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Wassermelonenrettich wird nicht in jedem Hypermarkt verkauft. Für Russland ist diese Wurzelernte ungewohnt. Aber einmal versucht, beginnen die Eigentümer von Landhäusern und Vororten, es zu wachsen. Wassermelonenrettich bedarf zudem keiner besonderen Pflege.

Das Hybridgemüse hat die übliche Schale von hellgrüner Farbe, aber die Farbe des Fruchtfleisches der Wurzel ähnelt der Farbe der Wassermelone. Die Form der Frucht kann rund, länglich oder leicht abgeflacht sein. Standardgröße ist 7-8 Zentimeter. Die Schale ist reich an Senföl, daher ist das Fruchtfleisch in der Nähe der Schale leicht bitter. Im Inneren ist der Wassermelonenrettich süß, aber das Aroma des Öls bleibt erhalten.

Bei der Untersuchung eines solchen ungewöhnlichen Gemüses haben Experten drei Haupttypen identifiziert:

Die Eigenschaften, Vorteile und der Geschmack von Gemüse verschiedener Arten unterscheiden sich praktisch nicht. Die Hauptunterschiede in Größe, Farbe und Form der Wurzel. Die Farbe des Fruchtfleisches kann rot, weiß, pink oder lila sein.

Sie können ein Wurzelgemüse finden, das das Fruchtfleisch von mehreren Farben gleichzeitig hat. Einjähriger Rettich nach europäischer Art wird am häufigsten auf russischen Parzellen angebaut. Im Vergleich zu anderen Rettichsorten (schwarz, weiß) ist der Hybrid weicher und hat weniger Saft. Die Sättigung des Geschmacks tritt auf, wenn er reift. Reifes Gemüse hat einen ausgeprägten Geschmack und Farbe.

Wie nützlich Wassermelonenrettich und wie man es kocht?

Wurzel ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. In seiner Zusammensetzung sind vorhanden:

  • Folsäure;
  • Vitamine der Gruppen A, B und C;
  • Kalium;
  • Eisen;
  • Phosphor;
  • Calcium;
  • Natrium;
  • Ascorbinsäure und Nikotinsäure.

Wassermelonenrettich ist nützlich für Menschen mit Gefäß- und Herzerkrankungen. Es hilft bei der Arbeit des Magens und normalisiert den Stoffwechsel. Die regelmäßige Einnahme von Gemüse bereichert den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen, verbessert den Allgemeinzustand und verbessert die Immunität.

Kalorienwurzel ist nur 20 kcal pro 100 Gramm, so wird es oft bei der Zubereitung verschiedener Diäten zur Gewichtsreduktion verwendet. Zu den Kontraindikationen für die Verwendung eines Hybridgemüses zählen lediglich ein Magengeschwür und ein erhöhter Säuregehalt, da die Pflanze eine reizende Wirkung auf die Schleimhaut hat.

Aus dem Hybriden Rettich keine Medikamente zubereiten, wie aus einer schwarzen Wurzel. Gemüse wird zum Kochen verwendet und zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt. Es kann Okroschka, kalte Suppe, Salat, Eintopf oder Gemüseeintopf sein. Das Fruchtfleisch wird oft zu Sandwiches hinzugefügt. Europäischer Wassermelonenrettich ist ein autarkes Produkt. Es kann im Ofen gebacken, geschmort, gekocht oder püriert werden. In dieser Form passt es gut zu Sahnesauce.

Die Wurzelernte wird zu Gemüseschnitten gegeben, sie werden mit Cocktails dekoriert. Beim Kochen wird nicht nur rotes Fleisch verwendet.

Es ist auch möglich, Laub zu verwenden. Das Hauptmerkmal der Pflanze ist ihr Aussehen, das von Interesse ist und die Gerichte attraktiv macht. In Kalifornien beispielsweise ist der Hit vieler Restaurants in dünne Scheiben geschnittener Wassermelonenrettich, der mit schwarzem Salz oder Kreuzkümmel bestreut ist.

Merkmale des Anbaus, der Pflege und der Lagerung von Hybridrettich

Wassermelonenrettich ist ein frühes Gemüse. Er hat keine Angst, die Temperatur auf -5 Grad zu senken, damit Sie im März Samen pflanzen können. Und so können Sie unmittelbar nach dem Winter auf die frühen natürlichen Vitamine zählen.

Es wird empfohlen, Wurzelsamen in den Boden mit niedrigem Säuregehalt zu pflanzen. Wenn der pH-Wert der Erde mehr als 7 beträgt, sollte es Kalk sein. Am besten bereiten Sie den Boden im Herbst vor. Um dies zu tun, muss es gut graben und Dünger hinzufügen. Dies kann verrottete Gülle und Mineralien sein. Wählen Sie am besten einen Ort, an dem zuvor Hülsenfrüchte, Kartoffeln oder Gurken gewachsen sind. Es lohnt sich nicht, einen Hybriden nach Karotten, Kohl und Rüben zu pflanzen.

Wassermelonenrettich wächst am besten bei trockenem Wetter bei Temperaturen von + 20-25 Grad. Um den Ertrag zu steigern, muss man große Samen wählen.

Vor dem Einpflanzen sollten sie einen Tag in kaltem Wasser eingeweicht werden, um die Keimung zu beschleunigen. Gepflanzte Samen benötigen in den Vertiefungen eine Tiefe von 3-4 Zentimetern. Beim Pflanzen sollte in jeden Brunnen Dünger gegeben, mit Erde bedeckt und mit klarem Wasser bewässert werden.

Wenn Sie Gemüse anbauen, müssen Sie es regelmäßig gießen, den Boden lockern und Dünger hinzufügen. Bei unzureichender Feuchtigkeit wächst der Hybrid langsamer, es bilden sich Hohlräume in der Frucht und Pfeile können auftreten. Daher sollten die Betten bei trockenem Wetter täglich mit Wasser versorgt werden. Wenn es draußen feucht ist, ist häufiges Gießen nicht erforderlich. Füttern Sie die Pflanze mit Düngemitteln mit hohem Gehalt an Kalium und Phosphor. Boden lockern und alle 3-4 Tage das Unkraut entfernen. Durch dieses Verfahren wird der Zugang von Sauerstoff zum Gemüse sichergestellt und dessen Wachstum beschleunigt.

Wie schützt man Wassermelonenrettich vor Krankheiten und Schädlingen?

Ein Hybridgemüse befällt kleine Käfer (Kreuzblütlerfloh) und Kohlfliegen. Sie fressen die Blätter, weil die Pflanze anfängt zu trocknen. Zum Schutz vor Schädlingen müssen Sie den Boden wässern und das Laub mit einer Mischung aus Wasser mit Asche oder einem Aufguss von Tomatenoberteilen besprühen. Schädlinge haben auch Angst vor dem Geruch von Knoblauch. Einige Stunden vor dem Gießen können Sie ein paar Nelken oder Schalen ins Wasser werfen.

Bei zu viel Feuchtigkeit kann sich ein Pilz bilden. Daher ist es beim Anbau eines Gemüses notwendig, eine Überbenetzung des Bodens zu vermeiden. Bei nassem Wetter sollte die Bewässerung moderat sein, nicht mehr als zweimal pro Woche. Und für eine bessere Verdunstung der Feuchtigkeit ist es notwendig, den Boden öfter zu lockern.

Wenn das Gemüse in einer stark sauren Niere gepflanzt wird, kann ein virales Kila auftreten. Infolgedessen verliert die Wurzelernte ihr Aussehen, es treten Wucherungen auf und die Früchte selbst werden ungenießbar.

Daher ist es notwendig, die Samen mit einem niedrigen pH-Wert in den Boden zu pflanzen. Ist dies jedoch nicht möglich, können Sie den Säuregehalt selbst reduzieren. Zu diesem Zweck werden gelöschter Kalk, Dolomitmehl, Gipskarton oder spezielle kalziumhaltige Zubereitungen verwendet, um den Säuregehalt der Erde zu verringern.

Wenn Sie Hybridrettich lagern möchten, müssen Sie vor dem Einsetzen des Frosts ernten. Das Gemüse hat keine Angst vor Minusgraden, kann aber lange nicht liegen. Grabwurzel sollte bei trockenem Wetter sein. Danach sollte das Erntegut im Schatten verteilt werden, damit es gut trocknet.

Gemüse ist für die Lagerung ohne Beschädigung geeignet, daher muss Wassermelonenrettich gepflückt und gutes Obst ausgewählt werden. Die Blätter sollten in einer Höhe von zwei Zentimetern geschnitten werden. Wenn die Wurzeln in Kisten gelegt werden, müssen sie mit Kreide oder Asche bestäubt werden. Dieses Verfahren schützt Wassermelonenrettich vor der Entwicklung von Bakterien und Fäulnis.

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Wassermelonenrettich nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen. Wassermelonenrettich: Merkmale der Wurzel, die Regeln für den Anbau und die Lagerung

Dieser Gemüsemischling erhielt seinen appetitlichen Namen nicht wegen der Größe der Früchte, sondern wegen der leuchtenden Farbe ihres Fleisches. Von gesättigtem Rosa, wie eine Lösung von Kaliumpermanganat, zu tiefem Purpur, von sonnigem Gelb zu Purpur. Und all diese Schönheit ist in eine unauffällige weiß-grüne Haut "gehüllt" - sehr beeindruckend!

