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Die Minze erfreut sich bei Gärtnern aufgrund ihrer Verwendung großer Beliebtheit. Es wird häufig in der Medizin sowie beim Kochen verwendet. Darüber hinaus ist es eine anspruchslose Pflanze und erfordert wenig Pflege. Schauen wir uns die Arten dieser Pflanze genauer an, wie sie aussieht und wo sie wächst.

Die wichtigsten Arten von Blumen

Schokolade

Schokolade ist unter den verschiedenen Pfefferminzbonbons wegen ihres Schokoladengeschmacks beliebt. Es hat grüne Blätter, auf denen sich ein violetter Farbton befindet. Pflanzenhöhe bis 25 cm. Es wächst mit großem Tempo, da es mächtige kriechende Wurzeln hat. Am besten in einen Behälter pflanzen. Kann den ersten Frost gut vertragen. Diese Pflanze ist für Anfänger und unerfahrene Gärtner geeignet. Grundregeln für die Landung:

  1. Fruchtbarer, feuchter, halb saurer Boden.
  2. Beleuchteter Fleck oder Halbschatten.
  3. Die Landung sollte im zeitigen Frühjahr erfolgen, wenn der Frost vorbei ist.
  4. Der Abstand zwischen den Büschen 50 cm.
  5. Dünger wird ein Jahr nach dem Pflanzen angewendet.

Menthol

Menthol-Minze ist eine pfeffrige Sorte, die eine Höhe von bis zu 60 cm erreichen kann und einen stechenden Geruch und einen hohen Gehalt an Menthol aufweist. Im Gegensatz zu anderen Arten hat dunkle Stängel. Praktisch nicht Schädlingen und Krankheiten ausgesetzt. Die Blätter können innerhalb von 2-3 Monaten nach dem Einpflanzen gepflückt werden, wobei alle vorteilhaften Eigenschaften erhalten bleiben.

Feld

Diese Art wächst in allen Ländern der Welt. Die Stängel werden 60-70 cm hoch und die Blätter sind grün und länglich. Die Blüten sind rosa-lila und befinden sich oben zwischen den Blättern. Im Gegensatz zu Pfefferminze hat Feld keinen scharfen Geruch und kühlenden Geschmack. Weit verbreitet beim Kochen, bei der Herstellung von Getränken und Backen von Kuchen.

Cat

Mehrjährige Pflanze, die ätherisches Öl enthält. Das Aroma dieser Pflanze zieht Katzen an. Es kann eine Höhe von einem halben Meter bis zu einem Meter erreichen. Auf der Krone befinden sich Blumen in Form von Quasten. Die Blüten sind weiß mit violetten Punkten. Die Blüte beginnt Ende Juni, Anfang Juli. Es ist weit verbreitet in der kosmetologie, kochen.

Wasser

Ein mehrjähriges Kraut, das eine Höhe von 70 cm erreicht und ovale, rot gefärbte Blätter aufweist. Die Blüten sind klein, in Blütenstand gesammelt, lila Farbe. Wenn Sie ein Blatt reiben, kommt ein Minzgeruch heraus. Es wächst hauptsächlich in feuchten Böden, in der Nähe von Flüssen, Bächen. Wird beim Kochen verwendet.

Duftend

Duftende Minze ist eine mehrjährige Pflanze, etwa 50 cm groß und hat hellgrüne Blätter am Rand. Es blüht von Juli bis zum Beginn des ersten Frosts. Kann Temperaturen bis zu 30 Grad standhalten. Erfordert ein ständiges Beschneiden der Wurzeln, da diese durch kriechende Wurzeln stark wachsen. Einige Sorten haben weiße Flecken auf den Blättern.

Wald

Die Waldminze wird 40 bis 90 cm hoch und hat hohe, kräftige Stängel, auf denen sich längliche Blätter befinden. Es hat starke verzweigte Wurzeln, die sich sehr schnell ausbreiten und beschnitten werden müssen. Die Blüte erfolgt von Juni bis August. Im ersten Jahr nach der Aussaat beginnt die Blüte, aber es gibt keine Samen. Die Blüten können rot, rosa und in Blütenständen gesammelt sein. Die Pflanze wintert gut, hat keine Angst vor starken Frösten.

Japanisch

Die japanische Minze ist eine mehrjährige Pflanze mit einem Wuchs von 15 bis 50 cm. Sie wächst hauptsächlich in sumpfigen Gebieten und gilt als seltene Art. Die Blüten können weiß oder hellviolett sein, mit 4 Staubblättern. Die Blüte dauert fast 3 Monate, beginnt im August und dauert bis Ende Oktober. Es wird hauptsächlich in der Kosmetik und in der Küche verwendet.

Pfeffer

Am beliebtesten ist Pfefferminze. Es ist eine mehrjährige Pflanze, in der Höhe bis zu 1 Meter. Grüne Blätter, an den Rändern gezackt. Die Blüten sind kleine violette Farbtöne, die in Blütenständen in Form eines Ohres gesammelt sind und sich oben am Trieb befinden. Die Blüte beginnt im Juni und endet Ende September. Verträgt leicht Winter und strenge Fröste. Es hat starke kriechende Wurzeln, wodurch es schnell wächst. Es ist eine Art Wasserminze. Es wird häufig in der traditionellen Medizin, in der Parfümerie, im Kochen verwendet.

Geschweift

Curly Minze ist fast das gleiche wie Pfefferminze. Das Herkunftsland ist Amerika. Ein Erkennungszeichen ist das Fehlen eines Kühleffekts. Lockige Minze enthält weniger Menthol. Die Zusammensetzung der ätherischen Öle dieses Typs umfasst:

Mexikanisch

Heimatminze dieser Art ist Mexiko. Aufrecht stehender, bis zu 50 cm hoher Strauch, der im Allgemeinen als einjährige Pflanze wächst. Es hat viel Grün, ovale grüne Blätter. Beginnt im ersten Lebensjahr zu blühen. Die Blüten können verschiedene Schattierungen haben: rosa, lila, weiß, blau. Größe bis 1 cm Die Pflanze bevorzugt fruchtbaren Boden, beleuchteten Ort. Verträgt keine starken Fröste. Für den Winter ist es notwendig, einen Topf für Innenbedingungen neu zu pflanzen. Vermehrt durch Teilen der Busch- und Samenmethode. Weit verbreitet in Kosmetologie und Kochen.

Zitrone

Zitronenminze wird bei gewöhnlichen Menschen als Melisse bezeichnet. Es kann oft in Gärten gefunden werden. Dies ist eine unprätentiöse mehrjährige Pflanze. In der Höhe kann bis zu 1 Meter erreichen. Unter günstigen Bedingungen werden die Samen nach der Blüte vom Wind getragen und fast jeder bekommt eine gute Keimung. Der mächtige, weitläufige Busch hat hellgrüne Blätter, die an den Rändern geschnitzt sind. Die Blüten sind klein, stehen oben auf der Pflanze, haben einen weißen, rosa oder gelben Farbton. Eine Besonderheit ist das Vorhandensein von Zitronengeschmack, insbesondere während der Blüte. Durch die Wahl des Bodens unprätentiös, wächst leicht auf jedem Bodentyp. Es beinhaltet:

  • Vitamin C;
  • Carotin;
  • Rosmarinsäure;
  • Kaffeesäure;
  • Tannine;
  • Flavonoide.

Wild

Wilde Minze heißt Feld. Es hat ein zartes und weiches Aroma. Sein ätherisches Öl enthält:

Und enthält auch eine Vielzahl von nützlichen Substanzen. Es wächst in ganz Russland. Es kann in der Nähe von Flüssen, Bächen, sumpfiger Umgebung, in Wäldern gefunden werden. Mehrjährige Pflanze, bis zu 1 Meter hoch. Es hat grüne Blätter, die an den Rändern gezackt sind. Die Blüten sind klein, unauffällig, können hellviolett und dunkel sein. Blütenstände befinden sich in Form eines Ohres an der Krone. Zu unprätentiösen Bedingungen. Es wird in der Küche und in der traditionellen Medizin verwendet.

Wo Minze wächst

Die Minze wächst hauptsächlich in Feuchtgebieten, an den Ufern von Flüssen, an Bächen und Schluchten. Und auch in den Steppen, Waldsteppen, in fast ganz Europa Russlands. Auf dem Gartengrundstück kann Minze wachsen. Jede Art wächst in verschiedenen Ländern. Zum Beispiel: Wiese ist in Russland, im Fernen Osten, häufiger. Gartenminze ist im Südwesten häufiger. Curly Minze wächst in Asien und Afrika. Duftende Minze ist im Mittelmeerraum, in Europa und in Kleinasien verbreitet.

Welche medizinischen Eigenschaften hat

Minze ist weit verbreitet in der traditionellen Medizin, Kochen, Kosmetologie. Sie kann Effekte haben:

  • Schmerzmittel;
  • Vasodilatatoren;
  • entzündungshemmend;
  • antiseptisch.
Minze ist sehr nützlich für den Körper, hilft im Kampf gegen eine Vielzahl von Krankheiten

Minze ist eine Heilpflanze. Sie sollte geerntet werden, wenn die Pflanze Farbe angenommen hat. Zur Herstellung eines Arzneimittels aus Trieben, Blättern, Blüten. Minze wird verwendet, um die folgenden Krankheiten zu behandeln:

  • Asthma;
  • Atemwegserkrankungen;
  • Herzkrankheit;
  • gynäkologische Erkrankungen;
  • kardiovaskulär;
  • die Leber;
  • Gallenblase.

Auf der Grundlage der Pflanze werden Tropfen, Gebühren, Salben, Tabletten hergestellt. Auch das ätherische Öl wird der Zahnpasta zugesetzt.

In der weiten Welt gibt es viele Arten von Minze, die viele nützliche Eigenschaften haben. Sie sind auch auf dem Gebiet der Medizin weit verbreitet. Wenn diese Heilpflanze auf einem Grundstück wächst, kann sie als Erste-Hilfe-Kasten dienen.

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Auf einem Foto mit Namen und Beschreibung lernen wir verschiedene Münzsorten kennen

Wie jede alte Pflanze wird Minze beschrieben, begleitet von Mythen und Legenden. Kultur wird in der Antike als Handelsobjekt erwähnt. Würziges Kraut wird in der Küche, in der Parfümerie und in der Medizin benutzt. Einer der vielen Namen der Pflanze ist „chill“, es vermittelt genau das erste Gefühl beim Einatmen des Minzaromas. Die Beschreibung und das Foto mit den Namen der Minzsorten helfen, die Merkmale zu verstehen.

Allgemeine Informationen zu Minze

Mehrjährige Pflanze mag kultivierten Boden, wächst im Schatten oder in voller Sonne, unprätentiös. Es ist nicht anstrengend zu füttern, ziemlich mäßig zu gießen. Alle Arten und Sorten von Minze werden durch das Wachstum von Wurzeln, Blattstielen, Wurzeln von Blättern und Samen vermehrt. Auf Gartengrundstücken ist es besser, eine Pflanze in Blumentöpfen oder auf einem für Wurzeln eingezäunten Gelände zu züchten.

Da das Gras für kulinarische Zwecke verwendet wird, kann die Ernte des gemahlenen Teils fast aller Sorten am Ende der Blüte durchgeführt werden. Dies ist der Moment, in dem die Pflanze die höchste Konzentration an ätherischen Ölen aufweist. Lagern Sie getrocknete Blätter und Blattstiele in einem Glas an einem dunklen Ort. Sie werden als Gewürz für Gerichte und als Bestandteil von Kräutertee verwendet.

