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Bananen für den einheimischen Käufer sind längst keine exotischen Früchte mehr, da sie demokratisch und erschwinglich sind. Schauen wir uns genauer an, wie man Bananenfrucht richtig nennt, wie sie wachsen und welche Arten es gibt.

Was ist diese Pflanze?

Banane ist eine krautige Pflanze, auf der gleichnamige Früchte reifen. Trotz der Tatsache, dass die Pflanze wie ein Baum aussieht, ist es Gras. Und es ist ziemlich hoch, der zweithöchste nach Bambus.

Bananengras wird wegen des Mangels an Holz im oberirdischen Teil der Pflanze genannt. Tatsächlich bildet der Stamm (genauer gesagt "falscher Stamm") genau die Blätter, die übereinander liegen. Es ist nicht verwunderlich, dass es in diesem Fall keine Wachstumsringe und -äste gibt. Mit der Zeit trocknen die Bananenblätter, die den Stamm bilden, aus, werden braun und ähneln mehr und mehr dem Stamm.

Gras gehört zur Familie der Bananen, der Gattung Banane. Es hat verzweigte Rhizome, die bis zu 5 m lang sind und 1 bis 1,5 m tief in den Boden eindringen können.Banane wird oft als Baum bezeichnet, da ihr hoher falscher Stamm 2 bis 12 m hoch ist und einen Durchmesser von bis zu 40 cm hat.

Die Banane hat auch eine beeindruckende Blattgröße: Sie ist 3 m lang und 1 m breit. Dies sind „Ovale“ mit einer ausgeprägten Längsader und vielen dünneren Adern, die sich von ihr erstrecken.

Übrigens, bei starkem Wind platzen die Blätter durch die Adern, wodurch der Druck auf sie verringert und die Gefahr umgangen wird, dass die Pflanze durch einen starken Windstoß aus dem Boden gerissen wird.

Die Farbe der Blätter kann je nach Pflanzensorte erheblich variieren. Es gibt ein Gras mit dunklen und hellgrünen Blättern, manchmal sind scharlachrote Flecken über der grünen Farbe platziert. Es gibt Sorten, die sich durch zweifarbige Blätter auszeichnen - unten sind sie lila und oben hellgrün.

Diese riesigen Blätter von außen haben eine wachsartige Beschichtung, die ein übermäßiges Verdunsten der Feuchtigkeit aus den Blättern verhindert. Mit zunehmendem Alter fallen die Blätter ab und an ihrer Stelle erscheinen neue Blätter aus den Nebenhöhlen. Im Durchschnitt dauert es eine Woche, um ein neues Blatt zu entwickeln.

Oft wird eine Pflanze aufgrund äußerer Ähnlichkeit der Pflanzen als Bananenpalme bezeichnet. Diese Klassifizierung ist jedoch falsch - die Banane hat nichts mit den Palmen gemein.

Der Wachstumsort einer Banane ist ein Gebiet mit tropischem und subtropischem Klima. Die weltweit größten Bananenlieferanten sind Pakistan, Indien, China, Thailand, Bangladesch und Brasilien. Unter natürlichen Bedingungen ist es auch möglich, eine Ernte in der Nähe von Sotschi anzubauen, aber die Wintertemperaturen sind hier immer noch zu niedrig.

Bis heute gibt es etwa 70 Bananensorten, die alle einer von drei Gruppen zugeordnet werden können.

Dekorativ

Diese Pflanzen werden nicht wegen der Früchte (sie sind ungenießbar) kultiviert, sondern wegen ihres attraktiven Aussehens, insbesondere während der Blütezeit. Darüber hinaus werden die Blätter und Elemente des falschen Kofferraums in der Industrie verwendet - Autositze und Angelgeräte werden daraus hergestellt.

Zu den bekanntesten Ziersorten zählen:

  • "Spitzbanane" hat schöne dunkelgrüne Blätter mit Kerben, so dass das Blatt einer Vogelfeder ähnelt, in einem warmen Klima trägt es Früchte, man kann Früchte essen;
  • Die „Blue Burmese Banana“ zeichnet sich durch ihren attraktiven violettgrünen Stamm mit Silberbeschichtung, sattgrünen Blättern und Früchten mit violetter oder blauer Haut aus.

Plantano

Bananen dieser Sorte werden groß, sie sind für den menschlichen Verzehr geeignet, beinhalten jedoch üblicherweise eine Wärmebehandlung. Solche Früchte werden gebraten, gebacken, in tiefem Fett gekocht und in Teig getaucht. Übrigens bereiten aus diesen Sorten Bananenchips zu.

Da die Früchte von Platano ziemlich dicht sind, werden sie einer Wärmebehandlung unterzogen, aber reife Schalen können frisch verzehrt werden. Wählen Sie dazu ein Flugzeug mit schwarzer Haut.

Im Gegensatz zu Dessertbananen hat Platano ein dichteres, nicht süßes Fruchtfleisch und eine dichte Haut. Sie werden nicht nur gegessen, sondern auch als Viehfutter gezüchtet.

Die Bananensorten von Platano sind wiederum in 4 Gruppen unterteilt - French, French horn-shaped, false horn-shaped und horn-shaped.

Dessert

Bekannt in unserem Land, Bananen, die oft in den Regalen von Geschäften in Obstabteilungen zu finden sind. Sie werden frisch verzehrt, man kann auch das Fruchtfleisch solcher Bananen trocknen und abtropfen lassen.

Zu den bekanntesten Dessertsorten zählen „Paradise“, „Gros-Michel“, „Ice-Cream“. Miniaturbananen sind eine Vielzahl von "Lady Fingern" (die Länge der Früchte beträgt 10-12 cm).

Wie blüht es und trägt Früchte?

Die Anlage verlangt nach Temperatur. Die optimale Tagestemperatur liegt zwischen + 27-35 ° C und die Nachttemperatur sollte nicht unter + 25-28 ° C fallen. Schon eine kurzfristige Abkühlung kann nicht nur das Abfallen der Blütenstände, sondern auch den Tod der gesamten Pflanze hervorrufen.

Ähnliche negative Effekte können eine Abnahme der Luftfeuchtigkeit verursachen. Dies kann dazu führen, dass eine Banane nicht mehr wächst.

Optimale Böden - fruchtbar, leicht sauer. Besonderes Augenmerk wird auf die Unkrautbekämpfung gelegt, für die spezielle Formulierungen verwendet werden, sie greifen auf das Mulchen des Bodens und die Hilfe von Gänsen zurück. Diese Geflügel essen aktiv Unkraut, sind aber gegenüber Bananen gleichgültig.

Blühendes Gras tritt nach 8-10 Monaten aktiven Wachstums auf. Bis zu diesem Zeitpunkt dringt der Blütendorn von der unterirdisch gelegenen Knolle aus durch den gesamten Stamm. In der Blütephase wirft er einen komplizierten Stiel aus, der äußerlich einer großen Knospe ähnelt. Die Farbe ist lila, manchmal grünlich.

Im unteren Teil der "Knospen" bilden sich Blüten. Sie befinden sich in mehreren Ebenen. Oben - die größten weiblichen Blüten, die zweite Stufe sind kleiner bisexuell und ganz unten - die männlichen Blüten mit der geringsten Größe.

Trotz der unterschiedlichen Größe haben alle Blüten die gleiche Struktur und enthalten 3 röhrenförmige Blütenblätter und Kelchblätter. Darüber hinaus erheben sich je nach Bananensorte auffällige Blütenstände und hängen herab.

Die Bestäubung weiblicher Blüten erfolgt durch Insekten, und dieser Vorgang hört auch nachts nicht auf, da Fledermäuse in der dunklen Zeit eine Bestäubung hervorrufen. Es gibt keine Probleme, Insekten und Vögel anzuziehen, Mäuse zu Blütenständen von Bananen zu bestäuben - ihr Nektar ist sehr süß und duftend. Mit der Zeit beginnt die „Knospe“, wenn sie sich aus den Blütenständen des Eierstocks bildet, wie eine Hand mit vielen Fingern auszusehen.

