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Im Sommer werden Orangen aus der Nahrung erfolgreich durch lokale Früchte ersetzt - Pflaumen, Wassermelonen, Erdbeeren, Himbeeren. Aber mit dem Einsetzen des kalten Wetters ist es notwendig, Vitamine von Früchten aus dem Ausland zu schöpfen - Orangen, Kiwi, Bananen. Aber Orangen sind andere, oft trockene, geschmacksneutrale Früchte, die einfach rausgeworfen werden müssen. Anhand des Aussehens der Früchte kann festgestellt werden, ob sie schmackhaft sind.

So wählen Sie Orangen:

1. Achten Sie zuerst auf die Farbe. Es sollte hell sein. Wenn die Schale einen hellorangen oder gelblichen Schimmer hat, der leicht der Farbe einer Grapefruit ähnelt, kann sie grün oder getrocknet sein. Das Vorhandensein von Flecken zeigt an, dass der Fötus beschädigt ist. Es kann nicht gegessen werden.

2. Lieblingsobst sollte in die Hand genommen werden, um die Schwere zu spüren. Wenn es hell ist, deutet dies darauf hin, dass sich wenig Saft darin befindet, was bedeutet, dass es nicht gut schmeckt. Je saftiger die Frucht, desto schwerer ist sie.

3. Löcher unten und oben. Wenn die Aussparung auf der Rückseite der Trennung sehr ausgeprägt ist und der „Nabel“ gut herausschaut, können solche Früchte sicher gekauft werden. Es wird ein Minimum an Knochen sein.

4. Die Oberfläche der Schale sollte nicht sehr reliefartig sein, da ein stark ausgeprägtes Relief nur bei dickhäutigen Orangen vorliegt. Und dünnhäutige Früchte aus Sizilien, Malta, Genua und Málaga gelten als die besten im Geschmack.

5. Zu harte Früchte können grün und weich sein. Das Vorhandensein von Dellen und Erweichungszonen zeigt an, dass es während des Transports beschädigt wurde.

Es wird angenommen, dass der weiße Film, der sich zwischen der Haut und dem Fruchtfleisch befindet, vorteilhaftere Eigenschaften aufweist als das Fruchtfleisch selbst, weshalb Sie nicht versuchen sollten, die Orangen während des Gebrauchs sorgfältig zu reinigen.

Orangen werden aus der Ferne transportiert, für den Transport wird viel Zeit benötigt, daher werden sie immer noch grünlich versendet. In diesem Zustand werden sie besser gelagert und erreichen den Verbraucher mit einem ansehnlichen Erscheinungsbild. Alle aus fernen Ländern mitgebrachten Gemüse- und Obstsorten werden jedoch zusätzlich mit speziellen Substanzen behandelt, die verhindern, dass sie auf der Straße verderben und verrotten. Waschen Sie daher alle mitgebrachten Früchte und Gemüse mit größter Sorgfalt.

http://moy-put.ru/article/kak-po-vneshnemu-vidu-opredelit-vkusnyj-li-apelsin/

Sorten von Orangen

Der Obstbaum der Familie Rutov ist eine Orange, eine Frucht, die durch die Kreuzung von Pampelmuse und Mandarine gezüchtet wurde. Wörtlich übersetzt man eine Orange aus dem Deutschen und Niederländischen als „chinesischen Apfel“. Die Pflanze begann vor vielen Jahrtausenden in China zu kultivieren, dieses Land gilt als seine Heimat. Die süß-sauren Früchte wurden später von portugiesischen Seefahrern nach Europa gebracht. Diese Frucht ist in der Bevölkerung so beliebt geworden, dass beschlossen wurde, sie selbst anzubauen. Dafür haben die Europäer spezielle Glasgewächshäuser gebaut. Seit dieser Zeit begannen Orangenbäume auf der ganzen Welt zu wachsen.

Allgemeine Eigenschaften

Immergrüne Orangenbäume gehören zur Gattung Citrus. Die Größe der Pflanzen kann eine Vielzahl von Graden erreichen, alles hängt von der Sorte ab: Zwergarten werden bis zu 46 m hoch, wachstumsstarke Sorten können bis zu 12 m lang sein. Viele haben schon mehr als einmal von Indoor-Orangenbäumen gehört. Solche Pflanzen werden 22,5 m groß.

Orangenbäume haben ovale dunkelgrüne Blätter mit einer Länge von bis zu 15 cm. Die Spitze der Blätter ist normalerweise scharf und die Ränder sind gewellt. Die Blätter können bis zu zwei Jahre alt werden. Sie fallen am Ende des Winters oder zu Beginn des Frühlings.

Orangenwurzeln unterscheiden sich signifikant von anderen Baumsystemen. Sie haben spezielle Kapseln, die zusammenknospen und sogenannte Pilzkolonien bilden.

Meistens haben orange Blüten eine weiße oder rosa Farbe, sie bilden Blütenstände von 6 Stück.

Die Frucht des Baumes - die Orange - wird sowohl die Frucht als auch die Beere genannt, da sie vom oberen Fruchtknoten ausgeht.

Die Frucht ist mit einer dichten, orangefarbenen, porösen Schale bedeckt, die bis zu 0,5 cm dick ist. Darunter befindet sich das Fruchtfleisch, das aus 9-13 Scheiben besteht. Alle Scheiben enthalten mit Saft gefüllte Beutel. Zest wird in der Medizin, in der Parfümerie und in der Küche verwendet.

Die Früchte reifen über 9 Monate. An den Zweigen sieht man sofort die Knospen, Blüten und Früchte. Früchte werden normalerweise bis zum Herbst gegessen.

Der Baum beginnt 8-10 Jahre nach seiner Landung zu fruchten.

Die Vorteile von Obst für den menschlichen Körper

Orange hat eine einzigartige chemische Zusammensetzung. Der Nutzen für den menschlichen Körper ist enorm.

  • Die Frucht enthält eine große Menge Ascorbinsäure, die gegen Infektionskrankheiten kämpft, das Immunsystem stärkt, antioxidative Eigenschaften besitzt.
  • Regelmäßiger Verzehr von Früchten wirkt sich positiv auf Haut, Haare, Nägel aus, verjüngt den Körper, hilft bei der Entfernung von Schadstoffen, Schlacken und Giftstoffen. Eine Person kann einige zusätzliche Pfunde loswerden.
  • Enthält Magnesium, Kalium, Natrium, Kupfer, Eisen, die den Druck bei einer Erhöhung normalisieren. Dieselben chemischen Elemente verbessern die Gehirnfunktion und die körperliche Aktivität.
  • Reduziert das Risiko für Ischämie, Schlaganfall, Bradykardie und andere Krankheiten. Die in Zitrusfrüchten enthaltenen Mineralien verdünnen das Blut und verhindern das Verstopfen der Blutgefäße.
  • Nützlich bei Verstopfung. Es beschleunigt Stoffwechselprozesse und erhöht die Menge an Magensaft.

Mit der richtigen Aufnahme von Zitrusfrüchten können Sie nur den Nutzen aus ihnen ziehen.

Arten von Orangen

Zitrusfrüchte haben verschiedene Größen, eine Form, Färbung, Geschmack. All dies liegt an der Tatsache, dass der Baum viele Arten hat.

Heute gibt es solche Orangensorten:

Der bittersäuerliche Look wurde nicht für die Lebensmittelindustrie, sondern für die Parfümerie- und Medizinindustrie entwickelt. Oft wird diese Sorte von Zitrusfrüchten in der Kosmetik verwendet. Von den sauren Früchten leiten die Züchter neue Arten von Orangenfrüchten ab. Auf diese Weise erhöhen sie die Vielfalt der Zitrusfrüchte.

Zum Essen wird eine süße Obstsorte hergestellt. Heute gehören 75% der produzierten Sorten dieser Gruppe an.

Dank der Züchter können wir eine Vielzahl von Zitrusfrüchten genießen. Im vergangenen Jahrhundert haben sie mehr als 400 Orangensorten gezüchtet, aber nur 30 werden in industriellen Mengen hergestellt.

Je nach Reifegeschwindigkeit der Früchte werden Orangensorten unterteilt in:

In Anbetracht der Farbe, Größe, Form, Fruchtfleisch können Sorten von Süßorangen in zwei große Gruppen unterteilt werden:

  • Licht (gewöhnlich und Nabelschnur);
  • Könige

Gewöhnliche Orangen haben eine runde oder ovale Form, einen süß- oder säuerlich-süßen Geschmack, ein leuchtend orangefarbenes oder gelbes Fruchtfleisch. Die Fruchtschale ist dünn und dicht am Fruchtfleisch.