Durch den industriellen Anbau verschiedener Arten und Sorten von Minze können Sie die resultierenden ätherischen Mentholöle in der Parfümerie und Medizin anwenden. Menthol-Aroma beruhigt, macht Sie konzentriert.

Studenten im Mittelalter wurden angewiesen, einen Minzkranz auf dem Kopf zu tragen, um die Gehirnaktivität zu verbessern. Wenn Sie ein Minzblatt in Ihre Brieftasche stecken, wird ein Gewinn erzielt. Wenn Sie Minze reiben, fliegen Waldmücken herum.

Besonders häufig wird für medizinische Zwecke Pfefferminze verwendet. Der Gehalt an ätherischen Ölen in Kultur hängt von den Wachstumsbedingungen ab. In warmen Regionen ist es mit nützlichen Substanzen gesättigter und wird dort in industriellem Maßstab angebaut. Das extrahierte Öl enthält viel Menthol und andere flüchtige Derivate von Estern. Minzsorten, deren Fotos präsentiert werden, unterscheiden sich nicht nur in der Form der Blätter und Blütenstände, sondern auch in den Eigenschaften, die die Kultur notwendig machen.

Die Verwendung von Minze basiert auf der positiven Wirkung auf den menschlichen Körper:

Foto von Pfefferminze

Kulturpflanze, die durch Kreuzung von Wildwuchs, Wassermotte und Ährchen gewonnen wird. Es wurde in England erhalten, daher ein anderer Name, englische Minze. Insgesamt wurden auf der Basis von Pfefferminze 25 Arten geschaffen, von denen 15 in unserem Land kultiviert wurden. Die Pflanze ist eine gute Honigpflanze, während der Duft im Produkt erhalten bleibt. Pfefferminzblätter enthalten bis zu 4,4% Öl. Es ist diese Art von Gras, das oft im Apothekergarten des Landes angebaut wird. Die Pflanze ist unprätentiös, mag aber keine Unkräuter. Nach 3-4 Jahren muss der Standort neu bepflanzt werden, da die alten Büsche ihre dekorative Wirkung verlieren. Minze wird im Landschaftsbau als Hintergrundpflanze verwendet, ihre Höhe erreicht einen Meter. Diese Art wird kultiviert, um Menthol im industriellen Maßstab zu produzieren. Mentholöl ist sowohl in reiner Form als auch als Bestandteil der Parfümerie gefragt. Menthol ist die Basis einiger Darreichungsformen.

Auf dem Fotomünzfeld

Diese Art von Minze wird von tibetischen Heilern verwendet, um Gebühren für die Behandlung von Tuberkulose zu erheben. Sie verwenden diese Art von Heilpflanze zur Behandlung des Verdauungssystems und zum äußeren Reiben oder Abstauben. In der traditionellen Medizin wird empfohlen, Feldminze zur Behandlung von Gastritis mit hohem Säuregehalt, Lebererkrankungen und Darmschwellungen zu verwenden. Als Pulver hört Minze auf, sich zu übergeben, Übelkeit geht vorüber.

Es wird festgestellt und statistische Daten gesammelt, dass der Effekt überraschend ist, wenn die Feldminze zur Gewichtsreduktion verwendet wird. Der Mensch atmet den ganzen Tag Minzgeschmack ein und reduziert mühelos die Nahrungsaufnahme um etwa 1.800 Kalorien pro Tag. Das Experiment wurde in Amerika an einer großen Gruppe von Frauen durchgeführt.

Auf dem Foto ist Zitronenminze

Diese Art von Minze nennt man unterschiedlich Melisse, Honig und Bienenminze. Die Namen selbst sagen, dass dies eine großartige Heilpflanze ist. Melissa ist eine kälteresistente Pflanze, die im Norden jedoch Schutz für den Winter benötigt. Medovka vermehrt durch Samen, Schichtung, Blattstiele. Da es im ersten Jahr langsam wächst, üben sie das Züchten von Sämlingen. Der Strauch kann 14 bis 125 cm hoch sein und duftet hauptsächlich in den oberen Teilen der Triebe.

In verdickten Pflanzungen in einem regnerischen Sommer kann Zitronenmelisse Pilzkrankheiten bekommen. Die Triebe werden auf Blüte geschnitten, im Schatten getrocknet und zum Kochen verwendet. Würze wird für den besonderen Geschmack geschätzt. Sie kombinierte Zitrusduft und Minzfrische. Ein solches Gewürz macht jedes Gericht exquisit. In der Kultur gibt es 8 Sorten, die in den Registrierungsdienst der Russischen Föderation aufgenommen wurden. Sie unterscheiden sich in Blattfarbe, Strauchhöhe und Winterhärte. Der Hauptunterschied wird jedoch immer der kreierte Duft und seine subtilen Noten sein.

Ombalo-Flohminze auf dem Foto

Seit der Antike wird diese Art von Pflanze als Insektenschutzmittel verwendet. Der Unterschied dieses Busches besteht darin, dass kein Menthol in ihm vorherrscht - Pulegon, Limonen. Die Pflanze ist kurz, nicht mehr als 30 cm groß und kriecht. Ombalo wurzelt leicht vom Stamm und ähnelt kriechendem Thymian. Das Laub ist dicht behaart, die Blüten sind in einem falschen Wirbel gesammelt. Die Pflanze ist thermophil, dekorativ, gute Honigpflanze. Das gleiche Pulegon kommt auch in anderen Minzsorten vor, die Insekten abschrecken - Melissa, room.

Fotos von Minze

Lockig, stachelig, Garten, Wiese, Deutsch - es ist alles die gleiche Pflanze. Eine Vielzahl von Minzen wird für Grundstücke von Wohlstand und Schutz verwendet, um die Trennung zu ertragen.

Diese Minze hat einen stechenden Geruch, der auf Linaloolether basiert, aber es gibt kein Menthol in dieser Form. Die Blätter enthalten Ascorbinsäure und Nahrungsergänzungsmittel. Bush wird 30-100 cm hoch und vermehrt sich wie alle anderen Minzsorten.

Katzenminze Foto

Ein anderer Name für diese Pflanze ist Katzenminze. Es hat Zitronengeschmack und zieht Katzen an. Für magische Menschen zieht Gras Liebe und Mut an. Die Pflanze wird in der Schaffung von pharmazeutischen Gärten, steinigen Zusammensetzungen verwendet. Es zieht Katzenminze mit seiner dekorativen und langen Blüte an. Die Pflanze liebt mäßiges Gießen, verträgt keinen Wasserstau. Er hat keine Krankheiten und Schädlinge.

Wie jede Minze wird Katzenminze in der traditionellen Medizin verwendet. Es wird als entzündungshemmendes, tonisierendes und expektorierendes Medikament verwendet.

Wilde Minze Foto

Diese Art von Minze hat einen anderen Namen, Oregano. Die Pflanzen sind niedrig und mehrjährig. Die unteren Triebe legen sich nieder und wurzeln. Daher ist die Pflanze so, wie sie den Boden bedeckt. Die Blätter werden sowohl zum Kochen als auch zum Würzen von Tee verwendet. Als Heilpflanze bei Erkältungen. Oregano macht dem Maulwurf Angst.

Die Pflanze ist unprätentiös, vermehrt sich durch Samen, Teilung der Rhizome, Stecklinge. Nach drei Jahren sollten die Büsche ausgetauscht werden, da sich der Ertrag bei Altanlagen verringert. Wilde Minze ist vom Schwelen betroffen. Zur Bekämpfung des Schädlings wird Sodalösung verwendet.

Für die Lagerung werden Triebe mit Blättern verwendet, die in einer Höhe von 6 cm über dem Boden abgeschnitten werden. Bewahren Sie die trockene Sammlung mehrere Jahre lang in einer dicht verschlossenen Verpackung auf.

Menthol Mint

Menthol-Minze ist eine Art Pfefferminze. Der Unterschied liegt im höheren Gehalt an Menthol. Ein Blatt pro Tasse Tee macht den Geschmack schon überflüssig. Die Pflanze wird 65 cm hoch. Im ersten Jahr der Vegetationsperiode wird die Ernte nach 3 Monaten geerntet, in den Folgejahren, gleichzeitig mit dem Wachstum der Blätter, duften sie bereits, haben Verbrauchereigenschaften. Diese Art von Pfefferminze ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Die Hauptarten sind dunkle Stiele und ein sehr scharfes Aroma.

Zimmerpflanze

Es gibt drei Arten von Minze. Die heimische Pflanze passt sich allen Bedingungen an und profitiert von ihrer Präsenz. Unter den vielen Arten, die als Indoor verwendet werden:

  • Molarenbaum;
  • Skandinavischer Efeu;
  • Plektrantus Ertendal.

Am allermeisten ist es bekannt und wächst wie eine Topfkultur-Minze. Es gibt wirklich Phytonzide ab, die nicht nur die Motte, sondern auch andere Insekten verscheuchen.

Die im Material vorgestellten Sorten würziger Kultur erschöpfen die Vielfalt nicht. Viele weitere Pflanzen dieser Art sind in der Beschreibung nicht enthalten. Sie alle unterscheiden sich jedoch in ihren vorteilhaften Eigenschaften, ihrer Dekoration und Anwendung in verschiedenen Bereichen der menschlichen Tätigkeit.

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Minze: Arten und Sorten

Pflanzen mit einem erfrischenden Geschmack und Aroma werden seit langem als Rohstoffe für Kräutertees verwendet: Sie beruhigen die Nerven, stärken und stärken.

Zum Beispiel Minze, deren Arten und Sorten in der Koch-, traditionellen Medizin-, Kosmetik- und Pharmaindustrie weit verbreitet sind. Kommen wir zu den häufigsten Sorten dieser Pflanze, finden Sie heraus, wie sie sich unterscheiden und welche von ihnen bei Katzen einen hohen Stellenwert genießen. Sie können sich auch über die positiven Eigenschaften von Minze informieren.

Wilde Minzsorten

Feld Minze

Feldminze - Méntha arvénsis

Feld- (Wiesen-) Minze wächst in seltenen Wäldern, Wiesen und Orten in der Nähe von Gewässern. Es ist fast auf dem gesamten Territorium von Russland zu finden, wächst in europäischen Ländern.

Die Pflanze hat längliche, spitze, eiförmige Blätter mit Zähnen an den Rändern. Die Höhe des Stiels - 15-100 cm.

Field Mint Méntha arvénsis

Wilde Minze blüht von Juni bis Oktober mit lila oder rosa Blüten, die in Quirlen gesammelt werden. Aufgrund der langen Blütezeit ist es möglich, den ganzen Sommer über Minzrohstoffe zu sammeln, um den Herbst zu erobern! Wiesenminze hat ein zart duftendes Aroma mit Mentholnoten, weil Das ätherische Öl enthält Geraniol, Menthol, Carvon und andere Aromen. Pfefferminzöl hat viele Eigenschaften und wird häufig vom Menschen verwendet.

Wilde Minze wird für medizinische und kulinarische Zwecke als Zusatz zu Desserts, Fleisch- und Fischgerichten, Salaten, Sirupen, Kräutertees, Saucen und Cocktails verwendet.

Katzenminze

Katzenminze - Nepeta Cataria

Andere Namen - Budra, Katzenminze. Katzenminze ist eine prächtige Pflanze, die bis zu einem Meter hoch wird. Zieht es vor, an Hängen, Ödland, entlang von Straßen und Waldgebieten zu wachsen. Es wächst überall - es gibt keine Katzenminze außer in der Heimat der Eisbären!