Im Laufe der Reife verwandeln sich die „Finger“ in eine bekannte, leicht verlängerte Frucht mit gelber Schale. Zunächst ist es jedoch grün und wird beim Reifen gelb. Die Größe und das Aussehen der Früchte variieren und hängen von der Sorte ab. Im Alterungsprozess verändert sich auch das Fruchtfleisch - es bekommt eine cremige Nuance, Weichheit und Saftigkeit.

http://eda-land.ru/banan/derevo/

Wie und wo wachsen Bananen, deren Nutzen und der Umfang der Pflanze

Es gibt keine Geschichte darüber, wer das Wort "Banane" zum ersten Mal verwendete. Die Pflanze ist auf den ersten Blick einem Baum sehr ähnlich. Viele Leute nennen es eine Bananenpalme, aber tatsächlich ist es Gras, das starke Wurzeln und den gleichen starken, aber kurzen Stamm hat. Oberhalb des Bodens sind nicht mehr als 20 Blätter der Pflanze sichtbar. Banane ist das zweitgrößte Gras der Welt (nach Bambus). Reife Früchte werden Beeren genannt.

Bananenstruktur

Die Wurzeln dieses Grases sind so kräftig und groß, dass sie mehr als 6 Meter von der Wurzelbasis entfernt wachsen können. Inland kann 1,7 Meter erreichen. Der Stamm der Pflanze, der als falsch bezeichnet wird, kann eine Höhe von 13 Metern und einen Durchmesser von - 40 cm erreichen.

Bananenblätter sind sehr dicht und lang. Ihre Abmessungen sind erstaunlich, da die Länge mehr als 2,5 Meter und die Breite - 1 Meter betragen kann. Meist grüne Blätter, aber auch weinrote oder violette Flecken sind möglich. Beim Aufwachsen wirft das Gras die alten, schwachen Blätter ab, und im Inneren bilden sich neue, junge Blätter. Wenn die Banane unter günstigen klimatischen Bedingungen wächst, werden die Blätter alle 7 Tage ersetzt.

Wie wachsen Bananen?

Sie wachsen aktiv von 7 bis 10 Monaten. Danach hört das Wachstum praktisch auf und das Gras beginnt zu blühen. Während der Blüte aus dem Stängel sprießt aktiv ein langer Blütentrieb, ähnlich einem komplexen Blütenstand, aus dem zukünftige Beeren gebildet werden. Zuerst hat es einen grünen oder violetten Farbton. Ganz am Blütenstand stehen Blüten von Bananen. Das größte - weiblich, das kleinste - männlich.

Die Art der reifen Früchte hängt von der Sorte und der Sorte der Pflanze ab. Es kann sowohl die Form eines Dreiecks als auch eines Zylinders haben und ist 4 bis 42 cm lang. Die meisten Bewohner des Planeten sind an gelbe Bananen gewöhnt. Aber es gibt Beeren und rote, grüne oder silberne Nuancen. An einem kleinen Blütenstand können bis zu 75 kg Früchte (mehr als 250 Bananen) gleichzeitig reifen. Samen können nur von Wildpflanzen entfernt werden. Nachdem die Beeren gereift und geschnitten sind, stirbt der falsche Stiel ab und ein neuer beginnt an seiner Stelle zu wachsen.

Wie ernte ich?

Große, reife Trauben werden in spezielle Zellophantüten gefüllt, damit keine Vögel oder Tiere sie beschädigen können. Die endgültige Reifung erfolgt in den nächsten 11 Wochen. Zu diesem Zeitpunkt wird das Volumen der Beeren erheblich zunehmen, jedoch noch nicht die gewünschte gelbe Farbe annehmen, die der Verbraucher sieht. Mindestens zwei Arbeiter nehmen an der Ernte teil. Einer kippt den Stamm und schneidet ihn, der zweite muss ihn rechtzeitig fangen, um Schäden am Erntegut zu vermeiden. In Zellophan gesammelte und verpackte Bananen werden an den Haken im Raum aufgehängt, wo sie gewaschen, desinfiziert und verpackt werden.

Worauf wachsen Bananen?

Wie bereits erwähnt, ist eine Banane Gras. Aufgrund seines kräftigen Stiels und der Tatsache, dass es sich um eine hohe Pflanze handelt, wird sie oft als Bananenpalme bezeichnet, und selbst die alten Griechen betrachteten sie als schmackhaften Obstbaum. In der Tat gibt es eine Pflanze, die eine Ähnlichkeit mit einer Bananenpalme hat. Es wird vermutet, dass es zu den Pflanzen der Gattung Pawpot gehört. Diese Palmen wachsen auf den gleichen Breiten wie Bananen. Die Früchte von ihnen sind auch ähnlich. Aber eine echte Banane ist Gras, keine Palme, mit Früchten - Beeren.

Wo wachsen Bananen?

Ideale Bedingungen für das Wachstum und die Reifung von Bananen in den Ländern, die sich in einem tropischen und subtropischen Klima befinden: Südasien, Malaysia, Lateinamerika, Japan, Ostaustralien.

In Bhutan und Pakistan, Sri Lanka, Indien und China, Bangladesch und den Malediven gibt es in Brasilien und Thailand viele Plantagen dieser Beeren, die für industrielle Zwecke angebaut werden. In einigen Ländern der skandinavischen Halbinsel werden auch Bananen angebaut. Dies ist aufgrund der besonderen Gewächshausbedingungen möglich: Eine bestimmte Anzahl von Tageslichtstunden, Temperatur und Luftfeuchtigkeit werden eingehalten. Island baut sie sogar für den Export an.

Nützliche Eigenschaften von Bananen

Bananen sind fettarm, aber sehr nahrhaft und versorgen den Körper schnell mit zusätzlicher Energie. Bananenpulpe enthält Cellulose, Pektine, Stärke, Proteine ​​und verschiedene Arten von ätherischen Ölen, die der Frucht dabei helfen, einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma anzunehmen. Seit mehreren Jahrzehnten werden sie verwendet und als Quelle für Vitamine, Mineralien. Es enthält: Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Kupfer, Natrium, Eisen, Zink. In großen Mengen sind Vitamine der Gruppen B, C, E und PP enthalten.

Je nach Größe und Reife kann der Kaloriengehalt zwischen 80 und 250 kcal liegen. Die meisten Bananenliebhaber widerlegen die Theorie der schnellen Sättigung des Körpers. Dies geschieht nur für kurze Zeit, danach kann sich der Hunger sogar verstärken.

Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen in diesen Beeren werden sie zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten eingesetzt:

  1. Bei der Beseitigung von Entzündungen der Mundhöhle oder des Magen-Darm-Trakts. Es wird als Prophylaxe gegen Druck und Schlaganfall verwendet und ist ein gutes Abführmittel.
  2. Bronchitis und Diabetes können geheilt werden Infusion von Bananenblüten. Ein Abkochen der Stiele kann als Beruhigungsmittel oder Antikonvulsivum dienen.
  3. Bananenschale hat auch einen Vorteil, der am häufigsten als Kompresse für Furunkel und Verbrennungen verwendet wird.
  4. Mit Aufgüssen von Bananenschalen können Sie beliebige Pflanzen düngen oder mit Blattläusen kämpfen. Zu diesem Zweck sollten Sie nicht nur Tinkturen verwenden, sondern auch Bananenschalen als Dünger in den Boden vergraben.
  5. Antioxidantien, die von überreifen Früchten produziert werden, tragen nicht nur zur Erhaltung des perfekten Hautzustands bei, sondern dienen auch zur Krebsprävention.

Anwendung von Bananenfrüchten und anderen Pflanzenteilen

  • kochen Essen Sie roh oder bereiten Sie Desserts daraus zu, Eis. Es gibt viele Möglichkeiten, diese Früchte zu ernten: getrocknet, eingelegt, in Dosen. Sie können kochen, braten und köcheln, indem sie verschiedene Gewürze, Öl, Salz und Knoblauch hinzufügen. Sie machen köstlichen Wein, Pommes, Marmelade und Sirup. Einige Kenner dieser Frucht kaufen Bananenmehl.
  • Aus den Blättern und Stielen wird eine spezielle Substanz gewonnen, die in der Lederindustrie verwendet wird. Verwendung in der Textilindustrie. Pflanzenfasern werden als Grundlage für die Herstellung von Seilen und Seilen genommen. Breite, haltbare Bananenblätter werden beim Bau von Flößen und Sitzen verwendet. Auf dem Territorium von Sri Lanka und Indien erhalten Blätter eine besondere Form und werden als Gerichte zum Servieren von nationalen Gerichten verwendet.