Wassermelonenrettich (der Name Rettich wird auch gefunden) ist eine künstlich gezüchtete Hybride. Die Größe der Wurzel - 6-8 cm Die Form ist rund, dünn oder länglich. Es gibt japanische, chinesische und europäische Sorten. Fruchtfleisch im Vergleich zu Nicht-Hybridsorten trockener und zäher, aber süßer. Dies gilt jedoch nur für die mittlere, in der äußeren Schicht kann bitterer Geschmack verbleiben. Die Intensität der vorhandenen Bitterkeit hängt direkt vom Prozentsatz des Senfölglykosids ab. Die Helligkeit des Geschmacks, wenn das Gemüse reift, wird allmählich ausgeglichen, aber das Verhältnis von süßer Mitte und grässlicher Oberfläche bleibt im Grunde gleich.

Gemüse hat eine hohe Kältebeständigkeit, hält kurzzeitigen Temperaturabsenkungen bis -5 ° C stand. Daher ist es in mittleren Breiten wunderschön gewachsen.

Die besten für den Anbau in Zentralrussland gelten als europäische Jahressorten.

Agrotechnik

Entsprechend den Erfordernissen für Anbau und Kultivierung hat diese Kultur viel mit Daikon gemeinsam. Die beste Ernte kann in einem nicht regnerischen Sommer mit durchschnittlichen Tagestemperaturen von 20-25 ° C geerntet werden. Aufgrund der kurzen Vegetationsperiode (ca. 1 Monat) können bis zu 4-5 Ernten pro Saison erzielt werden. Das beste Ergebnis, wie beim Anbau von Daikon, wird jedoch bei der Aussaat im Hochsommer im Juli erzielt.

Bodenvorbereitung

Der beste Boden für die Kultivierung dieses Hybrids ist sandiger Boden oder Lehm. Der pH-Wert beträgt nicht mehr als 7. Die Erde ist zu sauer und muss vorgekühlt werden. Auf armen und harten Böden wächst das Gemüse schlecht, liebt lockere fruchtbare Böden. Er toleriert keinen Überschuss an organischer Substanz.

Wenn es nicht möglich ist, ein separates Beet zu isolieren, können Sie diese Ernte verwenden, um die Aussaatlinie zwischen anderen Kulturen zu markieren.

Die Herbstvorbereitung besteht aus dem Graben und Sättigen des Bodens mit Humus und dem Auftragen von Kali- und Phosphatdüngern. Die optimale Menge an Dünger - 4-5 kg ​​pro 1 Quadratmeter. Das fertige Grundstück ist für den Winter mit Mulch gefüllt.

Auswahl und Aussaat von Samen

Bei der Auswahl von Saatgut ist es besser, großen Proben den Vorzug zu geben, da diese einen höheren Ertrag liefern. Das Einweichen in kaltes Wasser für einen Tag beschleunigt die Keimung und wirkt sich positiv auf die Saftigkeit und die Bildung einer glatten Wurzel aus.

Die Bepflanzung erfolgt direkt in den Boden, der bereits ausreichend erwärmt sein sollte. Dies kann je nach Region von Ende April bis Ende Mai erfolgen.

Es wird empfohlen, 3-4 cm tiefe Vertiefungen zu machen und ein paar Mineraldüngergranulate leicht mit Erde zu bestreuen. Die Samen sollten 2 cm tief eingegraben sein, eine geringere Tiefe schwächt das Wurzelsystem und eine große Tiefe verzögert die Keimlinge. Verschließen Sie die Brunnen, drücken Sie die Betten leicht an und gießen Sie nicht zu kaltes Wasser ein.

Sie können auf die ersten Triebe am zweiten oder dritten Tag warten.

Wassermelonenrettich mag keine Krämpfe! Es ist auf ausreichenden Abstand zwischen Pflanzen und geräumigen Gängen zu achten.

Regeln für die Fruchtfolge

Hybrider Rettich fühlt sich gut an nach Hülsenfrüchten, Gurken, Kartoffeln. Aber der Ort der Ernten des letzten Jahres von gewöhnlichen Sorten von Rettich für sie unerwünscht. Und solche Vorgänger wie Rüben, Kohl aller Art und Karotten sind absolut kontraindiziert.

Weitere Details zur Fruchtfolge finden Sie in unserem Artikel:

Bei der Auswahl eines Ortes müssen die Anforderungen an die Beleuchtung berücksichtigt werden. Ein Überschuss an Sonnenlicht führt zu aktiven unerwünschten Pfeilen, die das Wachstum und die Bildung des unterirdischen Teils verringern. Die Nähe von Bäumen und Sträuchern, die einen teilweise losen Spitzenschatten ergeben, trägt dazu bei, einen Farbfluss zu verhindern.

Pflege, Gießen, Füttern

Die Kultur ist sehr anfällig für Gießen. Rechtzeitige und ausreichende Feuchtigkeit ist eine Grundvoraussetzung für eine gute Ernte. Der Mangel an Feuchtigkeit führt zu Gewehren, verzögerter Bildung und Versteifung eines bereits ausreichend harten Wurzelgemüses, zu einer Verschlechterung des Geschmacks und zu vorteilhaften Eigenschaften.

Ein Übermaß an Feuchtigkeit ist jedoch ein gefährlicher Feind für die Ernte. Regelmäßiges, aber nicht zu reichliches Gießen - die besten Voraussetzungen für diese Kultur.

Eine unregelmäßige Bewässerung kann auch zur Bildung innerer Hohlräume führen, die all die Schönheit verderben, für die diese Sorte so geschätzt wird. Bei heißem Wetter ohne Regen ist täglich mäßiges Gießen erforderlich. Ausgezeichnete Lösung - Sprinklerbewässerung.

Die frühen Ernten von Wassermelonenrettich leiden unter einem zu langen sonnigen Tag, die Früchte sind klein und bitter. Die Verwendung eines undurchsichtigen Beschichtungsmaterials (zum Beispiel einer schwarzen Kunststofffolie) löst dieses Problem leicht.

Die erste Fütterung wird eine Woche nach dem Auflaufen der Sprossen benötigt. Bevorzugt sind Düngemittel mit einem überwiegenden Gehalt an Phosphor und Kalium.

Das erste Mal muss in Abständen von 3 bis 4 Tagen gelockert und häufig gejätet werden. Dies sichert den aktiven Zugang von Sauerstoff zu den Wurzeln, beschleunigt deren Wachstum und die Bildung von Wurzelfrüchten.

Krankheiten und Schädlinge

Ein erhöhter Säuregehalt des Bodens kann zur Niederlage des Virus Kilo führen. Früchte sind nicht nur hässlich, mit hässlichem Wachstum, sondern auch für Lebensmittel ungeeignet.

Durch Überbewässerung können sich Pilzkrankheiten entwickeln. Um diese zu vermeiden, müssen die agrartechnischen Grundanforderungen für die Befeuchtung beachtet und der Boden häufiger gelockert werden.

Die Hauptschädlinge von Wassermelonenrettich sind Kreuzblütlerfloh- und Kohlfliegen. Beide Insektenarten haben Angst vor dem Aufguss von Knoblauch, Holzasche und Tomatenoberteilen. Es wird empfohlen, sie mit Blättern zu behandeln oder Fungizide zu verwenden.

Nützliche Eigenschaften von Wassermelonenrettich

Radieschen aller Art und Sorten sowie frühe Grüns werden seit jeher für die Möglichkeit geschätzt, frühe Vitamine direkt aus dem Garten zu verzehren. Das helle und fröhliche Aussehen dieser Hybridsorte macht Rettich mit reifer Wassermelonenfarbe auch unter psychologischen Gesichtspunkten nützlich. Sie ist so angenehm für das Auge nach der erlebten Zeit der Nahrungsmittelknappheit für Vitamine und arm für die leuchtenden Farben der umgebenden Realität!

An erster Stelle der nützlichen Substanzen in seiner Zusammensetzung stehen Folsäure, Nikotinsäure und Salicylsäure, Vitamin A- und C-Substanzen, Kalium hat hohe Anteile (etwa 250 mg pro 100 g des Produkts). Die Verwendung dieses Gemüses wirkt sich günstig auf den Zustand des Immun- und Kreislaufsystems, der Haare und der Haut aus. Es gibt eine Abnahme der depressiven Stimmungen aufgrund der aktiven Blutversorgung des Gehirns. Für Schwangere gibt es spezielle Empfehlungen.

Für diejenigen, die nach Harmonie streben, lohnt es sich, den niedrigen Kaloriengehalt dieser Gemüsepflanze zu erwähnen - nur 20 kcal, was es aufgrund seines Geschmacks vielversprechend macht, in die Ernährung verschiedener Gewichtsverlustprogramme aufgenommen zu werden.

Kochanwendung

Essbar sind nicht nur die Wurzeln, sondern auch die Blätter dieser Hybridsorte. Beide werden zu Salaten, Okroschka und anderen kalten Suppen hinzugefügt.

Wurzelgemüse kann gebacken und in Kartoffelpüree zum Garnieren serviert werden. In dieser Form passen sie gut zu Sahne.
Sie können mit Fleisch, Fisch und Geflügel braten und kochen und als Zutat für Gemüseeintöpfe verwenden. Die Schale wird oft entfernt.

Aber der wichtigste Vorteil von Wassermelonenrettich ist natürlich seine Schönheit. Aus diesem Grund schmücken dünne Scheiben dieser hellen Wurzelpflanze nicht nur Salate, Sandwiches und andere Gerichte, sondern auch Cocktails als Gegenleistung für Zitronen, Kiwis oder Orangen. Noch eindrucksvoller ist das Servieren von mit Schwarzkümmel oder Schwarzsalz bestreuten Scheiben. In Übersee, insbesondere in Kalifornien, ist eine solche Dekoration ein Restauranthit.