Stiele der Katzenminze verzweigen sich gut, die Blätter sind wie ein Card Peak Anzug geformt. Kleine Blüten der Katzenminze sind in langen Pinseln gesammelt, sie sind rosa, weiß und lila. Gartensorten schütteln einfach ihre üppige Blüte!

Aber am allermeisten lieben Sie diese Katzenpflanze! Wenn Katzenminze auf einen Menschen als entspannend wirkt, dann auf einen Katzenstamm - genau das Gegenteil. Tiere fangen an, auf dem Boden zu rollen, reiben sich gegen Minzebüsche und beißen die Blätter, im Allgemeinen verhalten sie sich seltsam. Das Ganze in Nepetalacton: Wenn das ätherische Minzöl von der Oberfläche der Blätter zu verdunsten beginnt, stößt es einen sehr stechenden Geruch aus, der das Nervensystem der Katze stimuliert. Katzenminze ist jedoch nicht gefährlich für Tiere. Beeinträchtigen Sie daher nicht die Freude an einer so angenehmen Kommunikation.

Katzenminze Nepeta Cataria

Sie verwenden Katzenminze in Form von Gewürzen und Medikamenten bei Erkältungen, Schlaflosigkeit, Dermatitis, Verdauungsstörungen usw.

Wasser Minze

Wasserminze - Méntha aquaticas

Wasserminze, deren Höhe manchmal bis zu 90 cm beträgt, mag feuchte Orte, daher findet man sie entlang der Ufer von Flüssen und anderen Waldreservoirs.

Es unterscheidet sich von anderen Minzsorten mit einem schärferen Mentholgeruch und fängt fast lila Blütenstände mit zwei großen Hochblättern ein. Blütenstände sehen aus wie rosa Knötchen. Die Wasserminze blüht den ganzen Sommer über. Die Pflanze hat im Querschnitt quadratische kurz weichhaarige Stängel und ovale Blätter von grüner oder rötlich-grüner Farbe.

Wasserminze wird als Gewürz für verschiedene Getränke und Gerichte sowie als Heilpflanze verwendet.

Süße Minze

Süße Minze - Mentha suaveolens

Die duftende Minze wächst hauptsächlich im Mittelmeerraum, einigen europäischen und kleinasiatischen Ländern an sonnigen und feuchten Orten.

Pflanzenhöhe - von 30 bis 100 cm Stiele kurz weichhaarig, aufrecht, bedeckt mit kleinen grünen Blättern mit Zähnen an den Rändern. Es blüht mit weißen kleinen Blüten, die in Form von Zapfen in dichten Blütenständen gesammelt sind.

Süße Pfefferminze Mentha Suaveolens

Duftminze wird Lebensmitteln und Getränken zugesetzt und als Heilpflanze verwendet.

Japanische Minze

Japanische Minze - Mentha japonica

Japanische Minze ist eine mehrjährige Pflanze, die ausschließlich auf den Inseln Honshu und Hokkaido in feuchten und sumpfigen Wäldern wächst.

Die maximale Höhe der Pflanze beträgt 40 cm, die Stängel kriechen oder stehen aufrecht, die Größe der winzigen Blätter beträgt nur 1,5-2 cm.

Die japanische Minze blüht von August bis Mitte Herbst. Helle lila oder weiße kleine Blüten werden in spärlichen Blütenständen gesammelt. Aufgrund des Gehalts an duftenden ätherischen Ölen wird diese Minzsorte als würziges Gewürz oder als Bestandteil zur Herstellung von Kosmetika verwendet.

Wald Minze

Waldminze - Origanum vulgare

In Russland hieß die Waldminze Oregano, in Europa Oregano. Viele, die gerne Pilze jagen oder einfach nur gerne in der Stille des Waldes umherwandern, stoßen häufig auf diese duftende Pflanze.

Oregano wählt spärliche Laubwälder, die Ränder von Nadelwäldern, Auenwiesen und Mähstellen. Die Waldminze unterscheidet sich von verzweigten, 30-70 cm hohen Stielen und einem länglichen, ovalen Laub mit einer dunklen Oberseite und einer hellen Unterseite.

Minzsorten: Origanum vulgare Forest Mint

Sie können Oregano von Juni bis September sammeln - zum Zeitpunkt der Blüte. Im Gegensatz zu anderen Arten und Sorten von Pfefferminze bildet es schuppige Blütenstände von blasspurpurnen oder rosa kleinen Blüten.

Die Bewohner Russlands aus Waldminze brauen duftende wohltuende Tees und die Amerikaner und Europäer würzen sie mit Gebäck, Gurken, Gemüse und Fleischgerichten.

Garden Mint Sorten

Pfefferminze

Die häufigste Gartenminzsorte, die im 16. Jahrhundert in England speziell für den Massenanbau gezüchtet wurde.

Es ist eine mehrjährige Pflanze mit kurz weichhaarigen Stielen, die 1,3 m hoch werden und lang gezackten Blättern von hellgrüner Farbe. Pfefferminze blüht von Juni bis August und bildet Blütenstände von lila oder rosa Blüten. Was ist bemerkenswert, Honig aus Minze gesammelt, gibt Menthol-Geschmack!

Grade Pfefferminze Méntha piperita

Pfefferminze wird als Quelle für ätherische Öle aus Menthol und Minze für die kosmetische Industrie und Medizin sowie als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet. Übrigens ist es besser, Fisch mit getrockneter Minze zu kochen, es wird schmackhafter und duftender als frisch.

Lockige Minze

Lockige Minze - Mentha spicata crispa

Andere Namen - grüne Minze, grüne Minze, lockige Minze.

Erfolgreich an Orten mit gemäßigtem Klima angebaut - Europa und Russland, Nordamerika. In freier Wildbahn findet man grüne Minze nur in Nordafrika und in südeuropäischen Regionen. Der Name der Sorte stammt von den phantastisch wirbelnden gepressten Blättern von hellgrüner Farbe.

Minzgelocktes Mentha spicata crispa

Kräftige, aufrechte Stängel lockiger Minze wachsen von 30 cm bis 1 m, stumpfe Blütenstände bestehen aus hellrosa oder weißen Blüten.

Im Gegensatz zu Pfefferminze mit einem scharfen anhaltenden Geruch verströmt das lockige Analog einen subtilen Duft. In der grünen Minze ist jedoch viel Carvon eine Substanz, die die Laktation verbessert. Für stillende Mütter, die wenig Milch haben, ist die lockige Minze eine echte Erlösung!

Schokoladen-Minze

Schokoladenminze - Mentha piperita Schokolade

Eine Pfefferminzsorte, die von Gärtnern wegen des ungewöhnlichen Aromas einer Mischung aus Menthol, Zitrone und Schokolade geliebt wird.

Zieht es vor, an sonnigen und feuchten Orten zu wachsen, zum Beispiel in der Nähe von Stauseen. Die Stängel der Schokoladenminze, die mit dunkelgrünen Blättern mit einem purpurroten Farbton gekrönt sind, erreichen 40 cm. Die Pflanze beginnt Anfang August zu blühen. Zu diesem Zeitpunkt sind die Stängel mit Rispen von kleinen Lavendelblüten bedeckt.

Schokolade Pfefferminze Mentha Piperita Schokolade

Schokoladenminze wird als Lebensmittelzusatz verwendet: Eiscreme, Backwaren, Saucen und Getränke.

Mexikanische Minze

Mexikanische Minze - Agastache scrophulariifolia

Andere Namen sind multikolar und lofant.

Bunter mehrjähriger Strauch bis zu 1,5 m mit einem scharfen, würzigen Geruch (daher der Name). In Russland wird mexikanische Minze für medizinische Zwecke, für Bienen (der Lofant ist eine wunderbare Honigpflanze) und für Gartendekorationen angebaut.

Mexikanische Minze Agastache scrophulariifolia

Die Pflanze liebt das warme Klima, deshalb müssen die Uraler und Sibirischen Gärtner es für den Winter abdecken.

Wie Sie sehen, gibt es so viele Arten und Sorten von Minze, dass Sie nicht alle auflisten können. Jeder von ihnen hat jedoch seine eigene Lust an Dekoration, Aroma und Umfang und sie alle haben eine Menge nützlicher Eigenschaften.

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Münzsorten mit Beschreibung und Foto

Minze ist eine sehr wertvolle und nützliche Pflanze, die in der Antike vom Menschen verwendet wurde. In der modernen Welt ist es in der Medizin, in der Küche, in der Parfümerie gefragt. Der Artikel enthält Informationen zu den verfügbaren Minzsorten sowie kurze Informationen zu einigen davon.

Zitronen-Minze

Andere Namen für diese Minze sind Honigminze, Honigschuh, Honigblatt, Melisse. Ist zwar nicht verwandt mit der Gattung Mint, gehört aber zur selben Familie. Es hat einen angenehm erfrischenden Zitronengeschmack. Kommt aus Südeuropa, dem Mittelmeerraum.

Es gilt als eine der wertvollsten Pflanzenarten. Es wird wegen seines hohen Geschmacks und seiner medizinischen Eigenschaften geschätzt und enthält eine große Menge an Vitamin C, Carotin und ätherischen Ölen. Seit vielen Jahrhunderten wird es als Honigpflanze angebaut. Sie ist mehrjährig, blüht im Sommer, die Früchte reifen im Herbst.

Apropos Zitronenminze, Sie können die Beschreibung der Pflanze nicht ignorieren. Ihre Höhe beträgt 30 cm bis 1 m 20 cm. Die Stängel sind aufrecht, verzweigt, tetraedrisch, mit kurzhaariger Pubertät. Blattstielige, kurz weichhaarige Blätter, eiförmig, hellgrün, gegenüberliegend, am Rand Nelken. In den Achseln des oberen Laubs befinden sich kurze, bläulichweiße oder hellviolette Blüten (von 6 bis 12). Große, glänzende schwarze Früchte sind 2-3 Jahre lang zur Aussaat geeignet.

Home Mint

Hausminze - sonst Zimmerminze, Molarenbaum, Plektranthus oder Sporenblume. Er ist auch ein Vertreter von Lamous, gehört aber nicht zur Gattung Mint. Es ist eine einjährige oder mehrjährige halb-sukkulente immergrüne Pflanze. In der Natur wächst es in tropischen und subtropischen Klimazonen. Mit der richtigen Pflege können Sie bis zu 5 Jahre an Ihrem Fenster leben.

Es ist ein Strauch, Zwergstrauch oder Gras. Die Blätter der hausgemachten Minze enthalten ein ätherisches Öl komplexer Zusammensetzung, das ihm ein angenehmes Aroma verleiht. Es wird angenommen, dass das Aroma der Pflanze Insekten wie Motten, Mücken usw. abweisen kann.

Sie wächst von 30 bis 150 cm. Tetraedrische Stängel können kurz weich oder kahl sein. Die Blätter sind elliptisch, eiförmig und abgerundet, gegenständig angeordnet, mit einem Kreuz. Kleine Blüten mit Hochblättern, gesammelt in Blütenständen, Regenschirmen. Die Frucht besteht aus 4 Nüssen.

Menthol Mint

Menthol-Minze-Kraut ist eine Sorte von Pfefferminze, enthält aber im Gegensatz dazu eine große Menge an Menthol. Es hat einen ziemlich scharfen, intensiven, resistenten Geruch und eine hohe Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten. Diese Sorte hat eine gute Winterhärte.

Es hat einen breiten Bedarfsbereich - von der Kosmetologie bis zum Kochen. Es wird als entzündungshemmendes, choleretisches Mittel zur Behandlung von Bronchitis eingesetzt und verbessert die Verdauung. Minzmenthol wird als Gewürz und sogar zur Herstellung von Mojito verwendet.

