen Medizin sehr aktiv eingesetzt werden.

Was tun mit Pfifferlingen?

Zunächst müssen die Pilze gründlich vom anhaftenden Sand gewaschen werden. Andere Waldabfälle kleben selten am Pfifferling. Am besten die Pilze unter fließendem Wasser abspülen. Der untere Teil des Beines muss geschnitten sein. Sie können jedoch fast das gesamte Bein abschneiden - und die Fasern darin sind hart, und es können sich schädlichere Substanzen ansammeln.

Die Weiterverarbeitung von Pfifferlingen kann in deren Marinieren, Trocknen oder direkt in der Zubereitung von Gerichten aus frischen Pilzen bestehen.

Pfifferlinge können eingefroren und zwei bis drei Monate im Gefrierschrank gelagert werden.

Jetzt wissen Sie, warum Pfifferling auch wegen seiner wohltuenden Eigenschaften so genannt wird.

http://ktoikak.com/pochemu-gribyi-nazvanyi-lisichkami/

Warum Pilze "Pfifferlinge" so genannt?

Warum Pilze "Pfifferlinge" Pfifferlinge?

Was haben sie mit einem Fuchs gemeinsam?

Der Name der Pfifferlinge aus dem Fuchs Raubtier kommt nicht vor. Nur in der alten russischen Sprache war das Adjektiv "Fuchs", in der modernen Sprache - "gelb". Da diese Pilze gelb sind, wurden sie Pfifferlinge genannt. Das heißt, nicht der Name der Pilze stammt vom Fuchs, und der Name des Fuchses und der Pilze stammt von der alten Bezeichnung Gelb.

Mit Pfifferlingen haben sie diese Farbe gemeinsam, sie sind rothaarig, und so nennen sie sie. Rothaarige und lecker. Im Allgemeinen kommt der Name vom alten Russen (Fuchs), der gelb ist. Und es gibt mehr als 60 Arten. Sehr nützliche Pilze.

Es gibt verschiedene Versionen dieses Namens. Der erste Grund ist natürlich die Farbe: Knallrote Pilze können an gefärbte Pfifferlinge erinnern (man nennt sie übrigens auch Hähnchen). Und noch eine Version - welche Füchse mögen diese Pilze.

Die Pfifferlinge sind gelb, auch die Fellfarbe des Fuchses ist ähnlich, daher wurden sie wahrscheinlich so genannt. Pilze können gekocht, gebraten, roh verwendet werden. Sie sind sehr nützlich, enthalten Aminosäuren und Spurenelemente und sind nicht wurmartig.

Pfifferlinge haben heilende Eigenschaften, bekämpfen Parasiten und Viren und verwenden zu diesem Zweck Pulver aus getrockneten Pilzen oder Aufgüsse auf Wasser oder Wodka. Die heilenden Eigenschaften verschwinden bei Temperaturen über 60 Grad. Zur Behandlung nicht kochen und bei niedriger Temperatur trocknen.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2144378-pochemu-griby-lisichki-tak-nazyvajutsja.html

Pfifferling

Pfifferlinge sind eine typische Sommerpilzsorte, deren Saison im Juni beginnt und bis Oktober dauert. Pfifferlinge sind aufgrund ihrer gastronomischen Eigenschaften sehr beliebte Pilze. Sie haben ein helles Aussehen, was ihre Suche und Sammlung erleichtert. Pfifferlinge sind resistent gegen Würmer, verderben nicht. Lernen wir die Pilzsorte näher kennen.

Pfifferlinge - warum heißen sie so?

Der Ursprung des Namens der Pilze hat zwei Theorien. Der erste sagt, dass die Pilze nach dem Tier benannt wurden. Pfifferlinge haben eine leuchtend gelbe Farbe, wie die Ohren eines listigen Tieres, die aus dem Waldboden ragen.

Die zweite Version behauptet, dass die Etymologie des Namens auf das altrussische Adjektiv Fuchs zurückgeht. Was in der modernen Interpretation Gelb bedeutet. Die zweite Theorie ist vernünftiger, da sich der Name des Tierfuchses auch vom altrussischen Adjektiv ableitet.

Pilz Beschreibung

Pfifferlinge haben ein ziemlich einprägsames Aussehen, was es schwierig macht, sie mit anderen Pilzsorten zu verwechseln, auch mit gefährlichen:

  • Kappe - hat eine konvexe Form, glatt in jungen Pfifferlingen. Während sie wachsen, beginnen sich die Pilze entlang des Beins zu erheben, und die Kappe bekommt ein reliefartiges Aussehen, hat gewellte Kanten. Ein erwachsener Pilz hat einen verbeulten Abdruck auf der Kappe, der sich immer in der Mitte der Kappe befindet. Dank dieser Form werden Pfifferlinge wie ein Trichter. Der Durchmesser der Kappe kann 8 cm erreichen;
  • Bein - ganz ohne Hohlraumbildung. Der Übergang von den Beinen zum Hut ist glatt. Die Länge des Stängels kann erheblich variieren und hängt von der Art des Bodens ab, in dem der Pilz wächst. In den sumpfigen Gebieten kann die Pfifferlingsgröße 10 cm erreichen;
  • Fruchtfleisch - hat eine gelbliche Färbung, die sich nicht an den Stellen ändert, die geschnitten werden. Das Fruchtfleisch ist dicht, zerbröckelt praktisch nicht, es hat ein spezifisches Aroma. Ältere Pilze haben ein gummiartigeres Fruchtfleisch, das Feuchtigkeit gut aufnimmt und schnell einweichen kann. Pfifferlinge sind nicht anfällig für Würmer;
  • Sporenpulver - hat eine hellgelbe Farbe, die Größe erreicht 8,5 × 5 Mikrometer;
  • Platten - gehen Sie entlang der Basis von der Kappe bis zum Bein. Pfifferlinge sind eine Art nicht-plastischer Pilze, Pfifferlinge sind auch bei starkem Druck nahezu unverändert.

Lebensraumbedingungen

Pfifferlinge sind ausgezeichnete Pilze, die kein zyklisches Wachstum aufweisen und für andere Pilzarten anfällig sind. Sie zeichnen sich durch eine stabile Wachstumsrate aus, der Höhepunkt ihrer Bevölkerung wird nach Gewitterregen erreicht.