Aber hinter der optischen Anziehungskraft vergessen Sie nicht den ausgezeichneten Geschmack. Versuchen Sie, zumindest einen so leckeren, sehr einfachen und buchstäblich gesunden Versprechenssalat zuzubereiten.

Wassermelonen-Rettich-Salat

  • 1 mittelgroßer Wurzelwassermelonenrettich;
  • 60-70 g Weißkohl;
  • 1 frische Gurke;
  • 1 mittelgroße Karotte;
  • 2 Triebe Frühlingszwiebeln.
  • 1 p. Sojasauce;
  • 1 p. Pflanzenöl;
  • 1 TL Zitronen- oder Limettensaft;
  • ½ TL Schatz
  1. Kohl ist so dünn wie möglich und schüttelt leicht die Hände, ohne Fanatismus. Wenn der Kohl jung ist, brauchen Sie nicht.
  2. Entfernen Sie von unserer schönen Rettichhaut und raspeln Sie sie für koreanische Karotte.
  3. Machen Sie dasselbe mit Karotten.
  4. Schneiden Sie die Gurke in Streifen, so dass sie zur Gesamtästhetik des Aussehens passt.
  5. Fügen Sie gehackte grüne Zwiebeln hinzu - es schließt den hellen Gemüserundentanz ab.
  6. Die Zutaten für das Dressing mischen und zum Salat hinzufügen, um eine logische Schlussfolgerung zu ziehen und die Produkte besser zu verdauen.

Man kann nicht sagen, dass diese erstaunliche Wurzelernte so unprätentiös ist, dass es ausreicht, einen Samen in den Boden zu stecken und nur auf einen angenehmen Erntezeitpunkt zu warten. Ja, es ist in einigen Bereichen der Agrartechnologie anspruchsvoll, aber nicht so sehr, dass es lästig erscheint. Dieser Hybrid ist vorhersehbar und bietet normalerweise keine unangenehmen Überraschungen, wenn Sie sich im Voraus mit seinen Anforderungen vertraut machen. Und in einer kurzen Zeit der Reife, des reichen Geschmacks, des Nutzens und der "überirdischen" Schönheit ist es ihm durchaus möglich, diesen kleinen Launen zu vergeben.

Video Überprüfung der Aussaat Rettich

Im Gegensatz zu Schwarzem, Weißem Rettich oder Grünem ist Wassermelonenrettich auf Märkten und in Supermarktregalen schwieriger zu finden. Der Geschmack dieser Rettichsorte unterscheidet sich nicht von den anderen Arten, aber die Farbe ist einfach umwerfend. Rosafarbenes Rettichmark sieht sehr appetitlich aus. Salate von einem solchen Rettich sind nicht nur lecker, sondern auch hell.

Heute möchte ich Ihnen ein einfaches Rezept für einen Wassermelonen-Rettich-Salat zeigen. Wassermelonen-Radieschensalat mit Mais und frischen Kräutern, gewürzt mit Pflanzenöl, ist kalorienarm und kann während einer Diät oder beim Fasten verzehrt werden. und frisches Gemüse, gewürzt mit Pflanzenöl, ist kalorienarm und kann während einer Diät oder beim Fasten konsumiert werden.

  • Wassermelonen-Rettich - 1 Stk.,
  • Dill - 10 gr.,
  • Frühlingszwiebeln - 20 gr.,
  • Konservierter Mais - 50 gr.,
  • Salz - auf der Spitze von TL.
  • Apfelessig - 1 TL,
  • Raffiniertes Sonnenblumenöl - 2 EL. Löffel.

Salat des Wassermelonenrettichs mit Mais - ein Rezept

Wassermelonen-Rettichwäsche. Schälen Sie es. Das Wurzelgemüse mit einem scharfen Messer in dünne Kreise schneiden. Um das Schneiden von Rettich zu beschleunigen, falten Sie die Radieschenkreise in einem Stapel von 2-3 Stücken. Schneiden Sie sie in zwei Teile. Anschließend die Hälften nochmals halbieren. Holen Sie sich kleine Scheiben Wassermelonenrettich für Salat.

Die Herstellung der übrigen Zutaten ist nicht weniger einfach. Waschen Sie kaltes Wasser und Frühlingszwiebeln und Dill, dann fein hacken. Radieschen, Dill und Frühlingszwiebeln in eine tiefe Schüssel geben. Dosenmais hinzufügen.

Salat des Wassermelonenrettichs mit Mais. Foto

Wassermelonenrettich wird in vielen Ländern zum Kochen verwendet, und in Kalifornien sind Wurzelgerichte ein Hit. Inländische Gärtner "lernen" den neuen Hybrid jedoch nur kennen, indem sie ihn sorgfältig studieren, bevor sie sich für die Landung entscheiden.

Rettich ist heute eine beliebte Pflanze, die unter Gärtnern sehr beliebt ist. Die Wurzelernte bezieht sich sowohl auf den Kreuzblütler als auch auf den bekannten Kohl. In vielen Ländern der Welt wird Getreide angebaut, um seine köstliche Wurzel für die Zubereitung verschiedener Gerichte zu verwenden.

In unserem Land werden in der Regel einjährige und europäische Wurzelgemüsesorten verwendet. Sein spezifischer Geschmack und sein Aroma bestimmen das Vorhandensein von Senföl in den Früchten.

Je nach dem Ort des Auftretens der Pflanze wird in Gruppen eingeteilt:

Die Früchte eines Gemüses haben eine andere Form und Farbe. Die Wurzel kann so rund, an der Basis abgeflacht und der Außenspindel ähnlich sein. Die Farbe der Früchte ist ebenfalls unterschiedlich: rosa, weiß, rot, gelb und sogar lila. Es gibt oft Fälle, in denen die Farbe eines Rettichs aus mehreren Farben gleichzeitig besteht.

Auf der Internationalen Raumstation wurden sogar Rettiche gezüchtet, um ihre genetischen Komponenten besser untersuchen zu können. Zu sagen, dass nicht jede Pflanze solchen Experimenten unterzogen wird, ist überflüssig.

In den letzten Jahren ist die Zahl der Gärtner, die lieber Hybriden anbauen, gestiegen. Es gibt viele Erklärungen für dieses Phänomen. Hybriden unterscheiden sich von gewöhnlichen Pflanzen in Bezug auf Wachstum, Pflege, Ernte und ein ungewöhnliches, interessantes Aussehen. Das beliebteste künstlich gewonnene Gemüse ist Wassermelonenrettich.

Das Aussehen des hybriden Wassermelonen-Rettichs ist ungewöhnlich. Es ähnelt einer großen Lieblingsbeere, nicht in der Größe, sondern in der Farbe. Was die Größe betrifft, ist die Wurzel klein, ungefähr 0,08 Meter. Von außen ist die Wurzelernte weißgrün, was man beim Schneiden eines Gemüses nicht sagen kann. Immerhin ist das Radieschenfleisch hellrosa und oft purpurrot scharlachrot.

Ein bemerkenswertes Merkmal eines Gemüses ist, dass der Hybrid im Vergleich zu anderen Kultursorten nicht so hart ist, aber weniger Saft enthält. Je nach Reifegrad wird der Geschmack der Wurzel verstärkt. Aber auch für ein vollreifes Gemüse sind die Bitterkeit der Außenhaut und der süße Geschmack des Fruchtfleisches charakteristisch.

Der Energiewert und das Vorhandensein von mineralischem Wassermelonengemüse ähneln anderen Sorten. Die Wurzel enthält Natrium, Calcium, Magnesium, Fluor, Phosphor, Eisen, Vitamine der Gruppen B, A, C. Nikotin- und Salicylsäuren sind in Gemüse enthalten. Das Gemüse wird auch wegen des hohen Kaliumgehalts als nützlich angesehen.

Dieser Hybrid wird zum Kochen verwendet. Immerhin ist die Wurzel eine Zutat in verschiedenen Gerichten. Es wird als Beilage verwendet, und Sie können ein Gemüse schmoren, backen und sogar braten.

Den Salaten wird geschälter Rettich zugesetzt, und ein bestimmtes, aber gleichzeitig schönes Aussehen ermöglicht, dass das Gemüse eine Dekoration für Cocktails ist. Schön sieht "Dessert" in Form von geschnittenen Gemüsestücken, mit dunklem Sesam bestreut.

Eine Wurzelfrucht wird seit langem als Gemüse verwendet. Bestandteil verschiedener Gerichte ist nicht nur ein Wurzelgemüse, sondern auch dessen Blätter. Sie werden zu flüssigen Gerichten, Suppen und sogar zu Hasch hinzugefügt.

Die Wassermelonen-Hybride ist auch wegen ihrer frühen Reifung wertvoll. In Regionen mit gemäßigtem Klima kann es bereits Ende März in Gewächshäusern oder Gewächshäusern ausgesät werden. Und die erste Ernte unter Gewächshausbedingungen kann bereits im April gesammelt werden.

Der hohe Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen in der Pflanze sowie die Möglichkeit, in kürzester Zeit die erste Ernte zu erzielen - Faktoren, die die Beliebtheit der Kultur bei Gärtnern bestimmen. Rettiche wachsen besonders oft dort, wo es am Ende eines langen und kalten Winters notwendig wird, die eigene Immunität zu stärken und die Stoffwechselprozesse in kurzer Zeit zu normalisieren.

Kultur wird auch verwendet, um die Aussaatlinie von Karotten und Zwiebeln zu bezeichnen.