Erreicht eine Höhe von 30 bis 65 cm (abhängig von der Beleuchtungsfläche). Stängel sind dunkel, gerade und kräftig. Die dunkelgrünen Blätter werden 5-7 cm lang und 1,5-2 cm breit, länglich, leicht verdreht. Die Blüte erfolgt Mitte Juli bis Anfang August. Kleine, violette Blüten sind in Blütenständen gesammelt.

Pfefferminze

Eine Pflanze wie Pfefferminze ist die bekannteste und häufigste Art von Pfefferminze. Dies ist das Ergebnis der Hybridisierung von Gartenminze und Wasser. Auch in der Küche, Pharmakologie und Medizin eingesetzt. Es ist eine wertvolle Honigpflanze. In der Natur wächst nicht. Es hat einen brennenden Geschmack von Blättern, für die er den Namen erhielt. Es wird in der Volksmedizin und der modernen Pharmakologie verwendet. Kontraindiziert bei Patienten mit niedrigem Blutdruck und Krampfadern.

Pfefferminze bezieht sich auf mehrjährige Kräuterpflanzen, ihre Beschreibung ist recht einfach. Hohle, aufrechte, verzweigte Stängel wachsen von 30 cm auf 1 m Höhe. Geschehen nackt und kurz weichhaarig (Haare selten und kurz, gedrückt).

Längliche Blätter eiförmig, gegenläufig, kreuzweise. Stiele sind kurz. Herzförmige Basis, scharfe Kante. Hellpurpurne oder rosafarbene Blüten von geringer Größe werden in halben Muttern oben auf dem Stiel gesammelt. Der Beginn der Blüte erfolgt Ende Juni und dauert bis September. Früchte, die aus 4 Nüssen bestehen, werden selten gebildet.

Lockige Minze

Wenn wir darüber reden, was Minze ist, dann ist Minze, abgesehen von Pfefferminze mit ähnlichen Eigenschaften, in Bezug auf Verbreitung und Verwendung sehr nahe an der Minze. Es heißt auch lockig, kolosovidnoy, Deutsch, Garten, Frühling, Minze.

Es enthält Linalool und Carvon, was ihm einen starken Geruch und einen besonderen Geschmack verleiht, aber es enthält fast kein Menthol, und daher hat dieser Typ keinen kühlenden Geschmack. Das ätherische Öl der Krauseminze wird höher bewertet als das Pfefferminzöl. Neben Medizin und Kochen wird es in der Seifen-, Tabak- und Süßwarenindustrie eingesetzt.

Bezieht sich auf mehrjährige krautige Pflanzen. Höhe - 80-90 cm Die zahlreichen Stängel sind aufrecht und kahl. Die Blätter wachsen gegenständig, haben eine längliche Form, sind faltig und lockig, gezackt am Rand entlang. Oben sind kahle Haare zu sehen, von unten befinden sich dünne Haare entlang der Adern. Korrekte, lila Blüten mit sehr kurzen Stielen werden in Blütenständen gesammelt und befinden sich am Ende des Stiels. Es blüht von Juni bis September. Samen reifen im Oktober.

Koreanische Minze

Die koreanische Minze, auch faltiges Polygrid oder tibetisches Lofant genannt, gehört ebenfalls zur Familie der Cluster, jedoch nicht zur Gattung der Minze. Heimat - Nordasien. Gewachsen als Zier-, Würz- und Heilpflanze.

Es hat tonisierende und alterungshemmende Eigenschaften, normalisiert den Druck. Eingeschlossen in die Zusammensetzung von Arzneimitteln, die die Zusammensetzung des Blutes bei Erkrankungen der Atemwege verbessern, zur Bekämpfung von Lebererkrankungen. Es gilt als eine der besten Minzsorten für eine weiche und lang anhaltende Wirkung auf das menschliche Immunsystem. Aus diesem Grund genießt der Osten den Ruhm eines würdigen Gegners des Ginsengs. Ätherisches Öl der koreanischen Minze hat bakterizide Eigenschaften.

Dies ist ein mehrjähriger Strauch. Sie wird bis zu 1 m lang und die Stängel stehen aufrecht, tetraedrisch. Die Blattstielblätter sind 10 cm lang und oval und haben Kerben am Rand. Röhrenförmige Blüten von bläulich-violetter oder weißer Farbe werden in würzigen Blütenständen gesammelt. Blüte im Juli-September. Es riecht gleichzeitig nach Minze, Anis und Oregano. Die Fruchtreife erfolgt im September. Die Art ist winterhart genug, hält Temperaturen bis -15 ° C stand.

Hund Minze

Budra ist efeuförmig oder Hundeminze, ein Vierzigmänner ist eine mehrjährige, sehr duftende, krautige Pflanze, die nicht der Gattung Minze, sondern auch der Familie der Lämmer angehört. Sie wächst in Eurasien in gemäßigten Zonen. Der Geschmack ist bitter, brennend. Es bezieht sich auf Honigpflanzen, die als Heilmittel (weit verbreitet als entzündungshemmendes, choleretisches Heilmittel) bei der Herstellung von Stärkungsgetränken verwendet werden.

Sie wird nicht höher als 40 cm. Stängel kriechend, kahl oder kurz weichhaarig, 20 bis 50 cm lang. Die Triebe sind zahlreich und wurzeln. Blätter mit langen Blattstielen (je tiefer das Blatt liegt, desto länger ist sein Blattstiel) haben eine reniforme oder rundlich-reniforme Form, die sich gegenüber befindet. Die in 3-4 kleinen Blüten gesammelten haben eine violette oder lila-bläuliche Farbe. Blüte bis zum Hochsommer. Die Früchte sind braun und bis zu 2 mm lang.

Katzenminze

Katzenminze (Kotovnik Katze) bezieht sich auf die Gattung Kotovnik, nicht Minze, sondern auch auf die gleiche Familie. Es hat einen starken, eigenartigen Zitronenduft, der Katzen anzieht (dank Nepetalacton, einem ätherischen Öl). Wählt Waldlichtungen, Baulücken, unkrautige Plätze, Hänge, Straßenränder.

Wird oft in gewohnheitsnahen Gebieten angebaut, da es sich um eine wertvolle Honigpflanze handelt. Auch in der Parfümerie, Seifenherstellung, Süßwarenherstellung und natürlich in der Medizin eingesetzt. Die Menschen bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Kopfschmerzen, Hautkrankheiten, Hysterie, Erschöpfung eingesetzt. Dies ist ein weiterer langfristiger Vertreter der Flora. Sie wächst von 40 cm auf 1 m Höhe. Die Wurzeln sind holzig, verzweigt. Stiele aufrecht, stark. Die dreieckig-eiförmigen, kurz weichhaarigen Blätter mit großen Zähnen am Rand und einer scharfen Spitze haben eine herzförmige Basis. Schmutzig-weiße Blüten (violette oder violette Flecken auf der Unterlippe) werden in komplexen Halbschirmen an den Enden der Triebe gesammelt und blühen im Juni und Juli. Die glatten ovalen Früchte von brauner Farbe reifen in der Mitte - dem Ende des Sommers.

Feld Minze

Feldminze oder Wiese, auch wild genannt - Vertreter der Gattung Minze. Wachstumsgebiet - Europa, Zentral- und Westasien, Kaukasus, teilweise Indien und Nepal. Es bevorzugt die Ufer von Flüssen, anderen Gewässern, feuchten Wiesen, Feldern, Sumpfgebieten. Sie braucht keine Pflege.

Meistens besteht ätherisches Öl mit scharfem Geruch und bitterem Geschmack aus Menthol und verschiedenen Terpenen. Es wurde experimentell nachgewiesen, dass das Einatmen des Aromas von Feldminze während des Tages die Kalorienaufnahme um 1.800 kcal / Tag senkt. Anwendung in der Küche, Medizin (bei Blähungen, Gastritis, bei erhöhtem Säuregehalt, Lebererkrankungen). Das Pulver wird als Antiemetikum verwendet.

Mehrjähriges Gras. Vielleicht 15 und 100 cm hoch. Rhizom kriecht. Verzweigte Stängel stehen aufrecht, sind aber normalerweise niedergeschlagen. Die Blätter können eiförmig, länglich-elliptisch oder länglich-eiförmig sein. Oben gezeigt. Blüten von lila oder lila-rosa Farbe auf Stielen werden in falschen, kugelförmigen Verticils kombiniert. Es blüht von Juni bis Oktober. Die Frucht besteht aus 4 glatten Eremov. Die Reifung erfolgt von August bis Oktober.

Lockige Minze

Curly Mint ist einer der oben beschriebenen Curly Mint-Namen.

Minze Blatt

Es ist in Afrika, Asien, fast ganz Europa zu finden. Das Anwendungsgebiet ist das gleiche wie bei anderen Mitgliedern der Gattung, plus - die Herstellung von grünem Käse. Es hat ein angenehmes Aroma. Der Hauptbestandteil des ätherischen Öls ist Pulegon, enthält auch Carvacrol, Menthol usw.

Die lange Blattminze ist reich an Ascorbinsäure. Es hat eine gute Frostbeständigkeit. Anspruch an Feuchtigkeit und Licht. Vermehrt durch Rhizom.

Ingwer-Minze

Ingwer oder dünne mehrjährige Kräuterminze. In der Natur auf dem Territorium von Ägypten, Südosteuropa und in Westasien gefunden. Es hat keine Kühlwirkung. Auf Anraten der Schulmedizin wird es zur Entzündung des Magen-Darm-Traktes eingesetzt. Es wird insbesondere zur Bekämpfung von Blähungen als Beruhigungsmittel eingesetzt.

Tetraedrische, gerade, verzweigte Stiele von 30 cm bis 1 m Höhe haben dichtes Laub. Die Wurzeln sind horizontal, gut entwickelt. Blätter an kurzen Blattstielen, 8 cm × 2 cm, am Ende spitz. Form - länglich-eiförmig. Aufgrund der bunten gelbgrünen Farbe wird Ingwerminze auch als Zierpflanze angebaut. Kleine Blüten, die in falschen Wirbeln gesammelt sind, bilden spitzenförmige Blütenstände von rosa oder hellvioletter Farbe. Blüte von Juni bis Oktober. Früchte werden selten gebildet.

Schokoladen-Minze

Die Schokoladenminze ist eine originelle Variante der Pfefferminze. Es verbreitet sich schnell und wächst an feuchten Orten. Bevorzugt leichten Boden. Ziemlich aggressiv. Benötigt nur minimale Wartung. Es hat einen angenehmen Geschmack und ein süßliches Aroma. Resistent gegen Schädlinge, Krankheiten, leichte Fröste. Bei richtiger Beleuchtung ist das Laub mit einem einzigartigen dunkelvioletten Farbton gefärbt. Es wird als Zierpflanze, als Gewürz mit einer Menge nützlicher Eigenschaften, in der Süßwarenindustrie, der Medizin, angebaut.

Dichte Triebe haben die Form eines kompakten, bis zu 40 cm hohen, ausladenden Strauchs. Das Rhizom ist stark verzweigt. Stängel sind gerade, tetraedrisch, widerstandsfähig. Die gezackten Blätter sind rund, mit Streifen, haben eine scharfe Spitze, ähnlich wie die Blätter der Minze, wachsen gegenläufig über Kreuz. Kleine, weißlich schattierte Blüten in Rispen, die sich in den Achseln der Blätter befinden. Die Blüte erfolgt Anfang August.