Am häufigsten kommen Pfifferlinge in Nadel- und Laubwäldern vor. Sie können auch Pilze in den Sumpfgebieten treffen. Sie können sie im Wald sammeln, wo es kein hohes Gras gibt. Pfifferlinge neigen dazu, in großen Gruppen zu wachsen. Nachdem Sie einen Pfifferling getroffen haben, müssen Sie das Gebiet sorgfältig untersuchen. Wahrscheinlich gibt es viele Brüder.

Pilze verstecken sich gerne unter dem Moos, Opal, im Gras. Pfifferlinge kommen häufig in der Nähe von Kiefern, Eichen, Tannen und Buchen vor.

Nicht alle Pfifferlinge haben eine charakteristische gelbe Farbe, es gibt andere essbare Pilzsorten, die in einer anderen Farbe gefärbt sind:

  • Pfifferling ist grau;
  • roter Fuchs;
  • Pfifferling samtig;
  • Gesicht Pfifferling;
  • gelber Pfifferling;
  • Pfifferling röhrenförmig;
  • Pfifferling moll;
  • Pfifferling weiß.

Lisichk Zwillinge

Pfifferling hat zwei Doppeln - eine ungenießbare Orangen-Govorushka und eine giftige Oliven-Omphalotte. Beim Sammeln der Pfifferlinge ist auf die charakteristischen Merkmale des Pilzes zu achten:

  • Pfifferling wird in den gelben oder orange Paletten gemalt. Zwillinge haben eine gesättigte Farbe, oft kupfergelbe Töne, rotbraun, beige-orange, sattes Orange;
  • Die Mitte der Kappe falscher Pilze kann sich farblich von den Kanten der Kappe unterscheiden.
  • die Kappe der falschen Pilze wird häufig mit Punkten des verschiedenen Durchmessers bedeckt;
  • Ein echter Pfifferling hat abgerissene Kappenkanten, während er bei Zwillingen meistens gerade ist.
  • Pfifferlingsbein ist immer dick, bei Zwillingen eher winzig;
  • falsche Pilze wachsen nacheinander, echte Pfifferlinge wachsen in Gruppen;
  • Pfifferlinge haben im Gegensatz zu Zwillingen ein angenehmes Aroma.
http://slawomirkonopa.ru/%D0%BB%D0%B8%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B0/

Warum wurde dieser Pilz Pfifferling genannt?

Dieses Papier beschreibt den Pilz - Pfifferling.

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Vorschau:

Bildunterschriften für Folien:

Warum wurde dieser Pilz Pfifferling genannt? Warum wurde dieser Pilz Pfifferling genannt? Compiler: Katya Shatrova, Schülerin 2 „A“ der Klasse MBOU „Secondary School No. 11“ Leiterin: Elena N. Meleshko, Grundschullehrerin

Warum nannten sie diesen Pilz Pfifferling? Vielleicht ist er schlau, wie eine Fuchsschwester? Und von Pilzsammlern erschreckt er tapfer, verwirrt die Spuren, windet sich durch den Wald. Nein, nein, nein, natürlich, keine Beine des Pilzes! Nur alle Pfifferlinge - Rothaarig.

P R O I Z R O S T A N I E:

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit !

Vorschau:

"Warum nannten sie diesen Pilz einen Pfifferling?"

Abgeschlossene Arbeit: Shatrova Katya

Schüler 2 "A" -Klasse

Anführer: Meleshko Elena Nikolaevna

Grundschullehrer

Dieser Pilzpfifferling?

Vielleicht ist er schlau,

Und von den Pilzsammlern hat er

Er verwechselt die Spuren

Winde durch den Wald.

Nein, nein, nein, natürlich

Meine Füße haben keinen Pilz!

Nur alle Pfifferlinge -

Es wächst in Nadel- und Laubwäldern, bevorzugt leicht feucht, gut beleuchtet mit wenig Moos und mit einer schwachen Grasbedeckung des Ortes. Es wachsen meistens Familien, selten - allein.

Verzehr: Es wird frisch, eingelegt, gesalzen und getrocknet verzehrt. Angenehmer, schmackhafter Pilz der dritten Kategorie, aber schwer verdaulich. Enthält die Vitamine B2, C usw. In Bezug auf den Carotingehalt übertrifft es alle bekannten Pilze.

Foto: Maxim Kapranov

Kappe: 1 bis 8 cm Durchmesser, dicht mehlig, trichterförmig, bei jungen Obstbauern häufig konvex oder flach, mit einem dünnen, normalerweise gewellten Rand. Hymenophor in Form von verzweigten, dicken, abfallenden Falten.

Bein: Beinlänge bis zu 7 cm, zur Basis hin verjüngt, fest, glatt.

Fruchtfleisch: Fruchtfleisch ist dicht, wie Gummi, weiß, seltener leicht gelb, mit einem angenehmen Geruch und Geschmack. Es unterscheidet sich von einer ähnlichen Art - falschen Pfifferlingen, es unterscheidet sich deutlich in der Farbe des Fruchtfleisches - in einer falschen ist es gelb-orange oder rosa.

Pfifferlinge können im Wald mit nur einem Pilz verwechselt werden - einem falschen Pfifferling. Falscher Pfifferling ähnelt auf den ersten Blick einem Pfifferling, ist aber orange gefärbt, die Falten auf der Innenseite der Kappe sind gleichmäßiger und gegabelt und verzweigt; das Fleisch ist zerbrechlich, etwas elastisch; Falscher Pfifferling wächst auf Baumstämmen und -splittern in Nadelwäldern. Der Pilz ist brauchbar, aber nicht sehr lecker.

Der Hut eines echten Pfifferlings ist anfangs schwach konvex, flach und durch die Reife trichterförmig, die Kanten einer glatten Kappe sind stark gewellt. Das Fleisch ist dick, gummiartig, weiß oder gelblich, mit einem sehr angenehmen Geruch. Die Platten sind am Bein absteigend, schmal, verzweigt, von gleicher Farbe mit einer Kappe. Beinpilz kurz, dicht, zylindrisch.

Bei diesem Pfifferling sind die Ränder der Kappe gekrümmt und gewellt, und bei dem falschen ist die Kappe abgerundet und trichterförmig mit glatten Rändern. Die Farbe des Pfifferlings ist eigelb oder orangegelb und die falsche Farbe ist rötlich-orange, rot-kupfer.

Der Verzehr falscher Pfifferlinge hat keine schlimmen Folgen (und auch keine besonderen Vorteile), und der Geruch eines Gerichts mit falschen Pfifferlingen stellt sich als Pilz heraus. Und glauben Sie nicht denjenigen, die behaupten, falsche Pfifferlinge seien Gift für Menschen oder Tod für Katzen. Wahn!

http://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2012/04/02/pochemu-nazvali-etot-grib-lisichkoy

Und erzähl uns etwas über Pfifferlinge. Warum heißen sie so? Warum gelten Pilze nicht als recht häufig?. Nicht von Würmern betroffen?

