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Englische Küche
die Küche
Die englische Küche ist weltberühmt für ihre Qualität und ihr eher konservatives Sortiment. Trotz der Tatsache, dass der Ruhm einer nicht sehr raffinierten und zu einfachen Küche damit verbunden ist, kann Großbritannien immer noch mit seiner Vielfalt an Gerichten und Produkten aufwarten. Das bekannteste ist das traditionelle englische Frühstück und das Weihnachtsessen. Köche und echte Feinschmecker bemerken auch, dass einheimische englische Gerichte besonders gut sind, wenn sie zu Hause gekocht werden. Schließlich werden sie nach Originalrezepten unter Berücksichtigung aller Nuancen und Details hergestellt. Die Küche des Vereinigten Königreichs hat eine Reihe von regionalen Sorten, zum Beispiel Schottisch, Walisisch, Anglo-Indisch, Gibraltar und einige andere. Jedes von ihnen ist eine andere Auswahl an Gerichten. Viele Gerichte sind in ihrer Heimatregion sehr beliebt und werden je nach Herkunftsort der Hauptprodukte genannt. Zum Beispiel Lamm mit Sauce in Wales, Haferflocken mit Fleisch und Gewürzen in Schottland, Forelle in Nordirland, Steak und Pudding in England. Das wechselhafte und gemäßigte Klima des Landes hat großen Einfluss auf die traditionelle englische Küche. Von großer Bedeutung ist auch die Geschichte des Landes und die Geographie der Insel.
Nationalgerichte von England
Traditionelle englische Gerichte enthalten viel Käse und Brot, Fleisch, Geflügel, Süßwasser und Seefisch. Von den Gemüsen bevorzugen die Briten die meisten Früchte, hauptsächlich Sellerie, Zwiebeln, Gurken, Zucchini, Erbsen, Rüben, Karotten, Tomaten, Brokkoli und natürlich Kartoffeln. Letzteres gilt als einer der Hauptbestandteile der britischen Küche, da es zu vielen nationalen Gerichten gehört.

Die Briten lieben viel Fleisch: Rindfleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch. Es wird ganz mit Blut gebacken oder in Steaks geschnitten und in einer Pfanne gebraten. Fleisch wird sicherlich mit Soße, Yorkshire Pudding, gebackenem und gekochtem Gemüse (normalerweise Kartoffeln, Karotten und Kohl) und Gurken serviert. Ein solches Gericht wird hauptsächlich sonntags serviert und wird als Sonntagsessen bezeichnet. Die Engländer bevorzugen auch Hühnersorten: Fasan, traditioneller Truthahn.

Snacks und Sandwiches sind beliebt - dreieckige Sandwiches sind zu einer unerschütterlichen britischen Tradition geworden. Von den ersten Gängen an sind zerdrückte Suppen und Brühen üblich, aber sie werden selten serviert und sind kein wesentlicher Bestandteil der täglichen Mahlzeit.

Gewürze und Kräuter werden in der klassischen Küche sehr sparsam verwendet, obwohl jetzt britische Kochspezialisten den Briten mehr Kräuter und Gewürze beibringen.

Rosmarin, Minze und andere Gewürze werden auch im traditionellen englischen Menü verwendet. Diese Komponenten werden jedoch in die Zusammenstellung der Gerichte einbezogen, um ihren natürlichen Geschmack und ihr natürliches Aroma hervorzuheben.

Ganz zu schweigen von traditionellen Gerichten wie süßem und herzhaftem Pudding, der mit Fleisch oder zum Nachtisch serviert wird, Kartoffelaufläufen mit Rindfleisch, Lammfleisch und Fisch (Hirten, Häuschen und Fischerspieße) und Braten. Viele der traditionellen Gerichte werden nur an Feiertagen serviert. Unter ihnen sind beliebte Weihnachtspudding zu Weihnachten, Brötchen zu Ostern, Kartoffeln mit Würstchen (Bangersandmash) für BonfireNight (für den Tag von Guy Fawkes). Traditionelle Feiertagsgerichte sind auch gefüllte Puten mit Gemüsegarnitur, Geburtstagstorte usw.