Sumpf Minze

Marschminze oder Vlies bezieht sich auf mehrjährige Pflanzen der Gattung Minze. In Europa wächst es fast überall, es kann auch auf dem Territorium des Kaukasus, Turkmenistans, Ostasiens und Nordafrikas gefunden werden. 95% des ätherischen Fleabanöls besteht aus Pulegon, enthält auch Menthol, Limonen. Aus diesem Grund wird es in der Parfümerie-, Süßwaren- und Konservenherstellung verwendet.

Die traditionelle Medizin verleiht dieser Pflanze antiseptische, abortive und wundheilende Eigenschaften und empfiehlt sich zur Behandlung von Keuchhusten, Asthma und Hysterie.

Die Höhe der Sumpfminze beträgt 20 bis 60 cm. Die Stängel sind verzweigt, diffus behaart. Blattstiel ca. 1 cm lang, Keilbein an der Basis, elliptisch oder länglich-eiförmig. Malvenfarbene Blüten mit einem weißen Röhrchen, das zu dichten Ringen mit fast kugelförmiger Form geformt ist. Blüte mitten im Sommer. Brillante, braune, eiförmige Früchte reifen im Spätsommer - Frühherbst.

Dies sind nur ein paar Sorten Minze mit Fotos und Beschreibungen für jeden Titel. Wie Sie sehen, hat dieses schöne Gras viele nützliche Eigenschaften, und jeder kann die auswählen, die für seine Bedürfnisse geeignet ist.

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Die beliebtesten Minzsorten und ihre Beschreibung

Minze ist ein wohlriechender Busch, der vielen bekannt ist. Es wird aktiv in der Küche, Parfümerie und Medizin eingesetzt. Die Vorzüge dieses Vertreters der Familie der Lammfelle sind aus alter Zeit bekannt. Minze wurde im Alten Testament erwähnt, in England gilt diese Pflanze immer noch als eine der heilsamsten. Minzsorten - viel. Lernen wir das Bemerkenswerteste kennen.

Nützliche Eigenschaften

Bevor Sie direkt zur Beschreibung der Sorten übergehen, sollten Sie ein paar Worte über die gesamte Minze sagen. Pflanze - unprätentiös und passt sich schnell der Umgebung an. Benötigt keine Düngung, regelmäßiges Gießen und besondere Pflege. Willst du es im Garten niederlassen? Nichts ist einfacher! Pflanzen Sie ein Exemplar und es wächst schnell ohne Ihre Teilnahme.

Pfefferminze ist als wirksames Beruhigungsmittel bekannt, aber diese „Fähigkeit“ endet nicht dort. Duftende Blätter haben eine tonisierende, harntreibende, choleretische und entzündungshemmende Wirkung.

Minze wird für Kopfschmerzen, nervöse Störungen, Schmerzsyndrom und Infektionskrankheiten verwendet. Normalisiert das Wasser-Salz-Gleichgewicht, entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper, verbessert das Verdauungssystem. Enthalten in Tees, Cremes, Salben, Entspannungsölen und Haarpflegeprodukten.

Minzsorten

Über 25 Sorten sind bekannt und jede hat ihre eigenen Eigenschaften. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über Wild- und Gartensorten, die es auf jeden Fall zu beachten gilt.

Feld

Feld- oder Wiesenminze ist weltweit verbreitet. Erreicht eine Höhe von 20-100 cm. Blätter - länglich, mit gezackten Kanten. Die Pflanze blüht von Juni bis Oktober. Blumen - blassrosa oder lila. Die lange Blütezeit ermöglicht es Ihnen, den ganzen Sommer und die Hälfte des Herbstes würzige Rohstoffe zu sammeln. Es hat ein zartes Aroma. Das ätherische Öl der Feldminze enthält Citral, Menthol, Carvon und andere Duftstoffe. Mit Minze werden Saucen, Desserts, Salate, Sirupe, alkoholische Getränke und Suppen hergestellt.

Es wird angenommen, dass diese Sorte die geistige Leistungsfähigkeit verbessert. Volksrezepten wird geraten, Tee von Feldminze gegen chronische Bronchitis, Tuberkulose und Asthma einzunehmen. Ätherisches Öl hilft bei häufigen Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit und anhaltendem Stress.

Langes Blatt

Es wird bis zu 1,5 Meter lang. Gerade Stiele mit Zotten bedeckt. Die Blätter sind oval mit geschnitzten Kanten und Federn auf der Oberfläche. Ihre Länge beträgt ca. 20 cm. Schwere lila Blüten sind auch mit Fasern bedeckt. Diese Sorte ist resistent gegen niedrige Temperaturen und Trockenheit, unprätentiös für die Zusammensetzung des Bodens.

Die Pflanze hat ein anhaltendes Aroma. Wird oft in der Parfümerie und beim Kochen verwendet. In der Medizin wird langblättrige Minze wegen ihrer antiseptischen, krampflösenden, schleimlösenden, analgetischen und diaphoretischen Eigenschaften geschätzt.

Cat

Habe diesen Namen aus einem Grund. Katzen lieben die üppige Pflanze, die entlang der Straßen auf Brachflächen in einem Waldgürtel wächst. Minze, auch Katzenminze genannt, erreicht eine Höhe von 1 Meter. Stammt aus der Sorte - verzweigt, zahlreich. Blätter - länglich, herzförmig. Blumen in langen Quasten sind klein, weiß, rosa oder lila.

Solche Minze wirkt entspannend auf Menschen, aber auf Katzen ist sie im Gegenteil aufregend. Sie rollen auf dem Boden und nagen an den Blättern. Sie sollten keine Angst haben - es gibt nichts Schlechtes in einer solchen „Kommunikation“ zwischen einem Tier und einer Pflanze. Kotovnik gegen Schlafstörungen, Verdauungsstörungen, Erkältungskrankheiten sowie in Form von Gewürzen verbessert den Geschmack von Erfrischungsgetränken.

Zuhause

Diese Sorte ist ein idealer Kandidat für den Anbau auf der Fensterbank. Es ist anspruchslos für die Zusammensetzung des Bodens und schnell in einem Topf verwurzelt. Er liebt die Sonne. Die Dauer der Belichtung beeinflusst die Intensität des Aromas. In Minze, die unter den Bedingungen des Mangels an Sonnenlicht angebaut wird, gibt es nur wenige ätherische Öle, und daher profitieren. Die Luftfeuchtigkeit der Erde muss überwacht werden - die Pflanze verträgt keine Dürre. Die Bewässerung erfolgt mit warmem Wasser.

Viele Leute beziehen sich auf die Minze Plektranthus. In der Tat sind sie sich in Geruch und Aussehen sehr ähnlich. Immergrüne Büsche brauchen auch Sonnenlicht. Mit seinem Mangel an Zweigen werden dünn, und die Blätter - blass. Hausminze wird Backenzahn genannt

Dies ist ein hervorragendes Mittel, um Pelzmäntel zu essen. Wenn Sie Motten im Schrank für immer loswerden möchten, legen Sie ein paar Minzblätter in einen Baumwollbeutel (denken Sie daran, dass Sie sie zuerst in Ihren Händen halten) und vergessen Sie das Problem.

Menthol

Vielzahl von Pfefferminze. Er erreicht eine Höhe von 65 cm und zeichnet sich durch dunkle Stiele und einen scharfen, erfrischenden Geruch aus. Wenn Sie Tee mit einer "Kühle" mögen, dann reicht ein kleines Blatt, um den gewünschten Effekt zu erzielen. Menthol-Minze wird nie krank und Schädlinge versuchen, es zu vermeiden - so wird es nicht die Mühe machen, zu wachsen.

Die Ernte kann innerhalb von 3 Monaten nach dem Pflanzen gesammelt werden. Minze hat eine starke entzündungshemmende, choleretische und analgetische Wirkung. Es hilft bei chronischen Erkrankungen der oberen Atemwege.

Zitrone

Es hat viele andere Namen - Bienenhaus, Meredovka, Mutterlauge, aber der berühmteste ist Melissa. Ein starker Strauch verzweigt sich stark und erreicht eine Höhe von 1 Meter. Die Blütezeit dauert von Juni bis August. Der Duft von Blumen zieht Bienen an. Abgerundete, rundum durchbrochene Blätter, reich an Vitamin C, Carotin und Flavonoiden.

Die Infusion von Zitronenmelisse wirkt bei erhöhtem Druck, Schlaflosigkeit und nervöser Erregbarkeit. Duftender Tee in zwei Konten lindert Muskelkrämpfe, lindert Asthmaanfälle und senkt den Blutzucker. Bei der Anwendung von medovki ist es jedoch wichtig, die Konzentration zu überwachen - starker Tee verstärkt die unangenehmen Symptome. Zitronenminze ätherisches Öl wird für Influenza und Herpes verwendet.

Pfeffer

Der berühmteste der ganzen Münzfamilie. Es ist eine Mischung aus zwei Arten - Garten- und Wasserminze. In England im 16. Jahrhundert erhalten. Diese Sorte wird nicht nur in der Schulmedizin, sondern auch in der Pharmakologie aktiv eingesetzt. Es hat analgetische, gefäßerweiternde, choleretische und diaphoretische Wirkung. Oft verschrieben bei Blähungen, Übelkeit, Koliken, Herzklopfen und Durchblutungsstörungen.

Eine mehrjährige Pflanze mit in der Höhe abgesenkten Zweigen erreicht 1,3 m. Die Blätter sind länglich mit Kerben. Es blüht den ganzen Sommer und schmückt die Betten mit lila Knospen. Pfefferminzhonig riecht nach Menthol. Mit ätherischen Ölen angereicherte Flugblätter werden in der Parfümerie, Kosmetik und beim Kochen verwendet. Getrocknete Minze schmeckt übrigens noch besser als frisch.

Wald

In Europa heißt es Oregano, in Russland Oregano. Perfekt riechende Pflanzen fanden immer Jäger, Pilzsammler und alle, die gerne die Waldwege durchstreifen. Raster an Rändern, an Lichtungsstellen und in Auenwiesen. Die verzweigten Stängel werden 70 cm groß, die Blätter sind oval, der Boden ist hell und die Oberseite ist dunkel.

Oregano blüht von Juni bis September. Anders als bei anderen Sorten Blütenstände-Schilde, die aus kleinen rosa oder blass-lila Blüten bestehen. Kompotte, Tees, Gemüse- und Fleischgerichte, Marinaden und Gebäck werden mit Waldminze verfeinert.

Geschweift

Lockig, grün, Haare - hier sind ihre anderen Namen. Aktiv angebaut in Gebieten mit gemäßigtem Klima. Helle Blätter verdrehen sich ungewöhnlich - daher der Name. Gerade Stiele erreichen eine Höhe von 1 Meter. Zu den stumpfen Blütenständen zählen weiße und rosa Blüten.

Curly Minze hat einen subtilen Geruch, aber es beeinträchtigt nicht die Fähigkeiten der Heilpflanze. Es hat auch beruhigende, analgetische, krampflösende und entzündungshemmende Eigenschaften.

Und gekräuselte Minze ist ein Retter für stillende Frauen, weil sie besser beworben wird. Apotheke erhöht die Laktation.

Schokolade

Die ursprüngliche Sorte, die sich vorteilhaft von der Sorte unterscheidet. Der Hauptunterschied ist der Duft. Der Minzgeruch ist eine Mischung aus Menthol-, Zitronen- und Schokoladennoten. Die Pflanze wird oft als Zusatz zu Cocktails, Saucen, Eis und Backwaren verwendet.