Sorten von gewöhnlichen Sorten

Die beliebtesten Sorten gewöhnlicher (ovaler) Orangen sind die folgenden.

  • Ovaler Kalabrese - Späte Orangensorte, die in der Provinz Kalabrien (Italien) gezüchtet wurde. Heute wird es in Sizilien angebaut. Ernte in der warmen Jahreszeit (April - Juli). Orangenbäume sind sehr launisch, mögen Hitze und Kälte nicht, sie brauchen gemäßigtes Wetter. Die Schale hat eine bernsteinorange Farbe. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß und hat eine angenehme Frische. Die Vorteile von Oval Calabrese sind die geringe Anzahl von Samen und die lange Haltbarkeit der Früchte nach der Reifung.
  • Gamlin - eine frühe Sorte, die Früchte haben eine hellgelbe Farbe, dünne Schale. Die Orangengrößen sind klein und mittelgroß. Die Hauptvorteile sind lange Lagerung, Präsentation und hervorragende Transportfähigkeit. Gamlin wird aus Brasilien und den USA exportiert.
  • Verna ist eine spätreife Sorte, Früchte von kleiner oder mittlerer Größe, länglich, mit einer geringen Anzahl von Samen. Das Fleisch ist sehr süß und lecker. Bringen Sie den Blick hauptsächlich aus Spanien.
  • Velencia ist eine beliebte Sorte gewöhnlicher Orangen, die in Spanien gezüchtet wurde. Viele Menschen liebten ihn wegen seines duftenden, süßen Geschmacks. Es hat eine dünne orange Haut, auf deren Oberfläche sich viele rote Punkte befinden. Die Scheiben sind sehr saftig, so dass Sie aus Velencia ohne Bedenken Säfte und frische Säfte herstellen können.
  • Parson Brown ist eine frühe Sorte, die in der Türkei, in Mexiko und in den USA für Saft angebaut wird. Früchte sind mittelgroß, mit Orangenschale, süß-saurem Geschmack, saftigem Fruchtfleisch, haben viele Samen. Heute verliert die Sorte an Popularität, weil sie nicht mit neuen, saftigeren und süßeren Sorten mithalten kann.
  • Salustiana ist eine späte Sorte gewöhnlicher Orangen. Export aus Marokko und Spanien. Die Früchte sind oval oder leicht abgeflacht, sie sind gelb und orange. Orangenscheiben saftig und süß, haben keine Steine.
  • Hamlin ist eine frühe Sorte, die aus Brasilien und Florida exportiert wird. Die Früchte sind saftig und süß, daher werden sie wie Parson Brown zur Saftherstellung verwendet. Günstige Bedingungen für das aktive Wachstum und die Befruchtung von Orangenbäumen gelten als Subtropen. Die Vorteile sind gute Ausbeute und hohe Kältebeständigkeit. Hamlin kann sicher zu Hause angebaut werden.

Sorten von Nabelschnurorangen

Die Nabelschnurorangen unterscheiden sich von den üblichen dadurch, dass sie keine Dornen an den Bäumen haben und auf der Oberseite der Frucht ein gewisses Auswachsen ist, das einem Nabel ähnelt. Die Früchte sind im Durchschnitt groß und wiegen zwischen 200 und 250 g. Die Nabelorangen haben einen süßen Geschmack mit einer leichten Säure, sie sind sehr saftig und duftend.

Die häufigsten Sorten von Nabelschnurorangen sind nachstehend aufgeführt.

  • Washington Naval ist eine Sorte von Orangen, die vor vier Jahrhunderten gezüchtet wurde. Ein wichtiges Merkmal davon ist, dass es unter den klimatischen Bedingungen in Transkaukasien wachsen kann, und dies ist für solche Pflanzen sehr selten. Früchte erreichen große Größen, ihr Gewicht kann zwischen 170 und 300 g variieren und werden häufig für den Anbau zu Hause verwendet. Bevorzugte Anbaugebiete für Orangen sind Kalifornien und das Mittelmeer.
  • Navel Late - eine Vielzahl von Orangen weist nach ihren Merkmalen ähnliche Merkmale auf wie das oben beschriebene Washington Lata.
  • Thomsen Navel ist eine Vielzahl von Nabelschnurorangen mit einer dünnen, hellen, porösen, orangefarbenen Haut. Runde und ovale Früchte haben faseriges Fruchtfleisch, die Scheiben sind nicht so saftig wie die von Washington Navel.
  • Navelina - ein frühreifes Aussehen, Früchte von durchschnittlicher Größe, haben die runde oder ovale Form, sind mit einer dünnen, kleinporigen Schale bedeckt. Das Fruchtfleisch ist süß, angenehm im Geschmack und hat einen zarten Zitrusduft.
  • Kara-Kara ist eine Sorte leuchtend orangefarbener Orangen, die Mitte des 20. Jahrhunderts aus Washington Navel gezüchtet wurde. Es hat viele ähnliche Eigenschaften mit seinem Vorfahren: eine orange dünne Haut, die sich schön vom Fleisch trennt, ein angenehm süßer Geschmack und ein angenehmes Aroma. Es unterscheidet sich in einem roten Farbton von Fruchtfleisch. Auf Orangenbäumen können bunte Triebe sprießen, die gestreifte Früchte ergeben. Orangen werden in Venezuela, Kalifornien, angebaut.

Sorten der Königskronenarten

Blutorange (Orangenorange) hat eine blutrote, orange, braune Fleischfarbe und einen süßen Geschmack. Es wird auch sizilianische Orange genannt, weil es zuerst nach Sizilien gebracht wurde.

Orange Orange hat eine runde Form, die Oberfläche ist gerippt, orange oder rötlich. Die Rinde ist schlecht vom Fruchtfleisch getrennt. Sie züchten Bäume in Spanien, Italien und den USA (in einigen Staaten).

Heute gibt es 3 Sorten blutiger Orangen.

  • Moreau wurde vor relativ kurzer Zeit in Sizilien von Züchtern gezüchtet. Die Schale einer Orange ist dicht, holprig, von einer schönen hellorangen, roten Farbe, die Oberfläche ist gerippt. Die Frucht hat einen Durchmesser von 58 cm und ein Gewicht von 170 bis 210 g. Das Fruchtfleisch hat einen angenehmen Zitrusgeschmack mit einer leichten Bitterkeit. Orangenbäume sind frostbeständig und vertragen Temperaturen unter 6 ° C. Die Früchte befinden sich in Trauben auf den Zweigen, was dem Baum einen gewissen Reiz verleiht.
  • Sanguinello - eine Vielzahl von spanischen Orangen, sieht aus wie Moro. Die Schale ist leuchtend orange und das Fleisch ist rot mit Streifen und Flecken, es gibt nur wenige Gruben. Im Gegensatz zu Moro hat Sanguinello einen süßen Geschmack, gibt eine gute Ernte. Die Vorteile von Obst sind die Transportfähigkeit und die Langzeitlagerung. Auch nach voller Reife können sie lange an einem Baum hängen und verlieren nicht ihre wohltuenden Eigenschaften und ihren Geschmack. Der Baum sieht wunderschön aus dank schneeweißen Blüten und wunderschönen rot-orangen Früchten.
  • Washington Sanguine ist eine beliebte blutige Sorte von Orangen. Bauen Sie Obst in Algerien und Marokko an. In warmen Klimazonen wachsen die Früchte süßer, saftiger und haben eine leuchtend orange-rote Farbe. In Europa gewachsen, die Frucht sauer stärker. Ihre Färbung ist witterungsabhängig: bei ungünstiger Pigmentierung schwach. Dies gilt insbesondere für die Pulpe. Wenn die Haut eine schöne orange-braune Farbe angenommen hat und das Fruchtfleisch orange bleibt, ändert die Frucht ihre Farbe nicht. Trotzdem können sich Bäume schnell an die Umgebung anpassen.
  • Tarocco ist eine berühmte italienische Sorte, die durch die natürliche Mutation von Sanguinello entstanden ist. Die Früchte einer blutigen Frucht sind mittelgroß und rund oder oval geformt. Die Rinde ist dünn, orangerot, das Fruchtfleisch nicht zu rot, deshalb nennt man Tarocco Mischlinge. Es hat mehrere Vorteile gegenüber anderen Sorten: ausgezeichneter süßer, wohlriechender Geschmack, saftiges Fruchtfleisch, Mangel an Samen, der Gehalt an einer großen Anzahl von Nährstoffen und Vitamin C. Aus diesem Grund ist es auf dem Weltmarkt gefragt und bei Käufern sehr beliebt.