Eigenschaften agrotehnika

Rettich kann mit Samen gezüchtet werden, da die Ernte zur Aussaat der Wurzel gehört. Jede Sorte hat einen kurzen Entwicklungszyklus, so dass Sie während der Saison mehrmals ernten können.

Für den Anbau von hochwertigem und schönem Gemüse ist es vor allem notwendig, den Boden richtig vorzubereiten. Im Herbst lohnt es sich, die Erde mit Humus, Phosphor und Kalium zu versorgen. Schadgemüse als Nährstoffmangel und deren Überschuss. Der Boden sollte "Luft" sein, was durch periodisches Lösen erreicht werden kann. Sie können kein Gemüse in Gebieten anbauen, in denen zuvor Kohl oder sein Verwandter Rettich angebaut wurde.

Es ist besser, die Samen Ende Mai zu säen, da in dieser Zeit der Boden ausreichend erhitzt wird und der Feuchtigkeitsgehalt optimal ist.

Es lohnt sich nicht, den Samen länger als 2 Zentimeter in den Boden zu graben. Die Abstände zwischen den einzelnen Personen und den Betten sollten jedoch sorgfältig abgewogen werden.

Die Pflege eines Hybrids umfasst in erster Linie das Jäten und das systematische Gießen. Die Wurzelpflanze ist sehr wasserempfindlich, daher führt ihr Mangel zu einer Verlangsamung der Radieschenbildung und einer Verschlechterung ihres Geschmacks. Bei Feuchtigkeitsmangel kann die Blüte der Ernte auch früher als die festgelegte Zeit beginnen.

Lange Tageslichtstunden können zu Flachheit und Bitterkeit der Wurzelfrüchte führen. Daher ist es in sonnigen Regionen erforderlich, die Pflanzung mit einem dünnen dunklen Zellophanfilm zu bedecken.

Um saftige und gleichmäßige Wurzeln zu sammeln, genügt es, den Samen vor dem Einpflanzen in Wasser zu legen und zum Keimen zu bringen.

Die ersten Triebe der Kultur erscheinen nach ein paar Tagen nach der Aussaat. Der Prozess der Bildung einer großen und gleichmäßigen Wurzel dauert ungefähr einen Monat.

Hybride Krankheit

Rettich kann bei Nichtbeachtung der agrartechnischen Grundregeln und bei Verletzung des Prozesses selbst verschiedenen Krankheiten ausgesetzt sein.

Wenn das Gemüse in einem Land mit hohem Säuregehalt wächst, ist es möglicherweise anfällig für einen Viruskielangriff. Aufgrund der Krankheit an der Wurzel treten Wucherungen auf, und es ist nicht möglich, sie zu verwenden.

Wenn sich warme Frühlingstage einstellen, können Schädlinge das Gemüse angreifen. Um die Kohlfliege und die Kreuzblütlerflöhe zu besiegen, wird die Verarbeitung von Tinkturblättern aus Knoblauch oder Holzasche unterstützt.

Eine gute vorbeugende Maßnahme ist das Besprühen und systematische Auflockern des Bodens zwischen den Beeten, wodurch der Boden mit Luft gesättigt wird und das Austrocknen der grünen Pflanzenteile vermieden wird.

Extrem negativ für eine Wassermelonen-Hybride ist ein Feuchtigkeitsüberschuss, dh eine erhöhte Luft- und Bodenfeuchtigkeit. Daher wird die Wurzelernte in regnerischen Regionen am besten in Gewächshäusern oder Gewächshäusern angebaut.

Ein Rettich vom Typ Wassermelone ist heute eine beliebte Hybride. Die Gemüsegärtner lieben das Wurzelgemüse in vielerlei Hinsicht verdient das ungewöhnliche Aussehen und den süßen Geschmack der Frucht. Gemüse wird für verschiedene Zwecke verwendet: als Medizin, als Zutat in verschiedenen Gerichten und sogar zum Dekorieren von Cocktails. Wassermelonenrettich ist aufgrund seiner künstlichen Herkunft unprätentiös in der Pflege und muss keine besonderen Wachstumsbedingungen schaffen. All dies machte den Hybrid bei Gärtnern auf der ganzen Welt beliebt und auf den Tischen verschiedener Länder gefragt.

Video "Salat mit Wassermelonenrettich"

In diesem Video finden Sie das Rezept für einen gesunden und köstlichen Salat aus Wassermelonenrettich und Apfel.

Wassermelonenrettich hat diesen Namen nicht für den süßen Geschmack erhalten, sondern für die satte Farbe. Es kann rot oder tief gelb sein und manchmal einen violetten Farbton haben. Viele Gärtner wollen das Gemüse nicht nur probieren, sondern auch selbst anbauen. Dazu müssen Sie einige Regeln und Empfehlungen für das Pflanzen kennen.

Wassermelonenrettich ist eine künstlich gezüchtete Sorte. Die Größe einer ausgewachsenen Wurzel überschreitet nicht 8 Zentimeter.

Wenn Sie diese Sorte mit Nicht-Hybrid-Wurzelgemüse vergleichen, ist das Fruchtfleisch steifer, aber auch süßer. Die äußere Schicht hat einen bitteren Geschmack. Dies ist auf die Anwesenheit von Senföl auf der Oberfläche der Schale zurückzuführen. Wenn die Frucht reift, ändert sich der Geschmack leicht.

Die Besonderheit dieses Gemüses ist, dass es niedrigen Temperaturen bis zu -5 Grad standhält. Daher kann es auch in der Mittelspur angebaut werden.

Es gibt drei Arten von Gemüse:

Nutzen und Schaden

Wachsen Wassermelonenrettich auf Ihrem Grundstück?

Viele Gärtner, die dieses Gemüse anbauen möchten, interessieren sich für die Frage: Nutzt die Wurzelernte oder nicht? Wassermelonenrettich enthält viele Nährstoffe. Darunter: Vitamine der Gruppe B, Mikroelemente, Nikotin-, Ascorbin- und andere Arten von Säuren. Rettich enthält neben Vitaminen auch Ballaststoffe, die sich positiv auf die Arbeit im Magen-Darm-Trakt auswirken.

Trotz des positiven Effekts sollte die Sorte nicht bei Personen mit Magengeschwüren sowie bei Personen mit Gastritis-Manifestationen angewendet werden. Dies liegt daran, dass sich dieses Produkt negativ auf die Magenschleimhaut auswirkt.

Wassermelonenrettich wird aktiv beim Kochen verwendet. Dieses Produkt ist universell: Es wird gebacken, gedünstet und gebraten. Gleichzeitig wird nicht nur die Wurzelernte in das Geschirr gegeben, sondern auch die Blätter dieses Gemüses.

Anbau und Pflege

Wassermelonenrettich hat aufgrund seiner agrotechnischen Eigenschaften viele Ähnlichkeiten mit dem Anbau von Daikon. Die Ernte kann im regnerischen Sommer gesammelt werden, wenn die Lufttemperatur zwischen 20 und 25 Grad gehalten wird.

Da der Rettich nur einen Monat schnell wächst, darf er 4-5 Mal im Jahr geerntet werden. Nach der Aussaat Mitte Juli ist jedoch mit einer reichlichen Ernte zu rechnen.

Bodenvorbereitung

Es gibt bestimmte Regeln, die für die Aufbereitung von Bodenmaterial ausgelegt sind. Dazu gehören die folgenden Empfehlungen:

  • Der beste Boden für die Keimung von Wassermelonenrettich ist Lehm oder sandiger Lehm.
  • In Bezug auf die Säure sollte die Post 7 Ph nicht überschreiten. Wenn der Säureindex erhöht wird, ist ein Kalkverfahren erforderlich.
  • Gemüse bevorzugt lockeres und fruchtbares Land.
  • Eine Überfülle an organischer Substanz wird für das Pflanzenwachstum nicht vorteilhaft sein.
  • Wenn es nicht möglich ist, ein separates Beet zu isolieren, kann Wassermelonenrettich entlang der Sälinie zwischen anderen Kulturen ausgesät werden.

Im Herbst muss der Boden für die Bepflanzung vorbereitet werden. Dazu graben sie die Erde aus und sättigen sie zuerst mit Humus und dann mit Phosphat- und Kaliumzusätzen., die auf dem Boden bedeckt ist, sollte mit einer Rate von 4-5 Kilogramm pro Quadratmeter sein. Wenn das Grundstück für den Winter vorbereitet ist, schläft es ein.

Regeln für die Auswahl der Samen zum Pflanzen

Die besten Samen zum Pflanzen

Bevor Sie mit dem Einpflanzen von Wassermelonenrettich beginnen, müssen Sie auf die Samen achten. Es wird empfohlen, großes Saatgut vorzuziehen. Sie ergeben im Vergleich zu kleinen Proben eine höhere Ausbeute.

Um die Bildung der Wurzelform in der richtigen Form sowie die Saftigkeit zu fördern, müssen Sie die Samen in kaltem Wasser einweichen.

Die Bepflanzung erfolgt im Freiland, der mehrere Tage von Sonnenlicht erwärmt wird. Die Landezeit hängt von der Wohnregion ab. Experten empfehlen die Aussaat Ende April oder Anfang Mai.

Die Löcher sollten vier Zentimeter tief sein. Sie legen die Samen und legen ein paar Pellets mit Dünger. Dann werden die Samen mit einer Schicht Erde bedeckt und gewässert. Die ersten Triebe erscheinen am zweiten oder dritten Tag.