Bananen haben nicht viele Kontraindikationen, aber einige Faktoren müssen noch berücksichtigt werden, wenn sie verwendet werden.

http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/kak-i-gde-rastut-banany-ih-polza-i-sfery-primeneniya-rasteniya.html

In welchen Ländern wachsen Bananen, wie vermehren sie sich und wie ist ihr Lebenszyklus in der Natur?

Wer von uns hat keine Bananen gegessen? Diese Frucht ist auf der ganzen Welt wegen ihres wunderbaren Geschmacks sehr beliebt. Es wird sowohl in frischer Form als auch als Bestandteil verschiedener Gerichte und Salate verwendet. Gleichzeitig steigt die Nachfrage nach Bananen und deren Produktion von Jahr zu Jahr. Haben Sie sich jemals gefragt, wie Bananen wachsen und in welchen Ländern sie am meisten produziert werden? Worauf wachsen Bananen? Und im Allgemeinen, was sind sie, diese Gaben der Natur?

Die Antworten auf diese Fragen und viele weitere interessante und nützliche Informationen finden Sie unten.

Was ist eine Banane in Bezug auf Botanik?

Es ist unter Durchschnittsmenschen seit langem üblich, dass eine Banane auf Palmen und in freier Wildbahn wächst. Dies ist jedoch nicht ganz richtig.

Es mag seltsam erscheinen, aber aus wissenschaftlicher Sicht ist eine Banane ein mehrjähriges Kraut, und ihre Früchte bestehen aus vielkernigen und dickhäutigen Beeren.

Sofort stellt sich die Frage - wo sind diese Samen? Tatsache ist, dass sie in Wildfrüchten vorkommen, die oval geformt sind und gereinigt werden müssen. Und diese Früchte, die in den Regalen von Supermärkten verkauft werden, sind das Ergebnis der Arbeit der Züchter, der von ihnen geschaffenen kulturellen Form dieser Beere. Insgesamt gibt es mehr als 40 Arten und 500 Sorten von Bananen (der lateinische Name ist Musa).

Die am häufigsten angebauten Bananensorten sind:

  • Damen Finger;
  • Gro Michel;
  • Pygmy Cavendish;
  • Riesen-Cavendish;
  • Lakatan;
  • Valerie;
  • Robusta;
  • Mysore.

Essbare Sorten sind in 2 große Gruppen unterteilt. Das erste sind Bananen mit süßen Früchten, die roh verzehrt werden. Die zweite Gruppe umfasst Pflanzgefäße, die stärkehaltige Früchte für das anschließende Kochen produzieren.

Busch mit grünen Bananen

Eine Banane hat eine charakteristische Struktur für Graspflanzen, nämlich: kräftige Wurzeln und einen Stiel mit Blättern, von 6 bis 20 Stück. Dies ist das zweithöchste Gras der Welt (nach Bambus).

Auf einem Baum wachsen oder nicht?

Auf welchem ​​Baum wachsen Bananen? Gute Frage. Von außen betrachtet scheint es wie eine Banane zu sein. Wie bereits erwähnt, ist die Pflanze selbst grasartig, das heißt, sie ist kein Baum, obwohl sie bis zu 8 m hoch wird (höher als viele Bäume). Der Durchmesser des Stiels erreicht 40 cm.

Bananenblätter, die aus einem kurzen Knollenstiel (unterirdisch gelegen) wachsen, bilden einen sichtbaren oder falschen Stiel.

Das Wurzelsystem der Pflanze vertieft sich um 1,5 m, während es sich wie die meisten Kräuter 4,5 bis 5 m seitlich ausbreitet. Die Blätter sind aufeinander geschichtet, ein Merkmal ihrer Struktur ist eine große Längsader, die durch die Mitte verläuft. Die Farbe der Blätter hängt von der Sorte ab, sie können vollständig grün sein, kastanienbraune Flecken aufweisen und auch zweifarbig sein: von oben - grün und von unten - purpurrot.

Bananen wachsen in Büscheln, ihre Anzahl kann bis zu 100 Stück erreichen. Die höchste Produktivität wird bei hoher Luftfeuchtigkeit beobachtet, obwohl dies zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führen kann. Sehr wichtig ist auch das Vorhandensein von Sonnenlicht.

Lebenszyklus in der Natur

Der Lebenszyklus einer Banane ist typisch für krautige Pflanzen - die Entwicklung eines falschen Stiels, der blüht, Früchte trägt und von den Blättern abfärbt.

Nach dem Auftreten der ersten Prozesse (mit Samenvermehrung) beginnt eine schnelle Entwicklung. In der Natur wachsen Bananen sehr schnell - in nur 9-10 Monaten erreichen ihre falschen Stängel eine Höhe von 8 m. In diesem Alter beginnt die Fortpflanzungsperiode (Phase) im Leben der Pflanze. Ein charakteristisches Merkmal dieses Stadiums ist die Beendigung der Bildung und des Wachstums neuer Blätter.

Anstelle von ihnen beginnt sich ein blühender Stängel innerhalb des falschen Stängels zu entwickeln. Nach 2-3 Wochen bildet sich ein großer Blütenstand in Form einer violetten Knospe. Unter seiner Basis befinden sich Bananen, die in Zukunft die Früchte sein werden. Die größten Blüten sind weiblich, sie stehen oben. Gleich darunter sind bisexuelle und ganz unten sind männliche Blüten, sie sind die kleinsten.

Die Bestäubung weiblicher Blüten ergibt:

  • Nektarvögel;
  • dumm (eichhörnchenähnliche Kleintiere);
  • Insekten (Schmetterlinge, Bienen, Wespen);
  • Fledermäuse (nachts).

Letztere werden vom eigentümlichen Blütenstandsgeruch angezogen. Während der Entwicklung bildet sich ein Bündel von Früchten, ähnlich einem Pinsel mit vielen Fingern. Nach der Reifung werden sie buchstäblich von denselben Tieren und Vögeln angegriffen, durch die die Bestäubung erfolgte.

Wenn die Frucht beendet ist, stirbt der falsche Stiel ab, wonach der neue zu wachsen beginnt.

Wie multiplizieren?

Es gibt zwei Möglichkeiten, wie Bananen wachsen:

  • mit Samen;
  • vegetative Methode.

Vegetative Reproduktion ist eine schnellere und zuverlässigere Methode als Samen. In biologischer Hinsicht ist der Prozess wie folgt: Nachdem die Pflanze Früchte getragen hat, stirbt ihr gemahlener Teil ab und die Wurzel wächst zur Seite, wodurch neue Büsche entstehen.

Bananen werden von Nachkommen und Teilen des Rhizoms (Rhizoms) vermehrt. Die überlebensfähigsten und produktivsten Nachkommen entstehen während der Fruchtbildung der Mutterpflanze, während dieser Zeit haben sie die maximale Nährstoffversorgung. Für die Pflanzung mit einem Rhizom werden am besten Segmente verwendet, die 1,5 bis 2 kg ganze Rhizome wiegen, die aus alten Plantagen stammen

Die Landung erfolgt am besten zu Beginn der Regenzeit.

In der Natur vermehren sich Bananen mit den Samen, die sich in den Früchten befinden. Gleichzeitig ist die Frucht der wilden Banane selbst ungenießbar. Es kann 50 bis 100 Samen enthalten, manchmal erreicht ihre Anzahl 200. Samen keimen, nachdem sie in den Boden gefallen sind (zum Beispiel, wenn eine reife Frucht fällt). Es braucht Zeit, weil sie dickhäutig sind. Nach ca. 2 Monaten erscheint ein grüner Anhang und die Pflanze beginnt sich zu entwickeln.

Kultivierte Bananensorten erneuern aufgrund der vegetativen Vermehrung ihren Genpool nicht, wodurch sie Pilzkrankheiten nur schwach widerstehen.

Böden mit hohem Humusgehalt und guter Drainage eignen sich am besten für den Anbau auf Plantagen. Wenn die Drainage schlecht ist, erhöht sich das Risiko einer Schädigung durch dieselben Pilze um ein Vielfaches. Um hohe Erträge zu erhalten, ist es wünschenswert, Kali- und Stickstoffdünger zu verwenden.