Eines der traditionellsten Gerichte ist Fisch mit frittierten Kartoffeln, die normalerweise mit Salz- und Spirituosenessig gekocht und in eine Zeitung gewickelt serviert werden.

Eier sind nicht die Hauptzutat eines berühmten englischen Frühstücks. Eine sehr beliebte Kombination in der englischen Küche sind Eier und Milch. Im Wasserbad oder im Ofen mit Zucker und Vanille gebraut, verwandeln sie sich in englische Sahne, es ist ein Castard.

Obst und Beeren spielen eine der wichtigsten Rollen bei der Zubereitung einer Vielzahl von Desserts. Diese Produkte können auch zusammen mit dem sprichwörtlichen englischen Gebäck probiert werden.

Von den Getränken in England der am weitesten verbreitete Tee. Kaffee ist viel seltener.

Unter den berauschenden Getränken ist Bier besonders beliebt - Black Ale und Porter, wobei Fassbier sowie Whisky, Gin, Brandy, Rum und Portwein besonders geschätzt werden.

Einige englische Rezepte
Fisch mit frittierten Kartoffeln
Zutaten:
2 große Kartoffeln zum Backen, jeweils in 8 lange Stücke schneiden
2 Tassen scharfe italienische Soße
1 Beutel knusprige Semmelbrösel
4 Schellfischfilets
2 Tassen Dressing (sauerrahmähnliche Sauce)
Portionen: 4
Zubereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 45 Minuten
Ein traditionelles Gurkensandwich besteht aus den feinsten Gurkenscheiben zwischen zwei dünn mit Butter bestrichenen Weißbrotscheiben.
Zutaten für 2 Portionen
1-2 Gurken
Brot, 2 Stück
Quark, 4 EL. l
Cumberland-Würste sind eine traditionelle Wurstsorte mit Ursprung in Cumberland County, England. Sie sind in der Regel sehr lang (bis zu 50 cm) und werden verdreht zu einer flachen runden Spule verkauft. Manchmal machen sie sie kürzer, wie gewöhnliche britische Würste.

Zutaten:
- Schmalz (von der Rückseite des Teils) - 170 g - Schweineschulter - 450 g - gemahlene Cracker - 2 EL. l - geräucherter Speck - 1/2 Scheiben - Salz - 1 Prise - Pfeffer - 1 Prise - Muskatnuss - 2 Prise.
Ecles Puff ist eine kleine runde Torte, die mit Johannisbeeren gefüllt ist. Hergestellt aus Blätterteig mit viel Butter und benannt nach der englischen Stadt Ecless in der Nähe von Manchester.
Zutaten
1 Tasse Zimt
1/2 Art. l Zitronen- und Orangenschale
4-5 Stück getrocknete Aprikosen
1 EL. l Schnaps oder Cognac
1/2 TL gemahlener Zimt
1 EL. l Zucker
süßer Blätterteig 1 Schicht
ei zum schmieren
Zucker für Streusel
Gelee-Aal - eine Delikatesse aus dem Londoner East End - wird oft mit Torte und Kartoffelpüree serviert. Es wird normalerweise in London nicht mehr gegessen, obwohl die Existenz dieses Gerichts nicht unbekannt ist.
Zutaten:
1 kg Aal, 1 Glas Krabben in Dosen, 1 Zwiebelkopf, 1 Petersilienwurzel, Sellerie, 2-3 schwarze und Pimenterbsen, 2 Lorbeerblätter, 1 Ei, Petersilie oder Sellerie, 1 TL Gelatine.

Geschichte und Traditionen

In der Küche haben sich die Briten längst den Traditionen ebenso verschrieben wie in vielen anderen Dingen. Seit Jahrhunderten begann der englische Tag mit Rühreiern mit gebratenem Speck, Tomaten, Champignons, Würstchen.

Das traditionelle englische Frühstück beginnt um 7-8 Uhr. Es ist wahr, dass die Engländer aufgrund des vollen Terminkalenders des modernen Lebens häufiger Cornflakes oder Frühstückszerealien zum Frühstück wählen. Besonders Weetabix wird als Englisch angesehen. Aber nach dem Frühstück müssen sie auf eine Tasse Tee und gerösteten Toast mit Orangenmarmelade warten.