Pfifferlinge sind die einzigen Pilze, die nicht wurmig sind. Diese Qualität zieht besonders Liebhaber von Pilzgerichten an. Pfifferlinge sind gut in saurer Sahne gebraten; Sie sind auch gesalzen. Pfifferlinge sind kleine Pilze, eher fleischig, spröde, die Farbe von Eigelb; Die Kappe ist in ihrer frühen Phase konvex, später trichterförmig, die Platten sind selten, das Bein ist nach unten dünner. das fleisch ist hellgelb mit einem angenehmen geruch.

Oft gibt es einen sehr hellen, rot-orangefarbenen, pfifferlingsartigen Pilz mit großen und häufig rot-orangefarbenen Platten und einer hohlen Wurzel: Es handelt sich um einen falschen Pfifferling, einen schädlichen, ungenießbaren Pilz.

Pfifferlinge bleiben intakte Würmer und alle Arten von Insekten, da der Körper des Pilzes eine spezielle Substanz enthält - Chitinmannosa, die Eikapseln verschiedener Würmer, einschließlich Bandwürmer, zerstört und so deren Entwicklung verhindert. Seit jeher werden Furunkel, Furunkel und Halsschmerzen mit einem Pfifferlingsaufguss behandelt. Darüber hinaus hemmen Pfifferlinge das Wachstum von Tuberkelbazillen. Einige Pharmaunternehmen kaufen Pfifferlinge, scheiden Chitinmanose aus und verwenden sie in reiner Form als Bestandteil medizinischer Präparate.
Die Saison des Auftretens in den Pfifferlingswäldern ist Anfang Juni, dann August - Oktober.

Beim Kochen werden Pfifferlinge nicht nur wegen ihres hervorragenden Geschmacks, sondern auch wegen ihrer langen Haltbarkeit und des einfachen Transports sehr geschätzt. In Israel gehören diese Pilze zu koscherer Nahrung, die gemäß dem jüdischen Gesetz - Halacha - erlaubt und geeignet ist.

Pfifferlinge können gesalzen, eingelegt, geröstet und gekocht werden - beim Kochen verschwindet der saure Geschmack von rohem Fruchtfleisch. Pfifferlinge mit Zwiebeln und Sauerrahm sind besonders lecker. Einige dieser Pilze werden kostenlos durch Einfrieren geerntet, da sie nicht getrocknet werden können - Pfifferlingsscheiben, die überschüssige Feuchtigkeit verloren haben, werden zäh und ähneln Gummi.

Die Vorteile von Pfifferlingen Pilze und Liebhaber von Pilzgerichten wissen, dass nicht nur der zarte, nussige Geschmack die Würde dieser Pilze ausmacht, die sich positiv auf die Gesundheit und die Vorteile von Pfifferlingen auswirken. Diese Pilze haben eine wertvolle Vitamin-Mineral-Zusammensetzung, außerdem ist in den natürlichen Sporen der Pfifferlinge eine große Menge Chinomanoza enthalten - ein natürliches Polysaccharid, das Parasiten abtötet.
Pfifferlingpulpe ist reich an Vitaminen der Gruppe B, Beta-Carotin (das einen charakteristischen Gelbton hat und den Pfifferlingen eine ganze Farbe verleiht), Vitamin D, PP aus Mikroelementen und Pfifferlinge enthalten Kupfer- und Zinksalze. Ein wertvoller Bestandteil dieser Pilze sind Aminosäuren, die den Proteinbedarf des Körpers decken.

"Am Rande aufwachsen, rothaarige Freundinnen" - haben Sie das Rätsel erraten? Pfifferlinge! Es ist unwahrscheinlich, dass sich jemand Gedanken über die Lösung eines so einfachen und einfachen Rätsels macht, dass diese Pilze von Kindheit an allen bekannt sind. Pfifferlinge erfreuten sich aufgrund ihres attraktiven Aussehens und ihrer nützlichen Eigenschaften großer Beliebtheit. Die angenehm gedeckte orange Farbe dieser Pilze ähnelt der Farbe der Fuchshaut, für die sie ihren Namen haben.

http://otvet.mail.ru/question/169423076

Pfifferlinge - Wissenswertes

Pfifferlinge - die anerkannte Königin des Waldes, diese Pilze gelten nicht nur in der Neuzeit als köstlich. Ihr Nährwert, die besonderen Eigenschaften, die seit der Zeit des antiken Roms erkannt wurden, und die in der Vergangenheit und in diesem Jahrhundert durchgeführten Studien haben die Exklusivität der roten Fruchtkörper, die von jedem Pilzsammler erkannt werden, eindeutig bewiesen. Sie sind nicht nur nahrhaft, sondern haben auch heilende Eigenschaften, und Pfifferlinge sind fast überall zu finden.

Es gibt viele interessante Fakten, die über die Pilze dieser Art erzählt werden können. Die Geschichte sollte nur mit ihren nützlichen Eigenschaften beginnen.

Nützliche Zusammensetzung von Pfifferlingen

Der Hauptreichtum der Pfifferlinge - Vitamine. Spurenelemente sind so reich wie jeder andere Pilz. In der Farbe ähnelt der Fruchtkörper Karotten, und tatsächlich wird sogar in der Zusammensetzung eine gewisse Ähnlichkeit gefunden. Beide Produkte sind im Vitamin A-Gehalt nahezu gleichwertig, so dass mit den genannten Mitteln der Zustand von Knochen und Haut verbessert und das Immunsystem gestärkt werden kann. Sogar Pfifferlinge sind reich an Vitamin C, das fast wie in Zitrusfrüchten enthalten ist. Es stärkt auch das Immunsystem, ist eine der Grundlagen für den menschlichen Körper.

Zink und Kupfer in der Zusammensetzung der Fruchtkörper sorgen für verbesserte hämatopoetische Funktionen. Vorhanden in der Zusammensetzung und anderen Spurenelementen, die zur Verbesserung der Hirnaktivität beitragen, das Herz stärken, die Lunge reinigen. Pfifferlinge sind auch für den Anblick nützlich.