Schokoladenminze wächst an feuchten und nassen Orten. Die Zweige sind mit dunkelgrünem, rötlich gefärbtem Laub bedeckt. Die Blüte beginnt am Ende des Sommers. In dieser Zeit ist die von "Rispen" mit Lavendelblüten umgebene Pflanze besonders schön.

Dieser Artikel hat 10 der bekanntesten Minzsorten bewertet. Natürlich gibt es noch viele weitere - Mexikaner, Japaner, Wassermann, Marokkaner, Hund... Gleichzeitig haben sie alle ein unvergessliches Aroma und wertvolle heilende Eigenschaften.

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Eis Minze Pflanze

Minze gilt als außergewöhnliche Pflanze mit starkem Aroma. Es gehört zur Familie der Lammfelle. Die Münzstätte wurde nach der griechischen Nymphe Minta benannt, die auf dem Berg Menta in der Stadt Elida regierte. Mint verliebte sich in den Gott des Reiches der Toten, Hades, für den sie von seiner Frau, die sie Minze nannten, in eine duftende Pflanze verwandelt wurde.

In anderen Sprachen heißt Minze:

  • Mentha spicata - Latein;
  • Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - Deutsch;
  • grüne Minze - Englisch;
  • menthe verte - französisch.

Aussehen

Verschiedene Arten von Minze können äußerliche Unterschiede aufweisen. Im Allgemeinen weisen sie jedoch noch mehr Ähnlichkeiten auf.

Pfefferminze bezieht sich auf mehrjährige Pflanzen, hat ein verzweigtes kriechendes Rhizom. Der Stängel ist gerade, verzweigt und die Triebe in horizontaler Richtung verteilt. Die Länge des Stiels beträgt hauptsächlich bis zu einem halben Meter.

Die Blätter haben kurze Blattstiele, stehen sich kreuzweise gegenüber, können teilweise mit Haaren bedeckt sein. Sie haben eine längliche Form, die sich von unten nach oben verjüngt und in einem Dorn endet. Die Ränder der Blätter haben eine gezackte Form.

Die Blüten sind in lila-roten Tönen gemalt, sammeln sich in verticils. Im oberen Teil des Triebes bilden sich üppige Blütenstände. Die Blüten selbst sind klein.

In den Tassen sind die Früchte der Minze. Die Blütezeit reicht von Hochsommer (Juli) bis Herbst.

In der Gattung Minze gibt es über 25 Arten. Es gibt auch ungefähr zehn verschiedene Arten von Hybriden. Die Einzigartigkeit der Pfefferminze besteht darin, dass ihre verschiedenen Arten einen völlig unterschiedlichen Gehalt an Metaboliten aufweisen. Daher riecht jede Sorte anders und die ätherischen Öle unterscheiden sich je nach Zusammensetzung erheblich.

Die bekannteste Pfefferminzart ist die Pfefferminze (Mentha piperita). Es wird in Gärten und in industriellem Maßstab angebaut. Was am meisten überrascht, ist die Pfefferminze eine Mischung aus Minzwasser (Mentha aquatic) und Stachelwasser (Mentha spicata).

Alle Arten unterscheiden sich in Pflanzenhöhe und Blattlänge. Beispielsweise können Minzblätter (Mentha pulegium) nur 1 cm lang sein, und Minzblätter (Mentha longifolia) können, wie bereits aus dem Namen der Art hervorgeht, eine Länge von 15 cm erreichen.

Im Allgemeinen können Sie die folgenden Merkmale verschiedener Münztypen identifizieren:

  • Englisches Grün (Mentha spicata v., Im Deutschen Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, im Englischen grüne Minze, im Französischen menthe verte): Es hat glatte, manchmal leicht gelockte Blätter mit länglicher Form. Ihre Farbe ist saftig grün, manchmal in dunklen Tönen. Alle Blattstreifen sind für das Auge gut sichtbar. Für die Zubereitung von Saucen und Gelees wird frische Minze verwendet. Es ist ein ideales Gewürz für Lamm-, Hackfleisch-, Gemüse- und Erbsengerichte.
  • Griechisch (Mentha-Art Dionysos): Es hat einen frischen, angenehmen Geruch. Die Blätter sind hellgrün, glatt und haben gezackte Ränder. Venen auf ihnen sind deutlich sichtbar. Die maximale Höhe der Pflanze beträgt 0,8 m, die minimale 0,3 m. Die Blüten sind in leuchtenden Purpurtönen gehalten. Diese Art von Gewürzen ist perfekt in Kombination mit Knoblauch. Oft werden mit dieser Minze Joghurtsaucen für Fleisch- oder Gemüsegerichte der griechischen Küche zubereitet.
  • Englischer Pfeffer (Mentha x piperita "Mitcham"): eine der vielfältigsten Arten. Es ist eine mehrjährige Pflanze, deren Stängel einen roten Farbton haben. Die Blätter sind dunkelgrün, glatt und sitzen auf kurzen Blattstielen. Es hat einen scharfen, würzigen Geschmack und schmeckt daher nach Getränken, Salaten und Desserts, die der Suppe oder dem Fleisch als Gewürz zugesetzt werden. Diese Minze produziert besonders schmackhafte Tees.
  • Pfeffer "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): Geschmacklich ähnlich wie Kreuzkümmel. Die Blüten sind in lila Tönen bemalt und erreichen eine Höhe von einem halben Meter. Die Blätter sind leichter als andere Arten.
  • Orange (Mentha x piperita var. Citrata "Orange"): Ansicht mit ausgeprägtem Zitrusaroma und geringem Mentholgehalt. Die Blätter sind rund, hellgrün und leicht rot gefärbt. Wird zur Zubereitung von Desserts oder Fruchtcocktails verwendet.
  • Zitrone (Mentha x piperita var. Citrata "Lemon"): Hat einen sauren Zitronengeschmack. Wie die vorherige Ansicht, in Cocktails und Desserts verwendet.
  • Spikey (Mentha spicata, in englischer Sprache - Spearmint): Es sieht aus wie eine bekannte Pfefferminze, nur hat es ein ungewöhnliches Aroma von Mentholgummi. Es verträgt Kälte.
  • Maroccan (Mentha spicata var. Crispa): wird zur Zubereitung des berühmten marokkanischen Erfrischungstees verwendet. Es hat einen süßen Geruch mit angenehmen erfrischenden Noten. Wird in Desserts und Saucen verwendet. Die Blätter haben eine hellgrüne Tönung, eine ovale Form und eine Verjüngung an der Spitze.
  • Wasser (Mentha aquatic): eine wilde Minzsorte. Die Blätter an den Rändern haben Nelken, ihre Form ist oval.
  • Curly (Mentha aquatic var. Crispa): Die Blätter haben eine gewellte Form und eine satte grüne Farbe. Sie wachsen in großen Mengen. Es sieht aus wie eine Distel, und sein Geruch erinnert an Kampfer und Kreuzkümmel, daher eignet es sich gut für Gemüse- und Fleischgerichte.
  • Basilikum (Mentha-Art "Basilmint"): hat einen würzigen Geschmack und wird häufig zu Gemüsesalaten hinzugefügt, besonders zu Tomaten. Die Blüten sind hellviolett, die Blätter grün mit einer roten Tönung. Der Stiel ist auch rot.
  • Mentuccia (Mentha-Art Mentuccia): Die Blätter sind rund und klein. Es wächst hauptsächlich in Italien. Blumen - helle lila Farbe. Diese Art wird bei der Zubereitung von Salaten sowie Hülsenfrüchten und Gemüsegerichten verwendet. Ihr Geruch ist mit dem Geruch von Kreuzkümmel verwandt.
  • Ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): Die Blätter sind leicht abgesenkt und haben einen weißen Rand. Die Pflanze ist nicht groß, die Blüten sind weiß und blassrosa. Die Blätter haben einen herben Geschmack, aber die Ananas ist nicht zu ähnlich. Diese Minze wird in Getränken, Salaten und Saucen verwendet.
  • Berg (Calamintha officinalis): Die Blüten sind hellviolett gefärbt, der Stängel hat vier Seiten, die Streifen sind auf den Blättern deutlich abgeschnitten. Kombiniert den Standard-Minzgeschmack mit Kampfernoten.
  • Roman (Calamintha sp.): Bekannt als das italienische Gewürz. Die Blätter sind oval und dehnen sich leicht nach unten aus. Es wird wild.
  • Koreanisch (Agastache rugosa): In nordasiatischen Regionen angebaut. Die Blätter sind angenehm und zart im Griff, die Blüten sind hellviolett. Äußerlich ähnlich wie Ysop, hat ein ausgeprägtes Aroma.

Wo wächst

Minze wird nicht nur für den persönlichen Gebrauch, sondern auch im industriellen Maßstab angebaut. Es wird in vielen Ländern der Welt angebaut. In den südlichen Breiten werden mehrjährige Sorten angebaut. Im kalten und gemäßigten Klima - einjährig.

Ende des 19. Jahrhunderts begann der Anbau von Minze in Russland, wo sie von englischen Züchtern stammte. Die Minzplantagen tauchten näher an der Mitte des 20. Jahrhunderts auf. Sehr oft ist die Pflanze im Mittelgürtel des Landes zu finden, aber sie wächst im gesamten Bundesstaat. Viele Arten kommen in der Ukraine und in Weißrussland, den baltischen Ländern, vor.

Da Minze das Sonnenlicht liebt, werden die besten Sorten in den südlichen Gebieten gezüchtet. Pfefferminze bevorzugt feuchte, fruchtbare Böden, die frei von Sandverunreinigungen sind.

Es wird am produktivsten im Kaukasus, im Stawropol-Territorium auf der Krim angebaut. Einige Arten kommen in Sibirien und im Fernen Osten vor.

Minze kann im Garten und in der Wildnis wachsen. Wilde Minze wächst an den Ufern von Flüssen und Seen, in der Nähe von Sümpfen, auf Wiesen und Feldern mit einer ausreichenden Luftfeuchtigkeit.

Strumpf

In der Rolle von Gewürzen ist Minze aufgrund des angenehm erfrischenden Geruchs sehr beliebt.

  • Um das Gewürz zu erhalten, werden die Minzblätter unmittelbar nach der Ernte an einem dunklen Ort getrocknet, an dem kein Sonnenlicht fällt. Dies ermöglicht es Ihnen, seinen einzigartigen Geschmack und seine Farbe beizubehalten.
  • Danach werden die Blätter zerdrückt und versiegelt.
  • Bewahren Sie es am besten an einem dunklen Ort und in einem eng anliegenden Behälter auf, damit das Gewürz lange mit seinem Aroma zufrieden ist.

Wie und wo soll man ein Gewürz auswählen?

Das Beste ist, wenn man aus Minze selbst Gewürze macht, denn die Technik hier ist überhaupt nicht kompliziert.

Aber wenn Sie es kaufen, dann berücksichtigen Sie die folgenden Faktoren:

  • Die Gewürzverpackung muss undurchsichtig sein, damit die Sonnenstrahlen nicht durchgelassen werden.
  • Die Verpackung muss luftdicht sein. Wenn Sie feststellen, dass es geöffnet oder zerrissen ist, ist es besser, einen solchen Kauf abzulehnen.
  • Es ist schwierig sicherzustellen, dass die richtigen Lagerbedingungen erfüllt wurden, aber achten Sie zumindest darauf, wie das Gewürz im Laden gelagert wird.