Das Mittagessen oder das zweite Frühstück wird um halb zwei serviert, gefolgt von Tee oder einem leichten Mittagessen für bis zu 17 Stunden und Abendessen um 19:00 Uhr.

Wenn Sie keine Zeit oder Mühe haben, ein Abendessen nach britischer Art zu arrangieren, können Sie mit dem Teetrinken zurechtkommen - genau das, was im guten alten England Afternoontea hieß.

Vielen Dank für diesen wunderbaren Brauch, den Sie Anna, der siebten Herzogin von Bedford, sagen müssen, die zu Beginn des 19. Jahrhunderts erkannte, dass sie den Hunger zwischen einem frühen Mittagessen und einem späten Abendessen nicht ertragen konnte, und befahl, ihrem Boudoir Tee zu servieren.

Die Tee-Party-Tradition, auch Fünf-Uhr-Tee genannt, ist ein Snack zwischen einem frühen Frühstück und einem späten Mittagessen.

Zu dieser Zeit wird auf dem Tisch Gebäck serviert: Kuchen, in Teig gebackene Äpfel, Safranbrötchen und unzählige Kekse, Melassekuchen, Muffins aller Art, verschiedene Sandwiches sowie das berühmte Sandwich. Sandwiches sind eine wundervolle Sache. Sie können gleichzeitig einfach und sehr raffiniert sein. Die beliebteste Option ist ein Sandwich mit knusprigem gebratenem Speck. Dazu ein Sandwich mit Gurke auf Roggenbrot, mit gebackenem Schinken und Greyerzer Käse, mit Roastbeef und Meerrettich, mit Räucherlachs und Frischkäse, mit Ei und Brunnenkresse.

Das Hauptmenü des Sonntagsmittagessens umfasst Braten, Kartoffeln und Gemüse oder ein klassisches englisches Dessert - eine Torte mit vielen Gewürzen.

Über das traditionelle britische Sonntagsessen, lecker und solide, sagen die Einheimischen: Sonntagsbraten - Sonntag "gebacken". Dies bedeutet, dass der Tisch mit Sicherheit Fleisch im Ofen gebacken hat. Manchmal können sie am Sonntag Hühnchen, Lammkeule oder ein Stück Schweinefleisch servieren. Nationaler kulinarischer Stolz ist jedoch Roastbeef: mit dicker Soße, würzigem Senf oder Meerrettich.

Sie trinken Tee in England zum Frühstück, nach dem Mittagessen und am Abend. Englischer Tee gilt als einer der besten der Welt. Sie trinken es in England auf die altmodische Art und Weise: fügen dem Getränk Milch hinzu und sparen keinen Zucker.

Nach den englischen Vorstellungen über die Kultur des Teetrinkens werden an den Tisch, unabhängig von der Tageszeit, verschiedene Teesorten serviert, so dass jeder Tee nach seinen Vorlieben und seiner Stimmung auswählen kann.
Dies ist ein Zeichen des Respekts, das das gesamte Ritual des englischen Teetrinkens durchdringt. Der ausgewählte Tee wird in einer mit kochendem Wasser gespülten Teekanne gebraut, auch wenn der Tee verpackt ist. Unabhängig von der Sorte sollten die Teeblätter 3-5 Minuten lang aufgebrüht werden, da der Tee sonst nicht alle Vorzüge entfalten kann.

Während der Teezubereitung werden Milch, Zucker, Zitrone usw. sowie ein separater Wasserkocher mit kochendem Wasser serviert, um den Tee auf die gewünschte Stärke zu verdünnen. Während das Wasser abkühlt, werden die Teekannen durch neue ersetzt - dies gilt auch als Ausdruck des Respekts, der für die englische Etikette obligatorisch ist.

http://refworm.ru/raznoe/referat-na-temu-anglijskaya-kuxnya.html

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Englische Sprachforschung

Im Englischunterricht lesen wir Texte, die oft über die Traditionen und Feste Englands sprechen. Ich war daran interessiert, aber der Rahmen des Lehrbuchs und die begrenzte Zeit für den Unterricht erlauben es uns nicht mehr, uns mit diesem Thema zu befassen. In Texten vorkommende ungewohnte Wörter enthalten häufig eine kurze Erklärung und liefern kein umfassenderes Bild dieses Phänomens und seiner Bedeutung. So kann mir das Studium von Traditionen und Bräuchen den Schlüssel zum Verständnis des nationalen Charakters des englischen Volkes geben.