Es ist wichtig, sich an den Abstand zwischen den Samen zu erinnern, da Wassermelonenrettich kein Gedränge und Platzmangel mag.

Fruchtfolge-Effekt

Erfahrene Gärtner wissen, dass es beim Anbau von Obst eine Fruchtfolge gibt, wenn sich die Pflanzplätze jedes Jahr ändern. Hybrider Rettich liefert Ernten nach Gurken, Hülsenfrüchten und Kartoffeln.

Es ist unerwünscht, es an Orten zu pflanzen, an denen zuvor Radieschen angebaut wurden. Es ist kontraindiziert, an Orten zu pflanzen, an denen es Früchte von Karotten, Kohl oder Rüben gab.

Wenn Sie sich für einen Pflanzort entscheiden, müssen Sie Samen an einem Ort pflanzen, an dem kein übermäßiges Sonnenlicht vorhanden ist. Dies führt dazu, dass es zu einer übermäßigen Verbreiterung kommt und die Wurzelernte ihre Entwicklung im unterirdischen Teil stoppt.

Die Nähe von Sträuchern und Gebäuden kann eine übermäßige Härte der Wurzelfrüchte verhindern.

Top Dressing und Gießen

Feuchtigkeit liefert hybriden Rettich reichlich Ernte. Es schützt auch vor übermäßiger Verspannung. Das Fehlen einer rechtzeitigen Bewässerung führt zu einer übermäßigen Dichte der bereits bitteren Wurzelfrüchte. Dies trägt zur Verschlechterung des Geschmacks des Produkts bei.

  • Ein Überfluss an Wasser wirkt sich auch negativ auf die Pflanze aus, daher ist es notwendig, sie gemäß den Wetterbedingungen zu gießen.
  • Der Mangel an Feuchtigkeit führt zur Bildung von Hohlräumen in der Wurzel, für die diese Sorte so geschätzt wird.
  • Bei heißem Wetter sollte auf mäßiges Gießen geachtet werden.
  • Wenn die regelmäßige Bewässerung nicht funktioniert, besteht die Möglichkeit, die Bepflanzung mit einem speziellen Material zu bedecken, das vor den Sonnenstrahlen schützt, die verhindern, dass sich der Rettich in den ersten Pflanztagen entwickelt.

Die ersten Futterdünger werden nach einer Woche ab dem Zeitpunkt der Aussaat ausgebracht. Es ist wichtig, auf die Zusammensetzung der Düngemittel zu achten. Auch Kalium und Phosphor sollten nicht enthalten sein.

Zunächst müssen Sie häufig jäten und lockern. Dieser Vorgang muss spätestens alle vier Tage einmal stattfinden. Diese Maßnahmen versorgen die Wurzeln mit aktivem Sauerstoff und tragen zum schnellen Wachstum der Wurzel bei.

Wurzelschädlinge

Wenn der Boden übermäßig sauer ist, können die Wurzeln von einem Virusvernichter befallen werden. Dies beeinflusst ihr Aussehen: Sie bekommen eine hässliche Form und einen bitteren Geschmack.

Übermäßiges Gießen bringt Früchte Pilzerkrankungen. Um dieses unangenehme Phänomen zu vermeiden, muss der Boden häufiger gelockert und nur bei Bedarf gegossen werden.

Schädlinge von Wassermelonenrettich sind Kohlfliegen und Kreuzblütler. Die Schädlingsbekämpfung erfolgt durch Tomatenspitzen, einen Knoblauchaufguss sowie Holzasche.

Ernte

Es reicht nicht aus, ein Wurzelgemüse anzubauen, da es rechtzeitig eingesammelt werden muss. Wenn Sie die Wurzelfrucht übertreiben, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sie ihren Geschmack verliert und sich ein leerer Raum im Fruchtfleisch bildet. Im Sommer wird die Ernte nach und nach entfernt, wenn sie reift.

Zu Beginn des Herbstes muss ein Stück Land vollständig von Wassermelonenrettich befreit werden. Eine wichtige Regel ist, nicht vor Frostbeginn durchzuhalten.

Die Abholung erfolgt bei trockenem Wetter. Nachdem der Rettich vom Boden entfernt wurde, muss er zum Trocknen stehengelassen werden.

Diese Art von Rettich wird an einem kühlen Ort aufbewahrt. Es kann bis zu mehreren Monaten gelagert werden, jedoch unter der Bedingung, dass es regelmäßig aussortiert wird.

Kochanwendung

Fachleute auf dem Gebiet des Kochens bemerken, dass Wassermelonenrettich nicht nur in Form von Wurzelfrüchten, sondern auch in seinem Hartholzanteil verwendet wird. Sie werden zu Suppen und Okroschka gegeben.

Das Wurzelgemüse schmeckt nach dem Backen gut, wenn es zusammen mit Kartoffelpüree serviert werden kann. Es hat auch eine Kombination mit Sahne.

Wassermelonen-Rettich-Sandwiches

Hybrid Rettich wird gebraten und zusammen mit Gemüsebeilagen gedünstet. Zu Geflügelfleisch und Fisch geben. Gleichzeitig wird die Schale entfernt.

Es ist wichtig zu beachten, dass der attraktivste Teil der Wurzel die Innenseite ist. Sie ist mit Sandwiches, Salaten und Cocktails anstelle der üblichen Ananasscheiben oder Kiwi dekoriert. In Europa sind mit Kreuzkümmel oder Schwarzsalz bestreute Wassermelonenrettichscheiben ein echter Hit.

Wassermelonen-Rettich-Salat

Zur Zubereitung müssen Sie die folgenden Zutaten zubereiten:

  • eine mittelgroße Karotte;
  • Wurzelgemüse Wassermelone Rettich, müssen Sie ein mittelgroßes Produkt wählen;
  • eine Gurke;
  • 60 Gramm Weißkohl;
  • 2 entweicht aus Frühlingszwiebeln.

Sie müssen separate Zutaten zubereiten, um ein Salatdressing zu erhalten. Um die Verfügbarkeit von:

  • Sojasauce - 1 Esslöffel;
  • Pflanzenöl - auch ein Löffel;
  • Zitrone - 1 TL;
  • einen halben Teelöffel Honig.
  1. Kohl so fein wie möglich schneiden und die Hände drücken. Wenn der Kohl jung ist, reicht es aus, ihn fein zu hacken.
  2. Mit Rettichschale und feiner Reibe für koreanische Möhren.
  3. Karotten müssen auch hacken.
  4. Gurke sollte geschnitten werden, aber es sollte so gemacht werden, dass es in die gesamte ästhetische Seite des Salats passt.
  5. Zwiebeln fein gehackt und zu anderem Gemüse hinzugefügt.
  6. Alle Zutaten werden mit zubereiteter Sauce und den übrigen im Rezept angegebenen Produkten gemischt und gewürzt. Dies erleichtert die Verdaulichkeit.

Fazit

Man kann einen Hybrid-Rettich nicht als unprätentiös bezeichnen. Witterungsbedingungen und Feuchtigkeitsniveaus können sich darauf auswirken. Bei sachgemäßer agrartechnischer Pflege ergeben sich jedoch erhebliche Vorteile. Es ist wichtig, die Pflanz- und Pflegeregeln zu studieren, um eine reichliche Ernte zu erzielen.

Video Überprüfung der chinesischen Rettich Pink Shine

Jeder kennt Rettich, aber Wassermelonenrettich wird gerade gesehen, obwohl er in Westeuropa und den USA intensiv angebaut und beliebt ist. Der Wassermelonenrettich ist ein Hybridgemüse mit einer abgerundeten Form und einem Durchmesser von 7 bis 8 cm. Er ist den üblichen Radieschensorten in seiner Saftigkeit etwas unterlegen, die Haut ist fest. Es schmeckt bitter, weil es Senföl enthält. Wenn Sie das rosafarbene oder purpurfarbene Fruchtfleisch erreichen, werden Sie echte Geschmacksfreuden haben - erfrischend und süßlich im Geschmack.

Wurzelfrüchte sind reich an Carotin, B-Vitaminen (insbesondere Folsäure), C, PP. Darüber hinaus enthält Wassermelonenrettich Zucker, Proteine, hochaktive Enzyme und eine Reihe von essentiellen Aminosäuren. Von den Mineralstoffen - Kalzium, Fluor, Phosphor, Eisen. Kalium- und Magnesiumsalze sind gut für das Herz. Ein hoher Gehalt an Ballaststoffen ist für eine gute Darmarbeit erforderlich.

Im Falle von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Leber- und Nierenerkrankungen sollten Radieschen in begrenzten Mengen verzehrt werden.

Für Wassermelonenrettich eignen sich leicht lehmige und sandig-lehmige Böden mit einer leicht sauren oder neutralen Reaktion, die eher fruchtbar sind.

Im Herbst kann der Boden für die Frühjahrssaat vorbereitet werden: Ende Oktober - Anfang November sollte der Boden gut aufgelockert sein, 3-4 kg Humus pro 1 m², 15-20 g Superphosphat oder Ammophos, 20 g Kaliumchlorid zugeben. Dann werden die Reihen mit Torf oder Sägemehl gemulcht.

Die besten Vorstufen für Wassermelonenrettich sind Kartoffeln, Gurken, Kürbis, Hülsenfrüchte.

Rettich ist der nächste Verwandte der Rettichpflanze und kann daher nicht nach Kreuzblütlern, Rüben oder Karotten gepflanzt werden.

Wassermelonen-Rettich kältebeständig. Die Sämlinge können Fröste auf -3-4 ° C und erwachsene Pflanzen auf -6 ° C übertragen.