Wenn Sie sehen, dass gehackte und getrocknete Minze in einem durchsichtigen Beutel in einem hellen Raum aufbewahrt wird, in dem die Sonnenstrahlen in großer Zahl vorbeiziehen, ist dieses Gewürz nicht zu duftend. Höchstwahrscheinlich wird es sogar eine verblasste Farbe haben. Denken Sie daran, dass das Gewürz unter den richtigen Erntebedingungen so grün bleibt wie die frische Minze. Nur ein geringer Farbverlust ist akzeptabel.

Wenn Sie die Minze in einer versiegelten und dichten Verpackung gekauft haben, aber weder mit Geruch noch Farbe zufrieden waren, hat der Hersteller sie eindeutig mit Rohlingen gefälscht. Es ist besser, weiterhin ein Produkt einer anderen Produktion zu wählen.

Eigenschaften

Es wird vermutet, dass der berühmteste Vertreter der Gattung - Pfefferminze - historisch in England aufgetreten ist. Was nicht verwundert, denn dort wird vielen Gerichten Minze zugesetzt. Seine Blätter zeichnen sich durch einen brennenden Geschmack aus. Als Viehfutter sollte die Pflanze jedoch überhaupt nicht verwendet werden. Wenn sich eine große Menge Minzeheu verschlechtert und der Nährwert stark abnimmt. Die Milchleistung wird sofort geringer, und Milch mit einer solchen Fütterung wird schlecht gefaltet.

Es wird vermutet, dass Minze die Eigenschaften eines starken Aphrodisiakums besitzt, daher war es im antiken Griechenland verboten, den Soldaten Gerichte mit diesem Gewürz zu geben.

Eigenschaften

Minze hat die folgenden Eigenschaften:

  • wächst nicht nur in freier Wildbahn, sondern wird auch von Gärtnern kultiviert;
  • ist eine offizielle Heilpflanze;
  • wächst fast auf dem gesamten Territorium Russlands;
  • großtechnisch angebaut;
  • hat einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen, insbesondere in Blütenständen;
  • ist eine große Honigpflanze.

Nicht jeder weiß, dass Minze auch leckeren Honig macht. Leider wird aus dieser Anlage nicht so viel Fertigprodukt gewonnen.

Pfefferminze in freier Wildbahn sieht scharf aus und riecht nicht sehr gut.

Nährwert und Kalorien

Minze hat folgenden Nährwert:

Weitere Informationen über Minze finden Sie im Video der Sendung „1000 and One Sphere of Scheherazade“.

Chemische Zusammensetzung

Minze ist reich an Mineralien. Die häufigste Form - Pfefferminze hat die folgenden Komponenten in der chemischen Zusammensetzung:

Zu den Hauptwirkstoffen gehören:

  • ätherische Öle;
  • Flavanoide;
  • Bitter und Tannine;
  • Menthol (ca. 60%, abhängig von der Sorte).

Der hohe Gehalt an Menthol führt zu einer Reizung der Nervenenden, wodurch Schüttelfrostgefühle und ein leichtes Kribbeln auftreten. Deshalb hat Menthol eine lokalanästhetische Eigenschaft.

Nützliche Eigenschaften

Die Liste der nützlichen Eigenschaften von Minze ist sehr umfangreich:

  • verwendet in der Volksmedizin und der traditionellen Medizin;
  • Teil vieler Drogen;
  • ist ein Mittel zur Linderung von Schmerzen und Krämpfen;
  • entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper;
  • bekannt für seine choleretische Wirkung;
  • sein Geruch erspart Übelkeit;
  • beruhigt das Nervensystem;
  • wirkt entzündungshemmend;
  • Hilft beim Haarwuchs;
  • neutralisiert Mundgeruch;
  • reduziert den Appetit aufgrund des enthaltenen Menthols;
  • verbessert die Gehirnfunktion;
  • wirkt ernüchternd;
  • tonisiert und stärkt den menschlichen Körper;
  • verwendet, um die Haut zu reinigen.

Minze ist aufgrund ihres Geschmacks und Geruchs ein hervorragendes Erfrischungsmittel für die Mundhöhle, das auch schädliche Bakterien abtötet. Da eine beruhigende Minze seit langem verwendet wird, war es kein Wunder, dass duftende Kräutertees mit ihr so ​​beliebt geworden sind und für die Verwendung nachts empfohlen werden. Je nach Anwendung kann Minze den Körper gleichzeitig kühlen und erwärmen.

In der folgenden Videoshow „Live is Great“ erfahren Sie mehr über die positiven Eigenschaften von Minze.

Bei der Verwendung von Minze sind folgende negative Folgen möglich:

  • Sodbrennen bei Überdosierung;
  • Verlust der Empfindlichkeit gegenüber den Bestandteilen der Anlage.

Bei einer Überdosis Minze können Sie leicht die Empfindlichkeit gegenüber Menthol und anderen nützlichen Bestandteilen der Pflanze verlieren. Wenn Sie zum Beispiel ständig und in großen Mengen Minztee gegen Schlaflosigkeit trinken, hat dies mit der Zeit keine Wirkung mehr.

Gegenanzeigen

Minze kann in folgenden Fällen nicht verwendet werden:

  • mit allergischen Reaktionen;
  • in Gegenwart von Krampfadern;
  • bei Unfruchtbarkeit oder Problemen mit der Empfängnis eines Kindes;
  • mit erhöhter Schläfrigkeit;
  • mit einer Neigung zum Sodbrennen;
  • mit niedrigem Druck (Minze senkt es noch mehr);
  • in der kindheit.

Kinder verwenden Minze besser mit Erlaubnis des Arztes, da es immer noch keinen Konsens darüber gibt, wie alt sie in die Ernährung aufgenommen werden kann. Schwangere sollten sich auch mit einem Spezialisten beraten lassen, ob dies möglich ist und in welcher Menge sie Minze verwenden können. In Bezug auf Hypotonie ist das Verbot in diesem Fall nicht kategorisch. In einer kleinen Menge Minze ist nützlich, Sie sollten es einfach nicht missbrauchen.

Infusion

Im Gegensatz zu Pfefferminz-Tinkturen in Apotheken wird sie nicht gefunden, da Minze mit den verschiedensten nützlichen Eigenschaften bei dieser Pfefferminz unterlegen ist, aber bei der Behandlung bestimmter Krankheiten ist sie wunderbar.

Sie können jedoch eine Infusion von Minze herstellen und diese bei Erkrankungen der Gallenblase oder des Magen-Darm-Trakts anwenden. Zu diesem Zweck werden die Minzblätter mit einem Glas kochendem Wasser übergossen, 15 Minuten in der Hitze ziehen gelassen und dann alle drei Stunden ein Esslöffel eingenommen.

Das Öl

Minze - ein echtes Lagerhaus für ätherische Öle. In großen Mengen sind sie in den Blüten der Minze und in den Blättern enthalten. Die Vorteile von ätherischen Ölen sind von unschätzbarem Wert.

Pfefferminzöl hilft, das Nervensystem zu stärken, sich zu erholen. Sein Geruch belebt und aktiviert die mentale Aktivität perfekt. Pfefferminzöl wird bei Erkältungen und Stimmverlust eingesetzt und wirkt mildernd. Für Schiffe ist es ein hervorragendes krampflösendes Mittel. Darüber hinaus wird das ätherische Öl häufig in Präparaten zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verwendet und hat auch eine analgetische Wirkung.

Atmen Sie das Aroma von Pfefferminzöl beim Transport oder bei Übelkeit ein.

In der Aromatherapie wird Öl auch zur Desinfektion des Raumes verwendet. Atmen Sie es jedoch nicht vor dem Schlafengehen ein. Aufgrund der belebenden Wirkung wird es dann schon schwer genug sein, einzuschlafen.

Es ist erwiesen, dass das ätherische Minzöl bei schmerzhafter Menstruation hilft und die Laktation fördert.

Pfefferminzsaft ist auch ein Vorrat an Vitaminen. Es ist besonders gut für den Magen-Darm-Trakt, hilft aber auch, die Kraft wiederherzustellen und Schmerzen zu lindern. Sehr oft wird Backwaren und verschiedenen Getränken Minzsaft zugesetzt.

Sie können Minzsaft auch zu Hause bekommen:

  • Dazu müssen frische Minzblätter gründlich gewaschen und in einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinert werden.
  • Dann sollten die Blätter mit kochendem Wasser übergossen werden und je 100 g Blätter 30 ml Wasser enthalten.
  • Blätter mehrere Stunden ziehen lassen, danach wird die Flüssigkeit gefiltert.
  • Es muss erhitzt und gekocht, dann in Flaschen abgefüllt, sterilisiert und verkorkt werden.

Bewerbung

Beim Kochen

Wahrscheinlich liebt fast jeder Tee mit Minze. Dieser geschmackvollen, effektiven und gesunden Kombination haben wir einen ganzen Artikel gewidmet. Nehmen Sie einige großartige Rezepte.

Minze ist eine häufige Zutat in der Weltküche.

Der kulinarische Einsatz gilt in vielen Bereichen:

  • Minze ist ein grundlegender Bestandteil der orientalischen Küche;
  • frische Minzblätter werden oft mit Desserts und anderen Gerichten dekoriert;
  • Minze wird in der Lebensmittelindustrie als natürlicher Farbstoff verwendet;
  • Menthol- und Minzöl schmeckten häufig Lebensmitteln und Getränken;
  • Pfefferminzöl wird aktiv in süßem Gebäck verwendet.
  • frische Minzblätter werden zum Würzen zum Fleisch gegeben;
  • den Getränken wird Minze zugesetzt, insbesondere in alkoholfreien Getränken;
  • Salate, Fischgerichte und Gemüsesuppen können mit Minze verfeinert werden.
  • Minze erhöht die Haltbarkeit von Produkten.

Frische Minzblätter verdorren schnell, halten Sie sie also in der Kälte. Wenn dem Gericht jedoch während des Garvorgangs Minze hinzugefügt wird, verliert es alle seine erfrischenden Eigenschaften auf einmal. Sie müssen sie daher beim Servieren des Gerichts hinzufügen.

Die erfrischende Wirkung des in der Pflanze enthaltenen Menthols wird bei der Herstellung von Kaugummis und Süßigkeiten sowie Erfrischungsgetränken genutzt. Es gibt nichts Schöneres als hausgemachte Limonade mit frischer Minze.

Wenn Pflanzen in Saucen verwendet werden, erhalten sie einen würzigen und angenehmen Nachgeschmack. Minze wird mit fast allen Produkten kombiniert: mit Obst und Gemüse, mit Fleisch und mit Desserts. Sicher kennt jeder den berühmten Pfefferminz-Lebkuchen: Dieses gehackte Kraut wird ihnen in den Teig gegeben.

Um gesalzene Lebensmittel und Hauskonserven länger zu machen, fügen sie auch Minzblätter hinzu. Dies betrifft insbesondere den Kwas, der nicht nur einen interessanten Geschmack annimmt, sondern auch viel länger im Kühlschrank steht.

In der armenischen Küche wird sogar bestimmten Käsesorten Minze zugesetzt, und in Zentralasien werden Fleischgerichte damit gewürzt.

Es ist nicht notwendig, frische Minze zu verwenden, im Trockenen nimmt sie auch unter den Gewürzbestandteilen einen würdigen Platz ein.

Minzgeschmack und alkoholische Getränke.

Sicher kennt jeder den berühmten Mojito-Cocktail, der ohne Minze sofort seine ganze Frische verliert.