853 Wörter | 4 Seiten

Molekularküche

Fakten über die Molekularküche: 1. Der Engländer Heston Blumenthal, der Spanier Ferran Adria, der Franzose Pierre Gagnaire kreieren den echten MK. Aber wenn man ihre Gerichte genießt, kann man sich nur an die Gründerväter erinnern. Der erste, Nicholas Kurti, beschäftigte sich bereits in den 50er Jahren in Oxford mit Tieftemperaturphysik. Der zweite Biochemiker Herve Tees, der mit Blumenthal und Gagniere zusammengearbeitet hat, untersucht die Möglichkeiten der Anwendung der Wissenschaft beim Kochen am College de France. Darüber hinaus Tees - der Autor des aktuellen Begriffs "molekulare Küche". 2. Produkte sind enthalten.

2495 Wörter | 10 Seiten

Englisch für Anfänger

duty yardmaster 2) towerman... Russisch-Englisches Technisches Wörterbuch des Stationsdienstoffiziers - Öl: Spanplatten... Universelles Englisch-Russisches Wörterbuch des Stationsdienstoffiziers - Eisenbahnbegriff: Agent, Assistent Stationsmeister Stationärer Stationsbetreiber, Stationärer Dienst, Stationsbetreiber... Universell Russisch-Englisches Wörterbuch im Dienst an der Rangierstation - Eisenbahnbegriff: Hofmeister... Das universelle Russisch-Englisch-Wörterbuch Die Geschichte über mich in Englisch (über mich selbst) wurde ursprünglich gebaut.

4377 Wörter | 18 Seiten

Japanische Küche

Japanische Küche Die japanische Küche ist die nationale Küche der Japaner. Ausgezeichnet durch die Vorliebe für natürliche, minimal verarbeitete Lebensmittel, weit verbreitete Verwendung von Meeresfrüchten, Saisonalität, charakteristische Gerichte, spezifische Regeln für die Gestaltung von Gerichten, Servieren, Tischetikette. Die japanische Küche ist in der Regel eine Hauptattraktion für Touristen aus anderen Ländern. Allgemeine Merkmale Es gibt viele Meinungen darüber, was die japanische Küche als alltäglich definiert.

6409 Wörter | 26 Seiten

Organisation der Produktion eines Restaurants mit deutscher Küche für 75 Plätze. Organisation der Fertigprodukte im Hot Shop.

Literatur …………………………… 36-37 Anhang Nr. 1. Skizze eines Workshops mit Geräteplatzierung 1. Einleitung Die deutsche Küche ist die Küche der deutschen Völker, regional unterschiedlich. Das Konzept der "deutschen Küche" vereint verschiedene Stile der in Deutschland verbreiteten Kochkunst. Es ist zu beachten, dass es in der deutschen Küche keine Einheit gibt, jede Region hat ihre eigenen Besonderheiten. Die Fülle an Originalgerichten in der heimischen Küche zeichnet die südlichen Regionen Bayerns und Schwabens aus. Schweinefleisch ist in Deutschland besonders beliebt. Der durchschnittliche Deutsche verbraucht.

4434 Wörter | 18 Seiten

Geschichte der russischen Küche

Die russische nationale Küche hat einen extrem langen Entwicklungsweg durchlaufen, der von mehreren großen Etappen geprägt ist, von denen jede eine unauslöschliche Spur hinterlassen hat. Alte russische Küche, entwickelt aus den IX-X Jahrhunderten. und erreichte seinen größten Wohlstand in den XV-XVI Jahrhunderten. Obwohl seine Bildung eine riesige historische Periode umfasst, ist es durch gemeinsame Merkmale gekennzeichnet, in vielerlei Hinsicht bis heute erhalten. Zu Beginn dieser Zeit tauchte russisches Brot aus saurem (Hefe-) Roggenteig auf - dieser ungekrönte König auf.

