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Einige Leute trinken keine Cocktails und sagen, dass sie zu teuer sind, aber es gibt immer noch viele Leute, die diese Art von Getränk vor allem anderen bevorzugen. Warum sind Cocktails so beliebt? Um das herauszufinden, haben wir uns einige von ihnen genauer angesehen und eine Liste der 25 beliebtesten Cocktails mit ihren Rezepten erstellt. Kannst du sie alle in einer Nacht probieren? (Wir machen Witze. Bitte versuchen Sie nicht, alles über Nacht zu trinken. Und denken Sie daran, dass Sie einen dieser tollen Cocktails nicht trinken und nicht fahren können.)

25. Erdnussbutter Tasse Cocktail Cocktail

Um diesen unwiderstehlichen Dessert-Cocktail zuzubereiten, benötigen wir Sahne-Kakao, Kalua-Likör, Frangelico-Likör, weißen Bacardi-Rum, cremige Erdnussbutter und Sahne. Gießen Sie den gesamten Alkohol in einen Martini-Shaker, geben Sie die Erdnussbutter hinein und mischen Sie, bis sich das Öl in Alkohol aufgelöst hat. Fügen Sie die Sahne und das Eis der Mischung hinzu und schütteln Sie sie, um sie abzukühlen und zu mischen. Bereiten Sie ein Martini-Glas vor, indem Sie etwas Schokolade auf den Boden gießen, den Cocktail durch ein Sieb gießen und servieren.

24. Blaue Lagune (Blue Lagoon)

Blue Lagoon ist ein beliebter Sommercocktail mit Curaçao-Blaulikör (Curaçao). Das Rezept ist einfach: Gießen Sie Wodka und Curaçao-Likör in ein mit Eis gefülltes Highball-Glas. Zitronensaft dazugeben, mit einer Zitronenscheibe garnieren und servieren.

23. Smaragdbrise (Emerald Breeze)

Emerald Breeze ist ein ziemlich komplexes Getränk, das aus Likör mit Melonengeschmack, Kokos-Rum, Soda, Ingwer-Ale, Limettensaft, Zuckersirup und einem Viertel Limette besteht. Alles außer Ginger Ale und Soda mit Eis in einem Shaker schütteln, dann alles in ein hohes, mit Eis gefülltes Cocktailglas gießen und Ingwer Ale und Soda darüber geben.

22. Schraubendreher mit Gin (Screw Gin)

Der Schraubendreher mit Gin wird aus Pfirsichschnaps, Gin und Orangensaft hergestellt. Eis in ein Glas geben und über Gin und Pfirsichschnaps gießen. Orangensaft dazugeben und mit einer Orangenscheibe garnieren. Umrühren und servieren.

21. Irische Flagge

Um die irische Flagge, ein beliebtes Getränk zum St. Patrick's Day, zu machen, benötigen wir Brandy, Pfefferminzlikör und Bailey's (oder Irish Cream Likör). Gießen Sie zuerst den Minzlikör in ein Glas, gießen Sie dann Bailey's vorsichtig über die Rückseite eines Barlöffels und gießen Sie den Brandy vorsichtig zu Ende.

20. Sex am Strand (Sex am Strand)

Gemäß der offiziellen Version der International Bartenders Association wird der Cocktail aus Wodka, Pfirsichschnaps, Orangensaft und Preiselbeersaft hergestellt. Die Zutaten werden in einem Shaker mit Eis geschüttelt und in einem Highballglas mit einer Orangenscheibe als Dekoration serviert. Manchmal können sie in kleineren Mengen gemischt werden und als Shot-Drink dienen.

19. Blue Hawaiian

Blue Hawaiian ist ein sehr beliebtes Urlaubsgetränk. Es wird aus Crème de Coconut Likör, blauem Curaçao, Ananassaft und weißem Rum hergestellt. Füllen Sie ein Highball-Glas mit Eis und gießen Sie es aus, wenn Sie bereit sind, die Zutaten in das Glas zu gießen. Mischen Sie alle Zutaten und zerstoßenes Eis in einem Mixer und mischen Sie sie kräftig, bis sie glatt sind. Gießen Sie das Getränk dann in ein gekühltes Glas und garnieren Sie es mit einer Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche.

18. Pina Colada

Pina Colada ist ein süßer Cocktail aus Rum, Kokosmilch und Ananassaft. Alles in einen Mixer mit zerstoßenem Eis geben und mit Eis mischen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. In ein hohes Glas gießen und mit einer Scheibe Ananas und einer Kirsche dekorieren. Dieses Getränk ist das Nationalgetränk von Puerto Rico.

17. Mimose (Mimosa)

Mimosa, von dem angenommen wurde, dass es um das Ritz Hotel in Paris um 1925 erfunden wurde, ist ein Mischgetränk, das aus einer Portion Champagner (oder anderem Sekt) und einer Portion sorgfältig gekühltem Zitronensaft, normalerweise Orangensaft, besteht. Es wird traditionell bei Hochzeiten in einer speziellen Sektglasflöte serviert.

16. Schmutziges Bizzo

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen wir Kokoserum, Pfirsichschnaps, Tuacalikör und Cranberrysaft. Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis schütteln und in ein gekühltes Glas abseihen.

15. Cuba Libre (Cuba Libre)

Dieser Cocktail wird oft Rum mit Cola genannt, er wird in einem Highballglas serviert und ist einer der beliebtesten Cocktails der Welt. Das Rezept ist sehr einfach - einfach Cola und Rum in ein Highballglas mit Eis gießen und mit Limette garnieren. Optional können Sie Limettensaft hinzufügen.

14. Bloody Mary (Bloody Mary)

Bloody Mary ist ein beliebter Cocktail, der Wodka, Tomatensaft und in der Regel andere Gewürze und Würzmittel enthält. Es wurde als der "raffinierteste Cocktail der Welt" bezeichnet. Hier ist eine der beliebtesten Versionen dieses Getränks. Eine Prise Salz und Pfeffer, Tabasco- und Worcestersh-Saucen in ein Highball-Glas geben, dann Tomatensaft, Zitronensaft und Wodka hinzufügen. Leicht umrühren. Mit Stangensellerie und Zitronenschnitz garnieren.

13. Martini

Martini aus Gin und Wermut ist zu einem der bekanntesten alkoholischen Getränke geworden. Die traditionelle Art des Kochens besteht darin, Gin und trockenen Wermut in einen Shaker mit Eiswürfeln zu gießen, umzurühren, in ein gekühltes Cocktailglas zu filtern und das Getränk mit grüner Olive oder einer Zitronenschale zu dekorieren.

12. Mojito

Mojito, das auf Kuba erschien, enthält traditionell fünf Zutaten: weißen Rum, Zuckersirup, Limettensaft, Mineralwasser und Minze. Limettensaft, Minzblätter und Zuckersirup am Boden des Glases vorsichtig mischen. Füllen Sie ein Glas mit Eis und fügen Sie dann langsam Rum hinzu. Fügen Sie Soda hinzu und mischen Sie es vorsichtig, um die Minzblätter auf den Cocktail zu heben. Optional fügen Sie Limettenscheiben und Minzblätter als Dekoration hinzu.

11. Schreiender Orgasmus

Es gibt viele Versionen von Orgasmus-Cocktails. Einer der beliebtesten ist der Screaming Orgasm. Gießen Sie hochwertigen Wodka, Bailey's und Kahlua Likör in einen Shaker mit Eis. Gut schütteln und in ein Glas abseihen, mit Kirschen garnieren und servieren.

10. Erdbeer-Daiquiri (Strawberry Diaquiri)

Strawberry Daiquiri ist eines der beliebtesten alkoholischen Dessertgetränke. Es wird aus Rum, Erdbeerschnaps, Limettensaft, Erdbeeren und Puderzucker hergestellt. Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis schütteln und in ein Cocktailglas abseihen. Mit frischen Erdbeeren garnieren und servieren.

9. Heuschrecke

Heuschrecke ist ein süßes, Minz-, Nachmittagsgetränk. Der typische Grasshopper-Cocktail besteht zu gleichen Teilen aus grünem Pfefferminzlikör, weißem Crème de Cacao-Likör und frischer Sahne, die mit Eis gemischt und in ein gekühltes Cocktailglas gesiebt wird. Mit Pfefferminzblättern garnieren und servieren.