Schlichte Pilze - Pfifferlinge

Orangenpilz wächst nicht nur in Europa, er kommt auch im Himalaya, in Afrika und in Südamerika vor. In Kalifornien wachsen die größten Pfifferlinge, deren Gewicht 0,5 kg pro Fruchtkörper erreicht, in Russland gibt es keine solchen Riesen. Eine typische europäische oder russische Version wird mit einem Hut mit einem Durchmesser von 2 bis 8 cm vorgestellt. Der Hut befindet sich auf einem kleinen Stiel, dessen Farbe dem Gesamtschatten des Fruchtkörpers entspricht. Vielleicht hängt die geringe Größe der Pilze mit dem Klima zusammen, obwohl die Beständigkeit dieser Pilzart gegen extreme Temperaturen und Witterungsbedingungen überraschend ist.

Zum Beispiel werden sie in den meisten europäischen Ländern vor den ersten Frösten geerntet, die normalerweise im November, manchmal im Oktober auftreten. In Lettland fand ein Mann jedoch 2013 eine Pilzherde direkt unter dem Baum, die er zu Weihnachten fällen wollte - der Dezember war bereits draußen. Bei mäßig warmem Wetter wachsen sie fast bis zum Winter, Wissenschaftler haben Fälle ihrer Entdeckung sogar im Januar registriert.

Ein seltener Pilzsammler fährt jedoch mit einem Korb in den Wald, um sie im Winter für die kalte Jahreszeit zu ernten. Es wird nicht empfohlen, Orangenfruchtkörper einzufrieren, da diese beim Auftauen bitter werden. Die Bitterkeit muss durch Auskochen der Milch und Braten in Butter beseitigt werden. Im Idealfall sollten Pfifferlinge getrocknet werden. Wenn es sich um Arzneimittel und Kosmetika handelt, die aus dieser Vielzahl von Pilzen hergestellt werden, ist es sinnvoll, sie sofort frisch zu verarbeiten oder Tinkturen herzustellen.

http://kipmu.ru/griby-lisichki-interesnye-fakty/

Warum werden Pfifferlinge so genannt, wie sie beschrieben werden und wo sie wachsen (+25 Fotos)?

Pfifferlinge sind die bekanntesten Vertreter der Pfifferlingsfamilie. Sie haben ein helles, einprägsames Erscheinungsbild, mit dem sie selbst unerfahrene Pilzsammler sammeln können. Pfifferlinge haben einen hervorragenden Geschmack und medizinische Eigenschaften, außerdem schätzen Pilzsammler sie für ihre Resistenz gegen Insektenbefall, da die Zusammensetzung des Fruchtkörpers Chinomannoza enthält, eine Substanz, die für Wurmlarven schädlich ist.

Charakteristische Merkmale der Pfifferlinge

Unter all den Pilzen unserer Wälder sind Pfifferlinge recht leicht zu erlernen, obwohl es sehr ähnliche Arten gibt, die nicht immer essbar sind. Daher ist es wichtig, sich mit der detaillierten Beschreibung und dem Foto der Art vertraut zu machen.

Aussehen und Foto

Der Fruchtkörper ist eine integrale Struktur, dh der Stiel und die Kappe haben keine Grenzen und verwandeln sich reibungslos ineinander. Sogar ihre Farbe ist die gleiche: von hellgelb bis tieforange.

Normalerweise wachsen die Früchte in großen Gruppen, was auf dem Foto deutlich zu sehen ist.

Erwachsene Früchte haben eine kleine Vertiefung in der Mitte der Kappe. Dieses Merkmal ergibt den pilzförmigen Pilz.

Warum so genannt?

Es gibt zwei Möglichkeiten, warum diese Art diesen Namen erhielt:

  • Früchte werden so nach der Ähnlichkeit mit dem Rotfuchs benannt. Helle gelbe Pilze ragen wie Füchse aus trockenem Laub;
  • Der Name kommt vom alten russischen Wort "Fuchs", was gelb bedeutet.

Struktur- und Artenunterschiede

Die Pilzkappe hat eine konvexe Form. Junge Pilze haben einen glatten Hut. Im Erwachsenenalter steigt das Bein und die Kappe ist mit gewellten Kanten geprägt. Die Kappe kann einen Durchmesser von bis zu 8 cm erreichen. Äußerlich sieht Pfifferling wie ein umgekehrter Regenschirm aus.

Die Platten wachsen an der Basis der Kappe bis zum Bein. Sie werden in engen Reihen gebildet. Die Plattenbreite kann 0,5 cm erreichen.

Das Bein des Fötus ist ganz, ohne Bildung von Hohlräumen. Es gibt keine klaren Grenzen zwischen der Kappe und dem Bein, der Übergang zwischen ihnen ist glatt. Die Länge des Beines variiert im Bereich von 5 bis 7 cm und die Dicke beträgt 1 bis 2 cm. Die Größe des Exemplars hängt jedoch vom Lebensraum ab, zum Beispiel können auf den Sumpfgebieten Pfifferlinge von sehr beeindruckender Größe gefunden werden. Bein und Mütze haben die gleiche Farbe, aber manchmal ist das Bein etwas heller.

Das Fruchtfleisch ist gelblich gefärbt, das beim Schneiden nicht nachdunkelt. Das Fruchtfleisch ist ziemlich dicht, es bröckelt nicht gut und riecht nach getrockneten Früchten. Ältere Früchte haben ein steiferes Fruchtfleisch, das sehr schnell Feuchtigkeit aufnehmen kann.

Sporenpulver ist hellgelb gefärbt. Seine Größe erreicht 8,5 × 5 Mikrometer. Streitigkeiten besitzen ellipsoide Form.

Wo wachsen Pfifferlinge?

Diese Pilze leben überall in nördlichen Breiten. Pfifferling gilt als die häufigste Art in Russland. Es bildet eine Mykose mit einer Vielzahl von Bäumen, aber am meisten mag es Eiche, Kiefer, Fichte und Buche. Man findet es sowohl in Misch- als auch in Nadelwäldern.

Die günstigsten Gebiete für das Wachstum von Pilzen sind die folgenden:

In der Wolgograder Region wachsen in großer Zahl Pfifferlinge. Die Wolga-Inseln, das Dorf Zubarevka und das Gebiet in der Nähe des Tsimlyansk-Stausees gelten als Pilzplätze.

Essen

Essbare Pilzarten werden in nahezu jeder Form verzehrt. Sie können gekocht, gebraten, gesalzen, eingelegt und getrocknet werden. Oft findet man Rezepte, bei denen Pfifferlinge roh verwendet werden. Einige Arten haben hartes Fruchtfleisch und benötigen daher ein längeres Kochen.