7412 Wörter | 30 Seiten

Businessplan "Faule Küche"

Geschäftsplan 1. Allgemeine Bestimmungen Projektname: „Lazy kitchen“ Registrierungsdatum und Rechtsform: 23.06.2016 SP Pyslar Anschrift: Russland, Rostower Gebiet, Rostow am Don, Ul. Kapustina 10, 344092 Gründer: Keine Haupttätigkeiten: Essenszubereitung / Essenslieferung mit Rezepten zum Haus (der Lazy Kitchen-Service erleichtert den Kochvorgang: Auf der Website www.lazy-cook61.ru wählt der Kunde verschiedene Gerichte aus, die im Menü angeboten werden. gibt die Menge an.

2427 Wörter | 10 Seiten

Kurs Indische Küche

Die Gastronomie befindet sich im Entwicklungsprozess, wobei sowohl die Anzahl der Betriebe als auch die Qualität der Dienstleistungen zunehmen. In der Lehrveranstaltung werden Trends in der Entwicklung der indischen Küche, die Entstehungsgeschichte, die Grundprinzipien, insbesondere die Kochtechnik kulinarischer Produkte der indischen Küche betrachtet. 1. Der Hauptteil. 1.1. Entwicklungstrends der Weltküche im gegenwärtigen Stadium. Essen ist ein wesentlicher Bestandteil jeder menschlichen Kultur. Der Wert von Lebensmitteln in der menschlichen Kultur liegt in.

7225 Wörter | 29 Seiten

Die Organisation eines Buffets mit kaukasischer Küche

Wenn Sie viele Sehenswürdigkeiten besichtigen, können Sie sie nur mit einfachen, gut etablierten Servicestandards und der einzigen zeitlichen Beschränkung mit Lebensmitteln versorgen. Nachdem der Besucher einen festen Betrag bezahlt hat, fühlt er sich frei, wie in seiner eigenen Küche oder mit engen Freunden. Er kann nach eigenem Ermessen jede Art von Speisen, Getränken, kulinarischen Produkten und Früchten in beliebiger Reihenfolge und Menge auswählen. Ziel der Arbeit ist es, das Bankettbuffet und die Besonderheiten seiner Organisation zu untersuchen. Ziele der Studie.

4501 Wörter | 19 Seiten

Prüfung in Englisch

Staatliche Universität (Nationale Forschungsuniversität) Department of Trade and Economics Department of Business Assessment and Competitiveness Testaufgabe # 1 ERLÄUTERUNG ZUR KONTROLLARBEIT für die Disziplin "English language" SUSU - 080504.2012.859.PZ KR | Projektmanager, Ph.D., Außerordentlicher Professor | | __________________ | | __________________________ 2012 | | Autor der Arbeit | Studentengruppe TEF-110 / s | | _____________________ | | __________________________.

1009 Wörter | 5 Seiten

Alte russische Küche

Einleitung Das Thema dieses Kurses ist die altrussische Küche. In unserer Zeit ist dieses Thema für den modernen Menschen relevant und interessant. Die Dringlichkeit liegt in der Tatsache, dass die Traditionen der alten russischen Küche ihre Bedeutung für andere Küchen der Welt verlieren. Sie scheint die alte russische Küche zu "verdrängen". Allmählich vergessen die Menschen die Traditionen und die Geschichte der russischen Küche. Dieser Kurs präsentiert die Geschichte und Entwicklung der russischen Küche sowie alte Rezepte zum Kochen verschiedener Gerichte. Der Zweck davon.

11420 Wörter | 46 pp.

Einige Merkmale der Übersetzung von Wirtschaftstexten aus dem Englischen ins Russische

Einige Merkmale der Übersetzung von Wirtschaftstexten aus dem Englischen ins Russische Gegenwärtig besteht bei verschiedenen Bevölkerungsgruppen ein verstärktes Interesse an der Wirtschaft, da sich viele Menschen ernsthaft mit kleinen und mittleren Unternehmen beschäftigen. In der Tat, wie man die Veränderungen im Wirtschaftsleben aussortiert, die so oft widersprüchlich sind, dass unfreiwillig viele „Rezepte“ der wirtschaftlichen „Küche“ in Russland aufgrund von Abwesenheit ungeeignet erscheinen.