8. B-52 (B-52)

Dieser Cocktail ist ein mehrstufiges Shot-Getränk, das aus Kaffeelikör, Irish Cream Cream Likör und Triple-Sec-Likör besteht. Bei richtiger Zubereitung werden die Zutaten in drei gut sichtbare Schichten aufgeteilt. Gießen Sie den Kaffeelikör in das Glas, gießen Sie die irische Sahne auf der Rückseite des Barlöffels vorsichtig in das Schnapsglas und gießen Sie sie abschließend in das Glas. Mit Rührer servieren. Beim Flaming B-52 Flaming B-52 Cocktail wird die oberste Schicht entzündet und eine blaue Flamme erzeugt.

7. Margarita

Margarita ist der am häufigsten verwendete Cocktail auf Tequilabasis in den USA. Es besteht aus Tequila, Triple Seca (zum Beispiel Cointreau) und Limetten- oder Zitronensaft. Tequila, Zitronensaft und Cointreau in einen Shaker mit Eis geben. Gut schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas mit Salzkörnern abseihen (optional).

6. Tequila Sunrise (Tequila Sunrise)

Cocktail Tequila Sunrise kann auf zwei Arten zubereitet werden. Eine populärere Version wurde Anfang der 1970er Jahre von Bobby Lazoff und Billy Rice im Restaurant Trident in Sausalito, Kalifornien, erfunden. Tequila Sunrise gilt als Longdrink und wird üblicherweise in einem Highballglas serviert. Gießen Sie Tequila, fügen Sie Eis, dann Saft und schließlich Sirup hinzu. Im Endeffekt geht der Sirup unter, ohne sich mit dem Rest des Getränks zu vermischen. Verwenden Sie einen Löffel, um den Sirup an der Seite des Glases unter minimalem Rühren nach unten zu leiten. Mit einer Orangenscheibe und einer Kirsche garnieren und servieren.

5. Weltoffen

Die Geschichte von Cosmopolitan ist ständig umstritten. Es wird jedoch angenommen, dass Cosmopolitan in einem Cocktail mit demselben Namen verwurzelt ist, der in dem 1934 erschienenen Buch Pioneers of Mixing at Elite Bars gefunden wurde. Gießen Sie Cointreau, Preiselbeersaft, Limettensaft und Zitronenwodka in einen mit Eis gefüllten Shaker. Gut schütteln und in ein großes Cocktailglas abseihen, mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe garnieren und servieren. Sie können auch ein Glas einfrieren und / oder Zucker auf den Rand des Glases geben.

4. Apfel Martini (Apfel Martini)

Dieser starke Cocktail (mit 36% Alkohol) ist leicht zuzubereiten - Sie brauchen nur Wodka, Cointreau und Apfellikör. Kühlen Sie das Glas zuerst mit frischem Eis ab und gießen Sie es aus, wenn Sie bereit sind, die Zutaten in das Glas zu gießen. Wodka, Cointreau und Apfelschnaps in ein Glas mit Eiswürfeln geben. Gut mischen und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Mit einer Apfelscheibe garnieren und servieren.

3. Schwimmbad

Cocktail Pool wurde 1979 von Charles Schumann in München erfunden. Der Cocktail besteht aus Wodka, Sahne, Blue Curacao, Kokosmilch und Ananassaft. Ananassaft, Wodka, Sahne und Kokosmilch mit Eis in einen Mixer geben und glatt rühren. Dann in ein hohes Glas gießen, mit blauem Curacao bestreuen, den Strohhalm hineingeben und mit einer Ananasscheibe dekorieren.

2. Cocktail Alice im Wunderland (Alice im Wunderland)

Es gibt auch einen Shot-Drink namens Alice im Wunderland, aber wir werden Ihnen etwas über den Cocktail erzählen. Es wird aus Amaretto-Mandellikör, Grand Marnier-Likör (Grand Marnier) und Southern Comfort-Likör (Southern Comfort) hergestellt. Alle Zutaten im Shaker mit Eis schütteln und in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen. Mit einer Orangenscheibe garnieren und servieren.

1. Tom Collins

Dieser Cocktail, der 1876 zum ersten Mal vom „Vater der amerikanischen Mixologie“ Jerry Thomas verewigt wurde, wird aus Gin, Zitronensaft, Zucker und Sodawasser hergestellt. Die Zutaten in einem Shaker mit Eis schütteln, in ein Glas Collins mit Eis abseihen und das Getränk mit einer Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche dekorieren.

Diese Beschreibungen machen Lust, einen dieser leckeren Cocktails zu probieren. vielleicht Margarita? Gutes Bier ist aber auch toll.

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Die beliebtesten Cocktails der Welt

Ein alkoholischer Cocktail ist ein Getränk, in dem Alkohol als eine oder mehrere Zutaten verwendet wird. Der gleiche Cocktail wird durch Mischen mehrerer Flüssigkeiten und manchmal unter Zugabe von Gewürzen und Früchten erhalten. Was sind die beliebtesten Cocktails?

Was sind Cocktails? Cocktails sind eine Mischung aus mehreren Getränken (in der Regel nicht mehr als 5 Zutaten) sowie zusätzlichen Getränken, die in sehr geringen Mengen verwendet werden, z. B. Salz, Gewürze, Bitter usw. Die Zusammensetzung von Cocktails kann sehr unterschiedlich sein. Da die meisten Cocktails aus Eis hergestellt werden, sollte er besonders aufpassen. Für die Herstellung von Eis ist es besser, mineralarmes oder einfach gereinigtes Wasser zu verwenden. Es sollte völlig transparent und geschmacklos sein.

Cocktail Geschichte
Die erste, romantischste Legende stammt aus dem Jahr 1770. In jenen Tagen verlor der Besitzer einer Bar unweit von New York seinen geliebten Hahn. Der Besitzer gab bekannt, dass derjenige, der den Verlust findet, seine Tochter heiratet. Nach einiger Zeit brachte ein Armeeoffizier den Barbesitzer des Hahns, dem es zu diesem Zeitpunkt gelungen war, seinen Schwanz zu verlieren. Der Besitzer hatte nichts zu tun, um allen Besuchern der Bar die bevorstehende Hochzeit mitzuteilen. Seine Tochter, die in der Einrichtung seines Vaters arbeitete, begann vor Aufregung verschiedene Getränke zu mischen, die sofort als „Schwanzschwanz“ bezeichnet wurden - Schwanzschwanz.

Die zweite Legende besagt, dass im 15. Jahrhundert in Frankreich in der Provinz Charente Weine und Spirituosen miteinander vermischt wurden. Daraus entstand später der Cocktail selbst.
Die dritte Legende besagt, dass der erste Cocktail in England erschien. Und genau das Wort „Cocktail“ stammt aus dem Lexikon der Pferderennbegeisterten, die Allrassepferde nannten, dh diejenigen, die Mischblut haben, die Schwanzschwanz genannt werden, weil ihre Schwänze wie Hähne hervorstehen.

Vielleicht war es das Lieblingsgetränk der französischen Offiziere, die während des amerikanischen Unabhängigkeitskrieges am häufigsten in unmittelbarer Nähe der Rebellenkolonisten dienten, was bald zur Gründung der Südstaaten der Vereinigten Staaten führte. Niemand kann jedoch die Tatsache bestreiten, dass Cocktails in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts in Amerika ihren wahren Aufstieg zu Olympus begannen, als sie zum bevorzugten, aber illegalen alkoholischen Getränk von Hunderttausenden von Alkoholfreunden wurden, die sich gegen das grausame und unerbittliche „trockene“ Getränk aussprachen. das Gesetz. " Das bedingungslose Verbot der "Herstellung, des Verkaufs und des Transports von alkoholischen Getränken" kontrollierte die Bevölkerung Amerikas ab 1919 streng, dh ab dem Zeitpunkt, an dem die Änderung der Verfassung der Vereinigten Staaten im 18. Jahrhundert trotz des Vetos von Präsident Woodrow Wilson gesetzlich verankert wurde, und bis 1933, als Alkohol in den Vereinigten Staaten ist wieder legal geworden.
Wie auch immer, die Basis eines unserer Cocktails ist ein starkes ungewöhnliches Getränk. Es ist davon auszugehen, dass die ersten Cocktails auf der Basis von Gin zubereitet wurden, der zu diesem Zeitpunkt einen stark süßlichen Geschmack aufwies, der sich vorzugsweise in einer Mischung mit anderen Getränken versteckte. Und die ersten bis heute erhaltenen Cocktailrezepte stammen aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts, zum Beispiel Martini, Daiquiri und Manhattan. Cocktails erlebten ihre heutige Entwicklung in den 1920er und 1930er Jahren, als viele klassische Cocktails erfunden wurden, die heute in den Bars der Welt großen Erfolg haben. Zu dieser Zeit erschienen Bloody Mary und Side Car in Paris, Americano und Negroni in Italien. Cocktails hießen American Drinks, weil sie für Amerikaner zubereitet wurden, die im Ausland nach in ihrem Land verbotenen Gefühlen suchten. Während der Prohibition in den USA wurden auch verschiedene Getränke verdeckt gemischt, um den Geschmack von Alkohol zu verbergen. Heute ist die Mode für Cocktails zurück mit einer neuen Kraft, die durch die Entstehung neuer Liköre, ungewöhnlicher Aromen und exotischer Früchte sowie der besonderen Atmosphäre, die unruhigen Zeiten und Mixgetränken innewohnt, unterstützt wird. In Paris argumentiert die Institution von Harry's New York Bar, dass hier in der ersten Hälfte des letzten Jahrhunderts viele klassische Cocktails kreiert wurden. Allerdings sind nicht alle damit einverstanden, wenn man bedenkt, dass die Bar ihren Namen und die Kreationen einiger anderer Personen trägt. Genau eines: Der White Lady Cocktail wurde offensichtlich von Harry Mac-Elon erfunden, der zunächst als Barkeeper hier arbeitete und später Eigentümer des Etablissements wurde. Ein ganzes Netzwerk von "Harri's Bars" wurde in verschiedenen Städten der Welt eröffnet. Aber von diesen brachte nur Harry's Bar in Venedig langlebige Kreationen hervor, wie den Bellini-Cocktail.