Pilzsorten und ihre Beschreibung mit Fotos

Wie Pfifferlinge aussehen, weiß praktisch jeder. Aber nicht jeder weiß, dass die Pfifferlingsfamilie trotz der ähnlichen Eigenschaften verschiedene Arten umfasst. Die beliebtesten in Russland sind die folgenden:

  1. Pfifferling gehört zu den essbaren Vertretern der Pilzwelt. Hüte einer Frucht wachsen von 2 bis 10 cm Durchmesser. Der Fruchtkörper ist rot gefärbt. Die Stelle des Schnitts ändert fast keine Farbe, es wird heller im Ton. Die Ernte kann von Juni bis einschließlich August erfolgen.

Pfifferling Pfifferling weiß - sehr selten. Pilzsammler schätzen es für einen recht angenehmen Geschmack. Der Durchmesser der Kappe variiert zwischen 2 und 5 cm, aber es gibt Personen mit einer riesigen Kappe von 10 cm. Die Form der Kappe ähnelt einem Trichter mit gewellten Kanten. Das Fleisch ist dick.

Weißer Pfifferling Schwarzer Pfifferling gehört ebenfalls zu den Pfifferlingen, ist aber optisch schwer zu bestimmen. Die Farbe des Pilzes ist schwarz wie Kohle. Die Kappe ist rohrförmig, wobei die Aussparung glatt in den hohlen Schenkel übergeht. Die Kanten der Kappen sind gedreht und uneben. Die Waldernte erfolgt von Juli bis Mitte September.

Pfifferling Schwarzer röhrenförmiger (trichterförmiger) Pfifferling ist klein, der Durchmesser der Kappe beträgt bis zu 5 cm. Junge Früchte haben eine flache, leicht konvexe Kappe. Der erwachsene Pilz bildet eine trichterförmige Kappe. Der Hut kann sowohl dunkelgelb als auch hellorange sein. Es gibt Fälle mit Brauntönen. Die Pilzschale hat eine zylindrische Form.

Regeln und Orte

Diese Waldgeschenke unterscheiden sich von den meisten Verwandten durch eine stetige Wachstumsrate. Folge ihnen nach dem Gewitterregen. Sie finden Pilze nicht nur in Wäldern, sondern auch in Feuchtgebieten, in Waldplantagen.

Früchte sind keine Herbstpilze, Sie können sie von Anfang Sommer bis Mitte Herbst sammeln. Gehen Sie auf eine ruhige Jagd, vorzugsweise mit einem erfahrenen Pilzsammler. Immerhin gibt es gefährliche und giftige Zwillinge, die leicht mit Speisepilzen verwechselt werden können.

Unterschied zu falschen Pfifferlingen und anderen ungenießbaren Pilzen

Unerfahrene Anfänger sollten beachten, dass der Pfifferling Zwillinge hat. Diese Orangen-Govorushka (ungenießbar) und Oliven-Omphalot (giftig).

Experten identifizieren mehrere Hauptunterschiede zwischen falschen und essbaren Proben, die in der Tabelle dargestellt sind.

http://ogorod-bez-hlopot.ru/opisanie-lisichek.html

Wofür die Pilze solche Namen erhielten. Warum wurde dieser Pilz Pfifferling genannt?

Pfifferlinge sind eine typische Sommerpilzsorte, deren Saison im Juni beginnt und bis Oktober dauert. Pfifferlinge sind aufgrund ihrer gastronomischen Eigenschaften sehr beliebte Pilze. Sie haben ein helles Aussehen, was ihre Suche und Sammlung erleichtert. Pfifferlinge sind resistent gegen Würmer, verderben nicht. Lernen wir die Pilzsorte näher kennen.

Pfifferlinge - warum heißen sie so?

Der Ursprung des Namens der Pilze hat zwei Theorien. Der erste sagt, dass die Pilze nach dem Tier benannt wurden. Pfifferlinge haben eine leuchtend gelbe Farbe, wie die Ohren eines listigen Tieres, die aus dem Waldboden ragen.

Die zweite Version behauptet, dass die Etymologie des Namens auf das altrussische Adjektiv Fuchs zurückgeht. Was in der modernen Interpretation Gelb bedeutet. Die zweite Theorie ist vernünftiger, da sich der Name des Tierfuchses auch vom altrussischen Adjektiv ableitet.

Pilz Beschreibung

Pfifferlinge haben ein ziemlich einprägsames Aussehen, was es schwierig macht, sie mit anderen Pilzsorten zu verwechseln, auch mit gefährlichen:

  • Kappe - hat eine konvexe Form, glatt in jungen Pfifferlingen. Während sie wachsen, beginnen sich die Pilze entlang des Beins zu erheben, und die Kappe bekommt ein reliefartiges Aussehen, hat gewellte Kanten. Ein erwachsener Pilz hat einen verbeulten Abdruck auf der Kappe, der sich immer in der Mitte der Kappe befindet. Dank dieser Form werden Pfifferlinge wie ein Trichter. Der Durchmesser der Kappe kann 8 cm erreichen;
  • Bein - ganz ohne Hohlraumbildung. Der Übergang von den Beinen zum Hut ist glatt. Die Länge des Stängels kann erheblich variieren und hängt von der Art des Bodens ab, in dem der Pilz wächst. In den sumpfigen Gebieten kann die Pfifferlingsgröße 10 cm erreichen;
  • Fruchtfleisch - hat eine gelbliche Färbung, die sich nicht an den Stellen ändert, die geschnitten werden. Das Fruchtfleisch ist dicht, zerbröckelt praktisch nicht, es hat ein spezifisches Aroma. Ältere Pilze haben ein gummiartigeres Fruchtfleisch, das Feuchtigkeit gut aufnimmt und schnell einweichen kann. Pfifferlinge sind nicht anfällig für Würmer;
  • Sporenpulver - hat eine hellgelbe Farbe, die Größe erreicht 8,5 × 5 Mikrometer;
  • Platten - gehen Sie entlang der Basis von der Kappe bis zum Bein. Pfifferlinge sind eine Art nicht-plastischer Pilze, Pfifferlinge sind auch bei starkem Druck nahezu unverändert.

Lebensraumbedingungen

Pfifferlinge sind ausgezeichnete Pilze, die kein zyklisches Wachstum aufweisen und für andere Pilzarten anfällig sind. Sie zeichnen sich durch eine stabile Wachstumsrate aus, der Höhepunkt ihrer Bevölkerung wird nach Gewitterregen erreicht.