In welchen Ländern wachsen wir?

Banane ist eine der ältesten Kulturpflanzen des Menschen. Seine Heimat ist Südostasien und der malaiische Archipel, wie der russische Wissenschaftler Nikolai Iwanowitsch Wawilow während seiner langjährigen Forschung festgestellt hat. In diesem Abschnitt schauen wir uns an, wo eine Banane wächst und in welchen Ländern sie am meisten produziert wird.

In welchen Ländern werden Bananen angebaut? Heutzutage werden sie in mindestens 107 Ländern Asiens, Lateinamerikas und Afrikas angebaut, die ein feuchtes und tropisches Klima haben. Es wird verwendet als:

  • Nahrungsmittel (frisch und getrocknet);
  • eine Basis für die Herstellung von Bananenbier und Wein;
  • Rohstoffe für die Faserherstellung;
  • Zierpflanze.

Natürlich ist der Hauptzweck der Frucht des Bananenessens. Führend bei der Verwendung dieser Früchte pro Kopf ist ein kleines afrikanisches Land in Burundi - hier isst jeder Bürger fast 190 kg pro Jahr. Es folgen Samoa (85 kg), die Komoren (fast 79 kg) und Ecuador (73,8 kg). Es ist klar, dass in diesen Ländern diese Kultur eines der Hauptnahrungsmittel ist. Zum Vergleich: Jeder Russe verbraucht durchschnittlich etwas mehr als 7 kg Bananen pro Jahr.

Die Bananenkultur belegt nach Reis, Weizen und Mais weltweit den 4. Platz unter den Kulturpflanzen. Dies liegt nicht zuletzt an dem hohen Kaloriengehalt von 91 kcal pro 100 g Produkt, der höher ist als beispielsweise bei Kartoffeln (83 kcal pro 100 g). Der einzige Nachteil ist, wie viel eine Banane wächst. Schließlich müssen Sie vor Beginn der Blüte mindestens 8 Monate warten, bis die Pflanze ausgereift ist.

Der Bananenexport, der mit dem Aufkommen der Kältetechnik im frühen 20. Jahrhundert möglich wurde, entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einem hochprofitablen Geschäft und bleibt dies auch in unserer Zeit.

Die Liste der Marktführer in der Bananenproduktion für 2013 (in Millionen Tonnen) sieht folgendermaßen aus:

Sie sollten sofort die häufig gestellte Frage „Wachsen Bananen in Afrika?“ Beantworten. Wie bereits erwähnt, wachsen sie in tropischen und feuchten Ländern, also ja. Allerdings gibt es hier nicht so viele wie in asiatischen und lateinamerikanischen Ländern - der führende afrikanische Kontinent, Tansania, und sie produzierte 2013 2,5 Millionen Tonnen.

Nützliches Video

Bananen in Russland sind längst nicht mehr exotisch, aber wo und wie diese Früchte wachsen, wissen nicht viele Menschen. Inzwischen sind Bananen nicht nur süße Früchte, sondern auch nützliche Stängel und schöne Zierblumen:

Fazit

Oben haben wir untersucht, wie und wo Bananen wachsen sowie einige Merkmale ihrer Struktur und Entwicklung. Fassen wir die wichtigsten Ergebnisse zusammen:

  1. Banane ist nicht nur leckeres Obst, sondern auch eine interessante Pflanze. Es ist grasig, obwohl die Größe dieses „Grases“ die Menschen irreführt und der Mythos aufkommt, dass Bananen auf Bäumen wachsen.
  2. Inländische Sorten können sich nur mit Hilfe eines Menschen vermehren, sie haben jedoch bemerkenswerte Geschmackseigenschaften und sind frei von Samen in den Früchten.
  3. Die Bedeutung der Bananenkultur für die Menschheit kann nicht überschätzt werden: In vielen Ländern ist die Banane traditionell eines der Hauptnahrungsmittel sowie die Hauptexportprodukte. Daher erhöhen die Staaten, in denen Bananen wachsen, ständig ihre Produktion. Und das bedeutet, dass der Wert dieser Kultur in Zukunft nur noch zunehmen wird.
http://bvk.news/produkty/frukty/kak-i-gde-rastut-banany.html

Bananenpalme - wächst zu Hause. Bananengras (Musa)

Zufällig hatte ich während der Dreharbeiten zu einer Regatta in China einen freien Tag, an dem ich ohne zu überlegen tief in die Insel hineinreiste und dort einfach den ganzen Tag spazieren ging und verschiedene Plantagen, Bauerndörfer und eine ländliche Schule besuchte Tempel und viele andere unglaublich interessante Orte. Auf dem Weg ging ich zu einer Bananenplantage.

Und es stellte sich, wie so oft, ganz zufällig heraus. Es gab keinen bestimmten Bewegungsplan für völlig unbekannte Orte, nur ein Taxi "tiefer" gefahren und dann auf der Suche nach etwas Interessantem am GPS entlanggelaufen. Also bin ich zufällig auf eine verlassene Pandan-Plantage gestoßen (ich erzähle es Ihnen ein anderes Mal), und dahinter habe ich durch einen Bach eine Banane gesehen.

2. Es ist interessant, dass dort, hinter dem Bach, die Straße, die durch die Pandanplantage führt, nicht asphaltiert ist, und hier auf einer Banane mit harter Oberfläche. Anscheinend ist Bananen als Ernte hier wichtig. Am Eingang zu dieser "Bananenparadies" Betonhütte, die völlig leer stand. Ich habe niemanden auf der Plantage selbst getroffen.

3. Bananen sehen hier nicht so aus, wie wir sie früher in unseren Supermärkten gesehen haben. Früchte haben hier einen quadratischen Querschnitt, keine abgerundeten. Sie wachsen auf niedrigen Bäumen in riesigen, schweren Büscheln.

4. Der Bund selbst ist in der Tat eine riesige Blume, an deren Basis sich Früchte zu bilden beginnen. Die Blume selbst wächst nach unten und hängt an dem langen, stammförmigen Faden herab.

5. An einem bestimmten Punkt in der Fruchtbildung werden die Blüten in der Nähe des Straußes abgeschnitten. Wenn dies nicht getan wird, werden viele Nährstoffe aus dem Baum verbraucht, und die Früchte werden nicht das erforderliche Volumen erhalten und nicht die erforderlichen Verbrauchereigenschaften aufweisen. Es sieht aus wie eine blühende Bananenblume:

6. Nachdem die Blume gefällt wurde, entwickeln sich die Früchte für eine Weile und nehmen an Gewicht und Volumen zu.

7.. Sie haben eine riesige Plastiktüte aufgesetzt. Es wird benötigt, damit Regentropfen nicht auf Regentropfen fallen und der Tau sich nicht setzt, da sonst die Bananen verderben, bevor sie abgeschnitten werden.

8. Also wachsen sie elf Wochen in Plastiktüten. Bananen werden nicht zur vollen Reife gebracht, weil sie von hier aus in verschiedene Teile der Welt gebracht werden, außerdem trocknen die Früchte beim Transport ebenfalls aus.

9. Es ist interessant, dass hier nicht alle Baumbananen gleichmäßig wachsen. Irgendwo sind sie schon unter den Beuteln, irgendwo gewinnen sie gerade an Volumen, und irgendwo reift nur die Blume.

10. Und dann beginnt jenseits der Bananenplantage die Mangoplantage. Und hier ist absolut die gleiche Geschichte mit dem Reifegrad der Früchte. Bei einigen Bäumen sind sie klein und beginnen sich zu einem vertrauten Aussehen zu formen, bei einigen sind sie praktisch ausgereift und bei einigen wurden sie gerade erst gesammelt. Die Sache ist, dass das Klima hier auf Hainan so ist, dass viele Kulturen fast in einem kontinuierlichen Zyklus Früchte tragen, ohne Unterbrechung für den Winter und die Jahreszeiten.