Mojito

Mojito (männlich, isp. Mojito) ist ein Cocktail aus weißem Rum und Minzblättern. Es gibt 2 Arten von Mojito: alkoholarm und alkoholfrei. Kommt von der Insel Kuba, wurde in den 1980er Jahren in den USA populär. Es gibt verschiedene Theorien über die Herkunft des Namens "Mojito". Eine solche Theorie besagt, dass das Wort von isp kommt. Mojo (Moho, Mojito - Diminutiv). Moho - die Sauce ist vermutlich in Kuba und auf den Kanaren, normalerweise Knoblauch, Pfeffer, Zitronensaft, Pflanzenöl und Gemüse. Eine andere Theorie besagt, dass Mojito ein modifizierter Mojadito (isp. Mojadito, gestorben an Mojado) ist, was "leicht nass" bedeutet. Mojito besteht traditionell aus fünf Zutaten: Rum, Zucker, Limette, Limonade und Minze. Seine Kombination aus süßer und erfrischender Zitrusfrucht mit Minze, die möglicherweise dem Rum zugesetzt wurde, um dessen Stärke zu „verschleiern“, machte diesen Cocktail zu einem der beliebtesten Sommergetränke. In einigen Hotels in Havanna wird Angostura auch zu Mojito hinzugefügt. In alkoholfreiem Mojito wird weißer Rum durch Wasser mit braunem Rohrzucker ersetzt.

Klassisches Mojito-Rezept

  • Kalk
  • Minzeblätter
  • 60 ml weißer Rum
  • Soda
  • das Eis
  • etwas brauner Zucker

Um Mojito zuzubereiten, wird Limettensaft zu Zucker gegeben, Minzblätter abgerissen und alles in ein hohes Glas (Collins oder Highball) gegeben.

Dann wird zerstoßenes Eis hinzugefügt und Rum und Soda werden von oben hineingegossen. Der beliebteste Cocktail der Welt hat zweifellos viele Möglichkeiten. Einige Leute mögen Erdbeeren, jemand wie Orangen- oder Apfelsaft hinzufügen

Die Kombination aus Süße, Limettensäure und Minzefrische lässt niemanden gleichgültig. Sie setzen die Stärke des Rums in Gang.

Blue Hawaii Cocktail

Ein Liebhaber des Cocktails "Blue Lagoon" zeichnet sich durch Originalität und eine strahlende Persönlichkeit aus. Wie der Cocktail selbst. Dies erklärt sich zunächst aus der Tatsache, dass die Blaue Lagune eine unvorstellbar einzigartige Farbe hat... Blau - Sie haben es erraten. Überraschenderweise wurde dieser leuchtende Cocktail mit tropischem Geschmack nicht auf Hawaii erfunden, sondern auf der anderen Seite der Welt - in der Bar des Zanzibar Club (London, UK) Reichhaltiges, geschmackvolles Getränk. Milchig, sommerlich, frisch. In der Regel wird es in einem großen Glas mit einer Reihe von Sonnenschirmen und Röhrchen serviert. Dieser Cocktail schafft eine exotische Atmosphäre.
Kochen:

  • 30 ml Bacardi Rum (Bacardi)
  • 30 ml Blaulauge De Cuyper Blue Curacao
  • 60 ml Ananassaft
  • 30 ml Zitronensaft
  • 30 ml Zuckersirup
  • das Eis
  • Ananassegment (zum Servieren)
  • Minzblatt (zum Servieren)
  • Cocktailkirsche (zum Servieren).

Mischen Sie mit Eis in einem Teil der Schüssel. Mit Ananassegment, Minzblatt, Cocktailkirschen und Strohhalmen dekorieren.

In Wahrheit wurde der Blue Lagoon Cocktail für wahre Kenner der Exotik kreiert.

Cocktail "Cosmopolitan"

Cosmopolitan - ein Cocktail, der auf der ganzen Welt sehr beliebt ist. Der Held der Filme, Fernsehsendungen, der Star der Partys... Also der kosmopolitische Cocktail. Einer Version zufolge wurde dieser Cocktail speziell für Absolut Citron Wodka (Absolut Citron - Wodka mit Zitronengeschmack) kreiert, um diese Marke zu unterstützen. Obwohl es Beweise dafür gibt, dass der Schöpfer des Barbaren Cherly Cook (Cheryl Cook) aus South Beach, Florida, war. Trotz der Tatsache, dass das Getränk in den späten 70ern und frühen 80ern in schwulen Bars vertrieben wurde, sagte sie in einem Interview, dass sie es in den 85ern erfunden habe. „Ich war beeindruckt von der Anzahl der Personen, die Martini bestellt haben, um so zu tun, als hätten sie eine„ Martinica “in der Hand. Diese Erkenntnis brachte mich auf die Idee, ein Getränk zu kreieren, das jedem Geschmack gerecht wird und einen visuellen Eindruck hinterlässt. “Nach ihrem Rezept benötigen Sie Absolut Citron, Triple Sec Orangenlikör, ein wenig Rosensaft und Preiselbeeren, damit es rosig wird. ". Eine weitere Figur, die an der Kreation des Cosmopolitan-Cocktails beteiligt war, war Toby Cechini aus Manhattan. Qizzini bereitete ein Getränk auf der Grundlage der inkonsistenten Beschreibungen des Kochrezepts zu und änderte das Rezept leicht mit Cointreau-Likör anstelle von Triple Sec und frisch gepresstem Limettensaft. Die Qizzini-Version ist zum Standard für die Zubereitung dieses von der International Bartenders Association verabschiedeten Cocktails geworden. Cocktail "Cosmopolitan" gewann sehr schnell an Popularität in Schwulenclubs und war lange Zeit ein Cocktail dieses besonderen Publikums.
Cosmopolitan Cocktail Rezept und servieren.
Cosmopolitan wird normalerweise in großen Gläsern für Cocktails serviert, sie werden auch Martini-Glas genannt.
Mischen Sie 2 Teile Zitronenwodka, 1 Teil Cointreau-Likör, 1 Teil Preiselbeersaft und eine Hälfte Limettensaft.
Oder:
• 40 ml Wodka
• 15 ml Cointreau
• 7 ml frischer Zitronensaft
• 30 ml Preiselbeersaft
Zur Dekoration wird hauptsächlich eine Zitronen- oder Limettenscheibe verwendet

Pina Colada

Pinacolada Fall
Pinacolada, du bist nicht der Beste
Ich will dich so
Pinacolada bitter süß
Gewünscht, geheim, brennend

Pina Colada (Pina Colada) - ein süßer karibischer Cocktail. Sein Name bedeutet "gefilterte Ananas". Einmal wurde der sogenannte frische Ananassaft, der serviert wurde, gefiltert (Colada), im Gegensatz zu nicht abgesiebt (Sin Colar). Später wurde der Saft mit Rum und Zucker versetzt. Schließlich, in der Mitte des letzten Jahrhunderts, wurde Pina Colada Cocktail Rezept (Pina Colada) in einer der puertoricanischen Bars geboren, die immense Popularität erlangte und zum Stolz von Puerto Rico wurde. Die Hauptzutaten des Cocktails sind Rum, Kokoslikör und Ananassaft.