Am häufigsten kommen Pfifferlinge in Nadel- und Laubwäldern vor. Sie können auch Pilze in den Sumpfgebieten treffen. Sie können sie im Wald sammeln, wo es kein hohes Gras gibt. Pfifferlinge neigen dazu, in großen Gruppen zu wachsen. Nachdem Sie einen Pfifferling getroffen haben, müssen Sie das Gebiet sorgfältig untersuchen. Wahrscheinlich gibt es viele Brüder.

Pilze verstecken sich gerne unter dem Moos, Opal, im Gras. Pfifferlinge kommen häufig in der Nähe von Kiefern, Eichen, Tannen und Buchen vor.

Nicht alle Pfifferlinge haben eine charakteristische gelbe Farbe, es gibt andere essbare Pilzsorten, die in einer anderen Farbe gefärbt sind:

  • Pfifferling ist grau;
  • roter Fuchs;
  • Pfifferling samtig;
  • Gesicht Pfifferling;
  • gelber Pfifferling;
  • Pfifferling röhrenförmig;
  • Pfifferling moll;
  • Pfifferling weiß.

Lisichk Zwillinge

Pfifferling hat zwei Doppeln - eine ungenießbare Orangen-Govorushka und eine giftige Oliven-Omphalotte. Beim Sammeln der Pfifferlinge ist auf die charakteristischen Merkmale des Pilzes zu achten:

  • Pfifferling wird in den gelben oder orange Paletten gemalt. Zwillinge haben eine gesättigte Farbe, oft kupfergelbe Töne, rotbraun, beige-orange, sattes Orange;
  • Die Mitte der Kappe falscher Pilze kann sich farblich von den Kanten der Kappe unterscheiden.
  • die Kappe der falschen Pilze wird häufig mit Punkten des verschiedenen Durchmessers bedeckt;
  • Ein echter Pfifferling hat abgerissene Kappenkanten, während er bei Zwillingen meistens gerade ist.
  • Pfifferlingsbein ist immer dick, bei Zwillingen eher winzig;
  • falsche Pilze wachsen nacheinander, echte Pfifferlinge wachsen in Gruppen;
  • Pfifferlinge haben im Gegensatz zu Zwillingen ein angenehmes Aroma.

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Warum angerufen
Dieser Pilzpfifferling?
Vielleicht ist er schlau,
Wie eine Fuchsschwester?
Und von den Pilzsammlern hat er
Tapfere Angst,
Er verwechselt die Spuren
Winde durch den Wald.
Nein, nein, nein, natürlich
Meine Füße haben keinen Pilz!
Nur alle Pfifferlinge -
Rothaarige farbe.

Pfifferling - für eine leuchtend rote Farbe, die an einen Fuchspelz erinnert. (Der Name "Pfifferlinge" stammt nicht vom Wort "Fuchs", sondern vom altrussischen Adjektiv "Fuchs" - "Gelb") "Schwester" - dafür, dass diese Pilze niemals alleine gefunden werden.

Der schwammige Körper des Pilzes nimmt Feuchtigkeit gut auf, daher waschen professionelle Köche diese Pilze niemals und schützen so ihren diskreten Geschmack. (Und ich bin immer seifig und reichlich!) Die Spitzen der Pfifferlingsbeine sind mit Erde bedeckt und werden vor dem Kochen geschnitten.

TIPP aus der Zeitschrift:
Pfifferlinge können mit Mehl gereinigt werden, das Schmutz gut bindet. Sprühen Sie etwas Mehl auf die Pilze und reiben Sie sie vorsichtig zwischen Ihren Handflächen. Mehl wirkt wie ein Radiergummi: Bodenpartikel werden einfach von den Beinen und Kappen abgezogen. Dann die Pilze mit Wasser bestreuen und trocken tupfen.

Die klassische Methode, Pfifferlinge zuzubereiten, besteht darin, sie in einer Pfanne mit Butter oder Pflanzenöl zu braten. Damit die Pilze ihr Aroma öffnen, kann die Pfanne nicht mit einem Deckel abgedeckt werden (dies ist mein zweiter Fehler, das Abdecken, Löschen und kein Aroma).

Pfifferlinge können für die zukünftige Verwendung vorbereitet werden - schnell in kochendem Wasser abziehen, mit einem Handtuch trocknen und einfrieren oder mit Öl übergießen. Diese Pilze werden in getrockneter Form gut aufbewahrt, an einen Faden gehängt und in der Sonne aufgehängt.
Unter städtischen Bedingungen die Ofenpilze vylazhivayut auf ein Backblech geben und auf 50 Grad erhitzen lassen. Ofen für 1-2 Stunden. Die Ofentür sollte angelehnt sein, daher ist es besser, Wasser von den Pilzen zu verdampfen.

TIPP: Salz mit Pfifferlingen zubereiten - es handelt sich um ein exquisites Gewürz, das lange gelagert wird. Fein geschnittene Pfifferlinge, Lieblingskräuter und grobes Salz werden auf einem Blech oder Backblech getrocknet, das im Winter als Gewürz verwendet wird, wenn Sie dem Gericht den Geschmack von Pilzen hinzufügen möchten.

In der Suppe werden die Pfifferlinge nicht länger als 20 Minuten gekocht.

Es ist notwendig, an die Kochtemperatur zu erinnern - wenn das Feuer schwach ist, können Pfifferlinge hart werden, "Gummi". Das Feuer sollte nicht stark sein, aber ausreichend, damit der Bratprozess schnell vergeht. Paprika und Gewürze werden in kleinen Mengen verwendet, um den Geschmack von Pfifferlingen nicht zu zerstören. (es ist besser, ein Salz zu verwenden)
Diese wunderbaren Heilpilze werden in Fleisch-, Fisch-, Eier-, Salat- und Nudelgerichten verwendet.
Gemälde Kugach Catherine Mikhailovna "Mushrooms"

Unter der Bettdecke auf einer Lichtung spielten Versteckspielchen. Drei kleine Schwestern versteckten sich hellgelb. (Pfifferlinge)

Dieses Papier beschreibt den Pilz - Pfifferling.

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Bildunterschriften für Folien:

Warum wurde dieser Pilz Pfifferling genannt? Warum wurde dieser Pilz Pfifferling genannt? Compiler: Katya Shatrova, Schülerin 2 „A“ der Klasse MBOU „Secondary School No. 11“ Leiterin: Elena N. Meleshko, Grundschullehrerin

Warum nannten sie diesen Pilz Pfifferling? Vielleicht ist er schlau, wie eine Fuchsschwester? Und von Pilzsammlern erschreckt er tapfer, verwirrt die Spuren, windet sich durch den Wald. Nein, nein, nein, natürlich, keine Beine des Pilzes! Nur alle Pfifferlinge - Rothaarig.