Orange ist eine sehr nützliche Frucht, sie enthält eine große Menge an Spurenelementen, biologisch aktiven Substanzen, Vitaminen (insbesondere C). Diese Frucht wirkt sich positiv auf die Arbeit des Immunsystems, des Verdauungssystems und des Herz-Kreislaufsystems aus. Es hilft gut bei Erkältungen, bekämpft erfolgreich Avitaminose, nervöse und mentale Erschöpfung, Müdigkeit, Töne und verjüngt sogar. Die Früchte sind weit verbreitet in der Medizin, Parfümerie, Küche und Kosmetik. Wie bei jedem Produkt weist Orange eine Reihe von Gegenanzeigen auf. Es kann allergische Reaktionen hervorrufen. Daher wird kleinen Kindern, stillenden und schwangeren Frauen empfohlen, die Früchte mit Vorsicht zu verwenden. In kleinen Mengen ist es auch bei Magenerkrankungen kontraindiziert.

http://seloved.ru/citrus/vid-frukta-apelsina.html

Arten von Orangen

In den Märkten und Supermärkten unseres Landes kann man marokkanische, türkische, spanische, ägyptische und Zitrus-Orangen aus Abchasien sehen. Es gibt verschiedene Arten von Orangen, die beliebtesten sind die Ernten mit süßen und großen Früchten. Einige Sorten eignen sich hervorragend für den Anbau zu Hause.

Sortenübersicht

Die Orangensorten werden nach zwei Merkmalen eingeteilt - der Reifegeschwindigkeit und ihren Merkmalen.

Nach der ersten Klassifizierung werden frühe, mittelfrühe und späte Orangensorten unterschieden. Nach der zweiten Klassifikation werden solche Sorten unterschieden:

  • orange (hell), gewöhnlich (oval) und Nabelschnur;
  • rot (Könige).

Hellovale Orangenarten zeichnen sich durch hellgelbe Samenfrüchte aus. Nabelschnur (induziert) statt Samen haben eine kleine Frucht im Inneren, deren Spitze über die Oberfläche hinausragt und wie ein Nabel aussieht.

Der innere Teil der korolkovyh orange Arten von Rot. Zitrusfrüchte sind normalerweise klein, dicht und sauer.

Ovale Sorten

Ovale Sorten werden im industriellen Maßstab auf Plantagen in Spanien und Marokko angebaut.

Sie zeichnen sich durch hohe Erträge, gute Rohstoffqualitäten aus. Früchte sind mittelgroß oder groß, meistens haben sie einen süß-sauren Geschmack.

Die beliebtesten Orangensorten:

  • Gamlin - reift schnell, hat eine glatte gelbe Schale, ist gut transportiert und lange gelagert; geeignet für den anbau in einem raum.
  • Verna - späte spanische Art, mittelgroße Früchte mit einer geringen Anzahl von Samen, länglicher Form, süßer und saftiger Kern;
  • Salustiana ist eine beliebte Art für den industriellen Anbau. Die Schale der kugelförmigen, leicht abgeflachten Frucht ist gelb und leicht vom süßen Fruchtfleisch zu trennen.

Die aufgeführten Orangensorten eignen sich zur Herstellung von Säften, Marmeladen, Saucen, Pralinen und Rohkost.

Nabel Sorten

Zweige von Nabel-Zitrusbäumen sind mit Dornen bedeckt.

Nabelförmige Zitrusfrüchte sind in der Regel große, dichte Orangenschalen. Der Geschmack von Nabelfrüchten ist süß mit einer leichten Säure. Das Fleisch und die Schale haben einen hellen Zitrusduft.

Die Nabelsorten haben einen süßen Geschmack.

Arten von Apfelsinen:

  1. Washington Naval. Hellorange Früchte amerikanischer Herkunft, die gut im Kaukasus wachsen, sind von großer wirtschaftlicher Bedeutung. Die Früchte sind mittelgroß und süß. Die Sorte Seed Maley ist für den Eigenanbau geeignet.
  2. Naval Lata Reift spät, werden die Früchte lange gelagert, ohne äußere und innere Qualitäten zu verlieren.
  3. Thomson Nabel. Runde Orangen mit großem Wuchs, dünne, poröse Haut von helloranger Farbe. Das Fruchtfleisch von Orangen ist faserig und hat wenig Saft.
  4. Navelina. Kleine Zitrusfrüchte reifen früh, haben meist eine eiförmige Form, Orangenhaut und lockeres Fruchtfleisch.
  5. Kara-Kara-Nabel. Ein natürlicher Mutant der in Venezuela vorkommenden Sorte Washington Navela. Das Fruchtfleisch ist granatapfel- oder rubinrot und die Haut hat einen goldenen Schimmer. Der Geschmack ist im Vergleich zur ursprünglichen Sorte verbessert.
  6. Bonanza Nach der Beschreibung der Sorte handelt es sich um eine kurze, spätere Pflanze. Zitrusgelb-Orange, süß-sauer im Geschmack, mit einer groben Schale überzogen.
  7. Valencia. Exportprodukt, hauptsächlich in Spanien angebaut. Die Orangen sind dünn, leuchtend orange mit roten Flecken, das Fruchtfleisch ist mäßig saftig und süß.

Die Nabelschnurorangen werden überwiegend frisch verzehrt und eignen sich auch hervorragend zur Zubereitung von Säften.

König Zitrusfrüchte

Die blutrote Farbe der Schale und des Zitrusfruchtfleischs ist an Anthocyane gebunden, die starke Antioxidantien sind. Rote Sorten kamen aus Sizilien zu uns, sie sind natürliche Mutanten gewöhnlicher Orangenarten.

Die Bäume der Blutorangen sind kurz und haben eine längliche Krone. Die Früchte sind in der Regel klein, rund, leicht gerippt, die Schale ist dünn und vom fleischigen Kern schlecht abgetrennt, spät reif. Orangen riechen gut und haben einen ungewöhnlichen süß-sauren Geschmack, enthalten wenig Samen.

Die beliebtesten Sorten von blutigen Zitrusfrüchten sind Tarokko, Moro, Sanguinello. Moro hat einen hellen Geruch mit Beeren- und Himbeernoten. Sortenanbau Tarocco engagiert sich in Italien. Zitrusfrüchte saftig, enthalten eine erhöhte Konzentration an Vitamin C.

Sorten für den heimischen Anbau

Zitrusfreunde bauen sie zu Hause selbst an. Unter den Orangen sind am beliebtesten Markheulsky, Pavlovsky, Arantzio, bunte (bunte) Sorten.

Marcheul-Zitrusfrüchte sind eine Zwergsorte aus Washington Washington. Niedrige Bäume sind mit weichen Dornen und ovalen dunkelgrünen Blättern bedeckt. Die Pflanze trägt regelmäßig Früchte. Nach der Beschreibung ist die Frucht schwer, leuchtend orange, süß im Geschmack. Die Sorte Pavlovsky ist auch kurz, die beste Option für den Indoor-Anbau. Die Früchte dieser Art sind süß, orange, mittelgroß.

Sorte Arantia hat einen ungewöhnlich rosafarbenen Kern und einen erhöhten Gehalt an dem Antioxidans Lycopin. Die Pflanze mit der richtigen Pflege trägt das ganze Jahr über Früchte. Sorte Aranzio - bunte Zitrusfrüchte.

http://fermoved.ru/apelsin/vidy.html

Orangen sind was sind die Hauptsorten (Sorten)?

Orangen sind vier Arten (Sorten, Gruppen)?

Orange ist die Frucht eines Orangenbaums, vielleicht eine Mischung aus Mandarine und Pamela. Apfelsine - auf Deutsch - "chinesischer Apfel". Am ehesten kommen sie aus Südchina und Südvietnam.

Von dort stellte sich heraus, in Indien, im Nahen Osten. Bei der Einfuhr nach Europa ist nicht bekannt, es kann in den XV-XVI Jahrhunderten sein. Bin aus Portugal und Nordamerika nach Europa gekommen. Es wächst überall an den Ufern des Mittelmeers. Es passiert überall dort, wo das Klima warm ist.

Es gibt viele Arten und Unterarten von Apelsinen. Über 300 Sorten sind bekannt, die Anzahl der Sorten steigt stetig.