Im Licht der Scheinwerfer heute - Pina Colada. Eines der beliebtesten alkoholischen Getränke... aber auch alkoholfreie Cocktails, besonders die Damen lieben es.

  • 60 ml weißer Rum
  • 60 ml Ananassaft
  • 75 ml Kokoscreme
  • Ananasstücke, Schlagsahne und Kirsche zur Dekoration

Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer, fügen Sie Eis hinzu, gießen Sie in ein Glas. Mit Schlagsahne belegen und mit Obst garnieren.
In einigen Bars wird Pail Colada mit Baileys Likör versetzt.

Cocktail "Daiquiri"

Derzeit gibt es unter dem Namen "Daiquiri" eine ganze Gruppe von Cocktails, obwohl das ursprüngliche Rezept nur eines war. Ich präsentiere Ihnen den Klassiker "Daiquiri". Die Entstehungsgeschichte lautet wie folgt: Zu Beginn des 20. Jahrhunderts beschloss Ingenieur Pagliuchi in der Stadt Daiquiri im Osten der Insel Kuba, auf ein Glas zu verzichten - ein weiteres, dessen Bekannter Jenings Cox nur Rum, Limette, Zucker und Eis hatte. Sie mischten den Cocktail in einem Shaker und beschlossen, ihn Daiquiri zu nennen

  • 40 ml weißer Rum
  • 20 ml Limettensaft
  • 7 ml Zucker oder Zuckersirup

Rum, Limettensaft und Zuckersirup in einen Shaker gießen, Eis werfen, gut schütteln. In ein Cocktailglas gießen.
Und hier ist das Rezept für Strawberry Daiquiri:

Margarita Cocktail

Jeder hat wohl von dem Cocktail "Margarita" gehört, der oft in Filmen gezeigt wird. Es wird auf der Basis von Tequila zubereitet und ist einer der Sommercocktails. Es gibt verschiedene Versionen der Entstehungsgeschichte, wie dies häufig bei der Zubereitung neuer Cocktails der Fall ist. Fast die Hälfte der Städte in Mexiko und Südamerika gibt an, der Geburtsort dieses Getränks zu sein. Die drei Hauptversionen sind jedoch:
1) Im Jahr 1938 bereitete Barkeeper Carlos Herrera diesen Cocktail für die Schauspielerin Margarita King in einer Bar in Tijuana zu.
2) 1948 probierte Timmy Hilton einen Cocktail in einer Villa in Acapulco aus, die Eigentümerin der Villa war Margarita Seims, und Tommy war, wie Sie wissen, der Eigentümer von Hilton-Hotels.
3) Danny Negrete bereitete 1936 im Crespo Hotel in Pueblo einen Cocktail für seine Freundin Margarita zu.
Klassisches Rezept:

  • 1 Teil Tequila
  • 1 Teil Limettensaft
  • 0,5 Teile Cointreau

Der Cocktail wird entweder in einem Shaker mit Crushed Ice oder in einem Mixer mit viel Eis zubereitet und in einem breiten Cocktailglas gekühlt serviert. Rand mit Salz oder Zucker nach Geschmack dekoriert

Cocktail "B52"

B-52 - Cocktail bestehend aus drei Likören. In einem richtig zubereiteten Cocktail vermischen sich Kaffeelikör (zum Beispiel Kahlua), Baileys-Likör und Marie Brizard Grand Orange-Likör nicht und bilden drei deutlich sichtbare Schichten. Herkunft: Es gibt verschiedene Theorien zur Herkunft des B-52-Cocktails.
Einer von ihnen behauptet, dass das Getränk in der Alice-Bar in Malibu hergestellt wurde und nach dem Bomber Boeing B-52 Stratofortress benannt wurde. Der andere sagt, dass der Cocktail in der Keg Steakhouse Bar in Calgary erfunden wurde. Wenn man die beiden Theorien und historischen Fakten vergleicht, gibt man der Boeing B-52 in der Regel die Hand, da die Entstehungszeit dieses amerikanischen strategischen Ultra-Langstrecken-Bomberraketen-Trägers, der seit 1955 im Dienst der US Air Force steht, genau mit der Erfindung des Cocktails zusammenfällt. Selbst wenn Sie einen Blick auf das Glas der professionell vorbereiteten B-52 werfen, einer Assoziation mit einer thermonuklearen Bombe, die irgendwo in der Ferne auftaucht, wurde der Boeing B-52 Stratofortress-Bomber ursprünglich entworfen.

Rezept B-52:
Drei Liköre müssen gegossen werden, damit sie nicht vermischt werden.

  • 1 Teil Kaffeelikör (zum Beispiel Kalua)
  • 1 Teil Sahnelikör (zum Beispiel Bailey)
  • 1 Teil Orangenlikör (zB Cointreau)

Gießen Sie die Liköre nacheinander in ein Schnapsglas.
Um gleichmäßige und zerrissene Schichten zu erhalten, gießen Sie zuerst einen Kaffeelikör in ein Glas. Gießen Sie dann auf der Rückseite des Löffels Baileys langsam und vorsichtig über den Kaffee. Gießen Sie auf die gleiche Weise das orangefarbene Kahlua Cafe auf Baileys. Als Ergebnis erhalten Sie eine dreischichtige "Batterie" - Cocktail "B-52".
Variationen:
Es gibt auch eine Kochmethode, bei der ein bereits gekochter klassischer Drei-Schichten-Cocktail in Brand gesteckt wird. Das brennende "B-52" muss sehr schnell durch einen Strohhalm getrunken werden, damit derselbe Schlauch nicht schmilzt. Der Geschmack des Cocktails ist der gleiche wie beim klassischen „B-52“, aber der Prozess seiner Verwendung bringt nicht nur Sie, sondern auch eine Reihe von sitzenden Freundinnen. "Pilot" beginnt, noch kühle süße Cocktails von unten zu trinken, die beim Trinken wärmer werden und am Ende nur noch heiß sind, was den Effekt eines schnellen, schwindelerregenden Starts und Wendens hervorruft. Der Cocktail ist auch gut, denn wenn sie nicht missbraucht werden, ist die Landung weich. Und in wenigen Minuten können Sie die Insassen wieder nüchtern betrachten.
Es gibt eine Option, bei der der Cocktail gemischt und auf Eis serviert wird.

Cocktail "Long Island"

Zur Zeit der Prohibition in den USA wurde der am einfachsten herzustellende und gleichzeitig stärkste Cocktail erfunden. Long Island Ice-tea Cocktail wurde in Bars aus einem einfachen Grund sehr schnell populär - es sah aus wie ein Glas kalter Tee. Keiner der Außenbesucher ahnte, dass es in einem teeähnlichen Getränk mit Zitrone eine explosive Mischung mit einem derart berauschenden und magischen Geschmack geben könnte! Wie bei den meisten Cocktails ist die Geschichte und das genaue Datum des Auftretens der Long Island unbekannt und wird immer noch aktiv diskutiert: Einer Version zufolge wurde sie während der Prohibition erfunden. Nach einer anderen Version wurde es in den späten 70ern von einem Barkeeper namens Rosebud Butt erfunden. Egal wie es dort war, jetzt ist dieser Cocktail keine einfache Mischung aus Wodka und Cola, sondern ein kompliziertes, aber nicht weniger starkes Gebräu, denn nach den klassischen Regeln des Bargeschäfts sollte die Anzahl der Zutaten in einem Cocktail fünf Namen nicht überschreiten. "Long Island Ice Tea" ist die einzige anerkannte Ausnahme. Bestellen Sie sich an einem kühlen Abend den Long Island Ice Tea und Sie bleiben lange an Ihrem Lieblingsplatz! Neben dem angenehmen Geschmack gefällt der Cocktail durch sein Volumen.

  • 14 ml Triple Sec
  • 14 ml weißer Rum
  • 14 ml Gin
  • 14 ml Wodka
  • 14 ml Tequila
  • 28 ml Tee
  • cola
  • Zitronenscheibe

Mischen Sie die Flüssigkeit in einem Collins- oder Highball-Glas und fügen Sie Eis hinzu. Rühren. Cola nachfüllen.