Seit unserer Kindheit sind wir es gewohnt zu glauben, dass Bananen auf Palmen wachsen. Aber es stellt sich heraus, dass eine Banane Gras ist. Natürlich nicht der, der auf Rasen wächst, sondern ein Riese, der eine Höhe von 5-6 bis 15 m erreicht.
Gras bedeutet! Als Bürger Zentralrusslands, der es gewohnt ist, sich nach drei Toten zu bücken, um in Waldameisen nach Walderdbeeren mit Preiselbeeren zu suchen, ist es kaum vorstellbar, dass ein drei- oder vier Meter hohes Bananengras dreihundert „Beeren“ wiegt, die einen halben Zentner auf dem Stiel. Außerdem liegt der Durchmesser des "Grases" bei gut zehn Zentimetern. Von oben endet es mit einer sich ausbreitenden Rispe aus länglichen Blättern (daher ist die Reaktion des Europäers eindeutig: eine Palme). Von der Rosette der Blätter hängt so etwas wie ein anderthalb Meter langer Stamm von oben nach unten.
Bananen sind nicht etwas, was der Stamm (wie Bäume) - auch der Stiel ist nicht normal. Sein Stiel ähnelt eher einer Knolle und ist fast unsichtbar über dem Boden. Aber es gibt riesige Blätterschleier, bis zu 6 m lang und bis zu einem Meter breit.

Am Blütenstand sind 250-300 kleine Bananen gebunden. Der Stamm wird in der richtigen Weise "ein Haufen" genannt, und was wir kaufen und Cluster nennen, sind tatsächlich Bürsten aus vier bis sieben verschmolzenen Früchten. Ein echtes Bananenbündel ist eine Vielzahl von Bürsten, die nebeneinander eng miteinander verbunden sind. Bananen sind der Menschheit seit der Antike bekannt.

Ihre Heimat nennt man die tropischen und subtropischen Regionen Asiens, hauptsächlich Indien und China. Zumindest in diesen Ländern gelten Bananen seit langem als heilige Früchte, die Kraft zurückgeben und den Geist nähren. Einige indische Pagoden, die aus dieser Zeit erhalten wurden, haben Dächer, die genau den Bananenformen entsprechen: So wurden sie respektiert. Von Indien und China aus hat sich die Bananenkultur nach Kleinasien ausgebreitet.

Später begannen sie an der Ost- und Westküste Afrikas zu wachsen. Im 16. Jahrhundert wurden sie auf die Kanarischen Inseln, nach Mittel- und Südamerika gebracht. Bananenplantagen waren die letzten Länder der Welt, und die meistverkauften Pflanzen für ihren Anbau und Verkauf waren Ecuador, Kolumbien und Panama, die ganz Europa mit Bananen versorgten. Wenn wir früher - es ist klar warum - ausschließlich kubanische Sorten gegessen haben, jetzt aber auch Voll-Europäer: Am allermeisten sind ecuadorianische Früchte auf unserem Markt.

Ein paar Worte darüber, wie man Bananen sammelt. Sobald sich die Eierstöcke an den Büscheln zu formen beginnen, ziehen sie dringend eine Polyethylenhülle darüber, damit, Gott bewahre, nichts auf den reifen Früchten Platz findet. So wachsen sie elf Wochen unter Kappen, geschützt vor tropischen Heiden-Insekten. Sie erreichen nicht die volle Reife, sondern tragen sie auf einen anderen Kontinent!

In dieser Phase ist es Zeit zu ernten. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich nichts geändert: Während die Urgroßväter und Großväter die Ernte ernteten, tun sie es immer noch. Der Arbeiter, der eine lange Stange mit einem mächtigen, am Ende verschraubten Hackmesser in der Hand hält, geht zum Kofferraum und schneidet, geschickt von oben gefesselt, einen riesigen Haufen ab. Und wie es rauscht. (Ich verstehe, unsere Leute haben bereits angefangen, das Wochenende um sechs zu weben: Ein Apfel oder eine Birne wird fallen - tut mir leid, dass ich zurückbleibe! Und dann krachen fünfzig Kilogramm Bananen-Zärtlichkeit in den Boden?!)

Sie hatten also vergebens Angst - das lehrt die jahrhundertealte Erfahrung: Es gibt keinen besseren Landeplatz für den Haufen als die Schultern und den Rücken des zweiten Arbeiters, der in der Nähe steht. Gut gelaunt, zieht er die Ernte in sein Lagerhaus. Dort werden die Cluster in kleine Teile zerlegt, zur besseren Desinfektion und Langzeitkonservierung in Tanks mit Spezialflüssigkeit gefüllt und dann gefangen, getrocknet, in Polyethylen eingewickelt, in Markenkisten verpackt und auf dem Seeweg, selten mit dem Flugzeug, in andere Länder transportiert. Und der "Kofferraum", von dem das Bündel abgeschnitten wurde, ist kein Mieter mehr. Trocknet aus

Gras ist Gras. Aber vom Rhizom der Erde klettern bereits neue Grashalme in das Licht Gottes. Sie werden zwar ein ganzes Jahr reif. Und sie werden auch nur einen Haufen bringen, aber der Erneuerungsprozess auf den Plantagen ist ununterbrochen. Wie beständig ist die Ernte in einem warmen Klima: Einige Trauben werden geschnitten, andere reifen und andere werden gebunden. Kurz, es lebe der ewige tropische Sommer! Und ja Bananen auf unserem Tisch werden nicht weg sein!

Nachts besuchen Bananenblüten Bananenblüten und tagsüber kommen zahlreiche Insekten, Nektarvögel und eichhörnchenartige Tiere zu Besuch - dumme Tiere, die in entfernte Verwandtschaftsaffen fallen. Alle Besucher erhalten großzügig mit Nektar behandelte Bananen. Nach der Bestäubung fallen die Deckblätter ab und Früchte beginnen sich an der Stelle der Blüten festzusetzen. Es gibt so viele seitliche Blütenstände an einem Stiel, dass die Früchte an der Basis bereits reifen, wenn sich die letzten Blätter öffnen.

Die Banane ist eine Beere mit einer ledrigen Schale und süßem Fruchtfleisch, in die zahlreiche Samen eingetaucht sind (wenn Sie eine Banane schneiden, sehen Sie darin kleine schwarze Punkte).

Ich muss sagen, dass nicht alle Arten von Bananen die Früchte haben, die wir auf unseren Märkten und in Geschäften kaufen können. Es gibt kürzere Früchte, es sind ovale oder fast runde, es sind sowohl längere als auch dünnere. Im reifen Zustand färbt sich die Schale nicht gelb, sondern wird rot. Solche Bananen liefern uns aber nicht - sie tolerieren keinen Transport.

Nach der Fruchtbildung stirbt der gesamte riesige oberirdische Teil der Pflanze ab, aber von der Basis des falschen Stängels wachsen bereits unterirdische Sprosse, die neue falsche Stängel hervorrufen. Vegetativ gesehen brütet eine Banane.

Eine grüne Banane hat eine Kartoffelkonsistenz und gleichzeitig ist der Geschmack stark adstringierend und harzig - völlig ungenießbar. Die Bananen werden durch vollständiges Abhacken eines dicken Grasstängels mit einem Schlag Sichel geerntet - das zweite Mal trägt der gleiche Spross (was in Russland fälschlicherweise als Palme bezeichnet wird) keine Früchte. Dann wird ein Bund vom Stamm abgeschnitten und zum Reifen gebracht. Einige Tage nach der Ernte reifen grüne Bananen und werden uns gelb bekannt. Der Verkauf von grünen Bananen ist weit verbreitet.

Banane kam zu uns aus Malaysia, wo sie seit zehntausend Jahren angebaut wird. Wildbananen, die noch in Südostasien vorkommen, enthalten große, harte Samen und sehr wenig Fruchtfleisch. Sie werden von Fledermäusen bestäubt.

Bananen aus Ihrem Supermarkt sind eine Sorte, die von Pflanzern wegen ihres fleischigen Fleisches und ihres Mangels an Samen ausgewählt wird. Durch den Anbau wurde die Pflanze süß, schmackhaft, aber steril: Eine solche Banane kann sich ohne menschliche Hilfe nicht vermehren.

Die meisten Bananenpflanzen beschäftigen sich seit zehntausend Jahren nicht mehr mit Sex. Praktisch jede der Bananen, die wir so gerne essen, wird manuell reproduziert: aus der Flucht einer bereits existierenden Pflanze, deren genetischer Fund seit nicht einmal 100 Jahrhunderten aktualisiert wurde. Infolgedessen ist die Banane äußerst anfällig für verschiedene Arten von Krankheiten. Viele seiner Arten sind bereits Pilzinfektionen wie „Black Sigatoka“ und „Panamaian Disease“ zum Opfer gefallen, die sehr resistent gegen Fungizide sind. Und wenn in naher Zukunft keine gentechnisch veränderte Sorte gezüchtet wird, können wir Bananen für immer vergessen.