Orangen, die zum Kauf angeboten werden, sind drei Arten: gewöhnliche Orangen, "Blutorangen" und Nabelschnur-Orangen ("inspiriert" oder "Nevelins").

Normalerweise haben Orangen eine leichte Schale, einen gelblichen, fast durchsichtigen Saft und sie sind praktisch nicht ohne Samen. Die Schale ist dünn, dicht mit der Frucht bestreut.

Könige haben aufgrund der rötlichen Punkte eine rötliche Farbe der Schale, und auch das Fruchtfleisch ist rötlich, und der Saft ist rötlich. Die Farbe ergibt das Pigment "Anthocyanin".

Navels (Nevels) sind Orangen, die außen „navels“ haben („Navel“ - auf Englisch „Navel“), und innen ist es wie eine kleine Orange, in der es fast keine Navels und keine Sonnenblumenkerne gibt. Orangen sind süß oder sauer-süß. Die Schale lässt sich leicht vom Fötus trennen.

Orangen können auch in gewöhnliche, saure und bittere Orangen unterteilt werden.

Diejenigen, die zum Verkauf stehen - süße, gewöhnliche Orangen.

Zum Beispiel Sorten Valencia (Valencia), Washington Neville (Washington Navel).

Die ersten - Orangen mit leuchtender Orangenschale mit roten Punkten und dem gleichen Fruchtfleisch.

Washington Nevil - mit saftigem süß-saurem Fruchtfleisch, dicker Kruste.

Orangen sind eine Vielzahl von Süßigkeiten - mehr als 400 Sorten, saure Orangen (Orange) und Bergamotte-Orangen, die in Süditalien angebaut werden.

Süßorangen werden in 4 Gruppen eingeteilt - gewöhnliche, Nabel-, Jaffa- und spanische Könige. Die süßesten - spanischen Könige

Generell gibt es rund 400 Sorten und es ist etwas schwierig, hier alles zu beschreiben.

Orangen mit rotem Fleisch. Perfekt für Saft geeignet. Die Hauptsorten sind Moro und Tarocco.

Süße Orange - Kugelförmige Früchte mit Dessertgeschmack mit dichter Orangenschale und duftendem, saftigem, sauer-süßem Fruchtfleisch sind allen bekannt.

Die Größe der Früchte ist durchschnittlich und wiegt zwischen 100 und 200 g. Die Form ist flach gerundet. Die Haut ist leicht rau, 4-8 mm dick, gut vom Fruchtfleisch getrennt, orange. Das Fruchtfleisch ist saftig, gelb, hat eine zarte Textur und einen angenehmen süß-sauren Geschmack.

Washington-Navell - Bezieht sich auf Nabelschnurorangen. Frühreife Sorte mit ovalen oder kugelförmigen Früchten mit orangegelber oder orangeroter glatter oder rauer Schale von 4 bis 6 mm Dicke und orangensaftigem Fruchtfleisch mit angenehmem sauer-süßem Geschmack. Gibt 500 g Obst.

Gamlin - Früchte von roter Farbe im Inneren, schmeckt sehr gut. Die Früchte sind mittelgroß, kugelförmig und oben und unten leicht abgeflacht. Die Oberseite der Frucht endet mit einem schwarzen Punkt (Spur vom Stempel), der sich in einem kreisförmigen Kreis mit einem Durchmesser von etwa 20 mm befindet. Das charakteristischste Merkmal, durch das diese Sorte immer von anderen unterschieden werden kann, ist eine sehr glänzende Schale von orange oder orangeroter Farbe. Das Fruchtfleisch ist saftig, feinkörnig, aufgeteilt in 10-13 Scheiben, wenige Samen - 4-5, oft gar nicht. Der Geschmack von Fleisch ist süß und sauer, angenehm. Die Früchte reifen Ende November - Anfang Dezember.

Königsbirne - Eine der besten Sorten von Fruchtqualität und Ertrag. Die Bäume haben eine seltene Krone, ziemlich weitläufig. Die Früchte sind groß, rund oder kurz birnenförmig, dunkelorange mit einer kleinen Röte, die Mitte Dezember reift. Die 2-8 mm dicke Schale löst sich leicht vom Fruchtfleisch. Fruchtfleisch mit Streifen, dunkelrot, grobkörnig, zart, in 8-13 Nelken unterteilt. Saft der Frucht ist hellrosa, reichlich, süß-sauer mit einem Weingeschmack.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/801836-apelsiny-byvajut-kakih-osnovnyh-sortov-raznovidnostej.html

Arten von Orangen, ihre Sorten - Beschreibung, Foto, Bewertungen

Orange ist eine äußerst nützliche und erschwingliche Frucht, die viele Vitamine und Spurenelemente enthält, die für den Körper notwendig sind. Verschiedene Orangensorten unterscheiden sich in Form, Größe, Geschmack und territorialen Merkmalen. Bisher haben Orangensorten etwa zweihundert.

Orangensorten, ihre Beschreibung

Bittersauer Orangen - Beschreibung

Solche Orangen werden aufgrund ihres ausgeprägten sauer-bitteren Geschmacks in der Regel nicht gegessen. Sie haben jedoch ihre Anwendung in der Medizin-, Kosmetik- und Parfümindustrie gefunden. Saure Orangen werden auch aktiv bei der selektiven Arbeit eingesetzt, um immer neue Obstsorten zu erhalten.

Diese Zitrusfrüchte wurden in der Medizin und Parfümerie angewendet. Die Hauptproduzenten von Bitterorangen sind Spanien und Portugal.

Süße Ansicht von Orangen - Beschreibung

Diese Gruppe macht 75% der gegenwärtig erzeugten Sorten aus. Am verbreitetsten und beliebtesten sind die gängigen Orangensorten. Die blutigen und die Nabelschnur sind weniger vertreten, aber dies macht sie nicht weniger schmackhaft und nützlich. Süßorangen enthalten eine Vielzahl von nützlichen Spurenelementen und Vitaminen (beispielsweise die doppelte tägliche Zufuhr von Vitamin C für Erwachsene).

Unter den süßen Orangensorten gibt es eine Vielzahl von Hybriden, die sich jeweils durch ihre Spezifität auszeichnen. Besonders geschätzt werden maltesische, sizilianische, malagische und genuesische dünnhäutige Sorten. Orange hat eine positive Wirkung auf das Verdauungs-, Nerven- und Immunsystem. Hilft bei Erkältungen, Beriberi, chronischer Müdigkeit und sogar Tumoren. Orangen-Zitrus-Töne geben Kraft und wirken verjüngend. All dies macht Orange fast unverzichtbar in der Diät.

Orangensorten, ihre Beschreibung, Foto

Gewöhnliche Orangensorten - Bezeichnung, Sorten

Gewöhnliche Orangen unterscheiden sich in Form, Geschmacks- und Farbnuancen, Reifezeit und Verbreitungsort. Solche Früchte werden am häufigsten für die Herstellung von Saft sowie einfach für Lebensmittel ohne jegliche Verarbeitung verwendet. Gewöhnliche Orangensorten sind die zahlreichsten, wir listen einige von ihnen auf:

  • Valencianische Orangen sind sehr süß, am Ende der Fruchtsaison gereift und äußerst beliebt.
  • Gamlin - hauptsächlich in den USA (Florida) verbreitet;
  • Kadaner - kernlose Sorte, bekannt in Marokko, Algerien und Spanien;
  • Jaffa ist eine beliebte israelische Orangensorte.
  • Jincheng ist in China eine weit verbreitete Sorte.
  • Mock Maker - spanische Orange mit einem einzigartigen Geschmack;
  • Mosambik - wächst auf dem Territorium Indiens und Pakistans etwas frisch;
  • Parson Brown wird aktiv zur Herstellung von Saftsorten verwendet, die im Süden der USA, in Mexiko und in der Türkei hergestellt werden.

Orangensorten - Blutige Orangen

Blutige Orangen oder Blutorangen. Die bekannteste Sorte ist die sizilianische Orange.

Orangen Sorten - Navel Orangen

Nabelschnurorangen werden meist nur zu Nahrungszwecken verwendet, da der Saft ein wenig bitter ist. Die bekanntesten sind die folgenden Arten von Nabelschnur-Orangen:

  • Kara-Kara - wächst in Venezuela, Südafrika und Kalifornien und hat ein leuchtend rosa Fruchtfleisch;
  • Washington Naive - Amerikanische Sorte mit exzellentem Geschmack.