Cocktail "Sex am Strand"

Dies ist ein sehr beliebter alkoholischer Cocktail mit Wodka, Pfirsichlikör (Schnaps), Orangen- und Preiselbeersaft. In der Anzahl der offiziellen Cocktails der International Bartenders Association (IBA) enthalten.
Zutaten:

  • 2 Teile (40 ml) Wodka
  • 1 Teil (20 ml) Pfirsichlikör (Pfirsichschnaps)
  • 2 Teile (40 ml) Orangensaft
  • 2 Teile (40 ml) Preiselbeersaft

Alle Zutaten werden in einem Shaker geschüttelt und in ein mit Eis gefülltes Highballglas gegossen. Cocktail dekorieren (garnieren) mit einer Orangenscheibe. Durch einen Strohhalm trinken.
Optionen:
In einigen Variationen wird dem Cocktail auch Ananassaft zugesetzt. Manchmal wird Hurricane Glass (Hurricane Glass) anstelle eines Highball-Glases verwendet.
Manchmal wird ein Cocktail auch mit einer Limettenscheibe und einer Kirsche dekoriert.

Cocktail "Cuba Libre"

Cuba Libre ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Er erschien während des Spanisch-Amerikanischen Krieges. Eines Tages trat in einer der Bars in Havanna eine Gruppe entlassener amerikanischer Soldaten ein, von denen einer vielleicht seine Heimat und seinen Bourbon vermisste und einen ROM mit Cola, Eis und einer Zitronenscheibe bestellte. Nachdem er seinen Cocktail erhalten hatte, trank er ihn mit einer solchen Freude, dass er das echte Interesse seiner Kollegen weckte, und sie baten den Barkeeper, dasselbe Getränk für sie zuzubereiten. Der Spaß begann, in dessen Mitte einer der Soldaten einen Toast auf „Por Cuba Libre!“ Machte. Zu Ehren der von Kuba erlangten Freiheit wurde „Cuba Libre!“ Von einer Menschenmenge aufgegriffen...

  • halbe Limette
  • 60 ml weißer Rum
  • 120 ml Cola

In einem Glas Collins Limettensaft auspressen, Limette in ein Glas werfen, Eis hinzufügen. Gießen Sie Rum und Cola ein. Rühren.

Und natürlich den berühmten Bloody Mary-Cocktail, der in der Top-Parade der beliebtesten Cocktails der Welt an erster Stelle steht.

Dieser legendäre Cocktail ist von vielen Geheimnissen und Mythen umgeben. Amateur und Bewunderer des Getränks schlugen so berühmte Leute wie Ernest Hemingway und Scott Fitzgerald.
Cocktail erhielt weltweite Anerkennung in New York, als im Hotel St. Regis, der in der Petio Bar arbeitet, beschließt zu experimentieren und fügt dem Getränk Tabasco-Sauce hinzu. Anlässlich des Jubiläums des Cocktails fiel das ehrenvolle Recht, den ersten Toast zu Ehren der einzigartigen „Bloody Mary“ zu sagen, der Enkelin des legendären Barkeepers und dem Schöpfer dieses Cocktails, Fernand Petio, zu.

In New York wurde der 1. Dezember zum Tag der Bloody Mary erklärt. Zu Ehren des Jubiläums wurde ein Cocktail zum Preis von 1933 - 99 Cent angeboten.
Seine Geburt „Bloody Mary“ ist Fernando Petio zu verdanken, einem Barkeeper, der zu Beginn des letzten Jahrhunderts in der Pariser Bar „New York“ arbeitete.
Legenden über den Auftritt des Cocktails „Bloody Mary“:
Der Legende nach hatte Fernand den Namen seines Cocktails „Red Snapper“, was „Red Snapper“ bedeutet (es gibt so einen Fisch). Aber einer der regelmäßigen Besucher der Bar nannte das Getränk „Bloody Mary“, wonach dieser Name für einen Cocktail festgeschrieben wurde. Eine andere Legende besagt, dass Fernand Petio selbst das Getränk "Bloody Mary" nannte, aber die Verwaltung der Bar "King Kol" versuchte, es in "Red Snapper" umzubenennen. Eine andere Legende besagt, dass es in Chicago eine Bar namens „The Lady of Blood“ gab, die oft von der bezaubernden Mary besucht wurde, nach der der Cocktail „Bloody Mary“ benannt wurde.

Ursprünglich war dieses Getränk primitiv und bestand nur aus Wodka und Tomatensaft. Doch 15 Jahre später, nach seiner Erfindung, wurden diese unkomplizierten Zutaten mit Gewürzen und Gewürzen versetzt.
Zutaten:

  • 90 ml Tomatensaft
  • 45 ml Wodka
  • 15 ml Zitronensaft
  • 1 Worcestershire Dash
  • Optional können Sie auch Tabasco-Sauce spritzen
  • Salz, Pfeffer

Alle Flüssigkeiten in Highball gießen, Eis hinzufügen. Rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für diejenigen, die es schneller mögen, können Sie nuklearen roten Pfeffer verwenden.

Es gibt eine andere Option “Bloody Maria” (Bloody Maria), basierend auf Tequila anstelle von Wodka:

  • 60 ml Tequila
  • 1 Teelöffel Meerrettich
  • 3 desh Tabasco
  • Worcestershire-Sauce mit 3 Deschs
  • 1 Schuss Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Tomatensaft

Optional können Sie 1 Teelöffel Dijon-Senf, 1 Schuss Sherry oder 30 ml Eingelegtes aus Muscheln (Muschelsaft) hinzufügen.
Gib Eis in einen Highball und gieße alle flüssigen Zutaten hinein. Top mit Tomatensaft. Mischen Sie durch Transfusion von einem Glas zum anderen.
Besonders für Liebhaber alkoholfreier Getränke - "Virgin Mary", eine Variante des Cocktails ohne Wodka

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10 der berühmtesten Cocktails der Welt

Wie gut es am Abend ist, ein Glas Ihres Lieblingscocktails zu trinken - alkoholisch oder nicht, es spielt keine Rolle, alles hängt von Ihrem Wunsch und Ihrem Geschmack ab. Ich muss mich ganz herzlich bei der Person bedanken, die zuerst daran gedacht hat, mehrere Zutaten zu mischen, und als Ergebnis wurde der erste Cocktail geboren.

Einige behaupten, dass das Wort "Cocktail" vom spanischen Ausdruck "cola di gallo" stammt - dem Schwanz eines Hahns. So wurde für die Ähnlichkeit die Wurzel einer der Pflanzen genannt, die der Barkeeper aus der Stadt Campeche am Ufer des Golfs von Mexiko mischte, um ihnen Getränke zuzubereiten. Amerikanische Segler, die keine einzige Bar verpassten, besuchten diese gern in Campeche. Auf die Frage, was für ein Werkzeug er in der Hand habe, antwortete der höfliche Barmann auf Englisch: „Cocktail“ - „Hahnschwanz“. Es gibt eine andere Geschichte, die den Ursprung des "Cocktails" mit dem "Schwanz des Schwanzes" verbindet. Diese Geschichte gehört James Fenimore Cooper. Ihm zufolge wurde der erste Cocktail in den 70er Jahren des 18. Jahrhunderts von einem Verschwender der Truppen von General Washington Elizabeth Flelengan zubereitet. Einmal gab sie den Beamten Rum, Roggenwhisky und Fruchtsäfte und schmückte ihre Gläser mit Federn aus den Schwänzen der Kampfhähne. Einer der Offiziere, ein gebürtiger Franzose, rief beim Anblick einer solchen Brillendekoration: "Vive le cog's tail!" ("Es lebe der Schwanz des Hahns!"). Diese halb französische, halb englische Redewendung gefiel allen, und das Getränk wurde als "Cocktail" bezeichnet - Schwanzschwanz.

Heute gibt es viele Rezepte für alle Arten von Cocktails. Aber unter ihnen gibt es diejenigen, die zu 100% in jeder Bar der Welt präsent sind, egal ob es sich um ein französisches Restaurant oder ein amerikanisches Restaurant handelt.

Die weltweit beliebtesten 10 alkoholischen Cocktails

Dieser Cocktail wurde 1921 von Monsieur Pietot in der Harris Bar in Paris kreiert. Das Getränk erbte seinen Namen offenbar von der Tochter des englischen Königs Heinrich VIII., Der aus Grausamkeit den Spitznamen Bloody Mary erhielt.

Zutaten:

  • 3/10 Wodka
  • 6/10 Tomatensaft
  • 1/10 Zitronensaft
  • Worcestershire- und Tabasco-Saucen
  • Selleriesalz
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack


Was zu tun ist: In einem Highball-Glas mit Eis alle Zutaten mischen. Mit einer Zitronenscheibe und einem Selleriezweig garnieren. Sehr gekühlt serviert.