Das Problem ist übrigens sehr ernst. Bananen sind die rentabelste Exportkultur der Welt. Die Branche hat ein Jahresvolumen von 12 Milliarden US-Dollar und unterstützt 400 Millionen Menschen, von denen viele unterhalb der Armutsgrenze leben.

Die meisten Bananen stammen aus heißen Ländern, aber paradoxerweise ist Island der größte europäische Bananenproduzent. Bananen werden in geräumigen Gewächshäusern angebaut, die durch geothermisches Wasser nur zwei Grad südlich des Polarkreises erwärmt werden.
Fyffez, das multinationale Importunternehmen, das jedes Jahr die gesamte Bananenernte in Belize kauft, ist ein irisches Unternehmen.

Bei gleichem Gewicht enthalten getrocknete Bananen im Vergleich zu frischen fünfmal mehr Kalorien.
Indien produziert mehr Bananen als jedes andere Land der Welt.
Sprinter Linford Christie, der Goldmedaillengewinner der Olympischen Spiele - nimmt vor einem Wettkampf oder einer Trainingseinheit einen gerösteten Pfeffer in seine Ernährung auf.

In Ostafrika werden Bananen fermentiert und daraus Bier hergestellt.

Die Früchte der Bananen werden roh verzehrt, gebraten und gekocht. Bananen werden mit Suppen, Gebäck, Desserts und Hauptgerichten zubereitet. Aber sie kochen und kochen spezielle Sorten von Bananen. Diese Bananen, die wir essen, werden gezüchtet, indem verschiedene Arten von Bananen gekreuzt werden.
Bananen werden nicht nur gegessen. Bananenschalen ergeben einen schwarzen Farbstoff; Blätter werden anstelle von Folie und Backpapier zum Backen verwendet; Leichtbauten und Flöße bestehen aus Stielen; Blätter machen Verpackung.

Bananen wachsen in Ländern, in denen ein tropisches Klima vorherrscht, d. H. in der Nähe des Äquators, weil sie Wärme lieben. Dazu gehören die Staaten Afrika, Lateinamerika, Karibik und Pazifik usw. Viele Länder in diesen Regionen bauen Bananen als Hauptnahrungsmittel an, und nur etwa ein Fünftel von ihnen ist am Export von Bananen in industriellem Maßstab beteiligt.

Die meisten Bananen, die in Europa, den USA und Russland verkauft werden (ca. 80%), werden von lateinamerikanischen Ländern exportiert, der Rest der angebauten und verkauften Bananen stammt aus den Ländern Westafrikas. Das Hauptmerkmal von Ländern, in denen Bananen wachsen, ist ihre Rückständigkeit in der wirtschaftlichen und sozialen Entwicklung.

Trotz dieses Sachverhalts haben Staaten, die Bananen exportieren, keine Vorreiterrolle im Anbau. An erster Stelle bei der Erzeugung und dem Verbrauch von Bananen stehen Indien, China und die Philippinen. Es ist verständlich, dass die große Bevölkerung dieser Länder hauptsächlich in der Landwirtschaft tätig ist - der einzigen Nahrungsquelle für die ärmsten Bevölkerungsschichten.

Die Hauptakteure auf dem globalen Bananenmarkt sind Ecuador, Costa Rica, Kolumbien und Guatemala sowie andere als Bananendollar bezeichnete Länder. Diese Staaten sind die Hauptpartner der globalen Bananenunternehmen und werden daher traditionell vom amerikanischen Dollar beeinflusst.

Plantagen, auf denen Bananen wachsen.

In der Regel handelt es sich bei Farmen in lateinischer Sprache, auf denen Bananen angebaut werden, um große monokulturelle Plantagen. Sie erfordern eine große Investition in den Bau von Straßen, Bewässerungskanälen, Kommunikation. Auf modernen Bananenplantagen wird eine große Menge Dünger verwendet, wodurch auf einem Hektar eine Bananenernte von bis zu 80 Tonnen erzielt werden kann.

Ecuador, Kolumbien und Peru sind die einzigen lateinamerikanischen Länder, in denen neben Großbauern mehrere tausend Kleinbauern Bananen anbauen. Sie spielen eine wichtige Rolle beim Bananenexport und fungieren als Puffer: Große Exporteure kaufen Produkte auf kleinen Plantagen, wenn die Nachfrage nach Bananen hoch ist.

Die Arbeitsbedingungen auf Bananenplantagen sind im Hinblick auf Löhne und soziale Bedingungen sehr schlecht. Der Einsatz einer großen Anzahl von Chemikalien beeinträchtigt die Gesundheit von Arbeitnehmern und die Umwelt.

Karibische Bananen wachsen in der Regel in kleinen Familienbetrieben mit akzeptableren Produktionsmethoden als auf den riesigen Plantagen Lateinamerikas. Der Bananenhandel ist für die Wirtschaft der Karibikregion von entscheidender Bedeutung und gewährleistet den Zufluss von Währungen zur Lösung sozialer und wirtschaftlicher Probleme.

In den letzten 10 Jahren haben jedoch rund 20.000 Familienbetriebe, die Bananen anbauen, aufgehört zu existieren, der Konkurrenz mit billigeren lateinamerikanischen Bananen nicht standzuhalten, oder mussten aufgrund regelmäßiger Wirbelstürme erhebliche Verluste hinnehmen.

Wie Bananen wachsen 23. Dezember 2012

Gras bedeutet! Als Bürger Zentralrusslands, der es gewohnt ist, sich nach drei Toten zu bücken, um in Waldameisen nach Walderdbeeren mit Preiselbeeren zu suchen, ist es kaum vorstellbar, dass ein drei- oder vier Meter hohes Bananengras dreihundert „Beeren“ wiegt, die einen halben Zentner auf dem Stiel. Außerdem liegt der Durchmesser des "Grases" bei gut zehn Zentimetern. Von oben endet es mit einer sich ausbreitenden Rispe aus länglichen Blättern (daher ist die Reaktion des Europäers eindeutig: eine Palme). Von der Rosette der Blätter hängt so etwas wie ein anderthalb Meter langer Stamm von oben nach unten.

Bananen sind nicht etwas, was der Stamm (wie Bäume) - auch der Stiel ist nicht normal. Sein Stiel ähnelt eher einer Knolle und ist fast unsichtbar über dem Boden. Aber es gibt riesige Blätterschleier, bis zu 6 m lang und bis zu einem Meter breit.

Am Blütenstand sind 250-300 kleine Bananen gebunden. Der Stamm wird in der richtigen Weise "ein Haufen" genannt, und was wir kaufen und Cluster nennen, sind tatsächlich Bürsten aus vier bis sieben verschmolzenen Früchten. Ein echtes Bananenbündel ist eine Vielzahl von Bürsten, die nebeneinander eng miteinander verbunden sind. Bananen sind der Menschheit seit der Antike bekannt.

Ihre Heimat nennt man die tropischen und subtropischen Regionen Asiens, hauptsächlich Indien und China. Zumindest in diesen Ländern gelten Bananen seit langem als heilige Früchte, die Kraft zurückgeben und den Geist nähren. Einige indische Pagoden, die aus dieser Zeit erhalten wurden, haben Dächer, die genau den Bananenformen entsprechen: So wurden sie respektiert. Von Indien und China aus hat sich die Bananenkultur nach Kleinasien ausgebreitet.

Später begannen sie an der Ost- und Westküste Afrikas zu wachsen. Im 16. Jahrhundert wurden sie auf die Kanarischen Inseln, nach Mittel- und Südamerika gebracht. Bananenplantagen waren die letzten Länder der Welt, und die meistverkauften Pflanzen für ihren Anbau und Verkauf waren Ecuador, Kolumbien und Panama, die ganz Europa mit Bananen versorgten. Wenn wir früher - es ist klar warum - ausschließlich kubanische Sorten gegessen haben, jetzt aber auch Voll-Europäer: Am allermeisten sind ecuadorianische Früchte auf unserem Markt.