Hausgemachte Limonade

Sie können eine wunderbare Limonade nach folgendem Rezept zubereiten:

  • Sie brauchen ein paar große Zitronen und 2 große Grapefruit, 2,5 Liter Trinkwasser, 2 Tassen Zucker und ca. 8 Minzblätter;
  • Zitronen werden gründlich gewaschen, in Stücke geschnitten und in einem Mixer zerkleinert;
  • Sirup wird gebraut: zwei Gläser Trinkwasser werden mit eineinhalb Tassen Zucker gekocht, bis es vollständig aufgelöst ist;
  • zubereitetes Zitronenpüree wird mit der oben angegebenen Wassermenge gefüllt;
  • der entstehende Sirup wird dem Getränk zugesetzt;
  • Das Getränk sollte 10 Stunden im Kühlschrank stehen;
  • Nach dieser Zeit wird das Getränk filtriert und mit Grapefruitsaft versetzt.
  • Optional können Sie eine halbe Tasse Zucker oder mehr hinzufügen.
  • Die resultierende Limonade wird in einen Krug gegossen und mit Minzblättern versetzt.

Minzdessert

Sie können auch ein unglaublich leckeres Dessert aus der Minze selbst zubereiten. Dafür:

  • ein Bund Minze, 1 Eiweiß, 75 g Zucker und die gleiche Menge Schokolade werden eingenommen;
  • Minze muss gewaschen, getrocknet und gequetscht werden: größere Blätter lassen, kleinere können abgelegt werden;
  • Das Protein wird geschlagen und der zubereitete Zucker auf einen flachen Teller gegossen.
  • Minzeblätter werden zuerst in Eiweiß und dann in Zucker getaucht;
  • Die Blätter werden auf einem separaten Teller oder Tablett mit Servietten ausgelegt und tagsüber getrocknet.
  • in der Mikrowelle geschmolzene Schokolade;
  • kandierte Blätter sollten zur Hälfte in geschmolzene Schokolade getaucht und auf einen separaten Teller gelegt werden;
  • Dessert für eine Stunde in der Kälte gereinigt.

In der Medizin

In der Medizin wird häufig Pfefferminztinktur verwendet. Es ist sehr wirksam aufgrund der Anwesenheit einer Vielzahl von medizinischen Eigenschaften.

Minze ist allgemein als Heilpflanze anerkannt. Es ist Teil vieler Kräuterpräparate, da es eine Vielzahl von medizinischen Eigenschaften aufweist.

Am häufigsten wird es verwendet:

  • das Nervensystem zu beruhigen;
  • Hautausschlag, Hautreizungen zu beseitigen;
  • als choleretisches Mittel;
  • den Druck zu reduzieren;
  • mit Übelkeit;
  • zur Erweiterung von Schiffen;
  • bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes;
  • husten
  • die Potenz wiederherzustellen;
  • im Falle einer Vergiftung;
  • als Erkältungsmittel;
  • bei Darmerkrankungen;
  • zur Behandlung von Herzerkrankungen;
  • Schmerzen lindern.

Mit Minze werden Steine ​​aus der Gallenblase entfernt. Es wird sowohl intern als auch extern aktiv genutzt. Seit der Antike in der Volksmedizin verwendet Blätter oder Pflanzenöl, um Kopfschmerzen zu lindern. Aufgrund seines hohen Mentholgehalts lindert Minze Schmerzen während der Menstruation bei Frauen. Bei chronischen Lebererkrankungen sind auch Pfefferminzbonbons hilfreich.

Sehr oft wird Minze zur Behandlung von Zahnschmerzen oder Erkrankungen der Mundhöhle eingesetzt. Es hat eine desinfizierende Wirkung und zerstört schädliche Mikroorganismen. Daher ist es nützlich, den Mund mit Minzsud auszuspülen.

Ätherische Öle und Extrakte sind nützlich bei Erkältungen. Sie können einatmen, um Husten zu lindern. Darüber hinaus hilft es bei verstopfter Nase.

In der Kosmetik

Aufgrund seiner antiseptischen Wirkung kann Minze Hautausschläge oder Hautirritationen wirksam behandeln. Kosmetikhersteller, die die Vorteile der Pflanze kennen, verwenden aktiv Minzextrakte in ihren Produkten.

Es ist bekannt, dass die Pflanze dabei hilft, die Haut zu straffen, sie aber gleichzeitig zu beruhigen und die Reizung auf ein Minimum zu reduzieren. Effektive Minze wirkt als Teil eines Mittels zur Pflege fettiger Haut, sorgt für einen trocknenden Effekt und verengt die Poren. Das Kraut wird auch zur Verjüngung verwendet, da es die Haut glättet und von Giftstoffen befreit. Auf die Haut aufgebrachte Minzinfusionen können eine teure Pflegecreme leicht ersetzen.

Die Pflanze wird zur Herstellung von Shampoos und Haarmasken verwendet, da Minze aufgrund der Anregung der Durchblutung zu deren schnellem Wachstum beiträgt, das Auftreten von Schuppen verhindert und die Kopfhaut pflegt.

Beim Abnehmen

Minze wird im schwierigen Kampf mit Übergewicht aktiv eingesetzt. Es ist bekannt, dass der Geruch und Geschmack von Minze den Appetit aufgrund des hohen Gehalts an Menthol in der Pflanze erheblich reduziert. Tee mit Minze lindert das Hungergefühl und wirkt allgemein heilend.

Sie können auch in regelmäßigen Abständen den Geschmack von Minze einatmen, um den Appetit abzustoßen und dadurch die tägliche Kalorienaufnahme zu reduzieren. Wenn Sie tagsüber alle paar Stunden ätherisches Öl einatmen, können Sie nach einer Woche beeindruckende Ergebnisse erzielen. In Kombination mit grünem Tee hilft Minze auch, den Körper von Giftstoffen zu reinigen.

Um ein duftendes Minzgetränk zur Gewichtsreduktion zuzubereiten, nehmen Sie ein paar Blätter frische oder getrocknete Minze und gießen Sie sie mit einem Glas kochendem Wasser ein. Innerhalb von 15 Minuten wird der Sud infundiert. Dann wird es gefiltert und den ganzen Tag über nach und nach getrunken. Dies wird schädliche Snacks zwischen den Mahlzeiten loswerden.

Darüber hinaus entlastet Minze den Körper von Giftstoffen, was zur Bildung von Cellulite führt. Wenn Sie dem Tee Ingwer hinzufügen, können Sie den Stoffwechsel erheblich beschleunigen. Sie sollten jedoch darauf achten, dass übermäßiger Verzehr von Minztee und auch in Kombination mit Ingwer nicht zu Sodbrennen und Magenreizungen führt.

Im Alltag

Der Gebrauch von Minze im Haushalt ist praktisch nicht auf bestimmte Bereiche beschränkt. Es wird aktiv genutzt:

  • zur Vorbeugung von Krankheiten;
  • zur Behandlung von Krankheiten;
  • als Dekoration von Geschirr;
  • als Gewürz oder Gewürz;
  • in der Aromatherapie;
  • Kosmetika;
  • in der Parfümerie.

Minze ist eine einzigartige Pflanze, die nicht nur in der Medizin, sondern auch in anderen Bereichen des menschlichen Lebens wirksam ist. Der angenehme Geruch wird oft in einigen Parfümkompositionen verwendet und bringt ihnen erfrischende und belebende Noten.

Sorta

Die Züchter haben große Fortschritte beim Anbau verschiedener Minzsorten gemacht. Heute gibt es eine große Anzahl von ihnen, nicht nur in Russland, sondern auch im Ausland. Gleichzeitig haben die Sorten keine spezifische Zugehörigkeit zur Art, so dass davon auszugehen ist, dass nicht nur die bekannte Pfefferminze die Zuchtgrundlage für viele Sorten ist.

Es gibt Sorten, die in den sowjetischen Jahren erhalten wurden. Bis heute verlieren sie jedoch nicht an Bedeutung. Dazu gehören:

  • Krasnodar-2: Die Höhe der Pflanzen dieser Sorte übersteigt einen Meter, der Mentholgehalt in ihnen liegt unter 50%;
  • Prilukskaya-6: Die Sorte wurde lange gezüchtet. Minze erreicht einen Meter Höhe, sie enthält ca. 50% Menthol. In warmen Regionen wurzelt es besser, da es keine Kälte verträgt.
  • "Kuban-6": Pflanzen erreichen eine Höhe von einem Meter, der Mentholgehalt in ihnen ist höher als in früheren Sorten, aber diese Minze verträgt kalt kalt;
  • "Drug-4": bereits auf den Namen basiert, hat medizinische Eigenschaften. Es kann eine Höhe von mehr als einem Meter erreichen, und der Mentholgehalt in der Minze liegt nahe bei 60%;
  • "Riddle": Sorte, die in der Ukraine gezüchtet wird. Es hat einen hohen Mentholgehalt, der etwas unter 65% liegt;
  • "Medic": In dieser Klasse erreicht der Mentholgehalt 67%. Solche Minze verträgt den Winter viel besser als frühere Sorten.

Es gibt viele ausländische Minzsorten, die in Bulgarien, der Tschechischen Republik und anderen europäischen Ländern gezüchtet werden.

Erwachsen werden

Minze anzubauen ist nicht so schwierig, da keine besondere Pflege erforderlich ist. Es müssen die Sorten ausgewählt werden, die für das zu erwartende Klima, in dem die Minze angebaut wird, am besten geeignet sind. Es gibt Sorten, die keine Erkältung vertragen, und dies muss berücksichtigt werden. Es ist ratsam, ein Maximum an Sonnenlicht bereitzustellen und die Pflanze irgendwo im Freien zu pflanzen.

Minze kann wachsen und zu Hause in einem Blumentopf. Es überlebt bemerkenswert, erfordert aber Dressing. Stellen Sie es besser ans Fenster, wo viel Licht einfällt.

Um zu lernen, wie man Minze zu Hause auf der Fensterbank züchtet, sehen Sie sich das folgende Video an.

Der Boden sollte feucht sein, ohne sandige Verunreinigungen. Minze vermehrt sich durch Stecklinge oder Samen. Sie können es direkt in den Boden säen. Die Vermehrung durch Stecklinge wird häufig verwendet, um alle nützlichen Eigenschaften der Sorte zu erhalten.

Die Minze wird entweder in der Mitte des Frühlings oder in der zweiten Sommerhälfte gepflanzt, näher am August. Es wächst mit hoher Geschwindigkeit, deshalb ist es besser, es vor anderen Pflanzen zu schützen, damit es nicht überlebt.

Es ist in regelmäßigen Abständen erforderlich, die Pflanze zu düngen, jedoch nicht zu oft. Bewässerung muss moderat sein, damit das Wasser nicht stagniert. Gleichzeitig sollte die Erde aber nicht ständig trocken sein.

Pfefferminze ist anfällig für Schädlinge, wie viele andere Gartenpflanzen. Die Behandlung mit schädlichen Chemikalien ist verboten. In diesem Fall verliert die Minze ihre positiven Eigenschaften und ist für den Verzehr ungeeignet. Deshalb müssen wir es sofort weg von Gemüse oder Pflanzen pflanzen, die oft von Gartenschädlingen heimgesucht werden.

Beim Pflanzen ist ein gewisser Abstand zwischen den Pflanzen einzuhalten - normalerweise nicht weniger als 0,3 m. Zwischen den Reihen kann der Abstand größer sein - 0,4 m. Mindestens mehrmals im Sommer sollten die Beete so oft wie möglich gelockert und von Unkraut gereinigt werden.

Sehen Sie sich das folgende Video zum Transfer "6 acres" an - lernen Sie viel über den Anbau und die Eigenschaften von Minze.

http://eda-land.ru/travy/myata/
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