Schraubendreher

Der Geburtsort dieses Cocktails sind die USA. Zunächst war der Cocktail in seiner Essenz sehr einfach - Orangensaft und Wodka. Heute kann dieser Cocktail anstelle von Wodka Rum, Whisky und andere starke Getränke enthalten. Zum Beispiel enthält "Mexikanischer Schraubendreher" Tequila, "Honigschraubendreher" - Honigbier, "Ingwerschraubendreher" - Ingwerlikör. In vielen Ländern wird der "Schraubendreher" als das englische Wort "Schraubendreher" (ausgesprochen "Schraubendreher") bezeichnet, was auch "Schraubendreher" bedeutet. Es gibt eine Variante dieses Cocktails mit einem umgekehrten Anteil an Zutaten, der als "Drivesrewer" bezeichnet wird. Die erste schriftliche Erwähnung des Screwdriver-Cocktails findet sich im American Time Magazine in der Ausgabe vom 24. Oktober 1949.

Zutaten:

  • 50 g Wodka
  • 100 g Orangensaft
  • das Eis


Was zu tun ist: Wodka mit Orangensaft in einem hohen Glas mit Eis mischen. Mit einem Strohhalm servieren.

Dieser Cocktail wurde einst vom berühmten Schriftsteller Ernest Hemingway geliebt. Es wird aus Limettensaft, weißem Rum, frischer Minze, Tonic, Zucker oder Sirup und Crushed Ice hergestellt. Trinken Sie diesen Cocktail nur durch einen Strohhalm, damit Minze und Eis nicht in Ihren Mund fallen und Sie nicht spucken müssen.
Es gibt 2 Arten von Mojito: alkoholarm und alkoholfrei. Kommt von der Insel Kuba, wurde in den 1980er Jahren in den USA populär. Es gibt verschiedene Theorien über die Herkunft des Namens "Mojito". Man sagt, dass das Wort von isp kommt. Mojo (Moho, Mojito - Diminutiv). Moho - die Sauce ist vermutlich in Kuba und auf den Kanaren, normalerweise Knoblauch, Pfeffer, Zitronensaft, Pflanzenöl und Gemüse. Eine andere behauptet, dass Mojito ein modifizierter Mojadito (isp. Mojadito, gestorben an Mojado) ist, was "leicht nass" bedeutet.
Mojito besteht traditionell aus fünf Zutaten: Rum, Zucker, Limette, kohlensäurehaltiges Wasser und Minze. Seine Kombination aus süßer und erfrischender Zitrus-Minze, die Rum beigemischt wurde, um dessen Stärke zu „verschleiern“, machte diesen Cocktail zu einem der beliebtesten Sommergetränke. In einigen Hotels in Havanna wird Angostura auch zu Mojito hinzugefügt. In alkoholfreiem Mojito wird weißer Rum durch Wasser mit braunem Rohrzucker ersetzt.

Zutaten:

  • Minze 20 Blätter
  • Limette 2 Scheiben
  • Zuckersirup 15 ml
  • Eiswürfel
  • weißer Rum 50 ml
  • Soda 10 ml


Was zu tun ist: Legen Sie hohe frische Minzblätter, ein paar Limettenscheiben in ein hohes Glas und gießen Sie Zuckersirup über die gesamte Komposition. Nun erinnere dich an den Stößel. Als nächstes das Eis zerbröckeln und in ein Glas gießen, Rum hinzufügen, Sodawasser an den Rändern des Glases hinzufügen, mit einem Cocktaillöffel umrühren und schließlich mit einem Zweig Minze garnieren.

Alaska

Dieser Cocktail amerikanischer Herkunft gilt als klassisch. Bereiten Sie es aus gelbem Chartreuse und Gin zu, serviert mit Eis.

Zutaten:

Gin 60 ml
Chartreuse Gelb 15 ml
Orangenlikör 5 ml
Crushed Ice

Was zu tun ist: Mischen Sie in einem Mixglas den Gin, Liecre Yellow Chartreuse und den Orangenlikör zur Hälfte mit Eis gefüllt. In ein Cocktailglas gießen und servieren. In einem Cocktailglas servieren. Machen Sie eine Orangenscheibe.

Pina Colada

Der Pina Colada Cocktail wird aus Ananassaft, Malibu Likör, Kokoscreme und Bacardi Rum hergestellt und mit Kirsch- oder Ananasscheiben dekoriert.
Baya ist eine Art Pina Colada. Zusätzlich zu den üblichen Zutaten enthält es Zitronenschnitzel. Das Glas selbst ist nicht mit Früchten und Beeren verziert, sondern mit einem Zweig Minze.
Traditionelles karibisches alkoholisches Cocktail mit Rum, Kokosmilch und Ananassaft. Der Name des Cocktails wird mit "gefilterte Ananas" übersetzt. Anfangs bedeutete dieser Name frischen Ananassaft, der gefiltert (Colado) serviert wurde. Ungefiltert wurde Sin Colar genannt. Dann wurden Rum und Zucker aufgenommen. In der Mitte des 20. Jahrhunderts wurde in einer der puertoricanischen Bars das Rezept des Cocktails "Pina Colada" geboren, der immense Popularität erlangte und zum Stolz von Puerto Rico wurde. Pina Colada gilt als das offizielle Getränk von Puerto Rico.

Zutaten:

  • 4-6 Eiswürfel
  • 2 Teile Rum Light
  • 1 Teil Dark Rum
  • 3 Teile Ananassaft
  • 2 Teile Malibu Likör
  • Ananasstücke für Dekorationszwecke


Was zu tun ist: Crushed Ice in einen Shaker geben, leichten Rum, Kokoslikör und Ananassaft einfüllen. Zum Mischen leicht schütteln. In ein großes Glas füllen und den Cocktail mit Kirschen und Ananasscheiben dekorieren.

Martini

Dieser legendäre Cocktail ist nach wie vor auf der ganzen Welt beliebt, auch in Russland. Es besteht aus Wermut und Gin und muss mit Oliven dekoriert werden. Cocktail wird in speziellen Gläsern serviert.
Zu Beginn des letzten Jahrhunderts hieß "Martini" italienischer Wermut, was in Wirklichkeit nichts mit diesem Cocktail zu tun hatte. Trotzdem ungefähr in der Mitte des 20. Jahrhunderts. Beide Konzepte sind sich einig, und heute werden sowohl der Wermut als auch der Cocktail, die von den Besuchern respektabler Casinos so geliebt werden, so genannt.
Benannter Cocktail zu Ehren seines Schöpfers - Martini de Anna de Toggia. Die ursprüngliche Version bestand aus gleichen Teilen Gin und Wermut, und jetzt ist es Zeit „fifty-fifty“, und jetzt ist die Martini-Verhältnisse geändert, bis das Auftreten von extrem trockenen Martini, wenn das Glas kaum gespült Wermut vor gießen Sie den Gin genannt.

Zutaten:

  • 4-6 Crushed Ice Cubes
  • 3 Stück Gin
  • 1 Esslöffel trockener Wermut oder nach Geschmack
  • Cocktail Olive zur Dekoration


Was zu tun ist: Eiswürfel in einen Krug geben. Gießen Sie Gin und Wermut und mischen Sie. In ein gekühltes Glas gießen und mit einer Cocktailolive dekorieren.

Cocktail lateinamerikanischer Herkunft, dessen Erscheinungsbild etwa auf die Zeit zwischen 1936 und 1948 zurückgeht, es gibt viele Versionen seines Erscheinungsbilds, in fast allen von ihnen befindet sich eine Frau namens Margarita. Die erste Version ist, dass der Autor der ersten Margarita der mexikanische Barkeeper Carlos Harrer ist. Im Jahr 1938 arbeitete er in der Bar Rancho La Gloria in Tijuana, wo die aufstrebende Schauspielerin Margarita einst vorbeischaute. Ihre blonden Locken und ihre himmlische Schönheit inspirierten Carlos, das erste Glas Cocktail zu kreieren - scharf und zart zugleich.
Aber es gibt noch eine andere Geschichte, die von einer texanischen Aristokratin, Margarita Seyms, erzählt. Angeblich organisierte sie ein Jahr lang irgendwo im Jahr 1948 einen großen Empfang in ihrer Villa in Acapulco. Sie verwöhnte ihre Gäste mit einem neuen Tequila-Cocktail ihrer eigenen Erfindung. Die Gäste mochten es, sie betranken sich langsam und hatten Spaß. So hätte jeder die Kreation der Gastgeberin getrunken und vergessen, aber unter den Gästen war Tommy Hilton, der Besitzer der Hilton-Hotelkette. Tommy, als pragmatischer Geschäftsmann, erkannte, dass man mit der Erfindung einer böhmischen Dame gutes Geld verdienen konnte. Ein paar Tage später erschien ein Cocktail auf der Speisekarte der Bars und Restaurants seiner Hotels. Es ist nicht bekannt, ob er Verkaufsgewinne mit Madame Seims teilte, aber er sicherte ihr Copyright im Titel des Cocktails.