Unter anderem gibt es zahlreiche Hybriden, die durch Kreuzung von Orangen mit Mandarinen, Grapefruit, Kumquats, Limetten und anderen Zitrusfrüchten gewonnen werden.

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http://www.medmoon.ru/wiki/vidy_apelsinov.html

Orange

Orange (lat. Citrus sinensis) ist eine Art von Blütenpflanzen der Klasse der zweikeimblättrigen, der Ordnung der sapindotsvetnye, Familie der rutovy, Gattung der Zitrusfrüchte. Orange ist eine kulturelle Mischform, die höchstwahrscheinlich durch die Kreuzung von Mandarine und Pampelmuse entsteht.

Der Name Orange hat seinen Namen vom niederländischen Wort Appelsien oder der deutschen Apfelsine, was übersetzt "Apfel aus China", "chinesischer Apfel" bedeutet.

Orange - Beschreibung und Eigenschaften. Wie man Orangen anbaut.

Die Orangenpflanze ist ein ausreichend starker, immergrüner Baum, dessen Höhe von der Sorte abhängt: Stark wachsende Orangensorten werden 12 m hoch, Zwergformen erreichen eine Höhe von etwa 4 bis 6 m, Bäume für den Innenanbau werden 2 bis 2,5 m hoch. Die kompaktesten Orangenbäume werden 60-80 cm groß.

Orange Blätter.

Der Orangenbaum hat eine dichte, dichte Krone in runder oder pyramidenförmiger Form und an seinen Trieben wachsen oft bis zu 8-10 cm lange Ähren. Die orangefarbenen Blätter sind dunkelgrün, dicht, oval mit einer scharfen Spitze und werden 15 cm lang und 10 cm breit Der Rand des Blattes kann gewellt sein, und an der Oberfläche des Blattes befinden sich spezielle Drüsen, die aromatisches Öl enthalten. Ein Blatt lebt ungefähr 2 Jahre und alte und junge Blätter, die unterschiedliche Funktionen erfüllen, wachsen auf dem Orangenbaum. Junge Orangenblätter sind für die Photosynthese verantwortlich, mit deren Hilfe der Baum atmet, während die alten Blätter ein Reservoir für Nährstoffe sind. Die Periode intensiven Laubfalls (ca. 25%) fällt im Februar und März und der Orangenbaum verliert im Laufe des Jahres ein weiteres Viertel der alten Blätter.

Wurzeln.

Orangenwurzeln haben im Gegensatz zu anderen Obstbäumen keine Wurzelhaare, die für die Aufnahme von Feuchtigkeit und Nährstoffen aus dem Boden erforderlich sind. Auf den Wurzeln befinden sich jedoch spezielle Kapseln mit Kolonien spezieller Bodenpilze, die mit Orangenwurzeln Mykorrhiza bilden. Orange versorgt die Pilze mit Aminosäuren und Kohlenhydraten und erhält im Gegenzug Feuchtigkeit und Mineralien, die die Pilze in leicht verdaulicher Form für die Pflanze bereitstellen. Das bewachsene Pilzmyzel verträgt keine Trockenheit, senkt die Bodentemperatur und legt die Wurzeln frei, auf denen es wächst, weshalb Orangen sehr viel Feuchtigkeit und Wärme benötigen und stark leiden, wenn sie ohne Scholle umgepflanzt werden.

Blumen

Orange hat große, bisexuelle Blüten von weißer oder rosa Farbe, bis zu 5 cm Durchmesser, einzeln oder in Blütenständen von jeweils 6 Stück. Bookmark Blütenknospen entstehen im zeitigen Frühjahr, die Blüten können etwa einen Monat in der Knospe verbleiben, dann bei einer Temperatur von 16-18 Grad geöffnet werden und etwa 2-3 Tage blühen.

Foto von: Alexander Hardin

Früchte.

Die Frucht einer Orange wird Orange genannt. Es hat eine runde oder ovale Form und eine Struktur, die für andere Arten von Zitrusfrüchten typisch ist. Ein solcher Fötus, der aus dem oberen Eierstock stammt, wird als hesperid (eine der Sorten der beerenartigen Frucht) bezeichnet. So ist die Frucht einer Orange eine Frucht und eine Beere.

Foto von: Atamari

Das Fruchtfleisch der Orange besteht aus 9-13 trennbaren Scheiben, die mit einem dünnen Film bedeckt sind. Jeder Läppchen enthält viele mit Saft gefüllte Saftsäcke, die aus der inneren Fruchtblattepidermis gebildet werden. Der Geschmack von Orangenbrei kann süß, sauer-süß oder bitter sein.

Einige Früchte bilden keine Samen, aber die meisten Orangen enthalten immer noch Mehrkornsamen, die in einer Scheibe übereinander liegen.

Foto von: Lucis

Schälen.

Die glatte oder poröse Orangenschale hat eine Dicke von bis zu 5 mm. Die oberste Schicht, Flavedo (Schale), enthält viele abgerundete Drüsen, die mit ätherischem Öl gefüllt sind. Die weiße Schwammschicht, die die Schale von innen bedeckt, wird als Albedo bezeichnet. Aufgrund seiner lockeren Struktur bleibt das orangefarbene Fruchtfleisch leicht hinter der Haut hängen. Je nach Reifegrad und Reifegrad macht die Orangenschale 17 bis 42% der Gesamtmasse der Frucht aus. Die Farbe der Orangenschale kann grünlich, hellgelb, hellorange und orangerot sein.

Bedingungen der Reifung.

Eine Orange ist eine remontante Pflanze, die in der Lage ist, wieder zu blühen und Früchte zu setzen. Daher kann ein Orangenbaum gleichzeitig Knospen, Blüten und Früchte in verschiedenen Reifegraden enthalten. Die Reifung der Orangen dauert etwa 8 bis 9 Monate, und reife Früchte können lange Zeit an den Zweigen verbleiben und sich im Frühjahr grün färben und im Herbst eine charakteristische orange Farbe annehmen. Obstsamen, die 2 Saisons reifen, sind besser, aber das Fruchtfleisch verliert seinen Geschmack und seine vorteilhaften Eigenschaften.

Wie viel wächst eine Orange?

Der Orangenbaum wächst schnell (jährliches Wachstum ca. 40-50 cm) und beginnt 8-12 Jahre nach dem Pflanzen mit der Fruchtbildung. Der Lebenszyklus eines Orangenbaums beträgt ungefähr 75 Jahre, obwohl einige Exemplare 100-150 Jahre alt sind und im fruchtbaren Jahr ungefähr 38.000 Früchte hervorbringen.

Wo wachsen Orangen?

Die Heimat der Orange ist Südostasien (China), im 16. Jahrhundert gelangte eine exotische Frucht nach Europa, dann nach Afrika und in die USA. Heute wird Orange in vielen Regionen der tropischen und subtropischen Klimazonen weit verbreitet angebaut, und Brasilien, China und die USA sind führend bei den Fruchtexporten. Spanien, Italien, Indien, Pakistan, Argentinien, Marokko, Syrien, Griechenland, Ägypten und der Iran liegen etwas zurück.

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Arten und Sorten von Orangen, Fotos und Namen.

Die Reifegeschwindigkeit von Orangensorten wird unterteilt in:

Je nach Größe, Form, Geschmack, Farbe der Frucht und des Fruchtfleisches werden die Orangen in zwei Hauptgruppen eingeteilt:

  1. Leichte Orangen (mit Orangenbrei);
    • Gewöhnliche (ovale) Orangen;
    • Navel Orangen;
  2. Korolkovye-Orangen (mit rötlichem Fruchtfleisch).

Eine detailliertere Beschreibung dieser Klassifizierung wird nachstehend gegeben.