Ein paar Worte darüber, wie man Bananen sammelt. Sobald sich die Eierstöcke an den Büscheln zu formen beginnen, ziehen sie dringend eine Polyethylenhülle darüber, damit, Gott bewahre, nichts auf den reifen Früchten Platz findet. So wachsen sie elf Wochen unter Kappen, geschützt vor tropischen Heiden-Insekten. Sie erreichen nicht die volle Reife, sondern tragen sie auf einen anderen Kontinent!

In dieser Phase ist es Zeit zu ernten. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich nichts geändert: Während die Urgroßväter und Großväter die Ernte ernteten, tun sie es immer noch. Der Arbeiter, der eine lange Stange mit einem mächtigen, am Ende verschraubten Hackmesser in der Hand hält, geht zum Kofferraum und schneidet, geschickt von oben gefesselt, einen riesigen Haufen ab. Und wie es rauscht. (Ich verstehe, unsere Leute haben bereits angefangen, das Wochenende um sechs zu weben: Ein Apfel oder eine Birne wird fallen - tut mir leid, dass ich zurückbleibe! Und dann krachen fünfzig Kilogramm Bananen-Zärtlichkeit in den Boden?!)

Sie hatten also vergebens Angst - das lehrt die jahrhundertealte Erfahrung: Es gibt keinen besseren Landeplatz für den Haufen als die Schultern und den Rücken des zweiten Arbeiters, der in der Nähe steht. Gut gelaunt, zieht er die Ernte in sein Lagerhaus. Dort werden die Cluster in kleine Teile zerlegt, zur besseren Desinfektion und Langzeitkonservierung in Tanks mit Spezialflüssigkeit gefüllt und dann gefangen, getrocknet, in Polyethylen eingewickelt, in Markenkisten verpackt und auf dem Seeweg, selten mit dem Flugzeug, in andere Länder transportiert. Und der "Kofferraum", von dem das Bündel abgeschnitten wurde, ist kein Mieter mehr. Trocknet aus

Gras ist Gras. Aber vom Rhizom der Erde klettern bereits neue Grashalme in das Licht Gottes. Sie werden zwar ein ganzes Jahr reif. Und sie werden auch nur einen Haufen bringen, aber der Erneuerungsprozess auf den Plantagen ist ununterbrochen. Wie beständig ist die Ernte in einem warmen Klima: Einige Trauben werden geschnitten, andere reifen und andere werden gebunden. Kurz, es lebe der ewige tropische Sommer! Und ja Bananen auf unserem Tisch werden nicht weg sein!

Nachts besuchen Bananenblüten Bananenblüten und tagsüber kommen zahlreiche Insekten, Nektarvögel und eichhörnchenartige Tiere zu Besuch - dumme Tiere, die in entfernte Verwandtschaftsaffen fallen. Alle Besucher erhalten großzügig mit Nektar behandelte Bananen. Nach der Bestäubung fallen die Deckblätter ab und Früchte beginnen sich an der Stelle der Blüten festzusetzen. Es gibt so viele seitliche Blütenstände an einem Stiel, dass die Früchte an der Basis bereits reifen, wenn sich die letzten Blätter öffnen.

Die Banane ist eine Beere mit einer ledrigen Schale und süßem Fruchtfleisch, in die zahlreiche Samen eingetaucht sind (wenn Sie eine Banane schneiden, sehen Sie darin kleine schwarze Punkte).

Ich muss sagen, dass nicht alle Arten von Bananen die Früchte haben, die wir auf unseren Märkten und in Geschäften kaufen können. Es gibt kürzere Früchte, es sind ovale oder fast runde, es sind sowohl längere als auch dünnere. Im reifen Zustand färbt sich die Schale nicht gelb, sondern wird rot. Solche Bananen liefern uns aber nicht - sie tolerieren keinen Transport.

Nach der Fruchtbildung stirbt der gesamte riesige oberirdische Teil der Pflanze ab, aber von der Basis des falschen Stängels wachsen bereits unterirdische Sprosse, die neue falsche Stängel hervorrufen. Vegetativ gesehen brütet eine Banane.

Eine grüne Banane hat eine Kartoffelkonsistenz und gleichzeitig ist der Geschmack stark adstringierend und harzig - völlig ungenießbar. Die Bananen werden durch vollständiges Abhacken eines dicken Grasstängels mit einem Schlag Sichel geerntet - das zweite Mal trägt der gleiche Spross (was in Russland fälschlicherweise als Palme bezeichnet wird) keine Früchte. Dann wird ein Bund vom Stamm abgeschnitten und zum Reifen gebracht. Einige Tage nach der Ernte reifen grüne Bananen und werden uns gelb bekannt. Der Verkauf von grünen Bananen ist weit verbreitet.

Banane kam zu uns aus Malaysia, wo sie seit zehntausend Jahren angebaut wird. Wildbananen, die noch in Südostasien vorkommen, enthalten große, harte Samen und sehr wenig Fruchtfleisch. Sie werden von Fledermäusen bestäubt.

Bananen aus Ihrem Supermarkt sind eine Sorte, die von Pflanzern wegen ihres fleischigen Fleisches und ihres Mangels an Samen ausgewählt wird. Durch den Anbau wurde die Pflanze süß, schmackhaft, aber steril: Eine solche Banane kann sich ohne menschliche Hilfe nicht vermehren.

Die meisten Bananenpflanzen beschäftigen sich seit zehntausend Jahren nicht mehr mit Sex. Praktisch jede der Bananen, die wir so gerne essen, wird manuell reproduziert: aus der Flucht einer bereits existierenden Pflanze, deren genetischer Fund seit nicht einmal 100 Jahrhunderten aktualisiert wurde. Infolgedessen ist die Banane äußerst anfällig für verschiedene Arten von Krankheiten. Viele seiner Arten sind bereits Pilzinfektionen wie „Black Sigatoka“ und „Panamaian Disease“ zum Opfer gefallen, die sehr resistent gegen Fungizide sind. Und wenn in naher Zukunft keine gentechnisch veränderte Sorte gezüchtet wird, können wir Bananen für immer vergessen.

Das Problem ist übrigens sehr ernst. Bananen sind die rentabelste Exportkultur der Welt. Die Branche hat ein Jahresvolumen von 12 Milliarden US-Dollar und unterstützt 400 Millionen Menschen, von denen viele unterhalb der Armutsgrenze leben.

Die meisten Bananen stammen aus heißen Ländern, aber paradoxerweise ist Island der größte europäische Bananenproduzent. Bananen werden in geräumigen Gewächshäusern angebaut, die durch geothermisches Wasser nur zwei Grad südlich des Polarkreises erwärmt werden.

Fyffez, das multinationale Importunternehmen, das jedes Jahr die gesamte Bananenernte in Belize kauft, ist ein irisches Unternehmen.

Bei gleichem Gewicht enthalten getrocknete Bananen im Vergleich zu frischen fünfmal mehr Kalorien.

Indien produziert mehr Bananen als jedes andere Land der Welt.

Sprinter Linford Christie, der Goldmedaillengewinner der Olympischen Spiele - nimmt vor einem Wettkampf oder einer Trainingseinheit einen gerösteten Pfeffer in seine Ernährung auf.

In Ostafrika werden Bananen fermentiert und daraus Bier hergestellt.

Die Früchte der Bananen werden roh verzehrt, gebraten und gekocht. Bananen werden mit Suppen, Gebäck, Desserts und Hauptgerichten zubereitet. Aber sie kochen und kochen spezielle Sorten von Bananen. Diese Bananen, die wir essen, werden gezüchtet, indem verschiedene Arten von Bananen gekreuzt werden.

Bananen werden nicht nur gegessen. Bananenschalen ergeben einen schwarzen Farbstoff; Blätter werden anstelle von Folie und Backpapier zum Backen verwendet; Leichtbauten und Flöße bestehen aus Stielen; Blätter machen Verpackung.

Banane ist in der Medizin weit verbreitet. Früchte helfen bei der Bekämpfung von Bluthochdruck, Blutarmut, Sodbrennen und Depressionen. Verwenden Sie bei der Behandlung von Magengeschwüren, Ruhr, Bronchitis, Diabetes Bananenblüten. Sie brauen und trinken wie Tee. Verbrennungen heilen perfekt junge Bananenblätter, wie unsere Kochbananen.