Zutaten:

1 Stück Blanco Tequila
1 Teil Limettensaft
1/2 Teil Orangen-Cointreau-Likör

Was ist zu tun: in einem Shaker zubereitet und serviert auf dem Bein in einem breiten Cocktailglas gekühlt durch den Rand salzigen Rand (Rand des Glases benetzt Limettensaft und in feine kristalline Salz getaucht) bedeckt und verziert Kalkscheibe.

Long Island

Das Menü wird manchmal als "Long Island Ice Tea" bezeichnet. Dies ist ein starker Cocktail, der im Gegensatz zu seinem Namen keinen Tee enthält. Bereiten Sie dieses Getränk aus Tequila, Wodka, Rum und Gin zu. Manchmal wird es der Flotte "Triple sec." Bei der Zubereitung dieses Getränks ist es wichtig, das Verhältnis genau einzuhalten. Wenn Sie verstehen, dass der Barkeeper einen Cocktail durch das Auge gemischt hat, dann haben Sie jedes Recht, empört zu sein und sich zu weigern, für das Getränk zu bezahlen.
Gemäß den Regeln sollte ein Cocktail aus nicht mehr als 5 verschiedenen Zutaten bestehen, Long Island ist jedoch eine Ausnahme. Es besteht aus 6 bis 7 Zutaten. In einer Version wurde der Cocktail erstmals in den Jahren der Prohibition erfunden, da er wie Eistee (Eistee) aussieht und duftet. Dennoch wird angenommen, dass der Cocktail in den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts von Chris Bendixen, einem Barkeeper aus einem Nachtclub in Smithtown, Long Island, hergestellt wurde.

Zutaten:

Wodka 30 ml.
weißer Rum 30 ml.
Cointreau 30 ml.
Tequila 30 ml.
Zitronensaft 30 ml.
Zuckersirup 30 ml.
Coca-Cola nach Geschmack

Was zu tun ist: Eis vorher ins Glas geben. Alle Zutaten nacheinander einfüllen. Zuletzt Coca-Cola einschenken. Kuzhochkom Zitrone und einen Zweig Minze dekorieren. Mit einem Strohhalm serviert.

Weltoffen

Dieser Cocktail ist derzeit im Casino am gefragtesten. Es wurde vom amerikanischen Barkeeper Dale Degrofom persönlich für die Sängerin Madonna kreiert. Er wurde bald in Mode. Dieses Getränk wird aus Preiselbeersaft, Wodka, Limette und Likör hergestellt und in Martini-Gläsern serviert.

Zutaten:

  • Zitronenwodka 40 ml
  • Cointreau 15 ml
  • Limettensaft 15 ml
  • Preiselbeersaft 30 ml


Was zu tun ist: Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben. Gut schütteln und in ein Cocktailglas gießen. Mit Zitronenschale dekorieren.

Tom kolliniert

Dieser klassische Cocktail stammt aus dem frühen 19. Jahrhundert. Trotz der Tatsache, dass niemand etwas über die genaue Herkunft erzählen wird, wissen wir, dass es von einem Barkeeper namens Collins im berühmten Hotel Limmers in London erfunden wurde. Im Originalrezept verwendet man holländischen Wacholderbeergeist, ähnlich wie Gin. Letztendlich wurde diese Zutat durch einen süßeren Londoner Dry Gin "Old Tom" ersetzt - so entstand der Name Tom Collins. Tatsächlich wird der Name "Collins" derzeit für eine Vielzahl anderer Cocktails verwendet, die aus Soda, Zuckersirup, Zitronensaft und alkoholischen Zutaten hergestellt werden. In den USA wird John Collins Cocktail mit Bourbon Whisky anstelle von Gin hergestellt. Andere Getränke namens Collins werden mit Brandy, Rum oder Scotch Whisky gemischt. Dieser Cocktail ist erfrischend, stilvoll, elegant und hat eine reichhaltige Geschmackspalette. Er wurde nur für den Genuss in einer eleganten Gesellschaft am Pool kreiert.

Zutaten:

  • 60 ml trockener Londoner Gin
  • 30 ml frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Zuckersirup
  • 90 ml Soda


Was zu tun ist: Füllen Sie den Shaker zur Hälfte mit Eis. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup hinzufügen. Gut schütteln Durch ein Sieb in einem hohen, halb gefüllten Glas Eis abseihen und vorsichtig Soda hinzufügen. Vorsichtig umrühren, um die Blasen zu halten. Mit Kirschen in Likör oder einem Stück Zitrone dekorieren, das direkt in das Getränk oder auf den Rand des Glases gelegt werden kann.

Und noch ein Cocktail, der in allen Bars und Restaurants der Welt einen Spitzenplatz einnimmt.

Daiquiri

Dieser Cocktail hat vermutlich einen kubanischen Ursprung. Es besteht aus Limettensaft, Rum und Sirup. Im Casino sind die beliebtesten Sorten dieses Cocktails Derby Daiquiri, Peachy Daiquiri, Banana Daiquiri usw. Sie fügen Fruchtfleisch hinzu. Das Getränk wurde in der Stadt Daiquiri zu Beginn des 20. Jahrhunderts erfunden. Im Jahr 1896 mischte ein gewisser Jennigs Cox (amerikanischer Bergbauingenieur), der die Hitze verfluchte, den oben genannten Rum für sich und seine Freunde mit Limettensaft und mischte diese Zutaten nicht nur, sondern goss sie auf Eiswürfel. So stellte sich heraus, Cocktail Daiquiri (Daiquiri). Und Ernest Hemingway machte diese Erfindung in seinen Romanen bekannt, er war ein großer Fan dieses Getränks. Und 1893, während der Feier der Unabhängigkeit Kubas, stieß ein Offizier der amerikanischen Armee auf ein freies Kuba an und mischte „Bacardi“ -Rum, der den freien Geist Kubas symbolisierte, mit Coca-Cola, Amerikas neuem Getränk. Der Slogan jener Tage - "Es lebe das freie Kuba!" für immer im Namen des Cocktails Cuba Libre erhalten.
Daiquiris Popularität nimmt dramatisch zu, als Francis Scott Fitzgerald ihn in seinem 1920 erschienenen Buch 2 "Auf der anderen Seite des Paradieses" erwähnte. In einer Episode, in der gewarnt wurde, dass man in Maßen Rum trinken muss, befiehlt eine Gruppe von Charakteren eine Portion doppelten Daiquiri als Vorläufer des "Rauschens" pm ", was in Halluzinationen endet.

Zutaten:

6/10 weißer Rum Bacardi oder Havana Club
3/10 Zitronen- oder Limettensaft
1/10 Zuckersirup

Was ist zu tun? In einem mit Eis gefüllten Shaker die Zutaten einfüllen und 10 Sekunden lang schlagen. In ein Cocktailglas filtern. Sie können Pink Daiquiri ("Pink Daiquiri") erhalten, indem Sie ein paar Tropfen Grenadine hinzufügen.

http://www.kulina.ru/articles/52546/

Die beliebtesten klassischen Cocktailrezepte und -beschreibungen

Man kann sich kaum eine Bar, ein Restaurant oder einen Nachtclub vorstellen, in denen es keine Cocktailkarte gibt. Ohne diese Getränke findet fast keine Party statt, sie werden von Besuchern geselliger Veranstaltungen, Urlaubern in Resorts usw. geliebt. Klassische Cocktails wie Mojito, Sex am Strand oder Pina Colada sind jedem vertraut, besonders Frauen bevorzugen sie.

Liste der beliebtesten Bar-Cocktails

Cocktail ist eine Mischung aus mehreren Getränken sowie weiteren Zutaten in Form von Gewürzen, Sirupen usw. Alkoholische Cocktails werden hauptsächlich mit Eis zubereitet, sie werden auf Basis von reinem oder leicht kohlensäurehaltigem Wasser hergestellt.