Gewöhnliche oder ovale Orangen sind eine umfangreiche Gruppe von ertragreichen Sorten, die sich durch eine runde oder ovale Form von Früchten und schmackhaftem, süß-saurem Fruchtfleisch mit hellgelber Farbe auszeichnen, das viele Samen enthält. Die Größe der Orangen ist mittelgroß bis groß, und die Haut ist dünn, blassorange oder gelb, gut mit Fleisch verwachsen. Die bekanntesten Sorten gewöhnlicher Orangen:

  • Gamlin (Hamlin) - eine reifende Sorte von Orangen mit kleinen oder mittelgroßen Früchten von abgerundeter oder leicht abgeflachter Form und dünner, gleichmäßiger gelber Hautfarbe. Es wird hauptsächlich in Brasilien und den USA kultiviert, es hat eine ausgezeichnete Transportfähigkeit und ist lange gelagert, es wird aktiv in der Indoor-Blumenzucht verwendet;
  • Verna (Verna) - späte Orangensorte spanischen Ursprungs mit mittelgroßen oder mittelgroßen Früchten mit niedrigem Samengehalt und länglicher Form, die süßes, schmackhaftes Fruchtfleisch enthalten;
  • Salustiana (Salustiana) - spätreife Orangensorte mit hohem wirtschaftlichen Wert in Spanien und Marokko. Die Früchte zeichnen sich durch eine eiförmige oder leicht abgeflachte Form und eine gelb-orange Farbe einer dünnen, leicht schälbaren Schale aus. Saftige Scheiben sind kernfrei und haben einen süßen, öligen Geschmack.

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Navel Orangen (Naval) sind eine Gruppe von Sorten, deren Bäume keine Dornen wachsen, und die Früchte haben einen charakteristischen mastoiden Wuchsnabel an der Spitze, die zweite Frucht ist reduziert. Die Nabelorangen sind die größten, das Durchschnittsgewicht der Früchte liegt bei 200 bis 250 g, und einige Exemplare haben ein Gewicht von bis zu 600 g. Kennzeichnend für die meisten Sorten sind auch eine grobe, leicht ablösbare Schale und außergewöhnliche Verbraucherqualitäten: saftiges Orangenfleisch, süßer Geschmack mit leichter Säure und exquisiter Zitrusduft. Die beliebtesten Sorten von Nabelorangen:

  • Washington Navel (Washingtoh Navel) ist eine seit dem 17. Jahrhundert bekannte Sorte leuchtend orangefarbener Orangen von weltweiter Bedeutung und eine der wenigen Orangen, die unter transkaukasischen Bedingungen erfolgreich gedeihen. Mittlere und große Orangenfrüchte haben eine runde oder leicht verlängerte Form und ein Gewicht von 170 bis 300 g. Das Fruchtfleisch von Orangen ist leuchtend orange, süß mit einer leichten Säure und einer geringen Anzahl von Samen. Orange Washington Navel ist eine der beliebtesten Sorten für die Heimzucht.
  • Navel Late ist eine späte Orangensorte, die Washington Washington Nave sehr ähnlich ist, aber zartes Fruchtfleisch und eine verbesserte Haltbarkeit aufweist.
  • Thomsonnavel ist eine Vielzahl von runden oder ovalen Orangen mit einem charakteristischen kleinen Nabel und einer relativ dünnen, hellorangen Schale mit kleinen Poren. Das Fruchtfleisch ist im Vergleich zu Washington Washington faseriger und nicht so saftig;
  • Navelina (Navelina) - die früheste Sorte kleiner und mittlerer Orangen mit kleinem Nabel. Abgerundete oder eiförmige Früchte haben eine dünne, feinporige Schale von oranger Farbe und lockeres, süßes Fruchtfleisch.
  • Bemerkenswert ist die Sorte Kara-Kara-Orangen (Cara Cara navelorange), eine Mutation des Washington Navel, die 1976 in Venezuela gefunden wurde. Kara-Kara hat die meisten Eigenschaften der ursprünglichen Sorte geerbt: den Nabel, die orange Farbe der gut abgetrennten Schale und den außergewöhnlichen Geschmack von saftigem Fruchtfleisch. Der Hauptunterschied ist jedoch das Fleisch einer rubinroten Farbe, vergleichbar mit der Farbe des Fleisches der dunkelsten Grapefruits. Ein interessantes Merkmal der Sorte ist die Fähigkeit, eine bestimmte Anzahl von bunten Trieben zu produzieren, aus denen später gestreifte Früchte entstehen.

Foto von: Holly

Blutorange, Königorange oder Orangenkönig ist eine Gruppe von Sorten, die Anthocyane und Pigmente enthalten, die den Früchten und ihrem Fruchtfleisch eine blutige und rote Farbe verleihen. Die Blutorange hat auch den Namen Sizilianische Orange, seit die ersten Pflanzungen in Sizilien erschienen. King Orange ist eine natürliche Mutation einer gewöhnlichen Orange. Bäume dieser Sortengruppe zeichnen sich durch lange Reifezeiten, Kleinwuchs und verlängerte Krone aus. Für Früchte von Blutorange zeichnet sich eine abgerundete, leicht gerippte Form und schlecht ablösbare Haut von brauner, roter oder dunkeloranger Farbe aus. Das Fruchtfleisch der Blutorange zeichnet sich durch seine rote, orange, burgunderrote oder rot gestreifte Farbe aus und die Früchte werden besonders für ihren exquisiten süß-sauren Geschmack und ihr ausgezeichnetes Aroma geschätzt. Historikern zufolge werden in Sizilien vom 9. bis 10. Jahrhundert blutige Orangen angebaut. Sie werden derzeit in ganz Italien, in Spanien, Marokko sowie in den US-Bundesstaaten Florida und Kalifornien angebaut.

Es gibt 3 Hauptsorten von blutigen Orangen:

  • Moro Orange (Moro) ist eine relativ junge Sorte, die zu Beginn des 19. Jahrhunderts in Sizilien in der Provinz Syrakus gezüchtet wurde. Die Rinde der Blutorange hat eine orange oder rötlich-orange Farbe, und das Fruchtfleisch ist orange mit blutigen Adern, hellrot oder fast schwarz. Die Früchte haben einen Durchmesser von 5 bis 8 cm und ein Gewicht von 170 bis 210 g. Moros Orangen haben ein starkes Zitrusaroma mit einem Hauch von Himbeeren oder Waldbeeren und einem bitteren Nachgeschmack.
  • Die Sanguinello-Orange stammt ursprünglich aus Spanien und ähnelt der Moro-Orange. Sie wird auf der nördlichen Hemisphäre angebaut. Die Früchte der Blutorange zeichnen sich durch eine rötlich schimmernde Orangenschale aus, ein süßes rotes Fruchtfleisch mit roten Flecken, die wenige Knochen enthalten. Die Früchte reifen von Februar bis März.
  • Tarocco Orange gilt als eine der beliebtesten italienischen Sorten und ist vermutlich das Produkt der natürlichen Mutation des Orangen-Sanguinello. Tarocco-Orangen sind mittelgroß, zeichnen sich durch eine dünne orangerote Haut aus und haben keine ausgeprägte rote Pigmentierung des Fruchtfleisches. Daher werden sie als „Mischlinge“ bezeichnet. Aufgrund seiner Saftigkeit, seines süßen Geschmacks, seines Mangels an Samen und seines hohen Gehalts an Vitamin C gelten Tarocco-Rotorangen als eine der gefragtesten Sorten der Welt. Auf fruchtbaren Böden in der Nähe des Vulkans Ätna kultiviert.

Orange Hybriden, Foto und Name.

Die Kreuzung einer Orange mit anderen Arten von Zitrusfrüchten hat eine Reihe interessanter Hybridformen hervorgebracht.

Citrange (lat. Citroncirus Webberi) ist eine Hybride aus Süßorangen- und Dreiblattponcirus, deren Zweck es war, eine kälteresistente Orange zu produzieren. Citrange senkt die Lufttemperatur auf -10 Grad, aber seine Früchte haben einen bitteren Geschmack. Citrange wird normalerweise für die Zubereitung von Getränken, Marmelade oder Marmelade verwendet.

Autor Foto: Ralph und Kathy Denton

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Citrangquat (lat. Citroncirus Citrangequat) ist eine Hybride aus Citrange und Kumquat, ein kompakter Baum, manchmal mit kleinen Ähren, der eine abgerundete oder ovale Frucht mit einem länglichen Hals ergibt. Es wird frisch verzehrt oder zur Herstellung von Marmelade und Limonade verwendet.

Thomasville (dt. Thomasville Citrangequat) ist eine Art von Citranjquat, eine Hybride aus Orange, Kumquat Margarita und Poncirus Tripel-Point. Früchte sind gelb oder gelb-orange gefärbt, mittelgroß, oval oder birnenförmig. Die Rinde ist dünn und bitter, das Fruchtfleisch mit einer kleinen Anzahl von Samen ist in einer unreifen Form sehr sauer, bei voller Reife wird es ziemlich essbar.