Das schnellste Wachstum findet bei warmem, sonnigem Wetter statt - 22-24 ° C.

Temperaturen über + 25 ° C und unter + 10 ° C gelten als ungünstig.

Wie alle Kreuzblütler ist der Wassermelonenrettich feuchtigkeitsliebend. Mangel an Feuchtigkeit hemmt das Wachstum, die Pflanze gibt schnell einen Blütenpfeil ab, die Wurzeln werden schlaff und locker im Inneren.

Übermäßige Feuchtigkeit droht jedoch, insbesondere bei kaltem Wetter, bei verschiedenen Fäulnissen schwere Schäden zu verursachen.

Bei Wassermelonenrettich wie in der üblichen kurzen Vegetationsperiode. Daher können Sie in einer Saison mehrere Ernten sammeln, vorausgesetzt, Sie verfügen über hochwertiges Saatgut und haben es für die Aussaat gut vorbereitet.

Es ist besser, Samen größer zu wählen, dann ist der Ertrag im Vergleich zur kleinen Aussaat 1,5-mal höher.

Die Samen von Wassermelonenrettich werden am besten in der zweiten Maihälfte gepflanzt, wenn der Boden ausreichend erhitzt und angefeuchtet ist. Pflanzen flach - 2 cm.

Vor dem Pflanzen sollten die Samen eingeweicht und leicht gekeimt werden. Zum Beispiel sollte auch Abdeckmaterial verwendet werden. Dann werden die Wurzeln nicht klein und bitter und schützen die Pflanzen auch vor Kreuzblütlerfloh.

In die Vertiefungen mit einer Tiefe von 3-4 cm tragen zu 1 lfm 10 g Superphosphat oder Ammophos bei. Danach werden die Samen nach 3 cm in das Loch gelegt und nach der Aussaat mit einer Schicht Erde bedeckt.

Um Wassermelonenrettich vor dem Gewehr zu schützen, legen Sie diese Ernte an einen leicht schattierten Ort.

Achten Sie auf regelmäßiges Gießen.

Mit der Zeit das Unkraut jäten.

Nach 2-3 entstehen die ersten Triebe. Die richtige Wurzelernte bildet sich nach etwa einem Monat.

Krankheiten und Schädlinge

Wenn Sie in einem Wurzelgemüse raues Wachstum feststellen, ist es nicht gut für Lebensmittel, da es mit einem Virus-Killer infiziert ist. Der Grund ist der erhöhte Säuregehalt des Bodens.

Vorbehaltlich dieser Gemüse- und Pilzkrankheiten - schwarzes Bein, Falscher Mehltau.

Kreuzblütiger Floh ist der schlimmste Feind des Laubs, und am Ende der Vegetationsperiode kann eine Kohlfliege ihm Schaden zufügen.

Gut hilft Sprühinfusion von Asche oder Abkochen von Tomatenoberteilen. Auch Insekten haben Angst vor Tabakstaub.

http://parasitestop.ru/arbuznaya-redka-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniya-arbuznaya-redka/

Radieschen von innen nach außen. Wassermelonenrettich - Anbau, Pflege, Nutzen

Dieser Gemüsemischling erhielt seinen appetitlichen Namen nicht wegen der Größe der Früchte, sondern wegen der leuchtenden Farbe ihres Fleisches. Von gesättigtem Rosa, wie eine Lösung von Kaliumpermanganat, zu tiefem Purpur, von sonnigem Gelb zu Purpur. Und all diese Schönheit ist in eine unauffällige weiß-grüne Haut "gehüllt" - sehr beeindruckend!

Allgemeine Beschreibung der Sorte

Wassermelonenrettich (der Name Rettich wird auch gefunden) ist eine künstlich gezüchtete Hybride. Die Größe der Wurzel - 6-8 cm Die Form ist rund, dünn oder länglich. Es gibt japanische, chinesische und europäische Sorten. Fruchtfleisch im Vergleich zu Nicht-Hybridsorten trockener und zäher, aber süßer. Dies gilt jedoch nur für die mittlere, in der äußeren Schicht kann bitterer Geschmack verbleiben. Die Intensität der vorhandenen Bitterkeit hängt direkt vom Prozentsatz des Senfölglykosids ab. Die Helligkeit des Geschmacks, wenn das Gemüse reift, wird allmählich ausgeglichen, aber das Verhältnis von süßer Mitte und grässlicher Oberfläche bleibt im Grunde gleich.

Gemüse hat eine hohe Kältebeständigkeit, hält kurzzeitigen Temperaturabsenkungen bis -5 ° C stand. Daher ist es in mittleren Breiten wunderschön gewachsen.

Die besten für den Anbau in Zentralrussland gelten als europäische Jahressorten.

Agrotechnik

Entsprechend den Erfordernissen für Anbau und Kultivierung hat diese Kultur viel mit Daikon gemeinsam. Die beste Ernte kann in einem nicht regnerischen Sommer mit durchschnittlichen Tagestemperaturen von 20-25 ° C geerntet werden. Aufgrund der kurzen Vegetationsperiode (ca. 1 Monat) können bis zu 4-5 Ernten pro Saison erzielt werden. Das beste Ergebnis, wie beim Anbau von Daikon, wird jedoch bei der Aussaat im Hochsommer im Juli erzielt.

Bodenvorbereitung

Der beste Boden für die Kultivierung dieses Hybrids ist sandiger Boden oder Lehm. Der pH-Wert beträgt nicht mehr als 7. Die Erde ist zu sauer und muss vorgekühlt werden. Auf armen und harten Böden wächst das Gemüse schlecht, liebt lockere fruchtbare Böden. Er toleriert keinen Überschuss an organischer Substanz.

Wenn es nicht möglich ist, ein separates Beet zu isolieren, können Sie diese Ernte verwenden, um die Aussaatlinie zwischen anderen Kulturen zu markieren.

Die Herbstvorbereitung besteht aus dem Graben und Sättigen des Bodens mit Humus und dem Auftragen von Kali- und Phosphatdüngern. Die optimale Menge an Dünger - 4-5 kg ​​pro 1 Quadratmeter. Das fertige Grundstück ist für den Winter mit Mulch gefüllt.

Auswahl und Aussaat von Samen

Bei der Auswahl von Saatgut ist es besser, großen Proben den Vorzug zu geben, da diese einen höheren Ertrag liefern. Das Einweichen in kaltes Wasser für einen Tag beschleunigt die Keimung und wirkt sich positiv auf die Saftigkeit und die Bildung einer glatten Wurzel aus.

Die Bepflanzung erfolgt direkt in den Boden, der bereits ausreichend erwärmt sein sollte. Dies kann je nach Region von Ende April bis Ende Mai erfolgen.

Es wird empfohlen, 3-4 cm tiefe Vertiefungen zu machen und ein paar Mineraldüngergranulate leicht mit Erde zu bestreuen. Die Samen sollten 2 cm tief eingegraben sein, eine geringere Tiefe schwächt das Wurzelsystem und eine große Tiefe verzögert die Keimlinge. Verschließen Sie die Brunnen, drücken Sie die Betten leicht an und gießen Sie nicht zu kaltes Wasser ein.

Sie können auf die ersten Triebe am zweiten oder dritten Tag warten.

Wassermelonenrettich mag keine Krämpfe! Es ist auf ausreichenden Abstand zwischen Pflanzen und geräumigen Gängen zu achten.

Regeln für die Fruchtfolge

Hybrider Rettich fühlt sich gut an nach Hülsenfrüchten, Gurken, Kartoffeln. Aber der Ort der Ernten des letzten Jahres von gewöhnlichen Sorten von Rettich für sie unerwünscht. Und solche Vorgänger wie Rüben, Kohl aller Art und Karotten sind absolut kontraindiziert.

Weitere Details zur Fruchtfolge finden Sie in unserem Artikel: Co-Cultivation and Alternation of Crops

Bei der Auswahl eines Ortes müssen die Anforderungen an die Beleuchtung berücksichtigt werden. Ein Überschuss an Sonnenlicht führt zu aktiven unerwünschten Pfeilen, die das Wachstum und die Bildung des unterirdischen Teils verringern. Die Nähe von Bäumen und Sträuchern, die einen teilweise losen Spitzenschatten ergeben, trägt dazu bei, einen Farbfluss zu verhindern.

Pflege, Gießen, Füttern

Die Kultur ist sehr anfällig für Gießen. Rechtzeitige und ausreichende Feuchtigkeit ist eine Grundvoraussetzung für eine gute Ernte. Der Mangel an Feuchtigkeit führt zu Gewehren, verzögerter Bildung und Versteifung eines bereits ausreichend harten Wurzelgemüses, zu einer Verschlechterung des Geschmacks und zu vorteilhaften Eigenschaften.

Ein Übermaß an Feuchtigkeit ist jedoch ein gefährlicher Feind für die Ernte. Regelmäßiges, aber nicht zu reichliches Gießen - die besten Voraussetzungen für diese Kultur.

Eine unregelmäßige Bewässerung kann auch zur Bildung innerer Hohlräume führen, die all die Schönheit verderben, für die diese Sorte so geschätzt wird. Bei heißem Wetter ohne Regen ist täglich mäßiges Gießen erforderlich. Ausgezeichnete Lösung - Sprinklerbewässerung.

Die frühen Ernten von Wassermelonenrettich leiden unter einem zu langen sonnigen Tag, die Früchte sind klein und bitter. Die Verwendung eines undurchsichtigen Beschichtungsmaterials (zum Beispiel einer schwarzen Kunststofffolie) löst dieses Problem leicht.