Banane - eine Pflanze, auf der gleichnamige Früchte wachsen, die beliebteste der gezüchteten Früchte. Vor vielen Jahrtausenden wurde mit dem Bananenanbau begonnen: Einige Forscher nennen das Datum achttausend Jahre, andere sagen mehr als neun.
Unter den landwirtschaftlichen Kulturpflanzen steht Banane weltweit an vierter Stelle, hinter drei Gräsern (Reis, Mais und Weizen) an zweiter Stelle. Bananengras: Blüte und Eierstock>

Systematik und Namen

Die Gattung Banana (lateinischer Name Musa) gehört zur Klasse der Monocots, der Sektion der Angiospermen. Zu dieser Gattung gehören mehr als 60 wildwachsende Bananenarten. In der Kultur werden nicht mehr als zehn Arten verwendet, von denen die wichtigsten Musa acuminata (Spitzbanane) und Musa X paradisiaca (Paradiesbanane) sind.
Die Paradiesbanane ist keine natürliche Art, sondern eine künstliche Hybride, die auf mehreren Wildarten basiert. Da dieser Prozess vor mehreren tausend Jahren stattfand, können Wissenschaftler nicht zuverlässig sagen, welche Wildarten die Grundlage für diesen Hybrid darstellten.
Auf der Grundlage von Musa acuminata und Musa X paradisiaca werden Hunderte verschiedener Sorten gezüchtet, die sich in Größe, Geschmack, Farbe und sogar im Gehalt an organischen Bestandteilen unterscheiden.
Die Anzahl der Wildarten ist schwer zu bestimmen: Viele Arten berücksichtigen Unterarten, Hybriden oder Variationen. Einige Wissenschaftler glauben, dass die Bananengattung 40-45 Arten umfasst, andere nennen eine Zahl über 70. Plantagenbananen>

Naturraum und moderne Aufteilung

Alle wildlebenden Bananenarten stammten aus zwei Ursprungszentren von Kulturpflanzen: tropisch und ostasiatisch. Dies ist das Territorium von Korea, Japan, Südchina, den Inseln Südostasiens (malaiischer Archipel), Indien, Indochina.
Derzeit sind Bananen in tropischen, subtropischen und äquatorialen Regionen der Alten und Neuen Welt verbreitet.
Bananen können in Gegenwart von Wärme, Nährstoffen und Feuchtigkeit fast überall wachsen (große Blätter tragen zur starken Verdunstung von Wasser bei).
Einige Bananenarten haben eine ausreichende Kältebeständigkeit und können Temperaturen von bis zu 0 Grad standhalten. Sie wurden im Kaukasus und an der Südküste eingeführt, aber nur zu Dekorationszwecken verwendet: Die Früchte dieser Bananen haben in einer warmen Zeit keine Zeit zum Reifen. Die Früchte der Bananenpflanze heißen Bananen
Anmerkung: Es gibt eine einzelne, ungewöhnliche Bananenart, die aus Abessinien (westlich von Afrika) stammt.

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Lebensform Eine Banane ist eine mehrjährige krautige Pflanze, deren Stängel sich unter der Erde befindet. Vertikaler "Stamm" besteht aus spiralförmig angeordneten Blättern, die ineinander liegen. Die Höhe einer Banane hängt von der Sorte oder der Sorte ab, sie kann 8-10 m erreichen, es gibt aber auch dekorative Zwergformen, die in Töpfen gezüchtet werden. Ihre Höhe beträgt 50-70 cm.
Root-System Die Banane ist faserig, hat eine gute Weite (bis zu 5 m) und dringt nur in 1 bis 1,5 m Tiefe ein. Aufgrund dieses Wurzelsystems leidet die Pflanze häufig unter starken Winden, die sie aus dem Boden ziehen. Daher werden auf Bananenplantagen am Vorabend starker Wirbelstürme Pflanzen fast bis zur Wurzel geschnitten. Bananen wachsen unter geeigneten Bedingungen schnell, ein Blatt pro Woche, und die Besitzer müssen keine neue Plantage pflanzen.
Blätter Bananen sind einfach, ganz, ohne Nebenblätter, mit paralleler Venation, 2-5 m lang, bis zu 70 cm breit. Bei starkem Wind brechen sie, was den Eindruck erweckt, dass die Blätter zerlegt werden. Gebrochene Blätter reduzieren den Luftwiderstand, wodurch die Pflanze vor starkem Wind und starkem Regen geschützt wird.
Blumen Banane hat drei Arten: kleine männliche, bisexuelle fruchtlose mittlere Größe und große weibliche. Alle drei Blütentypen werden in einer großen Traube gesammelt, deren Größe einige Meter überschreiten kann.
Die Blumen sind in Reihen angeordnet, von denen jede in einem Bündel von 10-20 Blumen gesammelt wird.
Weibliche Blüten sind hell, rosa, lila oder rötlich, sehr auffällig und befinden sich oben auf dem Blütenstand. Alle Blüten sind unregelmäßig, dreigliedrig, röhrenförmig. Ginetsy ist ebenfalls dreigliedrig, bildet einen Dreikammer-Eierstock.
Blumen sind reich an Nektar, sie werden von Vögeln (Ornithophilie) oder Tieren (Bestialität) bestäubt.
In Bananen, die Fledermäuse bestäuben, beginnt die Blüte am Abend. Bananen, die von anderen Säugetieren oder Vögeln bestäubt werden, blühen am Morgen. Bananenblüte>
Früchte Banane - Mehrkornbeeren, sie entwickeln sich nur aus weiblichen Blüten. Die Form der Frucht ist in der Regel dreieckig - je nach Anzahl der Fruchtblätter. Die meisten Bananenbretter sind länglich (leicht oder stark), gekrümmt und 4 bis 40 cm lang. Ein fruchtbarer Blütenstand kann bis zu 300 Bananen hervorbringen.
Samen einzelne Grießbanane, massiv, gerundet, bis zu 15 mm lang, braune Farbe. In der Natur tragen Tiere zu ihrer Verbreitung bei - der Zoo Choria.
Wildbananen haben so viele Samen in ihren Früchten, dass ihr Gewicht das Gewicht des Fruchtfleisches übersteigen kann.
Frucht und Fortpflanzung. Eine Banane ist eine monokarpische Pflanze, das heißt, sie trägt nur einmal im Leben Früchte. Nach der Blüte und Fruchtbildung stirbt der gemahlene Anteil der Banane ab. Während des Wachstums der Hauptpflanze bildet eine Banane unter der Erde viele schlafende Knospen. Einige von ihnen keimen und bilden neue Individuen. Eine solche vegetative Vermehrung ist sehr effektiv, da sie weniger Zeit benötigt als die Samenvermehrung. Darüber hinaus enthalten die Früchte in den meisten Kulturbananen keine Samen, und die Pflanzen vermehren sich ausschließlich vegetativ.
Geotropismus. Bananen haben ein seltenes biologisches Phänomen - den negativen Geotropismus. Die Achse, auf der Früchte unter der Wirkung von Phytohormonen nach unten wachsen, beginnt nach oben zu wachsen.

Bananengras oder Palme?

Alle Mitglieder der Klasse der Monocot-Pflanzen haben kein Kambium, daher tritt aufgrund des sekundären Meristems eine Verdickung auf. Die Banane hat keine Baumverdickung und der Pseudostamm ist nur ein Teil der Blattabschnitte. Das Bananengras ist eines der höchsten der Welt
Eine weitere Besonderheit einer Banane aus jeder Art von Palme sind einfache Blätter.
Eine Banane wird für eine Palme gehalten, da sie einen glatten „Stamm“ hat und die Spitze mit einem Bündel Blätter endet, z. B. bei einer ausgewachsenen Kokosnuss oder Dattelpalme.
Die Höhe der Bananen trug auch zur Täuschung der Menschen bei: Musa itinerans (Riesenbanane) können einen „Stiel“ mit einem Durchmesser von bis zu 2 Metern haben und eine Höhe von 12 Metern erreichen - Gras dieser Größe ist schwer vorstellbar.
Die Banane ist eine der größten krautigen Pflanzen der Welt.

http://sds-us.ru/bananovaya-palma---vyrashchivanie-v-domashnih-usloviyah-trava-banan-musa-rastenie--.html
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