Clementine (lat. Citrus clementina) ist eine Hybride aus Mandarine und Orangenblutorange. Die Früchte der Hybride ähneln optisch der Mandarine, zeichnen sich jedoch durch eine festere Rinde, einen süßen Geschmack und saftiges Fruchtfleisch aus. Die zweite Clementinensorte ist eine Hybride aus Mandarine und Bitter-Sevilla-Orange, die 1902 in Algerien gezüchtet wurde. Früchte sind klein, orange, harthäutig.

Clementinen können in drei Arten unterteilt werden:

  • Korsische Clementine - mittelgroße Früchte mit orangeroter Schale, duftendem Fruchtfleisch ohne Samen;
  • Die spanische Clementine kann sowohl kleine als auch größere Früchte mit hellorangenem Fruchtfleisch von säuerlichem Geschmack haben. Die Frucht enthält zwei bis zehn Samen;
  • Montreal Clementine ist eine seltene Zitrusart mit säuerlichen Früchten, die 10–12 Samen enthalten.

Urheber Foto: CarolSpears

Santina (dt. Suntina) ist eine Hybride aus Clementine und Orlando. Hellorange Früchte mittlerer oder großer Größe mit dünner Haut, süßem Geschmack und starkem Aroma. Die Reifezeit reicht von Ende November bis März.

Tangor (Eng. Tangor, Tempelorange) - das Ergebnis der Kreuzung von Süßorange und Mandarine. Früchte sind mittelgroß oder groß und können einen Durchmesser von 15 cm erreichen. Die Form der Frucht ist leicht abgeflacht, die Schale ist von mittlerer Dicke, porös, gelb oder satt orange. Das Vorhandensein von Samen hängt von der Sorte des Tangors ab. Das Fruchtfleisch des Tangors ist sehr duftend, orange, hat einen sauren oder sauer-süßen Geschmack.

Urheber Foto: Kaldari

Ellendale (engl. Ellendale Tangor) ist eine Zitrus-Hybride, eine Art Tangor, die durch die Kreuzung von Mandarine, Mandarine und Orange gewonnen wird. Heimat Zitrus ist Australien. Früchte sind mittelgroß oder groß, saftig, mit einem rötlich-orangen Schimmer der Schale und sehr süßem, duftendem Fruchtfleisch von dunkeloranger Farbe. Die Schale ist dünn, glatt und leicht zu reinigen. Samen können in der Menge variieren oder ganz fehlen.

Orangelo (engl. Orangelo) oder Chironya (isp. Chironja) gelten als natürliche Hybride aus Grapefruit und Orange. Die Heimat der Frucht ist Puerto Rico. Früchte sind groß, die Größe einer Grapefruit, haben eine leicht verlängerte oder birnenförmige Form. Wenn die Schale reif ist, ist sie hellgelb, dünn und glatt und kann leicht vom Fruchtfleisch getrennt werden. Samen sind wenige. Fruchtfleisch orange-orange, zart, saftig. Der Geschmack ist süßer, ähnlich wie bei Orange und ohne Bitterkeit der Grapefruit.

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Agli-Frucht oder Agli (engl. Ugli fruit) - ist das Ergebnis der Kreuzung von Mandarine, Grapefruit (oder Pampelmuse) und Orange. Auf Jamaika wachsen Agli-Früchte, die aufgrund der rauen und faltigen Haut nicht allzu schön aussehen. Die Früchte haben einen Durchmesser von 10 bis 15 cm und sind von grün über gelbgrün bis orange gefärbt. Trotz einiger Unattraktivität ist das Fruchtfleisch von Agli sehr lecker und hat eine Grapefruit-Note. Die Fruchtzeit von Dezember bis April.

Grapefruit (lat. Citrus paradisi) ist laut Wissenschaftlern eine natürliche Hybride aus Orange und Pampelmuse. Die Früchte sind groß, mit einem Durchmesser von 10 bis 15 cm, mit saftigem sauer-süßem Fruchtfleisch mit einer leichten Bitterkeit. Die Farbe des Fruchtfleisches kann je nach Sorte fast weiß, hellrosa, gelb oder rötlich sein. Die Schale ist gelb oder rötlich.

Foto von: Evan-Amos

Zitronenmeier (lat. Citrus meyeri) ist angeblich das Ergebnis der Hybridisierung einer Zitrone mit einer Orange oder Mandarine. Große Früchte haben eine abgerundete Form, in reifer Form bekommt die Schale eine gelb-orange Färbung. Das Fruchtfleisch ist dunkelgelb, saftig und nicht so sauer wie eine normale Zitrone, enthält Samen.

Autor Foto: Debra Roby

Natsudayday (Natsumikan, Amanatsu) (engl. Amanatsu, Natsumikan) - eine natürliche Hybride aus Orange und Pampelmuse (oder Grapefruit). Die Pflanze wurde erstmals im 17. Jahrhundert in Japan entdeckt. Die Frucht hat eine ziemlich dicke Schale von gelb-orange Farbe, sie wird frisch gegessen, aber ihr saftiges Fruchtfleisch hat einen eher sauren Geschmack. Die Frucht enthält viele Samen.

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Kalorien Orange.

100 g Orange enthalten 36 kcal.

Nährwert von Orange pro 100g:

  • Protein - 0,9 g;
  • Fett - 0,2 g;
  • Kohlenhydrate - 8,2 g;
  • Wasser - 87 g.

Orange: Nutzen und Schaden.

Nützliche Eigenschaften.

Die außergewöhnliche Beliebtheit von Orangen beruht nicht nur auf dem hervorragenden Geschmack ihrer Früchte, sondern auch auf der einzigartigen chemischen Zusammensetzung mit einem hohen Gehalt an gesunden Substanzen in Fruchtfleisch, Saft, Schale und Samen. Der Hauptvorteil von Orange ist der erhöhte Gehalt an Vitamin C (50 mg pro 100 g), da 150 g Orange den täglichen Bedarf des Menschen an Ascorbinsäure decken. Die Früchte der Orange wirken kräftigend auf den Körper und stärken die Immunität.

Orange enthält eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, die für den menschlichen Körper notwendig sind:

  • Vitamine B, A, PP, E;
  • Mineralien (Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Zink);
  • Pektine;
  • Phytoncide;
  • Anthocyane;
  • Zucker;
  • Zitronensäure und Salicylsäure;
  • Ätherisches Orangenöl.

Eine ausgewogene Kombination von Wirkstoffen ermöglicht die Verwendung von Orangen bei der komplexen Behandlung einer Reihe von pathologischen Zuständen:

  • Fettleibigkeit;
  • Erkältung und verschiedene Viruserkrankungen, hohes Fieber;
  • Anämie, Anämie, Schwäche, Appetitlosigkeit;
  • chronische Verstopfung;
  • Atherosklerose;
  • Hypertonie;
  • Gicht;
  • Lebererkrankung;
  • Skorbut;
  • Parodontitis und Zahnfleischbluten;
  • Gastritis und niedriger Säuregehalt des Magens;
  • Gefäß- und Herzkrankheiten;
  • Urolithiasis;
  • Bleivergiftung;
  • erhöhte nervöse Reizbarkeit.

Um ätherische Öle, Bioflavonoide und Pektine, die reich an Schalen und Gehörknöcheln sind, nicht zu verlieren, wird empfohlen, die Orangen vollständig für den Saft zu pressen.

Die Blätter von Orangen reinigen die Luft und sättigen den Raum mit Phytonciden, die sich nachteilig auf verschiedene krankheitsverursachende Bakterien auswirken. Diese Eigenschaft ist einer der Faktoren für den Anbau von Orangen zu Hause.

Schaden und Gegenanzeigen.

  • Orange ist eines der stärksten Pflanzenallergene, daher sollten Allergiker, Kleinkinder und stillende Frauen mit Vorsicht Früchte essen.
  • Orangen sind auch kontraindiziert für alle, die an schweren chronischen Erkrankungen der inneren Organe leiden oder ein Magengeschwür haben.
  • Hoher Zuckergehalt in Orange kann Diabetikern schaden.

Hausgemachte Orangensorten und Fotos.