2116 Wörter | 9 pp.

Nationale Küche Israels

Nationale Küche Israels Inhalt Einleitung Kapitel 1. Merkmale der israelischen Küche 1.1 Die Hauptzutaten der Küche 1.2 Israelische Essensphilosophie 1.3 Israelische Essensatmosphäre 1.4. Israelische Küche in Riga Kapitel 2. Nationale Küche 2.1. Koscher 2.2. Traditionelles Essen 2.3. Aschkenasische Küche 2.4. Ostküche 2.5. Grundnahrungsmittel (Rezepte) 2.5.1 Süße (Rezepte) 2.6. Weine aus Israel Fazit Referenzen Einleitung Essen in Israel also.

10982 Wörter | 44 Seiten

Englisch Ausleihe

Englisch Ausleihe in russischer Sprache. Dubs Alesandra Alexandrovna, Schülerin von SBEE HE „SGPI“ IF2I Group Abstract Die russische Sprache ist ohne Zweifel großartig und mächtig, wie I. S. Turgenev sagte: „In den Tagen des Zweifels, in den Tagen des Nachdenkens über das Schicksal meines Heimatlandes, bist du eine von mir, die ich unterstützen und unterstützen muss Vertrauen, oh große, mächtige, wahrheitsgemäße und freie russische Sprache! Sei nicht du - wie kann man nicht verzweifeln, wenn man alles sieht, was zu Hause gemacht wird? Aber es ist unmöglich zu glauben, dass solch eine Sprache keinem großen Volk gegeben werden würde! “

2524 Wörter | 11 pp.

molekulare Küche

2014 Einführung ………………………………………………………………………………. 3 1. Die Grundtechniken der Molekularküche ……………………………. 8 2. Additive für die molekulare Küche in Restaurants in Moskau …………………………………………… 18 5. Merkmale des Kochens von kalten Gerichten in der Molekularküche …….. 21 6. Experimentelle Untersuchung neuer kulinarischer Produkte …………. 24 7. Berechnung.

7040 Wörter | 29 Seiten

Küchen der Welt

Zweigstelle Abteilung für soziale und kulturelle Dienstleistungen Hausarbeit zum Thema "Technologie von Restaurantprodukten" zum Thema: "Mexikanische Küche, ihre Merkmale und Besonderheiten". Wolgograd 2005 INHALT Einführung 1. Technologischer Teil. 1.1 Merkmale des Unternehmens. 1.2 Menü Mexikanisches Restaurant "Yucatan". 1.3 Nationale Besonderheiten der mexikanischen Küche. 1.4 Traditionelle und moderne Richtungen bei der Gestaltung und Präsentation von Gerichten. 1.5 Nationalgetränke Mexikos 1.6 Die Rolle der Technologie.

9884 Wörter | 40 Seiten

italienische Küche

In den meisten Gerichten wird Öl zugefügt, um dem Essen einen besonderen Geschmack zu verleihen. Man kann der Fairness des Urteils nur zustimmen, dass gute Butter wie auch Wein die Tugenden des Gerichts hervorheben und das Böse tötet. Zuallererst besteht die italienische Küche aus Tausenden von Teigprodukten, von denen jedes einen besonderen Geschmack hat. Das Nationalgericht ist Pasta. Obwohl es erwähnenswert ist, dass die Chinesen anfingen, sie zuerst zu machen. Historiker behaupten, Marco Polo habe als Souvenir Thin aus China mitgebracht.

7988 Wörter | 32 Seite

Englische Grammatik

Infinitiv Infinitiv in Englisch ist eine nicht-persönliche Form des englischen Verbs, was nur Aktion bedeutet, ohne eine Person oder Nummer anzugeben. Infinitiv beantwortet die Fragen: Was tun? Was tun? lesen, sprechen lesen, sprechen. Ich war froh zu sehen, dass das Auto anhielt. Im Russischen wird der Infinitiv oft als unbestimmte Form des Verbs bezeichnet. Es ist der Infinitiv, der in Wörterbüchern als Anfangsform des Verbs angegeben wird. Formelles Zeichen.