P R O I Z R O S T A N I E:

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

Vorschau:

"Warum nannten sie diesen Pilz einen Pfifferling?"

Abgeschlossene Arbeit: Shatrova Katya

Schüler 2 "A" -Klasse

Anführer: Meleshko Elena Nikolaevna

Grundschullehrer

Dieser Pilzpfifferling?

Vielleicht ist er schlau,

Und von den Pilzsammlern hat er

Er verwechselt die Spuren

Winde durch den Wald.

Nein, nein, nein, natürlich

Meine Füße haben keinen Pilz!

Nur alle Pfifferlinge -

Es wächst in Nadel- und Laubwäldern, bevorzugt leicht feucht, gut beleuchtet mit wenig Moos und mit einer schwachen Grasbedeckung des Ortes. Es wachsen meistens Familien, selten - allein.

Verzehr: Es wird frisch, eingelegt, gesalzen und getrocknet verzehrt. Angenehmer, schmackhafter Pilz der dritten Kategorie, aber schwer verdaulich. Enthält die Vitamine B2, C usw. In Bezug auf den Carotingehalt übertrifft es alle bekannten Pilze.

Kappe: 1 bis 8 cm Durchmesser, dicht mehlig, trichterförmig, bei jungen Obstbauern häufig konvex oder flach, mit einem dünnen, normalerweise gewellten Rand. Hymenophor in Form von verzweigten, dicken, abfallenden Falten.

Bein: Beinlänge bis zu 7 cm, zur Basis hin verjüngt, fest, glatt.

Fruchtfleisch: Fruchtfleisch ist dicht, wie Gummi, weiß, seltener leicht gelb, mit einem angenehmen Geruch und Geschmack. Es unterscheidet sich von einer ähnlichen Art - falschen Pfifferlingen, es unterscheidet sich deutlich in der Farbe des Fruchtfleisches - in einer falschen ist es gelb-orange oder rosa.

Pfifferlinge können im Wald mit nur einem Pilz verwechselt werden - einem falschen Pfifferling. Falscher Pfifferling ähnelt auf den ersten Blick einem Pfifferling, ist aber orange gefärbt, die Falten auf der Innenseite der Kappe sind gleichmäßiger und gegabelt und verzweigt; das Fleisch ist zerbrechlich, etwas elastisch; Falscher Pfifferling wächst auf Baumstämmen und -splittern in Nadelwäldern. Der Pilz ist brauchbar, aber nicht sehr lecker.

Der Hut eines echten Pfifferlings ist anfangs schwach konvex, flach und durch die Reife trichterförmig, die Kanten einer glatten Kappe sind stark gewellt. Das Fleisch ist dick, gummiartig, weiß oder gelblich, mit einem sehr angenehmen Geruch. Die Platten sind am Bein absteigend, schmal, verzweigt, von gleicher Farbe mit einer Kappe. Beinpilz kurz, dicht, zylindrisch.

Bei diesem Pfifferling sind die Ränder der Kappe gekrümmt und gewellt, und bei dem falschen ist die Kappe abgerundet und trichterförmig mit glatten Rändern. Die Farbe des Pfifferlings ist eigelb oder orangegelb und die falsche Farbe ist rötlich-orange, rot-kupfer.

Der Verzehr falscher Pfifferlinge hat keine schlimmen Folgen (und auch keine besonderen Vorteile), und der Geruch eines Gerichts mit falschen Pfifferlingen stellt sich als Pilz heraus. Und glauben Sie nicht denjenigen, die behaupten, falsche Pfifferlinge seien Gift für Menschen oder Tod für Katzen. Wahn!

http://white-keys.ru/pischevye-otravleniya/wofür-die- Prüfung-gegeben-wurden-solche-Namen- genannt-dieser-Pilz-Pfifferling.html

Welche Pilze wurden solche Namen gegeben

Informationsmaterial für Kinder und Erwachsene

Im Herbst im Wald gibt es keine Pilze. Und überraschenderweise haben sie noch mehr Namen. Es kommt vor, dass ein Pilz zwei oder sogar drei Namen hat. Wir werden nun unsere Pilzkörbe auseinandernehmen und über die Namen nachdenken. Beginnen wir mit den hellsten und schönsten Pilzen. Und was sind sie so angezogen? Kein anderer als der Wettbewerbspilz versammelte sich gut aussehend!

Giftig gut aussehend

Hübsche Nummer 1. Amanita

Wulstling rot - mit einer leuchtend roten Kappe auf rot - weißen Punkten. Ein großer Pilz ist "ein Mann in der Blüte seines Lebens und seiner Stärke", wie Carlson sagen würde. Warum nannten sie es so? "Fliegen + Starren = Pilz." Für Menschen - ein Gift, für Fliegen - Tod, wenn die Tinktur dieses Pilzes hergestellt wird. Und für Elche, andere Waldbewohner - Medizin. Giftpilze sind übrigens nicht nur rot.

Porphyr-Wulstling - er hat eine bräunlich-lila Kappe, Porphyr bedeutet.

Amanita Panther - ein fleckiger Hut wie ein Wollmuster eines Panthers.

Wulstling riecht - der Geruch ist schwer, es ist besser, nicht zu riechen. Alle Fliegenpilze sind giftig, aber schön.

Schöne Nummer 2. Satanischer Pilz

Satanisch - vom Wort "Satan". Satan ist wie die Hölle. Lass seine Teufel und andere böse Mächte essen. Und die Leute können nicht. Nur Leute verwechseln ihn oft mit dem weißen Pilz, mit einem Steinpilz. Äußerlich sehr ähnlich. Aber der satanische Pilz ist giftig.

Hübscher Nr. 3. Gallenpilz

Der Name des Pilzes kommt vom Wort "Galle" ("Bitterkeit"). Und er versucht, sich als Steinpilz auszugeben: Er sieht auch gut aus wie ein echter weißer Pilz. Sie zu unterscheiden ist sehr schwierig, aber wenn Sie die Kappe des Gallenpilzes lecken, schmeckt es bitter.

Beauty Nummer 4. Blasser Fliegenpilz

Blasse Giftpilze - hohe, dünnbeinige Pilze und auf den Beinen - wie Spitze getragen oder Jabot. Fashionistas! Aber kein Wunder, dass sie Giftpilze genannt wurden: Sie sind faul, giftig.