Die folgenden Orangensorten gelten als die beliebtesten Sorten für den Eigenanbau:

  • Torocco Rosso ist eine Sorte sizilianischer Blutorangen mit goldroten Früchten und rotem Fruchtfleisch. Diese Sorte hat ein delikates Aroma und einen milden, süß-sauren Geschmack.
  • Navelina ist eine ertragreiche Sorte spanischer Orangen, die frühzeitig Früchte trägt und resistent gegen Krankheiten ist. Mittelgroße Früchte haben ein süßes, saftiges, orangefarbenes Fruchtfleisch mit einer geringen Anzahl von Samen.
  • Vanille ist eine Vielzahl von Orangen chinesischen Ursprungs, die sich durch mittelgroße Früchte mit gelblich-orangen Reflexen auszeichnen. Zum Zeitpunkt der Blüte füllen Orangenbäume den Raum mit dem berauschenden Aroma von Zitrusfrüchten;
  • Pavlovsky ist eine der besten Indoor-Orangensorten, mit einer Höhe von nicht mehr als 1 Meter und mit köstlichen leuchtend orangefarbenen Früchten überzogen;
  • Washington Navel ist eine untergroße Orangensorte, die sich hervorragend für den Innenanbau eignet. Die Früchte sind rund, orange, lecker. Die Sorte ist anspruchslos und kältebeständig.

Wie baut man eine Orange aus einem Stein zu Hause an?

Landung.

Es ist möglich, eine Orange zu Hause aus einem Stein zu züchten, und diese Methode hat einige Vorteile im Vergleich zum Schneiden und Kaufen eines fertigen Sämlings. Der Orangenbaum aus dem Stein ist durch intensives Wachstum gekennzeichnet, fester und fester, bildet eine dicke, schöne Krone, recht unprätentiös und hat eine gute Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten. Der einzige Nachteil ist, dass es 8-10 Jahre nach dem Pflanzen in die Frucht geht und die genetischen Eigenschaften des Elternbaums nicht vollständig erbt.

Um eine Orange zu pflanzen, ist es besser, einige Samen von verschiedenen Früchten zu wählen und die Samen sofort nach der Extraktion zu pflanzen. Verglichen mit Mandarinen ist Orange weniger anspruchsvoll für die Zusammensetzung des Bodens. Nehmen Sie zum Anpflanzen 1 Teil Torf und ein beliebiges Blumenland. Auch für den Anbau von Orangen aus dem Stein können Sie vorgefertigte Erde für Zitronen verwenden. Der Boden des Tanks sollte die Drainage mit einer Schicht von ca. 2 cm bedecken.

Orangensamen werden in einer Sämlingsschachtel oder einzeln in hohen Plastikbechern in einer Tiefe von 1 bis 2 cm ausgesät Bei einer Lufttemperatur von 18 bis 22 Grad und guter Bodenfeuchtigkeit schlüpfen die Sprossen auch ohne Gewächshaus in 2 bis 3 Wochen.

Nach dem Erscheinen von 2 echten Blättern werden schwache Sprossen entfernt und starke Exemplare in einen Topf mit einem Durchmesser von etwa 10 cm umgepflanzt, um den erdigen Klumpen zu erhalten. Für die Transplantation von hausgemachter Orange ist die Verwendung von Drainage und einer Mischung aus Humus und Blumenerde unerlässlich. Die nächste Verpflanzung erfolgt in einem Jahr und danach jährlich, bevor sie zum Tragen kommt, wobei der Topfdurchmesser um 2-3 cm vergrößert wird.Ein konstanter Behälter für Innenorangen, der aus einem Stein gezogen wird, ist ein Topf mit 8-10 Litern Inhalt, in dem der Mutterboden jährlich erneuert werden muss.

Beleuchtung und Temperatur.

Der Orangenbaum zu Hause ist sehr anspruchsvoll für eine gute Beleuchtung und liebt helles, aber diffuses Sonnenlicht. Es wird daher empfohlen, die Pflanze am Ost- oder Westfenster abzustellen, da direktes Sonnenlicht zu Blattverbrennungen führen kann. Selbstgemachte Orange fühlt sich bei Lufttemperaturen von +17 bis + 28 Grad gut an, aber Blüte und Fruchtansatz treten bei einer Temperatur von + 15-18 Grad auf.

Im Sommer kann der Orangenbaum im Freien an einem Ort aufbewahrt werden, der vor Zugluft und sengender Sonne geschützt ist. Für eine angenehme Überwinterung wird die Pflanze in einen kühlen Raum mit einer Lufttemperatur von + 12-14 Grad gebracht, zum Beispiel in eine warme Loggia, und sorgt für zusätzliche Beleuchtung. Im Frühjahr wird die Pflanze während des Knospens auf einer Temperatur von ca. + 18 Grad gehalten. Oft wird es nicht empfohlen, einen hausgemachten Orangenbaum neu anzuordnen und zu drehen. Für ein gleichmäßiges Nachwachsen der Triebe reicht es aus, den Topf dreimal im Monat um 10 Grad zu drehen.

Bewässerung

Raumorange liebt Wasser, verträgt aber keine Staunässe - die Erde im Topf ist sauer und die Pflanze fängt an zu schmerzen. Im Sommer wird in der Hitze sowie während der Heizperiode einmal am Tag eine Orange eingegossen, zu anderen Zeiten - während der Boden trocknet. Der Baum muss auch regelmäßig besprüht und geputzt werden.

Top Dressing.

Für hausgemachte Orange ist während der aktiven Wachstumsphase ein intensives Top-Dressing erforderlich: vom Frühlingsbeginn bis zur Sommermitte. Die Fütterung erfolgt alle 10 Tage, wobei die Spezialformulierungen für Zitrusfrüchte mit komplexen mineralischen und organischen Düngemitteln abgewechselt werden. Das mineralische Top-Dressing sollte 20 g Harnstoff, 25 g Superphosphat und 15 g Kaliumsalz pro 10 Liter Wasser enthalten. Als organischer Orangendünger verwenden Sie Königskerze, verdünnt im Verhältnis 1:10. Einmal im Monat wird eine Prise Kaliumpermanganat und einmal in 3 Monaten Eisensulfat zum Verband gegeben, um die Erhaltung der Blattfarbe zu gewährleisten.

Foto von: Jolly Janner

Das normale Wachstum einer aus einem Samen gewachsenen Orange und die Qualität der Frucht hängen weitgehend von einer gut ausgebildeten Krone ab. Das erste Kneifen des mittleren Triebs erfolgt, wenn der Baum 30 cm groß wird. Schwache Seitentriebe werden entfernt, so dass 3-4 der stärksten übrig bleiben, und auch das Kneifen: Auf diese Weise beginnt sich der Baum zu verzweigen. Nächstes Jahr bleiben 2 Triebe zweiter Ordnung von dem neuen Wachstum übrig, von denen sich im Laufe der Zeit etwa 5 Triebe dritter Ordnung bilden, wonach sich horizontale Fruchtsprosse zu entwickeln beginnen.

Bei der ersten Fruchtbildung ist es besser, die Blüten und Eierstöcke der Orange zu entfernen und nur 2-3 Stück zu lassen, da der Baum sonst zu viel Energie für die Reifung der Früchte aufwenden würde. In den folgenden Jahreszeiten 10 oder mehr Früchte belassen.

Krankheiten der Orangen, Foto.

Wie jede Zitrusfrucht aus eigenem Anbau sind Orangen anfällig für eine Reihe von Krankheiten und Schädlingsbefall:

  • Hummoz oder Zahnfleischerkrankung ist eine Pilzkrankheit einer Orange, die durch mangelnde Drainage, tiefes Pflanzen oder mechanische Schäden an der Rinde verursacht werden kann. Im betroffenen Baum sterben Rindenfragmente ab, aus denen die gelbe Substanz Gummi hervorgeht. Infizierte Gebiete werden zu gesundem Gewebe gereinigt, desinfiziert und mit Gartenpech bedeckt;

Autor Foto: Dmitry (matievski)

  • Orangenanthraknose ist eine Pilzkrankheit, die zum Absterben von Trieben, Gelbfärbung und Abfallen der Blätter und Eierstöcke der Orange führt. Die betroffenen Pflanzenteile werden geschnitten, die Schnitte mit Aktivkohle behandelt und der Baum mit einer 1% igen Lösung der Bordeaux-Mischung besprüht;
  • Sensen - siedelten sich auf den Blättern und Trieben des Orangenbaums an und führten zu deren Verformung, Verdrehung und Absterben. Zur Bekämpfung verwenden Sie ein Breitbandinsektizid (Aktara. Spark), und die Schädlinge werden manuell gesammelt.
  • Das Vergilben und Fallenlassen von Orangenblättern kann durch Feuchtigkeitsmangel oder -überschuss, übermäßige Düngung, plötzliche Temperaturänderungen oder einen banalen Luftzug verursacht werden. Einige Orangen reagieren nicht gut auf die Nähe zu einer Mikrowelle und vertragen keinen Zigarettenrauch.
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