Die erste Fütterung wird eine Woche nach dem Auflaufen der Sprossen benötigt. Bevorzugt sind Düngemittel mit einem überwiegenden Gehalt an Phosphor und Kalium.

Das erste Mal muss in Abständen von 3 bis 4 Tagen gelockert und häufig gejätet werden. Dies sichert den aktiven Zugang von Sauerstoff zu den Wurzeln, beschleunigt deren Wachstum und die Bildung von Wurzelfrüchten.

Krankheiten und Schädlinge

Ein erhöhter Säuregehalt des Bodens kann zur Niederlage des Virus Kilo führen. Früchte sind nicht nur hässlich, mit hässlichem Wachstum, sondern auch für Lebensmittel ungeeignet.

Durch Überbewässerung können sich Pilzkrankheiten entwickeln. Um diese zu vermeiden, müssen die agrartechnischen Grundanforderungen für die Befeuchtung beachtet und der Boden häufiger gelockert werden.

Die Hauptschädlinge von Wassermelonenrettich sind Kreuzblütlerfloh- und Kohlfliegen. Beide Insektenarten haben Angst vor dem Aufguss von Knoblauch, Holzasche und Tomatenoberteilen. Es wird empfohlen, sie mit Blättern zu behandeln oder Fungizide zu verwenden.

Nützliche Eigenschaften von Wassermelonenrettich

Radieschen aller Art und Sorten sowie frühe Grüns werden seit jeher für die Möglichkeit geschätzt, frühe Vitamine direkt aus dem Garten zu verzehren. Das helle und fröhliche Aussehen dieser Hybridsorte macht Rettich mit reifer Wassermelonenfarbe auch unter psychologischen Gesichtspunkten nützlich. Sie ist so angenehm für das Auge nach der erlebten Zeit der Nahrungsmittelknappheit für Vitamine und arm für die leuchtenden Farben der umgebenden Realität!

An erster Stelle der nützlichen Substanzen in seiner Zusammensetzung stehen Folsäure, Nikotinsäure und Salicylsäure, Vitamin A- und C-Substanzen, Kalium hat hohe Anteile (etwa 250 mg pro 100 g des Produkts). Die Verwendung dieses Gemüses wirkt sich günstig auf den Zustand des Immun- und Kreislaufsystems, der Haare und der Haut aus. Es gibt eine Abnahme der depressiven Stimmungen aufgrund der aktiven Blutversorgung des Gehirns. Für Schwangere gibt es spezielle Empfehlungen.

Für diejenigen, die nach Harmonie streben, lohnt es sich, den niedrigen Kaloriengehalt dieser Gemüsepflanze zu erwähnen - nur 20 kcal, was es aufgrund seines Geschmacks vielversprechend macht, in die Ernährung verschiedener Gewichtsverlustprogramme aufgenommen zu werden.

Kochanwendung

Essbar sind nicht nur die Wurzeln, sondern auch die Blätter dieser Hybridsorte. Beide werden zu Salaten, Okroschka und anderen kalten Suppen hinzugefügt.

Wurzelgemüse kann gebacken und in Kartoffelpüree zum Garnieren serviert werden. In dieser Form passen sie gut zu Sahne.
Sie können mit Fleisch, Fisch und Geflügel braten und kochen und als Zutat für Gemüseeintöpfe verwenden. Die Schale wird oft entfernt.

Aber der wichtigste Vorteil von Wassermelonenrettich ist natürlich seine Schönheit. Aus diesem Grund schmücken dünne Scheiben dieser hellen Wurzelpflanze nicht nur Salate, Sandwiches und andere Gerichte, sondern auch Cocktails als Gegenleistung für Zitronen, Kiwis oder Orangen. Noch eindrucksvoller ist das Servieren von mit Schwarzkümmel oder Schwarzsalz bestreuten Scheiben. In Übersee, insbesondere in Kalifornien, ist eine solche Dekoration ein Restauranthit.

Aber hinter der optischen Anziehungskraft vergessen Sie nicht den ausgezeichneten Geschmack. Versuchen Sie, zumindest einen so leckeren, sehr einfachen und buchstäblich gesunden Versprechenssalat zuzubereiten.

Wassermelonen-Rettich-Salat

  • 1 mittelgroßer Wurzelwassermelonenrettich;
  • 60-70 g Weißkohl;
  • 1 frische Gurke;
  • 1 mittelgroße Karotte;
  • 2 Triebe Frühlingszwiebeln.
  • 1 p. Sojasauce;
  • 1 p. Pflanzenöl;
  • 1 TL Zitronen- oder Limettensaft;
  • ½ TL Schatz
  1. Kohl ist so dünn wie möglich und schüttelt leicht die Hände, ohne Fanatismus. Wenn der Kohl jung ist, brauchen Sie nicht.
  2. Entfernen Sie von unserer schönen Rettichhaut und raspeln Sie sie für koreanische Karotte.
  3. Machen Sie dasselbe mit Karotten.
  4. Schneiden Sie die Gurke in Streifen, so dass sie zur Gesamtästhetik des Aussehens passt.
  5. Fügen Sie gehackte grüne Zwiebeln hinzu - es schließt den hellen Gemüserundentanz ab.
  6. Die Zutaten für das Dressing mischen und zum Salat hinzufügen, um eine logische Schlussfolgerung zu ziehen und die Produkte besser zu verdauen.

Man kann nicht sagen, dass diese erstaunliche Wurzelernte so unprätentiös ist, dass es ausreicht, einen Samen in den Boden zu stecken und nur auf einen angenehmen Erntezeitpunkt zu warten. Ja, es ist in einigen Bereichen der Agrartechnologie anspruchsvoll, aber nicht so sehr, dass es lästig erscheint. Dieser Hybrid ist vorhersehbar und bietet normalerweise keine unangenehmen Überraschungen, wenn Sie sich im Voraus mit seinen Anforderungen vertraut machen. Und in einer kurzen Zeit der Reife, des reichen Geschmacks, des Nutzens und der "überirdischen" Schönheit ist es ihm durchaus möglich, diesen kleinen Launen zu vergeben.

http://sornyakov.net/vegetables/rediska-naiznanku-arbuznaya-redka-vyrashhivanie-uxod-polza.html

Wurzel mit ungewöhnlicher Farbe - Misato-Wassermelonen-Rettich. Nützliche Eigenschaften und Kultivierungsregeln für Saatgut

Wassermelonenrettich ist eine eher ungewöhnliche Wurzelpflanze, die süßen Geschmack und würzige Bitterkeit verbindet. Aufgrund des hellen Aussehens und seines reichen Geschmacks hat dieses Gemüse die Liebe der Gärtner verdient und war in der Küche in verschiedenen Ländern gefragt. Wachsen Sie es unter der Kraft von jedem, die Hauptsache ist, alle Regeln und Empfehlungen für das Pflanzen und Wachsen zu befolgen.

Misato Wurzelgemüse - was ist das?

Beschreibung des Erscheinungsbildes mit Foto

Wassermelonenrettich ist ein künstlich gezüchteter Gemüsemischling mit einer Größe von 6 bis 8 cm. Die Form der Wurzelfrüchte kann rund, länglich oder spindelförmig sein. Wassermelonenrettich erhielt seinen Namen nicht wegen seines Geschmacks, sondern wegen seines Aussehens: harte Schale von hellgrüner Farbe und satte Fleischfarbe im Inneren.

Unten sehen Sie Fotos der Sorte:

Aussaatzeit

Die Samen werden in offenen und gut erhitzten Böden gepflanzt. In verschiedenen Regionen erfolgt die Pflanzzeit je nach Klima zu unterschiedlichen Zeiten. Es wird empfohlen, von Ende April bis Anfang Mai zu landen. Die anschließende Anpflanzung dieser Wurzelpflanze erfolgt von Juli bis August.

Produktivität von 1 Hektar

Wassermelonenrettich hat einen hohen Ertrag. Wenn Sie alle Feinheiten der Pflege eines Wurzelgemüses ab 1 Hektar einhalten, können Sie mehrere zehn Tonnen Ernte sammeln. Auch der Ertragsgrad wird durch die Größe des Samens beeinflusst: Größere Proben erhöhen den Ertrag im Gegensatz zu kleinen Samen.

Wo ist es empfehlenswert zu wachsen?

Samen dieses Gemüses können sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus und sogar zu Hause gepflanzt werden. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass Wassermelonenrettich einen kurzen hellen Tag bevorzugt, da seine Früchte durch übermäßiges Licht bitter und hart werden. Daher sollte beim Anbau von Gemüse pritenyat.

Krankheitsresistenz

Wassermelonenrettich hat eine gute Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge. Man sollte jedoch vorbeugende Maßnahmen nicht vergessen, um nicht in Schwierigkeiten mit dem Anbau zu geraten. Es wird empfohlen:

  • bestreuen;
  • periodisches Jäten;
  • den Boden lockern.

Reifung

Die Früchte reifen innerhalb eines Monats. Nach dieser Zeit können sie sofort ausgegraben und gegessen oder für die Lagerung vorbereitet werden. Solch eine schnell wachsende Saison bietet die Möglichkeit, in einer Saison bis zu 4-5 Mal zu ernten.

Welche Bodenarten bevorzugen Sie?

Für Wassermelonenrettich ist ein sandiger oder lehmiger Boden am besten geeignet, dessen pH-Wert 7 nicht überschreiten sollte. Wenn der Boden einen hohen Säuregehalt aufweist, muss er vor dem Pflanzen der Wurzelpflanze gekalkt werden. Der Boden sollte gut bröckelig und gesättigt sein, es ist jedoch darauf zu achten, dass die Erde nicht mit organischer Substanz überfüllt wird.