Wir müssen alle Gewinner des Schönheitswettbewerbs aus dem Korb werfen!

Essbare Pilze

Nun wollen wir sehen, was sich in unserem anderen Korb befindet. Hier sind die Pilze nicht so elegant und hell. Aber sie sind essbar.

Rotschopf. Warum nannten sie es so? Es ist ein rothaariger, heller Pilz, der sich sehr gerne unter den Weihnachtsbäumen versteckt.

Volnushka. Warum macht sie sich Sorgen? Ja, sie macht sich keine Sorgen. Schauen Sie genauer hin: Der Hut ist rosa, flauschig und weiße Kreise und Wellen laufen auseinander. Aufgrund dieser Zeichnungen, aufgrund der Wellen, ist der Pilz eine Welle und der Name ist. Also willst du sie rozovushkoy nennen.

Weißfisch. Hier gibt es nichts zu erklären. Es sieht aus wie ein Rozovushku Rozovushku, nur ein kleiner weißer Hut.

Pfifferling. Genauer gesagt, Pfifferlinge. Wie heißen sie so? Ja, für die Fuchsfarbe und -gewohnheiten: Sie sind listige Pilze, sie verstecken sich gut.

Zelenka. Die Kappe dieses Pilzes ist grünlich, so dass es besser ist, sich unter den Blättern und im Gras zu verstecken.

Welche anderen Pilze für Farbe haben ihren Namen?

Rotschopf Der rote Pilzkopf unter dem Apis schaut gern hinaus.

Zelenushka. Zelenushkami nannte Russula mit grünen Hüten.

Blacky. Pilz schwarz. Sein zweiter Name ist schwarzer Kummer.

Rudern. Dies ist ein Pilz, der drei Namen auf einmal hat - Petersilie, Petersilie und Rudern. Warum so viele Namen auf einmal? Jetzt geben sie ihm den Namen für Farbe (für einen grauen oder bunten Hut), dann seine Pilzgewohnheiten: Die Reihen werden verwendet, um in Reihen zu wachsen.

Viele Pilze haben ihren Namen für ihre Pilzgewohnheiten. Wer wächst wo, so genannt.

Mokhovik. Er liebt Moos, seinen Fuß im Moos und ertrinkt.

Inky White. Es wächst auf Misthaufen, wo die Kühe weideten und flache Kuchen hinterließen. Dieser Pilz hat einen "fremden" Namen - "Champignon". Das weiß jedoch nicht jeder. Manchmal wird der Mistkäfer als "schlechter" Pilz angesehen, er will ihn nicht einsammeln. Und vergebens. Dieser Pilz ist wunderbar! Lecker! Er wird jetzt speziell in Mistgewächshäusern angebaut, auch im Winter.

Schatten. Diese Pilze lieben es, um den Stumpf herum zu wachsen - "Stumpfviertel", wie es manchmal in den Dörfern gesagt wird. Ab dem Wort "Bezirk" nur noch etwa übrig. Spuren von "Hanf" im Wort können auch gefunden werden:
o-pen-ok

Steinpilz Lässt sich unter den Birken nieder. Früher, als sie mähten, hatten die Frauen des Dorfes Zeit, zum Birkenhain zu laufen, um sich zur Mittagszeit auszuruhen - um diese Pilze zu sammeln. Daher hat der Pilz anscheinend einen zweiten Namen - die Tabs. Es waren wahrscheinlich die Männer, die es erfunden haben: „Unsere Frauen reifen überall! Oh! -Babki! "

Steinpilz. Ich habe meinen Namen für die Angewohnheit, unter Espen zu wachsen.

Podoreshnik. Ratet mal, was dieser Pilz Lieblingsort? Natürlich unter den Walnussbüschen.

Poddubnik. Unter den Eichen wählt sich "Registrierung" aus. Und dort laufen auch wilde Schweine gern - um Eicheln zu sammeln. Daher wird der Underbird manchmal auch als Schwein bezeichnet.

Dubovik. Eichenwaldpilz. Es sieht aus wie ein weißer Pilz. In Belarus heißt es "polnisches Weiß". Und manchmal nennen sie sie "Hase". Hinter diesem Pilz muss man wie ein Hase galoppieren: hier und da versteckt.

Es gibt Pilze, die für ein ungewöhnliches Aussehen sorgen.

Morchel. Dieser Pilz ist ganz zerknittert, die Kappe ist zerknittert, abgeknickt.

Grundel So ein praller, kräftiger Pilz. Der zweite Name ist Valui.

Öler. Die Kappe dieses Pilzes ist wie Butter verputzt, glänzt und rutscht aus den Händen. Aber in jeder Form - gebraten, gekocht, eingelegt - in den Mund und fragt. Vkusnota!

Und hier sind die Gewinner aller Pilzwettbewerbe - Steinpilze oder Steinpilze! Warum hießen sie Steinpilze? Dafür, dass sie im Wald wachsen - in einem Kiefernwald. Und für welches Weiß nennen sie? Immerhin sind die Kappen dieser Pilze oben braun. Aber wenn die Pilze kochen, werden sie nicht dunkler, ihr Bein und der untere Teil der Kappe sind weiß, also weiß und bleiben. Wird noch weißer. Und welcher Geruch wird es gehen! Und beim Braten, Kochen und Trocknen - überall sind Steinpilze gut!

http://dob.1september.ru/article.php?ID=200801311

Warum Pilze "Pfifferlinge" so genannt?

Warum Pilze "Pfifferlinge" so genannt?

Der Name der Pfifferlinge aus dem Fuchs Raubtier kommt nicht vor. Nur in der alten russischen Sprache war das Adjektiv "Fuchs", in der modernen Sprache "zlty". Da diese Pilze gelb sind, wurden sie Pfifferlinge genannt. Das heißt, nicht der Name der Pilze stammt vom Fuchs, und der Name des Fuchses und der Pilze stammt von der alten Bezeichnung Gelb.

Mit Pfifferlingen haben sie diese Farbe gemeinsam, sie sind rothaarig, und so nennen sie sie. Rothaarige und lecker. Im Allgemeinen kommt der Name vom alten Russen (Fuchs), der gelb ist. Und es gibt mehr als 60 Arten. Sehr nützliche Pilze.

http://info-4all.ru/zhivotnie-i-rasteniya/pochemu-gribi-quotlisichkiquot-tak-nazivayutsya/
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