2802 Wörter | 12 Seiten

Europäische Küche

Hochschule St. Petersburg Institut für Handel und Wirtschaft Abteilung Technik und Gastronomie KURSARBEIT ZUM THEMA: „ORGANISATION DER ARBEIT DES EUROPÄISCHEN KÜCHENRESTAURANTS“ St. Petersburg 2008 Einleitung In Restaurants gab es lange Zeit nur eine sehr begrenzte Auswahl an Gerichten. Die sogenannten Spezialitäten haben nicht viel Abwechslung auf die Speisekarte gebracht. Diese waren und bleiben.

9965 Wörter | 40 Seiten

Der technologische Prozess des Kochens von Reisgerichten in einer Restaurantküche

Kochen von Reisgerichten in einer Restaurantküche …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………. …………………………….32 8.2 Technologischer Prozess des Kochens von Reisgerichten der russischen Küche.. ………………… …………………………. ……………………………………..35 8.3 Technologischer Prozess des Kochens von Reisgerichten der georgischen Küche ………………………………………………………………… …….. ………. 38 8.4 Technologischer Prozess des Kochens von Reisgerichten aus der tatarischen Küche ………………………………………………………………………………….43.

10539 Wörter | 43 Seite

Sprachliche Merkmale des englischen Humors

Sprachliche Besonderheiten des englischen Humors Diese Dissertation wurde im Rahmen der sprachlichen Studien durchgeführt. Gegenstand der Studie ist eine moderne englische Anekdote (kurz folkloristischer humoristischer Text), deren sprachkulturelle Merkmale als Gegenstand der Studie gelten. Die Relevanz dieser Arbeit erklärt sich aus folgenden Gründen: 1) Humor ist ein notwendiger Bestandteil der Kommunikation, jedoch sind viele Merkmale des Humors, insbesondere seine Pragmatik, nicht ausreichend.

6581 Wörter | 27 Seiten

Englisch für Anfänger 2

PROBEUNTERRICHT Englisch für Anfänger Inhalt Einführung............................................................................. 3 Grundprinzipien, Merkmale der Methode zum Erlernen einer Fremdsprache im ESCO, der Unterschied zu herkömmlichen Methoden, die Vorteile des Trainings im ESCO-System Kursstruktur..........................................................

7725 Wörter | 31 Seiten

Mexikanische Küche, ihre Besonderheiten und Besonderheiten

Höhere Berufsausbildung Moskauer Staatliche Dienstleistungsuniversität Zweigstelle Wolgograd Abteilung für soziale und kulturelle Dienstleistungen Hausarbeit zum Thema "Technologie von Restaurantprodukten" zum Thema "Mexikanische Küche, ihre Merkmale und Besonderheiten". Abgeschlossene (r) Student (en) der Gruppe IV RSz Olga Alexandrovna Kaplunova Leiterin der Kursarbeit Kosyan S. B. Wolgograd 2009 Ministerium für Bildung und Wissenschaft des Staates der Russischen Föderation.

9234 Wörter | 37 Seite

Englisch

Bedeutung von mn. Stunden, sowie höfliche Behandlung eines Mannes oder einer Frau. Das russische Hilfsverb ist, entsprechend dem Englischen zu sein (im Präsens am, is, are), wird in Wort und Schrift weggelassen. Solche impliziten, angeblichen Formen des Russischen werden dort im Text als [-] bezeichnet. Wörter und Sätze in Klammern stimmen im englischen Text nicht überein. Ihre Verwendung wird durch Überlegungen der russischen Stilistik bestimmt. 2. Das Pronomen it-ito ersetzt Substantive.

http://www.skachatreferat.ru/poisk/%D0% B0% D0% BD% D0% B3% D0% BB% D0% B8% D0% B9% D1% 81% D0% B.% D0% B0% D1 % 8F-% D0% BA% D1% 83% D1% 85% D0% BD% D1% 8F / 1
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