Die Vorbereitung des Bodens für die Aussaat kann im Herbst erfolgen. Es besteht aus dem Graben und Düngen des Bodens mit Mineralien und organischen Stoffen. Danach wird das Land gemulcht.

Zuchtgeschichte

Wassermelonenrettich wurde in Europa gezüchtet, wurde dort aber nicht sehr populär. Aber in Amerika brachte die Popularisierung dieser Wurzelpflanze Erfolg - sie wurde geschätzt. In Russland trat diese Wurzelernte erst in den 2000er Jahren auf.

Was ist der Unterschied zu anderen Arten?

Erstens unterscheidet sich diese Sorte von anderen Retticharten durch geringere Härte und Saftigkeit. Das Vorhandensein einer großen Menge Senföl in der Nähe der Schale ergibt einen bitteren Geschmack, der mit süßem Fruchtfleisch kombiniert wird.

Wassermelonenrettich hat außerdem die Besonderheit, dass er beim Reifen an Geschmack verliert. Daher ist es wichtig, rechtzeitig zu ernten, um keine geschmacklosen Früchte zu erhalten.

Unterarten und Hybriden

Es gibt 3 Arten von Wassermelonenrettich:

Diese Arten unterscheiden sich untereinander in der Reifezeit und den Kulturbedingungen. Es kann auch Unterschiede in der Größe, Farbe und Form der Früchte geben. Die Farbe der Pulpe kann rot, lila, pink oder weiß sein, und es gibt auch eine Pulpe mit mehreren Farben gleichzeitig. Je nach Eigenschaften und Geschmack sind die verschiedenen Typen fast gleich.

Stärken und Schwächen

Folgende Vorteile der Wurzelpflanze können unterschieden werden:

  • hohe Ausbeute;
  • schnelle Reifezeit;
  • gute Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.

Wassermelonenrettich hat auch solche Nachteile wie:

  • eine Abnahme und manchmal ein völliges Verschwinden des Geschmacks der Frucht als Ergebnis eines langen Anbaus;
  • kleine Haltbarkeit.

Geltungsbereich

Wassermelonenrettich wird beim Kochen zum Kochen verschiedener Gerichte verwendet. Sowohl Obst als auch Gemüse werden zu Salaten, Suppen und Okroschka hinzugefügt.

Früchte können auch gebacken oder als Brei serviert werden. Gebraten oder gedünstet eignen sie sich hervorragend für Fleisch, Fisch und Geflügel. Sie können dem Gemüseeintopf vorgeschält beigegeben werden. Dieses helle Wurzelgemüse dient als spektakuläre Dekoration von Salaten, Sandwiches und Cocktails anstelle der üblichen Scheiben von Zitrusfrüchten oder Kiwi.

Chemische Zusammensetzung

100 g Wurzel enthalten nur 20 kcal. Wassermelonenrettich ist kalorienarm und enthält viel Eiweiß und Kohlenhydrate. Auch in der Zusammensetzung der Wassermelone enthält Rettich:

  • Vitamine der Gruppen A, B, C;
  • Nikotin-, Fol- und Salicylsäure;
  • Natrium;
  • Calcium;
  • Kalium;
  • Magnesium;
  • Eisen;
  • Phosphor;
  • Fluor;
  • Senföl;
  • Ballaststoffe;
  • Glykoside.

Nützliche Eigenschaften

Die Vorteile von hellem Wurzelgemüse sind wie folgt:

  1. stellt die Kraft bei Müdigkeit wieder her;
  2. hilft den Appetit anzuregen;
  3. normalisiert den Verdauungstrakt;
  4. stimuliert die Stärkung der Immunität;
  5. wirkt sich positiv auf den Zustand von Haut und Haaren aus;
  6. Reduziert die depressive Stimmung aufgrund der aktiven Durchblutung des Gehirns.

Bemerkenswert ist auch der niedrige Kaloriengehalt des Gemüses, der es ermöglicht, es in die Ernährung verschiedener Gewichtsverlustprogramme einzubeziehen.

Erwachsen werden

Holen Sie sich die Samen von Wassermelonen-Rettich allein wird nicht gelingen. Sie können in speziellen Gartengeschäften gekauft werden. Beim Kauf ist auf das von den Züchtern für den Wurzelanbau empfohlene Klima zu achten.

  1. Vor dem Einpflanzen werden die Samen in kaltes Wasser getaucht, damit die Früchte später die richtige Form und Saftigkeit erhalten.
  2. Beim Einpflanzen ist der Abstand zwischen den Samen zu beachten, da Wassermelonenrettich keine Krämpfe verträgt.
    1. Die Tiefe der Saatgutvertiefungen sollte ca. 4 cm betragen.
    2. Zusammen mit den Samen legten sie ein paar Pellets mit Dünger.
    3. Dann werden die Samen auf eine Erdschicht gestreut und gewässert.

    Die ersten Triebe erscheinen in 2-3 Tagen.

  3. Es ist auch wichtig, die Regeln der Fruchtfolge einzuhalten. Wassermelonenrettich liefert Getreide nach Kartoffeln, Gurken, Hülsenfrüchten. Es wird nicht empfohlen, es nach Kohl, Rüben, Rettich, Karotten zu pflanzen.
  4. Das Gießen des Wassermelonenrettichs sollte während des Trocknens des Bodens erfolgen (ca. 1 Mal in 7-10 Tagen). Mangelndes rechtzeitiges Gießen kann zu übermäßiger Fruchtdichte und Geschmacksbeeinträchtigung führen. Ein Überangebot an Bewässerung wirkt sich auch negativ auf das Gemüse aus, daher sollte es als die Wetterbedingungen gewässert werden.
  5. Eine Woche nach dem Entstehen der Triebe müssen die ersten Fütterungen erfolgen. Hierfür eignen sich am besten Düngemittel mit Phosphor- und Kaliumgehalt.
  6. Während der Vegetationsperiode ist es notwendig, den Boden 1 Mal in 3-4 Tagen zu lockern und regelmäßig Unkraut zu entfernen. Dies erleichtert die Sauerstoffversorgung der Wurzeln, was zu deren schnellem Wachstum und guter Fruchtbildung beiträgt.

Ernte und Lagerung

Da die überreifen Früchte von Wassermelonenrettich ihren Geschmack verlieren, ist es wichtig, den Zeitpunkt der Ernte zu kennen. Im Sommer werden die Früchte nach ihrer Reife geerntet. Zu Beginn des Herbstes müssen Sie die gesamte Ernte des Rettichs vollständig ernten. Normalerweise wird die Sammlung bei trockenem Wetter am frühen Morgen oder nach Sonnenuntergang durchgeführt.

Nach der Ernte einige Zeit im Garten austrocknen lassen. Zur Aufbewahrung sollte:

  1. Wählen Sie Früchte ohne mechanische Beschädigung aus und schneiden Sie das Laub in einer Höhe von 2 cm.
  2. Anschließend werden die ausgewählten und getrockneten Früchte in eine mit Kreide oder Asche bestäubte Schachtel gegeben.
  3. In einen trockenen Keller mit einer Temperatur von nicht höher als + 6 ° C und nicht niedriger als 0 ° C stellen.

Krankheiten und Schädlinge

Die Nichtbeachtung der agrotechnischen Regeln beim Anbau von Wassermelonenrettich kann zu Folgendem führen:

  • die Niederlage des Viruskillers aufgrund der erhöhten Säure des Bodens, wodurch die Früchte deformiert werden, Wucherungen auf ihnen erscheinen und das Fruchtfleisch hart wird
  • Pilzkrankheiten aufgrund von Überbewässerung;
  • Niederlage im Frühjahr durch Schädlinge wie Kohlfliege und Kreuzblütlerfloh, die das Laub fressen und die Pflanze austrocknen lassen.

Vorbeugung verschiedener Probleme

  1. Sie müssen Wassermelonen-Rettichsamen in einer Erde mit niedrigem pH-Wert pflanzen. Ist dies nicht möglich, müssen Sie den Boden selbständig desoxidieren. Dazu wird es mit Löschkalk, Dolomitmehl oder speziellen Zubereitungen gemischt, um den Säuregehalt des Bodens zu verringern.
  2. Es ist wichtig, den Boden nicht zu benetzen und öfter zu lockern, um die Feuchtigkeit besser abzuleiten. Bei nassem Wetter sollte die Bewässerung einmal pro Woche durchgeführt werden.
  3. Zum Schutz vor Schädlingen verwenden Sie eine Mischung aus Wasser mit Asche oder Tinktur aus Tomatenoberteilen, die den Boden wässert und Laub besprüht. Außerdem wird der Schädling durch den Geruch von Knoblauch abgestoßen, sodass Sie einige Stunden vor dem Gießen Nelken oder Knoblauchschalen ins Wasser geben können.

Wassermelonenrettich kann nicht als anspruchsloses Wurzelgemüse bezeichnet werden. Es ist ziemlich anspruchsvoll in einigen agrotechnischen Fragen. Die Fürsorge für sie wird jedoch nicht sehr belastend sein, wenn Sie sich mit einigen Nuancen des Pflanzens und Wachsens im Voraus vertraut machen. Die schnelle Reife, der reiche Geschmack und die vorteilhaften Eigenschaften dieses Gemüses überwiegen leicht alle kleinen Schwierigkeiten seines Anbaus.

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