Es gibt eine ganze Reihe von Theorien über das Aussehen von Cocktails, einige betrachten ihre Heimat Frankreich, andere - England, es gibt andere Versionen. Solche Getränke waren in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts in den USA weit verbreitet, als das „Trockengesetz“ auf staatlicher Ebene verkündet wurde. Im gleichen Zeitraum erschienen die berühmtesten Cocktails, die später zum Klassiker wurden. Jetzt werden sie auf der ganzen Welt geliebt, fast jeder kennt die Namen der Cocktails. Darunter sind:

  • Mojito;
  • B 52;
  • Long Island;
  • Sex am Strand;
  • Blaue Lagune;
  • Pina Colada;
  • Daiquiri;
  • Kosmopolitisch;
  • Tequila Sunrise;
  • Cuba Libre;
  • Bloody Mary;
  • Margarita.

Mojito

Dieses erfrischende Getränk erschien auf der Insel der Freiheit - Kuba. In Amerika verbreitete es sich in den 1980er Jahren weit. Es ist eine unglaubliche Mischung aus Aromen von frischen Zitrusfrüchten, Minze und Zucker, die einen charakteristischen Alkoholgehalt aufweisen. Das Getränk ist leicht und frisch und wird oft im Sommer an Strandbars und während Strandpartys serviert.

Von allen Barcocktails gilt er als der häufigste, sie lieben ihn in Russland. Das klassische Rezept enthält Zutaten wie:

  • weißer Rum;
  • Minzeblätter;
  • Limette (oder Zitrone);
  • Soda oder Sprite;
  • brauner oder weißer Zucker;
  • Eis

Um einen Cocktail zuzubereiten, müssen Sie ein hohes Glas nehmen, Limetten- oder Zitronensaft hineinpressen, Minzblätter zerreißen und Zucker hinzufügen. Eis sollte schlagen und zum selben hinzufügen. Dann wird Rum in das Glas gegossen, danach - Soda.

Es gibt viele alternative Rezepte für einen Cocktail. Wenn Sie möchten, können Sie Folgendes hinzufügen:

  • Wassermelonensaft;
  • Erdbeeren;
  • Apfelsaft;
  • Orangenscheiben usw.

Es gibt Rezepte für die Herstellung eines alkoholfreien Mojito-Cocktails, den auch Kinder trinken können. Dabei entstehen fast die gleichen Zutaten wie für die klassische Version - Limette, Zucker, Eis, Minze, Soda oder Sprite.

In das Glas für einen Drink zuerst ein paar Löffel Zucker geben, den Saft einer Limette auspressen, zerrissene Minzblätter einschlafen. Alle Zutaten werden mit einem Holzlöffel zerstoßen, damit sie den Saft extrahieren und ein Aroma verleihen. Dann geben sie Eis in ein Glas und gießen es mit einem Sprite oder einem anderen Brausegetränk (zum Beispiel Schweps) ein.

Das Glas kann mit Minzblättern und Limetten- oder Zitronenscheiben dekoriert werden. Trinken Sie ein alkoholisches oder alkoholfreies Getränk, vorzugsweise mit einem Strohhalm.

Pina Colada

Ein weiteres Getränk, eines der beliebtesten Cocktails der Welt, ist Pina Colada. Seine Heimat sind die Karibikinseln, und der Name kann wörtlich übersetzt werden als „gefilterte Ananas“, da er früher Ananassaft genannt wurde. Dann begann er sich mit Zucker und Rum zu verbinden. In seiner jetzigen Form wurde der Cocktail zuerst an der Bar in Puerto Rico zubereitet und wurde ein lokaler Stolz.

Für ein Getränk benötigen Sie 60 ml weißen Rum und Ananassaft sowie 75 ml Kokosnusscreme. Für die Dekoration werden Schlagsahne, gehackte Ananas und alkoholisierte Kirschen benötigt.

Saft, Rum und Kokoscreme in einem Mixer mischen, dann Eis hinzufügen und in dieser Form in ein Glas gießen. Mit Schlagsahne belegen und die Früchte hineinlegen. In einigen Bars wird dem Cocktail zusätzlich Baileys-Likör zugesetzt. Diese Option eignet sich für diejenigen, die stärkere Getränke lieben.

Sex am Strand

Die beliebtesten süßen alkoholischen Getränke aus verschiedenen Zutaten werden von Mädchen am meisten geliebt. Solche Cocktails sind mäßig stark, aber gleichzeitig süß und weich, haben einen angenehmen Geschmack, stillen den Durst. Dazu gehört der berühmte Sex am Strand. Traditionell wird es als eine Getränkestrandparty angesehen, die zuvor andere Namen hatte, die sich auch von "Strand" -Ursprung unterschieden. Anfangs hieß er "Sand in deinen Shorts", dann wurde es als "Fun on the Beach" bekannt. Der endgültige Name wurde erfunden, um die Pikantheit dieses Getränks zu betonen.

Die Proportionen des Getränks sind wie folgt: 1 Teil Likör und jeweils 2 Teile der anderen Zutaten. Sie sollten in einen Shaker gegossen, geschüttelt und dann in ein mit Eis gefülltes hohes Glas gestellt werden. Zum Servieren wird die Flüssigkeit mit einer Orangenscheibe, Limette oder einer alkoholisierten Kirsche dekoriert, ein Cocktailspieß ist erforderlich. Es besteht die Möglichkeit, einen Cocktail mit Ananassaft zuzubereiten.

Dieser Cocktail kann als Klassiker bezeichnet werden und ist im Gegensatz zu anderen Top-Getränken bei Männern beliebter als bei Frauen. Es umfasst 3 Arten von Spirituosen - Kaffee, Sahne und Obst. Sie sollten übereinander geschichtet, aber nicht gemischt sein.

Es gibt verschiedene Versionen der Herkunft des Getränks. Laut den meisten wurde es zuerst in Malibu in der Alice Bar gekocht und nach einem Teil eines amerikanischen Bombers und nach einem anderen in einer Calgary Bar gerufen. Die erste Version wird jedoch als plausibler angesehen, da die Zeit für die Erstellung eines Boeing B 52-Bombers und die Zeit für das Erscheinen des Cocktails miteinander übereinstimmen. Vielleicht erklärt dies die Nachfrage der US-Militärpiloten in der Mitte des letzten Jahrhunderts nach letzterem.

Die Kunst, einen Cocktail zuzubereiten, ist nicht einfach zu meistern, es ist vom ersten Mal an nicht jedermanns Sache, ihn zuzubereiten. Die Hauptaufgabe besteht darin, 3 Arten von Spirituosen einzugießen, damit sie sich beim Servieren nicht miteinander vermischen. Andernfalls wird dieser Cocktail nicht mehr als B 52 bezeichnet.

Alle 3 Liköre werden im gleichen Verhältnis eingenommen: "Kahlua" auf Kaffeebasis, cremige Art "Beilis" und Orangen "Cointreau" oder "Marie Brizard".

Ein Glas für Cocktail-Shots ist erforderlich. Die Zutaten werden abwechselnd eingegossen. Der erste ist Kaffeelikör, er sorgt dafür, dass die nachfolgenden Schichten gleichmäßig und nicht zerrissen werden. Der zweite gießt cremig. Es sollte vorsichtig durch die Rückseite des Löffels eingeführt werden. In ähnlicher Weise wird die letzte Schicht hinzugefügt - in Form eines Orangensaftgetränks.

Erfahrene Barkeeper arrangieren für die Besucher häufig eine spontane Show zur Vorbereitung der B 52 in Bars. Beispielsweise besteht die Möglichkeit, den Cocktail nach der Kreation in Brand zu setzen und dem Besucher so zu servieren. Aber Sie müssen es sofort durch die Röhre trinken, bis es schmilzt. Der „brennende“ Cocktail unterscheidet sich geschmacklich nicht vom klassischen Cocktail, seine Verwendung in dieser Form kann jedoch als extreme Unterhaltung bezeichnet werden.

Es wird angenommen, dass dieses Getränk seinen Namen aufgrund der Tatsache erhielt, dass seine korrekte Verwendung den Effekt eines schnellen Starts und einer steilen Kurve hervorruft. Sie müssen es von unten trinken, während des Trinkens wird der Cocktail wärmer und am Ende heiß. Missbrauch wird nicht empfohlen. Ein Glas genügt, um die Stimmung während einer Party oder eines Beisammenseins mit Freunden zu bestimmen.

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